Зимняя ярмарка меда. Выставка меда в гостином дворе. Развлекательная программа ярмарки мёда

Ярмарка мёда в Гостином дворе 2018 перенесена по адресу: Москва, Ветошный переулок, дом 13.
Мне всегда ярмарка в центре города нравилась больше: и приезжать удобно и поприятнее продавцы (вежливые).

В этом году помимо ларьков с медом идет торговля сырами, рыбой, грибами. Я напробовалась разных сыров, понравились с паприкой и базиликом.
Шо характерно, после сыра мед пробовать гораздо интереснее.
Медоводы мне насоветовали не только запивать водой на дегустации меда, оптимальней закусывать яблоком (!).

Любопытен ларек с мармеладом, пастилой и другими сластями. Пробовали ли вы мармелад из моркови или свеклы? Если нет, вам сюда.

Ярмарка мёда и фермерского сыра «От Крыма до Владивостока» будет работать до 12 февраля.
Время работы: с 10:00 до 20:00, ежедневно.
Ближайшие станции метро «Площадь Революции»/«Театральная».

Я как обычно взяла темный мед (таежный и гречишный) по 700 руб./кг. Есть мед и по 1200 руб, по вкусу ничем вроде не отличается.
Палаток совсем не много, очень компактно расположены, не разбежишься между рядами как в прошлом году в Гостином дворе.

PS: Ветошный переулок в акурат напротив ГУМа, примерно посередке, мимо входа не пройдете, там здоровенный плакат.

Москвичи всегда с удовольствием посещают выставки в Гостином дворе. Это историческое здание почти, полностью сохранившее со старых времен свой облик. Одновременно с этим, комплекс недавно отреставрирован и обладает почти всей необходимой инфраструктурой для современных выставочных мероприятий. Большое достоинство этого выставочного центра - что он расположен в самом центре Москвы (ул. Ильинка, 4) - почти рядом с Красной площадью. Сюда легко добраться, а по окружающим его центральным столичным улицам очень приятно прогуляться.

Кроме выставок здесь проводятся концерты, балы и другие праздничные мероприятия, а также конференции и бизнес мероприятия. Не все знают, но это один из бизнес-центров со всем необходимым по международным стандартам набором услуг - здесь можно арендовать офис. Кроме того здесь находятся банки, магазины, рестораны и кафе, престижные косметические салоны, агентства недвижимости...

Как добраться

Схема проезда, ближайшие станции метро

От станций метро Китай-город (выход к улице Ильинка) и Площадь революции (выход к ГУМу) до выставочного центра можно дойти пешком за 5-10 минут

Ярмарка меда в Гостином дворе 2019 откроется после зимних праздников и продлится целый месяц. В эти дни Гостиный двор наполняется ароматами продуктов пчеловодства: воска, меда, прополиса, вдыхать которые, а также дегустировать сладкое лакомство, можно совершенно бесплатно. Пчеловоды привозят вкусный, а главное, полезный продукт из различных регионов. Ярмарка так и называется «Фестиваль меда и фермерских деликатесов».

Часы работы

Какого числа открытие? Информацию об этом размещают на сайте «Мир пчеловодства». Ярмарка будет будет проходить с 26 января по 18 февраля . В январе мероприятие состоится в Гостином дворе.

Посмотреть на изобилие, продегустировать, выбрать и купить самый вкусный мед организаторы приглашают каждый день. Расписание: с 9.00 до 20.00. Вход бесплатный.

В рамках ярмарки специалисты устраивают мастер-классы. Они объяснят все тонкости выбора меда, делятся секретом как можно отличить натуральный полезный продукт от сладкого суррогата.

Немаловажный фактор – экологическая чистота продуктов и привлекательная стоимость, ведь мед продают без магазинных наценок. Специальная служба контроля тестирует всю продукцию на профессиональном оборудовании, то есть посетители знают, что приобретают свежий и качественный товар. Это особенно важно по отношению к фермерским сырам, которые на ярмарке можно не только купить, но и продегустировать.

