ලාවාෂ්හි පුලුස්සන ලද චීස්. චීස් සමග Lavash - ඔප්පු වට්ටෝරු සහ නව අදහස්. චිකන් සමග Lavash රෝල්

උත්සව මේසය අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, එහි විශිෂ්ට රසය සමඟ සතුටු වන රසවත් හා විවිධාකාර සීතල ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම සඳහා Lavash භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, ඔවුන් ඉතා පෝෂ්යදායී සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි (පිරවීම මත පදනම්ව). ඉවුම් පිහුම් සඳහා විශේෂ කුසලතා හෝ සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම් අවශ්‍ය නොවේ; ඒ සියල්ල ඔබගේ ආශාවන් සහ උත්සාහයන් මත රඳා පවතී.

මිනිත්තු කිහිපයකින් සෑදිය හැකි සම්භාව්‍ය හා ඉක්මන් කෑමක් වන්නේ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සහිත පිටා පාන් ය. මෙම බහුකාර්ය ආහාර රුචිය බොහෝ විට පෙරදිග ආහාරවල දක්නට ලැබේ. අද, ඕනෑම කැෆේ සහ ක්ෂණික ආහාර පාහේ ඔබට මෙම පුදුම ආහාරය ඇණවුම් කළ හැකිය, සෑම රසයකටම ගැලපෙන පරිදි විවිධ අමුද්රව්ය වලින් පුරවා ඇත. ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරුව නවක ගෘහණියක් සඳහා පවා සරල හා සම්පූර්ණයෙන්ම තේරුම් ගත හැකිය.

සිහින් ලාවාෂ් ඕනෑම දෙයක් පුරවා ඇත: මස්, එළවළු, මාළු, ටින් කළ ආහාර, හතු, රතු කේවියර්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන්, චීස් සහ කොරියානු සලාද. චීස් සමග Lavash පයි ඉතා රසවත් හැරෙනවා. ඕනෑම වට්ටෝරුවකට විවිධ සෝස් වර්ග භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ: තක්කාලි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සුදුළූණු.

Lavash මිහිරි ආහාරවලින් ද පිරවිය හැකිය: පළතුරු, බෙරි, චොකලට්, ආදිය. මෙම තුනී පිටි ගුලියකින් සාදන ලද වට්ටෝරු ලොව පුරා ජනප්රියත්වය සහ ඉල්ලුම ලබා ඇත. අපගේ ලිපියෙන් අපි ඒවා සකස් කිරීමේ සියලු සූක්ෂ්මතා විස්තරාත්මකව විස්තර කර පිඟන් සඳහා දීප්තිමත් හා “රසවත්” ඡායාරූප නිරූපණය කරන්නෙමු. ඉතින් - අපි පටන් ගනිමු!

වට්ටෝරුව අංක 1: චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිටා පාන්

ස්නැක් වල අමුද්රව්ය: බටර් එක් ස්ථරයක් (ග්රෑම් 20), චීස් (වඩාත් සුදුසු) - ග්රෑම් දෙසීයක් පමණ, ඩිල් සහ කොත්තමල්ලි.

විස්මිත රසය සඳහා යතුර නිෂ්පාදනවල නැවුම්බව - මේ ගැන සැලකිලිමත් වන්න. අපි කල්තියා ශීතකරණයෙන් බටර් දමා, පසුව එය ෙබ්කිං පත්රය ග්රීස් කරන්න. දෙවන අදියර වන්නේ හරිතයන් කැපීමයි. මෙම ශක්තිමත් නිෂ්පාදනය පිහියකින් සිහින් ව කපා එය පසෙකට දමන්න. තෙවන අදියර චීස් දැලක.

බටර් මුදුනේ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය, ප්රවේශමෙන් නලයක් බවට එය රෝල් කර කොටස් කපා. චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිටා පාන් උඳුන තුල තබා චීස් දියවන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මනාපය අනුව, කෑලි කබලෙන් ලිපට බදින ලද හෝ මයික්රෝවේව් තුළ රත් කළ හැක. වැදගත්ම දෙය වන්නේ ඇනූ අධික ලෙස වියළීම නොවේ. කෝපි හෝ තේ සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.

වට්ටෝරුව අංක 2: උණු කළ චීස් හා සොසේජස් සමග

අමුද්රව්ය: පිටා පාන්, සැකසූ චීස්, ඕනෑම හරිතයන් (ග්රෑම් දෙසීයක්), අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දෙකක් සහ මෙයොනීස් (රස කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක).

