Appetizer ya lavash nyembamba na vijiti vya kaa. Lavash roll na vijiti vya kaa: mapishi ya haraka ya ladha. Chaguo la chakula na kabichi ya Kichina

Historia inapaswa kushukuru kwa lavash - mkate mweupe usiotiwa chachu kwa namna ya mkate mwembamba wa gorofa - kwa kuonekana kwa sahani nzuri sana katika kupikia kama vitafunio vya vitafunio.

Sifa za ladha zisizoegemea upande wowote za mgeni wa ngano mwenye asili ya Caucasia huangazia vyema na kuwasilisha katika utukufu wake aina mbalimbali za kujaza.

Ni "mahusiano" kama haya kati ya viungo na fikira zisizo na mwisho za wapishi ambazo hugeuza sahani kuwa mfano wa ladha ya kupendeza. Je, ikiwa unafanya roll ya lavash na vijiti vya kaa, au lax, au samaki nyekundu, au uyoga na kuku? Mmmmm. Jam ya kweli!

Hii ni sahani ya kipekee kabisa na yenye matumizi mengi, ya kitamu ya kipekee, na mwonekano wa kupendeza. Kila mtu anapenda lavash roll: watoto kwa uwasilishaji wake wa kuvutia, wanaume kwa thamani yake ya lishe na aina mbalimbali.

Lakini zaidi ya yote, iliwavutia wanawake, nyuki wasiochoka - kwa fursa ya kupika haraka na kwa urahisi, na kulisha kitamu na kuridhisha, kwa fursa ya kuboresha na kuamsha pongezi ya wapendwa.

Lavash rolls huonyeshwa kwa heshima kwenye meza za sherehe na buffet na ni sifa ya lazima ya picnics na kifungua kinywa. Hii ni aina ya classic ya aina ya vitafunio.

Kujaza kwa roll kunaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa anuwai. Lakini labda kujaza maarufu zaidi ni vijiti vya kaa.

Kwanza, yenye juisi, na ladha ya maridadi ya kushangaza, ni kujaza kwa ajabu ndani yao wenyewe.

Pili, zinakwenda vizuri na viungo vingine vingi. Mchanganyiko wao unaweza kuunda extravaganza ya kipekee ya ladha.

Tatu, sehemu ya bajeti ya mapishi ya bei nafuu pia ni muhimu.

Lavash roll na vijiti vya kaa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Appetizer yenye juisi sana na nyororo. Jam ya kweli!

Viungo

Ili kuandaa chanzo cha kiburi, mama wa nyumbani anahitaji kuwa na:

mikate mitatu ya pita, mayai matatu,
gramu mia tatu za vijiti vya kaa,
gramu mia moja na hamsini ya jibini ngumu,
karafuu mbili za vitunguu,
gramu mia mbili za mayonnaise,
matawi mawili ya bizari na parsley.

Baada ya kuandaa seti muhimu ya bidhaa, anza kupika

Weka mayai ya kuchemsha.
Punguza kingo za mkate wa pita, ukipe sura ya mstatili.
Punja jibini.
Chambua vijiti vya kaa kutoka kwa vifuniko na ukate laini.
Chambua mayai ya kuchemsha na ukate laini.
Kuandaa aina tatu za kujaza tofauti. Kwanza: kata mboga, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, jibini iliyokunwa, vijiko viwili vya mayonesi, changanya vizuri.
Kujaza kwa pili: changanya mayai yaliyokatwa na vijiko vitatu vya mayonnaise.
Kwa kujaza kwa tatu, changanya vijiti vya kaa iliyokatwa na vijiko vinne vya mayonnaise.
Omba gridi ya mayonnaise kwenye safu ya kwanza ya lavash, weka kujaza kwanza kwa mimea na jibini, na ueneze kabisa juu ya uso mzima katika safu hata.
Funga safu na roll, weka kando.
Omba mesh ya mayonnaise kwenye safu ya pili ya lavash, kuweka nje na laini ya kujaza yai.
Weka roll na kujaza kwanza kwenye makali ya safu ya pili, kwa ukali na uifungwe kwa makini kila kitu pamoja kwenye roll moja.
Omba gridi ya mayonnaise kwenye safu ya tatu ya lavash na ueneze fimbo ya kaa kujaza sawasawa.
Weka roll iliyopo kwenye makali ya safu ya tatu, funga kila kitu kwenye roll moja, pia kwa ukali na kwa uzuri.
Funga bidhaa iliyokamilishwa kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa mawili hadi matatu. Wacha iwe pombe ili bidhaa zote zilishwe kutoka kwa kila mmoja.

Muda ulipita. Unaweza kukata roll katika sehemu na kufurahiya ladha yake tajiri. Furahia!

Kujaza kunaweza kukaushwa na chumvi na pilipili. Hili ni suala la ladha. Hii inatumika pia kwa mboga - unaweza kubadilisha muundo wake kulingana na matakwa ya mpishi.

Zest ya roll hutolewa na seti mbalimbali za bidhaa zilizounganishwa kikamilifu, na kugeuka kuwa palette mkali ya ladha.

Wakati huo huo kuridhisha na malazi, spicy lakini si spicy. Kama sahani ya vitafunio, haina sawa katika sikukuu yoyote. Upekee wa hadithi ya upishi hutoa mwonekano mzuri, wa kuvutia na wa kupendeza.

Bidhaa zinapatikana, gharama za muda ni ndogo. Ili kuwashangaza wageni au kupendeza kaya yako, unahitaji kuandaa seti ya viungo na ushuke biashara.

Kutosha kwa mikate minne ya pita

Gramu mia tatu za karoti za Kikorea;
Mayai sita ya kuchemsha;
Gramu mia tatu za vijiti vya kaa;
Jibini tatu zilizosindika;
Jozi ya karafuu za vitunguu;
Kundi la bizari;
Gramu mia tatu za mayonnaise;

Maandalizi ya kito cha upishi lazima kuanza na maandalizi ya viungo kuu

Chambua mayai na ukate vipande vidogo.
Ondoa kanga kutoka kwa vijiti vya kaa na uikate vizuri.
Kata wiki vizuri.
Chambua vitunguu na uikate kwa kutumia vyombo vya habari vya vitunguu.
Jibini tatu zilizosindika kwenye grater.
Changanya jibini, vitunguu na vijiko viwili hadi vitatu vya mayonesi.
Chukua mkate wa kwanza wa pita, upake mafuta na mayonesi, ueneze karoti kwenye safu sawa, na uikate juu.
Paka mkate wa pili wa pita na mayonnaise na uinyunyiza na mayai yaliyokatwa.
Weka roll ya kwanza na karoti kwenye makali ya mkate wa pili wa pita na mayai na funga kila kitu pamoja kwenye roll. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana, na wakati huo huo kwa ukali.
Tunachukua mkate wa tatu wa pita, pia uipake mafuta na mayonnaise, nyunyiza na vijiti vya kaa vilivyokatwa.
Kwenye makali ya mkate wa pita wa tatu, panua roll iliyovingirwa na kuipotosha yote pamoja.
Juu ya mkate wa pita wa nne, sawasawa kueneza jibini na vitunguu, nyunyiza mimea juu.
Tunaweka bidhaa iliyopigwa hapo awali ya nusu ya kumaliza kwenye safu ya mwisho ya lavash, na pia uingie kwenye roll.
Weka bidhaa ya kumaliza kwenye jokofu kwa saa mbili hadi tatu, baada ya kuifunga kwenye filamu ya chakula au foil.

Roll inaweza kuvingirwa siku moja kabla. Hii itaifanya iwe bora zaidi na kuwa juicier. Kabla ya kutumikia, roll inapaswa kukatwa kwa uzuri vipande vipande vya sentimita moja na nusu hadi mbili, na kupambwa na mimea.

