แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ สูตรคุกกี้ธัญพืชลูคัส ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ ทำไมคุกกี้ธัญพืชของลูคัสจึงมีประโยชน์

คุกกี้ธัญพืชลูคัสอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี 1 - 26.5% วิตามินบี 6 - 12.8% วิตามินอี - 48.4% วิตามิน PP - 21.7% แคลเซียม - 15.9% แมกนีเซียม - 26 .9% ฟอสฟอรัส - 23.4% คลอรีน - 42.1%, เหล็ก - 16.1%, โคบอลต์ - 13.9%, แมงกานีส - 44.9%, ทองแดง - 18.9%, โมลิบดีนัม - 13, 4%, ซีลีเนียม - 16.7%

ประโยชน์ของคุกกี้ธัญพืช Lukas

วิตามินบี 1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานโดยให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการยับยั้งและการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน การเผาผลาญของทริปโตเฟน ไขมัน และกรดนิวคลีอิก ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ รักษาระดับโฮโมซิสเทอีนในระดับปกติ ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง สภาพผิวที่บกพร่อง และการพัฒนาของภาวะโฮโมซิสตีเนเมียและโรคโลหิตจาง
วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์และกล้ามเนื้อหัวใจ และเป็นตัวทำให้เยื่อหุ้มเซลล์คงตัว เมื่อขาดวิตามินอีจะพบภาวะเม็ดเลือดแดงแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนและออกซิเจนรับประกันการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, เหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน และโรคกระเพาะตีบตัน
โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าลง การรบกวนระบบสืบพันธุ์ เนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น และการรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกและการพัฒนาของ dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์หลายชนิดที่รับประกันการเผาผลาญของกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน
ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

แครกเกอร์กรอบที่ทำจากธัญพืชมีรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

วิธีทำคุกกี้:

ร่อนแป้ง แป้ง และผงฟูลงในชามลึก เพิ่มเกลือน้ำตาลเมล็ดพืชทั้งหมด
เทน้ำและน้ำมันพืชลงในชาม นวดแป้งยืดหยุ่น
รีดเค้กด้วยไม้นวดแป้งให้มีความหนา 1.5 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร ความยาวของด้านข้างชิ้นงานควรอยู่ที่ 4-6 ซม.
วางคุกกี้บนกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

ขนมชนิดนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

คุกกี้ธัญพืชพร้อมเมล็ดพืช

ของหวานประกอบด้วยรำข้าวและแป้งเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นขนมนี้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

สูตรคุกกี้:

ละลายน้ำผึ้ง 50 กรัมและเนย 20 กรัมในอ่างน้ำ
อุ่นเมล็ดงา 10 กรัม เมล็ดฟักทอง 15 กรัม และเมล็ดทานตะวัน 15 กรัม ในกระทะหรือถาดอบ
ตีไข่ขาว 1 ฟอง ผสมกับน้ำผึ้งและเนย เพิ่มแป้งสาลี 25 กรัมและรำข้าว 30 กรัม
ผสมผลิตภัณฑ์และกระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษรองอบที่มีชั้นสูง 5 มม.
ปิดชั้นด้วยไข่แดงที่ตีแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา
อบแป้งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใดก็ได้

หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ให้เปลี่ยนน้ำตาลเป็นผงหญ้าหวาน

คุกกี้ขิงพร้อมเมล็ด

คุณสามารถเตรียมขนมอบหอมกรุ่นที่สวยงามได้ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสแล้วจึงนำเสนอเป็นของขวัญให้เพื่อนๆ

บดเกล็ดซีเรียลแห้ง 300 กรัมด้วยเครื่องปั่น
ผสมแป้งที่ได้กับไข่ไก่ 1 ฟอง, kefir 250 มล., น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ขิงบด 10 กรัมและเนยขูด 100 กรัม
ลวกลูกเกด 100 กรัมด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออกใต้น้ำไหล หั่นผลไม้หวาน 120 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้และเมล็ดทานตะวัน 30 กรัม ลงในส่วนผสมแป้ง
ด้วยมือที่เปียก ให้แยกชิ้นเล็กๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนไว้ระหว่างฝ่ามือ วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟคุกกี้กับชา โกโก้ หรือกาแฟ

สะดวกในการนำขนมอบซีเรียลแสนอร่อยไปทำงานหรือไปโรงเรียน

แครกเกอร์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นของว่างที่ง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน คนที่พยายามกินขนมปังน้อยลงจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ต้องขอบคุณเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์บางๆ ที่ทำจากแป้งโฮลเกรนจึงมีรสเผ็ดปานกลาง และเมล็ดพืชและงาจำนวนมากทำให้มีสุขภาพและรสชาติดียิ่งขึ้น

สูตรนี้ช่วยให้มีอิสระในการดำเนินการมากมาย คุณสามารถใช้แป้ง รำข้าว เกล็ดซีเรียลทุกชนิด เมล็ดฟักทอง ถั่วลิสง และถั่วอื่นๆ เป็นสารเติมแต่งได้ อนุญาตให้เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

แครกเกอร์ธัญพืชนั้นใช้ได้ดีไม่ว่าจะใช้เดี่ยว ๆ หรือผสมเป็นอย่างอื่นก็ได้ ตัวอย่างเช่น สามารถเสิร์ฟพร้อมซุปครีมหรือเสิร์ฟให้แขกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอส เครื่องปรุงรส เครื่องจิ้มต่างๆ หรือปรุงเป็นแซนด์วิชของว่างชิ้นเล็กๆ แครกเกอร์สักสองสามชิ้นสำหรับดื่มชาในมื้อกลางวันหรือเป็นของว่างยามบ่ายจะช่วยให้คุณรอจนถึงมื้อต่อไปโดยไม่ต้องกินมากเกินไป เหนือสิ่งอื่นใด คุกกี้เหล่านี้สะดวกต่อการพกพาไปปิกนิก บนท้องถนน หรือมอบให้บุตรหลานที่โรงเรียน

เวลาในการเตรียม: ประมาณ 1 ชั่วโมง / ผลผลิต: 2 แผ่นอบ