සූදානම් කළ සැකසූ චීස් "Viola" හෝ "President" මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, නැතහොත් ඔබට "Druzhba" වැනි නිතිපතා සැකසූ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ අභිමතය පරිදි නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය ගන්න. අපි චීස් පේස්ට් සමඟ පිටි ගුලිය නොමසුරුව ග්‍රීස් කරන්නෙමු, පිපිඤ්ඤා සමග කැට කපාගත් සොසේජස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඒ මත තබන්න - සියල්ල මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කර රෝල් එකකට පෙරළන්න. චීස් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර වඩාත් ඇරෝමැටික සහ ටෙන්ඩර් බවට පත් වන පරිදි අපි එය පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. අත්හදා බැලීමට අකමැති අයට මෙය කදිම ආහාරයකි.

වට්ටෝරුව අංක 3: සැකසූ චීස්, ටින් මාළු සහ සුදුළූණු සමග

පිරවීම සඳහා: නැවුම් තක්කාලි දෙකක්, සැකසූ චීස් (ග්‍රෑම් සියයක්), ටින් කළ ටූනා, සුදුළූණු (එක් කරාබුනැටි), ස්ටූ කළ zucchini (රස කිරීමට), තක්කාලි පේස්ට් (හැඳි කිහිපයක්), parsley, ටින් ඉරිඟු (විශාල හැඳි දෙකක්), ඔලිව් .

සාම්ප්‍රදායිකව, අපි ඇනූ තට්ටුව කලාප හතරකට බෙදන්නෙමු, එක් එක් විවිධ පිරවුමක් ඇත. ලාවාෂ් වලින් අඩක් උණු කළ චීස් සමඟ ආලේප කරන්න, අනෙක තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් සමඟ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි පිරවීම සමඟ කොටස් ලියුම් කවර ලැබෙනු ඇත.

චීස් සමග ආලේප කරන ලද පළමු චතුරස්රයේ, කැඩුණු parsley සමග ස්ටූස් zucchini තබන්න. දෙවෙනි එක මත - තක්කාලි පේස්ට් සමග - අපි ටූනා සහ ඔලිව් දමමු. තෙවන - සැකසූ චීස් සඳහා - තක්කාලි සමග ඉරිඟු (රවුම් කපා). හතරවන - තක්කාලි පේස්ට් මත - බැදපු සුදුළූණු. පිටා පාන් සහ ෆ්රයි දෙවන ස්ථරයක් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු හතරැස් වලට කපා පිටා පාන් මාළු සහ චීස් සමඟ ඕනෑම සෝස් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න. මෙම මුල් ආහාර රුචිය නිසැකවම ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත.

වට්ටෝරුව අංක 4: උණු කළ චීස් සහ කොත්තමල්ලි සමග

නිෂ්පාදන: ආර්මේනියානු ලාවාෂ් දෙකක්, චීස් (ග්රෑම් සියයක්) සහ කොත්තමල්ලි පොකුරක්.

හරිතයන් කපන්න. ස්ථර කොටස් 4 කට (චතුරස්‍ර) කපා යුෂ සඳහා උණු කළ චීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, සුදුළූණු ටිකක් එකතු කරන්න (පික්වන්සි සඳහා). මධ්‍යයේ කොත්තමල්ලි තබන්න, එය ලියුම් කවරයකට රෝල් කර එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. සැකසූ චීස් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය එය ඉතා අගය කරනු ඇත.

වට්ටෝරුව අංක 5: Lavash පයි

මෙම ආහාරය බොහෝ කාලයක් හෝ වෑයමක් ගත නොවේ. එය අවශ්ය වනු ඇත: තුනී පිටා පාන් තහඩු දෙකක්, බිත්තර තුනක්, තක්කාලි පේස්ට් (අතුරුපස හැන්දක්), ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් දෙසීයක්), Suluguni චීස් (අවම වශයෙන් ග්රෑම් තුන්සියයක්), තම්බා අර්තාපල් (4 pcs.), ඩිල්.

පෙර තැම්බූ අර්තාපල් කපන්න සහ කැඩුණු ඩිල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයට කැඩුණු චීස් එකතු කරන්න. අපි ෙබ්කිං පිඟානක් පිළියෙළ කරමු - එය තෙල්වලින් ආලේප කරන්න, පිටි ගුලිය ස්ථර දෙකක් එකවර එයට දමන්න (එකිනෙකා මත), එහි දාර පහළට එල්ලා තැබිය යුතුය.

