របបអាហារថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ។ ថ្លើមមាន់៖ រូបមន្តក្នុងឡ (រូបថត) ។ របៀបចំអិនថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងឡ

ជំហានទី 1: រៀបចំថ្លើមមាន់។

ត្រាំថ្លើមមាន់ដោយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈ។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះសាច់ក្រកដោយទឹកត្រជាក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយយកខ្សែភាពយន្តណាមួយចេញ ពិនិត្យមើលក្នុងពេលដំណាលគ្នាក្នុងវិធីដូចគ្នា ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការសម្អាតមេកានិចដែលថ្លើមឆ្លងកាត់មុនពេលវេចខ្ចប់ បំពង់ទឹកប្រមាត់នៅតែមាន។

ជំហានទី 2: ឆ្អិនថ្លើមមាន់។

កំដៅទឹកខ្លះក្នុងខ្ទះ។ ពេល​វា​ពុះ​ដាក់​ថ្លើម​ចូល​ហើយ​ចម្អិន​ឱ្យ​ឆ្អិន ៥-៧ នាទី។. បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ស្លាបព្រា​ច្របល់​ដើម្បី​ចាប់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ។

ជំហានទី 3: រៀបចំបន្លែ។

លាប​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស លាង​ទឹក​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កាត់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងនេះ​ជា​គូប​តូចៗ ដោយ​មិនចាំបាច់​លាយ​ចូលគ្នា​នៅឡើយ​ទេ​។
លាបការ៉ុត លាងទឹកអោយស្អាត រួចលាបលើក្រឡមធ្យម។

ជំហានទី 4: រៀបចំអង្ករ។

ដាក់​អង្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ឬ​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ រួច​លាង​សម្អាត​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់​។ លាងជម្រះធញ្ញជាតិរហូតទាល់តែរាវក្លាយជាថ្លាទាំងស្រុង។

ជំហានទី 5: ចៀនបន្លែជាមួយអង្ករ។

កំដៅខ្ទះចៀននិងប្រេងបន្លែនៅក្នុងវា។ បន្ថែមបំណែកខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណ។ កូរគ្រប់ពេលវេលា ដាំបន្លែលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ ៥-៧ នាទី។.


ចាក់អង្ករលើបន្លែទន់ និងប្រែពណ៌។ កូរដោយមិនឡើងកំដៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឱសថស្ងួត ឬស្រស់ អំបិល និងម្រេចខ្មៅដី។ រំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 3-5 នាទី។ចងចាំកូរឱ្យទៀងទាត់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមាតិកានៃខ្ទះគួរតែក្តៅឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់។

ជំហានទី 6: ដុតនំថ្លើមមាន់ជាមួយអង្ករនៅក្នុងឡ។

កំណត់ oven ដើម្បី preheat ទៅ 180 ដឺក្រេ។អង្សាសេ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​អង្ករ និង​បន្លែ​ពាក់កណ្តាល​ចូល​ក្នុង​ថាស​ដុតនំ ហើយ​កិន​វា​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​បាយ។ ដាក់​ស្រទាប់​បន្ទាប់​នៃ​ថ្លើម​មាន់​ស្ងោរ និង​ហាន់​បន្តិច រួច​គ្រប​វា​ជាមួយ​បាយ​ដែល​នៅ​សល់​ជាមួយ​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ពីលើ។ ច្របាច់វាបន្តិចហើយបំពេញវា។ ៣ កែវទឹកក្តៅឆ្អិន។ គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃសន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ដោយធានាវាឱ្យតឹងជុំវិញគែម។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡដើម្បីដុតនំ 40-45 នាទី។.
យកចិត្តទុកដាក់៖បើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ម្ហូប​ឆ្អិន​បន្តិច ហើយ​អង្ករ​មិន​ស្ងួត និង​ប្រេះ​នោះ ចូរ​បន្ថែម​ទឹក​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​៣​ពែង​តែ​៤​ពែង ។
យកថ្លើមមាន់ និងអង្ករដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ យក foil ហើយកូរ។ បន្ទាប់ពីនោះម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុ។

ជំហានទី 7: បម្រើថ្លើមជាមួយអង្ករ។

ថ្លើមមាន់ចម្អិនជាមួយអង្ករ និងបន្លែនៅក្នុងឡ ប្រែជាពេញចិត្ត មានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ, តុបតែងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬក្រែមជូរបន្តិច។
ចំណង់អាហារ!

