Flere opskrifter på originale salater med æbler og ost. Salat med æble og ost og æg

Salat med gulerødder, æbler og ost er en skøn, let snack. Disse ingredienser findes ofte i ethvert hjem. Du kan spise denne salat som en separat ret, eller du kan bruge den som en ekstra. Derudover viser salaten sig at være rig på vitaminer; afhængigt af typen af ​​ost og sauce kan den laves diæt. I denne artikel vil vi se på flere populære salatopskrifter, der bruger sådanne almindeligt tilgængelige produkter.

"Fransk"

Først skal du forberede alle ingredienserne separat, da salaten er lavet i lag i form af en kage. Du kan lave den i portioner til hvert familiemedlem. Løget skæres i tynde strimler og skoldes med kogende vand for at fjerne bitterheden. Dette vil være det første lag salat. For ikke at gentage os selv, bemærker vi, at hvert lag er smurt med mayonnaise.

Du kan lægge alt i tynde lag og dobbeltstable ingredienserne, så bliver kagen høj. Denne salat af gulerødder, æbler og ost bør indtages med det samme, da æblerne kan frigive saft og blive mørkere med tiden.

Sød salat

For voksne og børn om vinteren vil en salat efter følgende opskrift være en god genopfyldning af manglende vitaminer. Dem med en sød tand vil elske det, da salaten ud over hovedingredienserne (gulerødder, æbler, ost) også indeholder valnødder, rosiner og honning.

Alle friske grøntsager og frugter skal vaskes og rives fint. Tilsæt derefter rosiner (du kan skolde dem med kogende vand i forvejen), valnødder kan rives fint, eller du kan bryde dem i små stykker (som du har lyst). Til sidst tilsættes en skefuld honning og røres.

Fetaost salat

Salat med gulerødder, æbler og fetaost - velsmagende og mættende. Du kan bruge usaltet ost i stedet for denne ost.

Til sådan en let salat skal du forberede to revne gulerødder, det samme antal æbler, 150 gram feta (kan erstattes med ost i tern), en flok frisk persille og frø. Opskriften kalder på chilifrø, men hvis du ikke kan få dem hos os, kan du sagtens erstatte dem med græskarkerner, sesamfrø eller hørfrø.

Når alle elementerne har fundet deres plads i beholderen, tilsæt salt, olivenolie og citronsaft. God appetit!

Salat af æble, gulerod, ost og mayonnaise

Denne salat er meget hurtig at tilberede. Ud over hovedingredienserne skal du også forberede kinakål. Det er tilrådeligt at tage æbler, der ikke er sure og af forskellige farver: rød og grøn, så vil salaten se lys og forårsagtig ud. Efter kogning af blommerne lægges æggene til side, og kun hviderne skæres i salaten, og i tynde strimler. Gulerødderne tages friske, saftige og søde. De river det også i tynde strimler med en grøntsagsskærer eller et specielt rivejern, som bruges til at forberede koreanske gulerødder.

Du kan tage enhver ost i henhold til dine smagspræferencer, men ingredienserne er i bedre harmoni med hårde oste. Når alle ingredienserne er skåret i stykker, skal salaten smages til med mayonnaise, gerne let. For at undgå at æblerne bliver mørke, kan du drysse dem med citronsaft på en separat tallerken, inden du blander med resten af ​​ingredienserne.

Lagdelt salat med kylling

Du skal forberede dig til denne salat: gulerødder, ost, kylling, æble, æg. Æblet skal være grønt og gerne syrligt. L.P.-sorten er velegnet. Simirenko. Kyllingefileten skal først koges og rives i små stykker i hånden. Æg (4 stk) er hårdkogte. Gulerødder kan tages enten rå eller kogt (valgfrit). Hård ost rives. Alle ingredienser tilberedes separat og lægges i skåle. Det er bedre at skære æblet før tilberedning for at forhindre, at det bliver mørkt.

For at lave en lagdelt salat skal du tage et stort fad. For at undgå at den nederste del af salaten sætter sig fast på tallerkenen, smøres den med et tyndt lag mayonnaise. Du kan bruge en børste eller blot tørre bunden af ​​fadet med hånden.

Rækkefølgen af ​​salatlag fra bund til top:

  • bryst, adskilt i stykker;
  • gulerod;
  • separat revet æggehvider;
  • finthakkede æbler;
  • drysset med et lag æggeblomme;
  • Det sidste øverste lag dækkes generøst med revet ost.