මධ්යයේ පිරවීමෙන් අඩක් තබන්න, එක් පිටා පාන් දාරවලින් එය ආවරණය කර බිත්තර මිශ්රණයෙන් එය පුරවන්න (තක්කාලි පේස්ට්, බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න). ඉතිරි නිෂ්පාදන ඉහළට දමා ඇනූ දෙවන ස්ථරය යට සඟවන්න. අවසාන වශයෙන්, පිරවීම මත වත් කර විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල තබන්න. චීස් හා අර්තාපල් සමඟ පුලුස්සන ලද එහි සුවඳ සහ ප්රසන්න රසය සමඟ ඔබ පුදුම වනු ඇත.

වට්ටෝරුව අංක 6: හතු පිරවීම සමග

අමුද්රව්ය: සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද ෂැම්පිග්නොන් (වීදුරු), චීස් (ග්රෑම් තුන්සියයක්), ඩිල් සහ කොත්තමල්ලි පොකුරක්, ටිකක් අඩු කැලරි මෙයොනීස් සහ ඇනූ තුනී ස්ථර තුනක්.

මෙයොනීස් සෝස් සමග පළමු පත්රය ග්රීස් කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ දෙවන පත්රය ආවරණය කරන්න. දෙවන ස්ථරයට ඉහලින් මෙයොනීස් ටිකක් සහ ෆ්රයිඩ් හතු දමන්න. සහ අවසාන, තෙවන, ඇනූ ස්ථරය, සෝස් සමග ආලේප, ගාන ලද චීස් දමා. එය ප්‍රවේශමෙන් නළයකට පෙරළා පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට හතු සහ චීස් සමග lavash කපා.

වට්ටෝරුව අංක 7: ඉක්මන් ස්නැක්

මිනිත්තු 10 කින් ඔබට හෘදයාංගම සහ මුල් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට හැකි වනු ඇත - බිත්තරයක චීස් සමග පිටා පාන්. තවද මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කරන්න: බිත්තර, චීස් (විකල්ප), ටිකක් එළවළු තෙල් සහ ඩිල්.

ඇනූ පත්රයෙන් හරස් රිබන් කපා. එක් එක් මත චීස් කුඩා පෙති තබා කිහිප වතාවක් රෝල් කරන්න. ගසා ගත් බිත්තරයේ ගිල්වා බැද ගන්න. කාර්යබහුල අයට ඉක්මන් කෑමක්.

වට්ටෝරුව අංක 8: ලමාජෝ (කුකුල් මස් සමග බේක් කළ පිටා පාන්)

ඔබ චිකන් ෆිලට්, ග්‍රෑම් තුන්සියයක් පමණ (පුද්ගලයින් ගණන අනුව), තක්කාලි පේස්ට් (ලිහිසි තෙල් සඳහා), චීස් - ග්‍රෑම් සියයක්, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු: කළු ගම්මිරිස්, සුනෙලි හොප්ස් ගත යුතුය. කුළුබඩු වලට කැමති අයට, ඔබට මිරිස් එකතු කළ හැකිය.

ෆිලට් සිහින් ව කපන්න සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න. පේස්ට් හෝ කෙචප් සමග ඇනූ පත්රය ග්රීස් කරන්න. කුකුළු මස් දමා ගාන ලද චීස් සමග ආවරණය කරන්න. කොටස් දෙකකට කපා රෝල් බවට රෝල් කරන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා 180C දී විනාඩි පහක් පුළුස්සන්න. සුප් හොද්ද හෝ ෂුර්පා සමග චිකන් සහ චීස් සමග පිටා පාන් සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව අංක 9: මස් පිරවීම සහ චීස් සමග ආර්මේනියානු ලාවාෂ් කෑමක්

අමුද්රව්ය: සූදානම් කළ ලාවාෂ් ස්ථර තුනක්, අඹරන ලද හරක් මස් (කිලෝග්රෑම් භාගයක්), සැකසූ චීස් (ග්රෑම් සියයක්), ළූණු, කැරට්, නැවුම් තක්කාලි (2 pcs.), සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, සලාද කොළ) සහ මෙයොනීස්.

රන් දුඹුරු තෙක් ළූණු බැද ගන්න, එයට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, එළවළු මිශ්රණයට අඹරන ලද මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවසන් වන තුරු ගිල්වන්න.

