పీత కర్రలతో సన్నని లావాష్ యొక్క ఆకలి. పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్: రుచికరమైన శీఘ్ర వంటకాలు. చైనీస్ క్యాబేజీతో ఆహార ఎంపిక

ఒక సన్నని ఫ్లాట్ బ్రెడ్ రూపంలో పులియని తెల్ల రొట్టె - - స్నాక్ రోల్స్ వంటి వంటలో అటువంటి అద్భుతమైన వంటకం కనిపించినందుకు చరిత్ర లావాష్కు కృతజ్ఞతతో ఉండాలి.

కాకేసియన్ వంశపారంపర్యంగా ఉన్న గోధుమ అతిథి యొక్క తటస్థ రుచి లక్షణాలు అనుకూలంగా హైలైట్ మరియు అన్ని దాని కీర్తిలో అత్యంత వైవిధ్యమైన పూరకంగా ఉంటాయి.

ఇది ఖచ్చితంగా పదార్ధాల మధ్య అటువంటి "సంబంధాలు" మరియు చెఫ్‌ల తరగని ఊహ, ఇది ఒక వంటకాన్ని సున్నితమైన రుచికి ఉదాహరణగా మారుస్తుంది. మీరు పీత కర్రలు, లేదా సాల్మన్, లేదా ఎర్ర చేప, లేదా పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో లావాష్ రోల్ చేస్తే? మ్మ్మ్మ్. నిజమైన జామ్!

ఇది పూర్తిగా ప్రత్యేకమైన మరియు బహుముఖ వంటకం, అసాధారణంగా రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శనతో. ప్రతి ఒక్కరూ లావాష్ రోల్‌ను ఇష్టపడతారు: పిల్లలు దాని ఆసక్తికరమైన ప్రదర్శన కోసం, పురుషులు దాని పోషక విలువ మరియు వైవిధ్యం కోసం.

కానీ అన్నింటికంటే, ఇది మహిళలకు, అలసిపోని తేనెటీగలను ఆకర్షించింది - త్వరగా మరియు సులభంగా వండడానికి మరియు రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఆహారం ఇవ్వడానికి, ప్రియమైనవారి ప్రశంసలను మెరుగుపరచడానికి మరియు రేకెత్తించే అవకాశం కోసం.

లావాష్ రోల్స్ పండుగ మరియు బఫే టేబుల్‌లపై ప్రదర్శించబడతాయి మరియు పిక్నిక్‌లు మరియు బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల యొక్క అనివార్యమైన లక్షణం. ఇది స్నాక్ జానర్‌లో ఒక రకమైన క్లాసిక్.

రోల్ కోసం పూరకం అనేక రకాల ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. కానీ బహుశా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పూరకం పీత కర్రలు.

మొదట, జ్యుసి, అద్భుతమైన సున్నితమైన రుచితో, అవి తమలో తాము అద్భుతమైన పూరకంగా ఉంటాయి.

రెండవది, అవి అనేక ఇతర పదార్థాలతో బాగా వెళ్తాయి. వారి కలయిక రుచి యొక్క ఏకైక కోలాహలం సృష్టించవచ్చు.

మూడవదిగా, చవకైన వంటకం యొక్క బడ్జెట్ భాగం కూడా ముఖ్యమైనది.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్: ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం

నమ్మశక్యం కాని జ్యుసి మరియు లేత ఆకలి. నిజమైన జామ్!

కావలసినవి

గర్వం యొక్క మూలాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, గృహిణి వీటిని కలిగి ఉండాలి:

• మూడు పిటా రొట్టెలు, మూడు గుడ్లు,
• మూడు వందల గ్రాముల పీత కర్రలు,
• నూట యాభై గ్రాముల హార్డ్ జున్ను,
• రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు,
• రెండు వందల గ్రాముల మయోన్నైస్,
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క రెండు కొమ్మలు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేసిన తరువాత, వంట ప్రారంభించండి

1. గుడ్లు ఉడకబెట్టడానికి సెట్ చేయండి.

   

2. పిటా బ్రెడ్ యొక్క అంచులను కత్తిరించండి, దానికి దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం ఇవ్వండి.

   

3. జున్ను తురుము.

   

4. రేపర్ల నుండి పీత కర్రలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి.

   

5. ఉడికించిన గుడ్లను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి.

   

6. మూడు రకాల పూరకాలను విడిగా సిద్ధం చేయండి. మొదట: ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తురిమిన చీజ్, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి.
7. రెండవ నింపి: మయోన్నైస్ యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన గుడ్లు కలపాలి.

   

8. మూడవ ఫిల్లింగ్ కోసం, తరిగిన పీత కర్రలను నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్తో కలపండి.

   

9. లావాష్ యొక్క మొదటి పొరకు మయోన్నైస్ యొక్క గ్రిడ్ను వర్తించండి, మూలికలు మరియు జున్ను యొక్క మొదటి పూరకాన్ని వేయండి మరియు మొత్తం ఉపరితలంపై ఒక సరి పొరలో పూర్తిగా విస్తరించండి.

   

10. ఒక రోల్తో పొరను చుట్టండి, పక్కన పెట్టండి.

    

11. లావాష్ యొక్క రెండవ పొరకు మయోన్నైస్ మెష్ను వర్తించండి, గుడ్డు నింపి వేయండి మరియు సున్నితంగా చేయండి.

    

12. రెండవ పొర యొక్క అంచున మొదటి పూరకంతో రోల్ ఉంచండి, గట్టిగా మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ ఒక రోల్‌లో చుట్టండి.
13. లావాష్ యొక్క మూడవ పొరకు మయోన్నైస్ యొక్క గ్రిడ్ను వర్తించండి మరియు క్రాబ్ స్టిక్ ఫిల్లింగ్ను సమానంగా విస్తరించండి.

    

14. ఇప్పటికే ఉన్న రోల్‌ను మూడవ పొర అంచున ఉంచండి, అన్నింటినీ ఒకే రోల్‌లో కూడా గట్టిగా మరియు చక్కగా చుట్టండి.

    

15. పూర్తయిన ఉత్పత్తిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి మరియు రెండు నుండి మూడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. అన్ని ఉత్పత్తులు ఒకదానికొకటి పోషణ పొందేలా అది కాయనివ్వండి.

సమయం ఎగిరిపోయింది. మీరు రోల్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసి దాని గొప్ప రుచిని ఆనందించవచ్చు. ఆనందించండి!

ఫిల్లింగ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం చేయవచ్చు. ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం. ఇది ఆకుకూరలకు కూడా వర్తిస్తుంది - మీరు కుక్ యొక్క కోరికలను బట్టి దాని కూర్పును వైవిధ్యపరచవచ్చు.

రోల్ యొక్క అభిరుచి విభిన్నమైన సంపూర్ణ మిశ్రమ ఉత్పత్తుల ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది, ఇది రుచుల యొక్క ప్రకాశవంతమైన పాలెట్‌గా మారుతుంది.

అదే సమయంలో సంతృప్తికరంగా మరియు ఆహారం, స్పైసి కానీ కారంగా కాదు. చిరుతిండి వంటకంగా, ఏ విందులోనూ దీనికి సమానం లేదు. పాక అద్భుత కథ యొక్క ప్రత్యేకత అందమైన, ఆకర్షణీయమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని అందిస్తుంది.

ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి, సమయ ఖర్చులు తక్కువగా ఉంటాయి. అతిథులను ఆశ్చర్యపరచడానికి లేదా మీ ఇంటిని విలాసపరచడానికి, మీరు పదార్థాల సమితిని సిద్ధం చేసి వ్యాపారానికి దిగాలి.

నాలుగు పిటా రొట్టెలకు సరిపోతుంది

• మూడు వందల గ్రాముల కొరియన్ క్యారెట్లు;
• ఆరు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు;
• మూడు వందల గ్రాముల పీత కర్రలు;
• మూడు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్లు;
• ఒక జత వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• మెంతుల సమూహం;
• మూడు వందల గ్రాముల మయోన్నైస్;

పాక కళాఖండాన్ని తయారు చేయడం తప్పనిసరిగా ప్రధాన పదార్థాల తయారీతో ప్రారంభం కావాలి

1. గుడ్లు పీల్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
2. పీత కర్రల నుండి రేపర్ని తీసివేసి వాటిని మెత్తగా కోయండి.
3. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి.
4. వెల్లుల్లి పీల్ మరియు ఒక వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి అది క్రష్.
5. ఒక తురుము పీట మీద మూడు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్లు.
6. జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు రెండు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ కలపండి.
7. మొదటి పిటా రొట్టె తీసుకోండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి, క్యారెట్లను సరి పొరలో విస్తరించండి మరియు దానిని చుట్టండి.
8. రెండవ పిటా బ్రెడ్‌ను మయోన్నైస్‌తో గ్రీజ్ చేసి, తరిగిన గుడ్లతో చల్లుకోండి.
9. గుడ్లతో రెండవ పిటా బ్రెడ్ అంచున క్యారెట్‌లతో మొదటి రోల్ ఉంచండి మరియు రోల్‌లో ప్రతిదీ చుట్టండి. ఇది చాలా జాగ్రత్తగా మరియు అదే సమయంలో కఠినంగా చేయాలి.
10. మేము మూడవ పిటా రొట్టెని తీసుకుంటాము, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేస్తాము, తరిగిన పీత కర్రలతో చల్లుకోండి.
11. మూడవ పిటా బ్రెడ్ అంచున, చుట్టిన రోల్‌ను విస్తరించండి మరియు అన్నింటినీ కలిపి ట్విస్ట్ చేయండి.
12. నాల్గవ పిటా బ్రెడ్‌లో, జున్ను మరియు వెల్లుల్లిని సమానంగా విస్తరించండి, పైన మూలికలను చల్లుకోండి.
13. మేము లావాష్ యొక్క చివరి పొరపై గతంలో చుట్టిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉంచుతాము మరియు దానిని రోల్‌లో కూడా రోల్ చేస్తాము.
14. పూర్తయిన ఉత్పత్తిని రెండు నుండి మూడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ఫాయిల్‌లో చుట్టిన తర్వాత.

