Yengeç çubuklu ince lavaş mezesi. Yengeç çubuklu lavaş rulosu: lezzetli hızlı tarifler. Çin lahanası ile diyet seçeneği

Tarih, atıştırmalık rulolar gibi yemek pişirmede harika bir yemeğin ortaya çıkması için lavaş - ince bir gözleme şeklindeki mayasız beyaz ekmek - minnettar olmalıdır.

Kafkas kökenli buğday misafirinin nötr tat nitelikleri, en çeşitli dolguyu tüm ihtişamıyla olumlu bir şekilde vurguluyor ve sunuyor.

Bir yemeği enfes bir lezzet örneğine dönüştüren şey, malzemeler ile şeflerin tükenmez hayal gücü arasındaki tam da bu tür "ilişkilerdir". Yengeç çubukları, somon balığı, kırmızı balık veya mantar ve tavukla lavaş rulosu yaparsanız ne olur? Mmmmm. Gerçek reçel!

Bu, iştah açıcı bir görünüme sahip, son derece lezzetli, tamamen benzersiz ve çok yönlü bir yemektir. Herkes lavaş rulosunu sever: Çocuklar ilginç sunumu nedeniyle, erkekler ise besin değeri ve çeşitliliği nedeniyle.

Ancak hepsinden önemlisi, hızlı ve kolay yemek pişirme, lezzetli ve doyurucu beslenme fırsatı, doğaçlama yapma ve sevdiklerinizin hayranlığını uyandırma fırsatı için kadınlara, yorulmak bilmez arılara hitap etti.

Şenlik ve büfe sofralarında hak ettiği şekilde gösteriş yapan lavaş böreği, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmez özelliğidir. Bu, atıştırmalık türünün bir tür klasiğidir.

Rulonun dolgusu çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilir. Ama belki de en popüler dolgu yengeç çubuklarıdır.

Birincisi, sulu, inanılmaz hassas bir tada sahip, kendi başlarına harika bir dolgudurlar.

İkincisi, diğer birçok malzemeyle iyi gidiyorlar. Kombinasyonları eşsiz bir lezzet fantezisi yaratabilir.

Üçüncüsü, ucuz bir tarifin bütçe bileşeni de önemlidir.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu: fotoğraflı adım adım tarif

İnanılmaz derecede sulu ve yumuşak bir meze. Gerçek reçel!

İçindekiler

Bir gurur kaynağı hazırlamak için ev hanımının aşağıdaki özelliklere sahip olması gerekir:

• üç pide, üç yumurta,
• üç yüz gram yengeç çubuğu,
• yüz elli gram sert peynir,
• iki diş sarımsak,
• iki yüz gram mayonez,
• iki dal dereotu ve maydanoz.

Gerekli ürün setini hazırladıktan sonra pişirmeye başlayın

1. Yumurtaları kaynamaya ayarlayın.

   

2. Pide ekmeğinin kenarlarını keserek dikdörtgen şeklini verin.

   

3. Peyniri rendeleyin.

   

4. Yengeç çubuklarını ambalajından soyun ve ince ince doğrayın.

   

5. Haşlanmış yumurtaları soyun ve ince ince doğrayın.

   

6. Üç çeşit dolguyu ayrı ayrı hazırlayın. İlk önce: yeşillikleri ince ince doğrayın, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş peynir, iki yemek kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
7. İkinci dolum: doğranmış yumurtaları üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

   

8. Üçüncü dolgu için doğranmış yengeç çubuklarını dört yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

   

9. Lavaşın ilk katmanına bir mayonez ızgarası uygulayın, ilk dolguyu otlar ve peynirle yayın ve tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde iyice yayın.

   

10. Katmanı bir rulo ile sarın ve bir kenara koyun.

    

11. İkinci lavaş katmanına mayonez ağını uygulayın, yumurta dolgusunu yerleştirin ve düzeltin.

    

12. İlk dolgulu ruloyu ikinci katın kenarına yerleştirin, her şeyi sıkıca ve dikkatlice tek bir rulo halinde sarın.
13. Lavaşın üçüncü katmanına bir mayonez ızgarası uygulayın ve yengeç çubuğu dolgusunu eşit şekilde dağıtın.

    

14. Mevcut ruloyu üçüncü katmanın kenarına yerleştirin, her şeyi tek bir rulo halinde sıkı ve düzgün bir şekilde sarın.

    

15. Bitmiş ürünü streç filme sarın ve iki ila üç saat buzdolabına koyun. Tüm ürünlerin birbirinden beslenmesi için demlenmesini sağlayın.

Zaman uçup gitti. Ruloyu porsiyonlara ayırabilir ve zengin tadının keyfini çıkarabilirsiniz. Eğlence!

Doldurma tuz ve karabiber ile tatlandırılabilir. Bu bir zevk meselesi. Bu aynı zamanda yeşillikler için de geçerlidir - aşçının isteklerine göre kompozisyonunu çeşitlendirebilirsiniz.

Rulonun lezzeti, mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiş çeşitli ürünlerden oluşur ve onu parlak bir tat paletine dönüştürür.

Aynı zamanda doyurucu ve diyetsel, baharatlı ama baharatlı değil. Atıştırmalık olarak hiçbir ziyafette eşi benzeri yoktur. Mutfak masalının benzersizliği, güzel, akılda kalıcı ve iştah açıcı bir görünüm sağlar.

Ürünler mevcuttur, zaman maliyetleri minimumdur. Misafirleri şaşırtmak veya evinizi şımartmak için bir dizi malzeme hazırlamanız ve işe koyulmanız gerekir.

Dört pideye yetecek kadar

• Üç yüz gram Kore havuçu;
• Altı adet haşlanmış yumurta;
• Üç yüz gram yengeç çubuğu;
• Üç işlenmiş peynir;
• Bir çift sarımsak karanfil;
• Bir demet dereotu;
• Üç yüz gram mayonez;

Bir mutfak şaheserinin hazırlanması, ana malzemelerin hazırlanmasıyla başlamalıdır.

1. Yumurtaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Yengeç çubuklarının ambalajını çıkarın ve ince ince doğrayın.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presi kullanarak ezin.
5. Rende üzerinde üç işlenmiş peynir.
6. Peyniri, sarımsağı ve iki ila üç yemek kaşığı mayonezi karıştırın.
7. İlk pide ekmeğini alın, mayonezle yağlayın, havuçları eşit bir tabaka halinde yayın ve yuvarlayın.
8. İkinci pide ekmeğini mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış yumurta serpin.
9. Havuçlu ilk ruloyu yumurtalı ikinci pidenin kenarına yerleştirin ve hepsini bir rulo halinde sarın. Bu çok dikkatli ve aynı zamanda sıkı bir şekilde yapılmalıdır.
10. Üçüncü pide ekmeğini alıyoruz, mayonezle yağlıyoruz, üzerine doğranmış yengeç çubukları serpiyoruz.
11. Üçüncü pidenin kenarına rulo halindeki ruloyu yayıp hep birlikte bükün.
12. Dördüncü pide ekmeğinin üzerine peyniri ve sarımsağı eşit şekilde yayın, üzerine otlar serpin.
13. Daha önce haddelenmiş yarı mamul ürünü lavaşın son katmanına yerleştirip rulo haline getiriyoruz.
14. Bitmiş ürünü streç film veya folyoya sardıktan sonra iki ila üç saat buzdolabına koyun.