මෙම කාලය තුළ තක්කාලි රවුම් වලට කපා ඩිල් කපන්න. අපි සුදුළූණු ඇඳුමක් සාදන්නෙමු: මෙයොනීස් මිරිකා සුදුළූණු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. අපගේ ඊළඟ අදියර වනුයේ පිඟාන සෑදීමයි.

සුදුළූනු සෝස් සමඟ ලාවාෂ් පත්රයක් නොමසුරුව ග්රීස් කරන්න, මස් පිරවීමෙන් අඩක් ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ පැතිරී ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. උණු කළ චීස් සමග දෙවන ස්ථරය ව්යාප්ත කරන්න, ඉතිරි අඹරන ලද මස් සහ එළවළු ඉහළට දමන්න.

මිශ්‍රණයට උඩින් කොළ සලාද කොළ, තක්කාලි දමා මෙයොනීස් වත් කරන්න. අපි උණු කළ චීස් සමග ග්රීස් කරන තුන්වන පත්රයකින් ආවරණය කරන්න. එය රෝල් කර විනාඩි 40 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. උණු කළ චීස් හා අඹරන ලද මස් සමග රසවත් ලාවාෂ් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.

වට්ටෝරුව අංක 10: කිරි චීස් හා සැමන් සමග රෝල් කරන්න

එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්‍ය වනු ඇත: සූදානම් පිටි ගුලිය, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් (ට්‍රවුට්) - කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් දෙසීයක්), සැකසූ චීස් (ග්‍රෑම් සියයක්), හරිත ළූණු සහ parsley.

කිරි චීස් සහ රතු මාළු සමග Lavash බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්රියතම සීතල ආහාර රුචියකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි චීස් වර්ග 2 ක් භාවිතා කරනු ඇත - එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. හරිත ළූණු වල සුදු පාද කපා පිහාටු කපන්න. parsley පොකුරක් සිහින් ව තැකීමක් සහ parsley සමග මිශ්ර.

ආර්මේනියානු ලාවාෂ් පත්රයක් ගෙන මධ්යයේ ඒකාකාරව උණු කළ චීස් යොදන්න. කිරි චීස් සමග ත්යාගශීලී ලෙස පිටි ගුලිය දාර ග්රීස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සැමන් තුනී තහඩු හෝ තීරු කපා.

අපි ස්ථරයේ ඉහළ සහ පාදය ස්පර්ශ නොකර, චෙක්බෝඩ් රටාවක් තුළ මාළු තබමු. තද රෝල් බවට රෝල් කරන්න. කුඩා රවුම් කපා සේවය කරන්න, ඩිල් සමග ඉසිය සහ ලෙමන් පෙත්තක් සමග සැරසීම. මාළු හා චීස් සමග උත්සව ලාවාෂ් යනු බැනල් සැන්ඩ්විච් සහ සීතල කප්පාදු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.

වට්ටෝරුව අංක 11: කැරට්, චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පෝෂ්යදායී ස්නැක්

මෙම ආහාරය දිවා ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. ශරීරයට අවශ්‍ය ශක්තිය සැපයීම සහ මුළු වැඩ කරන දිනය සඳහා ශක්තිය ලබා දීම සඳහා එය ඉහළ කැලරි වේ. එය ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය වලින් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ඊට අමතරව, එය නිවාඩු මේසයේ සේවය කිරීමට ලැජ්ජාවක් නැත. අපි ආරම්භ කරමු, මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: එක් පිටා පාන්, මධ්‍යම කැරට් කිහිපයක්, චීස් ග්‍රෑම් දෙසියයක් (ඔබට දුම් පානය කළ හැකිය), රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ සැහැල්ලු මෙයොනීස් ටිකක්.

පිසීමේ පියවර:

චීස් දැලක;

අපි කැරට් සමඟම කරන්නෙමු;

නිෂ්පාදන දෙක මිශ්ර කර මෙයොනීස් එකතු කරන්න - කුළුබඩු සහිත ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, ඔබට සුදුළූණු සමග මිශ්රණය කන්න පුළුවන්;

පත්රයේ මතුපිට පිරවීම බෙදාහරින්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය සහ රෝල් බවට පෙරළන්න;

කුඩා පෙති කපා, පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ කැරට් හා චීස් සමග පිටා පාන් තබන්න.

