Lavash ជាមួយ Ham និងឈីស។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃនំបុ័ង pita ជាមួយ Ham និងឈីស។ រមៀល Lavash: រូបមន្តត្រជាក់

ថ្មីៗនេះ អាហារសម្រន់នំប៉័ង pita ជាច្រើនប្រភេទបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង រួមទាំងនំប៉័ង pita ដែលដាក់ក្នុងទម្រង់ជារមៀល។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តពួកគេដែរ ហើយខ្ញុំតែងតែរៀបចំពួកគេសម្រាប់ភ្ញៀវ។ ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash អាចមានភាពខុសគ្នាច្រើនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំមានគំនិតជាច្រើនសម្រាប់ការដាក់ lavash ប៉ុន្តែប្រហែលជាជោគជ័យបំផុតមួយគឺរូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយ Ham និងឈីសរលាយ។

វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់៖ ហាំនិងឈីសរលាយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនបន្លែស្រស់ធ្វើឱ្យក្រឡុកពេញចិត្ត មានជាតិទឹក និងស្រស់ស្អាតដើម្បីកាត់ ដែលជារឿងសំខាន់។ យ៉ាងណាមិញ ម្ហូបមួយមុខ មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរូបរាងទាក់ទាញទៀតផង តើអ្នកមិនយល់ស្របទេ?

ដូច្នេះ រមៀលនេះបំពេញតាមតម្រូវការទាំងស្រុង ហើយជាម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឱកាសណាមួយ៖ ភ្ញៀវប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ មែនហើយ ខ្ញុំនឹងមិនប្រាប់អ្នកយូរទេថានេះជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយណា ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំ pita roll ជាមួយ Ham និងឈីសរលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 សន្លឹកនៃនំបុ័ង pita ស្តើង;
• 1 ឈីសកែច្នៃ;
• 1 tbsp ។ mayonnaise;
• 5-6 បំណែកនៃសាឡាត់;
• Ham 100 ក្រាម;
• 1 ត្រសក់តូច;
• 1 ប៉េងប៉ោះតូច;
• បៃតង;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀល lavash ជាមួយ Ham និងឈីសរលាយ:

យើងនឹងត្រូវការ lavash ស្តើងវាត្រូវបានគេហៅថាអាមេនីផងដែរ។ វាល្អសម្រាប់ក្រឡុក - វារមៀលបានយ៉ាងងាយស្រួល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗ។ សម្រាប់ក្រឡុកជាមួយ Ham និងបន្លែ យើងត្រូវការនំបុ័ងភីតា 2 សន្លឹកដែលមានទំហំ 20x40 សង់ទីម៉ែត្រ។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមបំពេញរមៀល lavash ។ ឈីសកែច្នៃចំនួនបីនៅលើ grater មធ្យមឬល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ អ្នក​គួរ​តែ​ទទួល​បាន​ម៉ាស​ដូច​បិទភ្ជាប់​ដែល​ងាយ​នឹង​រាលដាល។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា - អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

ខាញ់សន្លឹកដំបូងនៃ lavash ជាមួយឈីសកែច្នៃនិង mayonnaise ។ យើងគួរតែមានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃចំនួនសរុបនៃម៉ាសឈីស។

ដាក់សាឡាត់នៅលើនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសក្នុងស្រទាប់មួយ។

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃស្លឹកសាឡាត់។

ឥឡូវនេះសូមថែរក្សាសន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ង pita ។ យើងក៏ខាញ់វាជាមួយល្បាយនៃឈីសកែច្នៃនិង mayonnaise (បរិមាណដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើ) ។ ហើយដាក់នំបុ័ង pita ទីពីរជាមួយល្បាយឈីសនៅលើសន្លឹកទីមួយ - ជាមួយសាឡាត់និង Ham ។

កាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ងភីតា។ កាត់បៃតងឱ្យល្អ (ខ្ញុំបានប្រើ parsley) ហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែ។

រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ (តឹងណាស់) ។ ហើយរុំក្នុង foil ឬខ្សែភាពយន្តតោងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទី។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham គឺជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ឬជម្រើសអាហារពេលព្រឹក។ អ្នកអាចយកក្រឡុកបែបនេះទៅធ្វើការជំនួសឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬដាក់ក្រឡុកសម្រាប់កូនរបស់អ្នកជាអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។ Picnic ថ្ងៃកំណើតឬថ្ងៃធ្វើការធម្មតា - នំបុ័ង pita ជាមួយ Ham និងឈីសគឺសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

រមៀលនៃ lavash ឈីសកែច្នៃនិង Ham ។ ឡាវ៉ាសអាមេនីស្រស់ត្រូវបានលាបជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសកែច្នៃ ហាំផ្លាស្ទិចហាន់ស្តើងៗត្រូវបានដាក់នៅលើឈីស អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងក្រឡុក និងកាត់ជាចំណិត។ យើងទទួលបានម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញមួយ - Ham និងឈីសវិលដែលនឹងសមស្របនៅលើតុបុណ្យណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនី - 1 ភី។ ;
• Ham - 300 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 250 ក្រាម;
• បៃតង Dill - 1 បាច់;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំរមៀលជាមួយ Ham និងឈីសសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវទិញ lavash អាមេនីស្រស់ (ប្រសិនបើ lavash ស្ងួតវានឹងបំបែកនិងកំទេចនៅពេលរមៀល) ឈីសកែច្នៃល្អ (អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម - តាមរសជាតិ។ និងបំណងប្រាថ្នា) ហើយជាការពិតណាស់ Ham ។
2. ជាការប្រសើរណាស់, បន្ទាប់មកមើលរូបថតនៃរូបមន្តនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សរៀបចំ appetizer ត្រជាក់នេះ។
3. ដោយប្រើខ្ទឹមស ចុចខ្ទឹមសមួយកំពឹសចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ (ឬកិនវា។
4. ចាក់​ប្រេង​អូលីវ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទឹម​ស រួច​បន្ថែម​ម្រេច​ខ្មៅ​ស្រស់។
5. ទុក​ប្រេង​ឆា​ក្នុង​ក្លិន​ខ្ទឹម និង​ម្រេច​ប្រហែល ១០ នាទី​។
6. ក្នុងពេលនេះកាត់ parsley ឱ្យល្អិតល្អន់
7. បាច lavash អាមេនី ហើយដោយប្រើជក់ធ្វើម្ហូប បាចវាជាមួយប្រេងអូលីវ និងខ្ទឹមជាលទ្ធផល (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជក់ទេ អ្នកអាចបាចប៊ឺលើ lavash ជាមួយនឹងចង្កោមនៃ dill ឬឱសថផ្សេងទៀត
8. បន្ទាប់មក បាចស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសកែច្នៃលើនំប៉័ងភីតា។
9. ប្រោះលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំប៉័ង pita ជាមួយ parsley
10. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង
11. ដាក់ ​​Ham នៅលើនំបុ័ង pita នៅលើកំពូលនៃឈីសរលាយនិងឱសថ
12. ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យឺតៗ រមៀលនំបុ័ង pita, Ham និងឈីសចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។
13. នៅទីនេះអ្នកត្រូវចុចវាលើផ្ទៃទាំងមូលកំឡុងពេលដំណើរការរមៀល បើមិនដូច្នេះទេរមៀលនឹងមិនក្រាស់ទេ។
14. រឿងមួយទៀត អ្នកត្រូវទុកគែមខាងលើនៃនំបុ័ង pita ដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយលាបវាឱ្យហ្មត់ចត់ជាមួយឈីសរលាយ។
15. នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរមៀលរបស់យើងជាមួយ Ham និងឈីសនៅជាប់គ្នាបន្ទាប់ពីកាត់ហើយកុំឱ្យបែក។
16. បន្ទាប់មកកាត់ជាលទ្ធផលជាពាក់កណ្តាល (សម្រាប់ភាពងាយស្រួលដើម្បីឱ្យវាសមទាំងស្រុងនៅលើក្តារកាត់)
17. ហើយកាត់ក្រឡុកជាមួយ Ham និងឈីសចូលទៅក្នុងរមៀលដាច់ដោយឡែកដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
18. ដាក់ម្ហូបលទ្ធផលនៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ តុបតែងជាមួយឱសថប្រសិនបើចង់បាន ហើយបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។
19. មែនហើយ នេះជាអ្វីដែលសាច់អាំង និងឈីសរបស់យើងមើលទៅជិត។
20. Bon appetit អ្នកទាំងអស់គ្នា និងសំណាងល្អក្នុងការធ្វើ ham និង cheese roll រូបមន្តខាងលើ។
21. ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរក្សាទុកអាហារសម្រន់នេះ (ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើក្រឡុកទាំងអស់មិនត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងពេលតែមួយ) ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យដាក់ចានជាមួយពួកគេនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក បើមិនដូច្នេះទេវាមានហានិភ័យដែលនំប៉័ង pita នឹងស្ងួត។
22. នៅក្នុងថង់មួយ និងក្នុងទូទឹកកក វិលទាំងនេះជាធម្មតារក្សាទុករយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។