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមល្បាយនៃឱសថ Provencal ជំនួសឱ្យបៃតងធម្មតា។

វាប្រែជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកដុតនំថ្លើមជាមួយអង្ករមិនមែននៅក្នុងផ្សិតទេប៉ុន្តែនៅក្នុងផើង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកគ្រាន់តែប្រោះឈីសរឹងនៅលើកំពូលមុនពេលដាក់វានៅក្នុងឡដើម្បីដុតនំ។

ថ្លើមមាន់ដុតនំនៅក្នុងឡគឺជាការរកឃើញថ្មីរបស់ខ្ញុំនាពេលថ្មីៗនេះ។ ហើយឥឡូវនេះ អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំនឹងចំអិនថ្លើមមាន់តាមរបៀបនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីរូបមន្តនេះសម្រាប់ចម្អិនថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ។ ហើយការពិតថាគ្មានប្រេងឆារគ្រប់ទិសទី ដូចពេលចៀនថ្លើម ទាំងរសជាតិនៃម្ហូប និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ ហើយអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺរូបរាងរបស់ថ្លើមមាន់ដុតនំដែលបានបញ្ចប់។ រាល់ខាំគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ថ្លើមរក្សាបាននូវភាពសុចរិត និងរូបរាងរបស់វា ដោយថ្លើមនីមួយៗមានពណ៌ត្នោតយ៉ាងស្អាត ប៉ុន្តែនៅតែមានជាតិទឹកដដែល។

ថ្លើមមាន់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡជាមួយខ្ទឹមបារាំង ស្លឹក Bay អំបិល និងម្រេចមួយក្តាប់។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ និងរូបរាងរបស់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ ហើយថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យបំណែកនៃថ្លើមមិនជាប់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ រូបមន្ត​នេះ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​ជឿ​បាន។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមាត្រូវបានចំណាយ - ហើយអ្នកទទួលបានម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯងបាន (ថ្លើមបែបនេះនិងជាមួយនំបុ័ង rye មួយដុំនិងសាឡាត់បន្លែ - តើវាល្អប៉ុណ្ណា) ។ ឬអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបចំហៀងសាមញ្ញសម្រាប់ថ្លើមមាន់ដុតនំឧទាហរណ៍ដំឡូង mashed ឬ buckwheat ឆ្អិន - ហើយអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកគឺរួចរាល់។ ជាទូទៅ អ្វីដែលគេអាចនិយាយបានថា ថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ គឺជាម្ហូបដ៏សក្តិសម និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញុំសូមណែនាំដោយអស់ពីចិត្តដល់អ្នកអ្នកអានជាទីគោរព :)

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ - 4

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមមាន់ 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• 0.3 tbsp អំបិល
• 0.3 tsp ម្រេចដី
• ស្លឹក Bay ១ ដើម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 30 មីលីលីត្រ

ថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កកថ្លើមមាន់, defrost វា។ ខ្ញុំបានទិញថ្លើមមាន់ស្រស់ៗ។ មុនពេលរៀបចំថ្លើមវាត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំយល់ថាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅក្នុង colander ។

ដាក់​ថ្លើម​មាន់​ដែល​លាង​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច និង​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន។

លាយថ្លើមជាមួយគ្រឿងផ្សំខាងលើដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់វានៅក្នុងទម្រង់ដែលយើងនឹងដុតនំជាបន្តបន្ទាប់។ ដាក់ស្លឹក Bay ក្នុងផ្សិតនៅជាប់នឹងថ្លើមបន្តិច "លង់ទឹក" វានៅក្នុងម៉ាស់សរុប។

យើងផ្ញើទម្រង់ជាមួយថ្លើមមាន់ដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពី 20 នាទីពីការចាប់ផ្តើមនៃការដុតនំ, យកថ្លើមចេញពី oven ហើយបង្វែរបំណែកទៅម្ខាងទៀតដោយហេតុនេះអនុញ្ញាតឱ្យបំណែកនីមួយៗដុតនំនិងពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។

