Redmond 4504 keittää laiskakaalikääryleitä. Laiskakaalirullat painekattilassa. Resepti kastikkeen kanssa hitaasta keittimessä

Laiskakaalikääröjen keittäminen hitaassa keittimessä ei yllätä ketään nykyään. Me kaikki haluamme yksinkertaistaa kaiken, jotta voimme käyttää mahdollisimman vähän aikaa ja energiaa. Näitä tarkoituksia varten keksittiin sellaisia ihmiskunnan etuja kuin mikroaaltouunit, monitoimikoneet ja monitoimikeittimet.

Selvitetään ensin, mikä monitoimikeitin on? Tämä on ohjelmaohjauksella varustettu monitoiminen sähkölaite, joka on suunniteltu automaattiseen ruoanlaittoon. Se on 1900-luvulla Japanissa keksityn riisinkeittimen jälkeläinen. Monikeittimiä on myyty ja valmistettu 2000-luvun alusta lähtien, ja joka vuosi niitä tulee yhä enemmän suositumpi. Tällä keittiökoneella voit paistaa, keittää, leipoa, höyryttää, hautua, uppopaistaa, pitää astiat lämpiminä ja lämmittää valmiita aterioita. Kaiken tämän ansiosta ohjausta ei tarvita, riittää, että ohjelmoit kaikki toiminnot etukäteen. Tässä tekniikan ihmeessä yhdistyvät kaikki painekattiloiden, leipäkeittimien, höyrystimien, kiertoilmauunien ja uunien toiminnot.

Palaten aiheeseen erittäin laiskojen kaalirullien keittämisestä hitaassa keittimessä, haluaisin huomauttaa, että tämä on yksinkertaisin versio tämän ruuan valmistamisesta. Et voi vain keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä, vaan myös ohjelmoida ajastin lämmittämään ne tietyllä hetkellä. Otetaan siis järjestyksessä.

Laiskakaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji on kansalliskeittiömme kirkas "edustaja". Ja resepti laiskoille kaalirullille hitaassa keittimessä keksittiin juuri niille, jotka eivät halua sotkea kaalinlehtiä: kääri niihin kaalirullat ja syö ne. Hyvin usein vanhemmat kohtaavat sen tosiasian, että lapset eivät halua syödä kaalisämpylöitä vain siksi, että heidän on "taisteltava" kaalinlehtiä. Joten laiskakaalikääryleet hidaskeittimessä tai painekattilassa ovat ratkaisu kaikkiin ongelmiin sekä lapsille että niille, jotka niitä keittävät.

Ruokalaji sisältää paljon proteiinia, välttämättömiä aminohappoja ja vitamiineja. Ja vihannekset eivät vain vitaminoi kehoa, vaan myös suorittavat puhdistustoimintoa, koska ne sisältävät valtavan määrän kuitua. Joten voit käyttää reseptimme laiskakaalikääryleille hidaskeittimessä.

Hitaassa keittimessä oleville laiskakaalirullille tarvitset seuraavat tuotteet: 500 gr. jauheliha, 800 gr. valkokaali, 1 porkkana, 1 sipuli, riisimuro - puoli lasia multicookerista, yksi lasillinen vettä, 200 ml. smetana, tomaattikastike 200 gr., laakerinlehti, kasviöljy, mausteet, mausteet, suola.

Laiskan kaalirullien kypsennys hitaassa keittimessä klassisen reseptin mukaan

Keitämme laiskakaalikääryleitä Redmond-monikeittimessä. Kuori ja pese vihannekset. Pilko kaali hienoksi, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat. Huuhtele riisinjyvät vedellä.

Sekoita vihannekset jauhelihaan, laakerinlehteen, riisiin syvässä kulhossa ja sekoita hyvin. Lisää sitten suolaa, erilaisia mausteita maun mukaan ja sekoita.

Sekoita tomaattikastike smetanan kanssa, lisää mausteita maun mukaan ja suolaa.

Valmistaaksesi laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä, sinun on voideltava keittiökoneen kulho kasviöljyllä. Laita siihen jauheliha ja vihannekset, täytä se vedellä ja kaada sitten valmistettu kastike päälle. Aseta kulho laitteeseen ja aseta "Quenching"-tila. Keitä laiskakaalirullia painekattilassa 1 tunti. Jos ruoanlaitossa käyttämäsi kaali on nuori, sinun on haudutettava enintään 40 minuuttia. Panasonic-monikeittimessä laiskakaalikääröille sinun on asetettava "Leivonta"-tila 40 minuutiksi ja sitten "haudutus" 30 minuutiksi. Esimerkiksi Moulinex-monikeittimessä voit keittää höyrytettyjä laiskakaalikääryleitä. Sinun on käytettävä "Soup Steamer" -tilaa 10 minuutin ajan. "Polaris"-monikeittimen laiskoille kaalikääröille voit asettaa "Rice"-tilan 45 minuutiksi ja "Scarlet"-monikeittimessä laiskoille kaalirullille - "Puro".

