Magusad krutoonid pätsist. Omatehtud kreekerid ahjus küüslauguga. Kreekerite valmistamise omadused

1. samm: viiluta leib.

Lõika leib õhukesteks viiludeks, loomulikult on kõige mugavam leib võtta kohe viilutatuna, kuid see on oluline, kui ostate selle spetsiaalselt kuivatamiseks. Lõika viilud pikuti umbes 1-1,5 sentimeetri paksusteks ribadeks, seejärel jätkake nende risti lõikamist kuubikuteks.
Kui võtate roiskunud, vananenud leiba, veenduge, et see poleks riknenud, ei oleks tugeva lõhnaga ega hallitanud. Rikutud leib tuleks igal juhul välja visata, sellest ei saa midagi kasulikku ega söödavat valmistada.

2. samm: kuivatage kreekerid.

Kuumuta ahi kuni 200-220 kraadi. Kuni see saavutab soovitud temperatuuri, aseta kuumuskindlale ahjuplaadile foolium või küpsetuspaber ja aseta sellele leivatükid. Kui kavatsete vürtse lisada, on nüüd õige aeg. Pärast taimeõli valamist leivale supilusikaga jaotage see ühtlaselt kõikidele tükkidele. See on kõik, saatke küpsetusplaat tulevase riivsaiaga ahjus kuivama 5-7 minutit, seejärel keera kuumus maha ja oota, kuni ahi jahtub, kreekerid sees. See võib võtta umbes 1 tund või vähem, olenevalt teie seadme tehnilistest omadustest.

3. samm: serveerige ahjus küpsetatud kreekereid.

Säilitage kreekereid kuivas kohas ja serveerige iseseisva vahepalana või lisandina roogadele, näiteks kooresupile. Kreekeriteks võib pakkuda ka sulatatud juustu või moosi. Üldiselt sööge siiski oma tervise nimel ja sellega, mis teile kõige rohkem meeldib.
Head isu!

See retsept kaalub võimalust valmistada kreekerid ilma vürtse või soola lisamata, et saada kõige universaalsem tulemus, mis sobib kõikidele roogadele. Kuid võite kasutada vürtse, mis sobivad sündmusega.

Saate seda küpsetada samamoodi ilma taimeõli kasutamata, kuid siis saavad kreekerid ilma isuäratava koorikuta.

Kui valmistate kreekereid esimest korda ja ei tea veel kõike oma ahju võimalustest, siis kontrollige tulemust pidevalt hoolikalt, kuumust välja laskmata, et leib ei kuivaks ega kõrbeks.

Olga: | 3. märts 2018 | 15:08

Aitäh! Ma tegin. Sõime mõnuga. Ja niisama supiga. Isegi lapsed. Isegi kõige noorem (4-aastane), kes vihkab küüslauku))) Üldiselt pole ükski teie retsept meid veel alt vedanud)
Vastus: Olga, head isu!!!

Anonüümne: | 25. mai 2017 | 19:47

ja soola?
Vastus: Sool - maitse järgi. Seda saab teha ilma soolata.

AndreiKa: | 5. aprill 2017 | 13:15

Aitäh retseptide ja nõuannete eest.
Vastus: Andrei, maitsvad kreekerid!

LISA: | 16. mai 2015 | 18:05

SUUREPÄRANE AITÄH

Anna: | 26. detsember 2014 | 8:48 hommikul

Suurepärane retsept, hakkan valmistama erinevaid variatsioone, lisaks küüslaugule tahan seda teha ka paprika ja Itaalia ürtidega.

Anonüümne: | 11. november 2014 | 14:26

AITÄH! SEE OLI MAITSEV!
Vastus: Tervist! Mul on hea meel, et retsept meeldis :)

Thomas: | 20. juuni 2013 | 18:42

Retsept on hea aga kõik on kõrbenud!! Ilmselt poleks pidanud seda ahjus hoidma...