រមៀល lavash ដែលចូលចិត្តជាមួយ Ham និងត្រសក់ជ្រក់

អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងពេញចិត្តចំពោះកំណែនៃ "រមៀល" lavash នេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់សាច់ជ្រូកដែលជក់បារី និងជូរស្រាលនៃត្រសក់អំបិលស្រាល គឺជាភ្នាក់ងាររំញោចចំណង់អាហារដ៏ល្អបំផុតមុនពេលចាប់ផ្តើមពិធីបុណ្យ។ Ham ប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រក (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជដោយគ្មានខ្លាញ់) និងត្រសក់អំបិលស្រាលជាមួយឱសថស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើង - 1 សន្លឹកធំ;
• Ham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• Mayonnaise - 2-3 tbsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ៖ កាត់ Ham មួយដុំទៅជាចំណិតស្តើង មិនធំទូលាយ ហើយបង្វែរឈីសទៅជាកោរសក់នៅលើក្រឡដែលមានរន្ធធំៗ។ ត្រសក់ត្រូវបែងចែកជាចំណិតស្តើងៗ។
2. ភ្លក្សរសជាតិមូលដ្ឋាន lavash ជាមួយ mayonnaise លាបវាឱ្យស្មើគ្នាទៅខាងក្នុង។ ប្រោះវាជាមួយកំទេចឈីសនៅលើកំពូលដែលបន្ទាប់មកយើងដាក់ចំណិត Ham ហើយនៅលើវា - ត្រសក់។
3. ពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតគឺការបង្វិលរមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នេះត្រូវធ្វើដោយគ្មានការប្រញាប់ដូច្នេះថានំបុ័ងស្តើងដែលត្រាំក្នុង mayonnaise មិនហែក។
4. យើងរុំ "សាច់ក្រក" ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តឬ foil ដើម្បីឱ្យថ្នេរនៅខាងក្រោមហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
5. មុនពេលបម្រើ កាត់ "សាច់ក្រក" ឱ្យស្អាត សូម្បីតែក្រឡុក ក្រាស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់លើចានសាំងវិច ប្រោះជាមួយឱសថពីលើប្រសិនបើចង់បាន។

រមៀល Lavash ជាមួយចំណិតនៃ Ham និងប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកជំនួសឈីសនៅក្នុងម្ហូបនេះជាមួយនឹងឈីសរឹង ហើយដាក់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡសម្រាប់ពីរបីនាទី អ្នកនឹងទទួលបានអាហារក្តៅដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham - 300 ក្រាម;
• នំបុ័ងអាមេនីស្តើង - 1 សន្លឹកវែង;
• ឈីសកែច្នៃ - 1.5 ដុំធ្យូងអនាម័យ;
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម (យឺត) - 2 ភី។ ;
• dill ស្រស់ - 1 បាច់;
• ម្រេចខ្មៅ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បន្ទាប់ពីលាងបន្លែ និងបៃតងរួច ហាលវាឱ្យស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។
2. ឥឡូវ​កាត់​ម្ទេស (មិន​ល្អ​ពេក) ហើយ​កាត់​ប៉េងប៉ោះ និង​សាច់​ដែល​ជក់បារី​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។
3. បនា្ទាប់ពីកិនឈីសឱ្យល្អរួចរាលដាលវានៅលើនំបុ័ងស្តើង។ ដាក់ចំណិតសាច់នៅលើកំពូល ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល ហើយប្រោះវាទាំងអស់ជាមួយម្រេច និង dill ។
4. រមៀលនំបុ័ងស្តើងចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយទូរទឹកកកសម្រាប់ 40 នាទី។
5. មុនពេលបម្រើវាត្រូវបែងចែកជាផ្នែក "វិល" ហើយដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើម្ហូបរាបស្មើ ប្រោះជាមួយឱសថ ឬម្រេចកណ្ដឹងកាត់ល្អិតពីលើ។
6. ដើម្បី​បកស្រាយ​ពាក្យ​ល្បី​មួយ ចូរ​និយាយ​នេះ​ថា​តើ​អ្នក​ចាប់ផ្តើម​ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី​នេះ​ដោយ​របៀប​ណា​ដែល​អ្នក​នឹង​អនុវត្ត​វា​។ រមៀល pita ស្រាល និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយ Ham និងបន្លែបន្ថែមនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារ ឬថ្ងៃបុណ្យសាជីវកម្មណាមួយ។

ហើយនៅពេលព្រឹក បន្ទាប់ពីអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាហារសម្រន់ដែលអមដោយកាហ្វេមួយពែង នឹងជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ឡើងដោយមិនចាកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកដោយគ្មានកាឡូរីចាំបាច់ និងដោយមិនធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកឡើងទម្ងន់។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 នំបុ័ង pita ស្តើង;
• 1 ត្រសក់;
• Ham 200 ក្រាម;
• 100-150 ក្រាមឈីសកែច្នៃឬ curd;
• កុម្មង់នំសាច់មាន់នៅផ្ទះ 100 ក្រាម។
• សាឡាត់ 1 បាច់;
• ½ បាច់នៃ dill ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ខាញ់នំបុ័ង pita ជុំវិញបរិវេណទាំងមូលជាមួយឈីសក្រែមរលាយ ហើយលាបគែមរបស់នំបុ័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។
2. លាង​ស្លឹក​សាឡាត់​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​បាច​វា​ពេញ​លើ​នំប៉័ង​ភីតា។
3. កាត់ត្រសក់ស្តើងៗ ហើយដាក់វាជុំវិញបរិវេណទាំងមូលនៃនំប៉័ងភីតា។
4. កាត់ Ham និង pastrami, លាង dill, ស្ងួតវា, វិចិត្រ។ ដាក់ ​​Ham និង pastrami លើនំបុ័ង pita ហើយប្រោះជាមួយ dill កាត់ល្អ។
5. បត់គែមនៃនំបុ័ង pita ។
6. រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។
7. រុំរមៀល lavash ជាមួយ Ham យ៉ាងតឹងនៅក្នុង foil ទុកឱ្យត្រាំប្រហែល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅត្រជាក់រយៈពេល 20-30 នាទី។
8. កាត់រមៀល lavash ញាក់ជាមួយ Ham ចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយដាក់នៅលើចានបម្រើ។
9. ចំណង់អាហារ! ញ៉ាំដោយរីករាយ!

