Булочки с сахаром из готового теста. Булочки с сахаром из дрожжевого теста.

Румяные и аппетитные булочки с сахаром – один из самых вкусных десертов к чаю или кофе! Сладкие и сдобные булки обычно выпекают несколькими способами: в форме бабочки, сердца, бантика и пр., при этом сверху посыпают сахаром. Так, ароматная плюшка прекрасно подойдет к компоту или чаю. Выпекают же булочки, как правило, из дрожжевого теста. Предлагаем вашему вниманию парочку отборных рецептов приготовления этого вкуснейшего сладкого блюда.

Булочки домашние с сахаром – рецепт №1

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Одно яйцо
Сливочное масло – 60-70 г
Дрожжи сухие – 7-8 г
Молоко – одна чашечка 250 мл
Сахар - 90-100 г
Ванилин – 10-12 г
Немного соли
Масло растительное

Тесто для булочек с сахаром – приготовление:

Сначала положите дрожжи в теплое молочко и добавьте пару столовых ложек сахарного песка. Дайте этой смеси немного настояться, дабы дрожжи «ожили». Минут через 10-12 смесь будет готова.
В это время просейте муку, удаляя ненужные в ней примеси.
Теперь в муку налейте приготовленную ранее смесь и добавьте еще 2 столовые ложки сахара, а также немного растительного масла.
Сделайте эластичное тесто, положите его в большую глубокую чашку, накройте плотной тканью и поставьте в теплое укромное место. Где-то приблизительно через час тесто поднимется и будет готово к выпеканию.
Посыпьте стол мукой, а тесто разделите на 10-15 шариков. Руки желательно смочить в растительном масле.
В каждый шарик можно добавить начинку (варенье, сгущенку или ягоды), для этого надо раскатать кусок теста, а после добавления варенья или ягод защипать края и придать булочке нужную форму.
Противень смажьте сливочным маслом. Выложите шарики, а те места, где они могут соприкасаться, смажьте подсолнечным маслом при помощи кисточки.
Для приготовления мелкой крошки на булочках возьмите отдельно немного муки, сливочного масла и сахара, смешайте и разотрите руками.
Выпекайте при температуре около 200 градусов. Готовую выпечку смажьте взбитым сырым яйцом и добавьте посыпку (п.8). После того, как все булочки немного остынут, отделите их.

Рецепт №2 – вкусные булочки с сахаром

Продукты:

Мука пшеничная - 1 кг
Молоко – пол-литра
Дрожжи – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 120-150 г
Соль – 1 чайная ложечка

Приготовление:

Дрожжи смешайте с сахаром, теплым молоком, полкило муки и дайте настояться в теплом месте 15-20 минут. Затем добавьте сахар, масло, соль, а затем постепенно введите муку.
Теперь замесите тесто однородной консистенции, присыпьте мукой, накройте тонкой бумагой и опять поставьте в теплое укромное место. Пусть тесто хорошенько подойдет.
Разделите на небольшие куски и сделайте из них булочки.
Выложите на противень, смажьте взбитым сырым яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте при температуре 200 градусов.

Приятного вам аппетита!

Булочки с сахаром, еще их называют плюшки, многим напоминают школьные годы. Мягкие, ароматные, с хрустящей сахарной корочкой булочки продаются в школьных буфетах и столовых. Мягкая выпечка сытная, недорогая, отлично утоляет голод, а в сочетании с чашкой горячего чая или какао доставляет истинное наслаждение. Хорошо подать такие булочки к завтраку или чаю.

Готовят булочки с сахаром из дрожжевого или слоеного теста. Сделать выпечку интереснее можно с помощью всевозможных добавок (мак, орехи, изюм, цукаты), ароматизаторов (эссенции, пряности) или алкогольных напитков (коньяк, ликер).

Приготовление теста и изделий из него не представляет труда. Приготовить булочки к завтраку сможет даже начинающая хозяйка. Обычно булочкам без начинки придают замысловатую форму в виде розочек, сердечек, улиток. На первый взгляд кажется, что это по силам только опытным кулинарам. На самом деле нет ничего сложного, если знать, как приготовить булочки с сахаром по шагам, точно следовать рецепту и воспользоваться советами профессионалов. Готовьте плюшки по нашим рецептам и результат вас не разочарует.

