Nyttige egenskaber ved selleri. Opskrifter på diætretter til vægttab med selleri: supper, salater, juice. Stængelsellerisalat til vægttab - opskrifter med fotos

Du ved sikkert allerede, at selleri er anerkendt som en af ​​de mest vidunderlige og velegnede grøntsager til vægttab. Den er rig på vitaminerne A, B1, B2, B9, C og indeholder også magnesium, fosfor, natrium, mangan, calcium, jern og zink, hvilket gør det ikke kun muligt at "vitaminisere" kroppen, men også at have en gavnlig effekt på hele fordøjelsessystemet. En række retter er tilberedt af det.

Hvordan laver man sellerisalat?

Du kan vælge en hvilken som helst af salaterne, som opskrifterne er angivet nedenfor. Alle bidrager til vægttab. Den nemmeste måde at bruge dem på er at spise dem i stedet for din almindelige aftensmad, og i enhver mængde! Allerede i den første uge af denne vil du tabe dig 1,5-2 kg.

Sellerisalat har et lavt kalorieindhold: Grøntsagen indeholder kun 32 kalorier pr. 100 gram, hvilket betyder, at du kan spise meget af det og stadig tabe dig.

Omtrentlig diæt med diætsellerisalater:

  1. Morgenmad– røræg med grøntsager, eller hytteost med bær, eller grød med frugt.
  2. Eftermiddagssnack– ostemasse eller frugt.
  3. Aftensmad– en portion suppe eller kød/fjerkræ/fisk med grøntsager.
  4. Eftermiddagssnack- hytteost, eller et kogt æg, eller frugt, eller et glas juice.
  5. Aftensmad- grøntsagssalat med selleri.

Ved at bruge sådan en slankekur vil du hurtigt tabe dig og samtidig få de rigtige spisevaner, der hjælper dig med at holde vægten på samme niveau.

Opskrift på sund selleristilksalat

Du skal bruge: 2 gulerødder, 1 lille kålhoved eller et halvt stort, selleristængler med blade, salt og æblecidereddike.

Tilberedning: Hak og hak kålen med salt, så den afgiver saft. Udtryk saften efter 5 minutter. Drys kålen med æblecidereddike og lad den stå i en halv time. I løbet af denne tid river du gulerødderne og skærer sellerien. Bland alle ingredienser. Parat!

Selleri og æblesalat til vægttab

Du skal bruge: 2-3 peberfrugter, flere æbler, persille, medium sellerirod, fedtfattig hvid yoghurt uden tilsætningsstoffer eller kefir.

Tilberedning: Hak æbler, selleri og peberfrugt i tynde strimler, hak persillen fint. Bland alt, let salt (helst uden), tilsæt yoghurt eller kefir som dressing. Parat!

Lækker salat med selleri

Du skal bruge: 3 små rødbeder, et fed hvidløg, nogle bladselleristilke og blade, et par salatblade, olivenolie, salt og krydderier.

Tilberedning: kog rødbederne, skræl og skær dem i tern eller riv dem på et groft rivejern. Hak salat og selleri fint og bland det hele. Hæld en teskefuld olie, citronsaft og presset hvidløg i et glas, bland det hele og krydr salaten. Lad salaten stå i 15 minutter. Parat!

Sellerisalat: opskrift på vægttab

Du skal bruge: en gulerod, en majroe og sellerirod.

Tilberedning: Riv alle produkterne på et rivejern efter eget valg (normalt foretrækkes et fint), bland grundigt og smag til med citronsaft. Lad stå i køleskabet i 30 minutter. Parat!

Salat med bladselleri

Du skal bruge: kogte gulerødder, agurk, 2-3 stilke selleri, 1% fedt kefir.

Forberedelse: mal alle ingredienser, undtagen kefir, i hånden eller ved hjælp af et rivejern, bland og hæld kefir i. Hvis du ønsker det, kan du hælde lidt mere kefir, og du får noget som vegetabilsk okroshka med kefir. Parat!

Selleri grøn salat

Du skal bruge: selleri, persille, rucola eller salat, 1-2 agurker, saft af en halv citron. Alle ingredienser skal have samme volumen.