Vastus: võib-olla on sul võimsam ahi, kuna see juhtus :(

Evgeshka: | 5. juuni 2013 | 13:04

Tegin seda nüüd, tuli suurepärane, aitäh!

Nura: | 18. aprill 2013 | 13:36

Väga hea ja lihtne retsept. Minul läks kõik korda, kuigi tegin kreekereid esimest korda.

Anonüümne: | 10. veebruar 2013 | 12:06 õhtul

lahe aitäh retsepti eest

DmitriE: | 17. september 2012 | 18:21

Krutoonid mikrolaineahjus.
Skeem:
2-3 min. maksimaalselt, seejärel segage.
5 minutit sulatamisel või umbes 30% võimsusest. Segan uuesti.
Ja nii edasi – 5 minutit korraga – kuni see on valmis.
Peate seda maksimaalselt hoidma, et leib kuumeneks ja niiskus hakkaks eralduma.

Ksenia: | 20. august 2012 | 15:59

Ma tegin. Algul nägid nad muidugi ilusamad välja kui tavaliselt, aga küüslaugulõhn kadus peaaegu kohe ja natukene istudes tekkis õli tõttu kohutav kopitanud lõhn.

Vastus: Neid ei tohiks kaua säilitada, parem on kohe süüa, kui nad on veel värsked ja krõbedad.

Ira: | 7. august 2012 | 4:02 hommikul

väga maitsev ja soola pole vaja

Alena: | 23. juuli 2012 | 13:27

La, ole oma väljaütlemistes vaoshoitum! Näiteks mulle meeldib väga ahjuküüslaugu lõhn. Ja kreekerite ja sinkidega ;)
Aitäh retsepti eest. Ma pole kunagi varem midagi nii lihtsat proovinud.

Anonüümne: | 23. juuli 2012 | 8:22 hommikul

Tänud. Kõik õnnestus.

Lya: | 22. juuli 2012 | 10:28 hommikul

Pheh, kuidas sa talud küpsetatud küüslaugu lõhna, see ajab pahaks! Teen nii: lõikan leiva, segan õlis vürtsidega (Itaalia ürdid). Kuivatan ahjus kuldpruuniks. Siis salvrätikule, et vähemalt osa rasvast tuleks ära, muidu on väga rasvased. Ja juba taldrikul, kus on valmis kreekerid, pigistan küüslaugu ja segan. Värske küüslaugu lõhn on palju parem kui küpsetatud küüslaugu õõvastav lõhn.

Aziz: | 4. juuli 2012 | 14:19

Aitäh! Leiba jäi palju, otsustasin kreekereid teha ja sattusin kohe teie saidile ja see osutus väga maitsvaks. Hakkasin katsetama erinevate maitseainetega.

Maksimka: | 29. juuni 2012 | 8:36 hommikul

senk yu veri mach! Ma lähen proovin))

Julia: | 23. juuni 2012 | 16:04

See kõik on ära põlenud!!! Inimesed! Ärge hoidke neid pool tundi... võtke need kohe 5 minuti pärast välja!!!

Vastus: See on kõige huvitavam asi. Mõnede arvustuste kohaselt osutus kõik suurepäraseks, teiste jaoks aga katastroof. Kui retsept on sama, aga tulemused erinevad, siis on probleem ahjudes. Igal neist on oma uus... Jah, esimesel korral saame soovitada teil see 5 minuti pärast kohe välja tõmmata ja tulemust hinnata. Kui teil on vaja seda siiski ahjus hoida, tagastage see tagasi. Kui kõik on valmis, tõmmake see välja.

Bullshop: | 27. mai 2012 | 14:31

aitäh retsepti eest, lähen kokkama

Jelena: | 5. veebruar 2012 | 6:36 dp

Aitäh retsepti eest, suurepärased krutoonid! Üldiselt olen saidiga rahul, see on nii kasulik, just see, mida otsisin!