Быстрые булочки розочки с сахаром

Фото быстрых булочек - розочек с сахаром

Булочки-розочки как в школе готовят из дрожжевого теста. Используют сухие или свежие дрожжи. Замешивают мягкое тесто, которое подходит не более 15-20 минут. Рецепт булочек идеально подходит для завтрака. Приготовление не занимает много времени, а результат воспринимается на ура. Аромат свежей выпечки поднимет с постели ваших домашних лучше будильника.Итак, рассмотрим способ приготовления булочек розочек с сахаром.

Ингредиенты к рецепту:

молоко 2 стакана
яйца 2 шт.
сливочное масло 100 г.
сахар 1 стакан
сухие дрожжи 1 пакетик (1 ст. ложка)
мука 500 г.
растительное масло 50 мл.
соль по вкусу

Рецепт приготовления булочек розочек:

Для начала надо сделать опару. Нагрейте полстакана молока, чтобы оно было теплым, но не горячим. Добавьте в молоко 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и пакетик сухих дрожжей. Оставьте смесь в теплом месте, чтобы дрожжи начали «работать». О том, что дрожжи свежие, свидетельствует пенная шапка, которая образуется через 15 минут. Если этого не произойдет, дрожжи испортились, их придется выбросить. Иначе, булочки не поднимутся.
В глубокую миску влейте оставшееся молоко. В молоко, с поднявшимися дрожжами, добавьте яйца, растопленное сливочное масло и 3 столовых ложки сахара. Все хорошенько размешайте с помощью венчика или миксером на минимальных оборотах.
Понемногу добавьте муку, вымешивая тесто сначала в миске ложкой, а потом, на посыпанной мукой, рабочей поверхности. Количество муки приведено условное. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно получиться мягким, слегка липнуть к рукам. Накройте ком теста полотенцем и оставьте на 15 минут подходить.
Разогрейте духовую печь. Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 сантиметра. С помощью кулинарной кисточки смажьте тесто растительным маслом. Равномерно посыпьте половиной оставшегося сахара. Сверните рулетом. Нарежьте рулет на кусочки, толщиной около 5 сантиметров.
Противень смажьте растительным маслом. Каждый кусочек защипите с одной стороны. Этой же стороной положите на противень. Оставьте постоять 15 минут, затем выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки.

Способ подачи : Подавайте сдобные булочки с теплым молоком, горячим чаем или кофе.

Домашние булочки сердечки с сахаром

Фото домашних булочек - сердечек с корицей

Любители пряной выпечки оценят дрожжевые булочки с сахаром и корицей. Приготовить угощение можно из слоеного или дрожжевого теста. Вместо корицы можно использовать мак, кокосовую стружку или какао. Получится оригинально и вкусно.

Ингредиенты к рецепту:

яйца 2 шт.
сахар 1 стакан
сухие дрожжи пакетик (11 г.)
мука пшеничная 700 г.
молоко 1 стакан
масло сливочное 150 г.
корица 1 ч. ложка
ванильный сахар 1 ч. ложка

Рецепт приготовления булочек сердечек с сахаром:

Взбейте яйца с половиной стакана сахара. Добавьте теплое молоко, ванильный сахар и соль.
Часть муки смешайте с сухими дрожжами. Постепенно добавьте в яично-молочную смесь. Добавьте растопленное сливочное масло, оставив 1 столовую ложку для смазывания булочек.
Всыпьте оставшуюся муку. Замесите на столе, посыпанном мукой, мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить на 1 час.
Готовое тесто разделите на несколько частей. Каждую раскатайте в пласт. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахарам, предварительно смешанным с корицей.
Сверните тесто с двух краев к центру. Нарежьте на полоски шириной 3-5 сантиметров. Уложите их на противень в виде сердечка, как на рисунке. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С до золотистого цвета. Готовить нужно около 15 минут.

Способ подачи : Чтобы разнообразить выпечку, взбейте стакан сливок со стаканом сахарной пудры. Готовые горячие булочки полейте полученным кремом и дайте ему впитаться. Подавайте к чаю или кофе.

Фото сдобных булочек в духовке

Булочки с сахаром хороши с корицей, имбирем, анисом, лимонной и апельсиновой цедрой. Идеально подходят для зимнего чаепития. Их аромат наполняет дом праздничным настроением и уютом. Поскольку булочки не содержат начинки, готовить их лучше из сдобного дрожжевого теста с добавлением качественного сливочного масла, сливок или сметаны. Выпечка получается влажной, вкусной, долго не черствеет. Рассмотрим детальный процесс приготовления сдобных булочек с сахаром.

