ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೀಸ್. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) - ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ವರ್ಗವು ಲೇಖಕರು ಮತ್ತು ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂರಾರು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರುಮ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐದು ವೇಗದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬಜೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹ್ಯಾಮ್
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು)
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತೊಂದು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೂಲಂಗಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ) - ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು

ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಚೀಸ್. ದಶಕಗಳಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ನ ನೋಟವು ಕುರುಬರ ಮರೆವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಕುರುಬನು ತನ್ನ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮರೆತನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅವನು ಜಗ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ಅವರು ತರುವಾಯ ಆಧುನಿಕ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಪುರುಷರಾದರು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ವೈನ್‌ಗೆ ಹಸಿವು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು).

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರವು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸರಳವಾದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ; ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದವರಿಗೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ., ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಲಿಯಿರಿ, ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ!

ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸುಮಾರು 29 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎರಡು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಸರು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ:

ಮೇಯನೇಸ್	40 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ (ರುಚಿಗೆ)	10 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಂತರ ಸ್ತನ ಮೂಳೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು. ಫಿಲೆಟ್ನ ದಪ್ಪ ತುದಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಣುಕಿನ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 400-500 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ, ಒಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮೊಸರು ಧರಿಸಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 900 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು 90% ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು “ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್” ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸಲಹೆ: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 220 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ.
• 160 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 420 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ನಿವ್ವಳ ಮೂಲಕ ಘನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಈ ಹಸಿವು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 60 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 420 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 80 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ದೇಶಬಾಂಧವರು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.
• 210 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು.
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 110 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 420 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಯನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ!

ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪಾಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 420 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜಾರ್.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ.
• 60 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 5 ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಯ ರಬ್. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 1/3 ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಮ್ಮ "ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು" ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಹಳದಿ - ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿಯರು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ: ಮಾಂಸ, ಹಳದಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಮ್ಮ "ರಿಯಾಬಾ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್.
• ಪಾಲಕ್ ಗೊಂಚಲು.
• ಓಕ್ ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
• 190 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮರದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಮೂರು ಚೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 1 ತುಂಡು ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 420 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
• 40 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್, ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ತಲಾ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಒಂದು ಮೆಣಸು.
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್.

ಯಶಸ್ವಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿದೆ. ಹಸಿವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇನ್ನೇನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪ್ರತಿಶತ), ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕೆಲವರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾತನ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ) ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ಹಸಿರುಮನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಎರಡು ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಮತ್ತು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಕಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲು ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎದೆಯ ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗೋಣ! ಇದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ತರಹದ ಹಸಿವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏನು ಧರಿಸಬೇಕು? ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಎರಡು ಹಸಿವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ-ಆನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಕಬ್ಬಿನ (ಕಂದು) ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಂತೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ

ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಂತೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸರಳವಾದದ್ದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಾವು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ, ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರ್ಕವಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ

ಬೆಳಕಿನ ಹೊಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಯ್ಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಲೀಕ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - 300 ಗ್ರಾಂ. ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದಂತೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಮಾನತು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸ್ತನಗಳು ಉತ್ತಮ), 400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಸಿರು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಈಗ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರುಮನೆ ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆದ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (150 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. "ಪ್ರೇಗ್" - ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು) ಸ್ತನದಂತೆಯೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡವುಗಳಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ಉಚಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು), ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿರುವ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ-ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.