Palataan reseptiimme. Kun piippaus kuuluu, sinun on kytkettävä "Paistaminen" -tila päälle ja paistattava astiaa 5 minuuttia. Näin muodostuu kullanruskea kuori. Jos valmistat ruokaa pienille lapsille tai ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista, viimeistä toimintoa ei tule suorittaa. Laiskakaalirullat (resepti hidaskeittimessä) ovat valmiita. Kuten näette, laiskot valmistavat ruokaa Redmondin monitoimikeittimessä kaalirullat ovat erittäin käteviä. Voit valmistaa laiskakaalirullia samalla tavalla Philips-monikeittimessä.

Voit tarjoilla ne smetanan ja adjikan kanssa jakamalla ne annoksiin veitsellä. Erittäin laiskot kaalikääryleet hitaassa keittimessä osoittautuvat erityisen maukkaiksi, jos ripottelet niihin tarjoilun yhteydessä hienonnettuja yrttejä.

Tämän reseptin mukaisesti saat 8 annosta, joiden kaloripitoisuus on 57 kcal / 100 g. tuote.

Tällaisesta ihmetekniikasta on olemassa valtava määrä malleja. Jos aiot vain ostaa tämän avustajan, lue huolellisesti kaikki ominaisuudet. Monitoimikeittimet voivat olla hyvin yksinkertaisia, joissa on minimaalinen joukko toimintoja, tai kaikkein "täytetyimmät", jotka voivat tyydyttää minkä tahansa kokin toiveen.

Jos sinulla on lapsia, harkitse vakavasti terveellistä syömistä. Et ehkä tarvitse tällaista laitetta, mutta kaksoiskattila on ehdottomasti välttämätön ominaisuus sellaisessa perheessä. Höyrytetyt ruoat ovat erittäin terveellisiä ja lisäävät vaihtelua mihin tahansa ruokavalioon. Jos yrität itse olla syömättä kuuden jälkeen, kuten monet naiset yleensä tekevät, höyrylaiva antaa sinulle mahdollisuuden syödä illallista mihin aikaan tahansa yöstä. Loppujen lopuksi höyrytetty ruoka on vähäkalorinen ja helposti sulavaa. Toivotamme hyvää ruokahalua.

Laiskakaalirullat ovat suosioltaan hieman isoveljeään huonompi ruokalaji, mutta maistuvat melkein identtisiltä. Samaan aikaan kaalirullat vaativat taitoa (etenkin kaalin päätä leikattaessa), ja jopa aloitteleva kotiäiti voi keittää laiskoja. Siksi, jos haluat hemmotella perhettäsi, mutta sinulla on aika rajallinen tai pelkäät, ettet tule selviytymään kaalinlehtien kanssa, Redmond M11 -monikeittimessä olevat laiskakaalirullat ovat juuri sitä mitä tarvitset. Riippuen vuodenajasta ja siitä, onko kaali vanha vai nuori, niiden kypsennys kestää 40–60 minuuttia.

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä - klassinen resepti

Voit tehdä laiskakaalirullia joko kotletteina tai irtotavarana. Ensimmäistä vaihtoehtoa pidetään klassikkona. Ensin riisi keitetään, sitten valmistetaan mehukas jauheliha lisäämällä lihaa, kaalia, sipulia ja porkkanoita. Muna vatkataan, kaikki sekoitetaan, tuloksena olevasta massasta muotoillaan pitkulaisia kotletteja, jotka sitten haudutetaan tuoksuvassa smetana-tomaattikastikkeessa.

Ainekset 3 litran kulhoon:

kaali 300 g
jauheliha 300 g
yksi keskikokoinen porkkana ja sama sipuli
riisiä 0,5 kuppia
yksi kananmuna
suolaa, mausteita,
valkosipuli,
kasviöljy (muutama ruokalusikallinen)

Kastikkeeseen:

smetana 100 g
tomaattipyre (adjika tai ketsuppi) 100g, voidaan korvata lasillisella tomaattimehua

Kuinka keittää laiskakaalirullia Redmondin hitaassa liesissä

Liota ensin riisi, lisää suola ja keitä vähän (10 minuuttia, "riisi/vilja"-tila). Veden ja riisin suhteen tulee olla 1:1. Sitä ei tarvitse laittaa valmiiksi, pääasia, että vesi kiehuu pois.

Raastan porkkanat pitkiksi suikaleiksi - se on paljon kauniimpaa näin. Sipuli voidaan leikata pieniksi kuutioiksi.

Hienonna kaali hienoksi, on parasta tehdä tämä käyttämällä erityistä silppuria. Mitä ohuempi kaali, sitä hienostuneempi maku. Muista nuori hyvin, jotta mehu vapautuu. Keväällä vanha kaali voidaan kaataa kiehuvalla vedellä 5 minuuttia, tämä nopeuttaa ruoanlaittoa paljon nopeammin.

Sekoita riisi jauhelihaan, porkkanoihin, sipuliin ja lisää suolaa. Vatkaa joukkoon yksi muna, sekoita huolellisesti.

