En enkel og lækker tærte i mikroovnen. Bagning i mikroovn: opskrifter og tips

Webstedet "Smuk og vellykket" vil fortælle dig, hvordan du tilbereder en tærte i mikrobølgeovnen. Det viser sig, at processen med at forberede denne allerede simple ret kan forenkles endnu mere.

Nå, hvad angår dens smag, vil den på ingen måde være ringere end den traditionelle tærte, og nogle gange vil den endda overgå den.

Hvorfor skal du bage tærter i mikrobølgeovnen?

Hvis du er interesseret i, hvordan man korrekt tilbereder en tærte i mikrobølgeovnen, ved du sikkert allerede, at i denne henseende er en mikrobølgeovn praktisk talt på ingen måde ringere end en klassisk ovn. Med dens hjælp kan du bage cupcakes og gryderetter, buddinger og muffins, tærter med æbler, kål, hytteost, fisk og meget mere.

Selvfølgelig får de ikke en gyldenbrun skorpe, men de vil være meget møre, bløde og luftige.

Nå, den største fordel ved at bruge en mikrobølgeovn er tilberedningshastigheden. Det vil tage dig blot et par minutter at forberede enhver tærte, hvilket vil spare dig for en masse tid.

Derudover kan du åbne mikrobølgeovnsdøren så ofte du vil for at tjekke, om kagen er færdig, uden at bekymre dig om, at dejen falder.

Hvis det ønskes, kan dejen æltes på forhånd og opbevares i fryseren. Dette giver dig mulighed for hurtigt at bage tærten på det rigtige tidspunkt og straks servere den varm.

Du kan i øvrigt opbevare de tilberedte tærter i fryseren og blot genopvarme dem alle i samme mikroovn, inden du spiser.

Grundlæggende regler

Hvis du tænker på, hvordan du tilbereder en lækker tærte i mikrobølgeovnen, så skal du lære et par regler. Det er de regler, du skal følge, mens du laver mad.

Tærter bør kun tilberedes i specielle retter og beholdere beregnet til brug i en mikrobølgeovn. De skal have høje kanter, da dejen hæver mere i mikroovnen end i ovnen.
Drys ikke mel på bageformen. Bare beklæd den med fedtsugende pergament.
Når du bager tærter i mikroovnen, skal du blande dejen grundigt, da for eksempel sukkerklumper nemt kan brænde på.
Når du blander dejingredienserne, skal du tilføje lidt mere væske, end der er angivet i opskriften. Beregningen skal være som følger - en spiseskefuld mælk eller vand pr æg.
Mange mennesker ved, hvordan man hurtigt tilbereder en tærte i mikrobølgeovnen, men ved ikke, hvordan man kontrollerer, om den er klar. Faktum er, at kagen kan se rå ud udenpå, men være tør indeni. En almindelig tandstikker vil komme til undsætning i en sådan situation.
Efter at have forberedt kagen, skynd dig ikke at fjerne den fra formen. Lad det sidde i det, indtil det er kølet lidt af.
Når du tilbereder en kage i mikrobølgeovnen, er der ingen grund til at bage hvert lag separat. Du kan lave én bred kage og skære den på langs i to eller tre stykker.

Mikrobølgeovnen giver dig mulighed for at tilberede absolut ethvert bagværk. Derfor, hvis du har brug for en hurtig tærte i mikroovnen, vil det ikke være et problem at finde en opskrift.

Hjemmesiden tilbyder dog et par gennemprøvede muligheder for, hvordan man tilbereder en virkelig lækker tærte i en mikrobølgeovn.

Æbletærte

Hvis du elsker æblekage, vil denne mikroovnopskrift gøre det hurtigt og nemt. For at gøre dette skal du bare blande et glas sukker og mel, 3 æg, 3 spiseskefulde mælk og en halv teskefuld bagepulver.

Læg æblerne skåret i skiver i bunden af formen og fyld dem med den resulterende dej. Ved højeste effekt i mikrobølgeovnen er denne tærte klar på 8-10 minutter.

Chokolade tærte

Denne opskrift går ud på at bruge følgende ingredienser - en stang mørk chokolade, en halv stang smør, et halvt glas sukker og et halvt glas mel, en teskefuld sodavand og 3 æg. Smelt først chokolade og smør i vandbad og lad dem køle lidt af. Pisk sukker med æg. Bland chokolade- og æggeblandingen, tilsæt mel og sodavand til dem. Forresten er der ingen grund til at slukke sodavandet. Hæld dejen i formen og sæt den i mikroovnen. Ved høj effekt vil en sådan tærte koge på ikke mere end 6 minutter.

Kage

Hvis du er interesseret i den enklest mulige mikrobølgetærteopskrift, så vil denne cupcake helt sikkert glæde dig. For at forberede det kan du blande et glas mel, et halvt glas sukker, et halvt glas mælk og bagepulver direkte i bageformen.

Du skal tilberede kagen ved medium mikrobølgeeffekt i 10-13 minutter. Efter at kagen er kogt, skal du skære den på langs i to dele og gennemvæde den med eventuelt syltetøj eller marmelade.

Ved fremstilling af forskellige bagværk er en mikrobølgeovn på ingen måde ringere end en traditionel ovn. Hvis du har en mikrobølgeovn, så frigør dets fulde potentiale og begynd at bruge denne enhed til at tilberede lækre og hurtige tærter.

05.08.2013 30.04.2016 af gotovlyu v mikrovolnovke

Bagning i mikroovn - for mange kokke virker denne tilberedningsmetode utrolig. Det er mere velkendt i ovnen. Men i mikrobølgeovnen kan du nemt lave mesterværksdesserter og velsmagende, men tilfredsstillende tærter, bagels og andre delikatesser med forskelligt fyld. Nedenfor finder du tips og interessante opskrifter til bagning i mikrobølgeovnen, læs og prøv (og glem ikke at dele resultaterne).