Picha inastahili kalamu! Hakikisha kujaribu, hautajuta!

Unaweza kununua karoti kwa mtindo wa Kikorea. Lakini raha kubwa itatoka kwa kuandaa kitamu mwenyewe.

Si vigumu kabisa kufanya, zaidi ya saa mbili tu - na umemaliza!

Nunua kitoweo maalum kwa ladha ya viungo na kiasi kinachohitajika cha karoti, ambacho kinaonyeshwa kwenye kifurushi na kitoweo.
Kusugua karoti kwenye grater maalum. Ikiwa huna moja, grater ya kawaida itafanya. Tumia upande mkubwa, kusugua tu na harakati kutoka juu hadi chini na kando ya bidhaa. Hii ni nuance muhimu; wakati wa kusonga kwa mwelekeo mmoja na kwa urefu, karoti zinageuka kuwa katika mfumo wa majani, mviringo na nyembamba.
Changanya karoti na viungo.
Joto mafuta ya mboga kabisa kwenye sufuria ya kukaanga (karibu hadi ichemke), uimimine juu ya karoti, changanya vizuri na uiruhusu pombe kwa angalau masaa mawili.

Lavash roll na lax haiitaji matangazo maalum, laini na yenye juisi sana, na ladha ya krimu.

Bidhaa kuu zinazungumza zenyewe. Na hakuna kivumishi cha rangi kinachoweza kuwasilisha ladha ya kushangaza ya sahani hii na mwonekano wake mzuri. Unahitaji tu kujaribu!

Kwa hivyo, tunatayarisha seti ya bidhaa.

Kwa resheni kumi tunahitaji

Mikate miwili ya pita;
Gramu mia moja ya jibini la cream;
Gramu mia moja na hamsini ya lax yenye chumvi kidogo;
Kundi moja la bizari.

Maandalizi rahisi ya hatua kwa hatua

Kata bizari vizuri.
Kata lax ndani ya cubes, au vipande vidogo.
Paka mkate wa kwanza wa pita na jibini na uinyunyiza na bizari.
Weka mkate wa pili wa pita juu, ukisisitiza kidogo kwenye msingi.
Kueneza safu ya pili na jibini na kuinyunyiza mimea.
Weka samaki iliyokatwa sawasawa juu ya eneo lote juu ya bizari.
Pindua roll kwa ukali
Punga kwenye filamu ya chakula au foil na kuiweka kwenye jokofu ili kusisitiza kwa saa moja au mbili.

Tayari! Furahia ladha ya kimungu na hamu nzuri!

Sahani ya asili, yenye kuridhisha sana na yenye lishe, na ladha ya kuburudisha ya majira ya joto. Inaonekana kuvutia sana kwamba itapamba meza yoyote.

Ili kuandaa roll isiyo ya kawaida utahitaji viungo

Fillet ya kuku - kipande kimoja;
Pilipili nyekundu - kipande kimoja;
majani ya lettuce - 100 gr.;
Lavash - moja;
Dill wiki - 50 gr.;
Mayai mawili;
Mayonnaise - 250 gr.;
Viungo (kula ladha, inaweza kuwa pilipili nyeusi ya ardhi, coriander).

Mchakato wa kupikia

Anza kwa kuchemsha kuku. Hii lazima ifanyike katika maji yenye chumvi.
Wakati nyama inapikwa, changanya na ukate pilipili.
Kata wiki vizuri.
Kata nyama iliyochemshwa na kilichopozwa vizuri. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia blender, kwa mfano.
Katika bakuli rahisi, changanya nyama, mimea na pilipili. Ongeza viungo na mayonnaise, ladha kwa chumvi, changanya vizuri.
Weka mkate wa pita na uifunike na majani ya lettuki. Kisha usambaze kujaza sawasawa na usonge roll.
Wacha iweke kwenye jokofu kwa dakika kama thelathini hadi arobaini.

Tayari! Tualike kwenye meza. Furahia!

Lavash roll na samaki nyekundu kwenye meza ni likizo halisi! Sahani inayostahili na ladha ya kupendeza. Samaki katika kukumbatia misa ya curd na mkate mwembamba usiotiwa chachu ni mchanganyiko bora, wenye lishe na matajiri.

Na hakuna haja ya kuzungumza juu ya mali ya manufaa ya vipengele. Hata watoto hawatakataa ladha kama hiyo. Bila kupoteza muda, wacha tuanze kuandaa safu hii ya kushangaza.

Seti ya bidhaa kwa lavash moja

150 gr. samaki nyekundu yenye chumvi (chum lax na trout ni kamili);
200 gr. mafuta ya Cottage cheese;
Vijiko vitatu vya mafuta ya sour cream;
Kundi la bizari;
Vijiko kadhaa vya maji ya limao;
Pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha;
Majani ya lettu kwa kutumikia.

Maandalizi ya hatua kwa hatua

Safisha samaki na ukate kwenye cubes. Hakuna haja ya kufanya cubes ndogo sana.
Nyunyiza samaki iliyokatwa na maji ya limao, koroga, na kuweka kando kwa muda.
Kata bizari vizuri.
Kusaga jibini la Cottage vizuri kupitia ungo hadi laini.
Ongeza cream ya sour na bizari kwa jibini la Cottage. Koroga mchanganyiko, ongeza chumvi, na uongeze pilipili nyeusi ya ardhi ikiwa inataka.
Weka mkate wa pita kwenye meza, kata kingo kwa sura ya mstatili.
Kueneza lavash sawasawa na mchanganyiko wa curd.
Weka vipande vya samaki kwenye eneo lote,
Pindua roll kwa ukali na kwa uzuri.
Weka kwenye jokofu kwa angalau saa moja, kwanza uifunge kwenye foil au filamu ya chakula.
Kutumikia kwa sehemu ya sentimita mbili hadi tatu nene, kuwekwa kwenye kitanda cha majani ya lettuki.

Roll iko tayari! Ni wakati wa kujaribu na kupendeza. Bon hamu!

Jaribu kichocheo hiki. Kitamu na cha kuridhisha, na kujaza tajiri, itakuja kwa manufaa zaidi ya mara moja, wakati wa kuandaa orodha ya likizo na wakati wa kwenda kwenye asili.

Hii ni kifungua kinywa kamili au chakula cha jioni, vitafunio vya ajabu kwa chakula cha mchana.

Bidhaa muhimu kwa ajili ya kufanya rolls - lifesavers

Pita;
kifua cha kuku - 300 gr.
Uyoga - 300 gr. (champignons au uyoga wa oyster);
Mayai - vipande vinne;
Mayonnaise - 250 gr.;
Kundi la vitunguu kijani;
Dill kidogo;
Jibini ngumu - 150 g;
mafuta ya alizeti - gramu 50;
Vitunguu viwili vya kati.

Maandalizi

Acha nyama ichemke. Hii lazima ifanyike katika maji yenye chumvi. Usipike nyama kupita kiasi, dakika thelathini zitatosha. Na kisha unaweza kufanya supu ya mwanga kutoka kwenye mchuzi.
Chemsha mayai, kata ndani ya cubes.
Kuandaa uyoga - peel yao, safisha kabisa, na ukate vipande vidogo.
Kata vitunguu kwenye cubes ndogo.
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu kidogo hadi uwazi.
Ongeza uyoga kwa vitunguu, chumvi na pilipili, kaanga hadi zabuni.
Baridi nyama iliyopikwa na ukate kwenye cubes.
Hebu uyoga tayari na vitunguu baridi.
Kusugua jibini kwenye grater coarse.
Kata vitunguu kijani na bizari vizuri.
Kuandaa kujaza kwa roll. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli rahisi - nyama, uyoga na vitunguu, jibini, mayai, mimea. Ongeza mayonesi, changanya kila kitu vizuri tena. Hakikisha kuonja. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na pilipili. Unapaswa kupata bidhaa ya ladha ya nusu ya kumaliza kwa namna ya saladi.
Weka mkate wa pita, kata kingo kwa sura ya mstatili. Ikiwa inataka, mkate wa pita unaweza kugawanywa katika sehemu mbili, na kusababisha safu mbili ndogo.
Kusambaza kujaza sawasawa juu ya eneo lote na kuifunga kwa roll tight.
Weka kwenye jokofu kwa masaa mawili, iliyofunikwa na filamu.

