Phô mai nướng trong pita. Lavash với phô mai - công thức nấu ăn đã được chứng minh và những ý tưởng mới. Lavash cuộn gà

Lavash được sử dụng để chế biến các món khai vị lạnh thơm ngon và đa dạng, không chỉ trang trí bàn tiệc mà còn khiến bạn thích thú với hương vị tuyệt vời của nó. Ngoài ra, chúng rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa (tùy thuộc vào chất làm đầy). Không cần kỹ năng đặc biệt hoặc kinh nghiệm nấu nướng để nấu ăn, tất cả phụ thuộc vào niềm đam mê và nỗ lực của bạn.

Một món ăn cổ điển và nhanh chóng có thể được thực hiện chỉ trong vài phút theo đúng nghĩa đen là bánh mì pita với pho mát và rau thơm. Món khai vị đa năng này thường được tìm thấy trong ẩm thực phương Đông. Ngày nay, ở hầu hết các quán cà phê và đồ ăn nhanh, bạn có thể gọi món ăn tuyệt vời này, được nhồi với nhiều nguyên liệu khác nhau để phù hợp với mọi khẩu vị. Công thức cho món ăn nhẹ rất đơn giản và hoàn toàn dễ hiểu ngay cả đối với một bà nội trợ mới làm quen.

Món pita mỏng được nhồi với bất cứ thứ gì: thịt, rau, cá, đồ hộp, nấm, trứng cá muối đỏ, cá hồi muối nhẹ, phô mai và salad Hàn Quốc. Bánh Lavash với phô mai hóa ra rất ngon. Bất kỳ công thức nấu ăn nào cũng liên quan đến việc sử dụng nhiều loại nước sốt khác nhau: cà chua, trứng, kem chua hoặc tỏi.

Lavash cũng có thể chứa đầy các loại thực phẩm ngọt: trái cây, quả mọng, sô cô la, v.v. Công thức nấu ăn từ lớp bột mỏng này đã trở nên phổ biến và có nhu cầu trên toàn thế giới. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết tất cả các sắc thái trong quá trình chuẩn bị và thể hiện những bức ảnh tươi sáng và “ngon” cho các món ăn. Vậy hãy bắt đầu!

Công thức số 1: bánh mì pita với phô mai và rau thơm

Thành phần của bữa ăn nhẹ: một lớp bơ (20 gram), phô mai (tốt nhất là cứng) - khoảng hai trăm gram, thì là và ngò.

Chìa khóa cho hương vị tuyệt vời là độ tươi của sản phẩm - hãy quan tâm đến điều này. Chúng tôi cho bơ ra khỏi tủ lạnh trước, sau đó bôi mỡ lên khay nướng. Giai đoạn thứ hai là cắt rau xanh. Dùng dao băm nhuyễn sản phẩm tăng cường này và đặt sang một bên. Giai đoạn thứ ba là nghiền phô mai.

Rắc phô mai và các loại thảo mộc lên trên bơ, cẩn thận cuộn thành ống và cắt thành nhiều phần. Đặt bánh mì pita với phô mai và các loại thảo mộc vào lò nướng và để yên trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy. Tùy theo sở thích, các miếng bánh có thể được chiên trên chảo hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Điều quan trọng nhất là không làm bột quá khô. Hoàn hảo cho bữa sáng với cà phê hoặc trà.

Công thức số 2: với phô mai tan chảy và xúc xích

Thành phần: bánh mì pita, phô mai chế biến, bất kỳ loại rau xanh nào (hai trăm gram), hai quả dưa chuột muối và sốt mayonnaise (để nếm thử, có thể thay thế bằng kem chua).

Tốt hơn hết bạn nên mua phô mai chế biến sẵn “Viola” hoặc “President”, hoặc bạn có thể sử dụng phô mai chế biến thông thường như “Druzhba”. Lấy số lượng sản phẩm theo ý của bạn. Chúng tôi hào phóng bôi bột phô mai lên bột, đặt xúc xích thái hạt lựu với dưa chuột và các loại thảo mộc cắt nhỏ lên trên - mọi thứ đều được phủ sốt mayonnaise và cuộn thành cuộn. Chúng ta cho vào tủ lạnh nửa giờ để phô mai ngấm tốt hơn và trở nên thơm và mềm hơn. Đây là món ăn tuyệt vời dành cho những ai không thích thử nghiệm.

Công thức số 3: với phô mai chế biến, cá đóng hộp và tỏi

Phần nhân: hai quả cà chua tươi, phô mai chế biến (một trăm gram), cá ngừ đóng hộp, tỏi (một tép), bí xanh hầm (để nếm), bột cà chua (vài thìa), rau mùi tây, ngô đóng hộp (hai thìa lớn), ô liu .

Thông thường, chúng tôi chia lớp bột thành bốn vùng, mỗi vùng có nhân khác nhau. Phủ một nửa pita với phô mai tan chảy và nửa còn lại với bột cà chua hoặc sốt cà chua. Kết quả là chúng ta sẽ nhận được các phong bì chia thành từng phần có nhân đầy.

Trên ô vuông đầu tiên phủ phô mai, đặt bí xanh hầm với rau mùi tây cắt nhỏ. Trên cái thứ hai - với bột cà chua - chúng tôi đặt cá ngừ và ô liu. Thứ ba - dành cho phô mai chế biến - ngô với cà chua (cắt thành hình tròn). Thứ tư - trên bột cà chua - tỏi chiên. Phủ một lớp bánh mì pita thứ hai và chiên. Sau đó cắt thành hình vuông và phục vụ bánh mì pita với cá và phô mai ấm với bất kỳ loại nước sốt nào. Món khai vị ban đầu này chắc chắn sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn nào.

Công thức số 4: với phô mai tan chảy và ngò

Sản phẩm: hai pita Armenia, phô mai (một trăm gram) và một bó rau mùi.

Cắt nhỏ rau xanh. Cắt các lớp thành 4 miếng (hình vuông) và phết phô mai tan chảy để có độ ngon ngọt, thêm một ít tỏi (để tạo vị ngon). Đặt ngò vào giữa, cuộn thành phong bì và chiên trong dầu thực vật. Gia đình bạn sẽ đánh giá cao món phô mai chế biến này.