Dej i mikroovnen hæver meget højere ved bagning end i ovnen, så brug en stor nok beholder, der kun er halvt fyldt.
Sørg for at blande meget grundigt ved at kombinere alle komponenterne - mikrobølgeenergi tiltrækkes især af sukkeret såvel som eventuelle resterende klumper, hvilket bogstaveligt talt brænder dem.
Gør dejen lidt mere fugtig end den sædvanlige opskrift. Du kan lave din yndlingsopskrift til mikroovnen om ved at øge sammensætningen med 1 æg eller 1 spsk. ske med væske.
Brug en rist til at bage små tørre ting som sandkager eller honningkager.
I begyndelsen af tilberedningen skal du dække hjørnerne af den rektangulære form for at forhindre dem i at tørre ud og brænde.
Første gang, uden at kende den nøjagtige tid, skal du indstille det angivne minimum. Prøv derefter med et træspyd - det færdige produkt skal være tæt indeni, og toppen skal se fugtig ud.
Dessert eller krydret tærte skal hvile (lys - 10 minutter, frugt - 15).
Brug en rist til at køle helt af.

Bagning i mikrobølgeovnen: opskrifter med fotos

(hurtig bagning i mikroovn).

Opskrifter på usødet bagværk i mikroovnen

Skinke bagels (brug kombinationstilstand)

Ingredienser: 300 g butterdej, 200 g champignon, 1 løg, bundt persille, salt/peber, 75 g kogt skinke, 1 blomme, 1 spsk. ske mælk.

Hvordan man gør. Hak de vaskede svampe og skrællede løg fint og læg dem i en gryde, tilsæt lidt vegetabilsk olie. Lad det simre i mikroovnen ved 450W i 5 min. Pynt med hakket persille og smag til.

Rul butterdejen ud på en meldrysset overflade, skær dem i trekanter, dæk dem med tyndt skåret skinke i lidt mindre størrelser, kom hakket champignon ovenpå, og pak dem ind med en bagel.

Distribuere På en bageplade drysset med vand dækkes toppen med mælk og pisket blomme. Bages i kombinationstilstand ved 200 grader og 90 W i cirka 15 minutter.

Mikrobølgebagning: Fisketærte

Ingredienser: 400 g mel, 50 g smør, 1 glas vand, 1 tsk salt, 500 g fiskefilet, 200 g røget bryst, 1 løg, 1 æg, bundt dild.

Forberedelse. Lav en omgang mel, vand, smør og salt. Del i to og lad stå i 10 minutter. Rul derefter to tynde lag ud. Læg den ene i et ovnfad.

Fyld: Hak fiskefilet, røget bryst, dild og løg fint, tilsæt salt og peber.

Fordel hakket kød på skorpen, jævn det ud over hele overfladen. Dæk med det andet lag og klem kanterne. Pensl kagen med sammenpisket æg og prik den flere steder med en gaffel. Bag ved medium kraft i 8-10 minutter, derefter på høj i 5-6. Dæk med et håndklæde og lad stå i 10 minutter.

Tærte med ost (khachapuri)

Du skal bruge: 3 kopper mel, 1 kop vand, 1/2 tsk sodavand, 2 æg, 50 g + 2 spsk smør, 500 g fetaost.

Sådan bages. Fremstilling af æltning: hæld sodavand i melet, bland grundigt, byg en løs bunke på overfladen, lav en fordybning, hvori saltet vand og et løst æg hældes i, ælt, bring kanterne til midten - dejen skal blive homogen, glat og elastik. Del det i to dele, rul til tynde kager. Smør den ene side.

Fyld: riv osten groft, tilsæt blommen, 2 spsk. skeer smør/pålæg.

Læg det første udrullede fladbrød på en tallerken, dæk med fyldet, derefter det andet fladbrød, klem kanterne. Pensl toppen med æg.

Kog ved høj i 4-5 minutter. Gennembor med en gaffel flere steder og hold 4-5 mere.

Kyllingetærte

Ingredienser: 500 g butterdej, 300 g kyllingekød, 1/4 kop ris, 1 æg, 1 løg, 2 spsk. skeer ost, salt, peber.

Forberedelse. Lav to runde kager af butterdejen.

Fyld: kog kyllingefilet, æg; afkøl og skær kødet i stykker, tilsæt salt efter smag; Skyl risene og lad dem dryppe af; Hak æg og løg fint; tilsæt groft revet ost. Læg et fladbrød på et fad, top med fyldet, dæk med et andet lag dej. Klem kanterne sammen og bag i mikroovnen ved halv effekt i 8-10 minutter og højst 5.

Kartoffeltærte med svampe

Tag: 5 kartofler, 1 glas skarp hård ost, 2 æg, 6 tørrede porcini-svampe, 130 g smør, krydderurter, 2 fed hvidløg, salt/peber.

Forberedelse. Hæld varmt vand over tørre svampe i en time, kog i det, fordamp til det halve. Tilsæt hakkede urter, hvidløg presset gennem en presse, hakkede hårdkogte æg, groft revet ost, smør i den resulterende masse, bland, tilsæt salt og peber. Smør bradepanden. Næste lag: tynde skiver kartoffelskiver, hakket champignon (kan laves i en ekstra række). Kog ved medium kraft i 10 minutter.

Hurtigt sødt bagværk i mikroovnen

En mikrobølgeovn kan godt erstatte en ovn, hvis den har en varmluftstilstand.

Ostemassekager

En vidunderlig mikroovn opskrift. En meget velsmagende, blød og mør delikatesse indeni, sprød og sukkerholdig på ydersiden, vil appellere selv til dem, der ikke kan lide hytteost, og børn vil sluge den på begge kinder. Derudover begynder sådanne cookies ofte at brænde i en simpel ovn på grund af det søde pulver, men her gør de det ikke.

Selve opskriften er meget enkel. Du får brug for:

hytteost - 200 g;
smør - 200 g;
mel - 200 g;
æg - 1;
salt - en knivspids;
sukker - 3-4 spsk. skeer;
bagepulver - en teskefuld med et dias.

Sådan bages

Først og fremmest skal hytteosten males grundigt - der må ikke være klumper. Rør smørret i, det skal være blødt og ved stuetemperatur. I princippet kan det opvarmes i mikrobølger - 30-40 sekunder vil være nok. Et alternativ er margarine, men altid af god kvalitet. Slib den resulterende masse. Tilsæt et æg, en knivspids salt og bagepulver, bland alle ingredienser grundigt.