Roll iko tayari! Mhudumu anaweza kuwa na utulivu - kila mtu atakuwa kamili na mwenye furaha! Na wageni pia watauliza mapishi.
Shukrani kwa aina mbalimbali za bidhaa za kujaza, roll ya lavash itakuwa muhimu kila wakati.

Alexander Gushchin

Siwezi kuthibitisha ladha, lakini itakuwa moto :)

Maudhui

Mikate nyembamba ya unga wa Armenia inaweza kuwa sehemu kamili ya sahani nyingi kwa sababu ya ladha yao. Rolls zilizofanywa kutoka kwao na kujaza mbalimbali, na hasa kwa vijiti vya kaa (surimi), ni asili sana. Kuna mapishi mengi mazuri ya rolls hizi, ambazo hivi karibuni utatambulishwa.

Jinsi ya kupika mkate wa pita na vijiti vya kaa

Mikate nyembamba ya umbo la mviringo hutumiwa kwa sahani. Ili kufanya roll ya lavash yenye sura nzuri na vijiti vya kaa, unaweza kukata kando ya mviringo. Kisha kinachobakia ni kupaka mafuta mkate wa gorofa ili usipoteze elasticity yake, uifanye kwa kujaza na kuifunga roll. Kulingana na mapishi, delicacy hutumiwa baridi au kabla ya kukaanga. Kuna vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kuandaa appetizer:

Ikiwa unatayarisha roll ya chakula na vijiti vya kaa katika mkate wa pita, usiifanye mafuta na mayonnaise, ni bora kutumia cream ya sour au mtindi wa asili.
Wakati mwingine mchuzi huenea kwenye tabaka zote za sahani, ambayo si rahisi kufanya. Usijaribu kueneza kwa kijiko, ni haifai sana. Ni bora kumwaga ndani ya begi, uiboe kwa uangalifu na uitumie kwa matundu.
Ili kuhakikisha kuwa sahani imejaa kabisa, kuiweka kwenye jokofu kwa saa moja kabla ya kutumikia.

Kujaza

Kiungo cha msingi ni daima thawed na kisha kukatwa katika cubes, strips au grated. Ili kulainisha karatasi, michuzi iliyotengenezwa na mayonnaise, cream ya sour, haradali, ketchup, siagi, maji ya limao, vitunguu, viungo na mimea hutumiwa. Kujaza kwa vijiti vya kaa mkate wa pita unaweza kutayarishwa na kuongeza ya bidhaa zifuatazo:

mboga safi: nyanya, karoti, pilipili hoho, matango, kabichi ya Kichina;
jibini ngumu, laini, iliyosindika;
uyoga wa chumvi na pickled na mboga;
mayai ya kuchemsha;
samaki;
caviar;
kijani kibichi;
nyama;
soseji;
karanga;
nafaka;
mbaazi;
mavazi ya curd.

Lavash rolls na vijiti vya kaa - mapishi

Uchaguzi wa sahani ni kubwa sana, kuna chaguzi rahisi, za haraka, na ngumu zaidi ambazo zitakuwa sahihi zaidi kwenye meza ya likizo. Unaweza kukabiliana kwa urahisi kichocheo chochote cha kufanya roll ya lavash ili kujipendeza mwenyewe, ukiondoa vyakula ambavyo hupendi sana na uongeze kile unachopenda. Rolls hufanywa nyembamba, sentimita 3-4 kwa kipenyo na nene, ambayo hukatwa katika sehemu nyembamba. Kumbuka mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua kwa matukio tofauti.

Lavash na vijiti vya kaa

wakati wa kupikia: saa 1;
idadi ya huduma: pcs 20;
maudhui ya kalori ya sahani: 134 kwa 100 g;
vyakula: Asia;
Ugumu wa maandalizi: chini.

Hakika utapenda roll ya mkate wa pita na vijiti vya kaa na kuongeza ya jibini la Cottage, cream ya sour na mimea, kwa hiyo kumbuka mapishi na picha. Ikiwa kuna sikukuu inayokuja, fanya kivutio hiki rahisi lakini cha kuridhisha. Ikiwa unatumia jibini la chini la mafuta na cream ya sour, ladha ya lavash ya Armenia itakuwa ya chini sana ya kalori, shukrani ambayo hata watu kwenye chakula wanaweza kula.

Viungo:

lavash - pcs 3;
bizari safi - rundo;
vitunguu - karafuu 3;
jibini la chini la mafuta - 350 g;
cream cream - 115 ml;
vijiti vya nyama ya kaa - 180 g.

Mbinu ya kupikia:

Changanya cream ya sour na jibini la Cottage, mimea iliyokatwa, na vitunguu vilivyoangamizwa.
Kwanza kanzu kila mkate wa gorofa na kujaza curd, kisha uinyunyike na surimi, kata ndani ya cubes ndogo. Rudi nyuma kidogo kutoka kingo.
Pindua kila kipande kwenye bomba, baridi na utumie.

Pamoja na tango

wakati wa kupikia: dakika 15;
idadi ya huduma: pcs 6;
maudhui ya kalori ya sahani: 143 kcal kwa 100 g;
vyakula: Ulaya;

Kichocheo kifuatacho kitasaidia sana watu ambao hawana chakula cha kutosha kwa saladi iliyojaa. Lavash na vijiti vya kaa na tango ni ladha ya kupendeza na yenye kuridhisha. Haihitaji idadi kubwa ya vipengele. Ikiwa una chemsha mayai yaliyojumuishwa kwenye sahani mapema, basi mchakato wa kuandaa mkate mwembamba wa pita utakuchukua robo ya saa, hakuna zaidi, kwa hivyo appetizer inaweza kuitwa haraka haraka.

Viungo:

vitunguu - 1 pc.;
lavash (Kiarmenia) - 1 pc.;
chumvi, cilantro kavu, pilipili;
vijiti vya nyama ya kaa - pcs 7;
mayai ya kuchemsha - pcs 3;
tango - 1 kubwa;
mayonnaise;
wiki - nusu rundo.

Mbinu ya kupikia:

Kata surimi, leek na tango, wavu mayai, kata wiki.
Paka mkate wa gorofa na mayonnaise.
Weka mayai, wiki juu, viungo vingine, chumvi na pilipili.
Pindua kwenye safu nyembamba. Baridi kwenye jokofu au utumie mara moja.

Pamoja na yai

idadi ya huduma: pcs 14;
maudhui ya kalori ya sahani: 154 kwa 100 g;
kusudi: vitafunio (baridi);
vyakula: Ulaya;
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Mkate wa pita na vijiti vya kaa na yai ni vitafunio ambavyo karibu kila mtu ataenda wazimu. Kichocheo kifuatacho kinapendekeza kuitayarisha na mchuzi wa tartar, ambayo huongeza uchungu wa ziada na piquancy, badala ya mayonnaise ya kawaida. Kwa kuongeza, jibini iliyokatwa na karafuu chache za vitunguu huongezwa kwa ladha. Roll, iliyotumiwa kwa vipande vipande, inaonekana ya kupendeza, ambayo inaonekana wazi kwenye picha.

Viungo:

mchuzi wa tartar - 3-4 tbsp. l.;
lavash - tabaka 2;
mayai - pcs 2;
parsley - rundo la nusu;
jibini iliyokatwa - gramu 100;
vitunguu vijana - 2 karafuu.

