Dieetkana maks ahjus. Kana maks: retseptid ahjus (foto). Kuidas küpsetada ahjus maksa sibulaga

1. samm: valmistage kanamaks.

Sulatage kanamaks, jättes selle mõneks ajaks toatemperatuurile. Seejärel loputage rups põhjalikult külma veega ja eemaldage kõik kiled, uurides samaaegselt kõiki samal viisil; äkki pärast mehaanilist puhastamist, mille maks enne pakkimist läbis, jäävad sapijuhad alles.

2. samm: keetke kanamaks.

Kuumuta kastrulis veidi vett. Kui see keeb, pane sellesse maks ja küpseta 5-7 minutit. Seejärel püüdke lusikaga koostisosad kinni, jahutage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

3. samm: valmistage köögiviljad ette.

Koorige sibul ja küüslauk, loputage jaheda veega ja lõigake need koostisosad väikesteks kuubikuteks, ilma veel omavahel segamata.
Koori porgandid, loputa hoolikalt voolava veega ja riivi keskmisele riivile.

4. samm: valmistage riis.

Asetage riis kastrulisse või kurn ja loputage hoolikalt külma jooksva kraaniveega. Loputage teravilja, kuni vedelik muutub täielikult selgeks.

5. samm: prae köögiviljad riisiga.

Kuumuta praepann ja selles taimeõli. Lisa sibulatükid ja riivitud porgand. Hauta köögivilju kogu aeg segades keskmisel kuumusel 5-7 minutit.

Vala riis pehmenenud ja värvunud köögiviljadele. Segage kuumust tõstmata. Lisa hakitud küüslauk, kuivatatud või värsked ürdid, sool ja jahvatatud must pipar. Hauta kõike selleks 3-5 minutit, unustades perioodiliselt segada. Selle aja jooksul peaks panni sisu korralikult soojenema ja olema järgmiseks sammuks valmis.

6. samm: küpseta ahjus kanamaks koos riisiga.

Seadke ahi eelsoojenema 180 kraadi Celsiuse järgi. Seejärel vala pool riisi ja köögiviljasegust ahjuplaadile ning silu supilusikaga ühtlaseks. Aseta järgmine kiht kergelt keedetud ja tükeldatud kanamaksa ning kata see ülejäänud riisiga koos porgandi ja sibulaga. Silu seda veidi ja täida. 3 klaasi keedetud kuum vesi. Katke küpsetusplaadi ülaosa fooliumiga, kinnitades see tihedalt ümber servade. Pane kõik ahju küpsema 40-45 minutit.
Tähelepanu: Kui soovite, et roog oleks veidi keedetud ja riis mitte nii kuiv ja murenev, lisage mitte 3, vaid 4 tassi keeva vett.
Eemaldage valmis kanamaks ja riis ahjust, eemaldage foolium ja segage. Pärast seda saab roogi lauale serveerida.

7. samm: serveeri maksa riisiga.

Ahjus küpsetatud kanamaks koos riisi ja köögiviljadega osutub rahuldavaks, toitvaks ja tervislikuks. Roog tuleks serveerida kuumalt, kaunistatud väikese koguse tomatikastme või hapukoorega.
Head isu!

Maitsestamiseks võite tavaliste roheliste asemel lisada Provence'i ürtide segu.

See osutub väga maitsvaks, kui küpsetate maksa koos riisiga mitte vormis, vaid pottides.

Et roa maitse oleks veidi huvitavam, puista peale enne ahju küpsema panemist lihtsalt riivitud kõva juustu.

Ahjus küpsetatud kanamaks on minu värske värske avastus. Ja teate, nüüd küpsetan ma enamjaolt niimoodi kanamaksa. Selle kanamaksa ahjus küpsetamise retsepti juures meeldis mulle absoluutselt kõik. Ja see, et igas suunas õli ei pritsi, nagu maksa praadimisel, nii roa maitse kui ka valmistamise lihtsus. Ja mis mulle kõige enam silma jäi, oli valmis ahjukanamaksa välimus. Iga suutäis oli lihtsalt täiuslik. Maks säilitas oma terviklikkuse ja kuju, iga üksiku maks oli kenasti pruunistunud, kuid siiski mahlane.