បន្ទាប់ពី 20 នាទីទៀតយកថ្លើមមាន់ដុតនំចេញពីឡ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។ ពេលវេលាដុតនំសរុបរបស់ខ្ញុំគឺ 40 នាទី។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីបរិមាណនៃថ្លើមដុតនំ។ នោះគឺថ្លើម 1 គីឡូក្រាមនឹងចំណាយពេល 45 ឬ 50 នាទី។

ថ្លើមមាន់ដុតនំនៅក្នុងឡគឺរួចរាល់។ មើល​បំណែក​ទាំង​នេះ​មើល​ទៅ​មាន​រស់ជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ យកពាក្យរបស់ខ្ញុំសម្រាប់វា បំណែកនីមួយៗរក្សាភាពជូររបស់វានៅខាងក្នុង។ ថ្លើមប្រែជាមិនស្ងួតពេក។

ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើបមានជម្រើសដ៏ធំនៃផលិតផល រូបមន្ត និងវិធីធ្វើម្ហូប។ យ៉ាងណាមិញ ចុងភៅគ្រប់រូបចង់រៀបចំមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាងទៀតផង។ ជាប្រពៃណី ថ្លើមត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន ប៉ុន្តែការប្រមូលនេះមានរូបមន្តដែលដំណើរការសំខាន់កើតឡើងនៅក្នុងឡ។

ថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ - រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ថ្លើមផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនធំ។ ដរាបណាអ្នកញ៉ាំថ្លើមមាន់ក្នុងកម្រិតមធ្យម និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមិនសូវមានជីវជាតិផ្សេងទៀតដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ម្ហូបខាងក្រោមអាចជាអាហារបន្ថែមដ៏ឆ្លាតវៃដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

សញ្ញារបស់អ្នក៖

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 45 នាទី។

បរិមាណ៖ ៤ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• ថ្លើមមាន់៖ ៦០០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ៖ ២ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ក្បាល
• ការ៉ុត៖ ១ ភី។
• ក្រែមជូរ៖ ២០០ ក្រាម។
• ឈីសរឹង៖ ១៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស៖ ៤ កំពឹស
• អំបិល៖ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ:សម្រាប់ចៀន

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

យើងលាងសមាតនិងកាត់ថ្លើមជាផ្នែក ៗ ។ លាបខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ការ៉ុត បន្ទាប់ពីលាងរួច។





កិនការ៉ុតដោយប្រើ grater ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនប្រហែលមួយនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត។ ចៀនរយៈពេលពីរនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមថ្លើម។ ទុកឱ្យឈរដប់នាទី។



នៅពេលនេះ, លាបប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ កិនឈីសដោយប្រើ grater coarse ។



បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅផ្ទេរថ្លើមទៅម្ហូបដុតនំ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើថ្លើម, លាបវាជាមួយ Cream sour នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសំណាញ់មួយនិង sprinkle ជាមួយឈីស។



គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយ foil ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។



ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុងឡ - ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

ក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងអស់នៃ offal ថ្លើមសាច់គោគឺជាការចូលចិត្តតិចបំផុតក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។ នេះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​ពេល​ចៀន​វា​ប្រែ​ជា​ស្ងួត ប៉ុន្តែ​បើ​ប្រើ​ឡ លទ្ធផល​នឹង​ត្រូវ​ចិត្ត​ទាំង​ស្ត្រី​មេផ្ទះ និង​គ្រួសារ។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមសាច់គោ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 ភី។
• ក្រែម sour (មាតិកាខ្លាញ់ 20%) - 150 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• breadcrumbs - 40 ក្រាម។
• អំបិល - 0.5 tsp ។
• គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីថ្លើមសាច់គោហើយលាងជមែះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងរបារស្អាត។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជារង្វង់ស្អាត ហើយចែកជារង្វង់។
3. កំដៅខ្ទះចៀននៅលើចង្ក្រាន។ ចាក់ប្រេងបន្លែខ្លះ។ ដាក់ថ្លើមនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀនស្រាលៗ។
4. នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយផ្សេងទៀតផងដែរនៅក្នុងប្រេងបន្លែ fry គំនិតនេះ។ ពណ៌មាសមានន័យថាអ្នកអាចបញ្ឈប់ការចៀន។
5. បន្ថែមក្រែមជូរទៅខ្ទឹមបារាំងហើយកូរ។
6. ខាញ់ចានដែលមិនងាយឆេះជាមួយប្រេង (បន្លែឬប៊ឺ) ។ ប្រោះខ្ទះជាមួយ breadcrumbs ។
7. បន្ថែមថ្លើមចៀនស្រាល។ កំពូលជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ក្នុងឡ។