For at alle dele af en sådan salat skal være godt gennemblødt og holdt sammen, skal du lægge den på et koldt sted i mindst en time. Denne salat vil appellere til alle gæster på ferien, da den har en let syrlighed på grund af æblet, hvilket giver retten en behagelig smag.

I artiklen har vi set på flere opskrifter på forskellige vitaminsalater med gulerødder, æbler, ost og andre ingredienser. Som du kan se, er de ikke svære at lave, ingredienserne er alle enkle, og smagene er forskellige.

Æbler med ost indgår i mange salater. De passer godt til kyllingefilet, hvidløg og kogte æg.

Salat med æbler og ost kan smages til med creme fraiche, mayonnaise eller yoghurt.

ingredienser

Mayonnaise 60 gram Kogte æg 2 stykker) Valnødder 100 gram Ost 100 gram Sødt og surt æble 2 stykker)

  • Antal serveringer: 2
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Madlavningstid: 5 minutter

Salat med æbler og ost

En solid butterdej kan tilberedes på en almindelig eller helligdag.

  1. Riv de kogte æg. Skræl og frø frugten og skær den derefter i små tern. Hak nødderne fint og riv osten.
  2. Læg æg på en flad tallerken, derefter nødder og æbler. Smør hvert lag med mayonnaise. Drys salaten med ost.
  3. Stil fadet i køleskabet i 30 minutter.

Når salaten er infunderet, kan du pynte den med kviste af friske krydderurter.

Kyllingesalat med ost og æbler

Denne solide og velsmagende ret kan serveres i en salatskål eller skåle.

Ingredienser:

  • surt æble - 1 stk.;
  • kyllingelår - 1 stk.;
  • mayonnaise - 90 g;
  • kogte æg - 3 stk.;
  • hård ost - 50 g;
  • citronsaft - 30 g;
  • valnødder - 30 g.
  1. Damp kyllingelåret til det er mørt, fjern skindet og adskil fileten til fibre.
  2. Riv æg, skrællet æble og ost hver for sig. Drys hakkede frugter med citronsaft for at forhindre dem i at blive mørke.
  3. Læg maden i fadene i lag, og glem ikke at smøre hver enkelt med mayonnaise. Læg kød i bunden af ​​salatskålen, derefter æg, frugt og ost.
  4. Hak nødderne fint med en kniv og pynt salaten med krymmel.
  5. Stil snacken i køleskabet i 20 minutter.

Denne ret passer godt til hvid- og rødvin.

Salat med æbler, ost og rejer

At forberede en lækker og smuk forret tager ikke mere end 15 minutter.

Ingredienser:

  • æbler - 2 stk.;
  • valnødder - 50 g;
  • pillede kogte rejer - 100 g;
  • hollandsk ost - 100 g;
  • mayonnaise - 50 g;
  • peberrod - 50 g;
  • citronsaft - 30 g;
  • peber og salt - efter smag.
  1. Skræl æblerne fra kernerne og skræl dem, riv dem og bland med citronsaft. Skær ost og rejer i tern, hak nødderne.
  2. Bland de tilberedte produkter med mayonnaise og peberrod, tilsæt salt og krydderier efter smag.
  3. Læg salaten på tallerkener ved hjælp af en kogepind.

Pynt forretten med dild eller persille.

Æble, ost og rødbedesalat

En simpel snack fra tilgængelige produkter kan tilberedes til frokost eller middag.

Ingredienser:

  • kogte rødbeder - 2 stk.;
  • grønne æbler - 2 stk.;
  • mayonnaise - 60 g;
  • creme fraiche - 60 g;
  • hård ost - 50 g;
  • valnødder - 30 g;
  • krydderier og salt - efter smag.
  1. Riv grøntsager, skrællet frugt og ost. Før hvidløget gennem en presse og hak nødderne.
  2. Bland produkterne med mayonnaise og creme fraiche, tilsæt salt og peber.

Afkøl salaten og server den til bordet.

Hvis du ønsker det, kan du toppe dine salater med yoghurt for at gøre dem sundere.

Hvad end franskmændene kan finde på!

De var de første til at kombinere æbler med ost i en salat og dække produkterne med mayonnaise.

Senere dukkede et stort antal forskellige salater op på dette grundlag.

Det er tid til at prøve!

Salat med æble og ost - generelle principper for forberedelse

Kun sure æbler bruges i salater. Huden fjernes, produktet gnides eller skæres. Det er vigtigt ikke at gøre dette på forhånd, så frugten ikke bliver mørkere. Ost til salater rives normalt. Der anvendes hovedsageligt durum-varianter. Forarbejdet ost eller pølseost tilsættes sjældnere.