Muotoile pieniä kotletteja.

Leivo kaalirullat molemmin puolin.

Paista "paista"-tilassa kullanruskeaksi, mutta älä keitä kypsäksi.

Laita kaikki hitaaseen keittimeen niin, että sen yläosaan on usean sormen etäisyys.

Yhdistä erillisessä kulhossa tomaattipasta ja smetana tasaiseksi. Lisää sinne lasillinen kylmää vettä (jos käytät tomaattimehua, voit halutessasi lisätä kastikkeeseen murskatun valkosipulinkynnen). Suolaa, pippuria ja kaada kastike kaalirullien joukkoon niin, että ne peittyvät kokonaan ja voit kytkeä multicookerin "pata"-tilaan. Kypsennysaika on 30-40 minuuttia kaalin kovuusasteesta riippuen. Suljen venttiilin, mutta minun on ehdottomasti tarkistettava, palaako astia. Jos kastiketta ei käytännössä ole jäljellä, aika on lopussa ja kaali näyttää sinulle hieman kovalta, voit lisätä vettä tai jättää sen "lämpimään" tilaan kiehumaan vielä 30 minuuttia.

Tarjoile laiskakaalikääryleitä kuumina smetanan tai minkä tahansa siihen perustuvan kastikkeen kanssa.

Superlaiska kaalikääryleet hidaskeittimessä

Maailmassa on kaalisämpylöitä - ruokalaji, joka on yhtä maukasta kuin sen valmistaminen vie aikaa ja joka on erilaisten teknisten prosessien käytössä runsas. On laiskoja kaalirullia - yksinkertaisempi vaihtoehto. Maku on hyvä, mutta vähemmän meteliä - koko kaalin pään jäsentämiseen ja kaalirullien käärimiseen liittyvä työlohko menee hukkaan. Ja on myös superlaiskakaalikääryleitä, suoraan sanoen – loisia! Teos ei mitään, mutta maku tuskin poikkeaa klassisista pitkäkestoisista! Jos tavallisten kaalirullien valmistus (ainoastaan työkustannukset, ilman lämpökäsittelyaikaa) vaatii tunteja, niin parasitoidisten kaalirullien tapauksessa laskenta on kirjaimellisesti minuuteissa.

puoli kiloa valmistettua jauhelihaa,
pari sipulia yhteensä 250 g
yksi pieni porkkana (50-70 g),
puoli kupillista riisiä,
puolikas keskikokoinen kaalipää.

Kastiketta varten tarvitset:

tölkki smetanaa (15%, 450 g),
prosessoitua juustoa,
tuoretta isoa tomaattia tai kourallinen jäädytettyjä kirsikkatomaatteja tai 2 rkl tomaattipyreetä.
No, kaikenlaiset mausteet ja mausteet ovat itsestäänselvyys ja puhtaasti maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaada riisi lämpimällä vedellä liottamaan sitä hieman ja pese se sitten paremmin. Silppua kaali ohueksi, laita se isoon kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kuori sipulit ja porkkanat.

Leikkaa puolet sipulista pieniksi kuutioiksi, yhdistä jauhelihaan ja pestyun riisiin, lisää suolaa ja pippuria, kaada joukkoon hieman keitettyä vettä (noin puoli lasillista) ja sekoita hyvin. Jauhelihan tulee olla hieman juoksevaa, hieman paksumpaa kuin pannukakkutaikina.

Kytke multicooker päälle paistamistilaan, kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Leikkaamme sipulin toisen puoliskon ohuiksi puolirenkaiksi, porkkanat pieniksi nauhoiksi ja lähetämme ne paistamaan kuumennetussa öljyssä. Voit lisätä ripaus kuivia valkoisia juuria - tämä rikastuttaa tulevan kastikkeen makua.
Sipulit ja juuret paistavat 8-10 minuuttia, jonka aikana kaalien päälle kaadetaan kylmää vettä, laitetaan siivilä ja puristetaan hyvin. Haudutuksen aikana valkaisematon kaali menettää viimeisetkin jäännöksensä omasta maustaan ja aromistaan, ja koostumus muuttuu rypistyneeksi ja limaiseksi.

Kaada puoli kupillista kiehuvaa vettä ruskistetun sipulin päälle ja laita puolet kaalista, kaikki jauheliha kaalin päälle, tasoita ja ripottele päälle loput kaalista. Aseta se sammutustilaan. Sulje kansi ja jatka kastikkeen valmistamista.

Laitamme blenderilasiin tomaatit (niistä on suositeltavaa poistaa kuoret) tai tomaattia, smetanaa, paloiksi murrettua sulatejuustoa (toimii emulgaattorina), suolaa, pippuria, vielä puoli lasia tai lasillinen vettä ja yrttejä. Kuten perinteisissä kaalikääröissä, meiramia ja basilikaa käytetään loisissa.