రోల్ ముందు రోజు చుట్టవచ్చు. ఇది మెరుగ్గా నానబెట్టి మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు, రోల్‌ను ఒకటిన్నర నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల మందపాటి భాగాలుగా అందంగా కట్ చేసి, మూలికలతో అలంకరించాలి.

చిత్రం పెన్నుకు అర్హమైనది! దీన్ని తప్పకుండా ప్రయత్నించండి, మీరు చింతించరు!

మీరు కొరియన్ శైలిలో క్యారెట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ రుచికరమైన వంటకాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడం వల్ల ఎక్కువ ఆనందం వస్తుంది.

దీన్ని చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు, కేవలం రెండు గంటలకు పైగా - మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!

1. మసాలా రుచికరమైన మరియు క్యారెట్లు అవసరమైన మొత్తం కోసం ఒక ప్రత్యేక మసాలా కొనుగోలు, ఇది మసాలా తో ప్యాకేజీలో సూచించబడుతుంది.
2. ప్రత్యేక తురుము పీటపై క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. మీకు ఒకటి లేకపోతే, ఒక సాధారణ తురుము పీట చేస్తుంది. పెద్ద వైపు ఉపయోగించండి, పై నుండి క్రిందికి మరియు ఉత్పత్తి వెంట కదలికలతో మాత్రమే రుద్దండి. ఇది ఒక ముఖ్యమైన స్వల్పభేదం; ఒక దిశలో మరియు పొడవుగా కదులుతున్నప్పుడు, క్యారెట్లు స్ట్రాస్ రూపంలో, దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు ఇరుకైనవిగా మారుతాయి.
3. మసాలాతో క్యారెట్లను కలపండి.
4. కూరగాయల నూనెను వేయించడానికి పాన్లో బాగా వేడి చేయండి (దాదాపు మరిగే వరకు), క్యారెట్లపై పోయాలి, బాగా కలపండి మరియు కనీసం రెండు గంటలు కాయండి.

అసాధారణంగా టెండర్ మరియు జ్యుసి, ఒక క్రీము రుచితో, సాల్మన్తో లావాష్ రోల్ ఏ ప్రత్యేక ప్రకటనలు అవసరం లేదు.

ప్రధాన ఉత్పత్తులు తమ కోసం మాట్లాడతాయి. మరియు రంగురంగుల విశేషణాలు ఈ వంటకం యొక్క అద్భుతమైన రుచిని దాని అద్భుతమైన ప్రదర్శనతో తెలియజేయలేవు. మీరు కేవలం ప్రయత్నించండి!

కాబట్టి, మేము ఉత్పత్తుల సమితిని సిద్ధం చేస్తున్నాము.

పది సేర్విన్గ్స్ కోసం మనకు అవసరం

• రెండు పిటా రొట్టెలు;
• వంద గ్రాముల క్రీమ్ చీజ్;
• నూట యాభై గ్రాముల తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మొన్;
• మెంతులు ఒక బంచ్.

సులభమైన దశల వారీ తయారీ

1. మెంతులు మెత్తగా కోయండి.
2. సాల్మన్‌ను ఘనాలగా లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. జున్ను తో మొదటి పిటా బ్రెడ్ గ్రీజ్ మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.
4. రెండవ పిటా బ్రెడ్‌ను పైన ఉంచండి, దానిని బేస్ మీద కొద్దిగా నొక్కండి.
5. జున్నుతో రెండవ పొరను విస్తరించండి మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి.
6. తరిగిన చేపలను మెంతులు పైన మొత్తం ప్రాంతంపై సమానంగా ఉంచండి.
7. రోల్‌ను గట్టిగా రోల్ చేయండి
8. దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ఫాయిల్‌లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గంట లేదా రెండు గంటల పాటు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి.

సిద్ధంగా ఉంది! దైవిక రుచి మరియు బాన్ అపెటిట్ ఆనందించండి!

వెచ్చని వేసవిలో రిఫ్రెష్ రుచితో అసలైన వంటకం, చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు పోషకమైనది. ఇది చాలా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది, ఇది ఏదైనా టేబుల్‌ను అలంకరిస్తుంది.

అసాధారణ రోల్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు పదార్థాలు అవసరం

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - ఒక ముక్క;
• ఎర్ర మిరియాలు - ఒక ముక్క;
• పాలకూర ఆకులు - 100 గ్రా;
• లావాష్ - ఒకటి;
• మెంతులు ఆకుకూరలు - 50 గ్రా;
• రెండు గుడ్లు;
• మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (రుచికి, ఇది గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర కావచ్చు).

వంట ప్రక్రియ

1. చికెన్ ఉడకబెట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఇది ఉప్పునీటిలో చేయాలి.
2. మాంసం వంట చేస్తున్నప్పుడు, మిరియాలు ప్రాసెస్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి.
3. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి.
4. ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన మాంసాన్ని మెత్తగా కోయండి. ఇది బ్లెండర్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు.
5. అనుకూలమైన గిన్నెలో, మాంసం, మూలికలు మరియు మిరియాలు కలపండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి, ఉప్పు కోసం రుచి, బాగా కలపాలి.
6. పిటా బ్రెడ్ వేయండి మరియు పాలకూర ఆకులతో కప్పండి. అప్పుడు ఫిల్లింగ్ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి మరియు రోల్ను చుట్టండి.
7. ఇది ముప్పై నుండి నలభై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూర్చునివ్వండి.

సిద్ధంగా ఉంది! మమ్మల్ని టేబుల్‌కి ఆహ్వానించండి. ఆనందించండి!

టేబుల్‌పై ఎర్రటి చేపలతో లావాష్ రోల్ నిజమైన సెలవుదినం! సున్నితమైన రుచితో విలువైన వంటకం. పెరుగు ద్రవ్యరాశి మరియు సన్నని పులియని రొట్టె యొక్క ఆలింగనంలో చేపలు అద్భుతమైన కలయిక, నమ్మశక్యం కాని పోషకమైనవి మరియు గొప్పవి.

మరియు భాగాల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు. పిల్లలు కూడా అలాంటి రుచికరమైన పదార్ధాలను తిరస్కరించరు. సమయాన్ని వృథా చేయకుండా, ఈ అసాధారణమైన రోల్‌ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

ఒక లావాష్ కోసం ఉత్పత్తుల సమితి

• 150 గ్రా. మధ్యస్తంగా సాల్టెడ్ ఎర్ర చేప (చమ్ సాల్మన్ మరియు ట్రౌట్ సరైనవి);
• 200 గ్రా. కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
• కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• మెంతుల సమూహం;
• నిమ్మరసం యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• వడ్డించడానికి పాలకూర ఆకులు.

దశల వారీ తయారీ

1. చేపలను శుభ్రం చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. చాలా చిన్న ఘనాల చేయడానికి అవసరం లేదు.
2. తరిగిన చేపలను నిమ్మరసంతో చల్లి, కదిలించు మరియు కాసేపు పక్కన పెట్టండి.
3. మెంతులు మెత్తగా కోయండి.
4. మృదువైన వరకు జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ పూర్తిగా రుబ్బు.
5. కాటేజ్ చీజ్ కు సోర్ క్రీం మరియు మెంతులు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని కదిలించు, ఉప్పు వేసి, కావాలనుకుంటే చిన్న చిటికెడు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
6. పిటా బ్రెడ్‌ను టేబుల్‌పై ఉంచండి, అంచులను దీర్ఘచతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
7. పెరుగు మిశ్రమంతో సమానంగా లావాష్‌ను విస్తరించండి.
8. చేపల ముక్కలను మొత్తం ప్రాంతంపై ఉంచండి,
9. రోల్‌ను గట్టిగా మరియు చక్కగా రోల్ చేయండి.
10. కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, మొదట దానిని రేకు లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి.
11. పాలకూర ఆకుల మంచం మీద ఉంచిన రెండు నుండి మూడు సెంటీమీటర్ల మందపాటి భాగాలలో సర్వ్ చేయండి.

రోల్ సిద్ధంగా ఉంది! ప్రయత్నించడానికి మరియు ఆరాధించడానికి ఇది సమయం. బాన్ అపెటిట్!

ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా, రిచ్ ఫిల్లింగ్‌తో, హాలిడే మెనుని సిద్ధం చేసేటప్పుడు మరియు ప్రకృతిలోకి వెళ్లేటప్పుడు ఇది ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉపయోగపడుతుంది.

ఇది పూర్తి అల్పాహారం లేదా రాత్రి భోజనం, భోజనం కోసం అద్భుతమైన చిరుతిండి.

రోల్స్ తయారీకి అవసరమైన ఉత్పత్తులు - లైఫ్సేవర్లు

• పిటా;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రా.
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా. (ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు);
• గుడ్లు - నాలుగు ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
• కొద్దిగా మెంతులు;
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 గ్రాములు;
• రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు.