Mbinu ya kupikia:

Jibini wavu, mayai ya kuchemsha, surimi.
Koroga na mimea iliyokatwa, vitunguu vilivyoangamizwa, na mchuzi.
Kueneza kujaza sawasawa juu ya mikate nyembamba ya gorofa.
Pindua roll na kuifunika kwa filamu ya chakula au foil. Weka kwenye jokofu kwa saa moja au mbili kabla ya kukata sehemu.

Pamoja na jibini

idadi ya huduma: pcs 8;
maudhui ya kalori ya sahani: 144 kwa 100 g;
Kusudi: appetizer baridi;
vyakula: Ulaya;
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Vijiti vya kaa katika mkate wa pita na jibini ni moja ya sahani rahisi zaidi. Ingawa appetizer ina kiwango cha chini cha viungo, inageuka kuwa nzuri tu. Kichocheo, ambacho utajifunza hivi karibuni, kinatumia mayonnaise, lakini unaweza kuibadilisha na mchuzi wa asili: creamy, vitunguu, cream ya sour au hata nyanya.

Viungo:

bizari - nusu rundo;
vijiti vya nyama ya kaa - 150 g;
mayonnaise;
jibini ngumu - 100 g;
lavash - 1 pc.

Mbinu ya kupikia:

Changanya jibini iliyokunwa na surimi iliyokatwa na bizari iliyokatwa.
Paka mkate mwembamba na mayonesi.
Sambaza kujaza na utembeze roll ya kaa kwa ukali. Baridi na utumike.

Pamoja na jibini na vitunguu

wakati wa kupikia: dakika 20;
idadi ya huduma: pcs 8;
maudhui ya kalori ya sahani: 163 kwa 100 g;
Kusudi: appetizer baridi;
vyakula: Kiitaliano;
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Lavash roll na vijiti vya kaa na vitunguu hugeuka kuwa piquant na ya kuridhisha. Ladha hii inaweza kutumika kwa usalama katika sikukuu ya sherehe ambapo vinywaji vya pombe vinatarajiwa. Appetizer hii ya baridi itasaidia wageni wasiwe na njaa muda mrefu kabla ya moto hutolewa. Sahani hutumia jibini la sausage, ambayo ina ladha maalum, kwa hivyo ni bora sio kuongeza chumvi ndani yake.

Viungo:

jibini la sausage - kilo 0.35;
lavash - pcs 2;
vitunguu - karafuu 2-3;
mayonnaise - 0.2 l;
vijiti vya nyama ya kaa - 0.4 kg.

Mbinu ya kupikia:

Surimi wavu na jibini kwenye grater coarse. Changanya na vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise.
Weka mikate ya gorofa kwenye meza na ueneze kujaza juu yao kwa safu hata.
Roll rolls mbili.
Wafungeni kwenye filamu ya chakula, waache kukaa kwenye jokofu kwa muda, na kisha utumike, kata vipande vipande.

Saladi ya kaa katika mkate wa pita

wakati wa kupikia: dakika 40;
idadi ya huduma: pcs 6;
maudhui ya kalori ya sahani: 187 kwa 100 g;
Kusudi: appetizer baridi;
vyakula: Kifaransa;
ugumu wa kupikia: kati.

Saladi katika mkate wa pita na vijiti vya kaa ni ladha inayojulikana kwa kila mtu. Asili yake iko katika jinsi inavyowasilishwa. Baadhi ya mama wa nyumbani wanaona kuwa hata wale watu ambao hawajali saladi ya kawaida hujaribu appetizer hii kwenye meza ya sherehe. Hakuna kitu kipya katika sahani: mahindi ya makopo, mayai ya kuku ya kuchemsha, tango safi.

Viungo:

lavash - kipande 1;
bizari - rundo 1;
mayonnaise - 0.2 l;
tango - 1 kubwa;
vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
nafaka - 1 inaweza;
mayai ya kuchemsha - 4 pcs.

Mbinu ya kupikia:

Kata viungo vyote vya sahani kwenye cubes ndogo na ukate wiki. Koroga mayonnaise.
Weka mkate wa gorofa kwenye meza.
Kueneza kujaza, kidogo mbali na kando.
Pinduka kwa nguvu. Funga kwenye filamu na uweke kwenye jokofu kwa saa moja au mbili.
Kata kwa uangalifu katika sehemu na utumike.

Roll: lavash, uyoga, vijiti vya kaa

wakati wa kupikia: dakika 30;
idadi ya huduma: pcs 10;
maudhui ya kalori ya sahani: 161 kwa 100 g;
Kusudi: appetizer baridi;
vyakula: Ulaya;
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Chaguo jingine rahisi na la kitamu la vitafunio. Roli ya lavash na uyoga na vijiti vya kaa itakuwa sahihi kwenye meza yoyote; unaweza hata kuichukua na wewe nje ili kula vitafunio wakati kebab inatayarisha. Kichocheo kinapendekeza kutumia uyoga wa asali ya pickled. Hata hivyo, unaweza kuchukua nafasi yao na uyoga wowote wa makopo, kwa mfano, uyoga wa maziwa, champignons au uyoga wa porcini.

Viungo:

lavash - karatasi 2;
wiki - rundo;
vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
mayonnaise - kilo 0.1;
uyoga wa asali iliyokatwa - kilo 0.2;
jibini iliyokatwa - pcs 2;
vitunguu - 1 karafuu.

Mbinu ya kupikia:

Chop surimi na uyoga. Suuza jibini vizuri.
Changanya vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi na mimea iliyokatwa.
Piga mkate wa gorofa na mchuzi unaosababisha na uweke viungo vingine juu.
Pindua kwenye safu nyembamba. Kuwaweka kwenye jokofu, amefungwa kwenye filamu, kwa muda wa nusu saa, kisha ukate na utumike.

Na karoti za Kikorea

wakati wa kupikia: saa 1;
idadi ya huduma: pcs 12-16;
maudhui ya kalori ya sahani: 155 kwa 100 g;
Kusudi: appetizer baridi;
vyakula: Asia;
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Kichocheo unachotayarisha kulingana na kichocheo hiki kinageuka sio kitamu tu, lakini pia ni nzuri sana katika sehemu ya msalaba, ambayo inaweza kuonekana kwa urahisi kwenye picha. Lavash na karoti za Kikorea na vijiti vya kaa hutoka kidogo na juicy sana. Mashabiki wote wa vitafunio vya Asia wamehakikishiwa kufurahia kitamu hiki. Kumbuka jinsi ya kutengeneza roll hii.

Viungo:

lavash - karatasi 2;
tango - pcs 2;
Karoti za Kikorea - kilo 0.2;
mayai ya kuchemsha - pcs 6;
vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
nyama ya nguruwe - 0.2 kg;
jibini - 0.2 kg.

Mbinu ya kupikia:

Kabla ya kufanya roll, kata viungo vyote, isipokuwa karoti na jibini, kwenye cubes ndogo na ugawanye kwa nusu.
Weka tortilla kwenye meza. Weka viungo katika kila mmoja, ukibadilisha kwa vipande nyembamba: surimi, karoti, ham, tango, jibini.
Piga rolls mbili tight. Funga na filamu ya kushikilia. Weka kwenye jokofu kwa saa moja, kisha ukate na utumike.

Kukaanga na jibini

wakati wa kupikia: saa 1;
idadi ya huduma: pcs 14-18;
maudhui ya kalori ya sahani: 198 kwa 100 g;
kusudi: vitafunio vya moto;
vyakula: Asia;
ugumu wa maandalizi: juu.