Tilsæt mel, husk at arbejde med et piskeris eller en gaffel. Tilføj denne ingrediens i små portioner, da du måske ikke har brug for 200 gram, men mere eller mindre, som de siger, "hvad end det kræver." Resultatet skal være en blød elastisk masse. Så snart brikkerne holder op med at klæbe til dine hænder, er du færdig.

For at få kagerne til at bage bedre, skal du sætte dem i mikroovn på forhånd. Nødvendige indikatorer: konvektionstilstand og 200 grader. Glem ikke at putte mindst en kop vand indeni (et tomt kammer burde ikke fungere).

Og nu den mest spændende fase - at lave søde trekanter. Læg sukker på en flad tallerken. Riv små kugler af, og ælt dem til en cirkel med håndfladen, sænk dem ned i skålen med den ene side. Fold nu fladbrødet på midten, med den søde del indad. Gentag proceduren. Dyp den resulterende trekant igen og læg den på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk fedt.

Sæt desserten i mikroovnen og bag ved 200 grader i cirka en halv time. Hvis det efter denne periode er fugtigt, skal du reducere temperaturen til 180 grader og lade det stå i yderligere 5-10 minutter.

Resultatet er et godt dusin (eller flere) sprøde, gyldne småkager, der forbliver overraskende møre indeni.

Spis for dit helbred, forkæl din familie og dine naboer!

Honningkager med frugt

Ingredienser: 350 g tørret frugtblanding, lidt kanel, 150 ml stærk varm te, 75 g smør, 75 g sukker, 2 æg, 175 g mel, flydende honning.

Sådan bages. Bland tørret frugt og kanel (du kan bruge andre yndlingskrydderier), hæld varm te og lad stå i 6 timer eller natten over. Beklæd en bageplade (25,5 x 11,5) med bagepapir. I en skål piskes let smør og sukker, mens du fortsætter med at piske, tilsæt æggene. Glem ikke tørrede frugter. Tilsæt mel, ælt dejen. Lægges på en bageplade og glattes ud. Sæt panden på en rist og kog ved høj i 6-9 minutter. (toppen vil se våd ud). For at tilføje glans, efter at honningkagerne er afkølet på bagepladen, skal du belægge skorpen med varm honning.

Ingredienser: 175g blødt smør, 175g sukker, 3 æg, 175g selvhævende mel (det kan du selv lave), 2 spsk. skeer kakao, 3 spsk. skeer mælk, en halv citron.

Forberedelse. Tag en ringformet bradepande og beklæd bunden med bagepapir. Pisk smør og sukker, fortsæt med at blande, pisk æggene i et ad gangen. Tilsæt mel og ælt. Læg en tredjedel af dejen i en anden skål, syr med skal og 1 spsk. ske citronsaft. Mal det meste med kakao fortyndet i mælk. Læg en ad gangen i en beholder, kør kniven et par gange for at skabe marmorårer. Plan toppen. Bag i 5-8 minutter, lad stå i 5 og afkøl derefter på en rist.

Du skal bruge: 200 g mel, en knivspids salt, 4 spsk. skeer usaltet smør og sukker, 2 spsk. skeer tørgær, 4 æggeblommer, 400 g brombær, 1 kop sukker, 2 tsk citronskal, 4 æggehvider.

Forberedelse. Bland mel, salt og smør. Opløs gæren i varmt vand, tilsæt 3 spsk. skeer sukker og lad stå i et par minutter. Bland derefter med mel, pisk 2 æggeblommer i. Ælt blød dej. Rul en cirkel ud på 25 cm i diameter. Fordel det i en speciel form med sider, og læg kanterne ovenpå. Mikrobølgeovn på fuld effekt i cirka 30 sekunder. Fjern og afkøl. Varm igen på høj i 3 minutter.

Til fyldet laver du brombærpuré + 2 æggeblommer og citronskal. Pisk æggehviderne med det resterende sukker, indtil der dannes stive toppe, og vend forsigtigt i frugtblandingen. Hæld den resulterende blanding på skorpen og kog i 8 minutter på medium kraft og 3 på høj.

Sandkage

Fra: 150 g mel, 50 g semulje, 100 g smør, 50 g sukker.

Sådan bages. Kombiner alle ingredienser og bland grundigt, form til en kugle. Beklæd en drejeskive med pergament. Rul dejen ud til fadets diameter, lav punkteringer med en gaffel. Bages i 3-5,5 minutter. (cookies vil være bløde i midten) på fuld kraft. Skær straks i forme af enhver form og lad afkøle i cirka 5 min. Afkøl på en rist.

I stedet for semulje kan du bruge valnødder eller mandler, som skal males meget fint.

Karamel sandkage cookies

Tilbered: 175 g mel, 50 g pulveriseret sukker og samme mængde sukker, 175 g smør, 400 ml kondenseret mælk, 100 g mørk chokolade.

Forberedelse. Bland det sigtede mel med pulveriseret sukker. Kværn med 100 gram smør til små krummer. Fyld et firkantet bradefad på 23 x 23 cm, tryk fast Prik dejen med en gaffel. Kog i 3-5 minutter. maksimalt - den resulterende base vil være blød at røre ved, men efter 10 minutter. Afkøling på en rist bliver sprød. Kom det resterende smør i en skål sammen med sukker og mælk - kog i 2-4 minutter. maksimalt rør og hold i yderligere 4-6 minutter. - blandingen vil hæve og ligne koaguleret mælk, pisk den med en træske, indtil den har en homogen tyk konsistens. Hæld forsigtigt over bunden og lad stivne (ca. 20 minutter). Smelt chokoladen og hæld ovenpå. Skær de helt afkølede småkager i små stykker (firkanter, striber, trekanter, diamanter).

Lagtærte med hytteost

Ingredienser: 500 g færdiglavet butterdej, 400 g hytteost, 70 g smør, 3 æg, 1 spsk. skeer mel, rosiner og citronskal, 100 g sukker.

Bagning i mikroovn. I en passende skål laves en kage, der ikke er mere end en halv centimeter tyk med sider på 2-3 cm. Før hytteosten gennem en kødhakker. Pisk smør med sukker, tilsæt 2 æg, hytteost, skal, rosiner og mel. Hæld blandingen på skorpen, glat den ud og pensl med sammenpisket æg. Bages på halv kraft i 5 minutter. og på hele 5-6.