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ (២ ភី។ ) - ១០០ ក្រាម។
• Mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• Lavash (4 សន្លឹក) - 460 ក្រាម។
• Parsley (0.5 bunch) - 10 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (0.5 បាច់) - 10 ក្រាម។
• ខ្ទឹម (2 cloves) - 5 ក្រាម។
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 2 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 2 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។
2. ខាញ់សន្លឹក lavash ជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និងខ្ទឹម។
3. ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អនិង parsley ។ ដាក់ឡែក 0.5 tbsp ។ parsley
5. បន្ថែមគូប cucumber pickled chopped ល្អ។
6. កាត់ 40 ក្រាម។ ឈីសនិងដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ កាត់ឈីសដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅចាន។
7. បន្ថែម Ham chopped, ម្រេចនិងលាយផងដែរ។ បន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។
8. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើសន្លឹក lavash ។
9. រមៀលនំបុ័ង pita នីមួយៗចូលទៅក្នុងរមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ រលាយប៊ឺ។ ដុសក្រឡុកនីមួយៗដោយប្រើជក់កុម្មង់ រួចប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ និង parsley ដែលនៅសល់។
10. ដុតនំក្រឡុកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 5-8 នាទី។
11. បម្រើក្តៅ។

ម្ហូបក្តៅ - រមៀល lavash ជាមួយ Ham និងឈីសគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់។ ដោយសារឈីស និងត្រសក់ជ្រក់មានជាតិប្រៃខ្លាំង អ្នកមិនគួរបន្ថែមអំបិលទៅការបំពេញភ្លាមៗនោះទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវពិនិត្យហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសនិង Ham

Pita roll with cheese and Ham គឺជាម្ហូប "ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់" ព្រោះអ្នកអាចប្រើស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការបំពេញ។ ជាការពិត គ្រឿងផ្សំបីមុខត្រូវតែមានវត្តមាន - នំបុ័ង pita ឈីស និងស៊ុត។ សម្រាប់​អ្វី​ដែល​នៅ​សល់ សូម​ទទួល​បាន​ការ​ណែនាំ​ដោយ​រសជាតិ​របស់​អ្នក ឬ​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនីស្តើង - 2 បំណែក
• Ham - 350 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 1-2 cloves
• ស៊ុត 1-2 ភី
• បៃតង
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដោយប្រើ grater ធំឬល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិង Ham ។
2. ដោយវិធីនេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃផលិតផលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកឧទាហរណ៍អ្នកអាចយកឈីស 200 ក្រាមនិង 500 ក្រាមនៃ Ham ឬផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឈីស។
3. ជំនួសឱ្យសាច់ក្រក អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកឆ្អិន ឬជក់បារី ហើយអ្នកគាំទ្ររបស់ធម្មជាតិអាចជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ក្រក ឬត្រីចៀន។
4. ច្របាច់បៃតងនិងខ្ទឹមស (អ្នកអាចប្រើ grater
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងពែងមួយ បន្ថែមស៊ុតមួយ ឬពីរ (ត្រូវប្រាកដថាការបំពេញមិនរាវពេក) គ្រឿងទេស និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
6. ទំងន់សរុបនៃការបំពេញគឺប្រហែល 650 ក្រាមអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនេះដោយសុវត្ថិភាពបន្ទាប់មករមៀលនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសនិង Ham នឹងមានកាឡូរីខ្ពស់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
7. យើងដាក់នំបុ័ង pita ពីរនៅលើតុ មួយនៅលើកំពូលនៃមួយទៀត នោះគឺមូលដ្ឋាននៃរមៀលប្រែទៅជាពីរស្រទាប់។
8. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ដោយទុកពីរបីសង់ទីម៉ែត្រនៅគែមដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរមៀល។
9. រមៀលនំប៉័ងភីតាតាមទទឹងចូលទៅក្នុងរមៀល។
10. លទ្ធផលគឺរមៀលវែងនិងធំទូលាយដែលមិនសមនៅលើសន្លឹកដុតនំធម្មតា (គូសធីក!) ដូច្នេះយើងកាត់វាពាក់កណ្តាលដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយដាក់រមៀលពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយដេរភ្ជាប់ចុះក្រោមនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
11. ដាក់ក្រែមជូរលើផ្ទៃនៃរមៀលនីមួយៗ (ប្រហែល 1 tbsp ក្នុងមួយដុំ) ហើយចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា។
12. អព្ភូតហេតុរបស់ខ្ញុំដុតនំតែនៅលើកំពូល ដូច្នេះបន្ទាប់ពីម្ខាងនៃក្រឡុកត្រូវបានដុត ខ្ញុំបានបង្វិលវាឡើង ដុសពួកវាជាមួយក្រែមជូរ ហើយដាក់ក្នុងឡវិញ។
13. រយៈពេលដុតនំសរុបគឺ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
14. ជាគោលការណ៍ ជំនួសឱ្យឡ អ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវជាមួយដុតដើម្បីរលាយឈីស និងចៀនក្រឡុក។
15. នេះគឺជា "សម្រស់" ពីរដែលយើងទទួលបាន។ ជាការពិតណាស់ ពួកគេត្រូវបានកាត់ និងបរិភោគភ្លាមៗដោយគ្មានមេត្តា។
16. ពិតមែន ដោយអព្ភូតហេតុខ្លះ បំណែកជាច្រើនបានរួចរស់ជីវិតរហូតដល់ព្រឹក ហើយត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់។
17. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលវាបានប្រែក្លាយរមៀល lavash ជាមួយឈីសនិង Ham គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

រមៀល lavash ដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញ

ពីនំប៉័ងអាមេនីស្តើងមួយ - lavash - អ្នកអាចធ្វើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ រូបមន្តដែលយើងបាននិយាយ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិក្តៅខ្លាំងផងដែរ។ រមៀល lavash ដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 នំបុ័ងភីតាធំ
• 250-300 ក្រាមនៃសាច់ឆ្ងាញ់ណាមួយ - Ham, សាច់កាបូន, សាច់ជ្រូកឆ្អិន, shank
• ប៉េងប៉ោះ 3-4
• ឈីសរឹង 200 ក្រាម។
• bunch នៃ dill និង cilantro ឬ parsley
• 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បើកឡនៅ 180-200 ដឺក្រេហើយធ្វើការបំពេញ។
2. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ប៉េងប៉ោះ - នៅក្នុងចំណិតស្តើង។
3. បាច​នំប៉័ង​ភីតា គ្រប​ដោយ​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ​ប្រវែង ៣-៤​សង់ទីម៉ែត្រ​នៃ​គែម​ម្ខាង។​ ប្រោះ​ជាមួយ​ឱសថ​ពីលើ ដាក់​សាច់​និង​គ្រប​ជាមួយ​ឈីស។ រមៀលឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធានាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។ កាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។
4. តម្រង់ចានដុតនំឬសន្លឹកដុតនំជាមួយ foil និងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ក្រឡុក, ខាញ់ជាមួយ Cream sour និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។ នៅពេលដែលក្រឡុកមានពណ៌ត្នោត ហើយឈីសបានរលាយហើយ យកវាចេញ ហើយគ្របយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប ឬ foil សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យក្រឡុកត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង ហើយត្រាំក្នុងទឹក និងក្លិនឈ្ងុយ។
5. ក្រឡុកមានក្លិនក្រអូប បញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់
6. បើ​មិន​បាន​ញ៉ាំ​គ្រប់​យ៉ាង​ភ្លាម​ៗ​កុំ​សោក​ស្ដាយ នំ​នេះ​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ទោះ​វា​ត្រជាក់​ក៏​ដោយ។ ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបម្រើជា appetizer ត្រជាក់កាត់ជាបំណែក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
7. ការបំពេញណាមួយដែលយើងប្រើសម្រាប់ការដុតនំ pies និង pies ក៏សមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតរមៀល lavash ។ Stewed ស្ព, សាច់ minced ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ថ្លើមជាមួយអង្ករ, ដំឡូង mashed ជាមួយផ្សិត, ស៊ុតជាមួយ onions ពណ៌បៃតង, ផ្សិត។ សូម្បីតែផ្អែម - ជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងផ្លែប៊ឺរី។

Lavash ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ - ពីដំឡូងទៅត្រីក្រហម។ អាថ៌កំបាំងមួយគឺឈីសក្រែម វាត្រូវបានគេប្រើស្ទើរតែគ្រប់ពេល។ វាគឺជាការដែលត្រាំនំប៉័ង pita ការពារវាពីការបំបែក និងផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់ដល់អាហារសម្រន់ទាំងមូល។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីរៀបចំ pita រមៀលជាមួយ Ham និងត្រសក់អ្នកអាចយកមិនត្រឹមតែត្រសក់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំបិលផងដែរ - crispy និងរឹងពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែម Ham បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• ឈីសក្រែម - 200 ក្រាម។
• Ham - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1-2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• គ្រឿងទេស, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលស្តើងនិងសូម្បីតែរឿងសំខាន់គឺត្រូវកាត់ការបំពេញឱ្យស្តើង។ ត្រសក់ និង Ham គួរតែមានតម្លាភាពស្ទើរតែពាក់កណ្តាល ហើយខ្ទឹមសគួរតែត្រូវបានកាត់ល្អ។
3. បាចនំបុ័ង pita រាបស្មើជាមួយឈីសក្រែម។
4. រៀបចំ Ham និងត្រសក់ដោយចៃដន្យ ប៉ុន្តែក្នុងស្រទាប់តែមួយប៉ុណ្ណោះ។
5. ប្រោះជាមួយឱសថរាលដាលខ្ទឹមសឱ្យស្មើគ្នាហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេស។
6. រុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំរមៀលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងឬ foil ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរដើម្បីត្រាំ។
7. មុនពេលបម្រើសូមកាត់ក្រឡុក lavash ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ Ham និងត្រសក់ទៅជាបំណែក។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham និងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 សន្លឹក
• ឈីស (ក្រែម) - 200 ក្រាម។
• Ham - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1-2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• គ្រឿងទេស - ស្រេចចិត្ត
• បៃតង - ស្រេចចិត្ត