នៅក្នុងឡ, ថ្លើមសាច់គោនឹងឈានដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន។ វា​នឹង​រក្សា​សំបក​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ​នៅ​ពីលើ ប៉ុន្តែ​ផ្នែក​ខាងក្នុង​នឹង​ទន់ និង​ទន់។ ដំឡូង​ស្ងោរ និង​ត្រសក់​ជ្រក់ គឺជា​ម្ហូប​ចំហៀង​ដ៏​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ម្ហូប​នេះ!

រូបមន្តថ្លើមសាច់ជ្រូកដុតនំ

ថ្លើម​ជ្រូក​វេជ្ជបណ្ឌិត​និយាយ​ថា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​បំផុត​សម្រាប់​មនុស្ស​។ វាមានវីតាមីន និងធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។ ផលិតផលកាន់តែមានប្រយោជន៍នៅពេលចម្អិននៅក្នុងឡ។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម។
• ដំឡូង - 4-6 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves ។
• អំបិល​និង​ម្រេច។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ស្ត្រីមេផ្ទះណែនាំឱ្យត្រាំថ្លើមរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះវានឹងកាន់តែទន់។ យកខ្សែភាពយន្តចេញ។ លាងជម្រះម្តងទៀត។
2. កាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ជូតសំណើមលើសដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. លាងសមាតដំឡូង, បកវា, លាងជម្រះវាម្តងទៀត។ កាត់ចូលទៅក្នុងរបារស្អាត។ ក៏បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច (វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងទេស) ។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយលាងជម្រះខ្សាច់ណាមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនដ៏ស្រស់ស្អាត។
5. ដាក់​ថ្លើម ក្រូចឆ្មារ ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​លាង​ចូល​ក្នុង​ធុង​ការពារ​ភ្លើង។
6. ទុកក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី តាមដានដំណើរការ វាអាចចំណាយពេលតិច ឬច្រើន
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំម្ហូបអ្នកអាចខាញ់ថ្លើមនិងដំឡូងជាមួយ Cream sour និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

សំបកពណ៌ត្នោតមាសមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ និងលាក់រសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ឱសថស្រស់ៗបន្តិច ហាន់ល្អិតៗ នឹងប្រែក្លាយម្ហូបទៅជាម្ហូបដ៏ប្រណិត!

រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង

អ្នកអាចដុតនំដំឡូងនៅក្នុងឡមិនត្រឹមតែជាមួយថ្លើមសាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាមួយថ្លើមមាន់ផងដែរ។ ម្ហូបនឹងប្រែទៅជារបបអាហារប៉ុន្តែវិធីចម្អិនដោយខ្លួនឯងនឹងមានសុខភាពល្អជាង។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ក្បាលតូច) ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. រៀបចំបន្លែនិងថ្លើម។ យកស្បែកចេញពីដំឡូងហើយលាងជមែះ។ កាត់ជារង្វង់។ លាបខ្ទឹមបារាំង។ លាងជម្រះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យកភ្នាសចេញពីថ្លើមលាងជមែះអ្នកមិនចាំបាច់កាត់វាទេ។
2. ខាញ់ធុងធន់នឹងភ្លើងជាមួយប្រេង។ ដាក់ក្នុងស្រទាប់: ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ថ្លើម។ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. ហែកសន្លឹក foil ដើម្បីឱ្យសមនឹងម្ហូបដុតនំ។ គ្របដណ្តប់ថ្លើមនិងដំឡូងជាមួយ foil ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅរួចហើយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះមានពេល 40 នាទីខណៈពេលដែលថ្លើមកំពុងត្រូវបានរៀបចំ ក្នុងអំឡុងពេលនោះនាងអាចធ្វើសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗ និងរៀបចំតុយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ យ៉ាងណាមិញ ក្រុម​គ្រួសារ​មាន​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​មាន​បុណ្យ និង​ម្ហូប​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​មួយ​មុខ​ទៀត។