Forberedelse: Hak alt fint, drys med citronsaft. Du kan tilføje en halv teskefuld olivenolie. Parat!

Selleri er en meget sund plante, rig på næringskomponenter og har en masse værdifulde egenskaber. Dette unikke produkt kan ikke kun forbedre dit helbred og give dig et boost af styrke, men også perfekt hjælpe dig med at tabe overskydende vægt og komme i god form.

Siden oldtiden har folk kendt til fordelene ved selleri og alle dets gavnlige egenskaber. Selv Hippokrates' værker indeholder referencer til denne plante. Han anbefalede denne grøntsag som et middel til at rense kroppen og en kur mod mange sygdomme og lidelser.

Moderne videnskabsmænd er enige i denne udtalelse. At spise selleri har virkelig en positiv effekt på kroppens generelle tilstand. Det hjælper med at fjerne toksiner, forbedrer tonus og giver kraft. Denne grøntsag er især god at bruge, når du konstant er træt og under tung belastning – selleri hjælper med at bekæmpe stress og genoprette styrken.

Derudover er selleri også et glimrende middel til at bevare skønheden. For eksempel vil det at drikke et glas friskpresset sellerijuice hver dag sikre glat og elastisk hud, fremragende tilstand af hår og negle og et frisk og udhvilet udseende.

Hvordan selleri hjælper dig med at tabe dig

Selleri er en fantastisk grøntsag. Det er en af ​​de såkaldte negative kalorier, sammen med ananas, gulerødder og nogle andre grøntsager og frugter. Når man fordøjer dette produkt, bruger den menneskelige krop flere kalorier, end den modtager direkte fra sit forbrug.

Denne fremragende egenskab gør selleri til et vidunderligt værktøj til vægttab. Ved at tilføje denne værdifulde grøntsag til din sædvanlige kost, vil du have en fremragende mulighed for effektivt vægttab.

Og denne plantes evne til at bekæmpe stress og producere glædeshormonet i kroppen vil være særligt nyttig og relevant for dem, der forsøger at tabe sig. Under en diæt bliver vi ofte nervøse og irritable. At spise selleri vil hjælpe dig med at undgå denne ubehagelige effekt, og du vil med succes tabe dig uden at miste dit gode humør.

Hvordan man spiser selleri (varighed, antal gram pr. dag)

Selleri har en overraskende bred vifte af anvendelser. Alt ved denne plante er nyttigt - stængler, blade, rødder og endda frø. Stænglerne er især almindelige, hvorfra der tilberedes alle slags sellerisalater til vægttab, supper og andre retter.

Hvis du planlægger at tabe et par uønskede kilo med dette produkt, skal du begynde at indtage det regelmæssigt. Forbered grøntsagssalater fra selleri til vægttab, kog lette supper.

Du kan også supplere din kost med magert kød, kogt fisk og en lille mængde mejeriprodukter. Da denne diæt er ret blød og skånsom, kan du spise efter dette system i ret lang tid - op til 2-3 måneder.

Samtidig skal du ikke overdrive det med mængden af ​​forbrugt selleri - i løbet af dagen må du ikke spise mere end 300-400 g af denne grøntsag, ellers kan du få problemer med funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Salatopskrifter med selleri til vægttab


Det er nemt at inkorporere selleri i din kost. Bare begynd at forberede salater baseret på denne grøntsag mindst flere gange om ugen. Deres forberedelse vil ikke kræve komplekse kulinariske færdigheder fra dig, og du vil være i stand til at mestre brugen af ​​denne grøntsag i alle dens forviklinger.

Vi tilbyder dig flere enkle og overkommelige opskrifter på salat med selleri til vægttab, som kan blive et glimrende grundlag for en afbalanceret kost og effektivt vægttab.

Sellerisalat med æble til vægttab

Dette er en meget let, kaloriefattig og frisk ret, der er særligt velegnet til en varm sommerdag.

Tag 4-5 store stilke selleri og skær dem i stykker. Du kan også skære æblet i tern, eller rive det. Creme fraiche eller naturel yoghurt med et par dråber citronsaft er perfekt som dressing til denne salat.