Andre almindelige ingredienser:

Pæreløg;

Kogte æg;

Friske, kogte, koreanske gulerødder.

Franske salater var kun klædt med mayonnaise. Men du kan altid erstatte din yndlingssauce med creme fraiche eller yoghurt. Udskåret eller revet mad er normalt lagt i lag; salater lavet af blandede ingredienser er meget mindre almindelige.

Fransk salat med æble, ost og æg

Opskrift på salat med æble og ost fra meget enkle og overkommelige produkter. Retten tilberedes meget hurtigt, hvis du marinerer løgene i forvejen.

ingredienser

2 løg;

200 g ost;

2 æbler;

Eddike, mayonnaise, en ske olie.

Forberedelse

1. Pil løghovederne og skær tyndt. Du kan bruge sugerør eller tern, men stykkerne skal være gennemsigtige. Hvis løget er bittert, kan du hælde kogende vand over det.

2. Fortynd 2 spsk eddike i et glas vand, tilsæt en skefuld olie, og hæld løget i. Lad det marinere.

3. Fjern løget fra vandet, lad alle dråberne dryppe af, og læg det ud i det første lag. Salaten kan samles i en dyb skål eller på en flad tallerken.

4. Smør løget med et tyndt lag mayonnaise.

5. Gnid æblerne i strimler, det er bedre at fjerne skrællen med det samme. Dæk laget af løg og smør det også.

6. Kom nu de revne kogte æg. De skal let saltes og belægges.

7. Gnid 2/3 af osten, læg et lag, smør.

8. Den resterende ost skal også rives. Drys salaten med tørre spåner. Hvis fadet lægges ud på en flad tallerken, så kan siderne også drysses. Lad salaten trække i en times tid.

Salat med æble, ost og champignon

Opskrift på en lækker salat med æbler og ost, hvortil syltede svampe tilsættes. Det er bedre at bruge rødløg til denne ret.

ingredienser

2 æbler;

200 g svampe;

1 løg;

150 g ost;

Persille;

50 g creme fraiche;

1 fed hvidløg.

Forberedelse

1. Bland creme fraiche med mayonnaise, tilsæt hvidløg og lidt hakket persille. Vi efterlader et par blade til dekoration.

2. Hak svampene, læg dem i bunden af ​​salatskålen, smør dem med sauce, bare en lille smule.

3. Drys med hakket rødløg. Nu kommer et lag kogte æg, som kan rives eller hakkes med en kniv. Hvis svampene ikke er særlig salte, så skal æggene saltes. Smør med mayonnaise.

4. Nu et lag af frisk æble, let pels det, ingen grund til at tilføje salt. Frugten kan også rives eller skæres i tern.

5. Afslut salaten med revet ost. Lav et lag og smør. Drys derefter med spåner af tør ost. Arranger det grønne.

6. Læg salaten i blød i et par timer, sæt den gerne i køleskabet.

Salat med æble, gulerod, æg og ost

En variant af en multikomponent salat med æble, gulerødder, æg og ost, som kan smages til med enten creme fraiche eller mayonnaise. Fadet samles lagvis i en dyb skål. Du kan gentage vekslingen af ​​produkter flere gange, det vil vise sig mere velsmagende.

ingredienser

2 gulerødder;

1 løg;

150 g ost;

2 æbler;

Mayonnaise;

Salt og peber.

Forberedelse

1. Kog gulerødder, indtil de er møre. Hårdkogte æg. Alt er ryddet. Du kan rive eller skære i tern.

2. Osten rives, og det samme er æblerne. Det er tilrådeligt at skrælle frugten først.

3. Læg et lag løg i bunden af ​​salatskålen og æbler ovenpå. Smør med mayonnaise. Hvis du bruger creme fraiche, skal du sørge for at tilsætte salt.

4. Læg et lag kogte gulerødder på æblerne, overtræk med sauce, peber og salt.

5. Nu kommer æggelaget, også smurt. Du skal påføre et tykt lag sauce.

6. Tilbage er blot at dække salaten med revet ost og opbevare den i køleskabet i en time. Hvis det ønskes, kan du også belægge toppen med ost, så den ikke tørrer ud. Parat!

Salat med kylling, æble og ost

En solid salatmulighed med kylling, æbler og ost, som også kræver valnødder. Kyllingen kan koges på forhånd; ingredienserne angiver vægten af ​​det kogte produkt.

ingredienser

250 g kylling;

2 spsk hakkede nødder;

150 g hård ost;

1 løg;

2 små æbler;

1 kogt kartoffel (du kan tage mere);

4 kogte æg;

Krydderier, mayonnaise.