Vatkaa kaikki tämä enemmän tai vähemmän homogeeniseksi kefirin paksuiseksi aineeksi, avaa multicookerin kansi ja kaada se jo hauduttelemaan alkaneen laiska superkaalirullan päälle.

Toinen pieni temppu: tällä hetkellä sinun on otettava pitkä puulusikka ja tehtävä sen kahvalla useita reikiä kaalirullan paksuuteen aivan pohjaan, jotta kastike imeytyy sisään ja on vuorovaikutuksessa tuotteen koko paksuuden kanssa haudutettaessa.

Kaiken siivouksen, leikkaamisen yms. kanssa vietimme maksimissaan 20-25 minuuttia. Nyt jätämme hyvin laiskan kaalirullan rauhaan muhentamaan, kun teemme muuta. Ajoittain kannattaa silti lähestyä monitoimikeitintä, avata kansi ja siirtää kuoppia, jotta kuumalla höyryllä puristettu kastike pakotetaan paikalleen.

Aika on lopussa! Tuoksu on jumalallinen, aivan kuin klassiset kaalirullat. Maku on suunnilleen sama kuin laiskakaalirulla pieniksi paloiksi leikattuna ja kastikkeen kanssa sekoitettuna. Tällaista sotkua ei tietenkään voi tarjoilla juhlapöydässä, mutta perheen illallinen on suuri ilo!

Tarvitset seuraavat ainekset keittääksesi laiskakaalirullia Redmondin hidaskeittimessä:

Valkokaali - 1 keskikokoinen haarukka (noin 700 g);
Liha tai jauheliha (on parasta ottaa sekoitus: naudanliha ja sianliha) - 500 g;
Porkkanat - 2-3 kpl;
Sipulit - 1 kpl;
Pitkäjyväinen riisi - 1 rkl;
Valkosipuli - 2 neilikkaa;
Kasviöljy - valinnainen;
Mustapippuri, suola, mausteet - valinnainen.

Kaloripitoisuus: 100 g tuotetta 85 kcal (keskiarvo).

Valmistautuminen

Riisi on huuhdeltava huolellisesti jäävedellä ja jätettävä sitten puhtaaseen veteen turpoamaan 20-30 minuutiksi (kun kaikki muut ainekset valmistetaan). Muista pestä, kuori ja raasta porkkanat. Liha pestään kylmässä vedessä, leikataan paloiksi ja jauhetaan lihamyllyssä jauhelihaksi. Sipulit jauhetaan myös lihamyllyssä ja sekoitetaan jauhelihaan. Kaali hienonnetaan hienoksi.

Sekoita syvässä kulhossa: valkokaali, jauheliha, porkkana. Sitten kaadetaan paisunut pitkäjyväinen riisi. Juuri nyt sinun täytyy lisätä: suolaa, mustapippuria ja mausteita. Kaikki sekoitetaan erittäin huolellisesti.
Multicooker-kulho on voideltava kasviöljyllä. Laita koko valmistettu seos siihen ja lisää lasillinen vettä. Erityisen maun lisäämiseksi voit lisätä 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta.
Laiskoja kaalisämpylöitä on haudutettava hitaassa keittimessä 60 minuuttia. Voit tehdä tämän asettamalla "Quenching" -tilan. Lisää valkosipuli (valinnainen) ja hienonnetut yrtit 10 minuuttia ennen kypsennystä.
Nämä epätavalliset kaalirullat voidaan tarjoilla smetanan tai tomaattikastikkeen kanssa.

Kuinka keittää laiskakaalirullia kierteellä

Laiskakaalirullien resepti ei rajoitu tiukkaan mukana olevien ainesosien koostumuksen tai suhteiden noudattamiseen. Esimerkiksi erinomaisen maun antamiseksi koko ruoalle kaali voidaan esipaistaa auringonkukkaöljyssä ja sekoittaa sitten kaikkiin ainesosiin. Kurkuma antaa valmiille laiskakaalikääryleille erityisen maun ja kultaisen värin. Jauhelihaan lisätty kananmuna antaa jauhelihalle tiheyttä, ja lusikallinen smetanaa tekee sen mausta pehmeämmän ja mehukkaamman.

Paprika voi lisätä ruokaan erityistä pikaisuutta. Tietenkin tämä on erittäin epätavallinen ainesosa tälle ruoalle. Mutta valmiista ruoasta tulee erittäin maukasta, jos lisäät paprikaa pääkoostumukseen mausteena. Sitä ei tarvitse juurikaan, 4-5 palaa riittää, leikataan pieniksi pitkiksi suikaleiksi ja lisätään päätuotteisiin ennen monitoimikeittimeen laittamista.

Täytetyt kaalirullat ovat erittäin maukkaita, täyttäviä ruokia. Sen valmistus voi viedä kotiäidiltä koko päivän. Mutta jos teet laiskakaalikääryleitä hitaassa keittimessä, sinulla on maksimissaan aikaa itsellesi ja kotitaloudellesi, ja jauheliharuoalla on herkullinen maku ja aromi.