Ингредиенты к рецепту:

молоко 500 мл.
мука 7 стаканов
яйца 5 шт.
сахар 1 стакан (в тесто) и ½ стакана (для посыпки)
сливочный маргарин 250 г.
сливочное масло 50 г.
дрожжи 50 г.
соль ½ ч. ложки
изюм ½ стакана
имбирь молотый ½ ч. ложки

Способ приготовления:

Приготовление теста для булочек начинают с опары, на которой потом замешивают тесто. Молоко подогрейте до температуры 36 °С. Растворите в молоке дрожжи. Добавьте ложку сахара и соль. Постепенно всыпьте муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Оставьте подходить на 1-1,5 часа.
Далее нужно сделать сдобу. В отдельной миске разотрите яйца с солью и сахаром, оставив полстакана сахара для посыпки булочек. Растопите маргарин, дайте ему остыть до комнатной температуры. Изюм промойте и просушите.
В готовую опару введите яичную смесь, растопленный маргарин, изюм, молотый имбирь и оставшуюся муку. Замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Вымешивать нужно долго, около 20 минут. В процессе замеса подсыпайте муку, но не переусердствуйте.
Переложите тесто в миску, накройте полотенцем, поставьте в теплое место на 1-1,5 часа.
Готовое тесто разделите на несколько частей. Из каждой скатайте жгут, нарежьте на кусочки 80-100 грамм. Раскатайте каждый кусочек в небольшую лепешку, смажьте ее растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром. Загните края лепешки к середине на подобии мешочка. Скатайте шарик. Уложите на смазанный маслом противень. Смажьте заготовки булочек растопленным маслом и обильно посыпьте сахаром.
Выпекайте в духовке при температуре 180-190 °С в течение 15-20 минут.

Фото слоеных булочек из дрожжевого теста

Когда времени в обрез, а хочется порадовать семью и друзей вкусной выпечкой, на помощь приходит готовое дрожжевое слоеное тесто. Преимущество слоеного теста в том, что оно не теряет вкусовых качеств после заморозки. Его можно хранить в морозильной камере несколько месяцев, чтобы в нужный момент разморозить и испечь достойные восхищения булочки с сахаром. При этом не стоит забывать, что калорийность слоеного теста высока, поскольку в его составе много сливочного масла. Баловаться таким лакомством надо осторожно.

Ингредиенты к рецепту:

готовое дрожжевое слоеное тесто 1 кг.
сахар 1 стакан
сливочное масло 30 г.

Способ приготовления булочек из дрожжевого теста:

Разморозьте тесто естественным путем. Лучше сделать это заранее переложив тесто из морозилки на нижнюю полку холодильника. Если размораживать тесто при высокой температуре (вблизи батареи, в микроволновке), входящее в состав теста масло растает, а тесто будет испорчено. Оно станет тяжелым, слои не получатся, а тесто не подойдет.
Разверните пласт теста и, дополнительно не раскатывая, нарежьте кубиками, полосками или выдавите формой кружочки. Смажьте растопленным сливочным маслом. Обильно посыпьте сахаром.
Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.

Советы по приготовлению булочек с сахаром
Булочки с сахаром гениальны в своей простоте. Из обычных ингредиентов при помощи несложных действий можно за несколько часов приготовить вкусное угощение. Готовить плюшки можно из дрожжевого теста, замешанного в муке и воде. Дополнительные ингредиенты добавляют изделиям вкус и аромат, позволяют экспериментировать со вкусами. Воспользуйтесь полезными советами, как приготовить булочки с сахаром, чтобы выпечка получилась на славу и не разочаровала.
Секрет приготовления вкусных булочек заключается в долгой расстойке дрожжевого теста, правильной технологии приготовления и качественных продуктах. Используйте сливочное масло, домашние яйца, муку высшего качества, свежие дрожжи и вкус булочек будет отменный.

Всегда просеивайте муку перед использованием. Мука насытится кислородом, готовое блюдо будет пышным и воздушным.

Если в комнате, где готовите тесто недостаточно тепло, поместите емкость с тестом в таз с теплой водой. Тесто увеличится с 2-3 раза. Следите, чтобы вода не попала в тесто.

Если хотите сохранить хрустящую корочку, не накрывайте готовую выпечку, не складывайте булочки горкой, чтобы корочка не размягчилась.