Salat til vægttab fra bladstilkselleri og tun

Dette er en ret tilfredsstillende, men samtidig let salat, der kan erstatte din hovedret og reducere dit daglige kalorieindtag.

For at forberede det har du brug for flere stilke selleri, grønne salatblade, 2-3 friske agurker og en dåse dåse tun (hvis du går efter vægttab, skal du foretrække fisk på dåse i sin egen juice uden at tilsætte olie).
Skær selleri og agurker i store skiver. Riv salaten med hænderne. Mos tunen med en gaffel. Rør alle de tilberedte ingredienser, og brug den resterende tunsaft som en let dressing.

Salat til vægttab fra selleristængler og gulerødder

Denne salat har et negativt kalorieindhold, så du kan spise den selv i store mængder.

Tag tre stilke selleri og en mellemstor gulerod. Skær i tynde skiver. Drys med citronsaft og tilsæt en minimal mængde vegetabilsk olie.

Alle ovenstående opskrifter på sellerirodsalater til vægttab er meget nemme at tilberede. På blot et par minutter kan du tilberede sådanne sunde og lækre retter. Selvfølgelig er dette ikke en komplet liste over alle selleri-baserede salater.

Dette virkelig universelle produkt kan kombineres med næsten alle grøntsager, såvel som kød, fisk og en lang række andre ingredienser. Det bruges endda i forskellige desserter (for eksempel frugtsalater).

Denne unikke egenskab ved selleri giver dig mulighed for at eksperimentere i køkkenet, kombinere forskellige produkter og opfinde dine egne kaloriefattige salatopskrifter baseret på denne grøntsag.

Kontraindikationer til at spise selleri salater til vægttab

På trods af alle de gavnlige egenskaber ved selleri har det også nogle kontraindikationer til brug, blandt hvilke følgende punkter kan fremhæves:

  • Kronisk gastritis, mavesår. Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde selleri i kosten kan negativt påvirke mave-tarmkanalens tilstand.
  • Nyresygdomme. Selleri har en rensende effekt. Hvis dine nyrer ikke er sunde (for eksempel har de sten), kan kraftig rensning, mens du spiser selleri, forårsage smerte.
  • Phlebeurisme. Da selleri har evnen til at aktivere alle områder af kroppen og forårsage virkningen af ​​kraft og øget energi, kan dette føre til vasodilatation. Med åreknuder kan dette være meget skadeligt og endda farligt.
  • Graviditet (især dens anden halvdel). I denne periode kan hyppigt forbrug af selleri forårsage oppustethed i tyktarmen. Selvfølgelig kan du indtage selleri, men i beskedne mængder. Hvis du kan lide sellerijuice, så drik det ikke alene, men bland det med andre grøntsagsjuice. Du bør også begrænse dit forbrug af selleri under amning.

Alle disse kontraindikationer er ret betingede. Generelt er selleri et helt ufarligt produkt, der er tilladt til næsten alle i små mængder. Sellerisalat til vægttab hjælper dig med at forbedre dit velvære, genoplade med styrke og energi og glemme alt om dine ekstra kilo.

Selleri har længe været betragtet som et vigtigt produkt, hvis forbrug er af stor værdi for menneskers sundhed. På et tidspunkt anbefalede den store læge Hippokrates kraftigt, at folk brugte det som mad for at redde dem fra forskellige sygdomme. Du kan bruge både rod og blade af planten, hvorfra der tilberedes sunde salater, supper og drikkevarer.

Hvad er værdien af ​​selleri?

Før vi taler om, hvilke gavnlige egenskaber selleri har, skal du forstå, hvad denne plante er. Selleri er en urtegrøntsag, der har en mild og krydret smag. Planten indeholder mange plantefibre og er rig på forskellige vitaminer og mineraler, såsom:

  1. Fosfor.
  2. Mangan.
  3. Caroten.
  4. Kalium.
  5. Magnesium.
  6. Vitaminer A, B, C, K.

Selleriretter er ikke kun velsmagende, men også sunde. For eksempel giver en salat lavet af sellerirod (vi ser på opskrifterne nedenfor) kroppen, udover smagsnydelse og næring, med forskellige mikroelementer som jod, jern, zink. Den æteriske olie indeholdt i grøntsagen indeholder organiske syrer og aldehyder. Brugen af ​​kogt og rå selleri i mad er meget nyttig; plantens rødder og toppe er lige så værdifulde.

