Lavash ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ ចំណិត Lavash ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំងដុតនំនៅក្នុង lavash របៀបចំអិន

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំប៉័ងភីតាជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយរូបថត។
ម្ហូបជាតិ៖ ផ្ទះបាយរុស្ស៊ី
ប្រភេទចាន៖ ដុតនំ, អាហារសម្រន់
ភាពលំបាកនៃរូបមន្ត៖ រូបមន្តសាមញ្ញណាស់។

ពេលវេលារៀបចំ៖ ១២ នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ: 30 នាទី
ចំនួននៃការបម្រើ៖ 3 ដង
បរិមាណកាឡូរី៖ 303 គីឡូកាឡូរី
ឱកាស៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ appetizer នេះគឺសាមញ្ញណាស់ និងហ៊ានណាស់។ អ្នកណាដែលចូលចិត្តនំអន្សមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុត កាលពីក្មេងនឹងស្គាល់រសជាតិដែលគេចូលចិត្តភ្លាមៗ! សាកល្បងវាអស្ចារ្យណាស់!
កាលនៅក្មេង ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើនំបញ្ចុកជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុត។ បន្ទាប់មកវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថានេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ឥឡូវនេះ ក្នុងគ្រានៃក្តីនឹករលឹក ខ្ញុំធ្វើនំប៉័ងភីតាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅផ្ទះ។ មិនចាំបាច់តស៊ូជាមួយ dough ទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺដូចគ្នា។ សាកល្បងដោយខ្លួនឯង!
ចំនួននៃការបម្រើ: 3-4
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 3 ដង
lavash ស្តើង - 2 បំណែក
ស៊ុត - 6 បំណែក (5 បំណែក - សម្រាប់ការបំពេញ, ស៊ុតមួយ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់នំបុ័ងភីតា)
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (អាចជំនួសដោយទឹកជ្រលក់ណាមួយ)
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្តងមួយជំហាន
ដាំពងអោយរឹង រួចទុកអោយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងដឹងគុណពួកគេ ផ្សំវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងក្រែមជូរ។ ខ្ញុំមិនប្រើគ្រឿងទេសក្រៅពីអំបិលទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាបាន។
បាចនំប៉័ង pita ហើយចែកវាទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។ ចំនួនបំណែកគឺស្មើនឹងចំនួននៃការបម្រើនាពេលអនាគត។ រីករាលដាលការបំពេញហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។
វាយស៊ុតដែលនៅសេសសល់ជាមួយ whisk រហូតទាល់តែរលោង ហើយដុសរមៀលនីមួយៗជាមួយល្បាយនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ browned ។ រួចរាល់ហើយ!

Lavash គឺជានំប៉័ងស្តើងដែលធ្វើពីម្សៅគ្មានដំបែ។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយវគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរ។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនពី lavash - រមៀលនិងស្រោមសំបុត្រជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ បន្ទះសៀគ្វី នំប៉ាវខ្ជិលនិងនំ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើនំ lavash ពណ៌ក្រហមជាមួយស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ នំទាំងនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ឬចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ម្ហូបនេះគឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិត ព្រោះអ្នកអាចរៀបចំនំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរហ័សពីគ្រឿងផ្សំបន្តិចបន្តួច។

ខ្ញុំរៀបចំផលិតផលតាមបញ្ជី។

ខ្ញុំយកស៊ុតស្ងោរចំនួន ៩គ្រាប់ ចាក់ទឹកក្តៅ រួចបន្ថែមទឹកត្រជាក់។ ទុកឱ្យស៊ុតត្រជាក់។

នៅពេលនេះខ្ញុំលាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ខ្ញុំបកស៊ុតចេញហើយកិនវាលើ grater ក្រៀម។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស៊ុតកិន ក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេចខ្មៅដី។

ខ្ញុំលាយការបំពេញ។

ដើម្បីធ្វើនំទាំងនេះ ខ្ញុំប្រើនំប៉័ងភីតាដែលមានទំហំធំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញទាំងនេះទេនោះបរិមាណនៃការបំពេញដែលបានរៀបចំនឹងត្រូវការនំបុ័ង pita 3-4 ។ ខ្ញុំបានកាត់នំបុ័ង pita នីមួយៗជា 4 ផ្នែក។

ខ្ញុំដាក់ការបំពេញនៅលើគែមមួយនៃបំណែកនៃ lavash គ្នា (ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលមានការបំពេញជាច្រើននៅក្នុង pies) ។

ដំបូងខ្ញុំគ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយ lavash តិចតួចនៅលើភាគីផ្ទុយគ្នាពីរបន្ទាប់មករមៀលវាឡើងនៅម្ខាងទៀត។

