కుండలలో పాస్తా. కుండలలో కాల్చిన మాకరోనీ మరియు జున్ను, ఓవెన్‌లోని కుండలలో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో దశల వారీ వంటకం మాకరోనీ
మీరు మీ కుటుంబానికి విందు సిద్ధం చేసిన ప్రతిసారీ, సాధారణ పదార్ధాల నుండి కొత్త, అసలైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఎల్లప్పుడూ ఆలోచిస్తారు. ఒక కుండలో చికెన్ పాస్తా ఎలా ఉడికించాలో నేను మీకు చెప్తాను. అన్ని పదార్థాలు చాలా అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ వంటకం సాధారణ వంట పద్ధతి కంటే అసాధారణంగా జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 5
వంట సమయం: 1 గంట 10 నిమిషాలు
కేలరీలు: మీడియం క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 395 కిలో కేలరీలు
చికెన్‌తో వన్ పాట్ పాస్తా చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 240 గ్రా
- నీరు - 2 ఎల్
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 330 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- ఎండిన రోజ్మేరీ - 0.5 స్పూన్.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - రుచికి
- తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
- తాజా ఆకుకూరలు - ఒక సమూహం
చికెన్‌తో ఒక పాట్ పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
- మీరు చికెన్‌తో ఒక కుండలో కాల్చిన పాస్తాను సిద్ధం చేయవచ్చు చెర్రీ టమోటాలతో గ్రీకు సలాడ్.
1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కడగడం మరియు పై తొక్క. క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి, ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కత్తిరించండి. టొమాటోలను కడగాలి మరియు వేడినీటితో కాల్చండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు) లో పోయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, మృదువైనంత వరకు వేయించాలి. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను కాగితపు టవల్‌తో కడిగి ఆరబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పాన్ కు తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి, రుచికి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేడిని తగ్గించి, చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సుమారు 5-7 నిమిషాల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. నిప్పు మీద మరొక వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్లో పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, తరిగిన టమోటాలు వేసి, వేయించి రోజ్మేరీ జోడించండి, మీ రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
4. ఇప్పుడు మీరు పాస్తా ఉడికించాలి. నిప్పు మీద ఒక పాన్ నీరు ఉంచండి, దానిని మరిగించి, ఉప్పు వేయండి. పాస్తా వేసి దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి, ఒక కోలాండర్లో హరించడం మరియు హరించడం. ఆకుకూరలు కడగడం మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, మీడియం తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి.
5. బేకింగ్ పాట్లను సిద్ధం చేయండి, వాటిలో సమాన మొత్తంలో పాస్తా ఉంచండి, ఆపై పాస్తా పైన కూరగాయలతో వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ పైన వేయించిన టమోటాలు మరియు రోజ్మేరీ పొరను ఉంచండి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
6. బేకింగ్ షీట్లో కుండలను ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఓవెన్ ఆన్ చేసి 195 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. 20 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి కుండలతో బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, ప్రతి కుండకు ఆకుకూరలు జోడించండి. కుండలను ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత విక్టోరియా యానులెవిచ్
ఒక కుండలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా
హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా కుటుంబ విందు కోసం గొప్ప వంటకం. ఈ వంటకం రుచిలో చాలా సున్నితమైనదిగా మారుతుంది, సాస్లో బాగా నానబెట్టబడుతుంది. ఆకుకూరలు మరియు పాలకూర పాస్తాతో గొప్పగా ఉంటాయి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4
వంట సమయం: 1 గంట 20 నిమిషాలు
కేలరీలు: మీడియం క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 415 కిలో కేలరీలు
కుండలలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 200 గ్రా
- హామ్ - 200 గ్రా
- పాస్తా - 80 గ్రా
- నీరు - 1 లీ
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా
- ఉప్పు - రుచికి
- చక్కెర - రుచికి
- తాజా ఆకుకూరలు - 0.5 బంచ్
- ఆకు పాలకూర - 5 PC లు.
- సాస్ కోసం:
- వెన్న - 30 గ్రా
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
- పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి.
- నిమ్మరసం - 1 tsp.
కుండలలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
రెసిపీని సేవ్ చేయండి
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలు- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరగాయ కూరగాయలు.
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
రెసిపీని సేవ్ చేయండి
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలుఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఉడికించాలి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి.
1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను సిద్ధం చేయండి. క్యారెట్ పీల్, కడగడం, పొడి, ఒక మీడియం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఆకుకూరలు కడగడం (మిశ్రమ వాటిని తీసుకోవడం మంచిది, పార్స్లీతో మెంతులు), మిగిలిన నీటిని తొలగించడానికి చాలా సార్లు బాగా షేక్ చేయండి, ఆపై కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి.
2. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి, ప్రతిదీ కలపండి, మరొక నిమిషం వేయించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. వేయించిన కూరగాయలు మరియు మూలికలను చల్లబరుస్తుంది, ఆపై వాటిని ముక్కలు చేసిన మాంసానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు (మీ రుచికి) కలిపి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లను కొరడాతో కొట్టండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఒక కంటైనర్లో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మళ్లీ ప్రతిదీ కలపండి. మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కాసేపు పక్కన పెట్టండి.
4. ఒక పెద్ద saucepan లో నీటి లీటర్ల జంట కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. పాస్తాను వేడినీటిలో పోయాలి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు మొత్తం ద్రవం పూర్తిగా పోయే వరకు వదిలివేయండి.
5. అనేక పక్వత టమోటాలు కడగడం, విభజించటం లేదా వంతులు (టమోటాల పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్.
6. పొరలలో కుండలలో ఉంచండి: పాస్తాలో సగం, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సగం, జున్నులో మూడవ వంతు, పాస్తా యొక్క రెండవ సగం మరియు మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసం. తురిమిన జున్ను మరొక మూడవ తో టాప్. చివరి 2 పొరలు టమోటాలు మరియు జున్ను.
7. కుండలను మూతలతో కప్పి, ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పాస్తా ఉడికించాలి.డిష్ అందించే ముందు, మాంసంతో పాస్తా యొక్క ప్రతి వడ్డింపును తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.
అటువంటి సాటిలేని వంటకానికి, మీరు ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరవేసిన కూరగాయలను అద్భుతమైన అదనంగా అందించవచ్చు.
మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకోసేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలుఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఉడికించాలి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి.
- పాస్తా - 250 గ్రా
- హామ్ - 200 గ్రా
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా
- గుడ్లు - 3 PC లు.
- క్రీమ్ - 200 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా
- వెన్న - 50 గ్రా
- ఎండిన మూలికలు - రుచికి
- ఉప్పు - రుచికి
1. పాస్తాను వేడినీటితో ఒక పాన్లో పోయాలి, కోర్సు యొక్క ఉప్పు వేసి, లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. పాస్తాను ఒక కోలాండర్లో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో త్వరగా కడిగి, ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. పాస్తాకు వెన్న ముక్కను జోడించండి (పదార్థాలలో సూచించిన సగం మొత్తం), ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
2. ఒక ముతక తురుము పీట (లేదా మీడియం) మీద హార్డ్ జున్ను తురుము వేయండి. హామ్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి, లేత వరకు వేయించాలి.
3. పాస్తాతో ఒక saucepan లోకి హామ్, పుట్టగొడుగులు, కొన్ని తురిమిన చీజ్ ఉంచండి, రుచి ఎండిన మూలికలు జోడించండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా కలపండి.
4. మిగిలిన వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజు చేయండి, తురిమిన చీజ్తో దిగువన చల్లుకోండి. పాన్లో సంకలితాలతో పాస్తాను ఉంచండి మరియు దానిని సున్నితంగా చేయండి.
5. ఒక చిన్న గిన్నెలో, క్రీమ్తో గుడ్లు కొట్టండి (పాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు), కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. హామ్ మరియు జున్నుతో పాస్తాపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
6. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అచ్చును ఉంచండి. పాస్తాను 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మీకు నచ్చిన ఏదైనా పాస్తాను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, నాకు తెలిసిన శంకువులు, గుండ్లు మొదలైన చిన్న పాస్తా తీసుకోవడం ఉత్తమమని నాకు అనిపిస్తోంది. ఎండిన మూలికల విషయానికొస్తే, మీరు ఎండిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు, ఒరేగానో, తులసి, మార్జోరామ్ మొదలైన వాటిని జోడించవచ్చు. ( లేదా వాటి మిశ్రమం). అయితే, మాక్ మరియు చీజ్ రుచికరమైనవి, కానీ నాకు ఇంకా కొన్ని అదనపు అంశాలు అవసరం. ఉదాహరణకు, తేనె పుట్టగొడుగులు లేదా నియాపోలిటన్ టమోటా సాస్ నుండి పుట్టగొడుగు సాస్ వంటివి. మెరినేట్ లేదా తాజా కూరగాయలు కూడా ఈ పాస్తాతో బాగా కలిసిపోతాయి.
ఆనందంతో ఉడికించాలి! బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
మీరు ఇప్పటికే సాధారణ “పాస్తా రోజువారీ జీవితం”తో విసిగిపోయారా? మీకు ఇష్టమైన వంటకంలో కొంచెం అధునాతనతను జోడించాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మీకు ఇష్టమైన జున్ను బంగారు క్రస్ట్ కింద హామ్‌తో రుచికరమైన కాల్చిన పాస్తా తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి!
నన్ను నమ్మండి, అటువంటి వంటకం చాలా డిమాండ్ ఉన్న గౌర్మెట్‌లను కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు మీ ఇంటివారు ఖచ్చితంగా పండుగ భోజనం లేదా విందులో అలాంటి పాస్తాను డిమాండ్ చేస్తారు!సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 805 కిలో కేలరీలుజున్ను మరియు హామ్‌తో కాల్చిన పాస్తా చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 0.5 కిలోలు
- వంట కోసం నీరు - 4 ఎల్
- వైట్ బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- హామ్ - 230 గ్రా
- పిండి - 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కారపు మిరియాలు - రుచికి
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి
జున్ను మరియు హామ్‌తో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
1. ముందుగా, మన పాస్తా కోసం “ఫిల్లింగ్” సిద్ధం చేద్దాం. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మితమైన వేడి మీద వెన్నని కరిగించి, అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా మరియు అపారదర్శకంగా (సుమారు 3-5 నిమిషాలు) వేయించాలి. అదే సమయంలో, వేయించడానికి పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పడం మర్చిపోవద్దు మరియు ఉల్లిపాయను కాలానుగుణంగా ఒక గరిటెలాగా కదిలించండి. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉంది, వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి.
2. ఇంతలో, పాస్తా సిద్ధం చేద్దాం. మేము ఒక saucepan లో నీరు చాలు మరియు అది అగ్ని చాలు. నీరు మరిగింది, కొంచెం ఉప్పు వేసి పాస్తా వేయండి (గమనిక, పాస్తాను వేడినీటిలో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం!). ప్యాకేజింగ్‌లో పాస్తా వంట సమయాన్ని తనిఖీ చేయడం మంచిది. అలాగే, వంట సమయంలో పాస్తా కలిసి ఉండకుండా నిరోధించడానికి, నీటిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
పూర్తయిన పాస్తా నుండి నీటిని ప్రవహిస్తుంది (ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా చేయడానికి, కోలాండర్ ఉపయోగించండి). మీరు పాస్తాను కడగడం అలవాటు చేసుకుంటే, మీరు దానిని శుభ్రం చేసుకోవచ్చు, కానీ అది అవసరం లేదు.
పాస్తాను ముందుగానే ఉడికించకుండా ఉండటం కూడా చాలా ముఖ్యం, తద్వారా అది నింపడం కోసం "వేచి ఉండదు" (ఈ సందర్భంలో, పాస్తా ఉడికించే వరకు నింపడం వేచి ఉండాలి). లేకపోతే, మీ పాస్తా ఒకదానితో ఒకటి అతుక్కోవచ్చు లేదా చాలా మృదువుగా మారవచ్చు.
3. పాస్తా ఉడుకుతున్నప్పుడు, గట్టి జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. హామ్‌ను చిన్న ఘనాలగా లేదా సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయండి (మీరు ఏది ఇష్టపడితే అది).
తెల్ల రొట్టె ముక్కలను బ్లెండర్‌లో వేసి ముక్కలుగా రుబ్బుకోవాలి. వాటిని కొద్దిగా తురిమిన చీజ్తో కలపండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.