Brug af selleri til medicinske formål

Med regelmæssig brug af selleri i mad øges den overordnede tone og ydeevne af den menneskelige krop. Derudover observeres søvnforbedring, træthed lindres, og nervesystemets funktion normaliseres. Retter lavet af selleri renser, forynger, fjerner fedme og øger immuniteten. Vores forfædre brugte også roden til vægttab. Ud over den positive effekt på hele kroppen som helhed, har selleri en gavnlig effekt på funktionen af ​​leveren, nyrerne og genitourinære organer. Det er et fremragende forebyggende middel mod sygdomme som gigt, gigt og gigt.

Selleri i madlavning

Selleri har en udsøgt aroma, så den vil ikke efterlade nogen gourmet ligeglad. Grøntsagen bruges aktivt som et smagskrydderi. Derudover bruges planten som selvstændig ret, for eksempel salat med sellerirod. Planten bruges også som tilsætningsstof til forskellige retter: supper, gryderetter af grøntsager og kød. Selleri forbedrer madens ernæringsmæssige og smagsmæssige kvaliteter.

Selleri rod og blade bruges i madlavning, både rå og kogt. Grøntsagen passer godt til frugt, især æbler, forskellige grøntsager og kød.

Gavnlige egenskaber ved sellerirod til vægttab

Sellerirod hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesser, regulerer vand-saltbalancen i kroppen og fjerner toksiner og affald. Mange ernæringseksperter anbefaler stærkt at bruge det i mad, fordi det har næsten nul kalorieindhold. Selleri består af fibre, og den menneskelige krop, når den fordøjer denne grøntsag, bruger mere energi, end den modtager fra den.

Ved tilberedning af forskellige retter skal kalorier tælles. Salater med sellerirod, opskrifterne til deres forberedelse er forskellige, har lavt kalorieindhold. 100 g grøntsag er kun 21 cal. Derfor skal kroppen bruge mange gange mere energi på at behandle dette produkt. Derudover skal du vide, at selleri er mere end 90 % vand. Brug af plantens rod i madlavningen undertrykker sultfølelsen i lang tid og mindsker appetitten.

Vægttab med sellerirod

Takket være dens egenskaber er selleri et fremragende værktøj til både diæternæring og vægttab. Plantefibrene hjælper med at rense tarmvæggene for giftige aflejringer, som kan akkumulere mere end 15 kg over en persons hele liv. Hvordan renser du din krop for skadelige stoffer? Det er nok at bruge rodsellerisalat i din kost til vægttab, og som et resultat bliver kroppen mindre forurenet.

Selleri er et fremragende vanddrivende middel, det fjerner overskydende vand fra kroppen og bekæmper overskydende vægt. På grund af det faktum, at planten indeholder en lille mængde fedt og kulhydrater, er denne rodfrugt et værdifuldt produkt for dem, der ønsker at slippe af med ekstra kilo.

Efter at have studeret de gavnlige egenskaber ved selleri, kan du stifte bekendtskab med opskrifter til at tilberede retter fra denne rodfrugt. En vidunderlig salat lavet af rodselleri til vægttab (med tilsætning af frisk kål). For at forberede denne ret skal du tage 100 g sellerirod og hvidkål samt 30 g gulerødder, forskellige grøntsager, en halv citron og olivenolie. Sellerirod og kål hakkes fint med en kniv. Gulerødder kan rives på et groft rivejern. Alle knuste ingredienser blandes, citronsaft og olie tilsættes. Bland det hele og lad det trække lidt. Retten er klar, du kan begynde at smage.