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដោយបានប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នា អ្នកអាចមើលឃើញថាបញ្ជី "តិចតួច" ត្រូវបានទាមទារ។
2. ការ​រៀបចំ​ក្រឡុក​ដែល​មើល​ទៅ​គួរ​ឱ្យ​ចង់​បាន​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ចំណិត​ស្តើង ដូច្នេះ​យើង​កាត់ Ham និង​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្តើង និង​ស្មើ​គ្នា​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន ។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានដើម្បីកាត់បន្ថយការចូលនៃបំណែកធំ ៗ ។
4. លាបស្រទាប់ឈីសទៅនំប៉័ងភីតា។ ខ្ញុំស្រលាញ់ Viola cream cheese ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើមួយផ្សេងទៀត។
5. យើងដាក់ "ចំណិត" នៃ Ham និងត្រសក់។ យើងចែកចាយវាយ៉ាងច្របូកច្របល់ប៉ុន្តែស្មើៗគ្នាដូច្នេះនៅពេលកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយមានទាំង Ham និងត្រសក់។
6. ប្រោះជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹមនិងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលក្រាស់។
7. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើពួកគេបន្ទាប់ពីត្រាំ។ តាមឧត្ដមគតិ ចំណាយពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់ការនេះ រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត/ foil ហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់។
8. បន្ទាប់មកកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចសម្រាប់បម្រើ។ អ្នកគួរតែទទួលបានបំណែកតូចៗ។ ធ្វើពិពិធកម្មតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលមានរសជាតិភ្លឺ។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់;
• ពាក់កណ្តាលនៃ dill មួយ;
• នំបុ័ង pita ស្តើង;
• ស្លឹកសាឡាត់ - បាច់មួយ;
• Ham - 200 ក្រាម;
• Ham សាច់មាន់ - 100 ក្រាម;
• curd ឬឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បាចនំបុ័ង pita លើផ្ទៃការងារ ហើយលាបវាជាមួយឈីស curd តាមបណ្តោយបរិវេណទាំងមូលដោយមិនបាត់គែម។
2. លាង​ជម្រះ​ស្លឹក​សាឡាត់​មួយ​បាច់ ហាល​វា​ឱ្យ​ស្ងួត​បន្តិច ហើយ​បាច​វា​លើ​ផ្ទៃ​ទាំង​មូល​នៃ​នំបុ័ង​ភីតា។
3. លាងត្រសក់ ជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស កាត់វាជារង្វង់ស្តើងៗ ហើយដាក់វានៅលើកំពូលស្លឹកសាឡាត់។
4. កាត់ Ham ពីរប្រភេទចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាងជម្រះ dill, ស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ដាក់ចំណិតនៃ Ham នៅលើត្រសក់ហើយប្រោះជាមួយ dill chopped ។
5. យើងពត់គែមនៃនំបុ័ង pita ហើយរុំវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។ យើងរុំវានៅក្នុង foil ហើយទុកឱ្យវាត្រាំរយៈពេល 20 នាទីនៅលើតុបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដាក់ក្រឡុកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៅលើចានបម្រើ។

Ham រមៀលជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 pinch នៃម្រេចខ្មៅ;
• Ham ៣០០ ក្រាម;
• 20 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង;
• ឈីស 200 ក្រាម;
• mayonnaise 90 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• ខ្ទឹមស ៦ កំពឹស។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំពងឱ្យពុះ ផ្ទេរវាទៅក្នុងទឹកទឹកកក ហើយត្រជាក់។ លាប​សំបក​ហើយ​កិន​ឲ្យ​ម៉ត់។
2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង
3. វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។
4. ចិត​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់​ហើយ​កិន​វា​ដោយ​ប្រើ​គល់​ខ្ទឹម។
5. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយឈីស (ទុកមួយឡែកសម្រាប់ការតុបតែង) ជាមួយខ្ទឹមស mayonnaise និងស៊ុត។ ម្រេចនិងបន្ថែមឱសថ chopped ។ លាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
6. ដាក់​ល្បាយ​ឈីស និង​ខ្ទឹម​ស​លើ​ចំណិត​ Ham ហើយ​ក្រឡុក​វា​ឡើង​។ យើងចងក្រវិលនីមួយៗជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់រូបរាង។
7. ជ្រលក់ចុងបញ្ចប់នៃរមៀលជាមុននៅក្នុង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងកោរសក់ឈីស។ ដាក់វានៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ភី។ នំប៉័ងភីតា
• កញ្ចប់នៃឈីសកែច្នៃទន់ (amber, ល) ឬ 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• Ham 150 ក្រាម។
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• mayonnaise
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ។ កាត់ Ham ទៅជាបំណែក។
2. ប៉េងប៉ោះ - ចំណិត។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
3. ជាដំបូងនៅពេលទិញ lavash ត្រូវប្រាកដថាវាស្រស់ និងមិនមានស្នាមប្រេះ និងរហែក។
4. ប្រសិនបើ​វា​ស្ងួត​បន្តិច បន្ទាប់​ពី​អ្នក​ខាញ់​វា​ជាមួយ​ឈីស​ដែល​រលាយ​ហើយ ទុក​ឱ្យ​វា​អង្គុយ​រយៈពេល 5 នាទី​ដើម្បី​ឱ្យ​ទន់។ បើមិនដូច្នោះទេនំប៉័ង pita នឹងហែកនៅពេលបត់។
5. ដូច្នេះបន្ថែម 1-2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ទៅឈីសកែច្នៃហើយខាញ់នំបុ័ងភីតាឱ្យបានល្អ។ ដាក់ ​​Ham នៅលើកំពូល។ អាន​បន្ថែម:
6. បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយនឹងនំបុ័ង pita មួយផ្សេងទៀត, រីករាលដាលជាមួយឈីស, ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមនៅលើប៉េងប៉ោះ។ ពេលខ្លះខ្ញុំមិនគ្របវាជាមួយនំបុ័ង pita ទីពីរទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែរមៀលនំបុ័ង pita មួយជាមួយនឹងការបំពេញ។

រហ័សក្នុងការរៀបចំ ពេញចិត្ត ហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់បំផុត រមៀល lavash ដុតនំជាមួយសាច់ក្រក ឈីស និងបន្លែនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេយកនៅលើផ្លូវទៅកាន់ធម្មជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេគឺល្អទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការបំពេញដោយជំនួសធាតុផ្សំមួយជាមួយសារធាតុមួយទៀត។

រមៀល Lavash គឺជាវាលដ៏ធំមួយសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ ការបម្រើ - អ្នកតែងតែអាចសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី ហើយរាល់ពេលដែលអ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដើម។

រមៀល Lavash ជាមួយដំបងក្តាមនៅក្នុងឡ

រមៀល lavash អាមេនីស្តើងបានក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់យើង និងជាជម្រើសដ៏សក្ដិសមសម្រាប់អាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។ ពួកគេងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានធ្វើវាញឹកញាប់ទេ។ ហេតុអ្វី? ខ្ញុំមិនចូលចិត្តវានៅពេលដែលស្រទាប់ខាងលើនៃនំបុ័ង pita សើមពេកពីការបំពេញ។ បន្ទាប់ពីពិសោធន៍បន្តិច ខ្ញុំបានរកឃើញផ្លូវចេញពីស្ថានភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 នំបុ័ងភីតាស្តើង
• 5 ពងមាន់
• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
• ត្រីកំប៉ុង 1 កំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង (ត្រីម៉ាកែលត្រីសាឌីនត្រីធូណា)
• mayonnaise
• bunch នៃ dill