වැඩි වියදමක් සහ වෑයමක් නොමැතිව මුල් සුලු කෑමක් පිළියෙළ කරන ආකාරය මෙයයි.

වට්ටෝරුව අංක 12: චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිටා පාන්, කකුළුවන් කූරු සමග පදම් කර ඇත

පිඟානේ අමුද්‍රව්‍ය: කකුළු මස් ග්‍රෑම් දෙසීයක පැකට්ටුවක්, බිත්තර තුනක්, ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් දෙසීයක්), ආර්මේනියානු පිටා පාන් දෙකක්, ඩිල් පොකුරක්, මෙයොනීස් ටිකක්.

එක් එක් ස්ථරයක් කොටස් 2 කට කපා - අවසානයේ ඔබට තහඩු 4 ක් ලැබෙනු ඇත. අපි පළමු එකට කිරි චීස් යොදන අතර කැඩුණු ඩිල් සමග එය ආවරණය කරන්න. දෙවැන්න චීස් මිශ්‍රණයෙන් ආලේප කර ගාන ලද කකුළු මස් සමග ඉසිය යුතු ය. තුන්වන කේක් චීස් සමග නොමසුරුව ග්‍රීස් කර ගාන ලද තම්බා බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙයොනීස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් අන්තිම පැතලි පාන් වලට යොදන්න. අපි එය ඉක්මනින් පොඟවා ගැනීම සඳහා එය නලයක් බවට පෙරළා එය සිසිල් ස්ථානයක තබමු. පැයකට පසු, අපි ආහාර රුචිය ඉවත් කර, එය පිළිවෙලට රවුම් වලට කපා චීන හරිත සලාදයක් මත තබමු.

වට්ටෝරුව අංක 13: රසවත් හා කප්පාදු පිරවූ ලාවාෂ්

පැණිරස අතුරුපස වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 7 ක් ගතවේ, නමුත් වේගය තිබියදීත්, එය රසවත්, ඉතා මෘදු, ප්රසන්න ඇඹුල් රසයක් ඇත. ඔබේ අමුත්තන්ට එය සෑදී ඇත්තේ කුමක් දැයි පැවසීමට නොහැකි වනු ඇත. නැවුම් පිටා පාන් පමණක් තෝරන්න. ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, පිටි විශාල හැන්දක්, බිත්තර දෙකක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි ග්‍රෑම් දෙසියයක්, කැටි කළ සීනි (රස කිරීමට) අවශ්‍ය වේ.

පිසීමේ ක්රමය:

වියළි පලතුරු උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්න;

සිනිඳු වන තෙක් සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි සමග බිත්තර බිඳ දමන්න;

ස්තරය කොටස් 2 කට බෙදන්න;

පළමු භාගය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්-බිත්තර මිශ්රණය යොදන්න - දෙවන පත්රයකින් ආවරණය කරන්න;

අච්චුවක තබන්න;

පිටා පාන් වල දෙවන කොටසෙහි තැම්බූ වියළි පලතුරු (කැඩුණු කළ හැක) තබන්න;

ක්රීම් මිශ්රණය පුරවන්න;

220C දී පැය භාගයක් සඳහා තීරු සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරන්න;

පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, තීරු ඉවත් කර පයි දුඹුරු වීමට ඉඩ දෙන්න.

එදිනෙදා කෑම වර්ග සඳහා අපි ඔබට අද්විතීය හා රසවත් වට්ටෝරු ලබා දී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, විවිධ පිරවුම් ගොඩක් තිබේ; ඒ සියල්ල කුක්ගේ පරිකල්පනය සහ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. ගෘහණියන් සහ සියලුම ඉවුම් පිහුම් ලෝලීන්ට සටහනක් ලෙස, පිටා පාන් පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි ජනප්‍රිය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

චීස් සහ සුදුළූණු සමග - සම්භාව්ය විකල්පයක්, උදෑසන ආහාරය සඳහා සුදුසු;

ගෘහ චීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග - පුදුම සැහැල්ලු කෑමක්;

එය කොරියානු කැරට් සහ parsley සමග රසවත් හැරෙනවා;

එය තෙල්වල ටින් මාළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, ඔබට කොත්තමල්ලි, ගාන ලද චීස් සහ මෙයොනීස් එකතු කළ හැකිය - පිඟානේ රසය මිමෝසා සලාදයට සමාන ය;

හැම්, සුදුළූණු සහ චීස් වලින් සාදන ලද පිරවුමේ වඩාත් තෘප්තිමත් අනුවාදයක් - පිරිමි ආහාර රුචිය;