తయారీ

1. మాంసం ఉడికించాలి. ఇది ఉప్పునీటిలో చేయాలి. మాంసాన్ని అతిగా ఉడికించవద్దు; ముప్పై నిమిషాలు సరిపోతుంది. ఆపై మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తేలికపాటి సూప్ చేయవచ్చు.
2. గుడ్లు బాయిల్, cubes లోకి కట్.
3. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి - వాటిని తొక్కండి, వాటిని బాగా కడగాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
4. ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
5. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు తేలికగా వేయించాలి.
6. ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, లేత వరకు వేయించాలి.
7. ఉడికించిన మాంసాన్ని చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
8. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను చల్లబరచండి.
9. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి.
10. పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు మెత్తగా కోయండి.
11. రోల్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి. మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, జున్ను, గుడ్లు, మూలికలు - ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక అనుకూలమైన గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. మయోన్నైస్ జోడించండి, మళ్ళీ ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. తప్పకుండా రుచి చూడండి. అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మీరు సలాడ్ రూపంలో రుచికరమైన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని పొందాలి.
12. పిటా బ్రెడ్‌ను వేయండి, అంచులను దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే, పిటా బ్రెడ్‌ను రెండు భాగాలుగా విభజించవచ్చు, ఫలితంగా రెండు చిన్న రోల్స్ ఉంటాయి.
13. మొత్తం ప్రాంతంలో సమానంగా పూరకం పంపిణీ మరియు ఒక గట్టి రోల్ లో అది వ్రాప్.
14. రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది.

రోల్ సిద్ధంగా ఉంది! హోస్టెస్ ప్రశాంతంగా ఉంటుంది - ప్రతి ఒక్కరూ పూర్తి మరియు సంతోషంగా ఉంటారు! మరియు అతిథులు కూడా రెసిపీ కోసం అడుగుతారు.
వివిధ రకాల ఫిల్లింగ్ ఉత్పత్తులకు ధన్యవాదాలు, లావాష్ రోల్ ఎల్లప్పుడూ సంబంధితంగా ఉంటుంది.

అలెగ్జాండర్ గుష్చిన్

నేను రుచికి హామీ ఇవ్వలేను, కానీ అది వేడిగా ఉంటుంది :)

విషయము

సన్నని అర్మేనియన్ పిండి ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు వాటి రుచి కారణంగా అనేక వంటకాలలో పూర్తి భాగం కావచ్చు. వాటి నుండి వివిధ పూరకాలతో తయారు చేయబడిన రోల్స్, మరియు ముఖ్యంగా పీత కర్రలు (సూరిమి) చాలా అసలైనవి. ఈ రోల్స్ కోసం చాలా గొప్ప వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిని మీరు త్వరలో పరిచయం చేస్తారు.

పీత కర్రలతో పిటా బ్రెడ్ ఎలా ఉడికించాలి

సన్నని ఓవల్ ఆకారపు ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను డిష్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. పీత కర్రలతో అందంగా కనిపించే లావాష్ రోల్ చేయడానికి, మీరు గుండ్రని అంచులను కత్తిరించవచ్చు. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను దాని స్థితిస్థాపకతను కోల్పోకుండా గ్రీజు వేయడం, నింపి రోల్‌ను చుట్టడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. రెసిపీపై ఆధారపడి, రుచికరమైన చల్లగా లేదా ముందుగా వేయించిన వడ్డిస్తారు. ఆకలిని ఎలా తయారు చేయాలో కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:

1. మీరు పిటా బ్రెడ్‌లో పీత కర్రలతో డైట్ రోల్ సిద్ధం చేస్తుంటే, మయోన్నైస్‌తో ద్రవపదార్థం చేయవద్దు, సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగును ఉపయోగించడం మంచిది.
2. కొన్నిసార్లు సాస్ డిష్ యొక్క అన్ని పొరలపై వ్యాప్తి చెందుతుంది, ఇది చాలా సులభం కాదు. ఒక చెంచాతో వ్యాప్తి చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు, ఇది చాలా అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఒక బ్యాగ్‌లో పోయడం మంచిది, దానిని జాగ్రత్తగా కుట్టండి మరియు మెష్‌తో వర్తించండి.
3. డిష్ పూర్తిగా నానబెట్టినట్లు నిర్ధారించడానికి, వడ్డించే ముందు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

నింపడం

ప్రాథమిక పదార్ధం ఎల్లప్పుడూ కరిగించి, ఆపై ఘనాల, స్ట్రిప్స్ లేదా తురిమినది. షీట్లను ద్రవపదార్థం చేయడానికి, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఆవాలు, కెచప్, వెన్న, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో తయారు చేసిన సాస్‌లు ఉపయోగించబడతాయి. క్రాబ్ స్టిక్స్ పిటా బ్రెడ్ కోసం ఫిల్లింగ్ కింది ఉత్పత్తులతో కలిపి తయారు చేయవచ్చు:

• తాజా కూరగాయలు: టమోటాలు, క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్స్, దోసకాయలు, చైనీస్ క్యాబేజీ;
• కఠినమైన, మృదువైన, ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్లు;
• సాల్టెడ్ మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు;
• ఉడకబెట్టిన గుడ్లు;
• చేప;
• కేవియర్;
• పచ్చదనం;
• మాంసం;
• సాసేజ్లు;
• గింజలు;
• మొక్కజొన్న;
• బటానీలు;
• పెరుగు డ్రెస్సింగ్.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్స్ - వంటకాలు

వంటకాల ఎంపిక చాలా పెద్దది, సాధారణ, శీఘ్ర ఎంపికలు మరియు మరింత క్లిష్టమైనవి ఉన్నాయి, ఇవి సెలవు పట్టికలో మరింత సముచితంగా ఉంటాయి. మీకు సరిపోయేలా లావాష్ రోల్ తయారు చేయడానికి మీరు ఏదైనా రెసిపీని సులభంగా స్వీకరించవచ్చు, మీరు ఎక్కువగా ఇష్టపడని ఆహారాలను మినహాయించి మరియు మీరు ఇష్టపడే వాటిని జోడించండి. రోల్స్ సన్నగా, 3-4 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు మందంగా తయారు చేయబడతాయి, తరువాత వాటిని ఇరుకైన భాగాలుగా కట్ చేస్తారు. వివిధ సందర్భాలలో అనేక దశల వారీ వంటకాలను గుర్తుంచుకోండి.

పీత కర్రలతో లావాష్

• వంట సమయం: 1 గంట;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 20 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 134;
• వంటకాలు: ఆసియా;
• తయారీలో ఇబ్బంది: తక్కువ.

కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు మూలికలతో కలిపి పిటా బ్రెడ్ మరియు పీత కర్రలను మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు, కాబట్టి ఫోటోతో రెసిపీని గుర్తుంచుకోండి. సెలవుదినం రాబోతున్నట్లయితే, ఈ సులభమైన కానీ సంతృప్తికరమైన ఆకలిని తయారు చేయండి. మీరు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం ఉపయోగిస్తే, అర్మేనియన్ లావాష్ యొక్క రుచికరమైన చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉంటుంది, దీనికి ధన్యవాదాలు ఆహారంలో ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 3 PC లు;
• తాజా మెంతులు - ఒక సమూహం;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 350 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 115 ml;
• పీత మాంసం కర్రలు - 180 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. కాటేజ్ చీజ్, తరిగిన మూలికలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో సోర్ క్రీం కలపండి.
2. ముందుగా ప్రతి ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను పెరుగు ఫిల్లింగ్‌తో కోట్ చేసి, ఆపై సురిమితో చల్లి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. అంచుల నుండి కొంచెం వెనక్కి అడుగు.
3. ప్రతి భాగాన్ని ఒక ట్యూబ్‌లోకి రోల్ చేసి, చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

దోసకాయతో

• వంట సమయం: 15 నిమిషాలు;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 143 కిలో కేలరీలు;
• వంటకాలు: యూరోపియన్;

కింది రెసిపీ పూర్తి స్థాయి సలాడ్ కోసం తగినంత ఆహారం లేని వ్యక్తులకు బాగా సహాయపడుతుంది. పీత కర్రలు మరియు దోసకాయతో లావాష్ ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన రుచికరమైనది. దీనికి గణనీయమైన సంఖ్యలో భాగాలు అవసరం లేదు. మీరు డిష్‌లో చేర్చబడిన గుడ్లను ముందుగానే ఉడకబెట్టినట్లయితే, సన్నని పిటా బ్రెడ్ రోల్ తయారుచేసే ప్రక్రియ మీకు పావుగంట పడుతుంది, ఇకపై కాదు, కాబట్టి ఆకలిని సురక్షితంగా శీఘ్రంగా పిలుస్తారు.

కావలసినవి:

• లీక్ - 1 పిసి .;
• లావాష్ (అర్మేనియన్) - 1 పిసి;
• ఉప్పు, ఎండిన కొత్తిమీర, మిరియాలు;
• పీత మాంసం కర్రలు - 7 PC లు;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 3 PC లు;
• దోసకాయ - 1 పెద్దది;
• మయోన్నైస్;
• ఆకుకూరలు - సగం బంచ్.