Чем полезен мед

Природная аптека – так называют продукты пчеловодства. Мед в некоторых случаях может заменить лекарственное средство. Таким лекарством приятно лечиться.

Полезные свойства меда:

улучшает пищеварение и обладает легким послабляющим действием;
смягчает кашель и способствует отхождению мокроты;
успокаивает и помогает заснуть;
способствует ранозаживлению.

Важно: мед может вызвать аллергическую реакцию. Тем, у кого продукты пчеловодства не вызывают аллергию мед показан при гастрите, анемии, патологиях печени. Также он считается хорошим иммуностимулятором: содержит витамины, микроэлементы.

Продукты пчеловодства широко применяют в косметологии и народной медицине. Маски с натуральным медом, медовые компрессы показаны при проблемной коже. На ярмарке можно выбрать и купить прополис, воск, маточное молочко. Представлена и продукция, изготовленная на их основе.

Процентный состав меда:

Продукты пчеловодства на любой вкус

На ярмарке представлен не только мед, но и вкуснейшие фермерские сыры. Особенность мероприятия – живое общение со специалистами, возможность узнать технологию производства сыра, увидеть фото растений, с которых пчелы собирали нектар, узнать профессиональные секреты, получить рекомендации по хранению продуктов.

«Союз пчеловодов» организует ярмарки регулярно. Пасечники везут в столицу мед отовсюду. На прилавках и прославленный башкирский мед, и ароматнейший горный, и экзотический эвкалиптовый, и вкуснейший липовый, и нежный каштановый, и специфический кориандровый. Пасечники не только угостят медом, но и расскажут о полезных свойствах и особенностях каждого сорта.

А какие цвета! Соломенный, золотистый, янтарный, ванильный, коричневый, кофейный – глаза разбегаются. А запах! Натуральный мед покупать желательно непосредственно у пчеловодов, то есть из первых рук – это гарантия лучшей цены и отменного качества.

Январь – месяц открытия зимней ярмарки меда. В центр столицы, будто пчелы на мед, слетятся ценители «сладкого золота». В течение целого месяца в «Гостином дворе» будет проходить медовая ярмарка. Лучшие пчеловоды из Дальнего Востока, Башкирии, Северной Осетии, Алтая, Чувашии, Краснодарского края и других регионов России свезут из своих щедрых на мед краев только качественные, только свежие и только натуральные продукты пчеловодства. Ярмарка меда в Гостином дворе 2017 представит более 200 видов знакомых с детства и диковинных медовых сортов-новинок. Покупателей ждут скидки, специальные предложения, бесплатная дегустация и консультации специалистов о том, как правильно выбрать полезное и вкусное лакомство.

«Гостиный двор» – гостеприимная медовая ярмарка

Старейший выставочный и торговый комплекс Москвы «Гостиный двор» – популярнейшее место посещения. Ныне ставшее современным по значению для города, но сохранившее свой старый облик историческое здание способно предоставить все условия для проведения масштабных выставочных и торговых мероприятий. Благодаря необходимой инфраструктуре и удобному расположению «Гостиного двора» московские власти и Российский Национальный союз пчеловодов остановили на нем свой выбор для организации ежегодной медовой ярмарки. В январе 2017 года стартует 37-я Всероссийская зимняя ярмарка меда. Ее участники традиционно представят высококачественную медовую продукцию по более доступным ценам. В отличие от супермаркетов здесь, прежде чем купить мед, можно его бесплатно попробовать и поторговаться с продавцами. Кроме того, гости ярмарки смогут поучаствовать в кулинарных мастер-классах, послушать концерты эстрадных и народных коллективов и посмотреть соревновательные турниры.

Мед: качество, вкус, польза

Медовая ярмарка – прекрасная возможность узнать о пользе меда от людей, которые посвятили этому целебному продукту много лет, а то и целую жизнь. Годы опыта работы с медом, его производством и добычей позволяют пчеловодам владеть полной информацией о лечебных свойствах, уникальных особенностях и влиянии на организм тех или иных видов меда. За качеством пчеловодческой продукции на ярмарке следят специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Передвижная лаборатория-станция оснащена необходимым оборудованием для контроля качества меда, его сопутствующих продуктов и сопроводительных документов. Кроме того, ветеринары и эксперты на ярмарке предоставят профессиональную консультацию по любым «медовым» вопросам.

