រូបមន្តធ្វើនំថ្លើមមាន់។ ចំណិតថ្លើមជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំថ្លើមមាន់ដែលតុបតែងជាមួយស៊ុតនិងការ៉ុត

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្រលាញ់ថ្លើមទេ សាច់ក្រកនេះមានរសជាតិជាក់លាក់ និងក្លិនក្រអូប។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងនំប្រៃដែលមិនធម្មតានេះ ក្លិននៃថ្លើមត្រូវបានកម្រិតដោយគ្រឿងទេសហឹរ ផ្សិតក្រអូប និងឈីសទន់ៗ។ ដូច្នេះ​រូបមន្ត​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ស្រឡាញ់​និង​គូ​ប្រជែង​របស់​ក្រុម​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រមូល​ផ្តុំ​គ្នា​នៅ​តុតែមួយ។ លើសពីនេះទៀតថ្លើមមិនត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំនោះទេ។ នៅពេលដែលស៊ុត, Cream sour និងម្សៅត្រូវបានបន្ថែម, ម៉ាស់ដីប្រែទៅជា pancakes ធំនិង appetizing នៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មក នំផេនខេកទាំងនេះត្រូវលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយឆ្លាស់គ្នាជាមួយការបំពេញ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា ហើយអ្នកទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នំ​ថ្លើម​មាន់​ជាមួយ​ផ្សិត ឈី​ស និង​ជ្រក់​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​ក្រអូប។ រូបមន្ត​នេះ​មាន​រូបថត​លម្អិត​ខ្លាំង​ណាស់ ហើយ​បង្ហាញ​ពី​អាថ៌កំបាំង​សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែ​សំខាន់​បំផុត​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​នំ​ផេនខេក​ថ្លើម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខពី offal នេះ អ្នកក៏គួរតែចូលចិត្តរូបមន្តនំថ្លើមបុរាណនេះជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងនាំគ្នាធ្វើនំថ្លើមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្សំជាមួយផ្សិតជ្រក់ ផ្សិត និងឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមមាន់ឬសាច់គោ 500 ក្រាម;
• 1 ស៊ុត;
• 0.5 ស្ត។ ម្សៅ (70 ក្រាម);
• 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour ក្រាស់;
• ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 300 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
• 50-70 ក្រាមនៃឈីស;
• ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម;
• 200-250 ក្រាមនៃ mayonnaise;
• បៃតងបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេច;
• ប្រេងបន្លែខ្លះសម្រាប់ចៀន។

រូបមន្តសម្រាប់នំថ្លើមមាន់ជាមួយផ្សិត

1. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំថ្លើមជាលើកដំបូង ឬមិនចូលចិត្តក្លិនជាក់លាក់របស់វា អ្នកអាចត្រាំសាច់ក្រកក្នុងទឹកដោះគោជាមុនរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ថែមពីលើក្លិនស្អុយវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំថ្លើមនេះនឹងជួយដកចេញនូវរសជាតិជូរចត់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាកដថាគុណភាពនៃ offal ដែលអ្នកកំពុងទិញ អ្នកអាចរំលងជំហានត្រាំ។

ដូច្នេះ យើង​លាង​សម្អាត​ថ្លើម​ក្រោម​ទឹក យក​ខ្សែភាពយន្ត កប៉ាល់ និង​ចំណុច​ពណ៌​បៃតង​ខ្មៅ​ចេញ​ទាំងអស់​ប្រសិនបើ​មាន។ កិន​ថ្លើម​ដែល​បាន​សម្អាត​រួច​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ឬ​កិន​វា​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។ ជាធម្មតា ថ្លើមមាន់គឺទន់ជាងថ្លើមសាច់គោ វាកិនបានលឿន និងងាយស្រួល។

2. បន្ថែមស៊ុតនិងក្រែមជូរទៅសុទ្ធថ្លើម។

3. លាយ​រហូត​ដល់​រលោង រួច​បន្ថែម​ម្សៅ អំបិល និង​ម្រេច។

គន្លឹះ: ត្រូវប្រាកដថារែងម្សៅ។ វានឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយអុកស៊ីហ៊្សែននឹងមិនយកដុំទេហើយវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកូរវានៅក្នុង dough ។ ហើយ Sieve នឹងយកកំទេចកំទី និងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលអាចកើតមាន។

4. លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកប៉ុន្តែម៉ាស់ថ្លើមដូចគ្នានៃភាពជាប់លាប់នៃក្រែមជូររាវត្រូវបានទទួល។ ទុក​ម្សៅ​ឱ្យ​ឈរ​មួយ​រយៈ​ដើម្បី​ឱ្យ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​បាន​សព្វ​ល្អ ហើយ​ម្សៅ​នឹង​ហើម។

5. យើងយកបន្ទះមួយ (វាងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចាក់ម្សៅ) ហើយច្របាច់ម៉ាសថ្លើម។ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពស៊ីសង្វាក់នៃម្សៅដែលបានបញ្ចប់។

6. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃខ្ទះដែលមានកំដៅល្អលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ហើយប្រសិនបើយើងកំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកមុនពេលចាក់ម៉ាសយើងដាក់ភ្លើងមធ្យមទាប។

7. យើងកម្រិតវាពីលើផ្ទៃទាំងមូលទៅជា pancake ជុំដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពីបរិមាណនៃផលិតផលនេះ 5 pancakes បែបនេះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 10-15 សង់ទីម៉ែត្រជាធម្មតាចេញមក។ ដំណើរការនៃការចៀន pancakes គឺ សំខាន់​បំផុត។ យើង​ចង់​ឱ្យ​ពួក​គេ​ចម្អិន​ឱ្យ​បាន​ល្អ​ស្មើ​គ្នា​។ ប្រសិនបើនំផេនខេនថ្លើមឆេះសូម្បីតែបន្តិចវានឹងជូរចត់។ ដូច្នេះហើយ យើងមិនទុកខ្ទះទេ ប៉ុន្តែត្រូវតាមដានការរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយចៀនម៉ាសថ្លើមលើកំដៅទាប។ យើងមើលទៅនៅពេលដែលនំផេនខេនចាប់ផ្តើមមានពពុះបន្តិច ចាប់ និងព្រិចៗជុំវិញគែម - វាដល់ពេលត្រូវបង្វែរវាហើយ។

8. បង្វែរនំផេនខេនទៅម្ខាងទៀត។ Pancakes ចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

9. ដាក់ pancakes បានបញ្ចប់នៅលើក្តារនៅលើកំពូលនៃគ្នានៅក្នុងគំនរមួយ។

10. ឥឡូវនេះសូមចូលទៅកាន់ការបំពេញ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​ដុំ​តូចៗ។

12. លាងស្រាសំប៉ាញ ស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចយកផ្សិតណាមួយ: ស្ងួត shiitake ផ្សិត chanterelles ។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ផ្សិត​ស្ងួត​ត្រូវ​តែ​ស្ងោរ​ជា​មុន​សិន ប៉ុន្តែ​កំប៉ុង​ត្រូវ​តែ​លាង​សម្អាត​តែ​ប៉ុណ្ណោះ។

13. ធ្នូទើបតែប្រែពណ៌។

14. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។

15. Stew អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្រោមគំរបបិទជិតប្រហែល 7 នាទី ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិមាណ។

16. ត្រសក់​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​ជ្រលក់ ឬ​ជ្រលក់​វា​មិន​មាន​ការណែនាំ​ច្បាស់លាស់​ទេ។ ប៉ុន្តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើការអភិរក្សគឺជាមួយនឹងចំណុចស្រាល។ ដូច្នេះ​កាត់​ត្រសក់​ជ្រលក់​ជា​ដុំ​តូចៗ។

17. ជូតឈីសរឹងនៅលើ grater ល្អ។ អ្នកក៏អាចប្រើឈីសកែច្នៃដែលនឹងផ្តល់ឱ្យនំថ្លើមនូវរសជាតិក្រែម។

18. យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលយើងនឹងខាញ់ pancakes ។ យើងត្រូវការ mayonnaise យើងនឹងប្រើ parsley ពីបៃតងខណៈពេលដែលខ្ទឹមនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅនំថ្លើម។

19. ហាន់បៃតងឱ្យល្អិត ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬជូតវានៅលើក្រឡល្អ។ យើងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅ mayonnaise ។

20. កូរទឹកជ្រលក់។ Mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅវា។

21. យើងយក pancake ដំបូងដាក់វានៅលើផ្ទៃរាបស្មើនិងខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។

22. ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតដាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។

23. ដាក់ខ្ទះទី 2 ពីលើ លាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយដាក់ជ្រក់ពីលើ។ ដូច្នេះ​យើង​ឆ្លាស់​គ្នា​ស្រទាប់​រហូត​ដល់​ខ្ទះ​អស់។

24. Lubricate pancake ចុងក្រោយជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
នំថ្លើមរបស់យើងជាមួយផ្សិតនិងឈីសគឺរួចរាល់ហើយ! វានៅសល់ឱ្យគាត់ពីរបីម៉ោង (យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង) ដើម្បីញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យនំផេនខេនកាន់តែឆ្អែតហើយអ្នកអាចបម្រើបាន!

វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននំនៅពេលល្ងាច ពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក វាត្រូវបានឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិ ហើយកាន់តែក្រាស់។ ហើយដើម្បីឱ្យឈីសនៅក្នុងទូទឹកកកមិនឡើងកំដៅ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់នំជាមួយគំរបមួយ (ខ្ញុំមានមួកធំសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ) ឬអ្នកអាចរុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយខ្សែភាពយន្តតោងនៅលើកំពូល។
ឆ្ងាញ់ណាស់!

នំ​ថ្លើម​មាន់​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ពេញ​ចិត្ត​របស់​មនុស្ស​រាប់​ពាន់​គ្រួសារ។ សាមញ្ញ, សន្សំសំចៃ, juicy - វានឹងតុបតែងតុបុណ្យណាមួយហើយគ្រាន់តែជាអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារថ្ងៃអាទិត្យ។ នំត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងហើយវាផ្តល់នូវភាពរីករាយសម្រាប់ល្ងាចទាំងមូល! លើសពីនេះទៅទៀត វាតែងតែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្ត ដោយបន្ថែមវាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។ របៀបចំអិននំខេក "ក្រែម" ដែលមិនធម្មតាដើម្បីធ្វើ និងច្រើនទៀត សូមអាននៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើង។

នំថ្លើមជាគោលការណ៍គឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំពីប្រភេទថ្លើមណាមួយឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនំថ្លើមល្អបំផុតដោយប្រើសាច់មាន់ព្រោះវាចេញមកទន់ភ្លន់បំផុត។ ថ្លើមមាន់មិនដែលជូរចត់ទេ ហើយក្រៅពីនេះវាត្រូវបានដុតនំត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។

នំនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមុខម្ហូបសំខាន់ ឬជាអាហារសម្រន់។

វាតែងតែមានការល្បួងឱ្យញ៉ាំនំក្តៅប៉ុន្តែត្រូវអត់ធ្មត់ - វាឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងទម្រង់ត្រជាក់និងអាហារបំប៉ន!

ដើម្បីរៀបចំនំបុរាណយើងនឹងរៀបចំ:

• 500 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ;
• ស៊ុតមួយ;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• សូដា (នៅចុងកាំបិត);
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
• ខ្ទឹម;
• bunch នៃពណ៌បៃតង (dill និង parsley);
• carrot ធំ 1 pc;
• Cream sour និង mayonnaise 150 មីលីលីត្រ។

យើងកាត់ថ្លើមដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ខ្សែភាពយន្តតូចៗ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ យើងបំបែកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងបំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងហើយប្រសិនបើចង់បានខ្ទឹមស។ បន្ថែមស៊ុតឆៅ។ យើងដាក់ម្សៅនិងសូដាពីរបីស្លាបព្រា។ យើងលាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានល្បាយដូចជាយើងនឹងដុតនំ pancakes បុរាណ - មិនក្រាស់ប៉ុន្តែមិនរាវ។

ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺចានដែកដែលមានបាតក្រាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះយើងប្រើធម្មតាជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។