Forberedelse

1. Læg revne kartofler i bunden af ​​salatskålen, beklæd dem, og glem ikke at tilsætte salt.

2. Skær kyllingen eller del den i små stykker i hånden, tilsæt hakkede nødder, peber og salt, læg det hele sammen i et nyt lag.

3. Hak løget fint og bland med æbler i tern. Dette vil være et nyt lag. Det skal også smøres; saltning er ikke nødvendig.

4. Kom nu de kogte æg, skåret, salt, smør.

5. Til sidst drysses salaten med revet ost og overtræk den også.

6. Dekorer fadet med krydderurter, æbleskiver, du kan lade blommen stå og pudse toppen.

Krabbesalat med ost, æbler

Til en lækker krabbesalat med ost og æbler kan du bruge ikke kun pinde, men også kød. Alligevel vil produktet blive skåret i små stykker.

ingredienser

150 g pinde;

2 æbler;

100 g ost;

1 salatløg;

1 tsk. vegetabilsk olie;

Mayonnaise.

Forberedelse

1. Hak løget meget fint, bland med vegetabilsk olie, du kan gøre dette lige i bunden af ​​salatskålen. Udjævn laget.

2. Gnid hviderne af kogte æg ovenpå, peber og salt. Dæk med et lag mayonnaise.

3. Riv nu ost med mayonnaise.

4. Nu kommer æblerne. Sørg for at rense den og gnid den groft.

5. Læg til sidst stængerne eller kødet skåret i små tern ud. Produktet skal afrimes. Smøre.

6. Dæk toppen med et lag revet æggeblommer. Hvis salaten ikke vil blive indtaget med det samme, skal du dække den med husholdningsfilm, så blommerne ikke mister deres smukke udseende.

Blandet salat med æble, ost og æg

Denne æble-, æg- og ostesalatopskrift er anderledes, fordi den ikke kræver nogen lag. Det er meget hurtigt og nemt at tilberede og kan indtages med det samme.

ingredienser

Pære;

2 agurker;

150 g ost;

2 kogte æg;

3 skeer grønne ærter.

Forberedelse

1. Skær æbler, æg og ost i små tern, kom over i en hvilken som helst skål eller direkte i en salatskål.

2. Vi skærer også friske agurker i tern og tilføjer dem til salaten.

3. Hæld grønne ærter i.

4. Tilsæt hakket løg. Hvis det ønskes, tilsæt urter og hvidløg.

5. Bland alle ingredienser med mayonnaise. Du kan tjene!

Krydret salat med æble og smeltet ost

En variant af en krydret salat med æble, ost og en udtalt aroma af hvidløg. Du skal også bruge peberfrugt i retten. For skønhed kan du bruge bælg af forskellige farver. Der anvendes almindelige smelteoste.

ingredienser

2 fed hvidløg;

1 løg;

2 smelteoste;

2 søde peberfrugter;

Kværnet rød peber, salt;

1-2 æbler.

Forberedelse

1. Tilbered varm sauce. For at gøre dette, pres hvidløg i mayonnaise, tilsæt rød peber, rør og salt efter smag. Du kan tilføje dild og sennep. Saucen bliver endnu mere velsmagende.

2. Skær løget i tern, også æblet. Vi har lagt osten i fryseren indtil videre for at gøre den nemmere at rive.

3. Skær en tredjedel af den søde peber i strimler, og vend resten af ​​grøntsagen i små tern.

4. Kog æggene hårdt, pil og riv.

5. Gnid det ene æg på bunden af ​​salatskålen, smør det, og læg et lag løg ud.

6. Gnid de resterende æg og dæk løget, overtræk med varm sauce.

7. Læg det tilberedte æble og skiver af peberfrugt ovenpå. Hæld saucen over, og behold en ske til osten.

8. Tag ostene ud, riv dem, læg dem ovenpå peberfrugten. Smør med den resterende sauce.

9. Læg peberstrimler på salaten. Det eneste, der er tilbage til afkøling, er at servere.

Salat med æble, ost, kylling og koreanske gulerødder

Denne salat bruger røget skinke og koreanske gulerødder. Brug salat uden at tilføje andre grøntsager.

ingredienser

1 ben (0,3 kg);

1 æble;

150 g koreanske gulerødder;

0,5 løg;

0,5 kopper revet ost;

2 kogte æg.