Ainekset ruoanlaittoon:

Riisinjyvät - 0,2 kg;
Jauheliha - 0,3 kg;
yksi sipuli;
Smetana - 0,2 l;
puolikas pää kaalia;
Tomaattipasta - 14 kuppia;
Voi - 1 pieni pala;
Laurel - 4 lehteä;
Mausteet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Kaali hienonnetaan suurella terällä varustetulla veitsellä.
Raasta porkkanat karkealla raastimella.
Kaada kasviöljyä monitoimikeittimeen. Lisää seuraavaksi sipuli ja porkkanat ja paista "paisto"-tilassa kullanruskeiksi.
Valmista riisi tänä aikana pesemällä se ja laittamalla se hanan alle.
Kun multicookerin aika on ohi, laita riisi kulhoon, lisää sitten vesi ja smetana. Veden pinnan tulee olla kaksi kertaa riisin taso.
Lisää sitten loput ainekset.
Kytke paistotila uudelleen päälle.
Lisää 10 minuutin kuluttua kaali ja jauheliha.
Ota "riisi"-toiminto käyttöön. Aseta ajastin 45 minuutiksi.
Ohjelman päätyttyä kaada pehmeä massa kotletteiksi ja laita lautasille.

Resepti kastikkeen kanssa hitaasta keittimessä

Joidenkin kotitalouksien ja vieraiden mielestä astia saattaa kuivua. Tie ulos on valmistaa kastike.

Resepti: Kaalirullat

Yksi kananmuna;
Puolet päätä valkokaalia;
puoli kiloa jauhelihaa;
riisi - 0,2 kg;
yksi porkkana;
yksi sipuli;
Suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kastike:

200 ml tomaattimehua;
2 valkosipulinkynttä;
puoli teelusikallista mustapippuria;
0,2 litraa keitettyä vettä;
2 tl paprikaa;
yksi laakerinlehti;
Suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

Kaalirullien kanssa suoritamme yllä kuvatun toimenpiteen. Vasta kun porkkana- ja sipulimassa on kypsennetty, muotoilemme raa'asta jauhelihasta ja kaalista kotletteja ja laitamme ne hitaaseen keittimeen paistamaan 40 minuutiksi. Nyt kastikekastikkeelle.
Kaada suola, jauhettu paprika ja pippuri sekä laakerinlehdet tomaattimehuun.
Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi ja lisää mehuun.
Kaada valmiit kotletit - kaalirullat - tällä seoksella.
Täytä tarvittava määrä vettä.
Paina "haudutus"-keittoohjelmaa. Aseta ajastin tunniksi.

Laiskakaalirullat kerroksittain

Tarvittavat komponentit:

Neljännes kaalipäätä;
0,4 kg valkoista riisiä;
0,7 kg jauhelihaa;
3 sipulia;
1 porkkana;
Mausteet ja suola maun mukaan.

Prosessin ominaisuudet:

Laita jauheliha hitaaseen keittimeen paistamaan 15 minuuttia. Monitoimikeittimen kannen on oltava auki.
Käsittelemme riisin vedellä.
Valmistamme kaalia, porkkanaa ja sipulia vakiomallin mukaan.
Lisää porkkanat ja sipulit puolivalmiin jauhelihaan. Keitä vielä 15 minuuttia.
Aseta toinen kerros riisiä.
Kolmas on silputtu kaali.
Kaada päälle vettä niin, että se peittää koko liha- ja kasvismassan.
Suolaa ja pippuria. Aseta haudutusohjelma 60 minuutiksi.
Kun monitoimikeitin on ilmoittanut ohjelman päättymisestä, voit lisätä kaalirulliin tuoreita yrttejä.

Dieettiset laiskakaalikääryleet hitaassa keittimessä

Lihakaalirullat voidaan muokata ruokavalioosi sopivaksi. Tätä varten sinun tarvitsee vain poistaa useita komponentteja, joissa on korkea rasvaprosentti.

Sinun on otettava:

0,5 kg jauhettua kanaa;
Neljännes kaalipäätä;
0,2 kg valkoista riisiä;
puolikas sipuli;
Kaksi ruokalusikallista smetanaa;
Puoli lasillista tomaattimehua;
kaksi lasillista puhdasta vettä;
Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Valmista riisi kunnolla ja kypsennä. Tämän jälkeen tyhjennä kaikki vesi.
Käsittele sipulit ja porkkanat. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita ne keitettyyn riisiin.
Hienonna kaali hienoksi, puhdistettu lehdistä.
Lisää jauhelihaan kaalipalat ja keltuainen raa'an kananmunan valkuaisen kanssa. Sekoita koko massa.
On multicookerin vuoro. Voitele kulho öljyllä ja lisää kaalirullat.
Voit tehdä kastikkeen tomaattimehusta ja smetanasta pippurilla. Kaada laiskakaalirullien päälle.
Aseta monikeittimessä "pata"-toiminto. Aika - 1 tunti.
Voit lisätä valmiiseen ruokaan kurkkuviipaleita tai tomaatteja.