Rulo bir gün önce sarılabilir. Bu onun daha iyi ıslanmasını ve daha da sulu olmasını sağlayacaktır. Servis yapmadan önce rulo, bir buçuk ila iki santimetre kalınlığında porsiyonlara güzelce kesilmeli ve otlar ile süslenmelidir.

Resim bir kalemi hak ediyor! Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!

Kore tarzında havuç satın alabilirsiniz. Ancak inceliği kendiniz hazırlamaktan daha büyük zevk gelecektir.

Bunu yapmak hiç de zor değil, sadece iki saatten fazla – ve işiniz bitti!

1. Baharatlı incelik için özel bir baharat ve baharatla birlikte paketin üzerinde belirtilen gerekli miktarda havuç satın alın.
2. Havuçları özel bir rende üzerine rendeleyin. Eğer yoksa sıradan bir rende yapacaktır. Büyük tarafı kullanın, yalnızca yukarıdan aşağıya ve ürün boyunca hareketlerle ovalayın. Bu önemli bir nüanstır, tek yönde ve uzunlamasına hareket ederken havuçların çubuk şeklinde, dikdörtgen ve dar olduğu ortaya çıkar.
3. Havuçları baharatla karıştırın.
4. Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın (neredeyse kaynayana kadar), havuçların üzerine dökün, iyice karıştırın ve en az iki saat demlenmesini bekleyin.

Olağanüstü yumuşak ve sulu, kremsi bir tada sahip somonlu lavaş rulosu herhangi bir özel reklama ihtiyaç duymaz.

Ana ürünler kendileri için konuşur. Ve hiçbir renkli sıfat, muhteşem görünümüyle bu yemeğin muhteşem lezzetini anlatamaz. Sadece denemelisin!

Bu yüzden bir ürün seti hazırlıyoruz.

On porsiyon için ihtiyacımız var

• İki pide ekmeği;
• Yüz gram krem ​​peynir;
• Yüz elli gram hafif tuzlu somon;
• Bir demet dereotu.

Adım adım kolay hazırlık

1. Dereotu ince ince doğrayın.
2. Somonu küpler halinde veya küçük tabaklar halinde kesin.
3. İlk pide ekmeğini peynirle yağlayın ve üzerine dereotu serpin.
4. İkinci pideyi tabana hafifçe bastırarak üstüne yerleştirin.
5. İkinci katmanı peynirle yayın ve üzerine otlar serpin.
6. Doğranmış balıkları dereotu üzerine tüm alana eşit şekilde yerleştirin.
7. Ruloyu sıkıca yuvarlayın
8. Streç filme ya da folyoya sarıp buzdolabına koyup bir iki saat kadar bekletin.

Hazır! İlahi lezzetin ve afiyetin tadını çıkarın!

Sıcak yazın serinletici tadıyla inanılmaz derecede doyurucu ve besleyici orijinal bir yemek. O kadar çekici görünüyor ki her masayı süsleyecek.

Alışılmadık bir rulo hazırlamak için malzemelere ihtiyacınız olacak

• tavuk filetosu – tek parça;
• kırmızı dolmalık biber – tek parça;
• Marul yaprakları – 100 gr.;
• Lavaş - bir;
• Dereotu yeşillikleri – 50 gr.;
• İki yumurta;
• Mayonez – 250 gr.;
• Baharatlar (tatmak için öğütülmüş karabiber, kişniş olabilir).

Pişirme işlemi

1. Tavuğu haşlayarak başlayın. Bu tuzlu suda yapılmalıdır.
2. Et pişerken biberi işleyip doğrayın.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Haşlanmış ve soğutulmuş eti ince ince doğrayın. Bu, örneğin bir blender kullanılarak yapılabilir.
5. Uygun bir kapta eti, otları ve biberi birleştirin. Baharatları ve mayonezi ekleyin, tuzu tadın, iyice karıştırın.
6. Pide ekmeğini yayın ve marul yapraklarıyla örtün. Daha sonra dolguyu eşit şekilde dağıtın ve ruloyu yuvarlayın.
7. Yaklaşık otuz ila kırk dakika buzdolabında bekletin.

Hazır! Bizi masaya davet edin. Eğlence!

Masada kırmızı balıklı lavaş böreği gerçek bir tatil! Enfes tadı olan değerli bir yemek. Lor kütlesi ve ince mayasız ekmeğin kucaklaştığı balık, inanılmaz derecede besleyici ve zengin, mükemmel bir kombinasyondur.

Ve bileşenlerin faydalı özellikleri hakkında konuşmaya gerek yok. Çocuklar bile böyle bir inceliği reddetmeyeceklerdir. Hiç vakit kaybetmeden bu sıra dışı ruloyu hazırlamaya başlayalım.

Bir lavaş için ürün seti

• 150 gr. orta derecede tuzlu kırmızı balık (somon balığı ve alabalık mükemmeldir);
• 200 gr. yağlı süzme peynir;
• Üç yemek kaşığı yağlı ekşi krema;
• Bir demet dereotu;
• Birkaç yemek kaşığı limon suyu;
• Tatmak için öğütülmüş karabiber;
• Servis için marul yaprakları.

Adım adım hazırlık

1. Balıkları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Çok küçük küpler yapmaya gerek yok.
2. Doğranmış balıklara limon suyu serpin, karıştırın ve bir süre bekletin.
3. Dereotu ince ince doğrayın.
4. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar bir elekle iyice öğütün.
5. Süzme peynirine ekşi krema ve dereotu ekleyin. Karışımı karıştırın, tuz ekleyin ve istenirse bir tutam karabiber ekleyin.
6. Pide ekmeğini masanın üzerine yerleştirin, kenarlarını dikdörtgen şeklinde kesin.
7. Lavaşı lor karışımıyla eşit şekilde dağıtın.
8. Balık parçalarını tüm alana yerleştirin,
9. Ruloyu sıkı ve düzgün bir şekilde yuvarlayın.
10. Buzdolabında en az bir saat bekletin, önce folyoya veya streç filme sarın.
11. Marul yapraklarından oluşan bir yatağın üzerine iki ila üç santimetre kalınlığında porsiyonlar halinde servis yapın.

Rulo hazır! Denemenin ve hayran kalmanın zamanı geldi. Afiyet olsun!

Bu tarifi deneyin. Lezzetli ve doyurucu, zengin dolgusu ile hem tatil menüsü hazırlarken hem de doğaya çıkarken birden fazla kez kullanışlı olacaktır.

Bu tam bir kahvaltı veya akşam yemeği, öğle yemeği için harika bir atıştırmalıktır.

Rulo yapmak için gerekli ürünler - hayat kurtarıcı

• Pide;
• Tavuk göğsü – 300 gr.
• Mantarlar – 300 gr. (petrol veya istiridye mantarı);
• Yumurtalar - dört adet;
• Mayonez – 250 gr.;
• Bir demet yeşil soğan;
• Biraz dereotu;
• Sert peynir – 150 gr.;
• Ayçiçek yağı – 50 gram;
• İki orta boy soğan.

