ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಬೇಸಿಗೆಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ಜುಲೈ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಜೋಳದ ಋತುವಿನ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಯಾರಾದರೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಹಾರಿಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾರ್ನ್ 4 ಕೋಬ್ಸ್

ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನಂತರ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಬಿಸಿ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಬ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ...

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹಸಿರು ಸೌಂದರ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ...

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸ್ವಭಾವತಃ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ತಿಂಡಿ...

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು…

ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ...

ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ಇಂದು ಪೊ-ಖೋಜ್ಯಾಸ್ಕಿ ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ...

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ...

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

ಹಿಂದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಜೋಳದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್, ಗ್ರಿಲ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೊಟ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಠಿಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಾರದು. ಗ್ರಿಲ್ 175% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ನಡೆದರೆ, ಸಾಧನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಬೂದಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಸವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು.

ನೀವು ಜೋಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿದರೆ, ಕಾಳುಗಳು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸುಟ್ಟ ಕಾಂಡಗಳು ಕೋಬ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಬ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ದೃಷ್ಟಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಾಯಿಲ್;
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಹೋಗುವಂತೆ ಕೋಬ್ಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬೇಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಾಯಿಲ್;
• ಹಸಿರು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫಾಯಿಲ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾರದಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನದೇ ಆದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಎಲೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆಯವರು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವರು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಯುವ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಬಾರದು. ಫಾಯಿಲ್ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು..

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಜೋಳ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ

ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಖರೀದಿಸುವ ಕಾರ್ನ್ ಇದು. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯ ಕಿವಿಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತೆನೆಯಮೇಲಿನ ಕಾಳು;
• ಕೋಬ್ಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ರೇಷ್ಮೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕಾಬ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ರೇಷ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತುದಿಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಜೋಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನೀವು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವರು ತೇಲಬಹುದು, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನೀವು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
10. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನೀವು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
11. ಅದು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು; ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
12. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದೆರಡು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.
13. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೊರಾಂಗಣ ಕೂಟಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು 1 ಕೋಬ್ಗೆ, ನಂತರ ಕಾಬ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಕೋಬ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು.
4. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಗೌಡಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
5. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ರಜಾದಿನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಕಾರ್ನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು ತರುತ್ತೀರಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೋಳ;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಹುದುಗಬಹುದು.
2. ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬೇಕು; ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
3. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಜೋಳದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ; ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
5. ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ರವಾನಿಸಿ.
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೋಳದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ; ಅವರ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜೋಳಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಜೋಳವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರ್ನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರ್ನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ - 1 ಚಿಗುರು;
• ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
10. ಕಾಬ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
12. ನೀವು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
13. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ನಾನು ಜೋಳವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿ ಈ ರೀತಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಈ ರೀತಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಳು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಕಾಬ್ಗಳಿಗೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಬ್ಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.
3. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು; ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ; ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಿಮಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೇಕು.
8. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಕಾಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನನ್ನಂತಹ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಈ ಜೋಳವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1 ಕೋಬ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಕೋಬ್ಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಬೇಕು.
5. ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಜೋಳದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
8. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.
9. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

ಜೋಳದ ತಲೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ತಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 235 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• - 6 ಪಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ತಲೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೋಳದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹುರಿದ ಜೋಳದ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು). ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಸರಳ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯುವ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ! ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ!

ಗ್ರೇಡ್

ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಎಲೆಗಳ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಕೋಬ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾರ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ; ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೋಳದ 8 ಕಿವಿಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

60 ಗ್ರಾಂ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಉದಾ ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ)

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಗರಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಷೌರದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಜೋಳದ 8 ಕಿವಿಗಳು

1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೋಳದ 2 ಕಿವಿಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ತುಳಸಿ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ (ಪ್ಯಾನ್) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ

2 ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

ಜೋಳದ 4 ಕಿವಿಗಳು

ತಯಾರಿ:ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

1 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಜೋಳದ 6 ಕಿವಿಗಳು

ತಯಾರಿ:ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ - ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ 1/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಲಿಂಡೆನ್, ಅಕೇಶಿಯ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು)

1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಜೋಳದ 8 ಕಿವಿಗಳು

ತಯಾರಿ:ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ 4 ತಲೆಗಳು

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

2 ಕಪ್ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು

1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತುಳಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೋಳದ 6 ಕಿವಿಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

2 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್

120 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್

ತಯಾರಿ:ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಜೋಳವನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.