Sellerisalater til vægttab

Det er sellerirod, hvorfra salater tilberedes med tilsætning af forskellige grøntsager (tomater, agurker, løg, hvidløg), der hjælper med at slippe af med akkumulerede fedtsyrer i menneskekroppen. At spise sådanne retter, især i kombination med syltede svampe, hjælper med at forbedre tarmens tonus og øger væskeindholdet i tarmene. Dette er et fremragende middel mod forstoppelse. Denne salat er især populær blandt elskere af eksotiske og orientalske retter.

Selleri kan tilføjes til enhver salat, bare ved at rive den fint. I denne tilstand bruges det ofte i stedet for kværnet peber. Enhver salat lavet af sellerirod (opskrifter er præsenteret i denne artikel) skal gennemvædes og gennemblødes i alle aromaerne af ingredienserne før servering.

Sellerisalat med svampe

For at tilberede en salat med sellerirod og svampe, der er vidunderlig i smagen, har du brug for følgende produkter:

  1. Selleri rod - 200 g.
  2. Friske svampe - 300 g.
  3. Spæk - 50 g.
  4. Sød peber - 3 stk.
  5. Bordvin - 2-3 spsk.
  6. 5 fed hvidløg.
  7. Vegetabilsk olie.
  8. Eddike, salt og peber.

For at tabe sig skal en salat med rodselleri og svampe spises 2-3 gange om dagen for at opnå synlige resultater. For at forberede denne ret skal du male hvidløget med salt. Så skal du stege de revne gulerødder i olie, og simre hvidløget i spæk. Bland alt, tilsæt svampe og lad det simre ved svag varme i højst 7 minutter. Selleriroden skrælles og hakkes fint. Peberfrugten hakkes i strimler, frøene skal først fjernes. Når de stegte madvarer er afkølet, skal du blande dem med peber og selleri, tilsætte eddike, salt og peber efter smag.

Selleri og gulerodssalat

Der er rigtig mange opskrifter på at lave salater med selleri. For eksempel har en salat af rodselleri med gulerødder en meget enkel opskrift. For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:

  • 2 sellerirødder.
  • 3 mellemstore gulerødder.
  • 2 spsk. l. malede valnødder.
  • Vegetabilsk olie.
  • Citronsaft og salt efter smag.

Skræl og hak grøntsagerne. Bland derefter med nødder. Tilsæt vegetabilsk olie, citronsaft og salt til den resulterende masse. Bland det hele og lad det trække lidt.

Koreansk selleri salat

I løbet af en lang vinter svækkes menneskekroppen og er mere modtagelig for forkølelse og depression. Derfor er det nødvendigt at forsørge dig selv i denne ugunstige periode med forskellige naturlige lægemidler, som er sellerirod, salatopskrifter, som præsenteres til overvejelse i denne artikel.

Hvordan tilbereder man en koreansk salat, der ikke kun vil nære kroppen med vitaminer og fibre, men også dekorere ethvert feriebord?

Ingredienser:

  • Selleri rod - 1 kg.
  • 3 tsk salt.
  • 4 spsk sukker.
  • Omkring 100 g 9% eddike, hvis du har æblecidereddike, er det bedre at bruge det.
  • 4 tsk malet koriander.
  • 8 fed hvidløg.
  • En teskefuld stødt muskatnød.
  • Cirka 100 g vegetabilsk olie.
  • Tre små løg.

For elskere af krydrede retter kan du tilføje rød og sort kværnet peber. En rodselleri i koreansk stil tilberedes på følgende måde: rodfrugten skrælles og skæres i strimler. Du kan bruge et specielt rivejern til dette formål. Tilsæt hvidløg, krydderier, salt, sukker til den knuste masse og bland det hele grundigt. Hak løget og steg det i vegetabilsk olie. Fjern den stegte grøntsag fra bradepanden og tilsæt den varme olie til salaten. Bland alt grundigt og hæld eddike i den resulterende blanding, bland derefter alt grundigt og sæt det på et koldt sted for at infundere. For dem, der ser deres figur, kan du reducere mængden af ​​smør og sukker, men så ændres smagspaletten også.