Mini cheesecakes

ingredienser

300 g hytteost eller ostemasse;
6 spsk. melis;
2 spsk. creme fraiche;
1 kyllingæg;
Vanilje eller vaniljesukker;
5-6 stykker sandkager;
2 spsk. smør.

Til forberedelse skal du bruge specielle silikoneforme. Vask og klargør 8 ramekins.

Forbered bunden til mini cheesecaken. For at gøre dette skal du male småkagerne til krummer. Smelt smørret i vandbad og hæld det i småkagekrummerne. At røre grundigt. Placer den resulterende masse i forme og komprimer godt.

Indstil mikrobølgeeffekten til 700 W. Placer i formen og indstil tilberedningstiden til 1 minut, og fjern derefter.

Forbered ostemassefyldet. Pisk hytteost eller ostemasse med en blender. Tilsæt creme fraiche, sukker. Pisk 1 hønseæg i. Tilsæt sukker og vanilje eller vaniljesukker. Bland igen med en blender, indtil det er glat. Tilsæt sukker efter smag.

Hæld den resulterende creme i forme med småkagekrummer. Tænd for mikrobølgeovnen igen ved 700 W og bag i 2 minutter. Gentag derefter i yderligere 1 minut. Cremen skal varme op, men ikke revne.

Afkøl først på køkkenbordet og læg derefter i køleskabet i flere timer.

Honningkage i mikroovnen

Honningkage

ingredienser

3 spsk. sigtet mel;
2 spsk. honning;
1 spsk. kakao
1 kyllingæg;
2 spsk. mælk;
2 spsk. smør;
1 tsk skøjte;
Kirsebær til dekoration;
En knivspids bagepulver.

Til glasuren

2 spsk. kakaopulver;
2 spsk. smør;
2 spsk. honning;
1 tsk vaniljesukker.

Lav bunden til kagen. Bland sigtet mel, honning, kakaopulver, æg, mælk, cognac. Smelt smørret i vandbad og tilsæt det til dejen. Tilsæt et nip bagepulver og vanilje. Bland alt grundigt.

Chokoladekage passer godt til smørcreme.

Forbered en bageplade (den bør ikke være lavet af jern). Hæld et par kirsebær i en ren form og hæld dejen ovenpå. Tænd for mikrobølgeovnen på fuld styrke og bag i 3 minutter. Cupcakesene er klar, når dejen er blevet dobbelt så stor.

Forbered glasuren. Bland kakaopulver, smør, honning og vaniljesukker, opvarm i vandbad. Pensl frosting på cupcake. Server med marmelade eller bærsauce.

Charlotte i mikroovnen

Charlotte

ingredienser

½ kop sigtet mel;
½ kop granuleret sukker;
½ tsk. soda;
En knivspids salt;
2 kyllingeæg;
3 mellemmodne æbler.

Forbered æbler til fyld. Skyl og skræl. Skær i halve og fjern frø. Skær derefter frugten i små stykker og læg dem i en separat skål.

Forbered dejen i en anden skål. Bland sigtet mel, perlesukker, sodavand, salt og hønseæg. Bland alt grundigt. Dejen skal have en tyk konsistens.

Læg de hakkede æbler i dejen og bland blandingen grundigt igen.

Smør bagebeholderen med grøntsager eller smør. Overfør dejen dertil. Sæt mikroovnen på fuld styrke og bag cupcakes i 4-5 minutter. Klar-tiden afhænger af mikrobølgemodellen. For at afgøre, om tærten er helt klar eller ej, skal du gennembore dejen med en gaffel eller tandstik. Hvis dejen klistrer, skal du bage et par minutter mere.

Læg den færdige charlotte på et stort fad.

Honningkage i mikroovnen

Honningkage

ingredienser

2 spsk. sigtet mel;
300 ml mælk;
150 g smørmargarine;
4 kyllingæg;
2 tsk soda;
4 spsk. honning;
2 spsk. Sahara.

Først og fremmest skal du forberede cremen til imprægnering. For at gøre dette skal du varme mælken op i en gryde. Knæk et æg og bland det med et glas sukker. Tilsæt derefter 3 spiseskefulde mel, bland og kombiner med mælk. Tilsæt derefter 100 g margarine under konstant omrøring. Når margarinen er smeltet og blandingen har fået en homogen konsistens, sættes den i køleskabet til afkøling.

Forbered imens skorpedejen. Kom honning i en ren gryde og tilsæt bagepulver. Sæt blandingen over lav varme og rør, indtil der dannes skum. Læg det derefter til side.

Bland et glas sukker med ægget, indtil sukkeret er opløst. Hæld ægget i honningen og tilsæt 1,5 dl sigtet mel. Noget af melet skal stå til drysning af kagerne.

Forvarm ovnen til 750 W. Læg et fad med æg-honningblandingen. Indstil tilberedningstiden til 4 minutter. Når denne tid er gået, skal du vente yderligere tre minutter, indtil kagen er afkølet, og først derefter åbne ovnlågen.

Forbered alle kagerne på denne måde. Læg dem oven på hinanden for at danne en kage. Brug en kniv til at trimme ujævne kanter. Kværn resterne til krummer, som derefter skal bruges til at drysse kagen med.

At danne en kage. Læg kagen på et bredt fad. Smør den med honningcreme. Læg det næste lag kage ovenpå og smør på med creme igen. Læg alle kagerne på denne måde. Lad stå i 10 minutter, og drys derefter med krummer.

Stil kagen i køleskabet i flere timer eller natten over. Når den er afkølet og udblødt, er kagen helt klar.

Cottage cheese i en langsom komfur

ingredienser

1 kyllingæg;
100 g hytteost;
1 spsk. semulje;
1 tsk melis;
En knivspids salt;
1 spsk. æblemarmelade.

Bræk et hønseæg i en dyb skål. Tilsæt semulje, hytteost, granuleret sukker, salt. Bland alt grundigt indtil glat.

Forbered en bageplade. Smør et dybt fad med smør og læg 2/3 af ostemassen. Lav en fordybning i midten og fyld den med æblemarmelade. Læg den resterende ostemasse ovenpå, så den dækker fyldet. Glat det øverste lag ud.

