កាឡូរី សមាសធាតុគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Lucas ។ មាតិកាកាឡូរី សមាសធាតុគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហេតុអ្វីបានជាខូឃីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Lucas មានប្រយោជន៍

ខូឃីធញ្ញជាតិ Lucasសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 26.5%, វីតាមីន B6 - 12.8%, វីតាមីន E - 48.4%, វីតាមីន PP - 21.7%, កាល់ស្យូម - 15.9%, ម៉ាញេស្យូម - 26.9%, ផូស្វ័រ - 23.4%, ក្លរីន - 42.1%, ជាតិដែក - 16.1%, cobalt - 13.9%, manganese - 44.9%, ទង់ដែង - 18.9%, molybdenum - 13,4%, selenium - 16.7%

អត្ថប្រយោជន៍នៃខូឃីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Lukas

វីតាមីន B1គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដ៏សំខាន់បំផុតនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងការបំប្លែងថាមពល ដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពល និងសារធាតុប្លាស្ទិក ព្រមទាំងការបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូសាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសរសៃឈាមបេះដូង។
វីតាមីន B6ចូលរួមក្នុងការរក្សាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដំណើរការនៃការរារាំង និងការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីតអាមីណូ ការរំលាយអាហារនៃ tryptophan lipid និងអាស៊ីត nucleic ជំរុញការបង្កើតធម្មតានៃកោសិកាឈាមក្រហម រក្សាកម្រិតធម្មតានៃ homocysteine ។ នៅក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះចំណង់អាហារ ស្ថានភាពស្បែកចុះខ្សោយ និងការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteineemia និងភាពស្លេកស្លាំង។
វីតាមីន Eមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads និងសាច់ដុំបេះដូង និងជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន E, hemolysis នៃ erythrocytes និងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានអង្កេត។
វីតាមីនភីភីចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក រលាកក្រពះពោះវៀន និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើង ដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យបាត់បង់ជាតិរ៉ែនៃឆ្អឹងខ្នង ឆ្អឹងអាងត្រគាក និងចុងចុង ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតជំងឺពុកឆ្អឹង ។
ម៉ាញ៉េស្យូមចូលរួមក្នុងការបំប្លែងថាមពល ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic មានឥទ្ធិពលស្ថេរភាពលើភ្នាស ហើយចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងនៃកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម homeostasis ។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យ hypomagnesemia បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាម និងជំងឺបេះដូង។
ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងថាមពល គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ហើយចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះនេះនាំឱ្យមានការឃ្លានអាហារ ភាពស្លេកស្លាំង និង rickets ។
ក្លរីនចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗ រួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងនិងអុកស៊ីសែនធានាការកើតឡើងនៃប្រតិកម្ម redox និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ peroxidation ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, កង្វះ myoglobin atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, ភាពអស់កម្លាំងកើនឡើង, myocardiopathy និងជំងឺរលាកក្រពះ atrophic ។
កូបល។ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
ម៉ង់ហ្គាណែសចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុល និងនុយក្លេអូទីត។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការលូតលាស់យឺត ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជ ការបង្កើនភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹង និងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។
ស្ពាន់គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាព redox និងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែក ជំរុញការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការផ្តល់អុកស៊ីសែនដល់ជាលិកានៃរាងកាយមនុស្ស។ កង្វះត្រូវបានបង្ហាញដោយការរំខានដល់ការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងនិងការវិវត្តនៃ dysplasia ជាលិកាភ្ជាប់។
ម៉ូលីបដិនគឺជា cofactor សម្រាប់អង់ស៊ីមជាច្រើនដែលធានាដល់ការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ purines និង pyrimidines ។
សេលេញ៉ូម- ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះនាំឱ្យមានជំងឺ Kashin-Beck (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងអវយវៈ) ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង) និង thrombasthenia តំណពូជ។

នៅតែលាក់

អ្នកអាចឃើញការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

នំកែកឃឺរដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិមានរសជាតិរីករាយ និងរូបរាងទាក់ទាញ។

របៀបធ្វើខូគី៖

ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅ និងម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមអំបិលស្ករគ្រាប់ទាំងអស់។
ចាក់ទឹកនិងប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន។ ច្របាច់ម្សៅយឺត។
រមៀលនំខេកដោយម្ជុលរំកិលទៅកម្រាស់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាការ៉េឬពេជ្រ។ ប្រវែងនៃផ្នែកម្ខាងនៃ workpiece គួរតែមាន 4-6 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដាក់ខូឃីនៅលើ parchment និងដុតនំពួកគេសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