Чтобы сделать булочки интереснее и вкуснее, добавьте в тесто изюм, орехи, кокосовую стружку, цукаты. Хотите получить ароматную выпечку, используйте корицу, ваниль, цедру, имбирь, гвоздику, анис, эссенции.

Перед тем как выпекать булочки, оставьте их на противне для расстойки.

Вкусными и оригинальными получаются булочки с посыпкой в виде крошки. Ее готовят из небольшого количества сахара и муки, которые перетираются со сливочным маслом. Полученной крошкой посыпают верх изделия и выпекают до готовности.

Если булочки начинают подгорать, оставаясь сырыми внутри, необходимо прикрыть их пергаментной бумагой и продолжить приготовление.

В этот раз не будет никакой сложной формовки, булочки с сахаром из дрожжевого теста я сделал самые обычные, круглой формы. Мякиш по фактуре слоистый, с крупными и мелкими порами, сверху тонкая румяная корочка с кристаллами сахара. Выпечка отменная, сахарные булочки хоть и простые, но вкус у них как у хорошей сдобы. В рецепте обещалось, что не черствеют они несколько дней. Возможности проверить не было, дрожжевые булочки с сахаром расхватывают еще горячими, и к вечеру тарелка пустеет. Очень вкусные! С холодным молоком улетают одна за другой.

Возьмите на заметку этот рецепт булочек с сахаром из дрожжевого теста, испеките в духовке пару противней. И на несколько дней проблема завтраков и перекусов будет решена.

Ингредиенты

Чтобы приготовить сахарные булочки в духовке понадобится:

молоко чуть теплее комнатного – 250 мл;
свежие прессованные дрожжи – 25 г;
пшеничная мука – 3 ст. л. с высокой горой;
сахарный песок – 2 ст. л;
мелкая соль – 0,5 ч. л.

мука пшеничная – 550-580 г;
мягкое сливочное масло – 100 г;
сахарный песок – 150 г;
яйца – 2 шт.

Как приготовить булочки с сахаром. Рецепт

Тесто делаю дрожжевое, опарным способом, но без длительной расстойки. Дрожжи использую обычные прессованные. Растираю с сахаром и солью до густой коричневатой кашицы.

Вливаю подогретое молоко. Температура такая, чтобы палец почувствовал приятное тепло. Размешиваю, слегка взбалтываю, пока кристаллы не растворятся.

Набираю три ложки муки с высокой горой, как на фото. Всыпаю в молоко с дрожжами, размешиваю венчиком до однородности. Опару делаю жидкую, по консистенции как блинное тесто. Подходит такая опара очень быстро, только держать ее нужно в тепле. Например, возле батареи или в теплой духовке с выключенным огнем.

Спустя 20-25 минут опара поднимется минимум в три раза. На поверхности будут заметны пузырьки, опара как бы пенится и чуть проседает. Запах брожения достаточно сильный, резкий.

Муку просеиваю в отдельную миску. Не всю сразу, примерно 500 грамм. Потом, при замесе, можно будет подсыпать. Выливаю опару.

Перемешиваю. Тесто поначалу грубое, комковатое. Добавляю мягкое сливочное масло.

Смешиваю яйца с сахаром, взбиваю венчиком, чтобы крупинки быстрее растворились.

Добавляю яично-сахарную смесь. Теперь нужно хорошенько вымесить. Сначала в миске, так удобнее.

Через несколько минут тесто станет более-менее однородным, рыхлым и маслянистым. Соберется в грубый ком, который уже можно выложить на стол или доску.

Вымешиваю руками, минимум десять минут, пока фактура не станет гладкой. Муку добавляю дозированно, чтобы при замесе не «забить» тесто, не сделать его тяжелым.

Подходить дрожжевое тесто для булочек будет в большой миске. Дно и стенки советую смазать маслом и обязательно накрыть посуду, чтобы верх не стал плотным, с грубой коркой.

Вот так выглядит тесто через час. Длительная расстойка не нужна, так как впереди еще одна, уже в виде круглых шариков.

Обминку делаю обязательно. Продавливаю в середине до дна, затем обминаю по краям.

Делю на порционные заготовки весом по 60 грамм. Вы можете сделать булочки с сахаром поменьше или покрупнее, учитывая размеры противня или формы в которой будете их печь.

Теперь я покажу как сделать красивые сахарные булочки из дрожжевого теста. Каждую заготовку разминаю пальцами в пухлые лепешки. Края лепешек заворачиваю к центру и прижимаю пальцем – так они не развернутся.