Resepti ruoanlaittoon kotlettien muodossa

Voit muotoilla kaalikääreistä kotletteja, jos haluat, että ruokalaji asettuu siististi lautaselle.

Ainesosat pysyvät samoina:

Jauheliha - 0,7 kg;
Isojyväinen riisi - 0,1 kg;
Muna - 2 kpl;
Sipuli - 2 päätä;
Kaali - puoli kaalia;
Tomaattipasta - 40 g;
yksi porkkana;
3 valkosipulinkynttä;
Mausteet maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Sulata jauheliha. Riko munat lihamassaan, lisää hienonnettu sipuli ja lisää vedellä käsitelty riisi.
Kaalin valmistaminen. Leikkaa tätä varten pieniksi paloiksi. Lisää jauhelihaseokseen.
Nyt annamme kotlettien muodon kaalirullien pohjalle.
Aseta monitoimikeitin "paista"-tilaan 10 minuutiksi. Käsittelemme porkkanaa ja sipulia tällä tavalla.
Laita kotletit kultaiseen seokseen.
Ota "sammutus"-toiminto käyttöön. Aika - puoli tuntia.
Kun ohjelma on valmis, lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, lisää suola ja mausteet ja heitä laakerinlehti.
Paina "paistaminen" -painiketta. Aika - 15 minuuttia.

Monikeittimet ovat todellinen keittiön ihme. Yleensä kaikki reseptit ovat universaaleja. Mutta erilaisten monitoimikeittimien läsnäolo pakottaa sinut mukauttamaan reseptejä juuri sinun malliisi sopivaksi. Tässä annamme vertailun suosituimmista näytteistä: Redmond ja Polaris.

Redmondilla on 50 ohjelmaa. Yksi niistä on nimeltään multicooker. Tällä toiminnolla voit kypsentää kaalisämpylöitä valitsemalla halutun lämpötilan ja ajan. Voit muokata sen ohjelmia täsmälleen makusi ja mieltymystesi mukaan. Siellä on "virittävä" ohjelma. Pääkypsennysprosessin päätyttyä voit kytkeä tämän toiminnon päälle, ja kaalirullat ovat erittäin mehukkaita ja mureita.
Polarisilla on myös omat ominaisuutensa. Siellä on monikokki. Jos kaikki kaalirullat eivät mahdu multicooker-kulhoon, ne voidaan laittaa höyrytelineelle. Kun paistat vihanneksia, on parempi kytkeä "leivonta" päälle

Nyt tiedät kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä. Älä pelkää kokeilla ja säätää ruuan koostumusta makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Tuoksuvat ja maukkaat laiskakaalirullat tulevat ulos hitaassa keittimessä. Kuka tahansa voi valmistaa ne ilman ongelmia tutuilla ja edullisilla tuotteilla. Sisäkulhon tarttumaton (teflon) pinnoite estää ruokaa palamasta. Ruokalaji osoittautuu ruokavalioon ja sopii vauvanruokaan.

Jos laitat elintarvikkeet aikaisin aamulla, saat herkullisen lämpimän illallisen töistä kotiin tullessasi. Lisukkeena tulee kasvissalaatti oliiviöljyllä, lohkoperuna, pasta, hernepuuro, grillattuja kasviksia.

Herkullisia laiskakaalirullia (askel askeleelta resepti Polaris-monikeittimessä)

Monitoimikeitin vähentää keittiössä viettämämme aikaa ja tekee maukkaan ja terveellisen ruoan valmistamisesta erittäin helppoa ja nopeaa. tuoksuva ja täyteläinen käytännöllisesti katsoen ilman lieden ääressä seisomista.

Tarvitsemme:

jauheliha ja naudanliha -500 gr
tuore valkokaali - 500 gr
riisi - 0,5 kuppia
sipuli - 1 kpl.
muna - 1 kpl.
tomaattipasta - 2 rkl. l.
smetana - 2 rkl. l.
suolaa maun mukaan
mausteet

Valmistautuminen:

Huuhtele riisi hyvin. Kaada kuumaan veteen (noin puoli lasillista), anna turvota 10 minuuttia, ei tarvitse keittää.
Silppua kaali. Hauduta kiehuvalla vedellä 3-5 minuuttia, valuta vesi pois ja anna kastikkeen tekeytyä.
Pilko sipuli pieneksi kuutioksi.
Sekoita astiassa liotettu riisi, jauheliha, silputtu kaali, sipuli, raaka muna, suola ja mausta kaikki.
Muotoile liha-kasvisseoksesta lusikalla palloja ja ripottele päälle jauhoja.
Asetamme multicookerin "Paistaminen" -tilaan. Kaada joukkoon kasviöljyä.
Paista kotletteja molemmin puolin 2 minuuttia kannen ollessa kiinni.
Sekoita smetana, tomaattipyre, kaalista kaadotukseen jäänyt vesi, suola ja mausta.
Laita kaalirullat kulhoon, kaada päälle syntynyt kastike.
Kypsennä "Paista"-tilassa kannen alla 45 minuuttia.