వంట పద్ధతి:

1. సురిమి, లీక్ మరియు దోసకాయలను కత్తిరించండి, గుడ్లు తురుముకోండి, ఆకుకూరలు కోయండి.
2. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను మయోన్నైస్‌తో గ్రీజ్ చేయండి.
3. పైన గుడ్లు, ఆకుకూరలు, మిగిలిన పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి.
4. గట్టి రోల్‌లో రోల్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి లేదా వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

గుడ్డుతో

• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 14 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 154;
• ప్రయోజనం: చిరుతిండి (చల్లని);
• వంటకాలు: యూరోపియన్;
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

పీత కర్రలు మరియు గుడ్డుతో కూడిన పిటా బ్రెడ్ దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ పిచ్చిగా ఉండే చిరుతిండి. కింది రెసిపీ సాధారణ మయోన్నైస్‌తో కాకుండా టార్టార్ సాస్‌తో తయారు చేయమని సూచిస్తుంది, ఇది అదనపు పుల్లని మరియు పిక్వెన్సీని జోడిస్తుంది. అదనంగా, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను మరియు వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని లవంగాలు రుచికరమైనకు జోడించబడతాయి. పోర్షన్డ్ ముక్కలలో వడ్డించిన రోల్ రుచికరమైనదిగా కనిపిస్తుంది, ఇది ఫోటోలో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

కావలసినవి:

• టార్టార్ సాస్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• లావాష్ - 2 పొరలు;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• పార్స్లీ - సగం బంచ్;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 100 గ్రాములు;
• యువ వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

వంట పద్ధతి:

1. జున్ను తురుము, ఉడికించిన గుడ్లు, సురిమి.
2. తరిగిన మూలికలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు సాస్‌తో కదిలించు.
3. సన్నని ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లపై ఫిల్లింగ్‌ను సమానంగా విస్తరించండి.
4. రోల్ పైకి చుట్టండి మరియు దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. భాగాలుగా కత్తిరించే ముందు ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

చీజ్ తో

• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 8 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 144;
• ప్రయోజనం: చల్లని ఆకలి;
• వంటకాలు: యూరోపియన్;
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

చీజ్‌తో పిటా బ్రెడ్‌లో పీత కర్రలు తయారు చేయడానికి సులభమైన వంటలలో ఒకటి. ఆకలి కనీస పదార్థాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది గొప్పగా మారుతుంది. మీరు త్వరలో నేర్చుకునే రెసిపీ, మయోన్నైస్ను ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మీరు దానిని కొన్ని అసలైన సాస్తో భర్తీ చేయవచ్చు: క్రీము, వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం లేదా టమోటా ఆధారిత.

కావలసినవి:

• మెంతులు - సగం బంచ్;
• పీత మాంసం కర్రలు - 150 గ్రా;
• మయోన్నైస్;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• లావాష్ - 1 పిసి.

వంట పద్ధతి:

1. తురిమిన జున్ను ముక్కలు చేసిన సూరిమి మరియు తరిగిన మెంతులు కలపండి.
2. మయోన్నైస్‌తో సన్నని ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను గ్రీజ్ చేయండి.
3. ఫిల్లింగ్ను పంపిణీ చేయండి మరియు క్రాబ్ రోల్ను గట్టిగా రోల్ చేయండి. చల్లార్చి సర్వ్ చేయండి.

జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో

• వంట సమయం: 20 నిమిషాలు;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 8 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 163;
• ప్రయోజనం: చల్లని ఆకలి;
• వంటకాలు: ఇటాలియన్;
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

పీత కర్రలు మరియు వెల్లుల్లితో లావాష్ రోల్ విపరీతంగా మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. మద్య పానీయాలు ఆశించే పండుగ విందులో ఈ రుచికరమైన వంటకం సురక్షితంగా అందించబడుతుంది. ఈ చల్లని ఆకలి వేడిగా వడ్డించే ముందు అతిథులకు ఆకలి వేయకుండా సహాయపడుతుంది. డిష్ సాసేజ్ చీజ్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దానికి ఉప్పు వేయకపోవడమే మంచిది.

కావలసినవి:

• సాసేజ్ చీజ్ - 0.35 కిలోలు;
• లావాష్ - 2 PC లు;
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• మయోన్నైస్ - 0.2 ఎల్;
• పీత మాంసం కర్రలు - 0.4 కిలోలు.

వంట పద్ధతి:

1. ముతక తురుము పీటపై సురిమి మరియు జున్ను తురుము వేయండి. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్తో కలపండి.
2. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను టేబుల్‌పై ఉంచండి మరియు వాటిపై సమాన పొరలో నింపండి.
3. రెండు రోల్స్ రోల్ చేయండి.
4. వాటిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూర్చుని, ఆపై సర్వ్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

పిటా బ్రెడ్‌లో పీత సలాడ్

• వంట సమయం: 40 నిమిషాలు;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 187;
• ప్రయోజనం: చల్లని ఆకలి;
• వంటకాలు: ఫ్రెంచ్;
• వంట కష్టం: మధ్యస్థం.

పీత కర్రలతో పిటా బ్రెడ్‌లో సలాడ్ అందరికీ సుపరిచితమైన రుచికరమైనది. దాని ఒరిజినాలిటీ దానిని ప్రెజెంట్ చేసిన విధానంలోనే ఉంది. కొంతమంది గృహిణులు సాధారణ సలాడ్ పట్ల ఉదాసీనంగా ఉన్నవారు కూడా పండుగ పట్టికలో ఈ ఆకలిని ప్రయత్నిస్తారని గమనించండి. డిష్లో కొత్తది ఏమీ లేదు: తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, ఉడికించిన కోడి గుడ్లు, తాజా దోసకాయ.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 1 ముక్క;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• మయోన్నైస్ - 0.2 ఎల్;
• దోసకాయ - 1 పెద్దది;
• పీత మాంసం కర్రలు - 0.2 కిలోలు;
• మొక్కజొన్న - 1 డబ్బా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.

వంట పద్ధతి:

1. డిష్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆకుకూరలను కత్తిరించండి. మయోన్నైస్ లో కదిలించు.
2. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను టేబుల్‌పై ఉంచండి.
3. అంచుల నుండి కొంచెం దూరంగా ఫిల్లింగ్‌ను విస్తరించండి.
4. గట్టిగా చుట్టండి. ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ఉంచండి.
5. జాగ్రత్తగా భాగాలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

రోల్: లావాష్, పుట్టగొడుగులు, పీత కర్రలు

• వంట సమయం: 30 నిమిషాలు;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 10 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 161;
• ప్రయోజనం: చల్లని ఆకలి;
• వంటకాలు: యూరోపియన్;
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

మరొక సాధారణ మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి ఎంపిక. పుట్టగొడుగులు మరియు పీత కర్రలతో కూడిన లావాష్ రోల్ ఏదైనా టేబుల్‌పై సముచితంగా ఉంటుంది; కబాబ్ సిద్ధమవుతున్నప్పుడు అల్పాహారం తీసుకోవడానికి మీరు దానిని ఆరుబయట కూడా తీసుకెళ్లవచ్చు. పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి రెసిపీ సిఫార్సు చేస్తుంది. అయితే, మీరు వాటిని ఏదైనా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, పాలు పుట్టగొడుగులు, ఛాంపిగ్నాన్లు లేదా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 2 షీట్లు;
• ఆకుకూరలు - ఒక గుత్తి;
• పీత మాంసం కర్రలు - 0.2 కిలోలు;
• మయోన్నైస్ - 0.1 కిలోలు;
• పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు - 0.2 కిలోలు;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 2 PC లు;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.

వంట పద్ధతి:

1. సురిమి మరియు పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి. చీజ్‌లను మెత్తగా తురుముకోవాలి.
2. తరిగిన వెల్లుల్లిని మయోన్నైస్ మరియు తరిగిన మూలికలతో కలపండి.
3. ఫలితంగా సాస్‌తో ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను బ్రష్ చేయండి మరియు మిగిలిన పదార్థాలను పైన ఉంచండి.
4. గట్టి రోల్స్‌లో రోల్ చేయండి. వాటిని ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.

కొరియన్ క్యారెట్లతో

• వంట సమయం: 1 గంట;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 12-16 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 155;
• ప్రయోజనం: చల్లని ఆకలి;
• వంటకాలు: ఆసియా;
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు తయారుచేసే ఆకలి అద్భుతంగా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, క్రాస్ సెక్షన్‌లో చాలా అందంగా ఉంటుంది, ఇది ఫోటోలో సులభంగా చూడవచ్చు. కొరియన్ క్యారెట్లు మరియు పీత కర్రలతో లావాష్ కొద్దిగా కారంగా మరియు చాలా జ్యుసిగా వస్తుంది. ఆసియా స్నాక్స్‌ని ఇష్టపడే వారందరూ ఈ రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తారని హామీ ఇచ్చారు. ఈ రోల్ ఎలా చేయాలో గుర్తుంచుకోండి.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 2 షీట్లు;
• దోసకాయ - 2 PC లు;
• కొరియన్ క్యారెట్లు - 0.2 కిలోలు;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 6 PC లు;
• పీత మాంసం కర్రలు - 0.2 కిలోలు;
• హామ్ - 0.2 కిలోలు;
• జున్ను - 0.2 కిలోలు.

వంట పద్ధతి:

1. రోల్ చేయడానికి ముందు, క్యారెట్లు మరియు జున్ను మినహా అన్ని పదార్ధాలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి సగానికి విభజించండి.
2. టోర్టిల్లాలను టేబుల్‌పై ఉంచండి. ప్రతిదానిలో పదార్ధాలను ఉంచండి, సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో ప్రత్యామ్నాయంగా: సురిమి, క్యారెట్లు, హామ్, దోసకాయ, జున్ను.
3. రెండు గట్టి రోల్స్ రోల్ చేయండి. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టండి. ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, ఆపై కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

చీజ్ తో వేయించిన

• వంట సమయం: 1 గంట;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 14-18 PC లు;
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 100 గ్రాకి 198;
• ప్రయోజనం: వేడి చిరుతిండి;
• వంటకాలు: ఆసియా;
• తయారీ కష్టం: అధిక.