Công thức số 5: Bánh Lavash

Món ăn này không tốn nhiều thời gian và công sức. Nó sẽ yêu cầu: hai tờ bánh mì pita mỏng, ba quả trứng, bột cà chua (thìa tráng miệng), kem chua (hai trăm gam), phô mai Suluguni (ít nhất ba trăm gam), khoai tây luộc (4 chiếc.), thì là.

Cắt nhỏ khoai tây luộc sẵn và trộn với thì là xắt nhỏ. Thêm phô mai cắt nhỏ vào hỗn hợp. Chúng tôi chuẩn bị một đĩa nướng - bôi dầu lên đĩa, đặt hai lớp bột vào cùng một lúc (chồng lên nhau), các cạnh của bột phải rủ xuống.

Đặt một nửa nhân vào giữa, phủ các cạnh của một chiếc bánh mì pita và đổ hỗn hợp trứng vào (trộn bột cà chua, trứng và kem chua). Đặt các sản phẩm còn lại lên trên và giấu chúng dưới lớp bột thứ hai. Và cuối cùng, đổ nhân lên trên và cho vào lò nướng trong 40 phút. Món nướng với phô mai và khoai tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi mùi thơm và hương vị dễ chịu.

Công thức số 6: nhân nấm

Thành phần: nấm chiên nhẹ (một ly), phô mai (ba trăm gam), một bó thì là và ngò, một ít sốt mayonnaise ít calo và ba lớp bột mỏng.

Mỡ tấm đầu tiên với sốt mayonnaise, rắc rau thơm xắt nhỏ và phủ tấm thứ hai. Đặt một ít sốt mayonnaise và nấm chiên lên trên lớp thứ hai. Và trên lớp bột cuối cùng, thứ ba, phết nước sốt, đặt phô mai bào. Cẩn thận cuộn nó vào ống và cho vào tủ lạnh trong vài giờ để ngâm. Trước khi phục vụ, cắt pita với nấm và phô mai thành từng miếng nhỏ.

Công thức số 7: ăn nhanh

Trong 10 phút, bạn sẽ có thể tạo ra một món ăn thịnh soạn và độc đáo - bánh mì pita với phô mai trong trứng. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết điều này được thực hiện như thế nào. Chuẩn bị các sản phẩm sau: trứng, phô mai (tùy chọn), một ít dầu thực vật và thì là.

Cắt ruy băng chéo từ tấm bột. Đặt từng lát phô mai nhỏ lên trên và cuộn vài lần. Nhúng vào trứng đã đánh và chiên. Món ăn nhanh dành cho người bận rộn.

Công thức số 8: Lamajo (bánh mì pita nướng với thịt gà)

Bạn cần lấy phi lê gà, khoảng ba trăm gam (tùy theo số người), tương cà chua (để bôi trơn), phô mai - một trăm gam, gia vị cay: tiêu đen, hoa bia suneli. Ai thích ăn cay có thể cho thêm ớt.

Phi lê thái nhỏ và trộn với gia vị. Mỡ tấm bột bằng bột nhão hoặc sốt cà chua. Đặt gà và phủ phô mai bào. Cắt thành hai phần và cuộn thành cuộn. Đặt trên khay nướng đã phết dầu mỡ và nướng trong năm phút ở 180C. Phục vụ bánh mì pita với thịt gà và phô mai với nước dùng hoặc shurpa.

Công thức số 9: món pita kiểu Armenia với nhân thịt và phô mai

Thành phần: ba lớp pita làm sẵn, thịt bò băm (nửa kg), phô mai chế biến (một trăm gam), hành tây, cà rốt, cà chua tươi (2 chiếc), tỏi, rau thơm (thì là, rau diếp) và sốt mayonnaise.

Xào hành tây cho đến khi vàng nâu, thêm cà rốt bào sợi vào. Sau vài phút, thêm thịt băm, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp rau. Đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn thành.

Trong thời gian này, cắt cà chua thành từng khoanh tròn và cắt nhỏ thì là. Và chúng tôi làm nước sốt tỏi: kết hợp sốt mayonnaise với tỏi vắt. Giai đoạn tiếp theo của chúng ta sẽ là hình thành món ăn.

Phết đều một miếng pita với nước sốt tỏi, phết một nửa phần nhân thịt lên trên thành một lớp đều và rắc thì là. Trải lớp thứ hai với phô mai tan chảy, đặt phần thịt và rau băm còn lại lên trên.

Đặt lá xà lách xanh, cà chua lên trên hỗn hợp rồi rưới sốt mayonnaise lên. Che bằng một tờ thứ ba, chúng tôi bôi mỡ bằng phô mai tan chảy. Cuộn lại và cho vào tủ lạnh khoảng 40 phút. Món pita thơm ngon với phô mai tan chảy và thịt băm là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Công thức số 10: cuộn phô mai và cá hồi

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần bộ sản phẩm sau: một tấm bột làm sẵn, cá hồi muối nhẹ (cá hồi) - nửa kg, phô mai tươi (hai trăm gam), phô mai chế biến (một trăm gam), hành lá và rau mùi tây.

Lavash với phô mai sữa đông và cá đỏ là một trong những món khai vị lạnh được yêu thích nhất của mọi người. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ sử dụng 2 loại phô mai - nó sẽ còn ngon hơn. Cắt bỏ phần gốc trắng của hành lá và cắt lông. Cắt nhuyễn một bó rau mùi tây và trộn với rau mùi tây.

Lấy một tấm pita Armenia và phết đều phô mai tan chảy vào giữa. Thoa đều phô mai sữa đông lên các cạnh của bột và rắc rau xanh cắt nhỏ. Chúng tôi cắt cá hồi thành đĩa hoặc dải mỏng.

Chúng tôi đặt con cá theo hình bàn cờ mà không chạm vào phần trên và phần đế của lớp. Cuộn thành một cuộn chặt chẽ. Cắt thành những vòng tròn nhỏ và phục vụ, rắc thì là và trang trí bằng một lát chanh. Món pita lễ hội với cá và pho mát là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì sandwich và thịt nguội tầm thường.