Tænd for mikrobølgeovnen på fuld effekt. Sæt en skål med ostemasseblanding indeni. Indstil tilberedningstiden til 2 minutter. Efter signalet om afslutningen af madlavningen, vent et minut og tag den bagte tærte ud. Vend formen og læg ostemassen på en flad tallerken. Bagværk kan pyntes med bærsirup, marmelade, flødeskum eller creme fraiche.

Chokolade svampekage i mikroovnen

ingredienser

1 kyllingæg;
5 spsk. mælk;
3 spsk. vegetabilsk olie;
2 spsk. kakaopulver;
4 spsk. Sahara;
3 spsk. sigtet mel;
1 spsk. stivelse;
1 tsk soda

Forbered varmebestandige retter til mikrobølgeovnen. Skyl grundigt og tør det med køkkenrulle.

I en dyb skål blandes kyllingeæg, perlesukker og kakaopulver. Tilsæt sigtet mel og stivelse til blandingen. Tilsæt vegetabilsk olie og mælk. Bland det hele grundigt og tilsæt sodavand. Rør alt godt igen. Dejens konsistens skal være ret flydende.

Hæld dejen i den forberedte skål. Indstil mikrobølgeovnen til maksimal effekt og indstil tilberedningstiden til 3 minutter. Når du er færdig med tilberedningen, vent yderligere tre minutter, før du åbner mikrobølgeovnens låg, ellers vil kiksen sætte sig.

Forbered imens cremen. Bland 3 spsk. cremefraiche og 50 g sukker. Bland grundigt indtil glat. Smør den færdige svampekage med fløde og sæt den i køleskabet i flere timer, indtil svampekagen er gennemblødt.

Mannik i en mikrobølgeovn

Manna

ingredienser

½ semulje;
½ et halvt glas kefir;
½ kop sigtet mel;
1 kop granuleret sukker;
1 kyllingæg;
3 spsk. blødt smør;
1 tsk bagepulver (kan erstattes med læsket sodavand);
1 glas creme fraiche.

Hæld kefir over semulje og lad stå i 20-30 minutter, indtil det svulmer. Smelt smørret i mikroovnen. Tilsæt sukker og bland grundigt. Tilsæt derefter ægget og pisk blandingen igen.

Tilsæt semulje, der har absorberet kefir, til den resulterende blanding. Rør rundt og tilsæt gradvist sigtet mel. Når halvdelen af alt melet er tilsat, tilsættes bagepulver. Hvis det ønskes, kan du tilføje citronskal til dejen - så bliver tærtens smag let sur.

Smør formen med smør. Hæld dejen indeni, så en tredjedel forbliver tom: kagen hæver under tilberedningen.

Vælg en mikrobølgeovns effekt på 600 W og placer panden med den fremtidige kage indeni. Indstil tilberedningstiden til 6-7 minutter.

Når mannaen er kølet lidt af, vendes panden over på en tallerken. Den færdige tærte kan smøres med smør eller creme fraiche.

Æblebrownie i mikroovnen

ingredienser

3 spsk. kakaopulver;
3 spsk. sigtet mel;
3 spsk. melis;
1 tsk bagepulver;
3 store æbler til æblemos.

Tilbered æblemos. Vask frugten og fjern skrællen. Skær i 2 dele og fjern frøene. Skær derefter i pæne små stykker.

Læg de hakkede æbler i en gryde. Tilsæt 2 spsk. vand. Lad det simre ved svag varme, indtil æblerne er bløde.

Læg de bløde æbleskiver i en gryde og purér i en blender til konsistensen af en tyk puré.

Bland sigtet mel, kakaopulver, perlesukker og bagepulver i en separat skål. Tilsæt æblemos og bland forsigtigt den resulterende dej, indtil den er glat.

Forbered en rent vasket og tørret silikoneform. Hæld dejen heri. Indstil mikrobølgeovnen til maksimal effekt. Vælg en tilberedningstid på 3-4 minutter. Efter afslutningen af tilberedningssignalet, lad afkøle i et par minutter og tag ud af ovnen. Lad afkøle. Æblebrownie kan serveres varm eller afkølet i køleskabet. Skær i firkanter. Pynt med bær eller flødeskum, hvis det ønskes.

Æblesoufflé i mikroovnen

Æble soufflé

ingredienser

200 g hytteost 9% fedt;
1 stort modent æble;
1 hønseæg.

Forbered alle de nødvendige ingredienser. Læg ikke-kornet hytteost i en separat skål. Vask det røde æble i koldt rindende vand.

Fortsæt med trin-for-trin tilberedning af retten. Skræl æblet. Riv frugten på et mellemstort rivejern. Bland revet æble og hytteost. Knæk et æg.

Bland alle ingredienser med en gaffel eller blender. Dejen skal være let flydende.

Vask silikoneformene og tør dem af. Hæld dejen i formene helt til toppen. Dejen hæver ikke under tilberedningen.

Tænd for mikrobølgeovnen på fuld effekt. Læg i formene og kog i 5 minutter. Tjek derefter beredskabet ved at gennembore souffléen med en tandstikker. Hvis hytteosten klæber til det, så skal du sætte det i mikrobølgeovnen i yderligere 1-2 minutter.

Læg på en tallerken og drys med kanel. Opbevar souffléen i køleskabet.

Opmærksomhed! Opskrifter angiver omtrentlige tilberedningstider. der er forskellige. Hvis din ikke er kraftig nok, så skal tilberedningstiden øges.

sugarstilettosstyle.com

Disse solide, lækre toasts er det perfekte tilbehør til din morgenkaffe.

ingredienser

2 skiver hvidt brød eller baguette;
1 æg;
2 spsk mælk;
1 spiseskefuld smeltet smør;
1 tsk kanel;
½ tsk sukker;
¼ tsk vanilje.

Forberedelse

Smør kruset, som du skal lave toast i, med smeltet smør. Bræk ægget i det, pisk let og hæld mælken i uden at holde op med at røre, tilsæt sukker, kanel og vanilje. Bland grundigt.