4. వేయించిన ఉల్లిపాయలను పిండి మరియు పాలతో కలపండి, రుచికి ఈ మిశ్రమానికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ (కారపు పొడితో సహా) మిశ్రమం జోడించండి. పిండి ముద్దలు ఉండకుండా ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. మేము తురిమిన జున్ను కూడా ఇక్కడకు పంపుతాము.
5. ఇప్పుడు ఒక కంటైనర్లో పాస్తా, తరిగిన హామ్ మరియు చీజ్ మరియు పాల మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు పైన బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు జున్నుతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి. పైన అందమైన బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపించే వరకు (ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత - 180 డిగ్రీలు) మేము పాస్తాను సుమారు 30 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపుతాము.పూర్తయిన పాస్తా క్యాస్రోల్‌ను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి, వెంటనే వేడిగా వడ్డించండి. మరియు ఈ వంటకం యొక్క రుచిని హైలైట్ చేయడానికి, పాస్తాతో పాటు మీరు మీ అతిథులకు కొన్ని రకాల తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్‌ను అందించవచ్చు, ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయతో వేడి సలాడ్ మరియు ఫెటా చీజ్ లేదా దోసకాయతో గుడ్డు సలాడ్.
నన్ను నమ్మండి, జున్ను మరియు హామ్‌తో ఈ కాల్చిన మాకరోనీ మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ మరియు అతిథులకు నచ్చుతుంది, కాబట్టి సెలవు విందు లేదా భోజనం కోసం ఈ వంటకాన్ని వడ్డించేటప్పుడు కూడా సందేహించకండి!
ప్రతి ఒక్కరినీ బాన్ అపెటిట్ చేయండి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని కొత్త ఒరిజినల్ వంటకాలతో మరింత తరచుగా సంతోషపెట్టండి!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
వచన రచయిత: యానా క్రావెట్స్
1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను సిద్ధం చేయండి. క్యారెట్ పీల్, కడగడం, పొడి, ఒక మీడియం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఆకుకూరలు కడగడం (మిశ్రమ వాటిని తీసుకోవడం మంచిది, పార్స్లీతో మెంతులు), మిగిలిన నీటిని తొలగించడానికి చాలా సార్లు బాగా షేక్ చేయండి, ఆపై కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి.
2. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి, ప్రతిదీ కలపండి, మరొక నిమిషం వేయించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. వేయించిన కూరగాయలు మరియు మూలికలను చల్లబరుస్తుంది, ఆపై వాటిని ముక్కలు చేసిన మాంసానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు (మీ రుచికి) కలిపి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లను కొరడాతో కొట్టండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఒక కంటైనర్లో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మళ్లీ ప్రతిదీ కలపండి. మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కాసేపు పక్కన పెట్టండి.
4. ఒక పెద్ద saucepan లో నీటి లీటర్ల జంట కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. పాస్తాను వేడినీటిలో పోయాలి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు మొత్తం ద్రవం పూర్తిగా పోయే వరకు వదిలివేయండి.
5. అనేక పక్వత టమోటాలు కడగడం, విభజించటం లేదా వంతులు (టమోటాల పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్.
6. పొరలలో కుండలలో ఉంచండి: పాస్తాలో సగం, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సగం, జున్నులో మూడవ వంతు, పాస్తా యొక్క రెండవ సగం మరియు మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసం. తురిమిన జున్ను మరొక మూడవ తో టాప్. చివరి 2 పొరలు టమోటాలు మరియు జున్ను.
7. కుండలను మూతలతో కప్పి, ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పాస్తా ఉడికించాలి.డిష్ అందించే ముందు, మాంసంతో పాస్తా యొక్క ప్రతి వడ్డింపును తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.
అటువంటి సాటిలేని వంటకానికి, మీరు ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరవేసిన కూరగాయలను అద్భుతమైన అదనంగా అందించవచ్చు.
మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
కొంతమందిలాగే నేను పాస్తాను రోజుకు 3 సార్లు, వారానికి 7 రోజులు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నానని నేను చెప్పను, కాని దానితో చేసిన వంటకాలు నా కుటుంబ ఆహారంలో చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయని నేను ఇప్పటికీ అంగీకరిస్తున్నాను. పాస్తా యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకలిని సంపూర్ణంగా తీర్చగల సామర్థ్యం ద్వారా మాత్రమే ఇది వివరించబడుతుంది, కానీ మీరు ఈ ఉత్పత్తిని మీ హృదయం కోరుకునేంతగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. మరియు ముఖ్యంగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది!
హామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. మీ ప్రియమైనవారి కోసం మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు అలాంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 3
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 925 కిలో కేలరీలుహామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తా చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
హామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
1. మొదట మీరు సాస్ సిద్ధం చేయాలి. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, పిండి మరియు వెన్న జోడించండి, కొద్దిగా వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. చిన్న భాగాలలో పాలు పోయాలి, పూర్తిగా కదిలించు. సాస్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించి, నిరంతరం కదిలించు, ఆపై స్టవ్ నుండి పాన్ తీసి, గుడ్డు పచ్చసొన, ఉప్పు వేసి, నిమ్మరసం వేసి, కదిలించు.
2. నిప్పు మీద నీటి పాన్ ఉంచండి; నీరు మరిగేటప్పుడు, ఉప్పు వేసి, పాస్తా వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి.
3. ఇంతలో, ఘనాల లోకి హామ్ కట్ మరియు ఒక మీడియం తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. బఠానీల కూజాను తెరిచి, ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తుంది.
4. పాస్తాను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, నీరు ప్రవహించనివ్వండి మరియు దానిని తిరిగి పాన్లో ఉంచండి. పాస్తాకు హామ్, పచ్చి బఠానీలు, ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి కదిలించు. బేకింగ్ పాట్లను సిద్ధం చేసి, పాస్తా మిశ్రమాన్ని వాటిలో మిగిలిన పదార్ధాలతో ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన సాస్ మీద పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
5. బేకింగ్ షీట్లో కుండలను ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, దానిని ఆన్ చేసి 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. సుమారు అరగంట కొరకు కాల్చండి.