ការរៀបចំ៖

1. ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។ ដាក់​ពងមាន់​បួន​ពង​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ចម្អិន​។ កិនដំបងក្តាមដោយប្រើ grater ល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល និងសាមញ្ញ អ្នកមិនចាំបាច់ defrost ពួកវាច្រើនទេ។
2. ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងត្រជាក់ក៏បីនៅលើ grater ដូចគ្នា។ អ្នក​អាច​កិន​ត្រី​កំប៉ុង​ដោយ​សម ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ចូល​ចិត្ត​ឆ្អឹង​ក្នុង​ការ​បំពេញ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ដាក់​បំណែក​ត្រី​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ ប្រែក្លាយវាទៅជាម៉ាសដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាបេះបិទ។
3. បន្ថែមការបិទភ្ជាប់កំប៉ុង និង mayonnaise ទៅស៊ុត និងដំបងក្តាម។ គួរតែមាន mayonnaise គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យការបំពេញមិនស្ងួតប៉ុន្តែមិនរាវពេក។
4. គ្រឿងផ្សំសំខាន់ចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនបានយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងការបំពេញគឺ dill ។ លាង​វា​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត បន្ថែម​វា​ទៅ​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់ ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។
5. នេះគឺជាអ្វីដែលគួរកើតឡើងនៅទីបញ្ចប់: បាចនំបុ័ង pita នៅលើតុហើយរាលដាលការបំពេញនៅលើវានៅក្នុងស្រទាប់ savory ។ បន្ទាប់មករមៀលវាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
6. វាយពងមាន់មួយ (ចាំថាយើងនៅឆៅទេ?) ដោយប្រើសម។ ខាញ់រមៀលជាមួយស៊ុតនេះហើយផ្ញើវាទៅឡត្រជាក់ដើម្បីដុតនំនៅ 150-180 ដឺក្រេ។ កំឡុងពេលដុតនំ ខ្ញុំបានដុសក្រឡុកជាមួយស៊ុតពីរដងទៀតដើម្បីឱ្យសំបកពណ៌ត្នោតមាស។ បន្ទាប់ពី 20-30 នាទីរមៀលរួចរាល់។
7. អត្ថប្រយោជន៍នៃការរៀបចំនេះគឺសំបកពណ៌ត្នោតមាស និងការបំពេញ juicy នៅខាងក្នុង។ គុណវិបត្តិគឺថាវានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិនប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ គ្រួសាររបស់យើងចូលចិត្តក្រឡុកទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។

រមៀល Lavash ជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការវេចខ្ចប់ lavash (ខ្ញុំមាន 2 បំណែកក្នុងកញ្ចប់មួយ)
• សាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម។
• ឈីស ៣០០ ក្រាម។
• 2-3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
• ម្រេចកណ្ដឹង (ខ្ញុំនៅសល់ពាក់កណ្តាលខ្ញុំត្រូវរក្សាទុក)
• 4-5 ស្លាបព្រានៃ Cream sour
• 2-3 ស្លាបព្រានៃ ketchup
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. អូរបៀបដែលខ្ញុំចូលចិត្តចានសាមញ្ញ! ហើយដូច្នេះថាលទ្ធផលប្រែទៅជាសក្ដិសម!
2. នាងបានដាក់នំប៉័ង pita នៅលើក្តារ រួចបន្ថែមក្រែមជូរ និង ketchup ពីរបីស្លាបព្រាទៅវា ខ្ចាត់ខ្ចាយវាជាមួយស្លាបព្រាលើផ្ទៃទាំងមូល ដោយមិនទុកចន្លោះទទេមួយឡើយ។ នាងបានកិនឈីសហើយប្រោះវារាបស្មើនៅលើ lavash រីករាលដាល។
3. ខ្ញុំបានកាត់សាច់ក្រកជាគូប ដាក់សាច់ក្រកជាបន្ទះស្អាតនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ខ្ញុំកាត់ម្រេច។ ខ្ញុំបានបន្ថែមការបង្ហាញនៅលើនំបុ័ង pita ជាមួយបន្ទះម្រេច។ ខ្ញុំបានកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។ ខ្ញុំបានប្រោះវាដោយសិល្បៈជាមួយប៉េងប៉ោះ។ អំបិលម្រេច។
4. ខ្ញុំបានរមៀល lavash ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដូច្នេះថាកំពូលមិនរអិលហើយ lavash មិនបន្ធូរអារម្មណ៍ទេហើយជាមួយស្លាបព្រាខ្ញុំបានលាបផ្នែកខាងក្នុងនៃសន្លឹកខាងលើជាមួយនឹងល្បាយដែលនៅសល់នៃ Cream sour និង ketchup ។
5. ខ្ញុំបានខ្ចប់ហើយរមៀលនំបុ័ងភីតាទីពីរ។ ខ្ញុំ​ដាក់​មិត្តភ័ក្តិ​ពីរ​នាក់​របស់​ខ្ញុំ​នៅ​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ​មួយ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រដាស parchment ។ ខ្ញុំបានលាបខ្លាញ់កំពូលជាមួយក្រែមជូរហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 25 នាទី។
6. ប្តីរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថាវាឆ្ងាញ់ ហើយនឹកឃើញជាងគេបំផុតនៃភីហ្សាក្រឡុក។ ហើយគាត់គឺជាអ្នកជំនាញដ៏អស្ចារ្យលើភីហ្សា។

រមៀល lavash ដុតនំជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនី 1 ដុំ
• សាច់មាន់ដុត 400 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ឈីសរឹង ៣០០ ក្រាម។
• mayonnaise ស្រាល 400 ក្រាម។
• ពងមាន់ ១ ដុំ

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ ឬកាត់ស្រាសំប៉ាញ និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ចៀន (អំបិល + បន្ថែមស្ករមួយក្តាប់)។
2. បំបែក​និង​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ ឬ​កិន​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ម៉ត់។ កិនឈីស។
3. ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើតុខាញ់ពាក់កណ្តាលរបស់វាជាមួយ mayonnaise ដាក់សាច់មាន់នៅលើពាក់កណ្តាលលាបខ្លាញ់ហើយប្រោះជាមួយឈីស។
4. បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលខាញ់ (ដែលមានសាច់មាន់រួចហើយ) ជាមួយពាក់កណ្តាលដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងទម្រង់ជាសៀវភៅ លាបវាម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ចែកចាយស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយប្រោះឈីសនៅលើកំពូលម្តងទៀត។
5. រមៀលរមៀលឡើងហើយផ្ទេរទៅថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។
6. លាយស៊ុតនិង mayonnaise នៅក្នុងចានមួយ (ដោយភ្នែក) និងខាញ់រមៀល។
7. ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាលប្រហែល 20 នាទី។

រមៀល Lavash នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនីស្តើង
• សាច់ឬផលិតផលណាមួយដែលផលិតពីវាតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
• ឈីសរឹង
• ប៉េងប៉ោះ
• ម្រេចកណ្ដឹង
• បៃតងណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ
• ទឹក​ប៉េងប៉ោះ
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

1. បាចនំប៉័ងភីតាជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (សម្រាប់អ្នកដែលប្រឆាំងនឹង mayonnaise អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរខ្ញុំបានសាកល្បងវាវាប្រែជាឆ្ងាញ់ដូចគ្នា)
2. កិនឈីសហើយដាក់លើនំប៉័ងភីតា
3. កាត់សាច់ឬផលិតផលសាច់ (ខ្ញុំមានសាច់ក្រកឆ្អិនមុន) ទៅជាបំណែកវែងៗ ហើយដាក់លើនំបុ័ងភីតា
4. កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិតៗ ហើយដាក់លើនំបុ័ងភីតា
5. ម្រេចកណ្ដឹង (អ្នកអាចយកវាបន្ថែមទៀត ខ្ញុំមានម្រេចតូចមួយ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យខូច lavash ជាមួយម្រេចបានទេ កាត់វាឱ្យល្អ ដាក់វានៅលើ lavash
6. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបៃតងណាមួយសម្រាប់នំប៉័ងភីតា
7. បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយទៅរសជាតិរបស់អ្នក។
8. រមៀល lavash
9. បាច mayonnaise ឬក្រែមជូរនៅលើកំពូល
10. ដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល ១៥-២០ នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត
11. អាចបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់
12. ខ្ញុំចូលចិត្តរមៀលត្រជាក់ល្អជាង