Skær brødet i små tern og dyp i æg-mælk-blandingen. Lad trække i cirka et minut. Bages i mikroovnen ved maksimal effekt i 1,5 minutter, du kan tjekke tilberedningen hvert 30. sekund.

Dryp toasten med honning eller drys med flormelis og server.

Bernashafo/Depositphotos.com

Endnu en morgenmadsmulighed, der kan tilberedes lige i en kop.

ingredienser

3 spiseskefulde havregryn;
1 glas mælk;
20 g smør;
2 teskefulde honning;
bananer, jordbær og andre frugter - efter smag.

Forberedelse

I en dyb kop hældes mælk over havregrynene. Det er bedre at bruge instant havregryn. Tilsæt lidt salt og rør rundt.

Mikroovn i 2-3 minutter ved høj effekt. Mens grøden er varm tilsættes smør, honning og hakket frugt.

Aurimas/Flickr.com

Biggerbolderbaking.com

Lasagne kan også tilberedes ikke på en bageplade i ovnen, men i kopper. Her er hvordan det gøres.

ingredienser

2 forberedte lasagneplader;
180 ml vand;
50 g lægepølse;
50 g ricotta;
20 g cheddar;
3 spiseskefulde tomatsauce;
1 tsk olivenolie;
spinat.

Forberedelse

Skær lasagneplader til, så de passer til størrelsen på den kop, du skal bruge til at tilberede den. I en separat skål kombineres vand og olivenolie. Læg pladerne der og lad dem stå i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Pastaen skal blive blød.

Læg ingredienserne i en kop i lag: tomatsauce, bageplade, lidt spinat, finthakket pølse, ricotta. Gentag lagene, indtil koppen er fuld. Drys revet hård ost ovenpå.

Bages i mikroovnen i 2-3 minutter ved maksimal effekt. Dit mål er at få pastaen færdigkogt.

Biggerbolderbaking.com

En erfaren husmor kan endda lave suppe. Hvis du ikke stoler på dig selv endnu, er her en hurtig mulighed: cremet kartoffelsuppe.

ingredienser

170 ml vand;
115 ml kylling eller grøntsagsbouillon;
60 ml mælk;
1 lille kartoffel;
1 lille løg;
30 g cheddar;
2 tsk majsmel;
en skive stegt bacon;
salt og peber - efter smag;
creme fraiche og krydderurter til servering.

Forberedelse

Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Tag en dyb skål, fyld den med vand, tilsæt kartoflerne og kog i mikroovnen i 3-4 minutter ved maksimal effekt, indtil grøntsagerne er bløde.

Hæld overskydende vand fra og tilsæt majsmel til kartoflerne (det giver den ønskede viskositet), finthakket løg og bacon samt revet hård ost. Hæld bouillon, mælk i og bland det hele grundigt. Du kan bruge en blender.

Smag til med salt og peber og sæt i mikroovn i 2-3 minutter. Anbefalet effekt - 1.200 watt. Hvis dit apparat er svagere, skal du øge tilberedningstiden.

Server suppen med creme fraiche og krydderurter.

savorysweetlife.com

En lækker diætmiddag kan tilberedes på kun 5 minutter. Dette er en god mulighed for dem, der bor alene og ikke ønsker at varme ovnen op og bage en hel fisk.

ingredienser

1 stykke laksefilet;
2 spiseskefulde mayonnaise;
2 spsk sriracha sauce;
citron, persille, salt og peber - efter smag.

Forberedelse

Skyl og tør laksefileten. Hvis der er knogler i stykket, fjern dem med en pincet. Læg fisken med skindsiden nedad i en glasskål, der tåler mikroovn, smag til med salt og peber, hæld saften af en halv citron i, og lad den stå lidt.

Bland på dette tidspunkt mayonnaise (bruges helst) med sriracha sauce. Sidstnævnte kan erstattes med adjika eller enhver anden varm sauce. Dæk laksen med den resulterende blanding. Top med et par skiver citron og drys med friskhakket persille.

Odelinde/Depositphotos.com

Om sommeren vil denne ret koste dig et par øre, og tilberedningen vil kun tage omkring en halv time.

ingredienser

1 zucchini;
1 tomat;
1 peberfrugt;
1 løg;
2 fed hvidløg;
100 g fed creme fraiche;
50 g ost;
salt og andre krydderier - efter smag;
olivenolie.

Forberedelse

Da vi laver mad i mikroovnen og ikke i ovnen, skal grøntsagerne være små. Vask zucchinien, tør den og skær den i ringe. Hvis de er unge, behøver du ikke fjerne skrællen.

Læg zucchinien i en form, tilsæt salt, smag til og dryp med olivenolie. Bages i mikroovnen i 10 minutter.

I løbet af denne tid, vask og skær tomaten i halve ringe, skræl og skær løget (også i halve ringe). Tilsæt grøntsagerne til zucchinien og lad dem stå i mikroovn i yderligere 7 minutter.

Før hvidløget gennem en presse og bland med creme fraiche, tilsæt fintrevet ost. Hæld den resulterende blanding over grøntsagerne og kog i yderligere 5-7 minutter.

Retten kan serveres både varm og kold.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Denne ret vil hjælpe dig, hvis din husstand er sulten, og du slet ikke har lyst til at lave mad. Det viser sig især velsmagende med nye kartofler.

ingredienser

8 små kartofler;
50 g hård ost;
50 g suluguni;
2 spsk olivenolie;
2 spsk creme fraiche;
½ tsk hvidløgspulver;
friske krydderurter, salt, nødder - efter smag.

Forberedelse

Vask kartoflerne grundigt. Hvis den er ung, behøver du ikke engang at rense den: bare gå hen over knoldene med en hård metalsvamp. Skær kartoflerne i skiver. Jo tyndere de er, jo mindre tid tager det at lave mad.

Læg kartoflerne i en skål, der tåler mikrobølgeovn, dryp med olivenolie, hvidløgspulver og salt. Vær forsigtig med salt: suluguni er også salt. Bages i mikroovnen i 5-7 minutter ved medium kraft.

Bland revet hård ost og suluguni, blødgjort med en gaffel. Sidstnævnte er med succes erstattet af ost. Tilsæt finthakkede krydderurter og creme fraiche. Bland grundigt. Fordel osteblandingen over kartoflerne og top med valnødder eller andre nødder efter eget valg.