Hazırlık

1. Etin pişmesine izin verin. Bu tuzlu suda yapılmalıdır. Eti fazla pişirmeyin, otuz dakika yeterli olacaktır. Daha sonra et suyundan hafif bir çorba yapabilirsiniz.
2. Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin.
3. Mantarları hazırlayın - soyun, iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Soğanları küçük küpler halinde kesin.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı şeffaf olana kadar hafifçe kızartın.
6. Soğanlara mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
7. Pişmiş eti soğutun ve küpler halinde kesin.
8. Hazırlanan mantarları ve soğanları soğumaya bırakın.
9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Yeşil soğanları ve dereotu ince ince doğrayın.
11. Rulo için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırmanız gerekir - et, mantar ve soğan, peynir, yumurta, otlar. Mayonez ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın. Tadına mutlaka bakın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Salata şeklinde lezzetli bir yarı mamul ürün almalısınız.
12. Pide ekmeğini yayın, kenarlarını dikdörtgen şeklinde kesin. İstenirse pide ekmeği iki parçaya bölünerek iki küçük rulo elde edilebilir.
13. Dolguyu tüm alana eşit şekilde dağıtın ve sıkı bir rulo halinde sarın.
14. Filmle kaplı olarak iki saat buzdolabına koyun.

Rulo hazır! Hostes sakin olabilir - herkes tok ve mutlu olacak! Konuklar ayrıca tarifini de isteyecekler.
Doldurma ürünlerinin çeşitliliği sayesinde lavaş rulosu her zaman alakalı olacaktır.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

İnce Ermeni unu bazlamaları, lezzetleri nedeniyle birçok yemeğin tamamlayıcı bir parçası haline gelebilir. Onlardan çeşitli dolgularla ve özellikle yengeç çubuklarıyla (surimi) yapılan rulolar çok orijinaldir. Yakında tanışacağınız bu rulolar için pek çok harika tarif var.

Yengeç çubuklarıyla pide nasıl pişirilir?

Yemekte ince oval şekilli bazlamalar kullanılıyor. Yengeç çubuklarıyla güzel görünümlü bir lavaş rulosu yapmak için yuvarlak kenarları kesebilirsiniz. Daha sonra geriye kalan tek şey, bazlamaları elastikiyetini kaybetmeyecek şekilde yağlamak, iç malzemeyle doldurup ruloyu sarmak. Tarife bağlı olarak incelik soğuk veya önceden kızartılmış olarak servis edilir. Mezenin nasıl hazırlanacağına dair birkaç ipucu var:

1. Pide ekmeğinde yengeç çubukları ile diyet rulosu hazırlıyorsanız mayonezle yağlamayın, ekşi krema veya doğal yoğurt kullanmak daha iyidir.
2. Bazen sos yemeğin tüm katmanlarına yayılır ki bunu yapmak o kadar da kolay değildir. Kaşıkla yaymaya çalışmayın, çok sakıncalıdır. Bir torbaya dökmek, dikkatlice delip bir ağ ile uygulamak daha iyidir.
3. Yemeğin iyice ıslandığından emin olmak için servis yapmadan önce bir saat buzdolabına koyun.

dolgu

Temel bileşen her zaman eritilir ve ardından küpler, şeritler halinde kesilir veya rendelenir. Çarşafları yağlamak için mayonez, ekşi krema, hardal, ketçap, tereyağı, limon suyu, sarımsak, baharat ve bitkilerden yapılan soslar kullanılır. Yengeç çubukları pide ekmeğinin dolgusu aşağıdaki ürünlerin eklenmesiyle hazırlanabilir:

• taze sebzeler: domates, havuç, dolmalık biber, salatalık, Çin lahanası;
• sert, yumuşak, işlenmiş peynirler;
• tuzlanmış ve salamura mantar ve sebzeler;
• haşlanmış yumurta;
• balık;
• havyar;
• yeşillik;
• et;
• Sosisler;
• Fındık;
• Mısır;
• bezelye;
• lor sosu.

Yengeç çubuklu lavaş ruloları - tarifler

Yemek seçimi çok büyük, basit, hızlı seçenekler var ve bir tatil masasına daha uygun olacak daha karmaşık seçenekler var. Lavaş rulosu yapmak için dilediğiniz tarifi kendinize göre kolaylıkla uyarlayabilir, çok sevmediğiniz yiyecekleri hariç tutup, dilediğinizi ekleyebilirsiniz. Rulolar ince, 3-4 santimetre çapında ve kalınlığında yapılır ve daha sonra dar porsiyonlar halinde kesilir. Farklı durumlar için birkaç adım adım tarifi hatırlayın.

Yengeç çubuklu lavaş

• pişirme süresi: 1 saat;
• porsiyon sayısı: 20 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 134;
• mutfak: Asya;
• Hazırlama zorluğu: düşük.

Süzme peynir, ekşi krema ve otlar ilavesiyle bir rulo pide ekmeği ve yengeç çubuklarını kesinlikle beğeneceksiniz, bu nedenle fotoğraflı tarifi hatırlayın. Yaklaşan bir tatil varsa, bu kolay ama tatmin edici mezeyi hazırlayın. Az yağlı süzme peynir ve ekşi krema kullanırsanız, Ermeni lavaşının inceliği çok düşük kalorili olacaktır, bu sayede diyet yapan insanlar bile yiyebilir.

İçindekiler:

• lavaş – 3 adet;
• taze dereotu - bir demet;
• sarımsak – 3 diş;
• az yağlı süzme peynir - 350 g;
• ekşi krema – 115 mi;
• yengeç eti çubukları – 180 gr.

Pişirme metodu:

1. Ekşi kremayı süzme peynir, doğranmış otlar ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
2. Önce her bir gözlemeyi lor dolgusuyla kaplayın, ardından surimi serpin ve küçük küpler halinde kesin. Kenarlardan biraz geriye çekilin.
3. Her parçayı bir tüpe yuvarlayın, soğutun ve servis yapın.

Salatalık ile

• pişirme süresi: 15 dakika;
• porsiyon sayısı: 6 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 143 kcal;
• mutfak: Avrupa;

Aşağıdaki tarif, tam teşekküllü bir salata için yeterli yiyeceği olmayan kişilere büyük ölçüde yardımcı olacaktır. Yengeç çubukları ve salatalıklı lavaş, lezzetli ve doyurucu bir lezzettir. Önemli sayıda bileşen gerektirmez. Yemeğin içindeki yumurtaları önceden kaynatırsanız, ince bir pide ekmeği hazırlama işlemi size çeyrek saat sürecektir, daha fazla değil, bu nedenle meze güvenli bir şekilde hızlı olarak adlandırılabilir.

İçindekiler:

• pırasa – 1 adet;
• lavaş (Ermeni) – 1 adet;
• tuz, kurutulmuş kişniş, karabiber;
• yengeç eti çubukları – 7 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• salatalık – 1 büyük;
• mayonez;
• yeşillikler - yarım demet.

Pişirme metodu:

1. Surimi, pırasa ve salatalığı kesin, yumurtaları rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.
2. Ekmeği mayonezle yağlayın.
3. Üzerine yumurtaları, yeşillikleri, kalan malzemeleri, tuzu ve karabiberi koyun.
4. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Buzdolabında soğutun veya hemen servis yapın.