పీత కర్రలతో కాల్చిన పిటా రోల్ వెచ్చగా వడ్డిస్తారు, ఇది మరింత రుచిగా ఉంటుంది. పిండి, కోడి గుడ్లు మరియు పాలతో తయారు చేసిన ప్రత్యేక పిండిలో డిష్ వేయించబడుతుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, భాగాలు తినడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి; ఫిల్లింగ్ ప్లేట్‌పై పడటం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ కలిపి ఆకలిని తయారు చేస్తారు, కానీ మీరు కోరుకుంటే, మీరు దానిని సాసేజ్ లేదా హార్డ్ జున్నుతో భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• పీత మాంసం కర్రలు - 0.4 కిలోలు;
• ఆకుకూరలు - 0.5 బంచ్;
• క్రీమ్ చీజ్ - 0.2 కిలోలు;
• లావాష్ - 2 షీట్లు;
• గుడ్లు - 3 PC లు;
• పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

వంట పద్ధతి:

1. పచ్చిమిర్చి, సురిమి, కలపాలి.
2. టేబుల్‌పై సన్నని ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను ఉంచండి. ప్రతి ఒక్కటి సగం జున్నుతో విస్తరించండి. ఫిల్లింగ్‌లో కొంత భాగాన్ని విస్తరించండి. టైట్ రోల్స్ లోకి రోల్ మరియు కాసేపు వదిలి.
3. పాలతో గుడ్లు కొట్టండి, పిండిని జోడించండి.
4. రోల్స్‌ను భాగాలుగా కత్తిరించండి.
5. ప్రతి ముక్కను పిండిలో ముంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

వీడియో

వచనంలో లోపం కనుగొనబడిందా? దాన్ని ఎంచుకోండి, Ctrl + Enter నొక్కండి మరియు మేము ప్రతిదీ పరిష్కరిస్తాము!

దీనికి పాక తయారీ అవసరం లేదు మరియు దాని తయారీకి తక్కువ సమయం పడుతుంది, అంటే మీ భోజనాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి ఇది శీఘ్ర మరియు లాభదాయకమైన మార్గం. మీరు రోల్‌ను స్వతంత్ర వంటకంగా ప్రదర్శించవచ్చు. ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి పిటా బ్రెడ్‌లో పీత కర్రలు - ఉదాహరణకు, క్రీమ్ చీజ్ లేదా మొక్కజొన్న - కొత్త రుచులను సృష్టించడం ద్వారా విజయవంతంగా పూర్తి చేయగల ఆలోచన.

వంటకాల్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఐదు పదార్థాలు:

ఖచ్చితంగా, ఏదైనా గృహిణి ప్రయోగాలు చేసే అవకాశాన్ని కలిగి ఉండటానికి సంతోషిస్తుంది, కుటుంబ సభ్యులందరికీ నచ్చే సాధారణ కళాఖండాలను సృష్టిస్తుంది. మీరు మీ అతిథులను కలవడానికి ముందు రుచికరమైన, జ్యుసి రోల్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు, కనీస ప్రయత్నం ఖర్చు చేయండి. అల్పాహారం యొక్క ఆలోచన దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ కారణంగా డిమాండ్‌లో ఉంది: ఇది ఏదైనా విందుకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఏదైనా వేడుకలో తగినది. కానీ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీరు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను బట్టి సాంప్రదాయ వంటకాల ఆధారంగా మీ స్వంత వైవిధ్యాలను సృష్టించవచ్చు, ఇది కొత్త ఆవిష్కరణలకు మరింత అవకాశం ఇస్తుంది.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ అనేది హాలిడే టేబుల్ మరియు రెగ్యులర్ లంచ్ రెండింటికీ మంచి అదనంగా ఉండే వంటకం. ఇటువంటి రౌలెట్‌లు శాండ్‌విచ్‌లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి; అవి చాలా రెట్లు మెరుగ్గా కనిపిస్తాయి మరియు అధ్వాన్నంగా ఉండవు మరియు కొన్నిసార్లు సాధారణ శాండ్‌విచ్‌ల కంటే రుచిగా ఉంటాయి.

మీరు ఈ ఆర్టికల్లో వ్రాసిన వంటకాలను చదవడం ద్వారా చూస్తారు, డిష్లో పీత కర్రలు అనేక ఉత్పత్తులతో కలిపినందున, మీరు పూర్తిగా భిన్నమైన పదార్ధాలతో అలాంటి వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు.

అర్మేనియన్ లావాష్ పీత కర్రలతో సహా ప్రతిదానితో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. పురాతన కాలంలో, అర్మేనియా రాజు అరామ్ ఇతర రకాల రొట్టెలకు బదులుగా లావాష్‌ను కాల్చాలని ఆదేశించింది. బందిఖానాలో ఉన్నప్పుడు లావాష్ రాజు ఆరామ్‌ను ఆకలి నుండి రక్షించాడని వారు చెప్పారు.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ ఎలా ఉడికించాలి - 15 రకాలు

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ - క్లాసిక్ రెసిపీ

పిటా బ్రెడ్‌లో పీత కర్రలతో రోల్ కోసం చాలా సులభమైన మరియు అత్యంత సాధారణ వంటకం. ఈ వంటకానికి ఎక్కువ సమయం, కృషి మరియు డబ్బు అవసరం లేదు. మరియు ఇక్కడ వంటకాల్లో ఒకటి. రోల్ చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు డిన్నర్ టేబుల్‌ను బాగా అలంకరిస్తుంది.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 3 PC లు.
• పీత కర్రలు - 300 గ్రా,
• ఉడికించిన కోడి గుడ్లు - 3 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 180 గ్రా,
• వెల్లుల్లి - 20 గ్రా (4 లవంగాలు),
• ఆకుకూరలు - 50 గ్రా.

తయారీ:

జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురిమిన శుభ్రమైన ప్లేట్ తీసుకోండి. మేము వెల్లుల్లిని ప్రెస్ ద్వారా అదే ప్లేట్‌లోకి పంపుతాము; ప్రెస్ లేకపోతే, మీరు దానిని కత్తితో కత్తిరించి జున్నుతో కలపవచ్చు.

మరొక శుభ్రమైన ప్లేట్ తీసుకొని ఉడికించిన గుడ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

ఆకుకూరలను కోసి గుడ్లతో కలపండి.

పీత కర్రలను కోసి మూడవ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

పిటా బ్రెడ్ షీట్ తీసుకోండి మరియు మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి. greased lavash న, lavash మొత్తం షీట్ మీద సమానంగా తరిగిన పీత కర్రలు మొదటి పొర ఉంచండి.

రెండవ షీట్ తీసుకోండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేసి పీత కర్రలపై ఉంచండి, ఆపై వెల్లుల్లితో కలిపిన చీజ్ను సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.

మూడవ షీట్‌తో మేము మునుపటి వాటితో సమానంగా చేస్తాము. మూలికలతో కూడిన గుడ్లు ఈ షీట్లో వేయబడతాయి.

అన్ని పదార్థాలను వేసిన తరువాత, ఏదైనా చిరిగిపోకుండా జాగ్రత్తగా పైకి చుట్టండి. నానబెట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

తర్వాత పదునైన కత్తితో మీకు నచ్చిన మందానికి కత్తిరించండి.

చివరగా, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు అందం కోసం మూలికలతో అలంకరించండి.

రోల్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ అపెటిట్!

మీ పిటా రొట్టె పైభాగాన్ని నింపడం వల్ల తడిగా మరియు వికారంగా మారడం మీకు నచ్చకపోతే, ఓవెన్‌ని ఉపయోగించి బంగారు రంగులో మరియు క్రిస్పీగా మారండి. మీకు కావలసిందల్లా సిద్ధం చేసిన రోల్ మరియు ఓవెన్లో కాల్చండి. ఫిల్లింగ్ దాని రసాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు పిటా బ్రెడ్ టేబుల్‌పై అందమైన మరియు ప్రదర్శించదగిన రూపాన్ని పొందుతుంది.

కావలసినవి:

• 1 సన్నని పిటా బ్రెడ్,
• 5 గుడ్లు
• 200 గ్రా పీత కర్రలు,
• నూనెలో 1 డబ్బా క్యాన్డ్ ఫిష్ (మాకేరెల్, సార్డిన్, ట్యూనా),
• మయోన్నైస్,
• మెంతులు ఒక సమూహం.

తయారీ:

4 గుడ్లు ఉడకబెట్టండి. పీత కర్రలను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి.

ఉడికించిన గుడ్లను చల్లబరచాలి మరియు చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

తయారుగా ఉన్న చేపలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మీరు దానిని ఫోర్క్‌తో మాష్ చేయవచ్చు, కానీ విత్తనాలు లేవని మీరు కోరుకుంటే, బ్లెండర్‌లో రుబ్బుకోవడం మంచిది.

ఫలితంగా క్యానింగ్ ద్రవ్యరాశిని గుడ్లు మరియు పీత కర్రలకు జోడించండి. వీటన్నింటికీ మేము మయోన్నైస్ కూడా కలుపుతాము. ఫిల్లింగ్ పొడిగా ఉండకుండా ఉండటానికి మయోన్నైస్ అవసరం, కానీ అది ద్రవంగా ఉండకూడదు. మరియు వీటన్నింటికి మెంతులు జోడించండి. తర్వాత అన్నింటినీ బాగా కలపాలి.

పిటా బ్రెడ్‌ను టేబుల్‌పై ఉంచండి మరియు ఫిల్లింగ్‌ను వేయండి, పిటా బ్రెడ్ అంతటా సమానంగా విస్తరించండి. అప్పుడు దానిని రోల్ చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.

ఒక గుడ్డు పచ్చిగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. మేము దానిని తీసుకుంటాము, దానిని ఒక కప్పులో లేదా ఒక చిన్న ప్లేట్‌గా విడదీస్తాము, అది ఎటువంటి తేడా లేదు, మరియు దానిని కొట్టండి. ఈ గుడ్డుతో పిటా బ్రెడ్‌ను బ్రష్ చేయండి మరియు బేకింగ్ షీట్‌ను చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 150-180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. వంట సమయంలో, క్రస్ట్ బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండటానికి గుడ్డుతో మరో 2 సార్లు బ్రష్ చేయండి.