Kog i yderligere 3-5 minutter, indtil osten er smeltet.

Mats Lindh/Flickr.com

Champignoner med ost kan betragtes som en selvstændig ret eller som en forret. De vil redde dig, hvis gæsterne allerede står lige uden for døren, og der ikke er noget at forkæle dem med.

ingredienser

12 champignoner;
6 teskefulde mayonnaise;
6 teskefulde revet ost;
salt, krydderurter - efter smag.

Forberedelse

Vask svampene og fjern stilken (smid dem ikke væk). Smag til med salt og kom en halv teskefuld mayonnaise i hver låg.

Skær benene i tern og kombiner med revet ost. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønt. Tilsæt lidt mere salt til den resulterende blanding og fyld champignonerne med det.

Bages i mikroovnen i 5-8 minutter. Du kan tjekke beredskabet med en tandstikker: hvis svampene er bløde og har givet juice, så er de klar.

Denne populære græske forret kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen og derefter serveres med frisk brød. Minimum tid - maksimal smag.

ingredienser

5 tomater;
1 peberfrugt;
1 spiseskefuld olivenolie;
feta, oregano, salt - efter smag.

Forberedelse

Vask tomaterne og skær dem i ringe. Læg dem i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Tilsæt salt efter smag, hæld olivenolie på og sæt i ovnen i 2 minutter.

I løbet af denne tid skal du vaske og skære de søde peberfrugter. Tag tomaterne ud af mikrobølgeovnen og top med feta og peber, moset med en gaffel. Drys med oregano eller andre krydderier du kan lide og bag igen i 1-2 minutter. Alt er klar!

studioM/Depositphotos.com

En snack for dem, der ser deres figur. Når sulten melder sig, og du vil have en snack, så brug denne opskrift.

ingredienser

2 spiseskefulde havregryn;
2 spiseskefulde fedtfattig kefir;
1 æg;
salt og krydderier - efter smag.

Forberedelse

Pisk æg, kefir og havregryn. Salt og tilsæt dine yndlingskrydderier. Dæk en plade med bagepapir og læg den resulterende blanding i strimler på den.

Bages i mikroovnen i 4-5 minutter. Sprøde pinde er klar!

Eldriva/Flickr.com

Desserter er normalt ret besværlige at tilberede. Men ikke i dette tilfælde. Denne cheesecake tilberedes hurtigt og af de mest basale ingredienser.

ingredienser

1 pakke sukkerkager;
1 æg;
60 g flødeost;
2 spsk creme fraiche;
2 spiseskefulde smeltet smør;
4 teskefulde pulveriseret sukker;
½ tsk citronsaft;
¼ teskefuld vanilje;
flødeskum, nødder, frugter, bær - til pynt og servering.

Forberedelse

Brug en blender til at male småkagerne til krummer og blandes med smør. Placer den resulterende tykke blanding på bunden af en mikrobølgesikker skål. Tryk kagerne godt ned: denne "skorpe" vil være bunden af cheesecaken.

Pisk ost og cremefraiche med en røremaskine, tilsæt derefter flormelis, citronsaft, vanilje og æg og pisk igen, indtil det er glat. Fordel flødeblandingen på småkagerne. Bages i mikroovnen i cirka 2 minutter. Anbefalet effekt - 700 watt.

Stil den færdige og let afkølede cheesecake i køleskabet i et par timer. Inden servering pyntes med nødder, bær eller frugt.

God appetit!

Bagværk i mikroovn ser ud og, vigtigst af alt, smager ikke værre end dem, der er tilberedt med nogen anden metode. Og på nogle måder er det endnu bedre: I en mikrobølgeovn kan du bage kager, cupcakes, kager, pizza og bruge meget mindre tid på processen. Og i en tid med totalt hastværk er dette en meget vigtig omstændighed.

Som regel er børn ikke glade for hytteost. Det kan være umuligt at overtale et barn til at spise selv en tallerken af dette produkt: Ordet "fordel" i dette tilfælde er ikke et argument. Men hvis du laver en dessert af hytteost til morgenmad i mikrobølgeovnen, bliver den knust i løbet af få minutter. Desuden er hytteost en taknemmelig ting: bager perfekt og harmonerer med næsten alle frugter, bær og mange krydderier.

Til det skal du bruge:

hytteost (ideelt hjemmelavet produkt) - 400 gram;
æg - tag et par stykker;
æbler - samme mængde;
granuleret sukker - 40 gram vil være nok.

Vi passerer hytteosten gennem en sigte, så den får en delikat pastaagtig konsistens. Skræl æblerne og forarbe dem med et rivejern med de mindste masker. Derefter kombinerer vi produkterne til en ostemasse-æbleblanding.

Tilføj æg til den resulterende masse og bland en sidste gang.

Det eneste, der er tilbage, er at sætte sammensætningen i forme og sende den fremtidige delikatesse til mikrobølgeovnen. En effekt på 800 W i 7 minutter vil være nok til at fodre et lille indfald med ostemasse.

Æbledessert lavet af butterdej

Da vi ikke har tid til at bøvle med dessert i lang tid, men gerne vil servere noget lækkert med te, bruger vi butterdej fra butikken og laver æbler med det.

Vi bager fra:

butterdej - tag ½ kg;
æg - et stykke;
æbler - 200 gram er nok;
granuleret sukker (helst brunt, men den hvide komponent er også velegnet) og vaniljesukker: de første tre spiseskefulde, den anden en spiseskefuld.

Rul på forhånd den optøede dej lidt ud og skær lagen i rektangler.

Læg æbleblandingen på hvert rektangel af dejen. Drys med perlesukker og klem den kommende butterdej langs kanterne.

Skil æggeblommen fra hviden. Pisk sidstnævnte lidt med et piskeris og læg “sømmene”, så butterkagerne ikke falder fra hinanden i mikroovnen. Tilbage er blot at smøre dem med blomme, og du kan komme dem i mikroovnen. 30-35 minutter i apparatet, og butterdej bager jævnt og brænder ikke.