Công thức số 11: món ăn nhẹ bổ dưỡng với cà rốt, phô mai và rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Nó có lượng calo cao để cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết và cung cấp sức mạnh cho cả ngày làm việc. Nó được chuẩn bị nhanh chóng từ các thành phần có sẵn. Ngoài ra, không có gì xấu hổ khi phục vụ nó trên bàn tiệc ngày lễ. Hãy bắt đầu, vì điều này chúng ta sẽ cần: một bánh mì pita, vài củ cà rốt vừa, hai trăm gram phô mai (bạn có thể hun khói), các loại thảo mộc để nếm và một ít sốt mayonnaise nhẹ.

Các bước nấu:

Nướng phô mai;

Chúng tôi làm tương tự với cà rốt;

Trộn hai sản phẩm và thêm sốt mayonnaise - đối với những người yêu thích đồ ăn cay, bạn có thể nêm hỗn hợp với tỏi;

Trải phần nhân lên trên bề mặt tấm, nêm các loại rau thơm xắt nhỏ và cuộn thành cuộn;

Cắt thành từng lát nhỏ và đặt bánh mì pita với cà rốt và phô mai vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Đây là cách nhanh chóng, không tốn nhiều chi phí và công sức, một bữa ăn nhẹ ban đầu được chuẩn bị.

Công thức số 12: bánh mì pita với phô mai và rau thơm, nêm với que cua

Thành phần của món ăn: một gói thịt cua hai trăm gram, ba quả trứng, phô mai (hai trăm gram), hai chiếc bánh mì pita Armenia, một bó thì là, một ít sốt mayonnaise.

Cắt mỗi lớp thành 2 phần - cuối cùng bạn sẽ có được 4 tờ. Chúng tôi phủ phô mai sữa đông lên miếng đầu tiên và phủ nó bằng thì là cắt nhỏ. Món thứ hai cũng được phết hỗn hợp phô mai và rắc thịt cua bào. Bôi phô mai lên chiếc bánh thứ ba một cách hào phóng và rắc trứng luộc đã bào sẵn.

Thoa sốt mayonnaise và thì là thái nhỏ vào chiếc bánh mì dẹt cuối cùng. Chúng ta cuộn thành ống để ngấm nhanh hơn rồi để nơi thoáng mát. Sau một giờ, chúng tôi lấy món khai vị ra, cắt thành những vòng tròn gọn gàng và đặt chúng lên món salad xanh của Trung Quốc.

Công thức số 13: món pita thơm ngon và đầy mận

Món tráng miệng ngọt ngào đúng nghĩa là mất 7 phút, nhưng mặc dù tốc độ nhanh nhưng nó có vị rất ngon, rất mềm và có vị chua dễ chịu. Khách của bạn sẽ không thể biết nó được làm từ gì. Chỉ chọn bánh mì pita tươi. Bạn cũng sẽ cần nửa kg kem chua, một thìa bột mì lớn, hai quả trứng, hai trăm gam mơ và mận khô, đường cát (để nếm).

Phương pháp nấu ăn:

Ngâm trái cây khô trong nước sôi;

Đánh trứng với đường, kem chua và bột mì cho đến khi mịn;

Chia lớp thành 2 phần;

Thoa hỗn hợp kem chua-trứng lên nửa đầu - phủ tấm thứ hai lên;

Đặt vào khuôn;

Đặt trái cây sấy khô hấp (có thể cắt nhỏ) lên phần thứ hai của bánh mì pita;

Đổ đầy hỗn hợp kem;

Dùng giấy bạc bọc lại và nướng trong nửa giờ ở 220C;

5 phút trước khi nấu, lấy giấy bạc ra và để bánh có màu nâu.

Chúng tôi đã cung cấp cho bạn những công thức độc đáo và ngon miệng cho các món ăn hàng ngày. Trên thực tế, có rất nhiều loại nhân khác nhau, tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích khẩu vị của người nấu. Xin lưu ý với các bà nội trợ và tất cả những người đam mê nấu nướng, đây là danh sách các sản phẩm phổ biến có thể dùng để nhồi bánh mì pita:

Với phô mai và tỏi - một lựa chọn cổ điển, thích hợp cho bữa sáng;

Với phô mai, rau thơm và tỏi - một món ăn nhẹ tuyệt vời;

Nó trở nên ngon miệng với cà rốt và rau mùi tây Hàn Quốc;

Nó rất hợp với cá hộp ngâm dầu, bạn cũng có thể thêm ngò, phô mai bào và sốt mayonnaise - hương vị của món ăn gợi nhớ đến món salad Mimosa;

Một phiên bản thỏa mãn hơn của nhân làm từ giăm bông, tỏi và phô mai - món khai vị dành cho nam giới;

Một món ăn giàu calo và bổ dưỡng với việc bổ sung thịt rán, dưa chuột, hành tây, ớt ngọt và sốt mayonnaise (cà chua tươi và ô liu được dùng làm trang trí);

Nhồi thịt băm và đậu;

Pate gan sẽ tạo thêm vị ngon cho bột;

Một phiên bản nhẹ hơn được làm từ phô mai và nhiều loại rau xanh.

Đối với những người đang ăn kiêng, chúng tôi có thể giới thiệu bánh mì pita với phô mai. Công thức khá đơn giản: bao gồm phô mai nạc, rau và thảo mộc. Ngoài ra, pita của Armenia thường được sử dụng như một món tráng miệng ngọt ngào, làm đầy nó với nhiều món ngon khác nhau. Con bạn sẽ rất thích thú với món ăn ngon như vậy. Dưới đây là một số tùy chọn ban đầu.

Bánh mì ngọt xoắn

Thành phần: một gói phô mai hai trăm gam, kem chua (một trăm gam), một miếng bánh mì pita mỏng, một túi vanillin, đường cát (số lượng tùy ý bạn). Bạn cũng sẽ cần trái cây sấy khô: nho khô lớn, mận khô, mơ khô. Một số sử dụng kẹo trái cây và các loại hạt.

Trộn phô mai với vani, đường, kem chua và trái cây sấy khô. Phân phối khối lượng xung quanh chu vi của đội hình, sau đó cuộn thành cuộn và để nguội. Khi phục vụ, rắc các cuộn với đường bột.