20-30 నిమిషాల తరువాత, పిటా బ్రెడ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయవచ్చు.

మీరు వాటిని రుద్దినప్పుడు పీత కర్రలు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించడానికి, వాటిని పూర్తిగా డీఫ్రాస్ట్ చేయవద్దు.

నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం లావాష్ రోల్ సరళమైన ఎంపిక. ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు కనీస పదార్థాలు అవసరం.

కావలసినవి:

• పీత కర్రలు - 100 గ్రా,
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• సన్నని లావాష్ షీట్ - 1 ముక్క,
• చీజ్ - 50 గ్రా,
• మెంతులు - 1 కట్ట,
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్..

తయారీ:

గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, పీత కర్రలను తొక్కండి, మెంతులు కడిగి ఆరబెట్టండి. చక్కటి తురుము పీటను ఉపయోగించి జున్ను తురుము వేయండి.

కరిగించిన చీజ్తో పిటా బ్రెడ్ను గ్రీజ్ చేయండి.

మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం మరియు పిటా బ్రెడ్ మీద చల్లుకోవటానికి.

గుడ్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి మరియు మెంతులు మీద చల్లుకోండి.

పీత కర్రలను తురుము మరియు మెంతులు మీద సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

పైన జున్ను చల్లి, అన్నింటినీ రోల్‌గా చుట్టండి. అప్పుడు కట్ మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

మీరు రోజంతా పని చేస్తే, మరియు పనిలో మీరు ఎల్లప్పుడూ క్యాంటీన్‌కు వెళ్లకూడదనుకుంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ సాయంత్రం ఉడికించి, పని చేయడానికి మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు.

పీత కర్రలు మరియు దోసకాయలతో కూడిన లావాష్ రోల్ హాలిడే టేబుల్‌ను బాగా పూరిస్తుంది మరియు మీకు తెలిసినట్లుగా, శాండ్‌విచ్‌లను భర్తీ చేయడానికి వచ్చింది, ఇది లావాష్‌తో పోలిస్తే ప్రదర్శించదగినదిగా కనిపించదు.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 2 ముక్కలు,
• పీత కర్రలు - 250 గ్రా,
• క్రీమ్ ప్రాసెస్డ్ చీజ్ - 100 గ్రా,
• దోసకాయ - 2 PC లు.

తయారీ:

కూరగాయల పీలర్‌తో దోసకాయలను ముక్కలు చేయండి.

క్రీమ్ చీజ్తో పిటా బ్రెడ్ను విస్తరించండి.

పిటా బ్రెడ్ మీద దోసకాయలు ఉంచండి.

పీత కర్రలను తీసుకోండి, వాటిని జాగ్రత్తగా విప్పండి మరియు వాటిని దోసకాయలపై ఉంచండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను రోల్‌గా రోల్ చేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్ తీసుకొని, దానిలో చుట్టి 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి కత్తిరించండి.

మీరు అతిథుల కోసం ఎదురుచూస్తున్నారా? మీరు రుచికరమైన చిరుతిండితో ఆశ్చర్యపరచాలనుకుంటున్నారా? పీత కర్రలు మరియు కొరియన్ క్యారెట్‌లతో కూడిన లావాష్ రోల్ మీ టేబుల్‌కి అందమైన అదనంగా సరిపోతుంది.

కావలసినవి:

• సన్నని లావాష్ - 2 ముక్కలు,
• కొరియన్ క్యారెట్లు - 100 గ్రా,
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా,
• పీత కర్రలు - 150 గ్రా,
• కోడి గుడ్లు - 3 PC లు,
• దోసకాయలు - 2 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 50 గ్రా.

తయారీ:

గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, మెత్తగా కోయండి.

జున్ను తురుము.

దోసకాయలను రుబ్బు.

పిటా బ్రెడ్ తీసుకుని, దానిపై పీత కర్రలు, దోసకాయలు, కొరియన్ క్యారెట్లు మరియు తురిమిన చీజ్ ఉంచండి.

ప్రతిదీ రోల్‌గా రోల్ చేయండి. ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.

పిటా బ్రెడ్‌లో నీటిని నివారించడానికి, మీరు మొదట కొరియన్ క్యారెట్‌ల నుండి అన్ని రసాలను తీసివేయాలి.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్‌ను బ్రెడ్‌కు బదులుగా సూప్‌తో ఆకలిగా ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 2 షీట్లు,
• పీత కర్రలు - 250 గ్రా,
• ఫెటా - 150 గ్రా,
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• పాలకూర - 12 ముక్కలు,
• మయోన్నైస్ - 8 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: పీత కర్రలు మరియు గుడ్లను కోయండి.

ఫెటాను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పాలకూర ఆకులను కడిగి ఆరబెట్టండి.

పాలకూర యొక్క మొదటి ఆకుపై పాలకూర ఆకులను ఉంచండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేసి, పైన ఫెటా ఉంచండి. రెండవ షీట్తో కప్పండి మరియు మయోన్నైస్తో విస్తరించండి. పైన గుడ్లు, పీత కర్రలు మరియు తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న ఉంచండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను రోల్‌గా రోల్ చేయండి.

కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

మీరు శాండ్‌విచ్‌లు లేదా గంజితో మార్పులేని బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లతో అలసిపోతే, ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేయించిన పీత కర్రలతో హృదయపూర్వక పిటా బ్రెడ్‌ను సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

కావలసినవి:

• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 200 గ్రా,
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా,
• లావాష్ - 1 ప్యాకేజీ,
• గుడ్డు - 3 PC లు.
• పిండి - 1 స్పూన్,
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• వెల్లుల్లి - 3 రెబ్బలు,
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ:

పీత కర్రలు మరియు మూలికలను కత్తిరించండి

ప్రాసెస్ చేసిన జున్నులో వెల్లుల్లిని వేసి, వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పంపండి మరియు దానిని మెత్తగా చేయడానికి మైక్రోవేవ్‌లో అన్నింటినీ వేడి చేయండి.

జున్నుతో లావాష్ యొక్క మొదటి పొరను విస్తరించండి మరియు ఆకుకూరలు మరియు పీత కర్రలను జోడించండి.

పిటా బ్రెడ్ యొక్క రెండవ పొరను తీసుకొని కవర్ చేయండి.

ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు వాటితో బ్రష్ చేయండి. వేయించడానికి పాన్లో ప్రతిదీ వేయించాలి. అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు ఉపవాసం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు మరియు ఏమి ఉడికించాలో తెలియదు, మీ మార్పులేని మెనుని ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వాటితో ఎలా విస్తరించాలో తెలియదు. లీన్ లావాష్ రోల్ మీ ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• అర్మేనియన్ లావాష్ - 3 ముక్కలు,
• టొమాటో సాస్ - రుచికి,
• తాజా క్యాబేజీ - 200 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క,
• టమోటాలు - 1-2 PC లు.
• కొరియన్ క్యారెట్లు - 200 గ్రా,
• ఊరగాయ తేనె పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా,
• లెంటెన్ మయోన్నైస్ - రుచికి,
• పీత కర్రలు - 150 గ్రా,
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

క్యాబేజీని కడిగి ఆరబెట్టి, ఆపై కుట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి కత్తిరించండి.

వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, క్యాబేజీని వేసి వేయించాలి.

టొమాటోలను చిన్న వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం.

పుట్టగొడుగులను ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు మెత్తగా కోయండి.

పిటా బ్రెడ్ తీసుకొని దానిని విస్తరించండి. కెచప్‌తో గ్రీజు చేయండి, పైన క్యాబేజీని ఉంచండి, ఆపై టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, పైన లీన్ మయోన్నైస్‌తో గ్రీజు చేయండి. తర్వాత పీత కర్రలను పైన ఉంచి జాగ్రత్తగా రోల్‌గా చుట్టండి.

ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో పిటా బ్రెడ్ ఉంచండి. 10 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు మేము దానిని తీసివేసి, చల్లబరచండి మరియు రోల్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలలో చాలా ద్రవం ఉంటే, వాటిని సలాడ్‌లో ఉంచే ముందు, మీరు వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచి రసం హరించేలా చేయాలి.

మీకు వేసవి ఇల్లు ఉంది, మరియు సలాడ్ కాకుండా దోసకాయలతో మీరు ఏమి చేయగలరో మీకు తెలియదు, మేము పీత కర్రలు మరియు దోసకాయతో లావాష్ రోల్‌ను సూచిస్తాము. డిష్ జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు ముఖ్యంగా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది.

కావలసినవి:

• పీత కర్రలు 200 గ్రా,
• దోసకాయలు 200 గ్రా,
• గుడ్లు 2 పిసిలు,
• వాటర్‌క్రెస్ 100 గ్రా,
• సన్నని లావాష్ 1 ముక్క,
• మయోన్నైస్ 100 గ్రా,
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

పిటా బ్రెడ్ మీద సలాడ్ ఉంచండి, తరువాత తరిగిన గుడ్లు.

దోసకాయలను 4 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

మేము కర్రలను విప్పుతాము.

గుడ్లు మీద దోసకాయలు మరియు కర్రలను ఉంచండి మరియు మయోన్నైస్తో బ్రష్ చేయండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను రోల్‌గా రోల్ చేసి 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

తర్వాత దాన్ని బయటకు తీసి కట్ చేయాలి.