Kanamaks küpsetatakse ahjus sibula, loorberilehe, soola ja sõna otseses mõttes näpuotsatäie pipraga. Lisatakse ka veidi päevalilleõli, mis parandab valmiva roa maitset ja välimust, samuti ei lase maksatükid küpsemise ajal kokku jääda. Retsepti on nii lihtne valmistada, et te ei suuda seda isegi uskuda. Kulutatakse minimaalselt - ja saate suurepärase roa, mis võib olla isemajandav (selline maks ja rukkileiva tüki ja köögiviljasalatiga - kui hea see on). Või võite küpsetatud kanamaksa jaoks valmistada lihtsa lisandi, näiteks kartulipüree või keedetud tatra - ja teie õhtusöök on valmis. Üldiselt, mida iganes võib öelda, on kanamaks ahjus väärt ja huvitav roog. Soovitan seda teile, kallid lugejad, südamest :)

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonite arv - 4

Koostis:

500 g kanamaksa
1 suur sibul
0,3 spl soola
0,3 tl jahvatatud pipar
1 loorberileht
30 ml päevalilleõli

Kana maks ahjus. Samm-sammult retsept koos fotodega

Kui teil on külmutatud kanamaks, sulatage see. Mul oli värskelt ostetud jahutatud kanamaksa. Enne maksa valmistamist tuleb see põhjalikult pesta. Minu arvates on seda mugav teha kurnis.

Aseta pestud kanamaks kaussi ja lisa sibul, sool, pipar ja rõngasteks lõigatud päevalilleõli.

Segage maks kätega ülaltoodud koostisosadega ja asetage see vormi, milles me hiljem küpsetame. Aseta maksa kõrvale vormi loorberileht, “uputades” seda kergelt kogumassi.

Saadame vormi kanamaksaga 200 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetamiseks.

Pärast 20 minuti möödumist küpsetamise algusest võta maks ahjust välja ja keera tükid teisele poole, võimaldades nii ühtlaselt küpseda ja pruunistuda.

Veel 20 minuti pärast võta küpsenud kanamaks ahjust välja. Roog on valmis. Minu kogu küpsetusaeg oli 40 minutit. Kuid peaksite arvestama küpsetatud maksa kogusega. See tähendab, et 1 kg maksa jaoks kulub 45 või 50 minutit.

Ahjus küpsetatud kanamaks on valmis. Vaadake neid tükke, need näevad välja väga maitsvad ja roosilised. Võtke sõna, iga tükk säilitas oma mahlasuse sees. Maks osutus mitte üle kuivatatuks.

Kaasaegsel perenaisel on tohutu valik tooteid, retsepte ja toiduvalmistamisviise. Lõppude lõpuks soovib iga kokk oma majapidamisele valmistada mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke roogasid. Traditsiooniliselt praetakse maksa pannil, kuid see kogumik sisaldab retsepte, mille puhul põhiprotsess toimub ahjus.

Kanamaks ahjus - samm-sammult foto retsept

Maks sisaldab suurt hulka olulisi toitaineid. Niikaua kui sööte kanamaksa mõõdukalt ja vähendate teiste vähem toitvate, kõrge kolesteroolisisaldusega toitude tarbimist, võib järgmine roog olla tervisliku toitumise nutikas lisand.

Sinu märk:

Söögitegemise aeg: 45 minutit

Kogus: 4 portsjonit

Koostisained

Kana maks: 600 g
Tomatid: 2 tk.
Sibul: 1 pea
Porgand: 1 tk.
Hapukoor: 200 g
kõva juust: 150 g
Küüslauk: 4 nelki
Sool: maitse järgi
Taimeõli: praadimiseks

Toiduvalmistamise juhised

Peseme ja lõikame maksa portsjoniteks. Koori sibul, küüslauk, porgand pärast pesemist.

Purusta porgandid riiviga. Vala praepannile õli. Lisa sibul. Prae umbes minut. Seejärel lisa porgandid. Prae veel kaks minutit. Seejärel lisage maks. Lase seista kümme minutit.

Sel ajal koorige tomatid ja lõigake kuubikuteks. Riivi juust jämeda riiviga.

Pärast aja möödumist viige maks küpsetusnõusse. Kõige peale lisa sool, pipar, küüslauk. Pärast seda asetage tomatid maksale, määrige see hapukoorega võrgusilma kujul ja puistake juustuga.

Kata pann fooliumiga. Pange viieteistkümneks minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.