Täytetyt kaalisämpylät kastikkeella Redmondin hidaskeittimessä

Jotta laiskakaalirullasi olisi mehukkaampia ja maukkaampia, voit lisätä astiaan tomaattikastikkeen, jossa on valkosipulia ja mausteisia yrttejä. Kypsennysaika ei pidennä, mutta mausta ja tuoksusta tulee yksinkertaisesti unohtumaton.

Tarvitsemme:

naudanliha - 300 gr
sipuli - 1 kpl.
kaali - 500 gr
riisi - 0,5 kuppia
porkkanat - 1 kpl.
jäljipippuri - 1 kpl.
tomaattipasta - 1 rkl. l.
valkosipuli - 2 neilikkaa
suola, valinnainen
laakerinlehti
pippuri seos
vihreitä (tilli, persilja) tarjoiluun

Valmistautuminen:

Jauhelihaa varten jauha liha ja sipulit lihamyllyssä. Herkemmän koostumuksen saavuttamiseksi toimenpide on toistettava kahdesti.
Keitä riisi täysin kypsäksi.
Viipaloi kaali mahdollisimman ohueksi.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Suolaa ja lisää mausteita halutessasi. Tee lihapullia, pyörittele jauhoissa.
Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.
Raasta porkkanat.
Murskaa valkosipuli puristimen läpi.
Sekoita tomaattipyre kuumaan veteen (kaksi lasillista), valkosipulia, suolaa ja pippuria.
Kaada kasviöljyä monitoimikeittimeen, kunnes pohja peittyy kokonaan.
Laita kaalirullat kulhoon, levitä niiden päälle paloitellut kasvikset ja kaada kastike päälle.
Lisää laakerinlehti.
Kypsennä 50 minuuttia muhennostoiminnolla.
Jo pöydälle voit ripotella hienonnetuilla yrteillä.

Laiskakaalirullat kerroksittain

Valmistettu ruokalaji on rakenteeltaan kerroksellinen ja muistuttaa vuokaa. Päällyskerroksen tulee olla kasvis.

Tarvitsemme:

jauheliha ja naudanliha - 500 g
valkokaali - 500 gr
riisi - 1 kuppi
sipulit - 2 kpl.
muna - 1 kpl.
smetana - 1 lasi
Jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

Keitä riisi.
Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
Hienonna sipuli ja porkkanat.
Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, puolet hienonnetusta sipulista ja raaka muna.
Kaada vähän puhdistettua kasviöljyä multicooker-kulhoon.
Kuullota loput sipulit pannulla porkkanoiden kanssa.
Poista paisti monitoimikeittimestä.
Laita jäljellä olevaan öljyyn kerroksittain: kaali, riisi, jauheliha, paistettu sipuli ja porkkana.
Vaihtoehtoiset kerrokset. Viimeisen kerroksen tulisi olla kaali.
Tee kastike kermasta, suolasta ja pippurista. Jos tulee paksua, voit lisätä lämmintä vettä.
Levitä saatu seos vuoan päälle.
Kypsennä "Paistaminen"/"Haudutus"-tilassa (mallista riippuen) kannen alla noin 1 tunti, kunnes kaikki ylimääräinen neste on haihtunut.
Kypsennystilan lopussa anna kiehua (lämmöllä) puoli tuntia.
Tarjoile poistamalla varovasti lastalla, jotta ne eivät häiritse astian kerroksia.
Kotitekoista tomaattikastiketta voi tarjoilla erikseen.

Erittäin laiskoja kaalirullia

Tässä yksinkertaisessa reseptissä ei valmisteta annoskaalisämpylöitä jauhelihasta, riisistä, vihanneksista ja mausteista. Halutessasi voit kypsennyksen lopussa muotoilla palloja ja kaada niiden päälle kastiketta.

Tarvitsemme:

jauheliha - 500 gr
700 grammaa tuoretta kaalia
riisi - 1 monikuppi
sipuli - 1 kpl.
porkkanat - 1 kpl.
tomaattipyre 2 rkl. l.
smetana - 1 lasi
mausteita halutessasi

Valmistautuminen:

Keitä ensin riisi puolikypsiksi ja kaada sitten kiehuvaa vettä päälle 10 minuuttia.
Hienonna sipuli, kaali ja porkkanat haluamallasi tavalla.
Lisää kasviöljy multicooker-kulhoon, kuullota sipulia läpinäkyväksi.
Lisää porkkanat ja paista.
Lisää jauheliha ja paista kasvisten kanssa viisi minuuttia.
Laita kaali ja riisi sinne.
Valmista täyte: sekoita smetana, tomaattipyree ja lisää suola ja mausteet.
Kaada kastike kulhoon pääainesten kanssa ja sekoita. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä.
Hauduta kannen ollessa kiinni noin 1 tunti, kunnes kaali on pehmeää.
Sekoita valmis astia ja anna hautua kannen alla 15 minuuttia.