Pita roll iliyooka na vijiti vya kaa hutumiwa kwa joto, ambayo inafanya kuwa tastier zaidi. Sahani hiyo hukaanga katika unga maalum kutoka kwa unga, mayai ya kuku na maziwa. Shukrani kwa hili, sehemu ni rahisi sana kula, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kujaza kuanguka kwenye sahani. Appetizer imeandaliwa na kuongeza ya jibini laini la cream, lakini ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha na sausage au jibini ngumu.

Viungo:

vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.4;
wiki - rundo 0.5;
cream jibini - 0.2 kg;
lavash - karatasi 2;
mayai - pcs 3;
unga - 1.5 tbsp. l.;
maziwa - 5 tbsp. l.

Mbinu ya kupikia:

Kusaga wiki, surimi, kuchanganya.
Weka mikate nyembamba kwenye meza. Kueneza kila mmoja na nusu ya jibini. Kueneza baadhi ya kujaza. Pindua kwenye safu nyembamba na uondoke kwa muda.
Piga mayai na maziwa, ongeza unga.
Kata rolls katika sehemu.
Ingiza kila kipande kwenye unga. Kaanga juu ya moto wa kati kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.

Video

Je, umepata hitilafu katika maandishi? Chagua, bonyeza Ctrl + Ingiza na tutarekebisha kila kitu!

Haihitaji maandalizi ya upishi na maandalizi yake huchukua muda kidogo, ambayo ina maana ni njia ya haraka na yenye faida ya kubadilisha chakula chako. Unaweza kuwasilisha roll kama sahani ya kujitegemea. Vijiti vya kaa katika mkate wa pita pamoja na viungo vingine - kwa mfano, jibini la cream au mahindi - ni wazo ambalo linaweza kufanikiwa kwa ufanisi, na kuunda ladha mpya.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ni:

Hakika, mama wa nyumbani yeyote atafurahi kuwa na fursa ya kujaribu, na kuunda kazi bora za sanaa ambazo zitapendwa na wanafamilia wote. Unaweza kuandaa roll ya kupendeza, yenye juisi kabla ya kukutana na wageni wako, ukitumia kiwango cha chini cha juhudi. Wazo la vitafunio ni katika mahitaji kwa sababu ya utofauti wake: inafaa kwa sikukuu yoyote na itakuwa sahihi katika sherehe yoyote. Lakini jambo kuu ni kwamba unaweza kuunda tofauti zako mwenyewe kulingana na mapishi ya jadi, kulingana na mapendekezo ya mtu binafsi, ambayo inatoa wigo zaidi wa uvumbuzi mpya.

Lavash roll na vijiti vya kaa ni sahani ambayo itakuwa ni kuongeza nzuri kwa meza ya likizo na chakula cha mchana cha kawaida. Roulettes kama hizo zitakuwa mbadala mzuri wa sandwichi; zinaonekana bora mara nyingi na hazionja mbaya zaidi, na wakati mwingine hata tastier kuliko sandwichi za kawaida.

Unaweza kutengeneza sahani kama hiyo na viungo tofauti kabisa, kwani vijiti vya kaa kwenye sahani vinajumuishwa na bidhaa nyingi, kama utaona kwa kusoma mapishi yaliyoandikwa katika nakala hii.

Lavash ya Armenia inakwenda kikamilifu na kila kitu, ikiwa ni pamoja na vijiti vya kaa. Sio bure kwamba huko nyuma katika nyakati za zamani, Mfalme Aramu wa Armenia aliamuru lavash kuoka badala ya aina zingine za mkate. Wanasema kwamba ni lavash iliyomwokoa Mfalme Aramu kutokana na njaa alipokuwa utumwani.

Jinsi ya kupika lavash roll na vijiti vya kaa - aina 15

Lavash roll na vijiti vya kaa - mapishi ya classic

Kichocheo rahisi sana na cha kawaida cha roll na vijiti vya kaa katika mkate wa pita. Sahani hii hauitaji muda mwingi, bidii na pesa. Na hapa ni moja ya mapishi. Roll inageuka kitamu sana na hupamba meza ya chakula cha jioni vizuri.

Viungo:

Lavash - 3 pcs.
Vijiti vya kaa - 300 gr,
Mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 3.
Mayonnaise - gramu 180,
vitunguu - 20 g (karafuu 4);
Greens - 50 gr.

Maandalizi:

Chukua sahani safi ambayo jibini hutiwa kwenye grater coarse. Tunapitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari kwenye sahani moja; ikiwa hakuna vyombo vya habari, unaweza kuikata kwa kisu na kuichanganya na jibini.

Kuchukua sahani nyingine safi na kusugua mayai ya kuchemsha kwenye grater coarse.

Chop wiki na kuchanganya na mayai.

Kata vijiti vya kaa na uweke kwenye sahani ya tatu.

Chukua karatasi ya mkate wa pita na upake mafuta na mayonesi. Juu ya lavash iliyotiwa mafuta, weka safu ya kwanza ya vijiti vya kaa iliyokatwa sawasawa juu ya karatasi nzima ya lavash.

Kuchukua karatasi ya pili, mafuta na mayonnaise na kuiweka kwenye vijiti vya kaa, kisha ueneze sawasawa jibini iliyochanganywa na vitunguu.

Na karatasi ya tatu tunafanya sawa na zile zilizopita. Mayai yaliyo na mimea yamewekwa kwenye karatasi hii.

Baada ya kuweka viungo vyote, pindua kwa uangalifu ili usivunje chochote. Weka kwenye jokofu ili kuloweka.

Kisha uikate kwa kisu mkali kwa unene unaopenda.

Hatimaye, weka kwenye sahani na kupamba na mimea kwa uzuri.

Roli iko tayari kuliwa. Bon hamu!

Ikiwa hupendi sehemu ya juu ya mkate wako wa pita kupata unyevu na mbaya kutokana na kujazwa, tumia tanuri ili kupata dhahabu na crispy. Wote unahitaji ni roll iliyoandaliwa na kuoka katika tanuri. Kujaza huhifadhi juiciness yake, na mkate wa pita huchukua sura nzuri na inayoonekana kwenye meza.

Viungo:

1 mkate mwembamba wa pita,
5 mayai
200 g vijiti vya kaa,
Kikombe 1 cha samaki wa makopo katika mafuta (mackerel, sardine, tuna),
Mayonnaise,
Kundi la bizari.

Maandalizi:

Chemsha mayai 4. Grate vijiti vya kaa kwenye grater nzuri.

Mayai ya kuchemsha lazima yamepozwa na kusagwa kwenye grater nzuri.

Weka samaki wa makopo kwenye sahani. Unaweza kuiponda kwa uma, lakini ikiwa unapendelea kuwa hakuna mbegu, basi ni bora kusaga kwenye blender.

Ongeza wingi wa canning unaosababishwa kwa mayai na vijiti vya kaa. Kwa haya yote sisi pia kuongeza mayonnaise. Mayonnaise inahitajika ili kujaza sio kavu, lakini pia haipaswi kuwa kioevu. Na ongeza bizari kwa haya yote. Kisha changanya yote vizuri.

Weka mkate wa pita kwenye meza na uweke kujaza, ueneze sawasawa katika mkate wote wa pita. Kisha pindua na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka.

Kumbuka kwamba yai moja linabaki mbichi. Tunachukua, kuivunja kwenye mug au sahani ndogo, haifanyi tofauti, na kuipiga. Piga mkate wa pita na yai hii na uweke karatasi ya kuoka kwenye tanuri baridi na uoka kwa digrii 150-180. Wakati wa kupikia, brashi na yai mara 2 zaidi ili kuhakikisha ukoko ni wa dhahabu na crispy.

Baada ya dakika 20-30, mkate wa pita uko tayari. Inaweza kukatwa na kutumiwa.

Ili kuzuia vijiti vya kaa kuenea unapovisugua, usizifishe kabisa.