మీరు పిటా బ్రెడ్‌లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాల మాంసాన్ని ఇష్టపడితే, మేము పీత కర్రలు మరియు బేకన్‌తో పిటా రోల్‌ను అందిస్తాము.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 1 ముక్క,
• పాలకూర ఆకులు,
• పీత కర్రలు - 100 గ్రా,
• బేకన్,
• రుచికి మయోన్నైస్.

తయారీ:

పాలకూర ఆకులను కడగడం మరియు నీటి చుక్కలు ఉండకుండా వాటిని బాగా ఆరబెట్టడం అవసరం.

పీత కర్రలను పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి. బేకన్‌ను పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి.

జున్ను తురుము.

పిటా బ్రెడ్ తీసుకోండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు, పైన పాలకూర ఆకులు ఉంచండి. అప్పుడు పీత కర్రలు, బేకన్, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు రోల్ లోకి రోల్ జోడించండి.

మీరు దీన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు లేదా మైక్రోవేవ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయవచ్చు. ఏ సందర్భంలో అయినా ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

ఈ వంటకం వివిధ రకాల మాంసం ప్రేమికులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. బేకన్‌ను ఏదైనా మాంసంతో లేదా ఎర్ర చేపతో కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా మంచి చిరుతిండి.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 2 షీట్లు,
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా,
• మొక్కజొన్న - 1 డబ్బా,
• చీజ్ - 200 గ్రా,
• మయోన్నైస్, మూలికలు - రుచికి.

తయారీ:

పిటా బ్రెడ్‌ను మయోన్నైస్‌తో గ్రీజ్ చేయండి.

పీత కర్రలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు మెంతులు కత్తిరించండి.

జున్ను తురుము.

పిటా బ్రెడ్‌పై పీత కర్రలను ఉంచండి, ఆపై మొక్కజొన్న, పైన జున్ను మరియు మూలికలను చల్లుకోండి. పైన లావాష్ యొక్క రెండవ షీట్ నొక్కండి మరియు రోల్‌లోకి వెళ్లండి.

బేకింగ్ షీట్ మీద పిటా బ్రెడ్ ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. భాగాలుగా కట్.

పీత కర్రలతో పిటా బ్రెడ్‌తో చేసిన అద్భుతమైన వంటకం. మీరు ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటే, పీత కర్రలు మరియు కాటేజ్ చీజ్‌తో సన్నని లావాష్ రోల్‌ను ప్రయత్నించండి; మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, కానీ ఈ ఉత్పత్తుల కలయిక చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• సన్నని లావాష్ - 2 ముక్కలు,
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా,
• కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా,
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా.

తయారీ:

గుడ్లు ఉడకబెట్టి కత్తిరించండి.

పీత కర్రలను ఘనాలగా కత్తిరించండి.

లావాష్ షీట్ తీసుకోండి మరియు దానిపై కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి, సమానంగా విస్తరించండి. అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ మీద పీత కర్రలు మరియు గుడ్లు ఉంచండి. మయోన్నైస్తో విస్తరించండి మరియు రోల్‌లో చుట్టండి. తర్వాత కట్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

ఇంకా ఎక్కువ ప్రయోగాలు చేయాలనుకునే వారికి, కాటేజ్ చీజ్‌లో కొద్దిగా వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను జోడించండి.

15 నిమిషాల్లో హృదయపూర్వక రోల్స్. మీ టేబుల్ కోసం అలంకరణలు మరియు రుచికరమైన వంటకం.

కావలసినవి:

• పిటా బ్రెడ్ యొక్క 3 షీట్లు,
• 2 టమోటాలు
• 1 బంచ్ మెంతులు,
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం,
• 250 గ్రా పీత కర్రలు,
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
• 50 గ్రా మయోన్నైస్.

తయారీ:

ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం మరియు జున్ను మరియు మెంతులు కలపాలి. ప్రెస్ కింద వెల్లుల్లి లవంగాన్ని పిండి వేయండి మరియు ప్రతిదీ కలపండి.

పీత కర్రలను చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి.

టమోటాలను 4 భాగాలుగా కట్ చేసి, వాటిని విత్తనాల నుండి వేరు చేయండి. టొమాటో యొక్క గట్టి భాగాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.

పిటా బ్రెడ్ తీసుకొని మయోన్నైస్‌తో కొద్దిగా గ్రీజు చేయండి, పైన సమానంగా తయారుచేసిన జున్ను వేయండి. మయోన్నైస్తో పిటా బ్రెడ్ మరియు గ్రీజు యొక్క రెండవ పొరను ఉంచండి మరియు పీత కర్రలను వేయండి. మరియు లావాష్ యొక్క మూడవ షీట్, మయోన్నైస్తో గ్రీజు మరియు తరిగిన టమోటాలు వేయండి.

దాన్ని రోల్ చేసి కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆపై దాన్ని తీసివేసి కత్తిరించండి.

టమోటాలు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించడానికి, డిష్ తయారీలో వివరించిన విధంగా వాటి నుండి విత్తనాలను తొలగించడం మంచిది.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ టేబుల్ కోసం చాలా మంచి మరియు రుచికరమైన ఆకలి. అతిథులు ఇంటి గుమ్మంలో ఉంటే, ఇంకా ఏమీ సిద్ధం చేయకపోతే, మొదట ఈ వంటకాన్ని చాలా సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయండి మరియు ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• అర్మేనియన్ లావాష్ - 2 ముక్కలు,
• పీత కర్రలు - 300 గ్రా,
• చీజ్ - 200 గ్రా,
• గుడ్లు - 4 PC లు.
• ఆకుకూరలు - 100 గ్రా,
• వెల్లుల్లి - 2 రెబ్బలు,
• మయోన్నైస్ - 400 గ్రా,
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

జున్ను తురుము.

పీత కర్రలను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం.

ఉడికించిన గుడ్లు, చక్కగా కత్తిరించి.

ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో తురిమిన చీజ్, పీత కర్రలు మరియు గుడ్లు కలపండి, ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. అప్పుడు రెండవ గిన్నె తీసుకోండి, దీనిలో మయోన్నైస్ మరియు మూలికలు కలిపి, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి జోడించబడతాయి.

పిటా బ్రెడ్ తీసుకోండి మరియు మయోన్నైస్తో కలిపిన మూలికలతో స్మెర్ చేయండి. సగం వేయండి మరియు పిటా బ్రెడ్‌పై సమానంగా విస్తరించండి, ఆపై రెండవ ప్లేట్ నుండి మిక్స్డ్ జున్ను, గుడ్లు మరియు పీత కర్రలలో సగం వేయండి మరియు సమానంగా విస్తరించండి.

రెండవ పిటా బ్రెడ్ తీసుకోండి, మొదటిదానిపై ఉంచండి మరియు అదే చేయండి.

దాన్ని రోల్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆపై దాన్ని తీసివేసి, కత్తిరించి ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

మీరు వేసవిలో అలసిపోయినట్లయితే మరియు విందు కోసం ఏమి తినాలనే దాని గురించి చింతించకూడదనుకుంటే, ఉల్లిపాయలు మరియు పీత కర్రలతో పిటా రోల్ సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

కావలసినవి:

• లావాష్ - 3 ముక్కలు,
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• మయోన్నైస్ - రుచికి,
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ,
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్,
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా,
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

గుడ్లను తురుము, పీత కర్రలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను కోయండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను మయోన్నైస్‌తో గ్రీజ్ చేయండి. గుడ్లు పోయాలి.

చీజ్ యొక్క పలుచని పొరతో లావాష్ యొక్క రెండవ షీట్ను విస్తరించండి మరియు ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.

గుడ్లు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు గుడ్లు తో lavash న మూలికలు తో lavash ఉంచండి. అప్పుడు మూడవ షీట్ తీసుకోండి, మయోన్నైస్తో మళ్లీ గ్రీజు చేసి పీత కర్రలతో చల్లుకోండి. ఈ పొర రుచికి మిరియాలు.

మునుపటి 2 పైన మూడవ పొరను వర్తించండి.

పీత కర్రలతో లావాష్ రోల్ శీఘ్ర అల్పాహారం కోసం సులభమైన మరియు శీఘ్ర ఎంపిక. ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా పండుగగా కూడా కనిపిస్తుంది - విందులో ఆకలి పుట్టించేలా లేదా తేలికపాటి అల్పాహారంగా సరిపోతుంది. క్రింద అత్యంత ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన తెలిసిన ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకదానిని ఉపయోగించాలా లేదా వారి స్వంత వైవిధ్యాన్ని సృష్టించాలా అనేది హోస్టెస్‌ల ఇష్టం. మీరు ఫిల్లింగ్‌గా పీత కర్రలతో ఏదైనా కలయికతో రావచ్చు.

క్రాబ్ రోల్ చాలా సరళమైనది మరియు అదనపు పదార్థాలు అవసరం లేదు.

ప్రాథమిక చిరుతిండి క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది:

• లావాష్ - 1 షీట్;
• పీత కర్రలు - 300-400 గ్రా;
• తాజా మెంతులు - 150 గ్రా;
• తేలికపాటి మయోన్నైస్ - 3-4 టేబుల్. ఎల్.

చిరుతిండి రోల్ అక్షరాలా 10-15 నిమిషాలలో తయారు చేయబడుతుంది. పిటా బ్రెడ్ తెరిచి మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి. పీత కర్రలను తురిమిన లేదా మెత్తగా కత్తిరించి పిటా బ్రెడ్ అంతటా చల్లుకోవచ్చు. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, పీత కర్రల పైన చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు. మేము పిటా బ్రెడ్‌ను గట్టి రోల్‌లో చుట్టాము; అది పొడవుగా మారితే, మేము దానిని 2-3 భాగాలుగా కట్ చేసి దీర్ఘచతురస్రాకార గిన్నెలో ఉంచుతాము. ఒక పాత్రకు బదులుగా, మీరు దానిని రేకులో చుట్టవచ్చు లేదా వ్రేలాడదీయవచ్చు. ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు నానబెట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. రోల్ సర్వ్, రింగులు కట్, 1.5-2 సెం.మీ.