1. យើងកំដៅខ្ទះ។ យើងមិនត្រូវការភ្លើងខ្លាំងពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ នំនឹងឆេះពីខាងក្រោម។ ភ្លើងមធ្យមគឺគ្រប់គ្រាន់ (ខ្ញុំមាន "ទឹក" នៅលើចង្ក្រានរបស់ខ្ញុំ) ។
2. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​ល្មម។ ឥឡូវនេះចាក់ល្បាយជាមួយ ladle មួយហើយចែកចាយវារាបស្មើនៅលើខ្ទះ។ នំផេនខេនមូលមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 10-15 សង់ទីម៉ែត្រគួរតែចេញមក វាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើនំផេនខេនដែលធំពេក - ពួកគេពិបាកបត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជំនាញ ចូរដុតនំនំតាមទំហំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺ porous, fluffy, ដុតនំរាបស្មើ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំពួកគេនៅលើកំដៅមធ្យម។
3. អ្នកអាចរៀបចំក្រែមជាមុន។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតរហូតដល់មានជាតិទឹកក្នុងខ្ទះ។ សម្រាប់ភាពទន់ និងម្លប់ក្រែមស្រាល វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយក្នុងការបន្ថែមប៊ឺមួយដុំនៅទីនោះទេ - វានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃនំស្រទន់ ផ្តល់ឱ្យវានូវចំណាំឆ្ងាញ់។ យើងច្របាច់ទឹកជ្រលក់ - យើងកាត់បន្ថយ mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបច្របាច់ខ្ទឹមសនៅទីនោះបន្ថែម bunch នៃពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

វានៅសល់ដើម្បីបត់នំរបស់យើងហើយផឹក។ យើងដាក់នំដែលបានបញ្ចប់តាមលំដាប់លំដោយ៖ ទីមួយលាបជាមួយការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ទីពីរជាមួយទឹកជ្រលក់ ទីបីជាមួយការ៉ុត ទឹកជ្រលក់ទីបួន ហើយបន្តរហូតដល់នំអស់។ Lubricate នំចុងក្រោយជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយឱសថ។ នំគួរតែត្រូវបាន infused ជាច្រើនម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅពេលល្ងាច - នៅពេលព្រឹកឬពេលរសៀលញ៉ាំដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក! អ្នកប្រាកដជាមិនធ្លាប់បានសាកល្បងនំថ្លើមដែលមានជាតិជូរបែបនេះទេ!

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចង្ក្រានយឺតមានរបៀប "ដុតនំ" ហើយស្ត្រីមេផ្ទះប្រើវាយ៉ាងសកម្ម ដោយធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់មាននំ និងនំ។ វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននំខេកពីថ្លើមក្នុងចង្ក្រានយឺត ដោយដុតនំនៅបាតចាន។

ចម្អិនអាហារដូចនេះ៖

1. យោងតាមរូបមន្តបុរាណ ច្របាច់សាច់ minced ពីថ្លើម ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និងម្សៅ (ជំនួសឱ្យសូដា បន្ថែមម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាប្រសិនបើចង់បាន)។
2. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច​ចូល​ទៅ​ក្នុង​បាត​ពហុ​ចាន រួច​យក​វា​ឡើង​ក្តៅ។
3. ចាក់ម្សៅហើយដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រហូតដល់សញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
4. ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបមួយហើយស្រទាប់ជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ។

សម្រាប់ជម្រើសពីចង្ក្រានយឺត យើងផ្តល់ជូននូវកំណែថ្មីនៃម្ហូប - ជាមួយក្រែមឈីស Philadelphia ។ វានឹងប្រែទៅជាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហឹរជាមួយនឹងរសជាតិឈីសស្រាល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាបនំចុងក្រោយជាមួយក្រែមហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឱសថហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានច្របាច់ខ្ទឹមសមួយខ្ទឹមនៅលើកំពូល។

នំថ្លើមជាមួយផ្សិត

ថ្លើមមាន់ចូលបានល្អណាស់ជាមួយផ្សិត - ក្លិនផ្សិតព្រៃ និងភាពល្វីងជូរចត់នៃថ្លើម បង្កើតសម្ព័ន្ធភាពដែលអ្នកញ៉ាំពេញវ័យចូលចិត្ត។ សម្រាប់នំបែបនេះ ល្បាយនៃថ្លើមមាន់ជាមួយសាច់គោ និងផ្សិតណាមួយ (porcini ទឹកកក ស្រាសំប៉ាញស្រស់ និងផ្សិតអយស្ទ័រ) គឺសមរម្យ។

ផ្សិតនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។

អ្នកអាចយកថ្លើមមាន់និងមួយ - សាច់គោគឺជាការចង់បាន, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានទាមទារ;

1. ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាលាយថ្លើមសាច់មាន់និងសាច់គោ។
2. យើងកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង និងម្សៅនំប៉័ង។
3. បន្ថែមស៊ុតមួយ។
4. យើងបន្ថែមយើងម្រេច។
5. យើងច្របាច់ mince ។
6. យើងដុតនំនំនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
7. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់រាវហួត។
8. យើងដាក់នំជាមួយផ្សិតដោយជំនួសវាជាមួយឈីស Philadelphia (ឬគ្រាន់តែ mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់ - វាកាន់តែសន្សំសំចៃ) ។
9. ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងជាឈីសឬទឹកជ្រលក់។

ត្រូវប្រាកដថាប្រោះស្រទាប់ជាមួយឱសថ។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងចេញមកឆើតឆាយណាស់ហើយហ៊ានណាស់! វាចាំបាច់ក្នុងការទុកនំខេកនៅត្រជាក់។ ពួកគេបានកាត់វាដោយកាំបិតជាផ្នែកៗ ហើយញ៉ាំវា រាល់ការខាំនៃអាហារសម្រន់មិនធម្មតានេះ!

នំថ្លើមមាន់ជាមួយទឹកដោះគោ

នំថ្លើមមាន់ជាមួយទឹកដោះគោគឺទន់។ ទឹកដោះគោនឹងក្លាយទៅជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិត នៅពេលដែលអ្នកលាបវាបន្តិចជាមួយម្សៅ ឬភាពជាប់លាប់នៃម្សៅចេញមកក្រាស់។ អ្នកអាចត្រាំថ្លើមនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមុន - វិធីនេះវានឹងប្រែជាទន់ភ្លន់ជាងមុនហើយនំនឹងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

គ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់នំថ្លើមគឺ oregano (oregano) ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បង thyme ព្រោះវាល្អជាមួយចានសាច់ និងភីហ្សាទាំងអស់។

វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមទឹកដោះគោនៅដំណាក់កាលនៅពេលដែលថ្លើមត្រូវបានកិនហើយលាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយកូរឱ្យ dough ជានិច្ច។ កុំភ្លេចភ្លក្សរសជាតិអំបិល។ បន្ទាប់មក យើងដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរូបមន្តធម្មតា ហើយខាញ់នំជាមួយឈីស curd ឬទឹកជ្រលក់។

ជាមួយឈីសរលាយ

នំថ្លើមមាន់គឺល្អព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការកែប្រែវាបន្តិច ហើយការបំពេញផ្សេងៗនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តអាហារសម្រន់ជាមួយឈីសកែច្នៃ - ពួកគេបានលាបនំខេកក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេ ឬលាយវាជាមួយក្រែមជូរ ឬ mayonnaise ។

នំថ្លើមគឺជាមុខម្ហូបដែលអាចរៀបចំបានទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសរលាយជាមួយបំណែកនៃបៃតង Ham ឬផ្សិត នោះនំនឹងប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើមជាង។

យើងធ្វើនំបែបនេះ៖

1. យើងដុតនំនំខេក។
2. ខណៈពេលដែលពួកគេក្តៅ, ខាញ់ពួកវាជាមួយឈីសក្រែមលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។
3. ប្រោះស្រទាប់ជាមួយឱសថ។
4. កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់។
5. ឈីសរឹងចំនួនបី៖ ចំណាំឈីសនឹងស្តាប់ទៅភ្លឺជាង ហើយនំនឹងមានរសជាតិជាង។
6. ទុកអាហារសម្រន់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
7. យើងញ៉ាំដោយកាត់ជាផ្នែក ៗ ដោយកាំបិតមុតស្រួច។

នំថ្លើមឈីសគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យនៅគ្រប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងសូម្បីតែនៅកុមារ (ហើយវាកម្រណាស់ដែលក្មេងៗចូលចិត្តថ្លើម មិនថាអ្នកចំអិនវាដោយរបៀបណា)។ វា​មាន​រសជាតិ​ហឹរ ហើយ​ថ្លើម​ខ្លួនឯង​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្មាន​ឡើយ ដោយ​លាក់ខ្លួន​ពី​ក្រោយ​រសជាតិ​នៃ​ការ​បំពេញ។