កុម្មង់នំនេះមិនមានផលិតផលសត្វទេ ដូច្នេះវាសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ។

ខូឃីធញ្ញជាតិជាមួយគ្រាប់

បង្អែមរបបអាហាររួមមានកន្ទក់ និងម្សៅតែ 1 ស្លាបព្រាបាយប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ កុម្មង់នំនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយសុវត្ថិភាពដោយមនុស្សដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

រូបមន្តខូគី៖

រលាយ 50 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនិង 20 ក្រាមនៃ butter នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។
កំដៅគ្រាប់ល្ង 10 ក្រាម គ្រាប់ល្ពៅ 15 ក្រាម និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 15 ក្រាមក្នុងខ្ទះចៀន ឬ ថាសដុតនំ។
វាយពណ៌សនៃស៊ុត 1 លាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងប៊ឺ។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី 25 ក្រាមនិងកន្ទក់ 30 ក្រាម។
លាយផលិតផលហើយរាលដាលល្បាយលទ្ធផលទៅលើ parchment ជាមួយនឹងស្រទាប់ខ្ពស់ 5 ម។
គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ជាមួយ yolk វាយដំហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេ។
ដុតនំម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញពីឡហើយកាត់វាទៅជាការ៉េនៃទំហំណាមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារតឹងរ៉ឹង ជំនួសស្ករដោយម្សៅ stevia ។

ខូឃីខ្ញីជាមួយគ្រាប់

កុម្មង់នំដែលមានក្លិនក្រអូបស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងអំឡុងថ្ងៃបុណ្យណូអែល ហើយបន្ទាប់មកធ្វើអំណោយដល់មិត្តភក្តិ។

កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួត ៣០០ ក្រាមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
លាយម្សៅជាលទ្ធផលជាមួយស៊ុតមាន់ ១ ពងមាន់ ២៥០ មីលីលីត្រនៃ kefir ស្ករ ៣ ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញីដី ១០ ក្រាម និងប៊ឺ ១០០ ក្រាម។
កិន raisins 100 ក្រាមជាមួយទឹករំពុះហើយលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ 120 ក្រាមទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 30 ក្រាមទៅក្នុងល្បាយម្សៅ។
ដោយដៃសើម ញែកបំណែកតូចៗចេញពីម្សៅ ហើយរមៀលវានៅចន្លោះបាតដៃរបស់អ្នក។ ដាក់បំណែកនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

បម្រើខូគីជាមួយតែ កាកាវ ឬកាហ្វេ។

វាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកនំធញ្ញជាតិដែលឆ្ងាញ់ជាមួយអ្នកទៅធ្វើការ ឬទៅសាលារៀន។

នំកែកឃឺដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់រហ័ស សាមញ្ញ និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នា។ អ្នកដែលព្យាយាមញ៉ាំនំបុ័ងតិចប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះពួកគេ។ អរគុណចំពោះគ្រឿងទេស ផលិតផលស្តើងធ្វើពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានរសជាតិហឹរល្មម ហើយគ្រាប់ និងល្ងមួយចំនួនធំធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យមានសេរីភាពនៃសកម្មភាពច្រើន។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃម្សៅ កន្ទក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ និងគ្រាប់ល្ពៅ សណ្តែកដី និងគ្រាប់ផ្សេងទៀតជាសារធាតុបន្ថែម។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើសគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

នំកែកឃឺធញ្ញជាតិគឺល្អទាំងដោយខ្លួនឯងឬផ្សំចូលទៅក្នុងអ្វីមួយ។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកវាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ុបក្រែម ឬផ្តល់ជូនភ្ញៀវជាអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ជាច្រើនមុខ គ្រឿងជ្រលក់ ឬរៀបចំជានំសាំងវិចតូចៗ។ នំកែកឃឺពីរបីសម្រាប់តែនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀលនឹងជួយអ្នកឱ្យរង់ចាំរហូតដល់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នកដោយមិនញ៉ាំច្រើនពេក។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ខូគីទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកជាមួយអ្នកនៅលើអាហារថ្ងៃត្រង់ តាមផ្លូវ ឬសម្រាប់ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនៅសាលារៀន។

ពេលវេលារៀបចំ៖ ប្រហែល ១ម៉ោង / ទិន្នផល៖ សន្លឹកដុតនំ ២សន្លឹក