6. ఇంతలో, ఆకుకూరలు మరియు సలాడ్ కడగడం, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, మీ చేతులతో సలాడ్ కూల్చివేసి లేదా పూర్తిగా వదిలివేయండి. పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, ప్లేట్లలో కుండలను ఉంచండి మరియు పాస్తాను మూలికలు మరియు పాలకూరతో చల్లుకోండి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మీరు అద్భుతమైన పాస్తా కూడా చేయవచ్చు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పాస్తా సూప్.
నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత విక్టోరియా యానులెవిచ్
ఊహ మరియు సరైన విధానంతో, మీరు సామాన్యమైన మాకరోనీ మరియు జున్ను మాత్రమే కాకుండా, మీ కుటుంబం ఇష్టపడే చాలా అసలైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. అయితే, ఈ మాక్ మరియు జున్ను తయారు చేయడం కష్టం కాదు మరియు తక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడపడానికి ఇష్టపడని, పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప అన్వేషణ.
కావలసినవి:
శక్తి విలువ:
కొవ్వులు: 346.4 గ్రా.
ప్రోటీన్లు: 235.4 గ్రా.
కార్బోహైడ్రేట్లు: 213.5 గ్రా.
డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 4941 కిలో కేలరీలు (100 గ్రా - 302 కిలో కేలరీలు)
డిష్ బరువు: 1635
రెసిపీ "కుండలలో కాల్చిన మాకరోనీ మరియు చీజ్, స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ":
సేవలు 6.
మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు, ఏదైనా అవసరమైన పదార్ధం కోసం శోధించడం ద్వారా దృష్టి మరల్చకుండా ఉండటానికి అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులు మరియు పాత్రలను సిద్ధం చేయండి.
బేకింగ్ డిష్ లేదా కుండలను సిద్ధం చేసి, వాటిని వెన్నతో గ్రీజు చేయండి. ఈ కుండలు పాక్షిక వంటకాలను తయారు చేయడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. కానీ కుండలు లేకపోతే, అప్పుడు ఒక అచ్చు చేస్తుంది.
పాన్‌లోని నీటిని మరిగించాలి.
ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి.
నీరు తగినంత ఉప్పగా ఉండేలా ఉప్పు కలపండి.
పాస్తా జోడించండి. ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం వాటిని ఉడికించాలి.
మాక్రాన్లు వంట చేస్తున్నప్పుడు, సమయాన్ని వృథా చేయకండి - వెన్నని కరిగించండి.
నూనెలో సిద్ధం చేసిన ఉల్లిపాయలను ఉంచండి.
ఇది అపారదర్శకంగా మారే వరకు తక్కువ నుండి మీడియం వేడి మీద సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. షాలోట్స్ ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ మీరు ఏదైనా ఉల్లిపాయను ఉపయోగించవచ్చు.
పిండిని జోడించండి.
మరో నిమిషం పాటు ఉల్లిపాయ మరియు పిండిని వేయించడం కొనసాగించండి. కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.
వేడిని పెంచండి మరియు క్రీమ్ మరియు పాలు జోడించండి. క్రీమ్ లేకపోతే, మీరు పాలను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.
ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి.
చెడ్డార్ మరియు కోల్బీ జాక్ చీజ్ కూడా జోడించండి.
జున్ను కరిగిన తర్వాత, వేడి సాస్లో పోయాలి.
ఆవాలు వేయాలి.
నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.
పాస్తా ఉడికిన తర్వాత, దానిని వేడి నుండి తీసివేసి, నీటిని తీసివేసి, సిద్ధం చేసిన మిశ్రమంలో కలపండి. కదిలించు.
పాస్తాను అచ్చులో ఉంచండి లేదా భాగాలుగా విభజించి కుండలుగా పంపిణీ చేయండి.
పెకారినో రొమానో లేదా పర్మేసన్ జున్ను తురుము వేయండి. తయారుచేసిన పాస్తా పైన చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
పాస్తాను సుమారు 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.
జున్ను కరిగించి బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారాలి.
ఈ వంటకం ప్రతి ఒక్కరినీ సంతోషంగా ఉంచడానికి 99% హామీ ఇవ్వబడింది. స్నేహపూర్వక విందును కలిగి ఉన్న కుటుంబం మరియు కుక్ ఇద్దరూ వారి ప్రయత్నాలకు ప్రతిఫలంగా ఇంటి సభ్యుల మంచి ఆకలితో ఉంటారు. నల్ల మిరియాలు మరియు అనేక రకాల జున్ను యొక్క అసలు కలయిక చాలా ఇష్టపడే గౌర్మెట్‌ల హృదయాలను కూడా సంతృప్తిపరుస్తుంది.
మీరు మీ కుటుంబానికి విందు సిద్ధం చేసిన ప్రతిసారీ, సాధారణ పదార్ధాల నుండి కొత్త, అసలైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఎల్లప్పుడూ ఆలోచిస్తారు. ఒక కుండలో చికెన్ పాస్తా ఎలా ఉడికించాలో నేను మీకు చెప్తాను. అన్ని పదార్థాలు చాలా అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ వంటకం సాధారణ వంట పద్ధతి కంటే అసాధారణంగా జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 5
వంట సమయం: 1 గంట 10 నిమిషాలు
కేలరీలు: మీడియం క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 395 కిలో కేలరీలు
చికెన్‌తో వన్ పాట్ పాస్తా చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 240 గ్రా
- నీరు - 2 ఎల్
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 330 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- ఎండిన రోజ్మేరీ - 0.5 స్పూన్.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - రుచికి
- తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
- తాజా ఆకుకూరలు - ఒక సమూహం
చికెన్‌తో ఒక పాట్ పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
- మీరు చికెన్‌తో ఒక కుండలో కాల్చిన పాస్తాను సిద్ధం చేయవచ్చు చెర్రీ టమోటాలతో గ్రీకు సలాడ్.
1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కడగడం మరియు పై తొక్క. క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి, ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కత్తిరించండి. టొమాటోలను కడగాలి మరియు వేడినీటితో కాల్చండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు) లో పోయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, మృదువైనంత వరకు వేయించాలి. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను కాగితపు టవల్‌తో కడిగి ఆరబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పాన్ కు తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి, రుచికి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేడిని తగ్గించి, చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సుమారు 5-7 నిమిషాల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. నిప్పు మీద మరొక వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్లో పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, తరిగిన టమోటాలు వేసి, వేయించి రోజ్మేరీ జోడించండి, మీ రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
4. ఇప్పుడు మీరు పాస్తా ఉడికించాలి. నిప్పు మీద ఒక పాన్ నీరు ఉంచండి, దానిని మరిగించి, ఉప్పు వేయండి. పాస్తా వేసి దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి, ఒక కోలాండర్లో హరించడం మరియు హరించడం. ఆకుకూరలు కడగడం మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, మీడియం తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి.