តោះធ្វើវាយ៉ាងសាមញ្ញ៖

1. ចូរដុតនំនំខេកដោយបន្ថែមម្សៅនំប៉័ងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោហើយច្របាច់ចេញ។
2. លាយទឹកដោះគោជូរជាមួយអំបិល ខ្ទឹមស និងឱសថ។
3. តោះធ្វើនំរបស់យើងឡើងវិញ។
4. ទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
5. ញ៉ាំជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងតែក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មា។

នំណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាមួយត្រសក់ស្រស់ ស្ពៃក្តោបចិន ឬប៉េងប៉ោះក្នុងមួយខាំ។

នំថ្លើមអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលដំបូងត្រូវតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយ Cream sour, អំបិលនិងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹម។ វាមានរសជាតិមិនធម្មតា និងឆ្ងាញ់ក្នុងការចម្អិនវាជាមួយអូលីវ ឬអូលីវខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនចៀនក្នុងប៊ឺ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកម្រនិងអសកម្ម យើងសូមណែនាំឱ្យព្យាយាមប្រោះវាជាមួយ cilantro កាត់ជាបំណែកៗ។ កុំចាំដល់ថ្ងៃឈប់សំរាក ដើម្បីសាកល្បងរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ។ ពិសា​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជាមួយ​គេ! ត្រូវប្រាកដថាអ្នកនឹងពេញចិត្ត។

សូម្បីតែពិធីការិនីថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើនំថ្លើមបានដែរ។ រូបមន្តគឺស៊ាំនឹងខ្ញុំពីអតីតកាលឆ្ងាយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើថ្លើមមាន់សម្រាប់នំបែបនេះ ដោយវានំចេញមកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ហើយដំណើរការចម្អិនមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ដើម្បីរៀបចំនំថ្លើមពីថ្លើមមាន់យើងនឹងរៀបចំផលិតផលតាមបញ្ជី។

លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ កិនការ៉ុត។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

លាង​ថ្លើម​មាន់ យក​ខ្លាញ់​ដែល​លើស​ចេញ ហើយ​កិន​ជា​សាច់​ច្របល់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។

បន្ថែមស៊ុតទៅថ្លើម minced និងលាយ។

បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងសូដាដុតនំទៅសាច់ minced, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាច់ minced គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចៀនស្រទាប់នំ។

ស្លាបព្រាថ្លើម minced ចូលទៅក្នុង Pan ក្តៅមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំជុំមួយ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្រោមគំរប។

ជង់នំថ្លើមនៅលើចាន។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។

នំបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ ឥឡូវនេះយើងត្រូវប្រមូលផ្តុំនំ។ Lubricate នំនីមួយៗជាមួយ mayonnaise រាលដាលខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតរាលដាលរាបស្មើលើផ្ទៃ។

ប្រមូលផ្តុំនំខេកពីនំទាំងអស់។

ហាន់ឱសថស្រស់ៗ រួចតុបតែងនំតាមចិត្ត។

នំថ្លើមមាន់នឹងក្លាយជាការតុបតែងតុដ៏ល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទៀតផង។

នំ​អន្សម​ថ្លើម​មាន់​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ពេញ​ចិត្ត។ នៅ glance ដំបូងវាពិបាកក្នុងការចម្អិនវា - ច្រើនជាង 15 ជំហានចម្អិនអាហារប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេខ្ញុំគ្រាន់តែព្យាយាមពិពណ៌នាយ៉ាងច្បាស់អំពីការរៀបចំម្ហូបនេះ។ សូមចំណាំ - នំថ្លើមដែលបានបញ្ចប់ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដូច្នេះកុំភ្លេចយកពេលវេលានេះទៅក្នុងគណនី។

នំអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីថ្លើមមាន់ទន្សាយឬថ្លើមសាច់គោក៏សមរម្យផងដែរប៉ុន្តែនេះនឹងជារូបមន្តផ្សេង។ ខ្ញុំគិតថាថ្លើមមាន់បង្កើតកំណែងាយស្រួលបំផុត និងលឿនបំផុតនៃនំអាហារសម្រន់បែបនេះ។

ពី dough ថ្លើមដែលបានរៀបចំ 5-6 នំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15-17 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានទទួល។ បង្វែរនំដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះអ្នកចាក់ dough កាន់តែស្តើងវានឹងកាន់តែហែក។ ប៉ុន្តែការធ្វើនំក្រាស់ជាង 5 មីលីម៉ែត្រគឺមិនមានតម្លៃទេបើមិនដូច្នេះទេនំនឹងមិនត្រូវបានត្រាំទេ។ កុំបារម្ភប្រសិនបើនំបែក សូមបត់វាចូលទៅក្នុងរាងរង្វង់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - វានឹងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងនំដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។ ហើយជាការពិតណាស់ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យធ្វើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះដើម្បី lubricate នំ!

អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយ yolk ឆ្អិន chopped ឈីសរលាយឬគ្រាន់តែខាញ់ទន់ភ្លន់ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែម sprigs នៃពណ៌បៃតង។

ថ្លើមមាន់គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ព្រោះបើនិយាយពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវិញ សាច់មាន់មិនអន់ជាងសាច់ទេ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងវាគឺមិនតិចជាងនៅក្នុងសុដន់ទេហើយបើនិយាយពីមាតិកាជាតិដែកថ្លើមគឺជាជើងឯកពិតប្រាកដ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងនាង មានសារធាតុ choline ដើម្បីជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាលសេលេញ៉ូមសម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិង tryptophan សម្រាប់ការសំរាកលំហែ។ រូបមន្ត​ធ្វើ​នំ​ថ្លើម​មាន់​មាន​ក្នុង​សៀវភៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​គ្រប់​រូប។ តោះសាកល្បងធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ តាមរូបមន្តមួយមុខ។

រូបមន្តនំថ្លើមមាន់ជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖ឧបករណ៍លាយ ចានធំមួយ ក្តារកាត់ កាំបិត កន្ត្រៃ កន្ត្រៃ កន្សែងក្រដាស បន្ទះស៊ីលីកុន ខ្ទះចៀនដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច 25 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹងជ្រុងខ្ពស់ និងគម្រប។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

• ភាពជាប់លាប់ត្រឹមត្រូវនៃថ្លើមមាន់គឺក្រាស់និងយឺត, ពណ៌ - ពណ៌ត្នោត - ប៊ឺហ្គូឌី, ផ្ទៃ - មានសំណើមនិងភ្លឺចាំងបន្តិច។ បំណែកគឺស្អាត ដោយគ្មានកំណកឈាម សំណល់នៃថង់ទឹកប្រមាត់ ឬបំពង់។
• ដើម្បីកុំឱ្យខកចិត្តក្នុងម្ហូបឆ្អិនសូមជ្រើសរើស offal មិនកកប៉ុន្តែញាក់។
• អនុផលគឺជាបរិយាកាសមានជីជាតិសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នោះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសពួកវានៅក្នុងការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះហើយត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។
• ប្រសិនបើ​ថ្លើម​អណ្តែត​ក្នុង​អង្គធាតុ​រាវ វា​មានន័យថា​វា​ប្រាកដជា​ត្រូវបាន​កក និង​រលាយ​។
• បំណែកទាំងអស់ត្រូវតែមានពណ៌ដូចគ្នា។. មិនងងឹតពេកនិងមិនភ្លឺពេក។ កញ្ចប់មិនគួរមាន "រហែក" ឬបំណែកដែលមានអាកាសធាតុ។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែមិនរហែកនៅក្រោមកាំបិតទេ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

ចម្អិនម្សៅសម្រាប់ pancakes ថ្លើម

pancakes ចៀន

អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះអ្នកនឹងទទួលបាន 15-20 pancakes ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ការប្រមូលផ្តុំនំខេក

pancakes ថ្លើមមាន់គឺស្តើង និងឯកសណ្ឋាន ហើយ pancakes សាច់គោមានសាច់ក្រក និងក្រាស់។ ដូច្នេះ ស្ត្រីមេផ្ទះពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំ ហើយបន្ទាប់មកសរសេររូបមន្តថ្មីនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។