Olli: | 5. veebruar 2012 | 6:31 hommikul

Dasha, aitäh! See õnnestus erakordselt hästi. Kas supi või tee kõrvale...

Masha Mironova: | 21. jaanuar 2012 | 14:39

Dasha, aitäh, need on täiuslikud kreekerid. Ilusad tulevad nii peeneks hakitud kui ka suured, nii mustast kui valgest leivast. Ja mis mulle kõige rohkem meeldib: nad pakuvad täielikku rahuldust, kuid te ei saa neid üle süüa, nagu leiba. Nüüd piisab mulle ühest leivast nädalaks. Keetsin sibulasuppi, peotäie kreekereid, riivjuustu - ja sa võid rõõmust surra, elu on juba hea))

Vastus: Suurepärane!

Anonüümne: | 19. jaanuar 2012 | 18:57

Huvitav, kuidas seda juustuga teha?

Vastus: juustuga - see tuleb välja nagu võileivad. Teen nii: lõikan saia õhukesteks viiludeks ja asetan taimeõliga määritud ahjuplaadile (võileiva alumine külg jääb krõbe). Kõige peale täidis (kõik + juust). Mäletan, et minu tudengiaastatel olid võileivad kilu ja juustuga pidev hitt. Ülemise osa võid lihtsalt küüslauguga riivida ja peale puistata riivjuustu. See saab maitsev koos tomatite, vorsti, hapukurgi jms. Küpseta, kuni juust sulab.

Anonüümne: | 19. jaanuar 2012 | 14:42

See peab olema hämmastavalt maitsev, aitäh, ma proovin seda!

Sa vajad:

• 300 g saia
• 2-3 küüslauguküünt
• sool, pipar, kuivatatud ürdid maitse järgi

Lõika saial koorik ära. Lõika puru väikesteks kuubikuteks (1–1,5 cm). Parem on võtta aegunud leib, seda on lihtsam lõigata.

Ärge visake koorikuid minema. Kuivatage need, jahvatage blenderis ja kasutage liha- ja kalaroogade paneerimiseks.

Koori küüslauk ja haki noaga peeneks. Kuumuta paksupõhjalisel pannil oliiviõli. Prae küüslauk keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja eemalda õlist. Kui seda ei tehta, läheb see kõrbema ja rikub kreekerite maitset.

Asetage viilutatud leib pannile. Maitsesta soola, jahvatatud pipra, kuivatatud ürtidega. Prae madalal kuumusel pidevalt segades kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 20–25 minutit.

Serveeri küüslaugukrutoone Caesari salati või kooresupiga.

Krutoonid tomati ja ürtidega mikrolaineahjus

Sa vajad:

• 300 g rukki- või rukki-nisuleiba
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 2 tl tomatipastat
• sool, pipar, paprika, kuivatatud ürdid (till, petersell) maitse järgi

Lõika saialt koorik, lõika puru õhukesteks kuubikuteks. Sega oliiviõli tomatipastaga, lisa sool, pipar ja kuivatatud ürdid. Asetage kilekotti. Viska sisse viilutatud leib. Loksutage hästi, et segu kataks ühtlaselt.

Asetage leib suurele tasasele taldrikule ja mikrolaineahju. Lülitage see 2-3 minutiks sisse maksimaalsel võimsusel. Avage uks, keerake kreekerid ümber ja lülitage ahi veel 2-3 minutiks sisse.

Kreekerid tomati ja ürtidega sobivad hästi konserveeritud punaste ubadega salatiga.

Kuidas kreekereid kuivatada?

• Rohkem detaile

Kreekerid juustuga ahjus

Sa vajad:

• 300 g saia
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 100 g kõva juustu
• sool, maitseained maitse järgi

Lõika saial koorik ja lõika puru kuubikuteks. Sega oliiviõli soolaga. Lisa meelepärased ürdid ja vürtsid (karri, kuivatatud küüslauk, kanasegu jne). Lisa segule leib, sega korralikult läbi ja tõsta ahjuplaadile.