Món tráng miệng ngọt ngào tốt cho sức khỏe của pita với bí ngô

Vitamin hóa và có hương vị dễ chịu. Chuẩn bị bí ngô (năm trăm gram), hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó với tỷ lệ bằng nhau, nho khô (để nếm), một quả trứng gà, một ít quế, vani và đường.

Gọt vỏ bí ngô, xay nhuyễn, trộn với đường cát, các loại hạt, quế và nho khô làm mềm trong nước sôi. Phủ hỗn hợp này lên một tấm bột và cuộn lại. Đặt bột của chúng tôi lên một tấm nướng bánh, phết một ít trứng đã đánh và nướng trong 15 phút. Món ăn ít calo có thể được tiêu thụ trong thời gian nhịn ăn và những ngày nhịn ăn.

Món tráng miệng sáng tạo ngọt ngào với các loại hạt và sữa đặc

Nếu có khách bất ngờ đến, cuộn giấy có một không hai này sẽ cứu bạn. Chúng ta sẽ cần: một lon sữa đặc đun sôi (bạn có thể tự nấu), một ly quả óc chó, bơ mềm (một trăm gram) và một lớp bánh mì pita, chỉ mỏng.

Dùng cán lăn nghiền các loại hạt, trộn với bơ và sữa đặc. Phủ một lớp dày lên bánh nướng, cuộn thành cuộn chặt và để yên trong vài phút. Ăn kèm với trà - ngon lành liếm ngón tay.

từ pita

Phương pháp chế biến bánh strudel này sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì độ nhẹ và mùi thơm của nó. Cái chính là bà nội trợ không cần phải mày mò bột và chờ cho “vừa”. Mọi thứ khéo léo, như người ta nói, đều đơn giản! Viết ra hoặc ghi nhớ một công thức độc đáo: hai quả táo lớn, hai lớp pita Armenia, phô mai (một gói), nho khô (một trăm gram), bơ (để bôi trơn), quế xay, vani, đường và hai thìa hạt lớn - chiên và bóc vỏ.

Gọt vỏ táo, cắt thành lát mỏng và chiên trong bơ. Trong khi chiên, thêm đường, vani và quế. Nấu trái cây cho đến khi mềm.

Bôi bơ lên lớp bột đầu tiên, phủ lớp bột thứ hai lên. Áp dụng nhân phô mai và nho khô. Đặt táo chiên và hạt hướng dương lên trên. Cuộn thành một cuộn chặt, đổ xi-rô ngọt hoặc nước và nướng trong 10 phút. Hãy tin tôi, chiếc bánh này có hương vị tuyệt vời.

Hãy thử nghiệm, tưởng tượng với các món trám, sắp xếp chúng lại với nhau và khiến gia đình bạn thích thú. Từ pita mỏng của Armenia, bạn có thể chế biến những món ăn thực sự ngon sẽ được đánh giá cao bởi ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Nhân tiện, một số nhà hàng phục vụ những phong bì có một không hai của món pita Armenia nhồi với các món ăn ngọt và mặn.

Những đầu bếp giàu kinh nghiệm làm những chiếc giỏ nguyên bản từ miếng bột đơn giản này và đổ đầy kem, bơ và kem protein vào chúng. Mặt trên của bánh được trang trí bằng sô cô la chip, các loại hạt, xi-rô và mật ong.

Lavash theo truyền thống được coi là món ăn quốc gia của các dân tộc vùng Kavkaz. Đây là một sản phẩm độc đáo khiến chúng tôi say đắm bởi hương vị và nét ẩm thực.

Lavash với phô mai

Có hai loại pita - Armenia và Georgia. Đầu tiên là tấm mỏng với những chấm giòn thơm ngon, được chế biến bằng nước, bột mì và muối. Món pita Georgian mịn hơn và lý tưởng làm lớp nền cho bánh pizza.

Sản phẩm rất giàu nguyên tố vi lượng và vitamin, tiêu thụ hàng ngày giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng của đường tiêu hóa.

Các biến thể ẩm thực của món pita với phô mai - achma

Món pita của Armenia là một sản phẩm lý tưởng cho các loại bánh cuộn và bánh nướng đa dạng và rất ngon, và sự kết hợp này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chế biến các món ăn độc đáo và ngon miệng, các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng là phù hợp. Bạn có thể sử dụng phô mai cứng, tan chảy, mặn và sắc nét, có thể bào hoặc cắt thành từng miếng mỏng.

Một trong những phổ biến nhất và được yêu thích món ăn làm từ bánh mì pita và phô mai là achma.

Theo truyền thống, bột làm chiếc bánh này được làm bằng một công nghệ nhất định đã được biết đến ở vùng Kavkaz từ thời thơ ấu. Chúng ta có cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời mà không gặp nhiều rắc rối. Để chuẩn bị bánh bạn sẽ cần:

Lavash Armenia - 4 tờ
phô mai suluguni hoặc Adyghe - 400-500 gram
phô mai cứng (Nga, Kostroma, v.v.) - 200-300 gram
tỏi - 1-2 tép
thì là - 1 bó
trứng - 2 chiếc.
sữa chua - 300-400 gram
muối.

Phô mai phải được xay trên một máy xay thô, trộn với trứng, kefir, thì là thái nhỏ, tỏi và muối. Hỗn hợp thu được phải được ủ trong 20-30 phút.
Đặt một tấm pita vào khay nướng sao cho các mặt được tạo thành ở các bên (bạn có thể để bánh mì pita treo ở mép khuôn).
Đặt một lớp nhân phô mai dày vài mm lên trên pita, phủ tấm bánh mì pita tiếp theo lên, trước tiên phải cắt thành hình. Vì vậy, chúng tôi tạo ra một số lớp (miễn là điền là đủ).
Lớp cuối cùng là một tấm pita, theo đó bạn cần phải nhét các cạnh của tấm dưới cùng.
Quét trứng lên mặt bánh hoặc kefir và nướng trong 30-40 phút ở 180°C. Bánh có thể ăn lạnh hoặc ấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm tỏi và ớt cay.