វីដេអូ

អ្នកនិពន្ធវីដេអូប្រាប់ពីរបៀបចម្អិន និងតុបតែងនំថ្លើមមាន់ ដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាការតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យ។ វីដេអូបង្ហាញពីរបៀបដែលនំផេនខេកគួរមានក្រាស់ ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចបត់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែ​កុំ​ចម្អិន​ជ្រុល​ទៅ​ជា​ម្លប់​ងងឹត​មិន​ល្អ។

subtleties នៃការចម្អិនអាហារ

• ប្រសិនបើនំត្រូវបានរហែកកំឡុងពេលចៀនអ្នកត្រូវបន្ថែមស៊ុតទៅ dough. បន្ទាប់ពីបន្ថែមស៊ុត dough នឹងកាន់តែក្រាស់ដូច្នេះភាពជាប់លាប់ស្តើងនៃ dough ត្រូវបានទទួលដោយមានជំនួយពីទឹកដោះគោ។

• មួយភាគបួននៃសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ quenched ជាមួយទឹកខ្មះនឹងធ្វើឱ្យ dough រលុងនិង pancakes ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត fluffy ។
• ថ្លើមខ្លួនឯងគឺអព្យាក្រឹតក្នុងរសជាតិ ដូច្នេះគ្រឿងទេស ឬគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំខេកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកន្លះស្លាបព្រាទៅក្នុងខ្ទះដើម្បីកុំឱ្យចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះមុននំនីមួយៗ។
• ដើម្បីឱ្យដំណើរការលឿនជាងនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះប្រើ 2 ខ្ទះក្នុងពេលតែមួយ។ វាក៏ងាយស្រួលផងដែរក្នុងការប្រើខ្ទះ pancake ជាមួយជ្រុងទាប។ នៅលើវាសូម្បីតែ pancakes ស្តើងបំផុតប្រែទៅជាដោយគ្មានបញ្ហា។
• ផ្សិតអាចត្រូវបានបន្ថែមជំនួសឱ្យការ៉ុតឬស៊ុតឆ្អិន, ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។
• ប្រសិនបើជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកសម្រេចចិត្តប្រើក្រែមជូរអ្នកត្រូវចាំថានំបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះក្រែមជូរអាចប្រែទៅជាជូរ។

• ការបំពេញ Mayonnaise និងការ៉ុតមានជាតិខាញ់ដូច្នេះអ្នកអាចចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ ម៉ាស់នេះនិង lubricate នំនីមួយៗ។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាថ្លើមសម្បូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុល។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនេះ វាជាការប្រសើរជាងកុំយកចានពីផលិតផលនេះ។ ដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ការទទួលទានថ្លើមមាន់គួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ ដំបៅក្រពះ និងបញ្ហាតម្រងនោម។

របៀបបម្រើម្ហូប

មុនពេលបម្រើសូមខាញ់នំជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។. តុបតែងកំពូល៖

• yolk ដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ;
• ការ៉ុតឆ្អិនដឹងគុណឬតួលេខការ៉ុតឆ្អិន;
• onions ពណ៌បៃតង chopped dill ឬស្លឹក basil;
• សម្រាប់តុបុណ្យ អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយពងត្រីក្រហម ឬស្រាសំប៉ាញជ្រក់។

អ្នក​ត្រូវ​កាត់​នំ​មុន​ពេល​បម្រើ ព្រោះ​នំ​ថ្លើម​មាន​ខ្យល់​លឿន ហើយ​ងងឹត។

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍

នំថ្លើម - ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានបញ្ហាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកាឡូរីខ្ពស់ទៀតផង។. ដូច្នេះ​វា​កម្រ​នឹង​ចម្អិន​បាន​តែ​នៅ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយពិធីបុណ្យជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងទៀត:

• រូបមន្តគឺជាវាលគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងជម្រើសនៃការបម្រើ។ អាហារសម្រន់ក៏ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពិកនិក និងអាហារប៊ូហ្វេផងដែរ។
• រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងធ្វើពិពិធកម្មតារាងណាមួយ។ ហើយពួកគេគ្រាន់តែជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវការចិញ្ចឹមភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។
• យោងតាមរូបមន្តដែលមានរូបថតពួកគេនឹងក្លាយជាជម្រើសជំនួស herring ធម្មតានៅក្រោមអាវរោមឬនំសាំងវិចធម្មតា។

តើអ្នកឧស្សាហ៍ធ្វើនំថ្លើមមាន់ទេ? ប្រហែលជាអ្នកមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ធ្វើនំ និងការបំពេញផ្សេងៗ។ ចែករំលែកជាមួយពួកយើងនៅក្នុងមតិយោបល់ យើងចូលចិត្តពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។