Riivi kõva juust peenele riivile. Puista leivale. Kuivatage eelkuumutatud ahjus.

Koduseks lõhnavate krõbedate kuubikute, batoonide või viilude valmistamiseks võid kasutada mis tahes päevavanust või isegi värsket saia või saia. Kasutage metallkujulisi süvendeid, et üllatada oma majapidamist või külalisi oma kätega valmistatud kreekerite originaalkujuga.

Kuidas kreekereid ahjus kuivatada

Maitsestatud krõbedaid tükke, mis on valmistatud seisnud saiast või saiadest, saab kasutada mitmel viisil: süüa koos teega, lisada salatile, supile või puljongile. Et mitte nii väärtuslikku küpsetist ära visata, vaadake kõige populaarsemaid kreekerite ahjus küpsetamise viise. Tooted muutuvad maitsvamaks, kui neid maitsestada: leotamine on parim variant, sest ainult nii imenduvad maitseained ühtlaselt.

Millisel temperatuuril peaksite kreekereid ahjus kuivatama?

Sellel teemal on oma nüansid, sest iga leivatüüp kuivab erinevalt. Igal juhul tuleb viilud, kuubikud või pulgad küpsetamise ajal mitu korda ümber pöörata, et need ühtlaselt kuivaksid. Niisiis on kreekerite ahju optimaalne temperatuur:

• saiast - 170 kraadi;
• hallist või kliidest - mitte üle 180 kraadi;
• mustast - 180 kraadi;
• kuklilt – 170 kraadi.

Ahjus küpsetamise kreekerite retsept

Iga kokkuhoidev perenaine on juba leidnud väljapääsu vananenud leiva äraviskamiseks – selle kuivatamise. Võimalusi, milliste maitseainetega seda teha, on palju, sest paljudele meeldib maitsekombinatsioone katsetada. Valige ahjus krutoonide valmistamiseks sobiv retsept, et saaksite seejärel krõbedaid tooteid kasutada mis tahes roa lisandina.

Mustast leivast

Lõhnavaid krõbedaid rukkikuubikuid saab kasutada milleks iganes soovid: vahepalaks õlle kõrvale või lisaainena paljudele salatitele või eelroaks. Mustast leivast ahjus olevad kreekerid osutuvad lõhnavaks ja ilusaks, nagu fotol, kui teete kõike samm-sammult, nagu retseptis kirjeldatud. Salvestage see meetod enda jaoks, et te ei peaks seda pikka aega otsima.

Koostis:

• sool (peen) - maitse järgi;
• must leib - 1 tk;
• õli (taimne) - 45 ml;
• vürtsid, kuivad ürdid - valikuline.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika roiskunud rukkileivapäts kangideks, ribadeks või kuubikuteks ning iga tüki paksus ei tohi olla üle 1 cm.
2. Vala pool portsu võid kilekotti, lisa sinna tükeldatud viilud, lisa soola, soovi korral lisa vürtse või maitseainesegu.
3. Lisa ülejäänud taimeõli, veel veidi soola, vürtse ja kogu koti servad pihku. Teise käega hoides raputage koti sisu õrnalt, kuid jõuliselt, nii et saadud kaste jaotub iga ploki või kuubiku peale.
4. Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, valage tooriku üks kiht välja. Asetage tooted ahju, mille temperatuur on tõusnud juba 180 kraadini.
5. Küpseta kreekerid, kuni need on kuldpruunid.

Valgest leivast

Nendes kreekerites, mida müüakse igas poes, on vähe inimorganismile kasulikke aineid. Kui soovite, et teie leibkond sööks võimalikult palju "tervislikku" toitu, proovige kreekereid ahjus saia abil kuivatada. Kodused tooted osutuvad ilusaks, nagu fotol, ja isegi kõige valivamad gurmaanid hindavad juustuga suupistete maitset.