Строгий контроль качества на медовой ярмарке – обязательная мера для защиты потребителей от фальсификатов и некачественной продукции. В тоже время покупатели могут получить квалифицированную помощь от специалистов по апитерапии (лечение медом). Апитерапевты проконсультируют, какие продукты пчеловодства (мед, яд, пыльца, воск, мертвые пчелы и т.д.) лучше использовать в качестве вспомогательного средства в основном лечении заболеваний.

Виды меда

Наибольшей популярностью в народной медицине пользуется мед. Его классифицируют по видам: цветочный (смешанный или однотипный) и падевый (из сока деревьев). Цветочным сортам дают то название, которое носит растение-медонос (гречишный, акациевый, липовый и т. д.). В зависимости от места сбора мед разделяют на:

горный (собранный в экологически чистых горных районах);
лесной (мед из кустарников, произрастающих в удаленных лесных массивах);
луговой (отличается широким спектром цветочных ароматов).Виды меда

Фото растений-медоносов и общая информация о виде меда, месте его сбора и условиях хранения есть на этикетках продукции.

Ярмарка меда: общая информация

На ярмарке можно найти:

Популярные продукты пчеловодства:
- пыльца;
- прополис;
- перга;
- маточное молочко;
- пчелиный подмор и пр.
Любимые с детства виды меда:
- липовый;
- гречишный;
- подсолнечный;
- акациевый
- разнотравный и т.д.
Редкие сорта меда:
- лавандовый,
- каштановый,
- табачный,
- эвкалиптовый
- маральего корня и др.

По общей географии ярмарки можно изучать Россию на вкус меда. Многообразие климатических зон обуславливает широкий выбор продукта. Каждый регион представляет сорта меда, характерные только для их края.

Одним из самых удобных и дешевых способов продажи товаров от мелких и средних местных производителей на территории России испокон веков была форма ярмарочной торговли. Сохранилась эта традиция и до сегодняшнего дня. Более того, стараясь обеспечить население качественными отечественными продуктами, профильные ведомства и министерства, отдельные чиновники - все они всячески поддерживают этот вид торговли. На сегодняшний день в России зарегистрировано более 1800 ярмарок.

Однако не всегда ярмарки способствуют продаже качественного товара. В первую очередь, это касается продажи натурального меда. Нередко именно на ярмарках реализовывается искусственный мёд под видом натурального. Человеку, не разбирающемуся в подобных тонкостях, бывает сложно отличить продукт по внешнему виду и даже вкусу. Но после покупки подделки натурального мёда, когда покупатель всё-таки понимает свою ошибку – его доверие к продавцам мёда утрачивается.

Такие случаи негативно отражаются на репутации производителей натуральных продуктов пчеловодства, и под натиском фальсификата они часто вынуждены опускать цены на натуральный мёд, чтобы хоть как-то выиграть борьбу за рынок. В результате производство мёда работает в убыток себе и многие из пчеловодов просто не выдерживают такого напряжения.

Дата проведения ярмарки

Ближайшая ярмарка меда откроется 14 января 2017 года и продлится до 05 февраля и будет проходить в Москве в Гостином Дворе.

Где будет проходить медовая ярмарка

Выбор для проведения места ярмарки мёда – отнюдь не случаен. Одним из популярных мест в столице, где часто проводились ярмарки, на которых можно было приобрести действительно качественные товары, считался Гостиный двор. Здесь всегда продавали только натуральный мёд, и этой традиции, надеемся, будут придерживаться новые устроители. Ранее одним из организаторов ярмарок выступал Российский национальный союз пчеловодов, который следил за натуральностью предлагаемой продукции. Так что жители столицы могли не сомневаться, что здесь они приобретут действительно качественный продукт.