5. బేకింగ్ పాట్లను సిద్ధం చేయండి, వాటిలో సమాన మొత్తంలో పాస్తా ఉంచండి, ఆపై పాస్తా పైన కూరగాయలతో వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ పైన వేయించిన టమోటాలు మరియు రోజ్మేరీ పొరను ఉంచండి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
6. బేకింగ్ షీట్లో కుండలను ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఓవెన్ ఆన్ చేసి 195 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. 20 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి కుండలతో బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, ప్రతి కుండకు ఆకుకూరలు జోడించండి. కుండలను ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత విక్టోరియా యానులెవిచ్
ఒక కుండలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా
హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా కుటుంబ విందు కోసం గొప్ప వంటకం. ఈ వంటకం రుచిలో చాలా సున్నితమైనదిగా మారుతుంది, సాస్లో బాగా నానబెట్టబడుతుంది. ఆకుకూరలు మరియు పాలకూర పాస్తాతో గొప్పగా ఉంటాయి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4
వంట సమయం: 1 గంట 20 నిమిషాలు
కేలరీలు: మీడియం క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 415 కిలో కేలరీలు
కుండలలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తా సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 200 గ్రా
- హామ్ - 200 గ్రా
- పాస్తా - 80 గ్రా
- నీరు - 1 లీ
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా
- ఉప్పు - రుచికి
- చక్కెర - రుచికి
- తాజా ఆకుకూరలు - 0.5 బంచ్
- ఆకు పాలకూర - 5 PC లు.
- సాస్ కోసం:
- వెన్న - 30 గ్రా
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
- పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి.
- నిమ్మరసం - 1 tsp.
కుండలలో హామ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
రెసిపీని సేవ్ చేయండి
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలు- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరగాయ కూరగాయలు.
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
రెసిపీని సేవ్ చేయండి
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలుఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఉడికించాలి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి.
1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను సిద్ధం చేయండి. క్యారెట్ పీల్, కడగడం, పొడి, ఒక మీడియం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఆకుకూరలు కడగడం (మిశ్రమ వాటిని తీసుకోవడం మంచిది, పార్స్లీతో మెంతులు), మిగిలిన నీటిని తొలగించడానికి చాలా సార్లు బాగా షేక్ చేయండి, ఆపై కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి.
2. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి, ప్రతిదీ కలపండి, మరొక నిమిషం వేయించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. వేయించిన కూరగాయలు మరియు మూలికలను చల్లబరుస్తుంది, ఆపై వాటిని ముక్కలు చేసిన మాంసానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు (మీ రుచికి) కలిపి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లను కొరడాతో కొట్టండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఒక కంటైనర్లో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మళ్లీ ప్రతిదీ కలపండి. మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కాసేపు పక్కన పెట్టండి.
4. ఒక పెద్ద saucepan లో నీటి లీటర్ల జంట కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. పాస్తాను వేడినీటిలో పోయాలి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు మొత్తం ద్రవం పూర్తిగా పోయే వరకు వదిలివేయండి.
5. అనేక పక్వత టమోటాలు కడగడం, విభజించటం లేదా వంతులు (టమోటాల పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్.
6. పొరలలో కుండలలో ఉంచండి: పాస్తాలో సగం, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సగం, జున్నులో మూడవ వంతు, పాస్తా యొక్క రెండవ సగం మరియు మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసం. తురిమిన జున్ను మరొక మూడవ తో టాప్. చివరి 2 పొరలు టమోటాలు మరియు జున్ను.
7. కుండలను మూతలతో కప్పి, ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పాస్తా ఉడికించాలి.డిష్ అందించే ముందు, మాంసంతో పాస్తా యొక్క ప్రతి వడ్డింపును తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.
అటువంటి సాటిలేని వంటకానికి, మీరు ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరవేసిన కూరగాయలను అద్భుతమైన అదనంగా అందించవచ్చు.
మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకోసేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 7
వంట సమయం: 1 గంట
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 865 కిలో కేలరీలుఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఉడికించాలి, మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 400 గ్రా
- ముక్కలు చేసిన మాంసం - 800 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తాజా ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి
ఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి.
- పాస్తా - 250 గ్రా
- హామ్ - 200 గ్రా
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా
- గుడ్లు - 3 PC లు.
- క్రీమ్ - 200 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా
- వెన్న - 50 గ్రా
- ఎండిన మూలికలు - రుచికి
- ఉప్పు - రుచికి
1. పాస్తాను వేడినీటితో ఒక పాన్లో పోయాలి, కోర్సు యొక్క ఉప్పు వేసి, లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. పాస్తాను ఒక కోలాండర్లో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో త్వరగా కడిగి, ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. పాస్తాకు వెన్న ముక్కను జోడించండి (పదార్థాలలో సూచించిన సగం మొత్తం), ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
2. ఒక ముతక తురుము పీట (లేదా మీడియం) మీద హార్డ్ జున్ను తురుము వేయండి. హామ్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి, లేత వరకు వేయించాలి.
3. పాస్తాతో ఒక saucepan లోకి హామ్, పుట్టగొడుగులు, కొన్ని తురిమిన చీజ్ ఉంచండి, రుచి ఎండిన మూలికలు జోడించండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా కలపండి.
4. మిగిలిన వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజు చేయండి, తురిమిన చీజ్తో దిగువన చల్లుకోండి. పాన్లో సంకలితాలతో పాస్తాను ఉంచండి మరియు దానిని సున్నితంగా చేయండి.