Công thức làm bánh mì pita với phô mai ngon và đơn giản

Bạn muốn có một bữa sáng nhanh chóng, no đủ và ngon miệng? Không có gì.Để làm được điều này, bạn sẽ cần món pita Armenia, phô mai cứng, trứng, thịt hoặc xúc xích. Bánh mì pita phải được cắt thành dải rộng, mỗi dải phải được bọc trong những lát xúc xích và phô mai. Nhúng cuộn kết quả vào trứng và chiên cả hai mặt trong chảo rán.

Những cuộn tương tự có thể được làm từ phô mai, trộn với rau xanh. Có nhiều cách giải thích về chủ đề kết hợp phô mai và bánh mì pita. Đầu tiên không cần thiết phải cắt bánh mì pita thành nhiều miếng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chỉ cần phết phô mai bào lên một miếng bánh mì pita, trộn với các loại thảo mộc và loại rau củ bạn yêu thích, sau đó cuộn lại và phết một lớp trứng. Chiên cuộn thu được trong chảo đã đun nóng cho đến khi có màu vàng nâu.

Món pita Armenia với phô mai không cần phải xử lý nhiệt.Đồ ăn nhẹ nguyên bản và ngon miệng có thể được chuẩn bị chỉ trong 20 phút.

Một công thức mùa hè dễ dàng và rất bổ dưỡng cho món bánh mì pita với phô mai.

bánh mì pita mỏng
cà chua - 2-3 chiếc.
phô mai cứng hoặc chế biến - 200 gram
mayonaise
trứng - 2 chiếc.
tỏi
rau xanh và muối.

Cách nấu bánh mì pita với phô mai:

Luộc trứng, cắt cà chua thành từng lát, bào phô mai trên máy xay thô, băm tỏi và rau thơm.
Trộn phô mai, trứng, rau thơm và tỏi, thêm một ít sốt mayonnaise. Thoa một lớp mỏng hỗn hợp thu được lên bánh mì pita, để lại các mép tự do xung quanh chu vi.
Đặt những lát cà chua lên trên lớp nhân phô mai và cuộn bánh mì pita thành một cuộn. Để tránh tờ giấy bị rách, hãy sử dụng khăn ăn bằng vải hoặc màng bám.
Gói cuộn thu được trong màng dính hoặc giấy nướng và để ủ trong 30-50 phút. Cuộn đã sẵn sàng để ăn, tất cả những gì còn lại là cắt nó thành nhiều phần và phục vụ.

Lavash phô mai là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối dành cho những người không thể tưởng tượng cuộc sống của mình nếu không có bánh mì, nhưng đồng thời đang cố gắng giảm vài kg và chăm sóc sức khỏe. Khi chuẩn bị pita, không sử dụng men và bản thân sản phẩm giúp điều chỉnh cân bằng carbohydrate.

Lavash với phô mai là một món ăn nhẹ rất ngon miệng và đơn giản, có thể được chế biến chỉ trong vài phút. Món ăn này sẽ phù hợp cả trong thực đơn hàng ngày và trên bàn lễ hội nếu nó được trình bày dưới dạng cuộn thơm ngon và đẹp mắt. Tính linh hoạt của bánh mì pita với phô mai cho phép bạn sử dụng nhiều nguyên liệu bổ sung khi chế biến, tùy theo sở thích cá nhân - đây có thể là nhiều loại rau, nấm, thịt cua, cá đỏ muối nhẹ hoặc hun khói, rau thơm, v.v.

Nhiều lựa chọn bổ sung như vậy cho nhân phô mai giúp bạn có thể thêm hương vị mới vào món ăn mỗi lần và thử nghiệm để tìm kiếm sự kết hợp hoàn hảo đó. Về thành phần chính của món ăn, hầu hết mọi loại phô mai đều thích hợp để chế biến món ăn nhẹ pita - phô mai cứng, đã qua chế biến, suluguni, sữa đông, v.v. Lavash với phô mai - bất kể thành phần bổ sung - sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi các loại thảo mộc tươi và một vài tép tỏi đã qua máy ép.

Mặc dù thực tế rằng bánh mì pita với phô mai là một món ăn nhẹ rất giàu calo và bổ dưỡng, nhưng đôi khi bạn vẫn có thể chiều chuộng bản thân và những người thân yêu của mình, bởi vì những thú vui nhỏ sẽ khiến cuộc sống của chúng ta thú vị hơn một chút! “Culinary Eden” đã biên soạn một tuyển tập nhỏ các công thức nấu ăn cho bạn mà bạn có thể thay đổi theo ý mình, bổ sung thêm những nguyên liệu yêu thích của mình.

Phong bì Lavash với phô mai và thảo mộc

Thành phần:
2 miếng pita mỏng của Armenia,
200g phô mai cứng,
1/2 bó thì là,
1/2 bó rau mùi tây,
2-3 tép tỏi,
2 quả trứng,
muối,
dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:
Cắt mỗi chiếc bánh mì pita thành 6 hình chữ nhật. Nướng phô mai trên một máy xay thô và trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi đã qua máy ép. Đặt khoảng 3 thìa nhân vào giữa mỗi miếng pita và cuộn thành phong bì. Đánh trứng với một chút muối và nhúng từng phong bì pita vào hỗn hợp thu được. Chiên các phong bì trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Phục vụ món khai vị nóng.

Lavash cuộn phô mai và trứng luộc

Thành phần:
1 pita Armenia,
250-300 g phô mai cứng,
3 quả trứng luộc,
2 quả trứng sống,
3 thìa sốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua thông thường,
80ml sữa,
muối,
dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:
Để làm nhân, trộn trứng bào và phô mai, hành lá xắt nhỏ và sốt mayonnaise vào tô. Trong một tô khác, đánh trứng với sữa và một chút muối. Cắt bánh mì pita thành các hình vuông có cùng kích thước, phết nhân đã chuẩn bị sẵn và cuộn thành ống. Nhúng các ống vào hỗn hợp trứng và chiên hai mặt trong dầu thực vật, đặt chúng vào chảo rán, đường may úp xuống. Phục vụ món khai vị nóng hoặc ấm.