Veisemaks ahjus - maitsev ja tervislik

Kõigist rupsi tüüpidest on veisemaks paljude seas kõige vähem lemmik. Seda seetõttu, et praadimisel osutub see parajalt kuivaks, kuid ahju kasutades rõõmustab tulemus nii perenaist kui ka peret.

Tooted:

Veise maks - 400 gr.
Sibul - 2-3 tk.
Hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 150 gr.
Taimeõli.
riivsai - 40 gr.
Sool - 0,5 tl.
Maitseained ja vürtsid.

Toimingute algoritm:

Eemalda veisemaksalt kiled ja loputa. Lõika korralikeks ribadeks. Lisa soola ja pipart.
Koorige sibul, lõigake ilusateks ringideks ja jagage rõngasteks.
Kuumuta pliidil praepann. Valage veidi taimeõli. Asetage maks praepannile. Prae kergelt läbi.
Teisel pannil, samuti taimeõlis, prae sibul. Kuldne toon tähendab, et võite praadimise lõpetada.
Lisa sibulale hapukoor ja sega läbi.
Määri tulekindlad nõud õliga (taimne või või). Puista pann riivsaiaga.
Lisa kergelt praetud maks. Kõige peale hapukoor ja sibul. Aseta ahju.

Ahjus saavutab veisemaks soovitud seisundi. Pealt säilib isuäratav koorik, kuid seest jääb pehme ja õrn. Keedukartul ja marineeritud kurk on selle roa parim lisand!

Ahjus küpsetatud seamaksa retsept

Seamaks on arstide sõnul inimestele kõige kasulikum. See sisaldab kõige rohkem vitamiine ja kasulikke elemente. Toode muutub ahjus küpsetamisel veelgi kasulikumaks.

Tooted:

Seamaks - 600 gr.
Kartul - 4-6 tk.
Sibul - 1 tk.
Küüslauk - 4-5 nelki.
Sool ja pipar.

Toimingute algoritm:

Koduperenaised soovitavad maksa enne küpsetamist pool tundi leotada, et see oleks pehmem. Eemaldage kiled. Loputage uuesti.
Lõika suurteks tükkideks. Puhastage liigne niiskus paberrätikuga. Lisa soola ja pipart.
Peske kartulid, koorige ja loputage uuesti. Lõika korralikeks ribadeks. Lisa ka veidi soola ja pipart (võib asendada maitseainetega).
Koorige sibul ja peske liiv ära. Lõika ilusateks rõngasteks.
Aseta maks, kartuliviilud, sibularõngad ning kooritud ja pestud küüslauguküüned tulekindlasse anumasse.
Jäta ahju 40 minutiks, jälgi protsessi, võib kuluda vähem või rohkem aega.
Roa valmistamise lõpus võid maksa ja kartulid hapukoorega määrida ning riivjuustuga üle puistata.

Kuldpruun koorik näeb isuäratav välja ja peidab võrreldamatu maitse. Natuke peeneks hakitud värskeid ürte muudab roa suurepäraseks roaks!

Retsept maksa jaoks ahjus kartulitega

Kartuleid saate ahjus küpsetada mitte ainult seamaksaga, vaid ka kanamaksaga. Roog osutub dieediliseks, kuid toiduvalmistamisviis ise on tervislikum.

Tooted:

Kana maks - 0,5 kg.
Kartul - 0,5 kg.
Sibul - 1 tk. (väike pea).
Taimeõli.
Sool, maitseained.

Toimingute algoritm:

Valmistage köögiviljad ja maks. Eemaldage kartulitelt nahk ja loputage. Lõika ringidesse. Koori sibul. Loputama. Lõika rõngasteks. Eemaldage maksast membraanid, loputage, te ei pea seda lõikama.
Määri tulekindel anum õliga. Aseta kihiti: kartul, sibul, maks. Puista peale soola ja pipraga.
Rebi fooliumileht ära, et see mahuks ahjuvormi. Kata maks ja kartul fooliumiga. Aseta juba eelsoojendatud ahju.

Perenaisel on maksa valmistamise ajaks aega 40 minutit, mille jooksul saab värsketest köögiviljadest salati teha ja kaunilt laua katta. Peret ootab ju pidulik õhtusöök ja uus maitsev roog.