దోసకాయలు మరియు గుడ్లు అదనంగా

ఈ ఐచ్ఛికం తేలికైనది మరియు రుచిలో సున్నితమైనది మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తుల కలయికను ఉపయోగిస్తే మీరు రుచికరమైన మరియు తేలికపాటి రోల్ పొందుతారు:

• లావాష్ - 1 షీట్;
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
• తాజా దోసకాయ - 1;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 3;
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్. l.;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్. l.;
• ఉ ప్పు.

పీత కర్రలను మెత్తగా కోయండి. దోసకాయను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. గుడ్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక గిన్నెలో, మయోన్నైస్తో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. సాస్తో లావాష్ షీట్ను గ్రీజు చేయండి. షీట్‌ను దృశ్యమానంగా మూడు విభాగాలుగా విభజించండి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక ఉత్పత్తితో కప్పబడి ఉంటుంది - చాప్‌స్టిక్‌లు, దోసకాయ, గుడ్లు. గుడ్డు అంచు నుండి ప్రారంభించి, రోల్ పైకి వెళ్లండి. ఫలితంగా, కట్ చిరుతిండి చాలా అందంగా ఉంటుంది - రోల్ ముక్కలలో బహుళ వర్ణ వృత్తాలు ఉంటాయి.

ఒక గమనికపై. రోల్‌ను మెలితిప్పినప్పుడు, మీరు దానిని మధ్యస్తంగా నొక్కాలి, తద్వారా అది గట్టిగా వక్రీకరిస్తుంది మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించేటప్పుడు ఫిల్లింగ్ విరిగిపోదు. ఈ సందర్భంలో, మీరు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ చేయాలి, తద్వారా పిటా బ్రెడ్, సాస్ నుండి తడిసినది, చిరిగిపోదు.

పీత కర్రలు, జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో

పీత మరియు చీజ్ ఫిల్లింగ్‌తో అర్మేనియన్ లావాష్ రోల్, వెల్లుల్లి నోట్ కారణంగా కొద్దిగా మసాలా, ఈ ఆకలి యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంస్కరణల్లో ఒకటి.

• హార్డ్ జున్ను - 120-150 గ్రా;
• పీత కర్రలు - 250 గ్రా;
• బేకన్ / ఉల్లిపాయ రుచితో ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 120 గ్రా;
• వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 2-3;
• మయోన్నైస్;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలు - 70 గ్రా.

మయోన్నైస్లో వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి మరియు కదిలించు. ఫలితంగా సాస్తో లావాష్ షీట్ను ద్రవపదార్థం చేయండి. పిటా బ్రెడ్‌పై మూడు పొరల హార్డ్ జున్ను, కర్రలు, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను. రోల్‌లో చుట్టండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో నానబెట్టడానికి పంపుతాము. వడ్డించే ముందు, రింగులుగా కట్ చేసి, మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

పిటా బ్రెడ్‌లో పీత సలాడ్

ఈ రెసిపీ చాలా సులభం - ఫిల్లింగ్ పీత కర్రలతో ఒక సాధారణ సలాడ్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, సోవియట్ కాలం నుండి చాలా మందికి సుపరిచితం మరియు ఈ రోజు ప్రజాదరణ పొందింది. వడ్డించే పద్ధతిని మార్చమని మేము సూచిస్తున్నాము - రోల్ రూపంలో.

కింది ఉత్పత్తుల నుండి డిష్ తయారు చేయబడింది:

• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న డబ్బా;
• పీత కర్రల ప్యాకేజింగ్;
• పచ్చదనం యొక్క సమూహం;
• 3-4 గుడ్లు;
• మయోన్నైస్;
• పెద్ద పరిమాణం పిటా బ్రెడ్.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ముందుగానే గుడ్లు ఉడకబెట్టాలి, ప్రతిదీ గొడ్డలితో నరకడం, మిక్స్ మరియు మయోన్నైస్తో సీజన్ చేయాలి. పిటా రొట్టె యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా నింపి విస్తరించండి మరియు గట్టిగా చుట్టండి. తరువాత, ప్రతిదీ మునుపటి వంటకాల మాదిరిగానే ఉంటుంది - మీరు వడ్డించే ముందు ఆకలిని నానబెట్టాలి.

కొరియన్లో క్యారెట్లతో

కొరియన్ క్యారెట్లను ఉపయోగించి స్పైసీ స్నాక్ రోల్ తయారు చేయవచ్చు. ఈ చిరుతిండి ఎంపిక ఖచ్చితంగా స్పైసి వంటకాల ప్రేమికులచే ప్రశంసించబడుతుంది.

చిరుతిండి యొక్క పదార్థాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• పీత కర్రలు - 250-300 గ్రా;
• కొరియన్ క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
• లావాష్ - 2 పొరలు;
• దోసకాయ - 1;
• మయోన్నైస్ - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు (ఐచ్ఛికం).

మయోన్నైస్ సాస్ కోసం, పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని మయోన్నైస్తో కలపండి, కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఒక తురుము పీట మీద మూడు దోసకాయలు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు మొదట పై తొక్కను తీసివేయవచ్చు. మేము దోసకాయను ప్రత్యేక గిన్నెలో వదిలివేస్తాము - ఇది రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది, ఇది రోల్ “వ్యాప్తి చెందకుండా” కొద్దిగా పిండడం మరియు ఎండిపోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

మూడు పీత కర్రలు.

ముందుగానే తయారుచేసిన సాస్‌తో పిటా బ్రెడ్‌ను ద్రవపదార్థం చేయండి - మీకు సగం మాత్రమే అవసరం. పీత కర్రలను సమానంగా పంపిణీ చేయండి. పైన పిటా బ్రెడ్ యొక్క రెండవ షీట్ ఉంచండి మరియు సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. తరువాత, దోసకాయ చిప్స్ మరియు కొరియన్ క్యారెట్లను సమానంగా పంపిణీ చేయండి. రోల్‌గా రోల్ చేసి, దానిని 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేసి, నానబెట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

ఒక గమనికపై. కావాలనుకుంటే, కొరియన్ క్యారెట్లను ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. కానీ మీరు రోల్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు రోజు చేయాలి.

పుట్టగొడుగులతో

ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి క్రాబ్‌మీట్ రోల్ తయారు చేయడం ఇతర ఎంపికల కంటే కొంచెం కష్టం. ఇది పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించడానికి పదార్థాలను తయారు చేయడంలో ఉంది. చిరుతిండి చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది తేలికపాటి అల్పాహారం లేదా విందుగా ఉపయోగపడుతుంది.

రెసిపీ కింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది:

• పీత కర్రలు - 250 గ్రా;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 400 గ్రా;
• లావాష్ - 3 షీట్లు;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 6 యూనిట్లు;
• బల్బ్;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 6 యూనిట్లు;
• మెంతులు - 50-60 గ్రా;
• కండగల టమోటాలు - 2 మీడియం పండ్లు.

మేము ఛాంపిగ్నాన్‌లను చాలా చక్కగా కత్తిరించాము మరియు ఉల్లిపాయను కూడా మెత్తగా కోయాలి. పుట్టగొడుగుల నుండి ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు నూనెలో నింపి ఈ భాగాన్ని వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడం మర్చిపోవద్దు, లేకుంటే అవి రుచిలో చప్పగా ఉంటాయి.

పీత కర్రలను చాలా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మేము గుడ్లు శుభ్రం మరియు కర్రలు అదే విధంగా వాటిని కట్.

ఆకుకూరలను చాలా మెత్తగా కోసి గుడ్లతో కలపండి. కావాలనుకుంటే, ఫిల్లింగ్ యొక్క ఈ భాగాన్ని కూడా కొద్దిగా ఉప్పు వేయవచ్చు.

టొమాటోలను పీల్ చేసి, ఆపై వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మొదటి పిటా బ్రెడ్‌ను విప్పి, జున్నుతో గ్రీజు చేయండి. పైన ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. తదుపరి పొరతో పైభాగాన్ని కప్పి, జున్నుతో కూడా greased. మేము మెంతులు-గుడ్డు మిశ్రమాన్ని రెండవ పొరపై సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. మూడవ పొరతో పునరావృతం చేయండి మరియు పీత కర్రలు మరియు టమోటాలు జోడించండి. పొరలను గట్టిగా పిండడం, పైకి వెళ్లండి. రెండు గంటలపాటు నానబెట్టి ముక్కలుగా కోయాలి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు మూలికలతో

సరళమైన, సున్నితమైన రుచిగల రోల్ కేవలం కొన్ని నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది. ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు దుకాణంలో ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలి - ఇతర దశలు అవసరం లేదు

• కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
• దోసకాయలు ఒక జంట;
• సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగు;
• 200 గ్రా పీత కర్రలు;
• 100 గ్రాముల మిశ్రమ ఆకుకూరలు.

మూడు దోసకాయలు, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. పీత కర్రలను మెత్తగా కోయండి. తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను కలపండి, వాటిని సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో మసాలా చేయండి - మీకు ఏది బాగా ఇష్టం.

ఫిల్లింగ్‌ను పిటా బ్రెడ్‌పై సరి పొరలో వేయండి మరియు దానిని గట్టి రోల్‌గా చుట్టండి. నలభై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి - క్రాబ్-పెరుగు రోల్ నానబెట్టడానికి ఇది సరిపోతుంది.