Lavash cuộn với phô mai tan chảy và nấm

Thành phần:
2 bánh mì pita,
200 g nấm,
1 củ hành tây,
80 g phô mai chế biến,
2-3 tép tỏi (tùy chọn)
rau thì là,
muối và tiêu đen xay cho vừa ăn,
dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:
Chiên hành tây, cắt thành nửa khoanh, trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Thêm nấm, cắt thành lát mỏng và chiên, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 5 - 7 phút. Nêm hỗn hợp nấm với muối và hạt tiêu rồi để nguội. Trải một tấm bánh mì pita với một nửa phô mai tan chảy và rắc thì là cắt nhỏ. Bôi phô mai tan chảy lên tấm pita thứ hai, đặt nó lên trên tấm pita đầu tiên và dàn đều phần nhân nấm lên trên. Cẩn thận cuộn bánh mì pita thành một cuộn chặt, bọc nó trong màng bám và để nó ngâm trong tủ lạnh trong vài giờ. Phục vụ cắt lát.

Lavash cuộn phô mai sữa đông và cá hồi

Thành phần:
2 pita Armenia,
200 g cá hồi muối nhẹ,
400 g phô mai sữa đông,
1 quả dưa chuột lớn
1 bó thì là.

Sự chuẩn bị:
Cắt cá hồi thành những lát rất mỏng. Trải một tấm pita với một nửa kem phô mai và rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ. Đặt tấm pita thứ hai lên trên, phết phô mai sữa đông còn lại, xếp các miếng cá và dưa chuột thái nhỏ. Cẩn thận cuộn cuộn lại, bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng. Phục vụ món khai vị bằng cách cắt thành từng phần nhỏ dày 2-3 cm.

Lavash cuộn phô mai và thịt cua

Thành phần:
1 bánh mì pita mỏng,
200 g phô mai,
1 gói thịt cua,
3-4 thìa sốt mayonnaise,
tiêu đen xay cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:
Mỡ một tấm pita với sốt mayonnaise, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Rắc bánh mì pita với thịt cua thái nhỏ và phô mai bào mịn. Nêm hạt tiêu đen xay cho vừa ăn. Cuộn thành cuộn chặt, bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi phục vụ, cắt thành từng phần.

Khachapuri từ pita với phô mai

Thành phần:
3 chiếc bánh mì pita mỏng,
300 g phô mai suluguni,
300 g phô mai,
2-3 thìa kem chua,
2 quả trứng,
1/2 bó rau xanh,
muối cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:
Nghiền phô mai bằng nĩa với kem chua và trộn với phô mai bào và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Muối cho vừa ăn. Đặt một tờ bánh mì pita lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc giấy da. Đặt một nửa phần nhân lên trên và phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Phủ một tấm bánh mì pita khác lên và phết phần nhân còn lại. Đặt tấm bánh mì pita thứ ba lên trên và phết trứng đánh bông với một chút muối lên bề mặt của nó. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong khoảng 20-30 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ món khai vị còn ấm, cắt thành lát.

Thành phần:
2 pita Armenia,
200 g kem chua hoặc sữa chua thông thường,
100 g phô mai,
1 quả trứng,
muối và gia vị cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:
Trong một cái bát, đánh kem chua (hoặc sữa chua) với trứng, gia vị và muối. Quét hỗn hợp thu được lên pita, sau đó cắt thành từng miếng (cỡ miếng khoai tây chiên). Đặt lên khay nướng có lót giấy da và rắc phô mai bào mịn lên trên. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 190 độ trong 5 đến 10 phút cho đến khi khoai tây chiên trở nên giòn và có màu vàng.

Như bạn đã thấy, bánh mì pita với phô mai có thể có rất nhiều biến thể khác nhau, cho phép bạn nấu món gì đó mới mỗi lần và gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của mình. Chúc ngon miệng!

Xin chào các vị khách thân yêu của Nhà hàng Nhà! Hôm nay chúng tôi có bánh mì pita chiên nhồi phô mai và rau thơm trong thực đơn của mình. Mọi thứ khéo léo đều đơn giản phải không? Như trường hợp của công thức bánh pita ngày nay. Những cuộn bánh pita chiên với phô mai và rau thơm này được nấu trên chảo rán khô không dầu.

Nếu định đi dự tiệc, bạn có thể chuẩn bị bánh cuộn pita tại nhà, cẩn thận cho vào túi để tấm pita không bị khô và nấu món pita chiên với phô mai và rau thơm trên vỉ nướng. Công thức hôm nay của tôi cho món bánh mì pita chiên nhồi rau bina, thì là, rau mùi tây và phô mai mozzarella.

Hóa ra món bánh pita chiên nhân nhân không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn nhẹ nóng hổi rất tốt cho sức khỏe và thỏa mãn. Nhờ có rau bina, cuộn pita trở nên rất ngon ngọt và không cần phải phết thêm sốt mayonnaise hoặc bơ lên các tấm pita.

Tôi hy vọng tôi đã thuyết phục được bạn nấu bánh mì pita nhồi chiên trong chảo với phô mai và rau thơm? Vậy thì chào mừng bạn đến với căn bếp của tôi, nơi tôi sẽ mách bạn chi tiết cách chế biến món bánh mì pita chiên nhân nhân để bạn có thể chiều lòng những người thân yêu của mình bằng một món pita mỏng thơm ngon.

Thành phần:

3 tờ bánh mì pita mỏng
150 gam. phô mai tan chảy tốt
1 bó rau chân vịt
½ bó rau mùi tây
½ bó thì là

Cách làm bánh mì pita chiên phô mai và rau thơm:

Trước hết, hãy chuẩn bị rau xanh. Chúng ta rửa rau chân vịt với nhiều nước để loại bỏ cát. Lau khô bằng khăn và cắt khá nhuyễn, như trong ảnh của tôi.

Chúng tôi cũng rửa sạch thì là và rau mùi tây rồi thái nhỏ.

Nướng phô mai trên một máy xay thô.

Đối với công thức, tôi sử dụng những tấm bánh mì pita lớn mà tôi cắt làm đôi.

Đầu tiên đặt phô mai bào lên mỗi nửa tờ bánh mì pita mỏng.

Sau đó cắt nhỏ rau xanh.