Lavash roll ni chaguo rahisi zaidi kwa meza ya Mwaka Mpya. Ni rahisi kutengeneza na inahitaji kiwango cha chini cha viungo.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 100 g,
Mayai - 3 pcs.
Karatasi nyembamba ya lavash - kipande 1,
jibini - 50 g,
Dill - 1 rundo,
Jibini iliyosindika - 2 tbsp. l..

Maandalizi:

Chemsha mayai, peel vijiti vya kaa, osha na kavu bizari. Kusugua jibini kwa kutumia grater nzuri.

Paka mkate wa pita na jibini iliyoyeyuka.

kata bizari na uinyunyiza mkate wa pita.

Piga mayai kwenye grater nzuri na uinyunyiza kwenye bizari.

Punja vijiti vya kaa na usambaze sawasawa juu ya bizari.

Nyunyiza jibini juu na uifanye yote kwenye roll. Kisha kata na uweke kwenye sahani.

Ikiwa unafanya kazi siku nzima, na kazini hutaki kwenda kwenye canteen kila wakati, basi unaweza kupika kila wakati jioni na kuichukua na wewe kufanya kazi.

Roli ya lavash iliyo na vijiti vya kaa na tango inakamilisha meza ya likizo vizuri na, kama unavyojua, imekuja kuchukua nafasi ya sandwichi, ambazo hazionekani kuwa nzuri ikilinganishwa na lavash.

Viungo:

Lavash - vipande 2,
Vijiti vya kaa - 250 g,
jibini iliyokatwa cream - 100 g,
Tango - 2 pcs.

Maandalizi:

Kata matango na peeler ya mboga.

Kueneza mkate wa pita na jibini la cream.

Weka matango kwenye mkate wa pita.

Kuchukua vijiti vya kaa, vifungue kwa uangalifu na uziweke kwenye matango.

Piga mkate wa pita ndani ya roll, chukua filamu ya chakula, uifungwe ndani yake na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 15. Ondoa kwenye jokofu na ukate.

Je, unatarajia wageni? Je! unataka kushangaza na vitafunio vya kupendeza? Lavash roll na vijiti vya kaa na karoti za Kikorea zinafaa kabisa kwa kuongeza nzuri kwa meza yako.

Viungo:

lavash nyembamba - vipande 2,
Karoti za Kikorea - 100 g,
Jibini ngumu - 100 g,
Vijiti vya kaa - 150 g,
mayai ya kuku - pcs 3,
Matango - 2 pcs.
Mayonnaise - 50 g.

Maandalizi:

Chemsha mayai, ukate laini.

Punja jibini.

Kusaga matango.

Chukua mkate wa pita, weka vijiti vya kaa, matango, karoti za Kikorea na jibini iliyokunwa juu yake.

Pindua kila kitu kwenye roll. Kata na utumie.

Ili kuepuka maji katika mkate wa pita, lazima kwanza uondoe juisi yote kutoka kwa karoti za Kikorea.

Lavash roll na vijiti vya kaa inaweza kutumika kama appetizer na supu badala ya mkate.

Viungo:

Lavash - karatasi 2,
Vijiti vya kaa - 250 g,
Feta - 150 g,
Mayai - 3 pcs.
Mahindi ya makopo - 3 tbsp.,
lettuce - vipande 12,
Mayonnaise - 8 tbsp.

Maandalizi:

Ili kuandaa kujaza utahitaji: kata vijiti vya kaa na mayai.

Kata feta katika vipande. Osha na kavu majani ya lettuce.

Weka majani ya lettu kwenye jani la kwanza la lettuki, iliyotiwa mafuta na mayonesi na kuweka feta juu. Funika karatasi ya pili na ueneze na mayonnaise. Weka mayai, vijiti vya kaa na mahindi ya makopo juu.

Pindua mkate wa pita kwenye roll.

Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Ikiwa umechoka na kiamsha kinywa cha kupendeza na sandwichi au uji, tunashauri kuandaa mkate wa pita wa moyo na vijiti vya kaa, kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga.

Viungo:

Jibini iliyokatwa - 200 g,
Vijiti vya kaa - 200 g,
Lavash - kifurushi 1,
Yai - 3 pcs.
Unga - 1 tsp,
mafuta ya mboga - 4 tbsp.,
Vitunguu - 3 karafuu,
Greens - 1 rundo.

Maandalizi:

Kata vijiti vya kaa na mimea

Ongeza vitunguu kwenye jibini iliyokatwa, iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na uwashe moto wote kwenye microwave ili kuifanya iwe laini.

Kueneza safu ya kwanza ya lavash na jibini na kuongeza wiki na vijiti vya kaa.

Kuchukua safu ya pili ya mkate wa pita na kufunika.

Piga mayai kwenye bakuli tofauti na brashi nao. Fry kila kitu kwenye sufuria ya kukata. Kifungua kinywa ni tayari.

Umeamua kufunga na haujui cha kupika, jinsi ya kubadilisha menyu yako ya kupendeza na kitu cha kupendeza na kitamu. Lean lavash roll inafaa kwa mlo wako.

Viungo:

lavash ya Armenia - vipande 3,
Mchuzi wa nyanya - kulawa,
Kabichi safi - 200 g,
vitunguu - kipande 1,
Nyanya - pcs 1-2.
Karoti za Kikorea - 200 g,
uyoga wa asali iliyokatwa - 150 g,
Mayonnaise ya Lenten - kuonja,
Vijiti vya kaa - 150 g,
Chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:

Osha na kavu kabichi, kisha ukate vipande vipande, chumvi na pilipili ili kuonja.

Joto sufuria ya kukata, ongeza na kaanga kabichi.

Kata nyanya kwenye miduara ndogo.

Kata vitunguu.

Peleka uyoga kwenye sahani na ukate laini.

Chukua mkate wa pita na ueneze. Paka mafuta na ketchup, weka kabichi juu, kisha nyanya na uyoga, vitunguu na karoti, mafuta na mayonnaise konda juu. Kisha kuweka vijiti vya kaa juu na uvike kwa uangalifu kwenye roll.

Preheat oveni hadi digrii 200. Weka mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Oka kwa dakika 10. Kisha tunaiondoa, basi iwe baridi na roll iko tayari kula.

Ikiwa kuna kioevu kikubwa katika uyoga na nyanya, basi kabla ya kuziweka kwenye saladi, unahitaji kuziweka kwenye sahani na kuruhusu juisi kukimbia.

Una nyumba ya majira ya joto, na hujui nini unaweza kufanya na matango isipokuwa saladi, tunashauri roll ya lavash na vijiti vya kaa na tango. Sahani hiyo inageuka juicy, kitamu, na muhimu zaidi ya kuridhisha.

Viungo:

Vijiti vya kaa 200 g,
Matango 200 g,
Mayai 2 pcs,
Mchuzi wa maji 100 g,
lavash nyembamba kipande 1,
Mayonnaise - gramu 100,
Chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Weka saladi kwenye mkate wa pita, kisha mayai yaliyokatwa.

Kata matango katika sehemu 4.

Sisi untwist vijiti.

Weka matango na vijiti kwenye mayai na brashi na mayonnaise.

Pindua mkate wa pita kwenye roll na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.

Kisha uichukue na uikate.

Ikiwa unapendelea zaidi ya aina moja ya nyama katika mkate wa pita, tunatoa roll ya pita na vijiti vya kaa na bacon.

Viungo:

Lavash - kipande 1,
Majani ya lettu,
Vijiti vya kaa - 100 g,
Bacon,
Mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi:

Ni muhimu kuosha majani ya lettu na kukausha vizuri ili hakuna matone ya maji kubaki.

Kata vijiti vya kaa kwenye vipande virefu. Kata Bacon kwenye vipande vya muda mrefu.