របៀបចំអិនថ្លើមនៅក្នុងឡជាមួយអង្ករ

ដំឡូងគឺជា "ដៃគូ" ប្រពៃណីរបស់ថ្លើមនៅក្នុងចានឆាំងដោយអង្ករចូលមកទីពីរ។ ជាធម្មតាអង្ករឆ្អិនត្រូវបានបម្រើជាមួយថ្លើមចៀន ប៉ុន្តែរូបមន្តមួយណែនាំឱ្យចម្អិនវាជាមួយគ្នា ហើយនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយអ្នកនឹងត្រូវការឡ។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមមាន់ - 400 ក្រាម។
• អង្ករ - 1.5 tbsp ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ទំហំ​មធ្យម)។
• ការ៉ុត - ១ ភី។ (ទំហំមធ្យមផងដែរ) ។
• ទឹកត្រង - 3 tbsp ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤ ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• ម្រេច, អំបិល, ឱសថសំណព្វ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. លាងសម្អាតថ្លើមមាន់ចេញពីខ្សែភាពយន្ត យកបំពង់ទឹកប្រមាត់ចេញ ដើម្បីកុំឱ្យវាជូរចត់។
2. លាបនិងលាងបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប, ដឹងគុណការ៉ុត, ច្របាច់ខ្ទឹមស។
3. លាងអង្ករនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
4. ដំណើរការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមនៅលើចង្ក្រាន។ អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះចៀនជ្រៅ។ ដំបូងអ្នកត្រូវ stew carrots និង onions នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
5. ពេលជិតរួចរាល់ សូមបន្ថែមអង្ករ អំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមស។ បន្តការចំហុយ ក្នុងអំឡុងពេលនោះអង្ករនឹងទទួលបានពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។
6. រំពុះថ្លើម (ពេលវេលា - 5 នាទី) កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
7. កំដៅចង្ក្រានជាមុន។ ចាក់​ប្រេង​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ចាន​ការពារ​ភ្លើង​ជ្រៅ។
8. បម្រើអង្ករពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ។ នៅកណ្តាល - ថ្លើមឆ្អិន។ កំពូលជាមួយអង្ករនិងបន្លែដែលនៅសល់។ កម្រិតស្រទាប់ខាងលើ។ បំពេញដោយទឹក។
9. គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹក foil ដើម្បីការពារម្ហូបពីការដុត។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។

អង្ករ​នឹង​ត្រាំ​ក្នុង​បន្លែ និង​ទឹក​ថ្លើម ប៉ុន្តែ​នឹង​ប្រេះ។ អ្នកអាចបម្រើវានៅក្នុងចានតែមួយឬផ្ទេរវាទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ហើយបន្ថែមឱសថស្រស់ៗមួយចំនួន។

រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ។

ថ្លើមតែងតែស្ងួតខ្លាំងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែក្រែមជូរជួយសង្រ្គោះស្ថានភាព។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវានៅពេលចំហុយលើភ្លើងចំហរ ឬកំឡុងពេលដុតនំ ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនឹងរក្សាបាននូវភាពទន់ឆ្ងាញ់របស់វា។ រូបមន្តនេះប្រើថ្លើមមាន់ ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោនឹងដំណើរការល្អ។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមមាន់ - 700 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី។ (ទំហំ​ធំ)។
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• អំបិល, ស្ករ, ម្រេចដីប្រសិនបើចង់បាន។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. កាត់បំពង់ទឹកប្រមាត់ និងខ្សែភាពយន្តចេញពីថ្លើមមាន់។ លាងជម្រះ, កាត់ពាក់កណ្តាល។
2. លាបបន្លែហើយដាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយការ៉ុតជាចំណិតស្តើងៗ។
3. ចាក់បន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងរហូតដល់ស្ទើរតែរួចរាល់។
4. លាយជាមួយថ្លើមបន្ថែមអំបិលស្ករនិងប្រោះជាមួយម្រេចក្តៅដី។ លាយម្តងទៀត។
5. ផ្ទេរទៅទម្រង់ដែលម្ហូបនឹងត្រូវបានដុតនំ។ ចាក់នៅក្នុង Cream sour ។ ដាក់ក្នុងឡ។

ក្រែមជូរនឹងបង្កើតជាសំបកពណ៌ត្នោតមាសនៅលើកំពូល ប៉ុន្តែផ្នែកខាងក្នុងនៃម្ហូបនឹងនៅតែទន់។ បៃតងនឹងបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងភ្លឺ!

របៀបចំអិនថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងឡ

ថ្លើម​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ជាក់លាក់​ដែល​មិនមែន​គ្រប់គ្នា​ចូលចិត្ត​នោះទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនសូវបញ្ចេញសម្លេង និងម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រាំផលិតផលហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមសាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 3-4 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេច, អំបិល។
• ប្រេង។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ពិនិត្យថ្លើម កាត់សរសៃវ៉ែន និងខ្សែភាពយន្ត។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកដោះគោបន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅក្នុងទឹកដោះគោវានឹងក្លាយទៅជាទន់។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយលាងជមែះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរអាំងទៅក្នុងចានមួយ។
3. យកថ្លើមចេញពីទឹកដោះគោ (អ្នកអាចឱ្យវាទៅសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក) កាត់ជារបារ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច ឬគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
4. រមៀលដុំនីមួយៗក្នុងម្សៅ ចៀនក្នុងប្រេងតិចៗ ដូចគ្នានឹងប្រើពេលចៀនខ្ទឹមបារាំងដែរ។
5. តម្រង់សន្លឹកដុតនំឬខ្ទះជាមួយ parchment ។ ដាក់​ថ្លើម​និង​ខ្ទឹម​ស​ពីលើ​។ ដាក់ក្នុងឡ។ ពេលវេលាដុតនំនៅក្នុងឡគឺ 5 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់ផ្លែប៉ោមស្រស់មួយចំណិតពីលើខ្ទឹមបារាំង ហើយដុតនំ អ្នកនឹងទទួលបានថ្លើមបែបប៊ែរឡាំង។ ដោយ​បកស្រាយ​ឃ្លា​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា “ដោយ​ចលនា​ដៃ​បន្តិច…” ម្ចាស់​ផ្ទះ​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​មុខ​ម្ហូប​បន្តិច ទទួល​ម្ហូប​ថ្មី និង​សូម្បី​តែ​ម្ហូប​អាឡឺម៉ង់។

សាច់អាំងឆ្ងាញ់ៗ ដុតក្នុងផើង

សម្រាប់ការដុតនំថ្ងៃនេះ ភាគច្រើនគេប្រើផ្សិត ឬសន្លឹកដុតនំ។ កាលពីមួយរយឆ្នាំមុន ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានផើងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ប្រសិនបើមានផើងបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះទំនើប នោះដល់ពេលត្រូវយកវាចេញ ហើយចម្អិនថ្លើម។ វានឹងទន់ ទន់ភ្លន់ ហើយវិធីដែលវាត្រូវបានបម្រើនឹងពេញចិត្តគ្រួសារយ៉ាងខ្លាំង។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 0,7 គីឡូក្រាម។
• ដំឡូង - 6 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• Celery - 1 ដើម។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 ភី។ (ទំហំ​មធ្យម)។
• ក្រែមជូរ (១៥%) - ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2-4 cloves ។
• អំបិល, ច្រកដាក់, ម្រេច។
• ទឹក - 150 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ដំណើរការរៀបចំមានរយៈពេលវែងប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។ លាងសមាតដំឡូងជាមួយជក់។ ចម្អិននៅក្នុងអាវរបស់វារហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, លាបនិង chop ។
2. យកខ្សែភាពយន្តនិងបំពង់ចេញពីថ្លើមកាត់ជាបំណែក ៗ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. លាបបន្លែ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ កាត់ការ៉ុត និង celery ចូលទៅក្នុងចំណិត ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។
4. ចៀនបន្លែដោយប្រើប្រេង។ គ្រាន់តែលាបខ្ទឹមសហើយលាងជម្រះ។
5. ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ ឬ​ផើង​ជា​ចំណែក​តាម​លំដាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ ដំឡូង ថ្លើម ខ្ទឹម ស្លឹក Bay ។ កំពូលជាមួយបន្លែចៀនជាមួយគ្នា។ អំបិល និងម្រេចបន្តិចទៀត។ បន្ទាប់មក Cream sour, ប៉េងប៉ោះនៅលើវា។
6. ចាក់ទឹកលើស្នាដៃធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគត (កាន់តែល្អ សាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
7. ដុតនំជាមួយគំរបបិទជិត 40 នាទីបម្រើក្នុងផើងដូចគ្នា។