Yumurtalı

• porsiyon sayısı: 14 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 154;
• amaç: atıştırmalık (soğuk);
• mutfak: Avrupa;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Yengeç çubuklu ve yumurtalı pide ekmeği hemen hemen herkesin delireceği bir atıştırmalıktır. Aşağıdaki tarif, sıradan mayonez yerine ilave ekşilik ve mayhoşluk katan tartar sosuyla hazırlanmasını önermektedir. Ayrıca inceliğe işlenmiş peynir ve birkaç diş sarımsak da eklenir. Porsiyonlanmış parçalar halinde servis edilen rulo, fotoğrafta açıkça görülebileceği gibi lezzetli görünüyor.

İçindekiler:

• tartar sosu – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• lavaş – 2 kat;
• yumurtalar – 2 adet;
• maydanoz - yarım demet;
• işlenmiş peynir - 100 gram;
• genç sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. Peyniri, haşlanmış yumurtayı, surimi rendeleyin.
2. Kıyılmış otlar, ezilmiş sarımsak ve sosla karıştırın.
3. Doldurmayı ince bazlamaların üzerine eşit şekilde dağıtın.
4. Ruloyu yuvarlayın ve streç film veya folyoya sarın. Porsiyonlara ayırmadan önce bir veya iki saat buzdolabında bekletin.

Peynirli

• porsiyon sayısı: 8 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 144;
• amaç: soğuk meze;
• mutfak: Avrupa;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Peynirli pide ekmeğindeki yengeç çubukları yapımı en kolay yemeklerden biridir. Meze minimum miktarda içerikten oluşsa da, tek kelimeyle harika çıkıyor. Birazdan öğreneceğiniz tarifte mayonez kullanılıyor ancak bunu orijinal sosla değiştirebilirsiniz: kremalı, sarımsaklı, ekşi kremalı ve hatta domates bazlı.

İçindekiler:

• dereotu - yarım demet;
• yengeç eti çubukları – 150 g;
• mayonez;
• sert peynir - 100 gr;
• lavaş – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Rendelenmiş peyniri doğranmış surimi ve doğranmış dereotu ile karıştırın.
2. İnce bir gözleme ekmeğini mayonezle yağlayın.
3. Dolguyu dağıtın ve yengeç rulosunu sıkıca yuvarlayın. Soğutun ve servis yapın.

Peynir ve sarımsak ile

• pişirme süresi: 20 dakika;
• porsiyon sayısı: 8 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 163;
• amaç: soğuk meze;
• mutfak: İtalyan;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Yengeç çubukları ve sarımsaklı lavaş rulosu keskin ve tatmin edici çıkıyor. Bu lezzet, alkollü içeceklerin beklendiği şenlikli bir ziyafette güvenle servis edilebilir. Bu soğuk meze, sıcak meze servis edilmeden çok önce misafirlerin acıkmamasına yardımcı olacaktır. Yemekte kendine özgü bir tada sahip olan sosis peyniri kullanılıyor, bu yüzden ona tuz eklememek daha iyi.

İçindekiler:

• sosis peyniri – 0,35 kg;
• lavaş – 2 adet;
• sarımsak – 2-3 diş;
• mayonez – 0,2 l;
• yengeç eti çubukları – 0,4 kg.

Pişirme metodu:

1. Surimi ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ezilmiş sarımsak ve mayonezle karıştırın.
2. Bazlamaları masanın üzerine yerleştirin ve dolguyu üzerlerine eşit bir tabaka halinde yayın.
3. İki rulo yuvarlayın.
4. Streç filme sarıp buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Pide ekmeğinde yengeç salatası

• pişirme süresi: 40 dakika;
• porsiyon sayısı: 6 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 187;
• amaç: soğuk meze;
• mutfak: Fransızca;
• pişirme zorluğu: orta.

Yengeç çubuklu pide salatası herkesin bildiği bir lezzettir. Orijinalliği sunuluş biçimindedir. Bazı ev hanımları, sıradan salataya kayıtsız olanların bile bu mezeyi şenlik masasında denediğini belirtiyor. Yemekte yeni bir şey yok: konserve mısır, haşlanmış tavuk yumurtası, taze salatalık.

İçindekiler:

• lavaş – 1 adet;
• dereotu – 1 demet;
• mayonez – 0,2 l;
• salatalık – 1 büyük;
• yengeç eti çubukları – 0,2 kg;
• mısır - 1 kutu;
• haşlanmış yumurta – 4 adet.

Pişirme metodu:

1. Yemeğin tüm malzemelerini küçük küpler halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın. Mayonezi karıştırın.
2. Gözlemeyi masanın üzerine yerleştirin.
3. Dolguyu kenarlardan biraz uzağa yayın.
4. Sıkıca rulo yapın. Filme sarın ve bir veya iki saat buzdolabına koyun.
5. Dikkatlice porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Rulo: lavaş, mantar, yengeç çubukları

• pişirme süresi: 30 dakika;
• porsiyon sayısı: 10 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 161;
• amaç: soğuk meze;
• mutfak: Avrupa;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Başka bir basit ve lezzetli atıştırmalık seçeneği. Mantarlı ve yengeç çubuklu lavaş rulosu her masaya yakışacak, hatta kebap hazırlanırken dışarıda bir şeyler atıştırmak için yanınızda götürebilirsiniz. Tarif, salamura ballı mantarların kullanılmasını önerir. Ancak bunları herhangi bir konserve mantarla, örneğin süt mantarları, petrol veya porcini mantarlarıyla değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• lavaş – 2 yaprak;
• yeşillikler - bir demet;
• yengeç eti çubukları – 0,2 kg;
• mayonez – 0,1 kg;
• salamura bal mantarları – 0,2 kg;
• işlenmiş peynir – 2 adet;
• sarımsak – 1 diş.

Pişirme metodu:

1. Surimi ve mantarları doğrayın. Peynirleri ince ince rendeleyin.
2. Ezilmiş sarımsakları mayonez ve doğranmış otlar ile karıştırın.
3. Elde edilen sosla gözleme fırçalayın ve geri kalan malzemeleri üstüne yerleştirin.
4. Sıkı rulolar halinde yuvarlayın. Filme sarılı olarak buzdolabında yarım saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.

Kore havuçları ile

• pişirme süresi: 1 saat;
• porsiyon sayısı: 12-16 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 155;
• amaç: soğuk meze;
• mutfak: Asya;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Bu tarife göre hazırladığınız meze sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda fotoğrafta da rahatlıkla görülebileceği gibi kesit olarak da çok güzel çıkıyor. Kore havuçlu ve yengeç çubuklu lavaş hafif baharatlı ve çok sulu çıkıyor. Asya atıştırmalıklarının tüm hayranlarının bu inceliğin tadını çıkarması garanti edilir. Bu ruloyu nasıl yapacağınızı unutmayın.

İçindekiler:

• lavaş – 2 yaprak;
• salatalık – 2 adet;
• Kore havuçları – 0,2 kg;
• haşlanmış yumurta - 6 adet;
• yengeç eti çubukları – 0,2 kg;
• jambon – 0,2 kg;
• peynir – 0,2 kg.

Pişirme metodu:

1. Ruloyu yapmadan önce havuç ve peynir hariç tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesip ikiye bölün.
2. Tortillaları masanın üzerine yerleştirin. Malzemeleri her birine ince şeritler halinde yerleştirin: surimi, havuç, jambon, salatalık, peynir.
3. İki sıkı rulo yapın. Streç filmle sarın. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra kesip servis yapın.