Punja jibini.

Chukua mkate wa pita, grisi na mayonesi, weka majani ya lettu juu. Kisha kuongeza vijiti vya kaa, bakoni, nyunyiza na jibini na uingie kwenye roll.

Unaweza kuiweka kwenye jokofu, au joto kwenye microwave kwa sekunde 30. Katika hali yoyote itakuwa ya kitamu sana.

Sahani hii inafaa kwa wapenzi wa aina tofauti za nyama. Bacon inaweza kubadilishwa na nyama yoyote, au hata na samaki nyekundu.

Lavash roll na vijiti vya kaa ni vitafunio vyema wakati wowote wa mwaka.

Viungo:

Lavash - karatasi 2,
Vijiti vya kaa - 200 g,
Nafaka - 1 kopo,
Jibini - 200 g,
Mayonnaise, mimea - kwa ladha.

Maandalizi:

Paka mkate wa pita na mayonesi.

Kata vijiti vya kaa ndani ya cubes, kata vitunguu na bizari.

Punja jibini.

Weka vijiti vya kaa kwenye mkate wa pita, kisha nafaka, nyunyiza jibini na mimea juu. Bonyeza karatasi ya pili ya lavash juu na uingie kwenye roll.

Weka mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 10-15. Kata ndani ya sehemu.

Sahani bora iliyotengenezwa na mkate wa pita na vijiti vya kaa. Ikiwa unataka kujaribu, hakikisha kujaribu roll nyembamba ya lavash na vijiti vya kaa na jibini la Cottage; utashangaa, lakini mchanganyiko huu wa bidhaa utakuwa wa kitamu sana.

Viungo:

lavash nyembamba - vipande 2,
Vijiti vya kaa - 200 g,
Jibini la Cottage - 100 g,
Mayai - 2 pcs.
Mayonnaise - 100 g.

Maandalizi:

Chemsha na kukata mayai.

Kata vijiti vya kaa kwenye cubes.

Chukua karatasi ya lavash na uweke jibini la jumba juu yake, ueneze sawasawa. Kisha kuweka vijiti vya kaa na mayai kwenye jibini la Cottage. Kueneza na mayonnaise na kuifunga kwenye roll. Kisha kata na utumike.

Kwa wale ambao wanapenda kujaribu zaidi, ongeza vitunguu kidogo na mimea kwenye jibini la Cottage.

Mizizi ya moyo katika dakika 15. Mapambo kwa meza yako na sahani ladha tu.

Viungo:

Karatasi 3 za mkate wa pita,
2 nyanya
1 rundo la bizari,
1 karafuu ya vitunguu,
250 g vijiti vya kaa,
200 g jibini ngumu,
50 g ya mayonnaise.

Maandalizi:

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Kata bizari na kuchanganya jibini na bizari. Punguza karafuu ya vitunguu chini ya vyombo vya habari na kuchanganya kila kitu.

Kata vijiti vya kaa vipande vidogo.

Kata nyanya katika sehemu 4 na uwatenganishe na mbegu. Kata sehemu ngumu ya nyanya kwenye vipande.

Chukua mkate wa pita na uipake mafuta kidogo na mayonesi, weka jibini iliyoandaliwa sawasawa juu. Weka safu ya pili ya mkate wa pita na mafuta na mayonnaise na kuweka vijiti vya kaa. Na karatasi ya tatu ya lavash, mafuta na mayonnaise na kuweka nyanya zilizokatwa.

Pindua na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, kisha uichukue na uikate.

Ili kuzuia nyanya kuenea, ni bora kuondoa mbegu kutoka kwao, kama ilivyoelezwa katika kuandaa sahani.

Lavash roll na vijiti vya kaa ni appetizer nzuri sana na ya kitamu kwa meza. Ikiwa wageni wako kwenye mlango, na hakuna kitu kilichoandaliwa bado, basi kwanza kabisa fanya sahani hii, kwa urahisi sana na kwa haraka, na muhimu zaidi, ya kitamu na yenye kuridhisha.

Viungo:

lavash ya Armenia - vipande 2,
Vijiti vya kaa - 300 g,
Jibini - 200 g,
Mayai - 4 pcs.
kijani kibichi - 100 g,
Vitunguu - 2 karafuu,
Mayonnaise - 400 g,
Chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:

Punja jibini.

Grate vijiti vya kaa kwenye grater coarse.

Chop wiki.

Mayai ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri.

Kuchukua bakuli na kuchanganya jibini iliyokunwa, vijiti vya kaa na mayai ndani yake, changanya kila kitu vizuri. Kisha kuchukua bakuli la pili ambalo mayonnaise na mimea huchanganywa, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na chumvi na pilipili huongezwa kwa ladha.

Kuchukua mkate wa pita na kuipaka na mimea, ambayo huchanganywa na mayonnaise. Weka nusu na ueneze sawasawa juu ya mkate wa pita, kisha ueneze nusu ya jibini iliyochanganywa, mayai na vijiti vya kaa kutoka kwenye sahani ya pili na pia ueneze sawasawa.

Chukua mkate wa pili wa pita, uweke kwenye ya kwanza na ufanye vivyo hivyo.

Ikunja na kuiweka kwenye jokofu, kisha itoe, ikate na kuiweka kwenye sahani.

Ikiwa umechoka katika majira ya joto na hutaki kuwa na wasiwasi juu ya nini cha kula chakula cha jioni, tunashauri kuandaa pita roll na vitunguu na vijiti vya kaa.

Viungo:

Lavash - vipande 3,
Mayai - 3 pcs.
Mayonnaise - kuonja,
Kitunguu kijani,
Jibini iliyosindika,
Vijiti vya kaa - 200 g,
Chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:

Piga mayai, kata vijiti vya kaa kwenye cubes, ukate vitunguu.

Paka mkate wa pita na mayonesi. Mimina katika mayai.

Kueneza karatasi ya pili ya lavash na safu nyembamba ya jibini na kuinyunyiza na vitunguu.

Chumvi mayai kidogo na kuweka lavash na mimea kwenye lavash na mayai. Kisha kuchukua karatasi ya tatu, mafuta tena na mayonnaise na kuinyunyiza na vijiti vya kaa. Pilipili safu hii kwa ladha.

Weka safu ya tatu juu ya 2 iliyopita.

Lavash roll na vijiti vya kaa ni chaguo rahisi na cha haraka kwa vitafunio vya haraka. Sahani sio tu ya kitamu sana, lakini pia inaonekana ya sherehe - inafaa kama kiamsha kinywa kwenye karamu au kiamsha kinywa nyepesi. Chini ni chaguzi za kuvutia zaidi na ladha zinazojulikana. Ni juu ya wahudumu kuamua ikiwa watatumia mmoja wao au kuunda tofauti zao. Unaweza kuja na mchanganyiko wowote na vijiti vya kaa kama kujaza.

Roli ya kaa inaweza kuwa rahisi zaidi na hauhitaji viungo vya ziada.

Snack msingi ni pamoja na bidhaa zifuatazo:

lavash - karatasi 1;
vijiti vya kaa - 300-400 g;
bizari safi - 150 g;
mayonnaise nyepesi - meza 3-4. l.

Roll ya vitafunio imeandaliwa kwa dakika 10-15 halisi. Fungua mkate wa pita na upake mafuta na mayonnaise. Vijiti vya kaa vinaweza kusagwa au kung'olewa vizuri na kunyunyizwa katika mkate wote wa pita. Kata mboga vizuri na uinyunyiza juu ya vijiti vya kaa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza chumvi kidogo na pilipili. Tunafunga mkate wa pita kwenye safu nyembamba; ikiwa inageuka kuwa ndefu, tunaukata katika sehemu 2-3 na kuiweka kwenye bakuli la mviringo. Badala ya chombo, unaweza kuifunga kwa foil au filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu ili loweka kwa saa moja au mbili. Kutumikia roll, kata ndani ya pete, 1.5-2 cm nene.