Koostis:

• sool - maitse järgi;
• küüslauk - 2 hammast;
• õli - 3 spl. l.;
• päts - 400 g;
• juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leib väikesteks kuubikuteks.
2. Riivi mis tahes tüüpi juust.
3. Haki küüslauk terava noaga või küüslaugupressi kasutades. Lisage veidi soola, seejärel jahvatage lusikaga, kuni vürts vabastab mahla.
4. Valage saadud segu saiakuubikutele, segage hoolikalt, et kõik tooted oleksid ühtlaselt läbi imbunud.
5. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja lao ühe kihina tulevased krõbedad suupisted.
6. Kuumuta ahi eelnevalt, küpseta 180-200 kraadi juures, kuni tekib isuäratav kuldne koorik. Tasub teada, et küpsetamise alguses tuleb tooteid sageli segada, et sulatatud juust jaotuks iga saiakuubiku peale.

Küüslauguga

Sellised suupisted on koduperenaiste köögis pälvinud aukohal, sest need valmivad vaid paari minutiga ja seejärel esimeste roogade lisana. Ahjus küpsetatud kuivikud küüslauguga on meeldiva aroomi ja maitsega, mis on gurmaanide jaoks peamine tegur. Salvestage see retsept enda jaoks, et te ei peaks mõtlema, kuidas aegunud leiba kiiresti töödelda.

Koostis:

• oliiviõli - 60 ml;
• päts või baguette - 1 tk;
• sool, jahvatatud pipar - maitse järgi;
• küüslauk - 4 hammast.

Küpsetusmeetod:

1. Lülitage ahi eelnevalt sisse, seades temperatuuriks 190 kraadi. Võta küpsetusplaat välja ja vooderda see paberiga.
2. Vala praepannile õli ja lisa hakitud küüslauk. Vürtsi ei tohi praadida, vaid hautada, mitte rohkem kui 30 sekundit.
3. Sega tükeldatud saiatükid küüslaugu-võiseguga, jäta paariks minutiks seisma, et neil jõuaks kaste imenduda.
4. Aseta saiakuubikud ühe kihina paberile ja pane küpsetusplaat ahju.
5. Kuivatage maitsestatud leiba, kuni iga kreeker on kuldpruun.

Rukis

Sellised suupisted võivad olla iseseisva roana õlle kõrvale või suurepäraseks lisandiks rikkalikule boršile. Kui varem kuivatati leiba, et mitte ära visata, siis tänapäeval tehakse nende maitse nautimiseks ahjus küüslauguga rukkikreekereid. Kõik, mida pead tegema, on valmistada koostisosad ja teha kõike samm-sammult, nagu retseptis kirjas.

Koostis:

• õli (oliiviõli) - 2 spl. l.;
• kuivatatud küüslauk - 1 tl;
• sool, maitseained - maitse järgi;
• rukkileib - 0,6 kg;
• värske küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pätsilt koorik, lõika puru kuubikuteks. Viige töödeldav detail suurde kaussi.
2. Puista tooted üle kuiva küüslaugu ja soolaga. Et vältida tulevaste suupistete kahjustamist, peate nõusid raputama.
3. Vala saiakuubikutele õli ja lisa purustatud värske küüslauk. Raputage kaussi uuesti.
4. Prae kreekereid eelkuumutatud ahjus mitte rohkem kui 15 minutit, aeg-ajalt segades.

Caesari jaoks

Paljud koduperenaised, kes on huvitatud restoranitoitude kodus valmistamisest, on huvitatud sellest, kuidas leivast ahjus kreekereid valmistada. Krõbedad kuubikud on lisaaineks paljudele roogadele: puljongitele, salatitele jne. Näiteks Caesari riivsaia ahjus kuivatamine pole keeruline isegi algajale kokale, sest käepärast on samm-sammult retsept.