Selleri og hytteost salat

Folk begyndte at bruge selleri til vægttab længe før vores tid, på trods af dette er denne plante stadig populær i dag. At forberede en salat fra sellerirod og hytteost tager 5 minutter, det vigtigste er, at alle de nødvendige produkter er ved hånden. Salatsammensætning:

  1. Fed hytteost - 100 g.
  2. Æbler - 300 g.
  3. Mayonnaise - 150 g.
  4. Et halvt glas mælk.
  5. 1 spsk. l. citronsaft.
  6. 1 spsk. l. sellerirod.
  7. Afskallede hasselnødder.

Når alle ingredienserne er tilgængelige, er der kun tilbage at tilberede en salat af sellerirod og hytteost. Riv æblerne, og bland dem derefter med citronsaft. Bland hytteost med mayonnaise og mælk og pisk blandingen med en røremaskine. Bland derefter æbler og piskede produkter, tilsæt selleri og drys salaten med jordnødder.

Alle retter med tilsætning af selleri (salater, supper) kan bruges i din kost hver dag, fordi det ikke har nogen bivirkninger og hjælper med gradvist at neutralisere fedtdepoter. Derudover mætter grøntsagens rodfrugt og blade kroppen med essentielle næringsstoffer, samtidig med at det er mad med lavt kalorieindhold.

Kvinder, når ideen om at tabe sig overtager hele deres væsen, går til alle ekstreme og endeløse foranstaltninger, hvis bare resultatet er opnået. Som følge heraf får vi en kost, der er næsten fuldstændig opbrugt på vitaminer og mineraler, hvilket betyder, at den forårsager alvorlig skade på kroppen. Derfor har vi i stedet for en slank figur en kedelig, usund teint, falder ud, spaltede spidser, skøre negle og så videre. Jeg tror, ​​at hver kvinde, hver på én gang, har gennemgået denne usødede vej, i enhver forstand af ordet.

Okay, du fortæller mig, men hvor kan du få disse nyttige stoffer, hvis du praktisk talt ikke kan spise noget? Men hvordan kan du lade være, siger jeg dig - hvad med grøntsager? Grøntsager indeholder broderparten af ​​vitaminer, mineraler, provitaminer og aminosyrer, der er nødvendige for sundheden! Grøntsager indeholder også fibre og er lave i kalorier; de renser kroppen godt for toksiner og overskydende fedt. Derfor vil en vegetabilsk diæt, kompileret kompetent og omhyggeligt, hjælpe dig med at tabe dig og forblive sund.

Du skal ikke kede dig - lav salater!

Ja, faktisk er netop grøntsager et ret kedeligt tidsfordriv. Men du kan også klare dette! Begynd at forberede grøntsagssalater. Grøntsager, rodfrugter, krydderurter - de bevarer alle deres gavnlige egenskaber i salater. På samme tid giver korrekt tilberedte salater kroppen ikke kun alt, hvad den har brug for, men hjælper dig også med at tabe dig i et normalt tempo. Og salaterne ser meget smukke ud!

Derfor, hvis du begynder at tilberede salater i henhold til opskrifterne nedenfor, bedes du tage dig tid til at tage og sende os et billede af den færdige ret. Hvis du skriver et par ord til billedet - hvad salaten smager af, og andre indtryk, lægger vi billedet og en kommentar med tilskrivning.

Sellerisalat til vægttab: grøntsager og frugter

Tag to eller tre peberfrugter i forskellige farver, en mellemstor sellerirod, 2 - 3 søde æbler, en lille bundt persille, et glas fedtfattig yoghurt og en knivspids salt. Skær peberfrugt og æbler i lange strimler. Vask og skræl selleriroden og hak den så fint som muligt. Bland de tilberedte ingredienser, salt og tilsæt yoghurt. Læg den tilberedte salat i en salatskål og pynt med hakket persille.

Salat "Slankhed": det virker virkelig

Vil du erstatte din traditionelle middag sellerisalat til vægttab ? Du har fuldstændig ret. Salat "Slankhed" som aftenmåltid vil hjælpe dig med at tabe dig med 2 kg ugentligt. Det aktiverer ikke kun fordøjelsen og fremskynder stofskiftet, men forhindrer også overskydende væske i at stagnere i kroppen.