Мёд, прежде чем попасть на ярмарочные прилавки, проходил самый строгий контроль качества. А в случае сомнений относительно качественных характеристик такой продукт просто не допускался к продаже. Как правило, организаторы ярмарки дорожат своей репутацией, поэтому продают только натуральный товар.

Особенности медовой ярмарки 2017

Организаторы гостеприимной медовой ярмарки в следующем году обещают, что их покупатели также получат продукт отменного качества, вкуса и пользы. На протяжении января месяца можно будет приобрести мёд от лучших пчеловодов из Башкирии, Дальнего Востока, Северной Осетии, Чувашии, Алтая, Краснодарского края и из других регионов страны, где занимаются пчеловодством, держат пасеки. Уже известно, что будет представлено более двухсот видов сортовых медовых позиций, которые удивят своим вкусом даже самых требовательных медовых гурманов.

Посетителей ярмарки будут ожидать также выгодные скидки, уникальные предложения, бесплатные дегустации меда и мастер-классы от специалистов, которые помогут научиться правильно выбирать мёд и определять, не подделка ли перед вами. На это обязательно стоит посмотреть! Покупатели не только смогут приобрести мёд по более доступным ценам, но и смогут поторговаться с продавцами сладкого товара. В супермаркете такого вы себе не позволите, а вот на ярмарке торговаться – самое то.

Развлекательная программа ярмарки мёда

Развлекать покупателей и производителей мёда будут народные и эстрадные коллективы, турниры-соревнования. Программа будет очень яркой и интересной для разных возрастных групп. Производители мёда и пасечники со стажем также проведут ряд открытых лекций, на которых расскажут всем желающим о производстве мёда и о его целебных свойствах, о том, как влияют разные виды мёда на организм человека.

Особый колорит этому событию придаст и место проведение ярмарки. Гостиный Двор – это один из самых старых выставочных и торговых комплексов столицы, который сумел сохранить свой исторический вид до наших дней. Так что не случайно организаторы ярмарки и городские власти выбрали именно его для места проведения медовой ярмарки. Где, как не здесь, торговать мёдом.

Контроль за качеством продукта

Контролировать качество реализуемой продукции будут сотрудники лаборатории ВСЭ. Благодаря наличию передвижной станции, которая имеет всё необходимое оснащение для проведения контроля качества, они смогут проверить любой продукт на его подлинность. Так что покупатели смогут быть абсолютно спокойны относительно того, качественный ли мёд они покупают. А в случае возникновения сомнений они всегда смогут обратиться к специалистам и получить у них консультацию и ответ.

Апитерапевты на ярмарке

А вот апитерапевты, которых организаторы ярмарки также пригласили на это событие, обещают рассказать всем желающим о лечении мёдом, о том, какие виды мёда от каких недугов стоит использовать, посвятить во все тонкости видов мёда (в зависимости от растений-медоносов, от места сбора). Расскажут они и о том, как правильно хранить мёд, чтобы он не утратил свои полезные свойства.

Как будет работать ярмарка

Ежедневно со дня своего открытия, без перерыва, медовая ярмарка будет ожидать покупателей в Гостином дворе, который находится по улице Ильинка, 4. Вы можете добраться сюда с помощью метро, доехав до станции Китай-город, и пройдя оттуда пешком 10 минут.

На ярмарке вы сможете купить не только любимые и хорошо известные сорта мёда, но и редкий – каштановый, молочаевый и золотарниковый. Также вам будут предложены и другие популярные продукты отрасли пчеловодства – медовая пыльца, перга, прополис, маточное молочко, подмор пчелиный…

Исходя из особенностей программы, обилия производителей, которые уже заявили о своём желании принять участие в мероприятии, можно предположить, что ярмарка мёда 2017 года, которая будет проходить в январе месяце в Гостином Дворе столицы, обещает быть действительно увлекательной, яркой и незабываемой. Так что не упустите свою возможность приобрести качественный натуральный мёд и другие продукты пчеловодства по доступным ярмарочным ценам.