Laiskoja kaalirullia kanan kanssa

Tämä resepti on mielenkiintoinen versio klassisesta ruoasta, joka auttaa tekemään valikosta monipuolisemman ja tasapainoisemman. Mausteinen infuusio lisää tuoretta sävyä.

Tarvitsemme:

broilerin filee - 650 gr
kaali - 500 g
riisi - 2/3 kuppia
sipuli - 1 kpl.
porkkanat - 1 kpl.
sellerin juuri - 1 kpl.
vihreitä (tilli ja persilja) 1 nippu

Valmistautuminen:

Leikkaa filee pieniksi paloiksi, voit valmistaa hienonnetun jauhelihan.
Huuhtele riisi hyvin juoksevassa vedessä.
Revi kaali suikaleiksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Raasta porkkanat ja selleri tavallisella raastimella.
Pilko vihreät karkeaksi.
Kaada puoli lasillista kuumaa vettä monitoimikeittimeen.
Laita kaikki valmistetut vihannekset, kana, yrtit kulhoon, lisää suola ja sekoita.
Hauduta kannen ollessa kiinni 40 minuuttia.
Sekoita varovasti ennen tarjoilua.

Resepti multicooker-painekattilassa

Multicooker-painekeittimen käyttö lyhentää kypsennysajan minimiin. Tuotevalikoima ja perustoiminnot ovat normaalit. Tämä resepti on suunniteltu kypsennettäväksi Philips-painekattilassa.

Meidän täytyy:

jauheliha ja naudanliha - 700 g
tuore kaali - 400 gr
riisi - 2 monikuppia
sipulit - 2-3 kpl.
porkkanat - 1 kpl.
tomaattimehu - 2 kuppia
pippurit
laakerinlehti
vehreys

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat tavallisella raastimella.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
Raasta kaali ohueksi.
Huuhtele riisi hyvin ja valuta vesi pois.
Lisää painekattilakulhoon paistamista varten kasviöljy.
Paista jauhelihaa 5 minuuttia "muhennos"-tilassa kansi auki.
Lisää murot ja paloitellut kasvikset jauhelihaan.
Kaada joukkoon tomaattimehu.
Sekoita kaikki astian ainekset, lisää suola, lisää muutama musta- ja maustepippuriherne sekä laakerinlehtiä.
Aseta “Rice”-ohjelma näytölle. Kypsennysaika on asetettu 12 minuuttiin.
Kypsennystilan lopussa sinun on odotettava, kunnes paine laskee automaattisesti.
Avaa kansi ja lisää hienonnetut yrtit ennen tarjoilua.

Ruokavalio laiska kaalikääryleitä

Vihanneksia ei ole esipaistettu, eli tähän reseptiin ei ole lisätty rasvaa. Ruoan kaloripitoisuus on erittäin alhainen. Pieni määrä smetanaa kastikkeessa antaa ruoalle miedomman maun ja aromin.

Tarvitsemme:

mikä tahansa jauheliha - 400 g
tuore kaali - 400 gr
riisi - 1 kuppi
sipuli - 2 kpl.
porkkanat - 1 kpl.
tomaattipasta - 1 rkl. l.
smetana - 1 rkl. l.
suolaa ja tarvittavia mausteita

Valmistautuminen:

Keitä riisi.
Silppua kaali.
Pilko sipuli kuutioiksi.
Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita jauheliha, pilkotut kasvikset, riisi, suola.
Muotoile pieniä lihapullia ja laita ne multicooker-kulhoon kasviöljyllä.
Valmista kastike tomaattipastasta, hapankermasta, suolasta, mausteista, 2 rkl. kuuma vesi.
Kaada laiskakaalirullien päälle.
Kypsennä kiehuvassa tilassa 45 minuuttia.

Täytetyt kaalirullat kuten päiväkodissa

Tämän reseptin liha esikeitetään, kunnes se on täysin kypsä. Saatua liemi voidaan käyttää esimerkiksi ensimmäisen ruokalajin valmistukseen. Ruoka sisältää myös keitettyjä kananmunia ravintoarvon lisäämiseksi.

Tarvitsemme:

keitetty naudanliha - 400 g
tuore kaali - 500 gr
riisi - 1 kuppi
muna - 4 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä ja hienonna munat.
Hienonna sipuli hienoksi.
Silppua kaali.
Kääri keitetty liha jauhelihaksi.
Kuullota sipulia 2 rkl. l. vettä.
Lisää kaali, hauduta 10 minuuttia. kannen alla.
Huuhtele riisi puhtaaksi.
Muussaa kaali, kunnes mehu tulee ulos, ja laita riisi päälle. Kaada kuumaa (kiehuvaa) vettä niin, että murot peittyvät kokonaan.
Hauduta kunnes riisi ja kaali ovat valmiita (30-40 minuuttia).
Lisää liha viimeisenä, lisää suola ja sekoita.
Hauduta vielä 5 minuuttia.
Lisää lopuksi hienonnetut munat ja sekoita.

Hyvää ruokahalua!