Chúng tôi uốn cong các cạnh của chiếc bánh mì pita mỏng dọc theo cạnh dài, như trong ảnh của tôi.

Và cẩn thận để bánh mì pita không bị nứt, hãy cuộn thành cuộn.

Nó sẽ trông giống như thế này trong ảnh của tôi.

Tiếp theo, đặt cuộn pita của chúng tôi với phô mai và các loại thảo mộc lên chảo rán khô, mặt đường may hướng xuống dưới. Đậy nắp chảo và bật nhiệt độ tối đa. Chúng ta chờ cho bánh chín vàng ở mặt dưới rồi lật lại.

Lavash với phô mai trong chảo rán là một món ăn đơn giản phù hợp với bữa sáng như một món khai vị hoặc làm thức ăn mang theo đi làm/đi học. Bạn có thể chế biến nó như một món ăn độc lập hoặc như một món ngọt bổ sung cho trà.

Công thức nấu ăn bằng tiếng Armenia

Món ăn này có được sự đơn giản đặc biệt là do món pita Armenia làm sẵn được bán trong các cửa hàng và sự lựa chọn của các nhà sản xuất khá rộng rãi.

Vì điều quan trọng nhất đã ở dạng hoàn thiện nên bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân ngay, cụ thể là cắt / bào phô mai. Bạn cần trộn nó với hạt tiêu, thì là băm nhuyễn rồi thêm vào.

Ở giai đoạn này, nhân đã sẵn sàng và bạn có thể bắt đầu cắt bánh mì pita. Các miếng phải có kích thước bằng một chiếc bánh kếp thông thường và phô mai có hương vị gia vị và thảo mộc đã được bày sẵn trong đó, sau đó chúng được bọc lại và để sang một bên để nấu tiếp.

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó đặt các cuộn đã bọc vào, úp mặt xuống và chiên cho đến khi có màu vàng nâu, đầu tiên ở một mặt, sau đó là mặt kia. Bạn cũng có thể ấn chúng xuống trong khi chiên để chúng có hình dạng dẹt.

Nếu muốn món ăn ít béo hơn, bạn có thể chiên trên chảo rán khô, sẽ tạo ra khối bột khô giòn với lớp phô mai mềm thơm bên trong.

Lavash với phô mai và trứng trong chảo rán

Tùy chọn này bổ dưỡng hơn một chút do có trứng và độ phức tạp của việc chuẩn bị không tăng so với công thức trước. Vì vậy, để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

pita – 1 gói;
trứng gà - 2 chiếc.;
phô mai cứng - 200 g;
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
gia vị - để nếm thử và bất kỳ.

Thời gian nấu - 20 phút. Hàm lượng calo - 215 kcal trên 100 g.

Đánh đều trứng và muối bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn, thêm gia vị. Cắt phô mai thành từng miếng hoặc xay trên máy xay thô.

Bánh mì pita cần được cắt thành những miếng bằng nhau, có kích thước tương tự như bánh kếp, sau đó sẽ xếp nhân vào.

Phô mai với gia vị được bọc nhiều lần trong phong bì để không bị rơi ra, nhúng vào trứng đã đánh tan rồi cho vào chảo dầu đun nóng, đường may úp xuống.

Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, sau đó bạn có thể phục vụ.

Lavash với xúc xích và phô mai

Công thức này sẽ hấp dẫn khẩu vị của bạn, vì chỉ phô mai với gia vị là không đủ cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, và xúc xích dưới mọi hình thức đều là một sự bổ sung tuyệt vời cho phần nhân.

Thành phần:

pita – 1 gói;
phô mai cứng - 200 g;
xúc xích (bất kỳ) – 200 g;
dầu thực vật - để nếm thử;
gia vị - để nếm thử.

Thời gian nấu - 20 phút. Hàm lượng calo – 220 kcal trên 100 g.

Nhìn chung, trình tự nấu vẫn giữ nguyên, tuy nhiên, có hai lựa chọn - chiên xúc xích trước khi gói với phô mai trong bánh mì pita hoặc không làm. Và như vậy, đầu tiên phô mai được cắt hoặc bào nhỏ, trộn với gia vị và bạn có thể tiến hành tạo thành các cuộn.

Nếu bạn quyết định chiên xúc xích thì bạn cần cắt nó thành từng miếng nhỏ, lưu ý rằng chúng sẽ nhỏ hơn một chút, sau đó chiên nhẹ với một lượng dầu nhỏ.

Món ăn thu được sẽ có mùi thơm hấp dẫn của xúc xích và phô mai và có hương vị rất dễ chịu.

Lavash với giăm bông và phô mai cứng

Thịt nguội là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào như thế này. Trong trường hợp này, bạn cũng có thể chọn chiên hay không.

phô mai cứng - 200 g;
gia vị - để nếm thử;
pita mỏng – 1 gói;

Thời gian nấu - 20 phút. Hàm lượng calo - 215 kcal trên 100 g.

Trong mọi trường hợp, bạn cần cắt nhỏ phô mai và trộn với gia vị. Thịt giăm bông cũng cần được cắt thành từng lát nhỏ và thêm vào phô mai. Cắt bánh mì pita thành những hình vuông vừa và đặt nhân lên trên, sau đó bọc lại và chiên cả hai mặt.

Lavash mỏng với rau

Một món ăn như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ với đại gia đình tụ tập quanh bàn ăn vào buổi sáng để ngửi mùi. Những chiếc phong bì thành phẩm trông rất ngon miệng và hương vị chỉ khẳng định sự mong đợi của bạn. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

pita Armenia – 1 gói;
phô mai cứng - 70 g;
rau xanh tươi (thì là, rau mùi tây và hành tây) - nửa bó;
cà chua - 1 chiếc. (kích thước trung bình);
trứng gà - 1 chiếc.;
muối, gia vị - để nếm thử;
dầu thực vật - để nếm thử.

Thời gian nấu - 30 phút. Hàm lượng calo – 220 kcal trên 100 g.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nhân bánh: phô mai thái nhỏ (nạo trên máy xay thô), rau thơm thái nhỏ, cà chua cắt thành khối vuông. Ở dạng này, bạn không cần phải trộn các nguyên liệu mà lần lượt đặt chúng lên từng tờ bánh mì pita.