ខ្ញុំរមៀលចំណិតដែលនៅសល់តាមរបៀបដូចគ្នា។

ខ្ញុំខាញ់ថាសដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់បំណែកនៅលើវា។

ខ្ញុំវាយពងដែលនៅសល់តិចៗ ហើយដុសចំណិតនំជាមួយជក់ធ្វើនំ។

ខ្ញុំកំដៅ oven ទៅ 190-200 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំដុតនំនំ lavash ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

លទ្ធផលគឺ pies ជាមួយ crust crispy បន្តិច។

ហើយតើពួកគេមានការបំពេញឆ្ងាញ់ប៉ុន្មាន! រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

លាងខ្ទឹមក្រហមឱ្យស្ងួត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិននិងឈីសរឹង។ ផ្សំឈីស ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងចានមួយ ហើយលាយ។
បន្ថែមក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេចទៅឈីស ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំង អ្នកក៏អាចបន្ថែម dill ឬ parsley ស្រស់ៗ លាយឱ្យសព្វល្អ ហើយការបំពេញសម្រាប់នំ lavash គឺរួចរាល់។

កាត់នំប៉័ង pita នីមួយៗទៅជា 6 ការ៉េ។ ជាធម្មតាមាន 2 សន្លឹកក្នុងមួយកញ្ចប់ ដូច្នេះយើងទទួលបាន 12 ការ៉េ។

ដាក់ 1.5-2 ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅលើគែមនៃការ៉េ lavash ។

រុំនំប៉័ងភីតាទាំងសងខាង ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយពីគែម។

រៀបចំចំណិត lavash ទាំងអស់ដែលពោរពេញទៅដោយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបនេះ។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់ចំណិតនៅក្នុងវា។ វាយពងមាន់ដាក់ក្នុងចានមួយ រួចដុសម្សៅទាំងអស់ជាមួយវា។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចប្រោះ basil ស្ងួត ឬឱសថផ្សេងទៀតពីលើ។

កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេនិងដុតនំ pies សម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់កំពូលមានពណ៌មាស។

បួស ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចំណិត lavash ជាមួយផ្សិត។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយពេលយូរជាមួយនំប៉ាវ ប៉ុន្តែចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ នំនេះគឺជាការចាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដ៖ អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តវា។ ដូច្នេះសូមព្យាយាមធ្វើវាពេលខ្លះ! ស្រាសំប៉ាញ 500 ក្រាម ឈីសរឹង 200 ក្រាម ស៊ុត 1 ភី។ ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។ ការ៉ុត ១ ភី។ Lavash 2-3 ភី។ Kefir 1 ពែង។ បៃតង 0.5 bunch គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាងផ្សិតឱ្យស្អាត រួចចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ បន្ទាប់មកកិនល្បាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយសាច់ minced នេះជាមួយឈីសដឹងគុណ គ្រឿងទេស និងឱសថ។ យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ង pita នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយកាត់ផ្តាច់លើសប៉ុន្តែទុក "ចំហៀង" ។ យើងរីករាលដាលការបំពេញ។ ប្រសិនបើមាន lavash ច្រើនស្រទាប់ជំនួសនៃចំណិត: lavash និងការបំពេញ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ kefir និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចាក់ចំណិតនៅលើកំពូល។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី, ប្រោះជាមួយឱសថដែលនៅសល់។ អស់ហើយ! សម្រាប់សំបកពណ៌ត្នោតមាសខ្ញុំដាក់ដុំតូចៗនៃប៊ឺនៅលើកំពូលនៃ kefir: បន្ទាប់មកស្រទាប់ខាងលើប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្វីដែលល្អនៃម្ហូបនេះគឺថា អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ង pita ចៀននៅផ្ទះជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ទាំងនេះអាចជាបន្លែ ផ្សិត សាច់ deli ជាដើម។ អាហារូបត្ថម្ភ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងលឿនណាស់៖ ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់។ Lavash 1 ភី។ ស៊ុត 3 ភី។ ឈីស 100 ក្រាម។ ប៊ឺ 1 tsp ។ នេះគឺជាសំណុំគ្រឿងផ្សំតិចតួចដែលអ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងភីតាចៀន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចប្រើអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ការបំពេញ។ ដំណើរការខ្លួនវាមិនត្រឹមតែលឿនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសាមញ្ញទៀតផង។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ដាក់ចេញនំបុ័ងភីតា។ វាយពងដោយផ្ទាល់លើនំបុ័ង pita និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឱសថស្រស់មួយស្លាបព្រាក៏ល្អដែរ។ បត់គែមចូលទៅក្នុងកណ្តាលដើម្បីឱ្យការបំពេញត្រូវបានលាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅពេលដែលបាតមានពណ៌ត្នោត សូមបង្វែរនំបុ័ងភីតាទៅម្ខាងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រោះឈីសមួយក្តាប់ទៀតពីលើ។ ទុកនំប៉័ង pita នៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់រយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។ នោះហើយជារូបមន្តសាមញ្ញទាំងអស់សម្រាប់របៀបធ្វើនំប៉័ង pita ចៀន។ យកវាចេញពីខ្ទះ ហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ បន្លែ ឬប្រោះជាមួយឱសថ។