រមៀល Lavash ជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងឡ

ឡាវ៉ាស អាមេនី ស្តើង គឺជាគ្រឿងក្រអូបសម្រាប់ចុងភៅណាមួយ។ ដោយប្រើវាជាម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ទាំងផ្អែម និងរសជាតិ - នំបញ្ចុក នំក្រឡុក និងអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀត។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃ lavash គឺថាការព្យាបាលកំដៅមិនតែងតែចាំបាច់ទេ - ប្រសិនបើការបំពេញត្រូវបានរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងនោះរមៀលមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងឡទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើង - 200 ក្រាម។
• ស្ព Stewed - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹករំពុះ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ល្បាយម្រេច - 0.3 tsp ។
• អំបិល - 2 pinch

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះចៀនដែលកំដៅជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
2. ខ្ញុំ​ក៏​បាន​បន្ថែម​ល្បាយ​ម្ទេស និង​អំបិល​ផង​ដែរ។
3. ពេល​ខ្ទឹមបារាំង​ប្រែ​ពណ៌​ហើយ ខ្ញុំ​បាន​បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ចាក់​ទឹក​ពុះ ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​ក្រោម​គម្រប​រយៈពេល​ពីរ​បី​នាទី។
4. ផ្សំខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមឈីសរឹង។ លាយម៉ាសឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. ដល់ពេលភ្លក់អំបិលហើយ។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមទេ - ខ្ញុំបានអំបិលស្ពៃក្តោបកំឡុងពេលចំហុយ ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ហើយខ្ញុំបានជ្រើសរើសឈីសប្រៃដំបូង
6. ខ្ញុំដាក់ការបំពេញនៅលើនំបុ័ង pita ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ខ្ញុំដាក់រមៀលទាំងពីរនៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។
7. ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

Lavash រមៀលនៅក្នុង oven មួយជំហានម្តង ៗ រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - មួយកញ្ចប់ (200 ក្រាម។ )
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
• Dill - bunch
• Mayonnaise - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1
• ល្ង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់យើងជាមុន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse កាត់សាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបវិចិត្រ chop ពណ៌បៃតងចាក់ mayonnaise ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបំបែកស៊ុត។
2. ចាក់ឈីសដឹងគុណ និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
3. បន្ទាប់ពីឈីសនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែម sausage chopped និង dill ។
4. រដូវការបំពេញដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ។
5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយទុកវាមួយឡែកដោយបន្តទៅធ្វើឱ្យរមៀល lavash ។
6. យក​នំបុ័ង​ភីតា​មួយ​មក​កាត់​ជា​ពីរ​ផ្នែក អ្នក​នឹង​បាន​នំប៉័ង​ភីតា​ពីរ។
7. នំប៉័ងភីតាទាំងពីរនេះត្រូវកាត់តាមបណ្ដោយ។
8. ឥឡូវនេះកាត់វាឆ្លងកាត់។ អ្នកគួរតែទទួលបានស្លឹក lavash ចំនួនប្រាំបី។
9. យក​មួយ​ស្លឹក​នៃ​នំបុ័ង pita ហើយ​ចាប់​ផ្តើ​ម​បង្កើត​ជា​រមៀល​មួយ​។ ដាក់ ​​2-3 ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅលើនំបុ័ង pita ។
10. យើងពត់គែមហើយរមៀលវាទៅជារមៀល។ ទីមួយគឺរួចរាល់ហើយយើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងបំណែកផ្សេងទៀតនៃ lavash បង្កើតជាប្រាំបីវិល
11. ដាក់ក្រឡុកដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
12. ដុសខាត់រមៀលនីមួយៗជាមួយស៊ុតវាយដំ។ នៅពេលដុតនំ ស៊ុតនឹងផ្តល់ពណ៌មាស។
13. ប្រោះក្រឡុកលាបខ្លាញ់ជាមួយគ្រាប់ល្ង។
14. ដាក់​ក្នុង​ឡ​ដែល​កំដៅ​មុន​ហើយ​ដុត​ក្រឡុក​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត​ប្រហែល ១៥-២០ នាទី។ ទាំងនេះគឺជាក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកទទួលបាន។
15. ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់សូមមើលវីដេអូនៃការធ្វើឱ្យក្រឡុក lavash ។

Lavash រមៀលនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita ស្តើង - 1-2 សន្លឹក
• សាច់ minced - 300 ក្រាម។
• carrots - 2 បំណែកមធ្យម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• Cream sour (ស្រេចចិត្ត) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម - 200 ម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
• ឈីស - 100 ក្រាម (ប្រសិនបើមានការបំពេញឈីសបន្ទាប់មកច្រើនទៀត)
• បៃតង
• អំបិល ម្រេច គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តសម្រាប់សាច់ ឬបសុបក្សី (អាស្រ័យលើសាច់ minced)

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំការបំពេញពីសាច់ minced - កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ
2. បន្ថែមសាច់ minced (នៅទីនេះម្តងទៀតសាច់មាន់ពីសុដន់) អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយចៀនវារហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
3. ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse ដោយដៃឬដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនអាហារ
4. បន្ថែមទៅសាច់ minced ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 5-7 នាទី។
5. សម្រាប់ juiciness អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour បន្តិចប៉ុន្តែបៃតងគឺតែងតែសមរម្យ
6. កាត់ត្រីកោណពីចំណិត lavash ហើយរុំសាច់ដែលបំពេញនៅក្នុងពួកគេ។
7. ការរៀបចំការបំពេញឈីសគឺសាមញ្ញណាស់ - គ្រាន់តែបត់ជាបំណែកនៃឈីសហើយប្រោះដោយសប្បុរស។
8. រៀបចំទឹកជ្រលក់សាមញ្ញមួយពីល្បាយទឹកដោះគោក្រែមនិងគ្រឿងទេស
9. ដាក់រមៀលរបស់យើងនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។
10. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើវា ហើយដាក់ឈីសពីលើ។
11. ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទី។
12. លឿន juicy ហ៊ាន - អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour

Lavash ជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ

រូបមន្តដើមសម្រាប់ lavash ជាមួយឈីសនៅក្នុងឡដែលសាមញ្ញណាស់និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ឈីស​ណាមួយ​បាន ប៉ុន្តែ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ជាមួយ​នឹង Suluguni ។ ឬខ្ចោល្បី។ ម្ហូប​ក៏​ឆ្ងាញ់​ដូចគ្នា​ទាំង​ក្តៅ និង​ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 5 នំបុ័ង pita ស្តើង;
• 300 ក្រាមនៃ suluguni;
• 4 ប៉េងប៉ោះ;
• 1 bunch នៃ parsley ឬ dill;
• 1/3 tsp ។ ម្រេច​ខ្មៅ;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 1 ស៊ុត;
• 150 ក្រាមនៃ mayonnaise

ការរៀបចំ៖

1. បៃតង និង​ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត និង​ហាន់​ល្អិតៗ។
2. ដាក់ឈីសនៅលើក្តារកាត់ ហើយកាត់វាឱ្យល្អ ដោយមិនបាច់ខ្ចោ។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
4. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសនិងម្រេចខ្មៅ។
5. បាចនំបុ័ង pita នៅលើតុហើយរាលដាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកជ្រលក់។
6. ប្រោះជាមួយឱសថនិងរៀបចំបំណែកប៉េងប៉ោះ។
7. មិនចាំបាច់នៅជិតគ្នាទេ យើងចែកចាយវាក្នុងចំណោមនំបុ័ង pita ទាំងអស់។
8. ប្រោះជាមួយ suluguni chopped, រមៀលឡើងនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
9. វាយពងមាន់ ក្រឡុក ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ១០នាទី។ យកវាចេញ ហើយអ្នកអាចសាកល្បងបាន។