5. ఒక చిన్న గిన్నెలో, క్రీమ్తో గుడ్లు కొట్టండి (పాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు), కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. హామ్ మరియు జున్నుతో పాస్తాపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
6. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అచ్చును ఉంచండి. పాస్తాను 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మీకు నచ్చిన ఏదైనా పాస్తాను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, నాకు తెలిసిన శంకువులు, గుండ్లు మొదలైన చిన్న పాస్తా తీసుకోవడం ఉత్తమమని నాకు అనిపిస్తోంది. ఎండిన మూలికల విషయానికొస్తే, మీరు ఎండిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు, ఒరేగానో, తులసి, మార్జోరామ్ మొదలైన వాటిని జోడించవచ్చు. ( లేదా వాటి మిశ్రమం). అయితే, మాక్ మరియు చీజ్ రుచికరమైనవి, కానీ నాకు ఇంకా కొన్ని అదనపు అంశాలు అవసరం. ఉదాహరణకు, తేనె పుట్టగొడుగులు లేదా నియాపోలిటన్ టమోటా సాస్ నుండి పుట్టగొడుగు సాస్ వంటివి. మెరినేట్ లేదా తాజా కూరగాయలు కూడా ఈ పాస్తాతో బాగా కలిసిపోతాయి.
ఆనందంతో ఉడికించాలి! బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
మీరు ఇప్పటికే సాధారణ “పాస్తా రోజువారీ జీవితం”తో విసిగిపోయారా? మీకు ఇష్టమైన వంటకంలో కొంచెం అధునాతనతను జోడించాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మీకు ఇష్టమైన జున్ను బంగారు క్రస్ట్ కింద హామ్‌తో రుచికరమైన కాల్చిన పాస్తా తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి!
నన్ను నమ్మండి, అటువంటి వంటకం చాలా డిమాండ్ ఉన్న గౌర్మెట్‌లను కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు మీ ఇంటివారు ఖచ్చితంగా పండుగ భోజనం లేదా విందులో అలాంటి పాస్తాను డిమాండ్ చేస్తారు!సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 805 కిలో కేలరీలుజున్ను మరియు హామ్‌తో కాల్చిన పాస్తా చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- పాస్తా - 0.5 కిలోలు
- వంట కోసం నీరు - 4 ఎల్
- వైట్ బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- హామ్ - 230 గ్రా
- పిండి - 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కారపు మిరియాలు - రుచికి
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి
జున్ను మరియు హామ్‌తో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
1. ముందుగా, మన పాస్తా కోసం “ఫిల్లింగ్” సిద్ధం చేద్దాం. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మితమైన వేడి మీద వెన్నని కరిగించి, అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా మరియు అపారదర్శకంగా (సుమారు 3-5 నిమిషాలు) వేయించాలి. అదే సమయంలో, వేయించడానికి పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పడం మర్చిపోవద్దు మరియు ఉల్లిపాయను కాలానుగుణంగా ఒక గరిటెలాగా కదిలించండి. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉంది, వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి.
2. ఇంతలో, పాస్తా సిద్ధం చేద్దాం. మేము ఒక saucepan లో నీరు చాలు మరియు అది అగ్ని చాలు. నీరు మరిగింది, కొంచెం ఉప్పు వేసి పాస్తా వేయండి (గమనిక, పాస్తాను వేడినీటిలో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం!). ప్యాకేజింగ్‌లో పాస్తా వంట సమయాన్ని తనిఖీ చేయడం మంచిది. అలాగే, వంట సమయంలో పాస్తా కలిసి ఉండకుండా నిరోధించడానికి, నీటిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
పూర్తయిన పాస్తా నుండి నీటిని ప్రవహిస్తుంది (ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా చేయడానికి, కోలాండర్ ఉపయోగించండి). మీరు పాస్తాను కడగడం అలవాటు చేసుకుంటే, మీరు దానిని శుభ్రం చేసుకోవచ్చు, కానీ అది అవసరం లేదు.
పాస్తాను ముందుగానే ఉడికించకుండా ఉండటం కూడా చాలా ముఖ్యం, తద్వారా అది నింపడం కోసం "వేచి ఉండదు" (ఈ సందర్భంలో, పాస్తా ఉడికించే వరకు నింపడం వేచి ఉండాలి). లేకపోతే, మీ పాస్తా ఒకదానితో ఒకటి అతుక్కోవచ్చు లేదా చాలా మృదువుగా మారవచ్చు.
3. పాస్తా ఉడుకుతున్నప్పుడు, గట్టి జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. హామ్‌ను చిన్న ఘనాలగా లేదా సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయండి (మీరు ఏది ఇష్టపడితే అది).
తెల్ల రొట్టె ముక్కలను బ్లెండర్‌లో వేసి ముక్కలుగా రుబ్బుకోవాలి. వాటిని కొద్దిగా తురిమిన చీజ్తో కలపండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.
4. వేయించిన ఉల్లిపాయలను పిండి మరియు పాలతో కలపండి, రుచికి ఈ మిశ్రమానికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ (కారపు పొడితో సహా) మిశ్రమం జోడించండి. పిండి ముద్దలు ఉండకుండా ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. మేము తురిమిన జున్ను కూడా ఇక్కడకు పంపుతాము.
5. ఇప్పుడు ఒక కంటైనర్లో పాస్తా, తరిగిన హామ్ మరియు చీజ్ మరియు పాల మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు పైన బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు జున్నుతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి. పైన అందమైన బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపించే వరకు (ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత - 180 డిగ్రీలు) మేము పాస్తాను ఇప్పటికే వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు సుమారు 30 నిమిషాలు పంపుతాము.పూర్తయిన పాస్తా క్యాస్రోల్‌ను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి, వెంటనే వేడిగా వడ్డించండి. మరియు ఈ వంటకం యొక్క రుచిని హైలైట్ చేయడానికి, పాస్తాతో పాటు మీరు మీ అతిథులకు కొన్ని రకాల తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్‌ను అందించవచ్చు, ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయతో వేడి సలాడ్ మరియు ఫెటా చీజ్ లేదా దోసకాయతో గుడ్డు సలాడ్.
నన్ను నమ్మండి, జున్ను మరియు హామ్‌తో ఈ కాల్చిన మాకరోనీ మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ మరియు అతిథులకు నచ్చుతుంది, కాబట్టి సెలవు విందు లేదా భోజనం కోసం ఈ వంటకాన్ని వడ్డించేటప్పుడు కూడా సందేహించకండి!