20 នាទី 70 នាទី បួស ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកកត់សម្គាល់រូបមន្តសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់នំបុ័ង pita ជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អប្បបរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រាប់ការរៀបចំ - និងអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិស្រាលល្មម និងពេញចិត្តគឺរួចរាល់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ piquant អ្នកអាចប្រើ sauerkraut ឬស្ព pickled ក៏ដូចជាស្ពស្រស់និង stewed ។ Lavash 1 ភី។ ស្ពៃក្តោប 500 ក្រាម ក្រែមជូរ 1 ពែង។ ស៊ុត 3-4 ភី។ អំបិល ១ បន្ទះ។ ម្រេច 1 បន្ទះសៀគ្វី។ ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ នោះហើយជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងត្រូវធ្វើម្តងទៀតនូវរូបមន្តនេះសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង pita ជាមួយស្ពៃក្តោប។ ដាក់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុតពីរបី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសឬឱសថឧទាហរណ៍ប្រសិនបើចង់បាន។ ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើតុ (ទំហំស្តង់ដារមួយនឹងត្រូវការ 2 បំណែកដែលគួរត្រូវបានដាក់ជាមួយនឹងការត្រួតគ្នាបន្តិច) ហើយរាលដាលការបំពេញនៅលើកំពូល។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរមៀលនំបុ័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងរមៀលមួយហើយបន្ទាប់មករុំវាដូចជាខ្យង។ ដាក់ lavash ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងខ្ទះ multicooker លាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយប្រេង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរៀបចំការបំពេញដោយផ្សំក្រែមជូរនិងស៊ុត។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថឧទាហរណ៍។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ វានៅសល់ដើម្បីចាក់ល្បាយនៅលើកំពូលហើយបើក multicooker ក្នុងរបៀប "Baking" ប្រហែល 1 ម៉ោង។ ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង pita ជាមួយស្ពៃក្តោបគឺដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងអ្នកនឹងមាននំឆ្ងាញ់បែបនេះ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឈីសមួយក្តាប់តូចពីលើ វានឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេស និងសំបកពណ៌ត្នោតមាស។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយអំពីរបៀបរៀបចំក្រឡុក pita ជាមួយឈីសរលាយ។ Fry ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយលាយឈីសដឹងគុណជាមួយឱសថ។ ដាក់ផ្សិតនិងឈីសនៅលើសន្លឹកនំប៉័ងភីតា។ រមៀលនំបុ័ង pita, ជក់ជាមួយស៊ុតនិងដាក់ក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ បម្រើក្តៅ។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ស្រាសំប៉ាញ 200 ក្រាម។ ឈីសកែច្នៃ 200 ក្រាម។ Lavash 1 ភី។ បាច់ផ្កាបៃតង ១ ភី។ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។ ស៊ុត 1 ភី។ ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ កាត់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ទន់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមឱសថ chopped ។ ដាក់ផ្សិតនៅលើសន្លឹក lavash បន្តដោយឈីសនិងឱសថ។ បត់គែមនៃនំបុ័ង pita ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ។ ជូតកំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។ បម្រើក្តៅ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់របៀបចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ខាញ់មួយសន្លឹកនៃនំបុ័ង pita ជាមួយ mayonnaise ដាក់ការបំពេញនៃស៊ុត, ឈីស, ឱសថនិង Cream sour នៅលើវា។ រមៀលនំប៉័ងភីតាទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បម្រើភ្លាមៗ។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ឈីស 300 ក្រាម Mayonnaise 150 ក្រាម ស៊ុត 3 ភី។ សន្លឹក Lavash 4 ភី។ ក្រែមជូរ 1 tbsp ។ បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ កាត់សន្លឹក lavash ជាពីរឬបួនផ្នែក, ជក់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិននិងឈីសបន្ថែមឱសថ chopped, Cream sour, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ចែកចាយការបំពេញក្នុងចំណោមផ្នែកនៃ lavash ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលនំប៉័ង pita ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ កំដៅខ្ទះចៀន ចៀននំបុ័ងភីតាជាមួយឈីសរយៈពេល 5 នាទី។ បម្រើភ្លាមៗដើម្បីឱ្យវាក្តៅ។