Để tạo thành phong bì, bạn cần cắt nó thành từng miếng, theo hình dạng sẽ có một mặt lớn gấp đôi mặt kia. Đặt phần nhân vào giữa một nửa lát bánh.

Đầu tiên, gấp cạnh ngắn gần phần nhân, sau đó gấp các cạnh dọc theo cạnh dài, cuối cùng gấp chúng vào phong bì.

Đánh trứng vào đĩa, thêm muối và hạt tiêu, sau đó đặt một phong bì pita vào đó và chiên trong chảo rán với dầu cả hai mặt. Có thể đặt món pita kiểu Armenia làm sẵn với phô mai, cà chua và rau thơm lên đĩa và phục vụ.

Lavash khachapuri nhân phô mai

Khachapuri là một món ăn của ẩm thực Georgia, thậm chí còn được dịch từ ngôn ngữ gốc có nghĩa là “bánh mì với phô mai”. Không có công thức duy nhất cho món nướng này, vì vậy mọi thử nghiệm không chỉ được cho phép mà còn được khuyến khích.

Hình dạng có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực nơi nó được chế biến: ví dụ, khachapuri có thể tròn, hình thuyền, chứa đầy trứng, tròn với nhân sữa đông, giống như một chiếc bánh pho mát lớn.

Thành phần:

pita kiểu Armenia – 1-2 gói;
phô mai cứng - 200g;
phô mai dạng hạt - 200 g;
trứng gà - 1 chiếc.;
kem chua - 30 g;
dầu hướng dương - 2 muỗng canh. tôi.;
rau thì là - 1 bó.

Thời gian nấu - 30 phút. Hàm lượng calo – 220 kcal trên 100 g.

Món pita đã sẵn sàng, vì vậy bạn có thể bắt đầu làm nhân ngay: bào phô mai và trộn với phô mai đã nghiền bằng nĩa. Trứng và kem chua cũng được thêm vào nhân. Khuấy đều tất cả cho đến khi mịn.

Rửa sạch và thái nhỏ rau xanh rồi trộn vào nhân. Cắt bánh mì pita thành lát hình chữ nhật, như trong công thức trước. Đặt nhân vào mép hẹp, cẩn thận cuộn lại và ấn xuống một chút. Bây giờ tất cả những gì còn lại là chiên chúng trong chảo rán trong dầu nóng cả hai mặt.

Lavash với thịt gà

Ngoài xúc xích và giăm bông, bạn có thể thêm thịt gà, và nhiều người sẽ thích món thay thế này không kém. Để làm nhân, tốt hơn hết bạn nên lấy phi lê gà làm sẵn hoặc ức gà, phải loại bỏ xương.

Thành phần:

thịt gà - 600 g;
pita – 1 gói;
phô mai cứng - 100 g;
hành tây - 1 chiếc.;
dầu thực vật - để nếm thử;
gia vị - để nếm thử.

Thời gian nấu - 35 phút. Hàm lượng calo – 200 kcal.

Vì vậy, thịt cần được rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi chiên trên chảo với hành tây cho đến khi chín. Đặt thịt đã hoàn thành lên đĩa và cắt bánh mì pita thành những miếng bằng nhau để dễ bọc nhân hơn.

Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ hơn hoặc xay trên máy xay thô. Đặt phần nhân lên một miếng bánh mì pita chưa cuộn, bọc lại trong cuộn hoặc phong bì, sau đó chiên cả hai mặt trong chảo rán trong dầu nóng.

Khi phô mai đã tan chảy và bánh mì pita có lớp vỏ màu nâu vàng, bạn có thể lấy ra và dùng.

Ăn nhẹ với rau xanh

Món trứng kết hợp với phô mai và lá tỏi xanh là sự kết hợp vô cùng thú vị, đáng thử nếu chỉ vì tò mò. Vì vậy, bạn có thể sử dụng chất độn này cho bánh mì pita.

trứng gà - 5 chiếc.;
pita Armenia – 1 gói;
phô mai cứng - 100 g;
gia vị - để nếm thử;
tỏi xanh - nửa bó;
dầu thực vật - để nếm thử.

Thời gian nấu - nửa giờ. Hàm lượng calo – 210 kcal trên 100 g.

Trứng cần phải được luộc chín kỹ để có thể cắt thành từng khối nhỏ bằng máy thái trứng hoặc dao. Rửa và băm tỏi, bào phô mai trên máy xay thô. Đến giai đoạn này việc chuẩn bị nhân đã hoàn tất và các nguyên liệu chỉ cần trộn đều là được.

Cắt bánh mì pita thành những lát bằng nhau và bọc nhân vào trong. Tiếp theo, chiên phong bì hoặc cuộn trong dầu thực vật trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.

Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị món pita với nhân và việc thử nghiệm trong trường hợp này đơn giản là cần thiết để tìm ra thứ gì đó mới mẻ và dễ chịu cho chính bạn. Bạn có thể bắt đầu suy nghĩ của mình từ công thức nấu ăn, thêm và thay đổi bộ nguyên liệu cũng như thứ tự nấu.

Lavash với phô mai có thể được chiên trên chảo có hoặc không có dầu - tùy thích. Khi chiên không dầu, điều quan trọng là đừng bỏ lỡ thời điểm bánh mì pita đã giòn và vỡ vụn khi chạm vào.

Một cách thay thế cho việc chiên rán là nấu món ăn này trong lò, điều này sẽ giúp bạn không cần sử dụng dầu và nướng đều phần nhân bên trong bánh mì pita.

Tốt nhất nên lấy phô mai cứng để có thể dễ dàng bào và tan chảy trong món ăn đã hoàn thành. Đối với những người yêu thích phô mai mềm hoặc phô mai tươi, hoàn toàn có thể thay thế bằng các sản phẩm này hoặc thậm chí làm toàn bộ nhân phô mai tươi bằng các loại thảo mộc chẳng hạn.

Thịt có thể xào với hành và gia vị hoặc luộc, điều này không quan trọng. Sử dụng nhiều loại rau có thể khiến bánh mì pita bị sũng nước, ảnh hưởng đến độ nguyên vẹn của cuộn/bì.