ప్రతి ఒక్కరినీ బాన్ అపెటిట్ చేయండి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని కొత్త ఒరిజినల్ వంటకాలతో మరింత తరచుగా సంతోషపెట్టండి!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
వచన రచయిత: యానా క్రావెట్స్
1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను సిద్ధం చేయండి. క్యారెట్ పీల్, కడగడం, పొడి, ఒక మీడియం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఆకుకూరలు కడగడం (మిశ్రమ వాటిని తీసుకోవడం మంచిది, పార్స్లీతో మెంతులు), మిగిలిన నీటిని తొలగించడానికి చాలా సార్లు బాగా షేక్ చేయండి, ఆపై కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి.
2. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి, ప్రతిదీ కలపండి, మరొక నిమిషం వేయించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి.
3. వేయించిన కూరగాయలు మరియు మూలికలను చల్లబరుస్తుంది, ఆపై వాటిని ముక్కలు చేసిన మాంసానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు (మీ రుచికి) కలిపి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లను కొరడాతో కొట్టండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఒక కంటైనర్లో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మళ్లీ ప్రతిదీ కలపండి. మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కాసేపు పక్కన పెట్టండి.
4. ఒక పెద్ద saucepan లో నీటి లీటర్ల జంట కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. పాస్తాను వేడినీటిలో పోయాలి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో వేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు మొత్తం ద్రవం పూర్తిగా పోయే వరకు వదిలివేయండి.
5. అనేక పక్వత టమోటాలు కడగడం, విభజించటం లేదా వంతులు (టమోటాల పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్.
6. పొరలలో కుండలలో ఉంచండి: పాస్తాలో సగం, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సగం, జున్నులో మూడవ వంతు, పాస్తా యొక్క రెండవ సగం మరియు మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసం. తురిమిన జున్ను మరొక మూడవ తో టాప్. చివరి 2 పొరలు టమోటాలు మరియు జున్ను.
7. కుండలను మూతలతో కప్పి, ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పాస్తా ఉడికించాలి.డిష్ అందించే ముందు, మాంసంతో పాస్తా యొక్క ప్రతి వడ్డింపును తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.
అటువంటి సాటిలేని వంటకానికి, మీరు ఉడికించిన క్రాస్నోడార్ అడ్జికా, హంగేరియన్ లెకో లేదా ఊరవేసిన కూరగాయలను అద్భుతమైన అదనంగా అందించవచ్చు.
మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి బాన్ అపెటిట్!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత ఓల్గా ఇవాంచెంకో
కొంతమందిలాగే నేను పాస్తాను రోజుకు 3 సార్లు, వారానికి 7 రోజులు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నానని నేను చెప్పను, కాని దానితో చేసిన వంటకాలు నా కుటుంబ ఆహారంలో చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయని నేను ఇప్పటికీ అంగీకరిస్తున్నాను. పాస్తా యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకలిని సంపూర్ణంగా తీర్చగల సామర్థ్యం ద్వారా మాత్రమే ఇది వివరించబడుతుంది, కానీ మీరు ఈ ఉత్పత్తిని మీ హృదయం కోరుకునేంతగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. మరియు ముఖ్యంగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది!
హామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. మీ ప్రియమైనవారి కోసం మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు అలాంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 3
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు
కేలరీలు: అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 925 కిలో కేలరీలుహామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తా చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
హామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి.
1. మొదట మీరు సాస్ సిద్ధం చేయాలి. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, పిండి మరియు వెన్న జోడించండి, కొద్దిగా వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. చిన్న భాగాలలో పాలు పోయాలి, పూర్తిగా కదిలించు. సాస్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించి, నిరంతరం కదిలించు, ఆపై స్టవ్ నుండి పాన్ తీసి, గుడ్డు పచ్చసొన, ఉప్పు వేసి, నిమ్మరసం వేసి, కదిలించు.
2. నిప్పు మీద నీటి పాన్ ఉంచండి; నీరు మరిగేటప్పుడు, ఉప్పు వేసి, పాస్తా వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి.
3. ఇంతలో, ఘనాల లోకి హామ్ కట్ మరియు ఒక మీడియం తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. బఠానీల కూజాను తెరిచి, ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తుంది.
4. పాస్తాను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, నీరు ప్రవహించనివ్వండి మరియు దానిని తిరిగి పాన్లో ఉంచండి. పాస్తాకు హామ్, పచ్చి బఠానీలు, ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి కదిలించు. బేకింగ్ పాట్లను సిద్ధం చేసి, పాస్తా మిశ్రమాన్ని వాటిలో మిగిలిన పదార్ధాలతో ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన సాస్ మీద పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
5. బేకింగ్ షీట్లో కుండలను ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, దానిని ఆన్ చేసి 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. సుమారు అరగంట కొరకు కాల్చండి.
6. ఇంతలో, ఆకుకూరలు మరియు సలాడ్ కడగడం, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, మీ చేతులతో సలాడ్ కూల్చివేసి లేదా పూర్తిగా వదిలివేయండి. పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, ప్లేట్లలో కుండలను ఉంచండి మరియు పాస్తాను మూలికలు మరియు పాలకూరతో చల్లుకోండి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మీరు అద్భుతమైన పాస్తా కూడా చేయవచ్చు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పాస్తా సూప్.
నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!
మెటీరియల్ సైట్ 1001eda.comకి చెందినది
రెసిపీ రచయిత విక్టోరియా యానులెవిచ్
రెసిపీఒక కుండలో మాంసంతో పాస్తా:
క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
ఒలిచిన వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కోయండి.
వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేసి, అందులో క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక whisk ఉపయోగించి, గుడ్లు కొట్టండి.
ముక్కలు చేసిన మాంసానికి వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి, మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్ జోడించండి. బాగా కలుపు.
అప్పుడు కొట్టిన గుడ్లు పోసి మళ్ళీ పూర్తిగా కదిలించు.
పాస్తా సగం ఉడికినంత వరకు ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టండి. హరించడం మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు. పాస్తా కొద్దిగా చల్లబరచండి.
టమోటాలు కడగాలి, పొడిగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
కుండలలో సగం పాస్తా ఉంచండి, తరువాత సగం ముక్కలు చేసిన మాంసం. తురిమిన చీజ్ యొక్క మూడవ వంతుతో చల్లుకోండి. పాస్తా యొక్క రెండవ భాగాన్ని మరియు మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉంచండి. మిగిలిన జున్ను సగం తో చల్లుకోవటానికి. పైన టమోటా ముక్కలను ఉంచండి మరియు జున్నుతో చల్లుకోండి. కుండలను మూతలతో కప్పి, 200 డిగ్రీల వద్ద ముప్పై నిమిషాలు కాల్చండి.