20 នាទី 30 នាទី បួស សូម្បីតែអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភក៏យល់ព្រមឱ្យទទួលទាន lavash ក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាមិនត្រឹមតែផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានតម្លៃខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិខ្លាញ់មួយចំនួនទៀតផង។ អ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺការបំពេញឈីក្រុម Fulham ឱសថ ក្រែមជូរ និងខ្ទឹមស។ អាហារសម្រន់នេះចំណាយពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ ហើយអាចបម្រើបានភ្លាមៗ។ មើលរបៀបធ្វើ lavash ផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ។ Lavash 2 ភី។ ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម បៃតង 20 ក្រាម ក្រែមជូរ 200 ក្រាម ខ្ទឹម 2 ធ្មេញ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់នេះ យើងនឹងត្រូវការនំប៉័ង pita ជាច្រើន ឈីក្រុម Fulham Cream sour ឱសថ និងខ្ទឹមស។ ធ្វើឱ្យការបំពេញ: លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។ លាយល្អហើយបន្ថែមក្រែមជូរ។ លាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ យកខ្ទឹមមកច្របាច់ជាជាងកាត់វាល្អជាង។ យើងលាតនំប៉័ង pita លាបវាឱ្យល្អជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ ឬរមៀល។ ដោយបានរុំនំប៉័ង pita ដែលដាក់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ វាអាចត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកៗ ហើយដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើម្ហូប។ វាល្អប្រសិនបើនំប៉័ងភីតាដែលដាក់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថអង្គុយនៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈ - វិធីនេះវានឹងកាន់តែត្រាំ។

20 នាទី 10 នាទី បួស រូបមន្តនេះកើតឡើងដោយខ្លួនឯងពេលខ្ញុំបើកទូទឹកកក ហើយរកមិនឃើញអ្វីនៅទីនោះ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំតែងតែធ្វើវា។ ដើម្បីធ្វើនំភីតាបួស យើងត្រូវការតៅហ៊ូបន្តិច ផ្លែបឺរមិនចាំបាច់ទេ ខ្ញុំទើបតែមានវានៅក្នុងដៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមើលងាយ mayonnaise, ខាញ់នំបុ័ង pita ជាមួយវាសម្រាប់ដង់ស៊ីតេ។ សូមអានរូបមន្តលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើនំភីតាបួសខាងក្រោម។ ឈីសតៅហ៊ូ 80 ក្រាម ផ្លែបឺរ 80 ក្រាម ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។ ត្រសក់ 1 ភី។ គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Lavash 1 ភី។ ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ១-២ ភី។ កិនផ្លែបឺរ និងឈីសជាមួយសម។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បាចល្បាយក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នាលើនំប៉័ងភីតា។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ជារង្វង់ ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកស្ពៃចិនពីរបីសន្លឹក។ រុំនំបុ័ងភីតាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈដើម្បីត្រាំ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗអ្នកអាចកាត់វាជាផ្នែក ៗ ។ ទាំងនេះគឺជាក្រឡុកបួសរហ័ស និងឆ្ងាញ់បែបនេះ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

20 នាទី 10 នាទី បួស ប្រសិនបើងាយស្រួល អ្នកអាចលាយឈីស និងស៊ុតនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយបន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនេះនៅលើនំបុ័ងភីតា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តដើមស៊ុតត្រូវបានដាក់មុនដើម្បីឱ្យនំបុ័ង pita អាចត្រាំបន្តិច។ ជំនួសឱ្យ lavash អ្នកអាចយកនំបុ័ងរាបស្មើដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី។
អ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ៗទៅការបំពេញ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាអាចជា urop, parsley ឬ cilantro ។ បៃតងត្រូវការកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយប្រោះពីលើឈីស។ Lavash 1 ភី។ ពងមាន់ ២ ភី។ ឈីសរឹងមធ្យម 100 ក្រាម។ ប៊ឺ 1 tbsp ។ អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ដោះនំបុ័ង pita ហើយបត់វាជាពីរស្រទាប់។ វាគួរតែជាចតុកោណ។ ដាក់វានៅលើបាតនៃខ្ទះហើយវាយពងមាន់ចំនួន 2 ។ អំបិលនិងម្រេចស៊ុតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដឹងគុណឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ បំបែកពងមាន់ថ្នមៗដោយប្រើសម ហើយចែកស៊ុតពីលើនំបុ័ងភីតា។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមៀលនំបុ័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យការបំពេញនៅខាងក្នុង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលការបំពេញមិនអាចលេចធ្លាយ។ អ្នកអាចរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រឬត្រីកោណមួយ។ ឥឡូវដាក់ប៊័រមួយដុំចូលក្នុងខ្ទះចៀន ហើយរលាយវាលើភ្លើងតិច។ ដាក់នំបុ័ង pita នៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនលើកំដៅមធ្យម។ ចៀនស្រោមសំបុត្រនៅសងខាងប្រហែលមួយនាទីកន្លះ។ សំបកគួរតែមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។