Peynirle kızartılmış

• pişirme süresi: 1 saat;
• porsiyon sayısı: 14-18 adet;
• yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 198;
• amaç: sıcak atıştırmalık;
• mutfak: Asya;
• hazırlık zorluğu: yüksek.

Yengeç çubuklu fırında lavaş rulosu sıcak olarak servis edilir, bu da onu daha da lezzetli hale getirir. Yemek, un, tavuk yumurtası ve sütten yapılan özel bir hamurda kızartılır. Bu sayede porsiyonlar yemeye çok uygun oluyor, dolgunun tabağa düşmesi konusunda endişelenmenize gerek kalmıyor. Meze yumuşak krem ​​peynir ilavesiyle hazırlanır ancak dilerseniz sosis veya sert peynir ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• yengeç eti çubukları – 0,4 kg;
• yeşillikler - 0,5 demet;
• krem peynir – 0,2 kg;
• lavaş – 2 yaprak;
• yumurtalar – 3 adet;
• un – 1,5 yemek kaşığı. l.;
• süt – 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Yeşilleri öğütün, surimi, karıştırın.
2. İnce bazlamaları masanın üzerine yerleştirin. Her birine peynirin yarısını yayın. Doldurmanın bir kısmını yayın. Sıkı rulolar halinde yuvarlayın ve bir süre bekletin.
3. Yumurtaları sütle çırpın, un ekleyin.
4. Ruloları porsiyonlara ayırın.
5. Her dilimi meyilli batırın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Mutfak hazırlığı gerektirmez ve hazırlanması az zaman alır, bu da yemeğinizi çeşitlendirmenin hızlı ve karlı bir yolu olduğu anlamına gelir. Ruloyu bağımsız bir yemek olarak sunabilirsiniz. Pide ekmeğindeki yengeç çubuklarının diğer malzemelerle (örneğin, krem ​​peynir veya mısır) birleştirilmesi, başarılı bir şekilde tamamlanabilecek ve yeni tatlar yaratabilecek bir fikirdir.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Elbette herhangi bir ev hanımı, tüm aile üyeleri tarafından sevilecek basit şaheserler yaratarak deneme fırsatına sahip olmaktan mutluluk duyacaktır. Misafirlerinizle buluşmadan hemen önce minimum çaba harcayarak lezzetli, sulu bir rulo hazırlayabilirsiniz. Atıştırmalık fikri, çok yönlülüğü nedeniyle talep görmektedir: her ziyafete uygundur ve her kutlamaya uygun olacaktır. Ancak asıl önemli olan, bireysel tercihlere bağlı olarak geleneksel tariflere dayalı olarak kendi varyasyonlarınızı oluşturabilmenizdir, bu da yeni keşifler için daha fazla alan sağlar.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu, hem tatil masasına hem de normal öğle yemeğine güzel bir katkı sağlayacak bir yemektir. Bu tür ruletler sandviçlerin yerine iyi bir alternatif olacaktır; birçok kez daha iyi görünürler ve tadı daha kötü değildir ve hatta bazen normal sandviçlerden daha lezzetlidirler.

Bu yazıda yazılan tarifleri okuyarak göreceğiniz gibi, yemeğin içindeki yengeç çubukları birçok ürünle birleştirildiği için tamamen farklı malzemelerle böyle bir yemek yapabilirsiniz.

Ermeni lavaş, yengeç çubukları da dahil olmak üzere her şeyle mükemmel uyum sağlar. Antik çağda Ermenistan Kralı Aram'ın diğer ekmek türleri yerine lavaş yapılmasını emretmesi boşuna değil. Kral Aram'ı esaret altında açlıktan kurtaranın lavaş olduğunu söylüyorlar.

Yengeç çubuklarıyla lavaş rulosu nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yengeç çubuklu lavaş rulosu - klasik tarif

Pide ekmeğinde yengeç çubukları içeren bir rulo için çok basit ve en yaygın tarif. Bu yemek çok fazla zaman, çaba ve para gerektirmez. Ve işte tariflerden biri. Rulo çok lezzetli çıkıyor ve yemek masasını güzelce süslüyor.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet.
• Yengeç çubukları - 300 gr,
• Haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet.
• Mayonez - 180 gr,
• Sarımsak - 20 gr (4 diş),
• Yeşiller - 50 gr.

Hazırlık:

Peynirin kaba bir rende üzerine rendelendiği temiz bir tabak alın. Sarımsakları da aynı tabağa presten geçiriyoruz, pres yoksa bıçakla doğrayıp peynirle karıştırabilirsiniz.

Başka bir temiz tabak alın ve haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri doğrayın ve yumurtalarla karıştırın.

Yengeç çubuklarını doğrayın ve üçüncü bir tabağa yerleştirin.

Bir parça pide ekmeği alın ve mayonezle yağlayın. Yağlanmış lavaşın üzerine, doğranmış yengeç çubuklarının ilk katmanını tüm lavaş tabakasının üzerine eşit şekilde yerleştirin.

İkinci sayfayı alın, mayonezle yağlayın ve yengeç çubuklarının üzerine koyun, ardından sarımsakla karıştırılmış peyniri eşit şekilde yayın.

Üçüncü sayfa ile öncekilerle aynı şeyi yapıyoruz. Bu kağıda otlar içeren yumurtalar serilir.

Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra hiçbir şeyi yırtmamak için dikkatlice sarın. Islatmak için buzdolabına koyun.

Daha sonra keskin bir bıçakla dilediğiniz kalınlıkta kesin.

Son olarak bir tabağa koyun ve güzellik için otlar ile süsleyin.

Rulo yemeye hazır. Afiyet olsun!

Pide ekmeğinizin üst kısmının dolgu nedeniyle ıslanıp çirkinleşmesinden hoşlanmıyorsanız, fırını kullanarak altın rengi ve çıtır olmasını sağlayın. İhtiyacınız olan tek şey hazırladığınız ruloyu yapıp fırında pişirmek. Doldurma sululuğunu korur ve pide ekmeği masada güzel ve şık bir görünüm kazanır.

İçindekiler:

• 1 ince pide ekmeği,
• 5 yumurta
• 200 gr yengeç çubukları,
• 1 kutu yağlı balık konservesi (uskumru, sardalya, ton balığı),
• Mayonez,
• Bir demet dereotu.

Hazırlık:

4 yumurtayı kaynatın. Yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Haşlanmış yumurtalar soğutulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir.

Konserve balıkları bir tabağa koyun. Çatalla kolayca ezebilirsiniz, ancak tohum olmamasını tercih ederseniz, bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir.

Elde edilen konserve kütlesini yumurtalara ve yengeç çubuklarına ekleyin. Bütün bunlara mayonez de ekliyoruz. Dolgunun kurumaması için mayoneze ihtiyaç vardır ancak sıvı da olmamalıdır. Ve tüm bunlara dereotu ekleyin. Daha sonra hepsini iyice karıştırın.

Pide ekmeğini masanın üzerine koyun ve dolguyu pide ekmeğinin her yerine eşit şekilde yayarak yayın. Daha sonra yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.