Когда все края будут собраны, плотно прижимаю в середине, делаю как бы защип. Переворачиваю защипом вниз, накрываю согнутой ладонью и вращаю в одну сторону.

Перекладываю круглые заготовки в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Накрываю, ставлю на плиту минут на 15-20, пока разогревается духовка.

Верх булочек смазываю взбитым яйцом и обсыпаю сахаром. Лучше брать с крупными кристаллами – выпечка получится с рельефной корочкой.

Выпекаются сахарные булочки в духовке при температуре 200 градусов, не выше. Я ставлю на средний ярус, вы ориентируйтесь на свою духовку, выбирайте место с равномерным жаром. Через 20 минут можно доставать, корочка будет румяной.

Аппетитные румяные булочки с сахаром готовы! Остужать их лучше на решетке, чтобы донышко не отсырело, и прикрыть полотенцем пока будут отходить от жара. Ну а как только немного остынут – наливаем молоко, чай и пробуем что получилось. Уверен, что рецепт домашних булочек, обсыпанных сахаром, вам понравится и станет одним из любимых. Удачной выпечки! Ваш Плюшкин .

Булочки с сахаром — простые мучные изделия, но и в них есть свои изюминки: ароматное воздушное тесто, румяная корочка и невероятный вкус домашней выпечки. Такой десерт вЂ’вЂ’ просто идеальное угощение к кофе или чаю, их можно готовить каждый день или подавать к праздничному столу.

Булочки, пожалуй, можно назвать одним из популярных десертов, и в ситуациях, когда нужно срочно что-то приготовить к чаю, они становятся просто незаменимыми. И это неудивительно: выпечка готовится достаточно просто и быстро. Хотя чаще всего сладкие булочки делают из дрожжевого теста, с которым нужно повозиться, но когда нет времени на его приготовление, всегда выручат рецепты, где этот ингредиент не используется. Кроме того, булочки готовят и на молоке, и на кефире. Есть варианты постной выпечки, не менее вкусной, но более полезной, где в состав теста не входят сливочное масло и яйца.

Но независимо от вида теста принцип приготовления булочек очень прост. Сначала делается тесто, затем его раскатывают и приступают к формированию изделий. Их форма может быть совершенно разной: шарики, сердечки, розочки, рулетики, рогалики, конвертики. Обычно перед запеканием уже готовые булочки смазывают маслом или взбитым яйцом, а затем посыпают сахаром, корицей, маком, рублеными орехами. Этот простой прием придает выпечке привлекательный внешний вид и удивительно домашний вкус. Часто булочки готовят с начинкой, которая также может быть самой разной: изюм с орехами, сахар с корицей, мед с орехами, варенье, свежие фрукты.

Обычно булочки готовят из дрожжевого теста, но такая выпечка не совсем полезна, к тому же пакетика сухих дрожжей может не оказаться под рукой. Предлагаем простой рецепт выпечки на основе натурального йогурта. Тесто получается невероятно нежным и воздушным, а сами булочки просто тают во рту — отличное дополнение к чаю или молоку. Йогурт можно заменить кефиром или сметаной.

Ингредиенты:

мука — 2 ст.;
йогурт — 1 ст.;
сахар — ½ ст.;
разрыхлитель — 1 ст. л.;
масло растительное — 2 ст. л.;
соль — щепотка;
корица — по вкусу.

Способ приготовления:

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, сахар, соль. Сухую массу хорошо перемешиваем.
Вливаем масло, выкладываем йогурт. Замешиваем мягкое тесто. Если оказывается, что тесто получается недостаточно густым, то добавляем еще немного муки.
Тесто раскатываем в пласт, посыпаем сахаром и корицей, сворачиваем в рулет, который нарезаем на небольшие кусочки.
Изделия выкладываем на противень (заранее смазанный маслом).
Выпекаем в духовке (200 ° С) 20 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки: ее поверхность при протыкании булочек должна оставаться чистой, тогда изделия можно вынимать.
Готовые булочки выкладываем на блюдо, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Интересное из сети

Разнообразить свой рацион в пост можно, если приготовить эти вкусные булочки, в составе которых отсутствуют яйца и молочные продукты. Выпечка получается невероятно легкой, воздушной и очень аппетитной. Если хотите сделать булочки более ароматными, смажьте их поверхность растительным маслом, а затем посыпьте сахаром и корицей. Можно сделать и несладкие булочки. Для этого в тесто положите ароматные травы, кунжут, мак, сушеную зелень, а при запекании верх посыпьте тертым сыром.