Kuidas küpsetada maksa ahjus riisiga

Kartul on maksa traditsiooniline “partner” roogades, teisel kohal on riis. Tavaliselt serveeritakse keedetud riisi praetud maksaga, kuid üks retseptidest soovitab neid koos küpsetada ja viimases etapis on vaja ahju.

Tooted:

Kana maks - 400 gr.
Riis - 1,5 spl.
Sibul - 1 tk. (keskmise suurusega).
Porgand - 1 tk. (ka keskmise suurusega).
Filtreeritud vesi - 3 spl.
Küüslauk - 3-4 nelki.
Taimeõli.
Pipar, sool, lemmikürdid.

Toimingute algoritm:

Puhasta kanamaks kiledest, eemalda sapiteed, et see ei maitseks kibedaks.
Koori ja loputa köögiviljad. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgand, haki küüslauk.
Loputage riis jooksva vee all.
Küpsetusprotsess algab pliidil. Teil on vaja sügavat praepanni. Kõigepealt peate porgandid ja sibulad taimeõlis hautama.
Kui need on peaaegu valmis, lisage riis, sool, pipar ja küüslauk. Jätka hautamist, selle aja jooksul omandab riis ilusa värvi.
Keeda maks (aeg – 5 minutit), lõika kuubikuteks.
Kuumuta ahi ette. Valage sügavasse tulekindlasse kaussi veidi õli.
Serveeri pool riisist koos köögiviljadega. Keskel - keedetud maks. Tõsta peale ülejäänud riis ja köögiviljad. Tasandage pealmine kiht. Täida veega.
Katke fooliumilehega, et kaitsta nõu kõrbemise eest. Aseta 40 minutiks ahju.

Riis leotatakse juurviljades ja maksamahlas, kuid on murenev. Serveerida saab samas kausis või kaunile roale üle kanda. Ja lisage värskeid, hakitud ürte.

Hapukoorega maksa retsept ahjus

Maks muutub küpsetamisel sageli väga kuivaks, kuid olukorra päästab hapukoor. Kui lisate selle lahtisel tulel hautades või küpsetamise ajal, säilitab tervislik toode oma õrna pehmuse. Selles retseptis kasutatakse kanamaksa, kuid sea- või veiseliha sobib hästi.

Tooted:

Kana maks - 700 gr.
Sibul - 2 tk.
Porgand - 1 tk. (suur suurus).
Hapukoor - 1 spl.
Taimeõli.
Soovi korral sool, suhkur, jahvatatud pipar.

Toimingute algoritm:

Lõika kanamaksalt ära sapiteed ja kiled. Loputage, lõigake pooleks.
Koorige köögiviljad ja asetage jooksva vee alla. Lõika sibul rõngasteks või poolrõngasteks ja porgand õhukesteks viiludeks.
Prae köögivilju väikeses koguses õlis peaaegu valmis.
Sega maksaga, lisa sool, suhkur ja puista peale jahvatatud terav pipar. Sega uuesti.
Tõsta vormi, milles roog küpsetatakse. Vala sisse hapukoor. Aseta ahju.

Hapukoor moodustab pealt kuldpruuni kooriku, kuid roa seest jääb pehme. Rohelus lisab värskust ja sära!

Kuidas küpsetada ahjus maksa sibulaga

Maksal on väga spetsiifiline aroom, mis kõigile ei meeldi. Et see oleks vähem väljendunud ja roog maitsvam, leotavad koduperenaised toodet ja lisavad sibulat.

Tooted:

Veise maks - 0,5 kg.
Sibul - 3-4 tk.
Piim - 100 ml.
Jahu - 2 spl. l.
Pipar, sool.
Õli.

Toimingute algoritm:

Kontrollige maksa, lõigake veenid ja kiled ära. Asetage sügavasse kaussi, valage piima, pärast 30 minutit piimas muutub see pehmemaks.
Koorige sibul ja loputage. Lõika ribadeks. Prae sibulat õlis, kuni see muutub kuldseks. Tõsta röst ettevaatlikult kaussi.
Eemaldage maks piimast (võite anda oma lemmikloomale), lõigake kangideks. Lisa soola, pipart või oma lemmikmaitseaineid.
Veeretage iga plokk jahus, prae kergelt õlis, samamoodi nagu sibulate praadimisel.
Vooderda küpsetusplaat või pann pärgamendiga. Aseta peale maks ja praetud sibul. Aseta ahju. Küpsetusaeg ahjus on 5 minutit.