ម្ហូប​នេះ​មិន​តម្រូវ​ឲ្យ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទេ គ្រាន់​តែ​បន្លែ​ស្រស់​បន្តិច​ក៏​គ្រប់​គ្រាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ថ្លើមរបស់ពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។

មិនមែនកូនទាំងអស់សុទ្ធតែស្រលាញ់ថ្លើមទេ រឿងរបស់ម្តាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាមិនដំណើរការលើពួកគេទេ។ ដើម្បីផ្តល់អាហារដល់កូនរបស់អ្នកនូវម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្លើម អ្នកអាចបម្រើវាតាមរបៀបមិនធម្មតា ឧទាហរណ៍ក្នុងទម្រង់ជាកំប៉ុង។ ពួក​គេ​នឹង​ទទួល​បាន​វា​ជា​មួយ​បន្ទុះ ហើយ​ប្រាកដ​ជា​នឹង​សុំ​បន្ថែម​ទៀត។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមសាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• Paprika, អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. សម្អាតថ្លើម យកបំពង់ទឹកប្រមាត់ចេញ ប្រសិនបើមានខ្សែភាពយន្ត។
2. លាបនិងលាងបន្លែពាក់កណ្តាល។ កិននៅលើ grater មួយ។ ចៀនក្នុងប្រេងឆាក្នុងខ្ទះចៀន។
3. កិនថ្លើមដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ (ប្រសិនបើចង់បាន បន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែមឆៅ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក៏អាចកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ផងដែរ។ )
4. បន្ថែមការចៀន, ក្រែម, អំបិល, paprika ទៅសាច់ minced លទ្ធផលដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបមានពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់និង aroma រីករាយ។
5. បំបែកស៊ុតនៅទីនេះហើយបន្ថែមម្សៅ។ កម្រាស់នៃសាច់ minced នឹងស្រដៀងទៅនឹង Cream sour ឬ pancake dough ។
6. លាបខ្លាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង ហើយដាក់ថ្លើម និងបន្លែចូលក្នុងវា។ ដុតនំយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។

យក​ចេញពី​ខ្ទះ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​ធំ​មួយ ។ ម្ហូបចំហៀងគឺជាមុខម្ហូបដែលគ្រួសារចូលចិត្ត អង្ករ buckwheat និងដំឡូងគឺល្អដូចគ្នា។ បៃតងគឺចាំបាច់!

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបថ្លើមនៅក្នុងឡ - រូបមន្តឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់

ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកធុញទ្រាន់នឹងថ្លើមចៀន ឬដុតនំ នោះដល់ពេលដែលត្រូវបន្តទៅ "កាំភ្លើងធំ" ។ អ្នកត្រូវរៀបចំស៊ុបថ្លើមដែលគ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់បាន។ ហើយនៅក្នុងឈ្មោះអ្នកអាចឮបន្ទរនៃ delicacy បរទេសមួយចំនួន។

ផលិតផល៖

• ថ្លើមមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. រៀបចំបន្លែនិងថ្លើម, លាប, លាងជមែះ, កាត់។ ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់មេកានិច / អគ្គិសនី និយមពីរដង។ បន្ទាប់មកsouffléនឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់។
2. បន្ថែមក្រែមនិងម្សៅទៅសាច់ minced ។
3. វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាជាមួយអំបិលរហូតដល់ពពុះហើយបន្ថែមទៅសាច់ minced ។
4. កំដៅខ្ទះជ្រៅនៅក្នុងឡ, ខាញ់ជាមួយប្រេង។
5. ដាក់សាច់ minced ចេញ។ ដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។

sprig នៃ parsley ឬ dill នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ soufflé ថ្លើមឬបន្លែស្រស់ឬ stewed ជាម្ហូបចំហៀង។