រមៀល Lavash នៅក្នុងឡជាមួយ Ham

ម្ហូបឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ។ សម្រាប់រមៀល pita នៅក្នុង oven អ្នកនឹងត្រូវការ Ham ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកណាមួយ។ វាប្រែចេញមិនតិចហ៊ានជាមួយសាច់ឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងភីតា ១;
• 400 ក្រាមនៃ Ham;
• 100 ក្រាមនៃ Cream sour + 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ការខាញ់;
• ខ្ទឹមបារាំង ១ បាច់;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 5 ស៊ុត;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះ 4 ស៊ុត។ ស៊ុតមួយគួរទុកចោលដើម្បីខាញ់ក្រឡុក។
2. លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។
3. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្សំជាមួយស៊ុត។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។
5. យើងក៏ដាក់ឈីសដឹងគុណ ម្រេចកណ្ដឹង និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅទីនោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អិតល្អន់ មិនធំជាងគ្រាប់ពោតទេ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ Cream sour និងរសជាតិ។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
7. បាចនំប៉័ង pita នៅលើតុ ដាក់ការបំពេញ រាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យស្រទាប់ដូចគ្នា។
8. ពីគែមទល់មុខអ្នកត្រូវទុក 3 សង់ទីម៉ែត្រនៃនំបុ័ង pita ស្ងួតដោយគ្មានការបំពេញ។
9. រមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
10. វាយស៊ុតដែលនៅសល់ជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour និងខាញ់រមៀល។
11. ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 15 នាទីនៅ 200 អង្សាសេ។

Lavash meatloaf នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង pita ស្តើង - 1-1.5 សន្លឹកធំ
• សាច់ minced លាយ - 500 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី
• បៃតង - 0.5 bunch
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

1. វិធីធ្វើនំប៉័ងភីតា៖
2. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
3. បន្ថែមសាច់ minced និងចំអិន, stirring, រហូតដល់ crumbly (10 នាទី) ។
4. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយយកចេញពីកំដៅ។
5. លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។
6. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ យក​ស្បែក​ចេញ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។
7. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។
8. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise
9. នំអាចត្រូវបានដុតនំជារង្វង់នៅក្នុងខ្ទះនំឬគ្រាន់តែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដូចជា "កំណត់ហេតុ" ។
10. ដោយផ្អែកលើទំហំនៃរូបរាងយើងកំណត់ទំហំនៃនំបុ័ង pita ។
11. ដាក់សាច់ minced លើវាក្នុងស្រទាប់មួយហើយចែកប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។
12. ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីរាលដាលទឹកជ្រលក់មួយចំនួន (1/4 នៃល្បាយ) នៅលើកំពូល។
13. បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងឱសថ។ រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។
14. ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយដុសជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
15. ដុតនំសាច់ lavash រយៈពេល 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 170-180 ដឺក្រេ។
16. ក្រឡុកគឺឆ្ងាញ់ក្តៅឬត្រជាក់។ រមៀលត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកស្តើង។
17. រូបមន្តសម្រាប់ lavash meatloaf ត្រូវបានខ្ចីពីទស្សនាវដ្តី "Dasha ។ រូបមន្តសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។"

រមៀល Lavash ដុតនំនៅក្នុងឡ

ខ្ញុំហៅនំបុ័ងភីតាថាជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់ព្រោះវាអាចប្រើក្នុង ឬជាមួយចានគ្រប់ប្រភេទ៖ ពីស៊ុប រហូតដល់បង្អែម។ រមៀល Lavash ត្រូវបានគេស្រឡាញ់និងពេញនិយមជាយូរមកហើយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់រមៀលត្រជាក់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការបំពេញ។ ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវក្រឡុកដុតនំនៅក្នុងឡ ដែលអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅជាអាហារចម្បង និងត្រជាក់ជាអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនី,
• Ham ទួរគីឆ្អិន,
• ស៊ុត
• ម្រេចកណ្ដឹង,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង,
• ក្រែមជូរ។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះស៊ុតរឹង, លាបនិងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ យើងកាត់ Ham យ៉ាងវិចិត្រ។ ក៏ច្របាច់ម្រេចកណ្ដឹងឱ្យល្អិតផងដែរ។ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ អំបិលដែលមាននៅក្នុង Ham និងឈីសគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
3. រដូវការបំពេញជាមួយ Cream sour ដើម្បីបន្ថែម juiciness ។ ខ្ញុំមាន lavash ធំ 70x40 សង់ទីម៉ែត្រខ្ញុំបានកាត់វាជា 2 ផ្នែក។ ខាញ់នំបុ័ងភីតាជាមួយក្រែមជូរវាយជាមួយស៊ុត។
4. យើងចែកចាយការបំពេញនៅលើនំបុ័ង pita វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម្ហូបនេះជាមួយ scraper ឬ spatula ។ រមៀលឡើងរមៀល។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃនំបុ័ង pita ។
5. ដាក់រមៀលនៅក្នុងផ្សិតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុសផ្នែកខាងលើនៃក្រឡុកជាមួយល្បាយស៊ុត-ជូរ។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅ 180 ° C ។ ចង្ក្រានរបស់ខ្ញុំយឺត វាចំណាយពេលពេញមួយម៉ោង ប៉ុន្តែជាមធ្យមប្រហែល 45-50 នាទី។
6. យកក្រឡុកក្តៅចេញពីឡ កាត់ជាផ្នែកៗ ហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។ អាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយបន្លែស្រស់ឬសាឡាត់។ ប្រើក្រឡុកត្រជាក់ជាអាហារសម្រន់។

រមៀល lavash ដុតនំជាមួយសាច់ minced

រមៀល lavash ដុតនំជាមួយសាច់ minced និងឈីសគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលវាត្រូវបានបន្លិចជាពណ៌នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ សាច់អាំងនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ រសជាតិគឺឆ្ងាញ់សាមញ្ញ គ្រឿងផ្សំមានតម្លៃថោក និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាន ហើយម្ហូបខ្លួនឯងក៏អាចបម្រើនៅតុបុណ្យក៏បាន។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការសង្គ្រោះជីវិតដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតក្នុងករណីមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់។ ហើយសមាជិកគ្រួសារជារឿយៗសុំដុតនំក្រឡុក។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការរៀបចំផ្នែកពីរដង ឬបីដងក្នុងពេលតែមួយ ដូច្នេះវាមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced - 350 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ល្បាយនៃឱសថ Provencal - 1 tbsp ។
• អំបិល - 1/2 tsp ។
• lavash - 1 សន្លឹក
• ketchup ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។
• mayonnaise - 1 tbsp ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• butter - 2 tbsp ។
• dill ស្រស់ឬស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. តោះរៀបចំការបំពេញ។ ដាក់សាច់ minced ស្រស់ ឬ defrosted នៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយវាយនៅក្នុងស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ជ្រូក minced រមៀលនឹងកាន់តែពេញចិត្ត។ សាច់មាន់ឬសាច់គោនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទន់ភ្លន់និងរបបអាហារ។ យើងក៏ផ្ញើអំបិល និងល្បាយនៃឱសថស្ងួតនៅទីនោះផងដែរ។
2. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតអ្នកអាចប្រើវាបាន - វាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ លាយមាតិកានៃចានឱ្យបានល្អ។ ដោះ​សន្លឹក​នំប៉័ង​ភីតា​លើ​ផ្ទៃ​រាបស្មើ។ រំអិលវាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ។ ព្យាយាមកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយបរិមាណ - រមៀលនឹងមានជាតិទឹកយ៉ាងណាក៏ដោយ។
3. វាងាយស្រួលប្រើជក់ស៊ីលីកុន។ ឥឡូវនេះបន្ថែមការបំពេញដែលបានរៀបចំ។ ស្រទាប់គួរតែមើលទៅដូចជានៅក្នុងរូបថត - កម្រាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រប្រោះសាច់ minced ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ នៅទីនេះកាន់តែច្រើនកាន់តែល្អ។ ព័ត៌មានជំនួយតិចតួច៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផ្នែកពីរដង ឬបីដង បន្ទាប់មកដាក់នំប៉័ង pita ពីលើគ្នា។
4. វិធីនេះវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំរមៀលម្តងមួយៗ - អ្នករមៀលមួយហើយអ្នកអាចធ្វើការបន្ទាប់បានភ្លាមៗ។ យើងរុំនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced ដើម្បីឱ្យវាក្រាស់ណាស់។ យើងពត់គែមខាងក្នុង - វិធីនេះវាមើលទៅស្អាតជាង ហើយទឹកនឹងមិនលេចចេញពីក្រឡុកទេ។
5. ខាញ់ម្ហូបដុតនំដែលសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់នំប៉័ងភីតាជារង្វង់រាងជាខ្យង។ គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ជាមួយប៊ឺទន់។ សូមអរគុណដល់ការនេះ សំបកដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំ និងស្រួយមិនគួរឱ្យជឿត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើក្រឡុក។
6. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 220 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 30-35 នាទីការព្យាបាលគឺរួចរាល់។ យកចេញពី oven, sprinkle ជាមួយ dill និង, បន្ទាប់ពីកាត់, បម្រើ។ រមៀលនេះគឺល្អស្មើគ្នាក្តៅឬត្រជាក់។