Pamoja na kuongeza ya matango na mayai

Chaguo hili ni nyepesi na dhaifu katika ladha, na ni rahisi sana kujiandaa.

Utapata roll ya kitamu na nyepesi ikiwa unatumia mchanganyiko wa bidhaa zifuatazo:

lavash - karatasi 1;
vijiti vya kaa - 200 g;
tango safi - 1;
mayai ya kuchemsha - 3;
mayonnaise - meza 2. l.;
cream cream - 1 meza. l.;
chumvi.

Kata vijiti vya kaa vizuri. Kata tango katika vipande. Kata mayai kwenye cubes ndogo.

Katika bakuli, changanya cream ya sour na mayonnaise na kuongeza chumvi kidogo. Paka karatasi ya lavash na mchuzi. Kuonekana kugawanya karatasi katika sehemu tatu, ambayo kila moja inafunikwa na bidhaa moja - vijiti, tango, mayai. Kuanzia kwenye makali ya yai, pindua roll. Matokeo yake, vitafunio vilivyokatwa vitakuwa vyema sana - kutakuwa na miduara ya rangi nyingi katika vipande vya roll.

Kwa maelezo. Wakati wa kupotosha roll, unahitaji kuibonyeza chini kwa wastani ili inapotosha sana na kujaza hakubomoke wakati wa kukata vipande vipande. Katika kesi hii, unahitaji kufanya kila kitu kwa uangalifu ili mkate wa pita, soggy kutoka mchuzi, usiondoke.

Kwa vijiti vya kaa, jibini na vitunguu

Roli ya lavash ya Kiarmenia iliyojaa kaa na jibini, yenye viungo kidogo kwa sababu ya noti ya vitunguu, ni moja ya matoleo maarufu ya appetizer hii.

jibini ngumu - 120-150 g;
vijiti vya kaa - 250 g;
jibini iliyosindika na ladha ya bakoni / vitunguu - 120 g;
karafuu ya vitunguu - 2-3;
mayonnaise;
matawi ya bizari na parsley - 70 gr.

Mimina vitunguu ndani ya mayonnaise na uchanganya. Lubricate karatasi ya lavash na mchuzi unaosababisha. Safu tatu za jibini ngumu, vijiti, jibini iliyosindika kwenye mkate wa pita. Ifungeni kwenye roll. Tunatuma kwa loweka kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, kata ndani ya pete na uinyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri.

Saladi ya kaa katika mkate wa pita

Kichocheo hiki ni rahisi sana - kujaza hutumia saladi rahisi na vijiti vya kaa, inayojulikana kwa wengi kutoka nyakati za Soviet na maarufu leo. Tunashauri kubadilisha njia ya kutumikia - kwa namna ya roll.

Sahani imeandaliwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

inaweza ya nafaka ya makopo;
ufungaji wa vijiti vya kaa;
rundo la kijani kibichi;
mayai 3-4;
mayonnaise;
mkate mkubwa wa pita.

Ili kuandaa kujaza, unahitaji kuchemsha mayai mapema, kukata kila kitu, kuchanganya na msimu na mayonnaise. Kueneza kujaza sawasawa juu ya uso wa mkate wa pita na roll tightly. Ifuatayo, kila kitu ni sawa na katika mapishi ya awali - unahitaji kuruhusu appetizer kuloweka kabla ya kutumikia.

Na karoti katika Kikorea

Roli ya vitafunio vya spicy inaweza kutayarishwa kwa kutumia karoti za Kikorea. Chaguo hili la vitafunio hakika litathaminiwa na wapenzi wa sahani za spicy.

Viungo vya vitafunio ni kama ifuatavyo.

vijiti vya kaa - 250-300 g;
Karoti za Kikorea - 200 g;
lavash - tabaka 2;
tango - 1;
mayonnaise - 300 g;
vitunguu - 2 karafuu (hiari).

Kwa mchuzi wa mayonnaise, changanya vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise, ikiwa inataka, ongeza chumvi kidogo na pilipili.

Matango matatu kwenye grater. Ikiwa unataka, unaweza kwanza kuondoa peel. Tunaacha tango kwenye bakuli tofauti - itatoa juisi, ambayo tunapendekeza kufinya kidogo na kumwaga maji ili roll "isienee".

Vijiti vitatu vya kaa.

Lubricate mkate wa pita na mchuzi ulioandaliwa mapema - utahitaji nusu tu. Sambaza vijiti vya kaa sawasawa. Weka karatasi ya pili ya mkate wa pita juu na pia brashi na mchuzi. Ifuatayo, usambaze chips za tango na karoti za Kikorea sawasawa. Pindua kwenye roll, uikate vipande 2-3 na uweke kwenye jokofu ili loweka.

Kwa maelezo. Ikiwa inataka, karoti za Kikorea zinaweza kutayarishwa nyumbani. Lakini unapaswa kuifanya siku moja kabla ya kuandaa roll.

Pamoja na uyoga

Kufanya roll ya kaa kwa kutumia kichocheo hiki itakuwa ngumu zaidi kuliko chaguzi zingine. Yote iko katika kuandaa viungo, yaani kukaanga uyoga na vitunguu. Vitafunio vitajaza kabisa, kwa hivyo inaweza kutumika kama kifungua kinywa nyepesi au chakula cha jioni.

Kichocheo kinajumuisha bidhaa zifuatazo:

vijiti vya kaa - 250 g;
champignons - 400 g;
lavash - karatasi 3;
jibini iliyokatwa - vitengo 6;
balbu;
mayai ya kuchemsha - vitengo 6;
bizari - 50-60 g;
nyanya zenye nyama - matunda 2 ya kati.

Sisi hukata champignons vizuri sana, na pia kukata vitunguu vizuri. Fry sehemu hii ya kujaza mafuta mpaka kioevu kutoka kwa uyoga kikiuka kabisa. Usisahau chumvi uyoga, vinginevyo watabaki bland katika ladha.

Kata vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo sana. Tunasafisha mayai na kukata kwa njia sawa na vijiti.

Kata mboga vizuri sana na uchanganya na mayai. Ikiwa inataka, sehemu hii ya kujaza inaweza pia kuwa na chumvi kidogo.

Chambua nyanya kisha ukate vipande vidogo.

Fungua mkate wa kwanza wa pita na upake mafuta na jibini. Kueneza mchanganyiko wa vitunguu na uyoga juu. Funika juu na safu inayofuata, pia mafuta na jibini. Tunasambaza sawasawa mchanganyiko wa yai ya bizari kwenye safu ya pili. Kurudia safu ya tatu na kuongeza vijiti vya kaa na nyanya. Pindua, ukipunguza tabaka kwa ukali. Wacha iweke kwa masaa kadhaa na ukate vipande vipande.

Pamoja na jibini la Cottage na mimea

Roll rahisi, yenye ladha ya maridadi imeandaliwa kwa dakika chache tu. Ili kuandaa bidhaa, unahitaji tu kununua bidhaa kwenye duka - hakuna hatua zingine zinazohitajika

jibini la jumba - 250 g;
matango kadhaa;
cream ya sour au mtindi wa asili;
200 g vijiti vya kaa;
Gramu 100 za mboga iliyochanganywa.

Matango matatu, kata wiki. Kata vijiti vya kaa vizuri. Changanya bidhaa zilizoandaliwa, ukiziweka na cream ya sour au mtindi - chochote unachopenda zaidi.

Kueneza kujaza kwenye mkate wa pita katika safu hata na uingie kwenye roll tight. Weka kwenye jokofu kwa dakika arobaini - hii itakuwa ya kutosha kwa roll ya kaa-curd kuingia.