Ингредиенты:

мука — 2 ст.;
дрожжи — 1,5 ст. л.;
вода — 1 ст.;
соль — щепотка;
сахар — 100 г;
масло растительное — для смазки теста.

Способ приготовления:

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем пару ложек сахара, соль, массу хорошо перемешиваем, оставляем на 15 минут до появления пенной шапки.
Муку просеиваем в отдельную миску, вливаем дрожжевую смесь, замешиваем мягкое тесто, которое скатываем в шар. Тесто накрываем тканевым полотенцем, оставляем на 60 минут.
Подошедшее тесто разрезаем на кусочки, их которых скатываем небольшие шарики.
Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки. Их поверхность смазываем растительным маслом, сверху посыпаем сахаром.
Выпекаем в духовке (220 ° С) 25 минут. Готовые булочки приобретают аппетитную золотистую корочку, выкладываем их на блюдо, затем подаем.

Несложные в приготовлении дрожжевые булочки, которые по форме напоминают элегантные сердечки. Станут прекрасным дополнением к чаю, кофе или молоку. Посыпать булочку можно не только сахаром, для этого хорошо подойдут корица, кунжут или мак.

Ингредиенты:

мука — 4 ст.;
яйцо — 1 шт. (+1 яйцо для смазки);
вода — 1 ст.;
сухие дрожжи — 1 ст. л.;
соль — щепотка;
масло сливочное — 80 г;
сахар — 1 ст.

Способ приготовления:

В отдельной миске смешиваем муку (2 ст.), дрожжи и теплую воду (¾ ст.). Массу хорошо перемешиваем ложкой, накрываем пищевой пленкой, оставляем на 60 минут.
Затем добавляем оставшуюся муку, воду (¼ ст.). Тесто тщательно вымешиваем с помощью миксера.
Отдельно смешиваем масло (30 г), яйцо, сахар (½ ст.), соль.
Полученную яично-сливочную смесь добавляем в тесто, еще немного перемешиваем.
Оставляем тесто на 1,5 часа.
Подошедшее тесто разделяем на 2 части, раскатываем их в прямоугольники. Каждый из них смазываем маслом (50 г). Прямоугольники скатываем в рулет, нарезаем на кусочки по 8 см.
Полученные кусочки складываем пополам, сверху делаем надрез и тесто разворачиваем в форме сердечка.
Изделия выкладываем на противень (заранее смазанный маслом), накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут.
Затем каждую булочку обильно смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем сахаром.
Выпекаем в духовке (180 ° С) 30 минут, пока готовые булочки не приобретут приятную золотистую корочку. Изделия выкладываем на блюдо, посыпаем при желании сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить булочки с сахаром по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить вкусные булочки с сахаром, не понадобится много ингредиентов. В состав этой выпечки входят только мука, сахар, дрожжи, масло, яйца — простые продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки. Обычно булочки выпекают в духовке, но если в доме есть хлебопечка или мультиварка, то их можно запечь и там. О том, как вкусно, приготовить булочки с сахаром, расскажут опытные кулинары:
Для приготовления булочек можно использовать не только сухие, но и свежие прессованные дрожжи.

Булочки станут более ароматными, если в тесто добавить немного ванильного экстракта или ванильного сахара.

Облагородить вкус булочек, сделать их более ароматными просто: добавьте немного сухофруктов, орехов, цитрусовую цедру, кокосовую стружку. Перед выпеканием уже сформированные изделия можно посыпать кунжутом или маком.

Очень вкусными получаются булочки, если их посыпать песочной посыпкой в виде крошки. Она готовится просто: смешивается небольшое количество сливочного масла, муки и сахара. Массу перемешивают до получения крошки, которой потом посыпают булочки и запекают.

При вымешивании теста, чтобы оно не липло к рукам, достаточно смазать их растительным маслом. И хотя многие хозяйки предпочитают в таком случает подсыпать муку, лучше этого не делать, так как булочки могут не получиться пышными и воздушными. В этом случае очень удобно вместо скалки использовать бутылку с холодной водой.

Если верх булочек начинает пригорать, но внутри они остаются сырыми, то прикройте изделия пергаментной бумагой.

Перед выпеканием булочки из дрожжевого теста нужно оставить на некоторое время на противне для расслойки.