Bir yumurtanın çiğ kaldığını unutmayın. Onu alıyoruz, bir bardağa ya da küçük bir tabağa kırıyoruz, fark etmiyor ve dövüyoruz. Pide ekmeğine bu yumurtayı sürün ve fırın tepsisini soğuk fırına verip 150-180 derecede pişirin. Kabuğun altın sarısı ve gevrek olmasını sağlamak için, pişirme sırasında 2 kez daha yumurta sürün.

20-30 dakika sonra pidemiz hazır. Dilimlenip servis edilebilir.

Yengeç çubuklarının ovaladığınızda yayılmasını önlemek için buzlarını tamamen çözmeyin.

Lavaş rulosu Yeni Yıl masası için en basit seçenektir. Yapımı kolaydır ve minimum miktarda malzeme gerektirir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 100g,
• Yumurtalar - 3 adet.
• İnce lavaş çarşafı - 1 adet,
• Peynir - 50g,
• Dereotu - 1 demet,
• İşlenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. ben..

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, yengeç çubuklarını soyun, dereotunu yıkayıp kurutun. Peyniri ince bir rende kullanarak rendeleyin.

Pide ekmeğini eritilmiş peynirle yağlayın.

dereotu doğrayın ve pide ekmeğinin üzerine serpin.

Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine dereotu serpin.

Yengeç çubuklarını rendeleyin ve dereotu üzerine eşit şekilde dağıtın.

Üzerine peynir serpip hepsini rulo haline getirin. Daha sonra kesip tabağa dizin.

Bütün gün çalışıyorsanız ve işte her zaman kantine gitmek istemiyorsanız, akşamları her zaman pişirip işe götürebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve salatalıktan oluşan lavaş rulosu tatil masasını iyi tamamlıyor ve bildiğiniz gibi lavaşla karşılaştırıldığında pek şık görünmeyen sandviçlerin yerini almaya başladı.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 250g,
• Kremalı işlenmiş peynir - 100g,
• Salatalık - 2 adet.

Hazırlık:

Salatalıkları sebze soyacağıyla dilimleyin.

Pide ekmeğini krem ​​peynirle yayın.

Salatalıkları pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.

Yengeç çubuklarını alın, dikkatlice açın ve salatalıkların üzerine yerleştirin.

Pide ekmeğini rulo haline getirip streç filme sarıp 15 dakika buzdolabına koyun, buzdolabından çıkarıp kesin.

Misafir mi bekliyorsunuz? Lezzetli bir atıştırmalıkla sürpriz yapmak ister misiniz? Yengeç çubukları ve Kore havuçlarından oluşan lavaş rulosu, sofranıza güzel bir katkı sağlamak için oldukça uygundur.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet,
• Kore havuçları - 100g,
• Sert peynir - 100g,
• Yengeç çubukları - 150g,
• Tavuk yumurtası - 3 adet,
• Salatalık - 2 adet.
• Mayonez - 50g.

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, ince doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Salatalıkları öğütün.

Pide ekmeğini alın, üzerine yengeç çubukları, salatalık, Kore havuçları ve rendelenmiş peynir koyun.

Her şeyi bir rulo halinde yuvarlayın. Dilimleyip servis yapın.

Pide ekmeğinde su olmaması için öncelikle Kore havuçlarının tüm suyunu çıkarmalısınız.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu ekmek yerine çorbanın yanında meze olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 yaprak,
• Yengeç çubukları - 250g,
• Beyaz peynir - 150g,
• Yumurtalar - 3 adet.
• Konserve mısır - 3 yemek kaşığı.,
• Marul - 12 adet,
• Mayonez - 8 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Doldurmayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: Yengeç çubuklarını ve yumurtaları doğrayın.

Feta'yı dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.

Marul yapraklarını mayonezle yağlanmış marulun ilk yaprağına yerleştirin ve üzerine beyaz peynir koyun. İkinci bir tabakayla örtün ve mayonezle yayın. Üzerine yumurtaları, yengeç çubuklarını ve konserve mısırı yerleştirin.

Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın.

Birkaç saat buzdolabına koyun.

Sandviç veya yulaf lapası içeren monoton kahvaltılardan sıkıldıysanız, tavada kızartılmış yengeç çubuklarıyla doyurucu bir pide hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• İşlenmiş peynir - 200g,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Lavaş - 1 paket,
• Yumurta - 3 adet.
• Un - 1 çay kaşığı,
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.,
• Sarımsak - 3 diş,
• Yeşiller - 1 demet.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ve otları doğrayın

Sarımsak presinden geçirilen işlenmiş peynire sarımsak ekleyin ve daha yumuşak hale getirmek için hepsini mikrodalgada ısıtın.

Lavaşın ilk katını peynirle yayın ve yeşillikleri ve yengeç çubuklarını ekleyin.

İkinci kat pide ekmeğini alın ve üzerini örtün.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve üzerine sürün. Her şeyi bir tavada kızartın. Kahvaltı hazır.

Oruç tutmaya karar verdiniz ve ne pişireceğinizi, monoton menünüzü ilginç ve lezzetli bir şeyle nasıl çeşitlendireceğinizi bilmiyorsunuz. Yağsız lavaş rulosu diyetinize uygundur.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 3 adet,
• Domates sosu - tatmak,
• Taze lahana - 200g,
• Soğan - 1 adet,
• Domates - 1-2 adet.
• Kore havuçları - 200g,
• Ballı mantar turşusu - 150g,
• Mercimek mayonezi - tatmak,
• Yengeç çubukları - 150g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Lahanayı yıkayıp kurutun, ardından şeritler halinde kesin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Tavayı ısıtın, lahanayı ekleyin ve kızartın.

Domatesleri küçük halkalar halinde kesin.

Soğanı doğra.

Mantarları bir tabağa aktarın ve ince ince doğrayın.

Pide ekmeğini alıp yayın. Ketçapla yağlayın, üstüne lahanayı, ardından domates ve mantarları, soğan ve havuçları koyun, üzerine yağsız mayonezle yağlayın. Daha sonra yengeç çubuklarını üstüne yerleştirin ve dikkatlice rulo halinde yuvarlayın.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pide ekmeğini bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika pişirin. Sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve rulo yemeye hazır.

Mantarlarda ve domateslerde çok fazla sıvı varsa, onları salataya koymadan önce bir tabağa koymanız ve suyunun akmasına izin vermeniz gerekir.

Yazlığınız var ve salatadan başka salatalıkla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, yengeç çubuklu ve salatalıklı lavaş böreği öneriyoruz. Yemeğin sulu, lezzetli ve en önemlisi doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 200g,
• Salatalık 200g,
• Yumurta 2 adet,
• Su teresi 100g,
• İnce lavaş 1 adet,
• Mayonez 100g,
• Tatmak için tuz.

Hazırlık:

Salatayı pide ekmeğinin üzerine, ardından doğranmış yumurtaları yerleştirin.

Salatalıkları 4 parçaya bölün.

Çubukları çözüyoruz.

Salatalıkları ve çubukları yumurtaların üzerine yerleştirin ve mayonez sürün.

Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın ve 20 dakika buzdolabına koyun.

Daha sonra çıkarıp kesin.

Eğer pidede birden fazla et çeşidini tercih ediyorsanız yengeç çubuklu ve pastırmalı pide rulosunu sunuyoruz.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet,
• Lahana Yaprakları,
• Yengeç çubukları - 100g,
• Domuz pastırması,
• Tatmak için mayonez.