Hovedingredienserne i denne salat er sellerirod, majroer og gulerødder. Tag disse grøntsager, vask dem godt, skræl dem grundigt og riv dem på et groft rivejern. Tilsæt derefter salt, drys med citronsaft og lad det trække. Denne salat er meget let, og for at gøre det lettere for dig at opretholde dette regime, kan du først bruge "dag" salatopskriften.

Ernæringseksperter er kommet med en mere tilfredsstillende mulighed, især til "skifte" i dagtimerne. Tag to kogte gulerødder, 2 hårdkogte æg, en frisk agurk, to eller tre stilke selleri og et halvt glas fedtfattig yoghurt. Hak alle ingredienserne fint, tilsæt lidt salt og smag til med yoghurt. På trods af sit kalorieindhold er dette en fuldstændig diætisk og afbalanceret salat. Spis det til frokost i to uger, og skift derefter til Slimness-salaten om aftenen.

Sellerisalat til vægttab: hvidkål og andre

Til denne salat skal du bruge bladselleri - de indeholder stoffer, der meget godt hæmmer cellernes aldring. Til salaten skal du bruge: et lille kålhoved, 2 mellemstore gulerødder, lidt bladselleri, eddike og salt.

Skræl kålhovedet og hak det, tilsæt lidt salt, husk, og lad det stå, så kålen når at frigive sin saft. Pres derefter kålsaften ud, læg kålen i en salatskål, drys med æblecidereddike og lad den trække i tredive minutter. Riv derefter gulerødderne, hak bladselleri, bland grundigt og tilsæt lidt salt.

Selleri og æblesalat: spis så meget du vil

Denne salat er, udover dens vægttabseffekt, også god, fordi den kan spises i enhver mængde. Hurra! Sandt nok er det umuligt at spise for meget af det på én gang: vegetabilsk fiber, som er indeholdt i både selleri og æbler, tilfredsstiller perfekt sult.

Du skal bruge følgende ingredienser: et par selleristængler, æbler, grønne løg, dild og vegetabilsk olie. Vask selleristænglerne grundigt, rens dem for langsgående fibre, og skær dem i tynde ringe. Skræl æblerne og riv dem på et groft rivejern. Bland alt godt, tilsæt finthakket løg og dild, smag til med vegetabilsk (oliven)olie eller citronsaft.

Selleri og rødbeder: og hormoner vil være fint

Rødbeder er en ekstremt sund grøntsag. Det renser kroppen perfekt, har fremragende hæmatopoietiske egenskaber, hjælper fordøjelsen og normaliserer hormonelle niveauer. Forberedelse sellerisalat til vægttab med tilsætning af rødbeder er det nyttigt ikke kun for dem, der lider af kronisk forstoppelse, men også for dem, der følger en streng diæt med lav portion.

For at forberede denne salat skal du bruge to eller tre stilke frisk selleri, 3 mellemstore rødbeder, et fed hvidløg, en lille flok grøn salat, salt, krydderier og olivenolie (vegetabilsk) olie.

Skyl selleristænglerne grundigt, tør dem med køkkenrulle, og skær dem i små strimler. Kog rødbederne i saltet vand, afkøl og skræl, skær dem i tern eller lange strimler. Pres hvidløget gennem hvidløgspresseren. Bland hakkede grøntsager med hvidløg. Salt og krydr med oliven eller anden vegetabilsk olie. Lad salaten trække i 10-15 minutter. For skønhed kan du sætte det på salatblade.

Sellerisalat med rutabaga

Hvis du lider af kronisk gastritis eller kolecystitis, så vil denne diætsellerisalat være meget nyttig for dig. Rutabaga fjerner overskydende vand godt og har en mild afførende effekt. Selleri vil øge effekten af ​​rutabaga markant, da det aktiverer stofskiftet og hjælper med at fjerne toksiner og affald fra kroppen.