20 នាទី 45 នាទី បួស អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ ឱសថ និងបន្លែផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាត្រីក្រហមទៅក្នុងម្ហូបនេះ។ Lavash ជាមួយម្រេចប្រែទៅជារបបអាហារនិងកាឡូរីទាប។ appetizer មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកឬប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់បន្ថែមមួយចំនួនឧទាហរណ៍ក្រែមជូរ។ ឈីសទន់ 400 ក្រាម។ សាឡាត់ពណ៌បៃតង 1 បាច់ Lavash 3 ភី។ ម្រេចកណ្ដឹង ២ ភី។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១/២ បាច់ ម្រេចខ្មៅដី និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 1. ខ្ញុំយកម្ទេសប្លោកមានពណ៌ខុសៗគ្នា លាងវាចេញ ហើយយកគ្រាប់ និងដើមចេញ។ 2. ខ្ញុំបានកាត់ម្រេចដែលបានលាបចូលទៅក្នុងច្រូត បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ 3. លាងសាឡាត់ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ជូតវាដោយកន្សែង ហើយហាន់វាឱ្យល្អិត។ 4. ដាក់ឈីសទន់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមឱសថ អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយ។ 5. ដាក់ចេញនំបុ័ង pita នៅលើតុ, រីករាលដាលការបំពេញឈីស។ 6. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើនំបុ័ង pita ហើយប្រោះជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ 7. ខ្ញុំរុំនំបុ័ង pita យ៉ាងតឹងនៅក្នុងរមៀលមួយ។ 8. ខ្ញុំរុំនំបុ័ង pita នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20-30 នាទីសម្រាប់ juiciness ។ 9. មុនពេលបម្រើសូមកាត់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែក។ 10. ខ្ញុំដាក់នំបុ័ង pita យ៉ាងស្អាតនៅលើចានមួយ ហើយបម្រើវាដល់តុ bon appetit!

20 នាទី 15 នាទី បួស ស្ទើរតែការបំពេញណាមួយអាចត្រូវបានរុំ, ចំណិតនិងបម្រើភ្លាមៗ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងលឿន។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យអានពីរបៀបរៀបចំរមៀល lavash ជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែ។ លើកនេះខ្ញុំជ្រើសរើសសាឡាដកូរ៉េ២ប្រភេទគឺការ៉ុត និងប៊ីចេង។ ពួកគេបានធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ Lavash 1 ភី។ ការ៉ុតកូរ៉េ 100-150 ក្រាម។ beets កូរ៉េ 100-150 ក្រាម។ ពោតលុបចោល 2 tbsp ។ Mayonnaise 2 tbsp ។ Ketchup 1.5 tbsp ។ Dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ រីករាលដាលនំបុ័ង pita ។ បាច mayonnaise រាបស្មើនៅលើវា។ បន្ទាប់មកលាបនំបុ័ង pita ជាមួយ ketchup ។ បន្ទាប់មករៀបការ៉ុត និងប៊ីចេងលើទឹកជ្រលក់។ កំពូលជាមួយពោតនិង dill chopped ។ រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលបន្ទាប់មកកាត់វា។ ក្រឡុករួចរាល់ហើយ។ សូមរីករាយជាមួយការភ្លក់របស់អ្នក!

ប្រភេទ៖ អាហារសម្រន់
ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ការបម្រើ៖ ៤

អាហារសម្រន់ពី នំបុ័ង pita ស្តើង- ជាមុខម្ហូបដ៏ល្អមួយដែលអ្នកអាចបម្រើវាបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។

សព្វថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យធ្វើការព្យាបាលនិទាឃរដូវពី lavash ដោយបន្ថែមការបំពេញពណ៌បៃតងនិងស៊ុតដំបូង។ ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែរៀបចំនំឆ្ងាញ់តាមរបៀបនេះ ដែលជាឧបសគ្គតែមួយគត់គឺការច្របាច់ម្សៅយូរ។ យើងដកវាចេញពីខ្សែសង្វាក់ចម្អិនអាហារ ព្រោះយើងបានរកឃើញនំប៉័ងភីតាស្តើងមួយសន្លឹកសមរម្យ។