Hazırlık:

Marul yapraklarını yıkayıp, su damlası kalmayacak şekilde iyice kurutmak gerekir.

Yengeç çubuklarını uzun şeritler halinde kesin. Pastırmayı uzun şeritler halinde kesin.

Peyniri rendeleyin.

Pide ekmeğini alın, mayonezle yağlayın, üstüne marul yapraklarını koyun. Daha sonra yengeç çubuklarını, pastırmayı ekleyin, üzerine peynir serpin ve rulo halinde yuvarlayın.

Buzdolabına koyabilir veya mikrodalgada 30 saniye ısıtabilirsiniz, her iki durumda da çok lezzetli olacaktır.

Bu yemek farklı et türlerini sevenler için uygundur. Pastırma herhangi bir etle, hatta kırmızı balıkla değiştirilebilir.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu yılın herhangi bir zamanında iyi bir atıştırmalıktır.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 yaprak,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Mısır - 1 kutu,
• Peynir - 200g,
• Mayonez, otlar - tatmak.

Hazırlık:

Pide ekmeğini mayonezle yağlayın.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, soğanı ve dereotu doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Yengeç çubuklarını pide ekmeğinin üzerine, ardından mısırı yerleştirin, üzerine peynir ve otlar serpin. İkinci lavaş tabakasını üstüne bastırın ve rulo halinde yuvarlayın.

Pide ekmeğini bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Porsiyonlar halinde kesin.

Yengeç çubuklu pide ekmeğinden yapılan mükemmel bir yemek. Denemek istiyorsanız yengeç çubukları ve süzme peynirli ince lavaş rulosunu mutlaka deneyin, şaşıracaksınız ama bu ürün kombinasyonu çok lezzetli olacak.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Süzme peynir - 100g,
• Yumurtalar - 2 adet.
• Mayonez - 100g.

Hazırlık:

Yumurtaları haşlayıp kesin.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.

Bir parça lavaş alın ve üzerine süzme peynir koyun, eşit şekilde yayın. Daha sonra yengeç çubuklarını ve yumurtaları süzme peynirin üzerine yerleştirin. Mayonez sürün ve rulo halinde sarın. Daha sonra kesip servis yapın.

Daha fazlasını denemek isteyenler için süzme peynire biraz sarımsak ve otlar ekleyin.

15 dakikada doyurucu rulolar. Masanız için süslemeler ve sadece lezzetli bir yemek.

İçindekiler:

• 3 yaprak pide ekmeği,
• 2 domates
• 1 demet dereotu,
• 1 diş sarımsak,
• 250 gr yengeç çubukları,
• 200 gr sert peynir,
• 50 gr mayonez.

Hazırlık:

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu doğrayıp peynir ve dereotunu karıştırın. Bir diş sarımsağı presin altına sıkın ve her şeyi karıştırın.

Yengeç çubuklarını küçük şeritler halinde kesin.

Domatesleri 4 parçaya bölün ve çekirdeklerinden ayırın. Domatesin sert kısmını şeritler halinde kesin.

Pide ekmeğini alın ve mayonezle biraz yağlayın, üzerine eşit şekilde hazırlanmış peyniri koyun. İkinci kat pide ekmeğini koyun ve mayonezle yağlayın ve yengeç çubuklarını yerleştirin. Ve üçüncü lavaş tabakasını mayonezle yağlayın ve doğranmış domatesleri koyun.

Rulo yapın ve birkaç saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve kesin.

Domateslerin yayılmasını önlemek için, yemeğin hazırlanmasında anlatıldığı gibi tohumları onlardan çıkarmak daha iyidir.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu sofra için çok güzel ve lezzetli bir mezedir. Misafirler kapının önündeyse ve henüz hazırlanmış bir şey yoksa, öncelikle bu yemeği çok kolay, hızlı ve en önemlisi lezzetli ve doyurucu yapın.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 300g,
• Peynir - 200g,
• Yumurtalar - 4 adet.
• Yeşiller - 100g,
• Sarımsak - 2 diş,
• Mayonez - 400g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Peyniri rendeleyin.

Yengeç çubuklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşilleri doğrayın.

Haşlanmış yumurtalar ince doğranmış.

Bir kase alın ve rendelenmiş peyniri, yengeç çubuklarını ve yumurtaları içine karıştırın, her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra mayonez ve otların karıştırıldığı, ince kıyılmış sarımsak ve isteğe göre tuz ve karabiberin eklendiği ikinci bir kase alın.

Pide ekmeğini alın ve üzerine mayonezle karıştırılmış otlar sürün. Yarısını pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın, ardından ikinci tabaktaki karışık peynir, yumurta ve yengeç çubuklarının yarısını da eşit şekilde yayın.

İkinci pideyi alın, ilkinin üzerine koyun ve aynısını yapın.

Rulo yapıp buzdolabına kaldırıyoruz, sonra çıkarıp kesip tabağa koyuyoruz.

Yazın yorulduysanız ve akşam yemeğinde ne yesem diye düşünmek istemiyorsanız soğanlı ve yengeç çubuklu bir pide hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet,
• Yumurtalar - 3 adet.
• Mayonez - tatmak,
• Yeşil soğan,
• İşlenmiş peynir,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Yumurtaları rendeleyin, yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, soğanı doğrayın.

Pide ekmeğini mayonezle yağlayın. Yumurtaları dökün.

İkinci lavaş tabakasını ince bir tabaka peynirle yayın ve üzerine soğan serpin.

Yumurtaları biraz tuzlayın ve otlarla birlikte lavaşları yumurtalı lavaşın üzerine yerleştirin. Daha sonra üçüncü sayfayı alın, tekrar mayonezle yağlayın ve üzerine yengeç çubukları serpin. Bu katmanı tatmak için biberleyin.

Üçüncü katmanı önceki 2'nin üzerine uygulayın.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu, hızlı bir atıştırmalık için basit ve hızlı bir seçenektir. Yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda oldukça şenlikli görünüyor - bir ziyafette meze veya hafif bir kahvaltı olarak uygundur. Aşağıda bilinen en ilginç ve lezzetli seçenekler bulunmaktadır. Bunlardan birini kullanıp kullanmayacağınıza veya kendi varyasyonunuzu yaratıp yaratmayacağınıza karar vermek hosteslere kalmıştır. Dolgu olarak yengeç çubuklarıyla istediğiniz kombinasyonu oluşturabilirsiniz.

Yengeç rulosu en basiti olabilir ve ekstra malzeme gerektirmez.

Temel atıştırmalık aşağıdaki ürünlerden oluşur:

• lavaş - 1 sayfa;
• yengeç çubukları - 300-400 g;
• taze dereotu - 150 gr;
• hafif mayonez - 3-4 masa. l.

Atıştırmalık rulo tam anlamıyla 10-15 dakika içinde hazırlanır. Pide ekmeğini açın ve mayonezle yağlayın. Yengeç çubukları rendelenebilir veya ince kıyılıp pide ekmeğinin üzerine serpilebilir. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve yengeç çubuklarının üzerine serpin. İstenirse biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde sarıyoruz, eğer uzun çıkarsa 2-3 parçaya bölüp dikdörtgen bir kaseye koyuyoruz. Kap yerine folyoya veya streç filme sarabilirsiniz. Bir veya iki saat kadar bekletmek için buzdolabına koyun. Ruloyu 1,5-2 cm kalınlığında halkalar halinde keserek servis yapın.