រូបមន្តរហ័សសម្រាប់រមៀល lavash នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 សន្លឹកនៃ lavash អាមេនី
• សាច់គោដី ៤០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• 1 pinch nutmeg
• 1 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោតិចតួច ឬក្រែមធ្ងន់ស្រេចចិត្ត
• អំបិល ម្រេច និងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សាឡាត់ឬស្លឹក parsley សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

1. រមៀល lavash នេះជាមួយសាច់ minced ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven យ៉ាងសាមញ្ញហើយសំខាន់បំផុត - យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំបូងរៀបចំសាច់ minced ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ឬកាត់វាតាមខ្ទឹមសបន្ទាប់ពីកាត់វាជា 6-8 បំណែក។ ផ្សំខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ minced បន្ទាប់មកអំបិល ម្រេច និងបន្ថែមគ្រាប់ nutmeg មួយចំណិត។ អាន​បន្ថែម:
2. សូមចងចាំថាសាច់គោដីគឺរឹងបន្តិច យ៉ាងហោចណាស់វាច្បាស់ជារឹងជាងសាច់ជ្រូក។ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ទន់សាច់គោដីដោយបន្ថែម 1-2 tbsp ។ ទឹកដោះគោឬក្រែមធ្ងន់។ អ្នកក៏អាចបន្ទន់ភាពរឹងរបស់សាច់គោ minced ដោយកិនសាច់ពីរដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម្តងប្រសិនបើអ្នកទិញសាច់ minced រួចរាល់។
3. ដាក់សាច់ minced ឆ្អិននៅលើ lavash អាមេនី, និយមនៅតាមបណ្តោយគែមវែង, ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង ដាក់ក្រឡុកចូល ហើយដុសវាជាមួយស៊ុតវាយដំ។
4. ដុតនំនៅ 180C រយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ក្រឡុក pita ជាមួយសាច់ minced បន្តិច កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងបម្រើនៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយ garnished ជាមួយ parsley ឬស្លឹកសាឡាត់។
5. អ្នកអាចធ្វើវាខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់ពី​អ្នក​បាន​ក្រឡុក​រួច កាត់​វា​ជា​រង្វង់​ភ្លាមៗ រួច​ជ្រលក់​វា​ចូលក្នុង​ស៊ុត រួច​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ទាំងសងខាង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងមិនមែនជារមៀល lavash នៅក្នុងឡនោះទេ ប៉ុន្តែជារមៀល lavash ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ!
6. វាប្រែចេញជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមានក្រឡុក lavash ជាមួយសាច់ minced ដុតរួចហើយ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយខណៈពេលដែលវគ្គសិក្សាសំខាន់ - shish kebab - កំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងធម្មជាតិជាក្បួនមានចំណង់អាហារល្អណាស់ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបរិភោគ។

Pita roll with cheese and Ham គឺជាម្ហូប "ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់" ព្រោះអ្នកអាចប្រើស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការបំពេញ។ ជាការពិត គ្រឿងផ្សំបីមុខត្រូវតែមានវត្តមាន - នំបុ័ង pita ឈីស និងស៊ុត។ សម្រាប់​អ្វី​ដែល​នៅ​សល់ សូម​ទទួល​បាន​ការ​ណែនាំ​ដោយ​រសជាតិ​របស់​អ្នក ឬ​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក។

ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ ភ្ញៀវមកដល់មានអាហារឆ្ងាញ់ និងស្ទើរតែរំពឹងទុក ប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចបដិសេធបានទេ។ ផលិតផលត្រូវបានទិញនៅហាងក្បែរនោះ ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោង។

រូបមន្តរមៀល Lavash

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• lavash អាមេនីស្តើង - 2 បំណែក
• Ham - 350 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 1-2 cloves
• ស៊ុត 1-2 ភី
• បៃតង
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• grater មួយពែងមួយស្លាបព្រា សន្លឹកដុតនំ និង oven ដែលដុតនំយ៉ាងហោចណាស់មួយចំហៀង (ខ្ញុំមានមួយដូចនេះ)

សម្រាប់ការបំពេញ៖

1. ដោយប្រើ grater ធំឬល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិង Ham ។

ដោយវិធីនេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃផលិតផលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកឧទាហរណ៍អ្នកអាចយកឈីស 200 ក្រាមនិង 500 ក្រាមនៃ Ham ឬផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឈីស។ ជំនួសឱ្យសាច់ក្រក អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកឆ្អិន ឬជក់បារី ហើយអ្នកគាំទ្ររបស់ធម្មជាតិអាចជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ក្រក ឬត្រីចៀន។

2. ច្របាច់បៃតង និងខ្ទឹមស (អ្នកអាចប្រើ grater ឬ masher) ។

3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងពែងមួយ បន្ថែមស៊ុតមួយឬពីរ (ត្រូវប្រាកដថាការបំពេញមិនរាវពេក) គ្រឿងទេស និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ទំងន់សរុបនៃការបំពេញគឺប្រហែល 650 ក្រាមអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនេះដោយសុវត្ថិភាពបន្ទាប់មករមៀលនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសនិង Ham នឹងមានកាឡូរីខ្ពស់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

សម្រាប់រមៀល:

1. ដាក់នំបុ័ង pita ពីរនៅលើតុ មួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀត នោះគឺមូលដ្ឋាននៃរមៀលប្រែទៅជាពីរស្រទាប់។

2. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ដោយបន្សល់ទុកពីរបីសង់ទីម៉ែត្រនៅគែម ដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរមៀល។

លទ្ធផលគឺរមៀលវែងនិងធំទូលាយដែលមិនសមនឹងសន្លឹកដុតនំធម្មតា (គូសធីក!) ដូច្នេះយើងកាត់វាពាក់កណ្តាលដោយកាំបិតមុតស្រួច (!) ហើយដាក់រមៀលពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយថ្នេរចុះក្រោមនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ .

4. ដាក់ក្រែមជូរលើផ្ទៃនៃក្រឡុកនីមួយៗ (ប្រហែល 1 tbsp ក្នុងមួយដុំ) ហើយចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា។

5. ចង្ក្រានអព្ភូតហេតុរបស់ខ្ញុំដុតនំតែនៅលើកំពូល ដូច្នេះបន្ទាប់ពីមួយចំហៀងនៃរមៀលត្រូវបានចៀន ខ្ញុំបានបង្វិលវាពីលើ ដុសពួកវាជាមួយក្រែមជូរ ហើយដាក់ក្នុងឡម្តងទៀត។ រយៈពេលដុតនំសរុបគឺ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ ជាគោលការណ៍ ជំនួសឱ្យឡ អ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវជាមួយដុតដើម្បីរលាយឈីស និងចៀនក្រឡុក។

នេះគឺជា "សម្រស់" ពីរដែលយើងទទួលបាន។ ជាការពិតណាស់ ពួកគេត្រូវបានកាត់ និងបរិភោគភ្លាមៗដោយគ្មានមេត្តា។ ពិតមែន ដោយអព្ភូតហេតុខ្លះ បំណែកជាច្រើនបានរួចរស់ជីវិតរហូតដល់ព្រឹក ហើយត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលវាបានប្រែក្លាយរមៀល lavash ជាមួយឈីសនិង Ham គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។