రాత్రంతా వర్షం మొదలైంది.
వాలుపై మోగుతున్న చుక్కలు నన్ను నిద్రలేపాయి.
నేను వర్షాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను, ఈ రింగింగ్‌ని నేను ప్రేమిస్తున్నాను, తుఫాను కాలువపై నీటి శబ్దాన్ని నేను ప్రేమిస్తున్నాను...
నాటి ప్రణాళికలన్నీ వర్షపు ప్రవాహాలతో కొట్టుకుపోయాయన్నది స్పష్టం.
అత్యవసర పనులు లేకపోవటం విశేషం.
ఉదయం. వర్షం. అందరూ నిద్రపోతారు. పిల్లి కూడా ఒక బంతిలో వంకరగా ఉంటుంది మరియు ఎవరైనా వంటగదిలో ఉన్నారనే వాస్తవానికి స్పందించదు.
నేను కాఫీ తయారు చేసాను మరియు నా చేతిలో కప్పుతో, వర్షం నీటి కుంటల మీద వలయాలు వేస్తున్నట్లు చూశాను...
ఎవరో పనికి పరుగెత్తారు, ఎవరైనా దుకాణానికి పరుగెత్తారు, ఎవరైనా పరిగెత్తారు, వారు ఇంట్లో కూర్చోలేరు ...
కొంత సమయం తరువాత, నేను రిమ్ కోసం మేము ఏమి వండుతాము అని పిల్లలను అడిగాను.
అల్పాహారం తర్వాత వారు నిజంగా భోజనం గురించి ఆలోచించకూడదనుకున్నారు, వారు తినకూడదని చెప్పారు ...
మేము దానిని చదివాము. మరియు కిటికీ వెలుపల వర్షం కురుస్తుంది ...
నేను కొన్ని కుండలు తీసుకొని వాటిలో ఏదైనా ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నాను ...
వాతావరణం అనుకూలంగా ఉంది...
ఒకసారి, పోలేసీలోని ఒక గ్రామాన్ని సందర్శించినప్పుడు, నేను ఒక కుండలో పాస్తాను నిజంగా ఇష్టపడ్డాను.
నేను ఈ వంట పద్ధతిని చూడటం ఇదే మొదటిసారి, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనది.
గృహిణి ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్‌తో పాస్తా సిద్ధం చేస్తోంది, మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్‌ను బాగా ఉడకబెట్టాలి, ఇది దుకాణంలో ఈస్ట్‌తో తినిపించిన చికెన్ కాదు...
మొదట, గృహిణి చికెన్‌ను ఉడకబెట్టి, ఆపై మంచి పరిమాణపు కుండలో వేసి, ఒక కిలో పాస్తా పోసి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మొత్తం ఉల్లిపాయ వేసి, ముందు మాంసం వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పోసి, ఉంచండి. ఓవెన్ లో:
- రా, టామ్, లేకపోతే మీరు నన్ను అలా కాటు వేయరు. కుక్క దంతాలు బాగానే ఉన్నాయి, కానీ అవి ఇప్పటికే పోయాయి ... మరియు వాటిలో ఏవీ లేవు, ”హోస్టెస్ సారాంశం, ఫైర్‌బాక్స్‌ను గట్టిగా మూసివేసి, “మేము చెత్తగా తింటాము, కాని త్రాగండి. దుర్వాసన పులుసు, వెన్న మరియు మలక్." అవును, డ్యూక్స్, స్కవరోడ్ట్సీ వైపు మైసం మరియు సలామ్, బైరిట్సే ఉన్న యాష్న్యా ఉంది.
- ధన్యవాదాలు, కానీ ఇది చాలా మరియు కొవ్వు. మేము పాన్కేక్లు మరియు టీని తీసుకుంటాము.
- ఎందుకు? కాబట్టి మీకు ఎలాంటి కార్మికులు ఉంటారు? Padestsi treb మంచి shtob పని చేసింది, మరియు "టీ తో పాన్కేక్లు" కాదు! మీరు ఇంకా ఫీల్డ్‌లో ఉన్నారు, మీరు ఇకపై పని చేయరు, ఆపై మీరు కష్టపడి పని చేస్తారు. ఓహ్, డ్యూకీ... హెల్ ఆఫ్ డిబాచరీ...
మధ్యాహ్న భోజనంలో ఆకలితో చికెన్‌తో పాస్తా తిన్నాము, మమ్మల్ని చూస్తుంటే మనం మూడు రోజులుగా తినలేదు మరియు పొలాల్లో గుర్రాలతో పని చేస్తున్నాము ...
కాబట్టి. ఈ రోజు నేను కుండలలో పాస్తా చేసాను.
ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, కానీ డిష్ రుచికరమైనదిగా మారింది, దీన్ని చేయడానికి నాకు బలం లేదు.
అయితే, ఇది శీతాకాలం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ వేసవిలో అమ్మాయిలు భోజనం కోసం కూడా ఆనందంతో తింటారు.
నేను పాస్తాను సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టాను, నేను ఇటాలియన్ గ్రూప్ A (దురమ్ గోధుమ పిండితో మాత్రమే తయారుచేస్తాను) ఉపయోగిస్తాను, ఇది నా బట్ మరింత నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది...
నేను పంది మాంసం కొద్దిగా వేయించాను, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మిక్స్డ్ ప్రతిదీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు, టమోటాలు, ఉప్పు.
నేను ఒక సాస్ (మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, పాలు), బహుశా రెండు గుడ్లు సిద్ధం చేసాను, కానీ నా దగ్గర ఏదీ లేదు, మరియు నేను వర్షంలో పరుగెత్తలేను.
నేను ఈ సాస్‌ను కుండల విషయాలపై పోసాను; నేను ప్రతిదీ ఒక పెద్దదానికి సరిపోలేను, కాబట్టి నేను దానిని ఓవెన్లో ఉంచాను.
అది ఉడికిన వెంటనే, నేను వేడిని తగ్గించాను మరియు భోజనం వరకు దాని గురించి మరచిపోయాను.