Bagning i 5 minutter med kefir

5 minutter er selvfølgelig en kunstnerisk overdrivelse. Men det faktum, at bagning af charlotte med kefir ikke tager mere end 20 minutter, er helt sikkert. Kefir kompenserer for den traditionelle tørhed af denne dessert og giver den en let mælkeagtig smag.

Hvilke ingredienser skal du have ved hånden?

Kefir - tag et glas.
Granuleret sukker - samme volumen.
Mel - et glas vil være nok.
Æbler – 4-5 er nok.
Vanilje - en knivspids.
Bagepulver - en og en halv teskefuld.
Olie - til at smøre panden.

Skræl æblerne, fjern kernehuset og hak frugten.

Bræk æggene i en skål, tilsæt perlesukker og pisk. Hæld kefir i æg-sukkerblandingen. Alle andre bulk ingredienser går der også. Og så - skåret frugt. Du kan ælte dejen.

Det eneste, der er tilbage, er at overføre det til en olieret form og sætte det i mikrobølgeovnen. Vi indstiller enheden til fuld effekt og tid - fra 10 til 20 minutter.

Chokoladekage i mikroovnen

Ja, du kan for eksempel lave "Zebra" i mikroovnen. Først til aftente med familien, og så beslutter vi at forberede det til feriebordet.

Lad os tage produkterne:

mel - 4 spiseskefulde nødvendige;
granuleret sukker - samme volumen;
kakaopulver - 1 spiseskefuld;
bagepulver - ¼ teskefuld;
kaffe (du har brug for instant) - en teskefuld er nok;
smør, mælk - tre spiseskefulde af den første og anden;
æg.

Hæld alle flydende ingredienser i en fælles skål og pisk for at opnå en homogen sammensætning.

Hæld alle de tørre ingredienser (undtagen kakao og kaffe) i en anden beholder.

Vi laver "Zebra" - i en olieret form, læg skiftevis lyse og mørke lag af dejen. Dette er praktisk at gøre med en spiseskefuld. Tænd for mikrobølgeovnen på fuld styrke og vent 4-5 minutter. Parat! Og hvis du hælder smeltet mørk chokolade oven på tærten og drysser med nødder, bliver det uforlignelig!

De lækreste og hurtigste småkager

Prøver du denne opskrift, kan du roligt vælge udtrykket “Hurtig snack – hurtig bagning!” som dit motto.

Hvad skal du bruge til cookies?

Øjeblikkelig havregryn - tag ¼ kilogram;
æg - et er nok;
mel - mindst 20 gram;
smør - 40 gram.

Indstil mikrobølgeeffekten til 600 W og smelt smørret. 10 sekunder er nok til dette.

Hæld det i havreflager og bland. Tilsæt derefter æg og mel til smør-havreblandingen og bland en sidste gang.

Småkagedjen er klar. Hæld det på oliesmurt bagepapir og sæt det i mikroovnen. Enhedens tidligere effekt er 600 W og 9 minutters tid – og du kan knase usødede havregrynssmåkager.

Brownie med chokolade

Chokoladebrownie er en fast favorit blandt bageelskere over hele verden. Opskriften på en dessert med et klangfuldt navn er meget enkel og overkommelig. Gourmeter kan sagtens undvære at besøge en restaurant eller cafe og bage brownies derhjemme.

Til det skal du bruge:

granuleret sukker (brunt er ideelt, men et hvidt produkt vil også fungere) - et par spiseskefulde;
hvedemel - samme volumen;
mælk - tag 100 gram;
æg - et stykke;
salt - en knivspids;
kakaopulver - en spiseskefuld.

Bland alle tørre ingredienser i en fælles skål. Hæld derefter mælken i det og knæk ægget. Efter blanding skal du få en dej, der i konsistens ligner flydende creme fraiche.

Hæld den chokoladefarvede blanding i et keramisk krus, fyld det 2/3 op. Så vil dejen ikke lække ud og ovnen forbliver ren.

Indstil mikroovnen til maksimal tilstand og giv den 5 minutter. Chokoladebrownie er klar!

Muffin i et krus i mikroovnen

Delikatessen adskiller sig fra de gængse muffins fra ovnen ved, at det kun tager et par minutter at bage.

Til hurtig bagning i en halvliters kop skal du bruge:

æg - et stykke;
granuleret sukker, vegetabilsk olie (uflavored) - 3 spiseskefulde af hver;
mælk - ikke mere end 2 spiseskefulde;
kakaopulver - mindst en spiseskefuld;
bagepulver - en teskefuld er nok;
tranebær (det kan erstattes eller suppleres med rosiner, valmuefrø, chokoladechips, nødder osv.) - en håndfuld er nok;
vanillin - en knivspids.

I en separat skål piskes ægget med sukker og vanilje. En gaffel i hånden er det bedste værktøj til dette. Tilsæt derefter mælk, kakao og vegetabilsk olie. Til alt dette tilføjer vi sigtet mel og bagepulver på forhånd. Og ælt dejen, der minder om tynd creme fraiche. Sidst kommer bærrene.

Smør koppen med vegetabilsk olie og hæld dejen indeni - ikke mere end halvdelen.

Mikrobølgeovnen behøver ikke at være tændt ved fuld effekt. "Opvarmningstilstanden" og tre minutters tid er nok til, at muffinsen når den ønskede tilstand. Yoghurt, creme fraiche eller chokoladeglasur på toppen – og en hurtig morgenmad er klar.

Pizza med svampe, pølse og ost

Alligevel er det en ideel mulighed at bage pizza i mikroovnen. Og der spares tid, og dejen bages jævnt. Og du kan vælge et andet fyld hver gang. For eksempel pølse, ost og svampe.

Sigt mel (200 gram) i en skål. Bræk et æg i det og hæld 120 gram mælk i det. Du kan ælte dejen.
Rul dejen ud til en tynd cirkel. Dette er vores pizzabund.
Læg den på en flad mikroovnssikker tallerken. Overtræk med tomatpuré og drys med krydderier.
Hak pølsen så fint som muligt (tag røget pølse, det vil give pizzaen en behagelig smag og aroma), bland med stegte svampe.
Vi spreder fyldet på dejen, drys det med hård ost, der passerer gennem et mellemstort rivejern.
Placer det halvfærdige produkt i mikrobølgeovnen i 7 minutter.