Kui asetad sibula peale viil värsket hapukat õuna ja küpsetad, saad Berliini moodi maksa. Tõlgendades tuntud väljendit “kerge käeliigutusega...”, saab perenaine veidi retsepti muutnud uue roa ja seda isegi Saksa köögist.

Maitsev ahjumaks, keedetud pottides

Tänapäeval kasutavad nad küpsetamiseks enamasti vormi või küpsetusplaati. Sada aastat tagasi olid igal perenaisel selleks potid. Kui kaasaegses kodus on selliseid potte, siis on aeg need välja võtta ja maks küpsetada. See on pehme, õrn ja serveerimisviis meeldib leibkonnale väga.

Tooted:

seamaks - 0,7 kg.
Kartul - 6 tk.
Sibul - 2 tk.
Seller - 1 vars.
Porgand - 1 tk.
Tomatid - 4 tk. (keskmise suurusega).
Hapukoor (15%) - 300 gr.
Küüslauk - 2-4 nelki.
Sool, lahe, pipar.
Vesi - 150 gr.
Taimeõli.

Toimingute algoritm:

Ettevalmistusprotsess on pikk, kuid tulemus on seda väärt. Pese kartulid harjaga. Küpseta ümbrises pehmeks, jahuta, koori ja tükelda.
Eemalda maksalt kiled ja kanalid, lõika tükkideks, puista peale soola ja pipart.
Koori köögiviljad. Seejärel peske hoolikalt. Lõika porgand ja seller viiludeks, sibul rõngasteks.
Prae köögiviljad õli abil. Lihtsalt koorige ja peske küüslauk.
Asetage suurde potti või portsjonitesse jaotatud pottidesse järgmises järjekorras: kartul, maks, küüslauk, lahe. Kõige peale pane koos praetud köögiviljad. Veel veidi soola ja pipart. Siis hapukoor, tomatid peale.
Valage tulevane kulinaarne meistriteos veega (veelgi parem liha- või köögiviljapuljong.
Küpseta suletud kaanega 40 minutit, serveeri samades pottides.

See roog ei vaja lisandit, piisab vähesest värskest ürdist.

Kuidas nende maksapajarooga ahjus valmistada

Mitte kõik lapsed ei armasta maksa, ema jutud selle kasulikkusest neile ei mõju. Lapse maksapõhise roa toitmiseks võite seda serveerida ebatavalisel viisil, näiteks pajaroana. Nad saavad selle pauguga vastu ja küsivad kindlasti juurde.

Tooted:

Veise maks - 0,5 kg.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
koor - 100 ml.
Kana munad - 2 tk.
Jahu - 3 spl. l.
Taimeõli.
Paprika, sool.

Toimingute algoritm:

Puhastage maks, eemaldage sapijuhad, kui seal on kilesid.
Koori ja loputa pooled köögiviljad. Jahvatage riivis. Pruunista pannil õlis.
Jahvata maks hakklihamasina abil. (Soovi korral võib juurvilju lisada toorelt, siis võib sibula ja porgandi ka hakklihamasinas jahvatada.)
Saadud hakklihale lisage praadimine, koor, sool, paprika, mis annab roale väga ilusa värvi ja meeldiva aroomi.
Murra siin munad ja lisa jahu. Hakkliha paksus meenutab hapukoort või pannkoogitainast.
Määri vorm õliga ning aseta sinna hakklihamaks ja köögiviljad. Küpseta vähemalt pool tundi.

Tõsta pannilt, viiluta kenasti ja serveeri suurel vaagnal. Lisand on see, mida pere armastab, ühtviisi head on riis, tatar ja kartul. Rohelised on kohustuslikud!

Maksasuflee retsept ahjus - maitsev ja õrn retsept

Kui teie leibkond on praetud või küpsetatud maksast väsinud, on aeg liikuda "raskekahurväe" juurde. Peate valmistama maksa suflee, millele keegi ei suuda vastu panna. Ja nimes on kuulda mõne välismaise maiuse kaja.

Tooted:

Kana maks - 0,5 kg.
Porgand ja sibul - 1 tk.
koor - 100 ml.
Kana munad - 2 tk.
Jahu - 5 spl. l.
Sool, vürtsid.