ថ្លើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំងមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំវា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំសាច់គោ និងថ្លើមសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកដោះគោ ឬក្រែម។ 30 នាទីនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ភ្លន់។ មានដំបូន្មានដើម្បីប្រោះថ្លើមជាមួយសូដាបន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ - ប្រសិទ្ធភាពនឹងដូចគ្នា។

ថ្លើមល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ពួកវាមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់។ អ្នកក៏អាចដុតនំវាជាមួយ celery, ប៉េងប៉ោះ, zucchini និង eggplant ។

គ្រឿងទេសល្អរួមមានម្រេចក្តៅខ្មៅ កិនជាម្សៅ paprika oregano និង basil ។

យើងទន្ទឹងរង់ចាំមតិយោបល់ និងការវាយតម្លៃរបស់អ្នក - វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ពួកយើង!

ដុតនំថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ។

វិធីដុតនំថ្លើមមាន់ក្នុងក្រែមជូរ

ផលិតផលសម្រាប់ដុតនំថ្លើមមាន់
ថ្លើមមាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម
ការ៉ុត - 2 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
Parsley - ពាក់កណ្តាលចង្កោមតូចមួយ
អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបដុតនំថ្លើមមាន់នៅក្នុងឡ
លាង​ថ្លើម​មាន់​ឱ្យ​ស្ងួត​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដុត​បន្ថែម​អំបិល​និង​ម្រេច។ លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាចិញ្ចៀន ដាក់លើថ្លើម បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ លាង parsley ហើយដាក់ពីលើចាន។ ចាក់នៅក្នុង Cream sour ។
ដាក់ម្ហូបដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 150 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 20 នាទីបន្ទាប់មកកូរហើយត្រលប់ទៅឡវិញ 15 នាទីទៀត។

ថ្លើមមាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

ផលិតផល
ថ្លើមមាន់ - 600 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
ខ្ទឹម - 3 cloves
ការ៉ុត - 2 បំណែកមធ្យម
Parsley និង dill - bunch
ឈីស - 150 ក្រាម។
Mayonnaise - កន្លះកែវ
ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិនថ្លើមមាន់ជាមួយបន្លែក្នុងឡ
1. លាង​ថ្លើម​មាន់​កាត់​ជា​ដុំៗ ទទឹង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​ដុំ​តូចៗ។
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀន និងកំដៅរយៈពេលជាច្រើននាទីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។
4. ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​រយៈពេល 3 នាទី។
5. បន្ថែមថ្លើមទៅខ្ទឹមបារាំងផ្លាស់ប្តូរកំដៅឱ្យខ្ពស់ឆ្អិនកូរឱ្យ 7 នាទី។
6. អំបិលនិងម្រេចថ្លើម, លាយ, សង្កត់លើកម្មវិធីដុតសម្រាប់មួយនាទី។
7. ហាន់ខ្ទឹមសអោយម៉ត់។
8. ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះពីរបីនាទី។
9. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ។
10. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបក្រាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រ។
11. លាងសមាតបៃតង, អ្រងួនដើម្បីយកសំណើមលើស, chop ។
12. កិនឈីសឱ្យម៉ត់។
13. កិនការ៉ុតដែលបកសំបកចេញ ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើងៗ។
14. ចាក់ប្រេងបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែក ហើយកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
15. Fry carrots សម្រាប់ 5 នាទី។
16. នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដាក់រាបស្មើថ្លើមចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។
17. ប្រោះខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំលើថ្លើម។
18. ដាក់ស្រទាប់ទីបីនៃប៉េងប៉ោះកាត់ ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចពីលើ។
19. ស្រទាប់ទីបួនគឺការ៉ុតចៀន។
20. ខាញ់ការ៉ុតជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។
21. Sprinkle ឈីសដឹងគុណនៅលើ mayonnaise ។
22. ដាក់ខ្ទះជាមួយថ្លើមនិងបន្លែនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190-200 ដឺក្រេចំអិន 20 នាទី។