Forberedelse

1. Skær benet i tern. Huden kan fjernes eller efterlades. Læg i en salatskål og fordel tyndt med mayonnaise.

2. Drys med hakkede løg.

3. Skær de kogte æg i skiver, læg dem ovenpå, tilsæt salt og overtræk.

4. Nu kommer æblet. Vi renser det, skærer det i små tern og belægger det også.

5. Dæk med revet ost og glem ikke at smøre.

6. Koreanske gulerødder skal skæres, så stykkerne ikke bliver ret lange. Tilføj lidt grønt til det og rør rundt. Læg ovenpå osten.

7. Der er ingen grund til at dekorere salaten, og du behøver heller ikke at smøre det øverste lag.

For at forhindre puffsalater i at flytte fra hinanden, kan du bruge en speciel ring til montering. Forretten får lov til at hærde i det i et par minutter, fjernes derefter og pyntes.

Et frisk æble bliver ikke mørkere, hvis du drysser de tilberedte skiver med citronsaft. Du kan bruge æble- eller bordeddike til dette formål, men i fortyndet form.

For at forhindre, at blød ost klæber til rivejernet, kan du smøre arbejdssiden med grøntsager eller smør. At nedkøle produktet i fryseren er også med til at gøre opgaven nemmere.

For at undgå at løget bliver bittert i salaten, skal det syltes. For at gøre dette skal du først fjerne skallerne og skære løget i små tern. Læg derefter i en dyb skål og fyld med koldt vand, tilsæt eventuelt bordeddike, sukker, peber. Rør og lad stå i 15 minutter.

Kog kyllingeæg på forhånd og afkøl, fjern skallen. Skær æggene i halve. Hvis du beslutter dig for at bruge vagtelæg, så tag 8 stykker og skær dem i cirkler.

Hasselnøddekerner skal knuses, men det er ikke nødvendigt for at opnå meget fine krummer. Stykkerne kan variere i størrelse.

Til hård ost er det bedre at tage den, der er mere salt. Riv den på et groft eller fint rivejern.

Begynd at samle salaten. Læg det syltede løg helt i bunden, tilsæt mayonnaise og fordel det over hele løgets overflade.


Læg derefter kyllingeæghalvdelene jævnt på løget. Lav et tyndt lag mayonnaise.


Det er bedre at tage søde og sure æbler til salat. Skær skrællen af ​​eller lad den stå. Riv æblerne på et groft rivejern.


Læg de revne æbler oven på æggelaget, og beklæd også med mayonnaise, ligesom de foregående lag.

Det sidste faste lag er revet hård ost. Læg det ud og lav et mayonnaiselag. Fordel og plan salatens overflade, for dernæst kommer den kreative del - dekoration.


Drys hakkede hasselnødder langs den yderste kant af salaten, og lad midten af ​​salaten stå tom. Læg hakkede friske krydderurter i midten af ​​butterdejen. Det kan være persille eller dild.


Lad salaten trække på et køligt sted i et par timer, og du kan servere. God appetit!

- løg - 1 stk.;
- kyllingæg - 2 stk.;
- æbler - 2 stk.;
- hollandsk ost - 70 g;
- mayonnaise - 2-3 spsk;
- salt, peber - efter smag.

Sådan laver du mad med billeder trin for trin





Vask kyllingeæggene og læg dem i en gryde, tilsæt vand, kom et par knivspidser salt i og kog i 8-10 minutter. Efter afkøling af æggene fjernes skallerne. Vælg søde og sure æbler, vask, tør, skræl og kernehus.




Vælg osten efter din smag; hollandsk ost fungerede godt i kombination med disse ingredienser. Riv osten i store spåner; gør det samme med hønseæg.




Æbler skal også rives på et groft rivejern. Bonussen ved denne opskrift er, at du kan forberede salaten på et par minutter, bogstaveligt talt før dine gæster ankommer.






Pil og skyl løget, skær det i tern eller strimler – hvad du har lyst til. Løget skal skoldes med kogende vand for at fjerne bitterheden. Også, hvis det ønskes, kan løgene marineres i citronsaft eller vineddike – alt efter hvad du foretrækker.




Fold salaten og brug en hjemmelavet eller speciel kogering for at sikre, at lagene er jævne. Overtræk lagene med mayonnaise, salt og peber efter smag - syltede løg, ost, æg, æbler. Du kan lade salaten trække lidt, eller du kan servere den med det samme.





Nyd dit måltid!
Lige så enkelt, men også meget velsmagende



Vi anbefaler at læse