Toimingute algoritm:

Valmistage köögiviljad ja maks, koorige, loputage, tükeldage. Lase läbi mehaanilise/elektrilise hakklihamasina, eelistatavalt kaks korda. Siis on suflee väga õrna konsistentsiga.
Lisa hakklihale koor ja jahu.
Klopi munad eraldi soolaga vahuks ja lisa hakklihale.
Kuumuta ahjus sügav pann, määri õliga.
Lao välja hakkliha. Küpseta 40 minutit.

Oks peterselli või tilli saab kauniks kaunistuseks maksasufleele või lisandiks värsketele või hautatud köögiviljadele.

Maks on ühtaegu maitsev ja tervislik, kuid selle valmistamisel on mitmeid saladusi. Veise- ja seamaksa soovitatakse leotada piimas või koores. 30 minutit muudab selle õrnemaks. Soovitatav on piserdada maksa soodaga, seejärel loputada hoolikalt - efekt on sama.

Maks sobib hästi sibula ja porgandiga, neid leidub peaaegu kõigis retseptides. Võid seda küpsetada ka selleri, tomati, suvikõrvitsa ja baklažaaniga.

Heade maitseainete hulka kuuluvad pulbriks jahvatatud must terav pipar, paprika, pune ja basiilik.

Ootame teie kommentaare ja hinnanguid – see on meie jaoks väga oluline!

Küpseta ahjus kanamaksa.

Kuidas küpsetada kanamaksa hapukoores

Tooted kanamaksa küpsetamiseks
Kana maks - pool kilo
Porgand - 2 tükki
Sibul - 1 pea
Hapukoor - 200 grammi
Petersell - pool väikest kamp
Sool ja pipar - maitse järgi

Kuidas ahjus kanamaksa küpsetada
Pese kanamaks, kuivata, aseta ahjuvormi, lisa soola ja pipart. Koori porgandid ja sibulad, lõika rõngasteks, pane maksale, lisa soola ja pipart. Pese petersell ja aseta nõude peale. Vala sisse hapukoor.
Aseta küpsetusvorm 150 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetage 20 minutit, seejärel segage ja pange uuesti ahju veel 15 minutiks.

Kanamaks köögiviljadega ahjus

Tooted
Kana maks - 600 grammi
Tomatid - 2 tükki
Sibul - 1 keskmine sibul
Küüslauk - 3 nelki
Porgand - 2 keskmist tükki
Petersell ja till - hunnik
Juust - 150 grammi
Majonees - pool klaasi
Taimeõli - 30 milliliitrit
Sool - teelusikatäis
Pipar - maitse järgi

Kuidas küpsetada ahjus kanamaksa köögiviljadega
1. Pese kanamaks, lõika 2-3 sentimeetri laiusteks tükkideks.
2. Lõika kooritud sibul väikesteks ruutudeks.
3. Vala pannile õli ja kuumuta mitu minutit keskmisel kuumusel, kuni tekivad mullid.
4. Prae hakitud sibulat 3 minutit.
5. Lisage sibulale maks, muutke kuumus kõrgeks, keetke segades 7 minutit.
6. Soola ja pipar maksa, sega läbi, hoia minut põleti peal.
7. Haki küüslauk peeneks.
8. Vala tomatid mõneks minutiks keeva veega.
9. Eemalda tomatitelt nahk.
10. Lõika tomatid ühe sentimeetri paksusteks kuubikuteks.
11. Peske rohelised, loksutage liigse niiskuse eemaldamiseks, tükeldage.
12. Riivi juust jämedalt.
13. Riivi kooritud porgand jämedalt või lõika õhukesteks kuubikuteks.
14. Vala eraldi praepannile veidi õli ja kuumuta keskmisel kuumusel.
15. Prae porgandeid 5 minutit.
16. Küpsetusnõusse aseta ühtlaselt esimese kihina sibulaga praetud maks.
17. Puista maksale hakitud küüslauk ja hakitud ürdid.
18. Aseta kolmas kiht tükeldatud tomateid ja ühtlaselt peale näpuotsaga soola.
19. Neljas kiht on praetud porgandid.
20. Määri porgandid õhukese majoneesikihiga.
21. Puista majoneesile riivjuust.
22. Asetage pann koos maksa ja köögiviljadega 190-200 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta 20 minutit.