Koostis:

• küüslauk - 3 hammast;
• kuiv basiilik, Provence'i ürdid - 2 spl. l.;
• liisunud valge päts – 0,5 kg;
• õli (taimne) - 0,25 tassi;
• õli (äravoolu) - 0,25 tassi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leib mitte liiga suurteks kuubikuteks.
2. Sega suures anumas taimeõli, sulavõi, lisa segule purustatud küüslauk ja muud maitseained.
3. Valage tooted, segage nii, et need oleksid selle kastmega küllastunud.
4. Küpseta 200 kraadi juures mitte üle 10 minuti või kuni suupisted on kuldpruunid.
5. Kasutage valmis krõbedaid tükke, kui need on täielikult jahtunud.

Soolaga

Seda retsepti hindavad need, kellele meeldib päeva jooksul näksida. Väärib märkimist, et ahjus küpsetatud soolaga omatehtud kreekerid toovad kehale palju rohkem kasu kui need, mis on täis kahjulikke toidulisandeid. Soovi korral võid saiakuubikuid maitsestada mitte ainult soola ja pipraga, vaid ka teiste erinevate maitseainetega: peekon, juust jne.

Koostis:

• sool - 5 g;
• valge päts - 1 tk;
• maitseained - maitse ja soovi järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leib kangideks, viiludeks või kuubikuteks. Veenduge, et tükid ei oleks liiga paksud ega õhukesed, sest need ei pruugi täielikult kuivada ega isegi kõrbeda.
2. Asetage tulevased kreekerid küpsetusplaadile ja piserdage kergelt tavalise veega. Puista peale soola ja maitseaineid, aga ära liialda.
3. Asetage tainas eelsoojendatud ahju. Seadke optimaalne temperatuur - umbes 150 kraadi. Kuivatage aeg-ajalt segades, kuni need muutuvad kauniks kuldseks.

Magusad kreekerid pätsist

Kui teil on aegunud leib (või isegi värske leib), ärge kiirustage seda minema viskama. Uurige, kuidas valmistada ahjus magusaid kreekereid, et üllatada oma majapidamist uue huvitava roaga. Hapukoores leotatud krõbedad suhkrukuubikud sobivad suurepäraselt tee või kohvi lisandiks. Väärib märkimist, et leiva asemel võite kasutada mistahes täidisega kuklit.

Koostis:

• hapukoor - 200 g;
• päts (või kukkel) - 200-300 g;
• suhkur - 1,5 tassi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika päts mitte liiga paksudeks viiludeks, seejärel lõika iga viil nii, et saad palju ruute.
2. Asetage vajalik kogus suhkrut ja hapukoort erinevatele sügavatele taldrikutele.
3. Kasta iga tulevane magus suupiste kõigepealt hapukoore sisse, seejärel veereta kohe suhkrus.
4. Asetage kuubikud kuivale ahjuplaadile, kuid asetage need üksteisest väikesele kaugusele.
5. Küpseta maiust umbes 200 kraadi juures.
6. Lülitage seade 5 minuti pärast välja, serveerige tooteid, kui need on täielikult jahtunud.

Maitsvad kreekerid kodus - toiduvalmistamise saladused

Kokad avaldavad hea meelega mõningaid oma saladusi perenaistele, et nad saaksid oma majapidamisi uue roaga üllatada. Näiteks enne omatehtud kreekerite valmistamist on oluline tutvuda mõne näpunäidetega:

1. Kui leib on liiga märg, hoia ahju uks kuivamise ajal lahti. See aitab liigsel niiskusel kiiremini aurustuda.
2. Maitsestamiseks ürte lisades ärge laske end sellest endast välja lasta, sest vürtsid on mõeldud roa maitset parandama, mitte üle jõu käima. Väärib märkimist, et küüslauk ei sobi kuivatatud tilliga.
3. Kui valmistate krutoone, millest saavad supi või salati lisaained, siis mõelge krutoonides ja valmistatud roas leiduvate vürtside kombinatsioonile.
4. Kastmiseks on taimeõli jaoks palju võimalusi, kui te seda ei keeda. Sobivad sinep, seesam, maapähkel või oliiv.
5. Võiga maitsestatud saiaviilud kasuta kohe ära, sest pärast pikaajalist säilitamist muutuvad koostises sisalduvad polüküllastumata rasvad kahjulikeks keemilisteks ühenditeks.
6. Kui valmistasite krutoonid ahjus ise, kuid otsustasite neid kaua säilitada ning eeldate, et need jäävad krõbedaks ja maitsvaks, siis asetage tükid pärast küpsetamist hermeetiliselt suletud klaaspurki.
7. Kui te ei leia vananenud leiba ega soovi saiast kreekereid kuivatada, võite praadida juurselleri ja lõigata iga varre väikesteks kuubikuteks. Peate maitsestama sulatatud seguga võid, vürtsid, sinep ja sool.

Vaadake retsepte ja tehke ise kodus.

Video

Poodides saate osta kreekereid igale maitsele, tootjad pakuvad palju võimalusi. Kuid nagu teate, on neist vähe kasulikku. Me ütleme teile, kuidas valmistada leivakrutoone kodus, kasutades ainult looduslikke vürtse.

Leivakreekerid

Koostis:

• valge leib - 300 g;
• sool - 1 teelusikatäis;
• küüslauk - 4 nelki;
• taimeõli - 4 spl. lusikad;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Lõika leib soovitud suurusega kuubikuteks. Kombineerige hakitud küüslauk, sool, vürtsid (võite kasutada mis tahes), lisage taimeõli ja segage. Valage saadud segu kilekotti ja valage sinna saiakuubikud.

Täitke kott kergelt täis, keerake pealmine osa ja raputage seda, et küüslaugumass jaotuks ühtlaselt leivatükkide peale. Kallake koti sisu küpsetusplaadile ja asetage 200 kraadini kuumutatud ahju ning kuivatage soovitud olekusse.

Saia krutoonide retsept tilli ja tomati maitsega

Koostis:

• valge leib - 400 g;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• vesi - 1 spl. lusikas;
• till - 30 g;
• oliiviõli - 3 spl. lusikad;
• sool pipar.

Ettevalmistus

Sega tomatipasta veega, lisa sool, pipar, oliiviõli ja hakitud till. Sega kõik hästi läbi. Määri saadud seguga saiaviilud ja lõika seejärel kuubikuteks. Asetage need küpsetusplaadile ja kuivatage ahjus.

Maitsvad saiakrutoonid juustuga

Koostis:

• valge leib - 5 viilu;
• kõva juust - 40 g;
• soola.

Ettevalmistus

Lõika leib kuubikuteks, puista neile soola ja aseta ahjuplaadile. Jahvata juust peeneks riivis ja puista saiatükkidele. Kuivatage kreekereid temperatuuril 120 kraadi umbes pool tundi, aeg-ajalt segades.

Leivapuru ahjus

Koostis:

• päts saia - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• äädikas - 10 ml;
• oliiviõli - 30 ml;
• sibul - 30 g;
• sool, jahvatatud punane ja must pipar, karri, jahvatatud koriander, jahvatatud ingver, Provence'i ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika päts kuubikuteks. Sega kõik vürtsid. Lase küüslauk ja sibul läbi pressi ning aseta kuumalt pannile oliiviõli. Prae umbes 2 minutit, seejärel lisa vürtsisegu ja sega. Aseta kreekerid ahjuplaadile ja hoia 10 minutit ahjus temperatuuril 130 kraadi.Pane kreekerid sügavasse kaussi, vala sisse õli ja maitseainete segu ning sega õrnalt läbi. Kata küpsetusplaat paberiga (see imab üleliigse õli endasse) ja laota peale leotatud kreekerid ning pane ahju umbes 15 minutiks tagasi.