Salatalık ve yumurta ilavesi ile

Bu seçeneğin tadı hafif ve hassastır ve hazırlanması çok kolaydır.

Aşağıdaki ürün kombinasyonunu kullanırsanız lezzetli ve hafif bir rulo elde edeceksiniz:

• lavaş - 1 sayfa;
• yengeç çubukları - 200 g;
• taze salatalık - 1;
• haşlanmış yumurta - 3;
• mayonez - 2 masa. l.;
• ekşi krema - 1 masa. l.;
• tuz.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Salatalığı şeritler halinde kesin. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Bir kapta ekşi kremayı mayonezle karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Bir lavaş tabakasını sosla yağlayın. Sayfayı görsel olarak her biri bir ürünle (yemek çubukları, salatalık, yumurta) kaplı üç bölüme ayırın. Yumurtanın kenarından başlayarak ruloyu sarın. Sonuç olarak, kesilmiş atıştırmalık çok güzel olacak - rulo parçalarında çok renkli daireler olacak.

Bir notta. Ruloyu bükerken, sıkıca bükülmesi ve dolgunun parçalara ayrılırken parçalanmaması için orta derecede bastırmanız gerekir. Bu durumda sostan ıslanan pide ekmeğinin yırtılmaması için her şeyi dikkatli yapmanız gerekir.

Yengeç çubukları, peynir ve sarımsak ile

Sarımsak notasından dolayı biraz baharatlı olan yengeç ve peynir dolgulu Ermeni lavaş rulosu bu mezenin en popüler versiyonlarından biridir.

• sert peynir - 120-150 gr;
• yengeç çubukları - 250 g;
• pastırma/soğan aromalı işlenmiş peynir - 120 g;
• diş sarımsak - 2-3;
• mayonez;
• dereotu ve maydanoz dalları - 70 gr.

Sarımsakları mayonezin içine sıkın ve karıştırın. Elde edilen sosla lavaş tabakasını yağlayın. Pide ekmeğinin üzerine üç kat sert peynir, çubuk, işlenmiş peynir. Rulo şeklinde sarın. Buzdolabına batırmak için gönderiyoruz. Servis yapmadan önce halkalar halinde kesin ve ince doğranmış otlar serpin.

Pide ekmeğinde yengeç salatası

Bu tarif çok basit - dolguda, Sovyet zamanlarından birçok kişiye tanıdık gelen ve bugün popüler olan yengeç çubuklu basit bir salata kullanılıyor. Servis yöntemini rulo şeklinde değiştirmenizi öneririz.

Çanak aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• konserve mısır konservesi;
• yengeç çubuklarının paketlenmesi;
• bir avuç yeşillik;
• 3-4 yumurta;
• mayonez;
• büyük boy pide ekmeği.

Dolguyu hazırlamak için yumurtaları önceden kaynatmanız, her şeyi doğramanız, karıştırıp mayonezle tatlandırmanız gerekir. Dolguyu pide ekmeğinin yüzeyine eşit şekilde yayın ve sıkıca yuvarlayın. Daha sonra her şey önceki tariflerdekiyle aynı - servis yapmadan önce mezenin ıslanmasına izin vermeniz gerekiyor.

Korece havuçlu

Kore havuçları kullanılarak baharatlı bir atıştırmalık rulo hazırlanabilir. Bu atıştırmalık seçeneği kesinlikle baharatlı yemek sevenler tarafından takdir edilecektir.

Snack'ın malzemeleri aşağıdaki gibidir:

• yengeç çubukları - 250-300 g;
• Kore havuçları - 200 gr;
• lavaş - 2 kat;
• salatalık - 1;
• mayonez - 300 gram;
• sarımsak - 2 diş (isteğe bağlı).

Mayonez sosu için ezilmiş sarımsağı mayonezle karıştırın, istenirse biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Rende üzerine üç salatalık. Dilerseniz öncelikle kabuğunu çıkarabilirsiniz. Salatalığı ayrı bir kapta bırakıyoruz - suyunu serbest bırakacaktır, bunu biraz sıkmanızı ve rulonun "yayılmaması" için boşaltmanızı öneririz.

Üç yengeç çubuğu.

Pide ekmeğini önceden hazırlanmış sosla yağlayın - sadece yarısına ihtiyacınız olacak. Yengeç çubuklarını eşit şekilde dağıtın. Üzerine ikinci bir pide yaprağı koyun ve üzerine sos sürün. Daha sonra salatalık cipslerini ve Kore havuçlarını eşit şekilde dağıtın. Rulo haline getirin, 2-3 parçaya bölün ve buzdolabında bekletin.

Bir notta. İstenirse Kore havuçları evde hazırlanabilir. Ancak bunu ruloyu hazırlamadan bir gün önce yapmalısınız.

Mantarlı

Bu tarifi kullanarak yengeç eti rulosu yapmak diğer seçeneklere göre biraz daha zor olacaktır. Her şey malzemelerin hazırlanmasında, yani mantarların ve soğanların kızartılmasında yatıyor. Atıştırmalık oldukça doyurucu olacağından hafif bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak servis edilebilir.

Tarif aşağıdaki ürünlerden oluşur:

• yengeç çubukları - 250 g;
• petrol - 400 gr;
• lavaş - 3 yaprak;
• işlenmiş peynir - 6 adet;
• ampul;
• haşlanmış yumurta - 6 adet;
• dereotu - 50-60 gr;
• etli domates - 2 orta boy meyve.

Petrolleri çok ince kesiyoruz, soğanı da ince ince doğruyoruz. Doldurmanın bu kısmını mantarlardan gelen sıvı tamamen buharlaşana kadar yağda kızartın. Mantarları tuzlamayı unutmayın, aksi takdirde tadı yumuşak kalacaktır.

Yengeç çubuklarını çok küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları temizleyip çubuklarla aynı şekilde kesiyoruz.

Yeşillikleri çok ince doğrayın ve yumurtalarla karıştırın. İstenirse dolgunun bu kısmı da hafif tuzlanabilir.

Domatesleri soyun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

İlk pide ekmeğini açın ve peynirle yağlayın. Üzerine soğan ve mantar karışımını yayın. Üstünü de peynirle yağlanmış bir sonraki katmanla örtün. Dereotu-yumurta karışımını ikinci katmana eşit şekilde dağıtıyoruz. Üçüncü katmanla aynı işlemi tekrarlayın ve yengeç çubuklarını ve domatesleri ekleyin. Katmanları sıkıca sıkarak yuvarlayın. Birkaç saat bekletin ve parçalara ayırın.

Süzme peynir ve otlar ile

Basit, lezzetli bir rulo sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Ürünleri hazırlamak için mağazadaki ürünleri satın almanız yeterlidir; başka bir adım gerekmez

• süzme peynir - 250 gram;
• birkaç salatalık;
• ekşi krema veya doğal yoğurt;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 100 gram karışık yeşillik.

Üç salatalık, yeşillikleri doğrayın. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri ekşi krema veya yoğurtla tatlandırarak karıştırın - hangisini en çok seviyorsanız.

Dolguyu pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Kırk dakika boyunca buzdolabına koyun - bu, yengeç lor rulosunun ıslanması için yeterli olacaktır.