For at tilberede en salat i henhold til denne opskrift skal du bruge: en mellemstor sellerirod, en lille rutabaga, et stort æble, et halvt glas creme fraiche eller fedtfattig yoghurt, juice fra en halv citron, urter og krydderier.

Skyl og skræl selleri og rutabaga grundigt, riv dem på et groft rivejern, og drys med lidt citronsaft. Bland alle ingredienserne, tilsæt krydderurterne, skræl æblet og riv det direkte i salatskålen. Tilsæt derefter salt, tilsæt creme fraiche eller yoghurt, og bland godt. For de dejlige damer, der er på en streng diæt, kan du erstatte creme fraiche med olivenolie, eller blot bruge citronsaft. I dette tilfælde vil sellerisalat til vægttab være endnu mere effektiv.

Soja er et vidunderligt kostprodukt, der indeholder en stor mængde aminosyrer, vegetabilsk protein og fibre. Vegetarer elsker soja meget - den bruges ofte som erstatning for kød og mejeriprodukter. Derudover indeholder soja ingen kolesterol og laktose.

Hvis du regelmæssigt laver mad med sojabønner, vil det ikke kun gøre din kost mere varieret og nærende, men også genopbygge vitaminmangel, aktivere optagelsen af ​​næringsstoffer og forbedre madfordøjelsen.

For at forberede denne salat skal du bruge: et halvt kilogram selleristængler, 200 gram sojabønner, fire løg, et par spiseskefulde olivenolie, tre eller fire tomater, drueeddike, krydderier og urter. Kog sojabønnerne i saltet vand, indtil de er møre, men lad dem ikke koge. Vask selleristænglerne grundigt og hak dem fint, svits indtil de er helt bløde ved svag varme. Hæld kogende vand over tomaterne, skræl dem og mal dem i en blender til en tynd puré.

Forbered saucen. Skær løgene i ringe og lad det simre i en stegepande, tilsæt tomatpuré, krydderier, vand og lidt eddike. Bring blandingen i kog og tag gryden af ​​varmen. Læg sojabønner og selleri i en portionsskål og top med afkølet sauce. Det her sellerisalat til vægttab kan bruges både som hovedret og som tilbehør.

Kostkødsalat med selleri

Hvis du er kødspiser og begynder at få det dårligt uden kød, men stadig gerne vil tabe dig, så tag et par regler i betragtning. Ifølge ernæringseksperter skal du spise magert kød og fisk i den første halvdel af dagen. Supper, frikadeller og kødgryderetter vil se meget godt ud i kosten for en skønhed, der taber sig. Og selvfølgelig skal grøntsager spises sammen med kød og fisk.

Den bedste mulighed er kødsalater med lavt kalorieindhold, med et stort antal grove fibrøse rodfrugter. Som et eksempel på en sådan ret til vægttab, her er følgende opskrift: kødsalat med selleri.

Du skal bruge: et kyllingebryst uden skind, selleristængler, et æble, en flok grøn salat, flere urtekviste, saft af en halv citron, en spiseskefuld let salatmayonnaise og creme fraiche, krydderier.

Kog brystet, afkøl og skær det i tern. Vask sellerien grundigt og skær den i ringe. Riv æblet på et groft rivejern. Bland alle ingredienser, drys med citronsaft, salt og smag til med creme fraiche blandet med let salatmayonnaise.

For at dekorere den tilberedte ret kan du bruge grønne salatblade. Kyllingebryst kan erstattes med magre fiskefileter og kalvemørbrad. Selvom dette er en kødsalat, er det et velafbalanceret produkt med lavt kalorieindhold.

Og endelig vil jeg sige: sult ikke dig selv af hensyn til en tynd talje. Sult har en skadelig effekt på nervesystemet; langvarig underernæring får folk til at blive irritable og nervøse. Er det det, du vil have? Selvfølgelig ikke. Begynd derfor at bruge mere tid på dig selv, tilbered sunde og velsmagende måltider til dig selv. Og glem ikke at sende os billeder af dine mesterværker! Dette er vigtigt ikke kun for dig og os, men også for alle dem, der ønsker at være smukke, slanke og sunde!



Vi anbefaler at læse