බැදපු මස්, ගර්කින්, ළූණු, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් එකතු කිරීම සමඟ ඉහළ කැලරි සහ පෝෂ්‍යදායී කෑමක් (නැවුම් තක්කාලි සහ ඔලිව් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි);

අඹරන ලද මස් සහ බෝංචි වලින් පුරවා ඇත;

අක්මාව පේට් ඇනූ සඳහා පික්වන්සි එකතු කරනු ඇත;

චීස් හා විවිධ හරිතයන්ගෙන් සාදන ලද සැහැල්ලු අනුවාදයක්.

ආහාර වේලක් මත සිටින අය සඳහා, අපි චීස් සමග පිටා පාන් නිර්දේශ කළ හැකිය. වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය: එය කෙට්ටු චීස්, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි වලින් සමන්විත වේ. මීට අමතරව, ආර්මේනියානු ලාවාෂ් බොහෝ විට පැණිරස අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය විවිධ ප්රණීත ආහාරවලින් පුරවයි. එවැනි රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ දරුවන් සතුටු වනු ඇත. මෙන්න මුල් විකල්ප කිහිපයක්.

ස්වීට් රෝල්ස්

අමුද්රව්ය: ගෘහ චීස් ග්රෑම් දෙසීයක පැකට්ටුවක්, ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් සියයක්), තුනී පිටා පාන් පත්රයක්, වැනිලින් බෑගයක්, කැටි කළ සීනි (ඔබේ අභිමතය පරිදි ප්රමාණය). ඔබට වියළි පලතුරු ද අවශ්ය වනු ඇත: විශාල මුද්දරප්පලම්, නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ. සමහරු කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ ඇට වර්ග භාවිතා කරති.

වැනිලා, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වියළි පලතුරු සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න. ගොඩනැගීමේ පරිමිතිය වටා ස්කන්ධය බෙදාහරින්න, ඉන්පසු එය රෝල් බවට පෙරළා සිසිල් කරන්න. සේවය කරන විට, කුඩු කළ සීනි සමඟ රෝල් ඉසිය යුතු ය.

වට්ටක්කා සමග lavash සෞඛ්ය සම්පන්න පැණිරස අතුරුපසක්

විටමින් සහ ප්‍රසන්න රසයක් ඇත. වට්ටක්කා (ග්‍රෑම් පන්සියයක්), ආමන්ඩ්, කජු සහ walnuts සමාන අනුපාතයකින්, මුද්දරප්පලම් (රස කිරීමට), එක් කුකුල් බිත්තරයක්, කුරුඳු ටිකක්, වැනිලා සහ සීනි සකස් කරන්න.

වට්ටක්කා පීල්, එය දැලක, කැටි කළ සීනි, ඇට වර්ග, කුරුඳු සහ මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුරේ මෘදු සමග මිශ්ර. මෙම මිශ්‍රණයෙන් පිටි ගුලියක් ආවරණය කර රෝල් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පහර බිත්තර සහ රවුම් කේක් සමග අපේ පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. අඩු කැලරි සහිත ආහාරය නිරාහාරව සිටියදී සහ නිරාහාර දිනවලදී පරිභෝජනය කළ හැකිය.

ඇට වර්ග සහ උකු කිරි සමග මිහිරි නිර්මාණාත්මක අතුරුපසක්

අමුත්තන් හදිසියේම පැමිණියහොත්, මෙම අසමසම රෝල් ඔබව ගලවා ගනු ඇත. අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: තම්බා උකු කිරි කෑන් (ඔබට එය පිසීමට හැකිය), walnuts වීදුරුවක්, මෘදු කළ බටර් (ග්‍රෑම් සියයක්) සහ පිටා පාන් තට්ටුවක් තුනී පමණි.

ඇට වර්ග රෝලිං පින් එකකින් අඹරන්න, බටර් සහ ensed නීභූත කිරි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා ඝන තට්ටුවක් යොදන්න, තද රෝල් බවට පෙරළන්න සහ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. තේ සමග සේවය කරන්න - ඇඟිලි ලෙවකන ගුණය.

lavash සිට

ස්ට්රෝඩෙල් සකස් කිරීමේ මෙම ක්රමය එහි සැහැල්ලුබව සහ සුවඳින් ඔබව මවිතයට පත් කරනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම් ගෘහනිය පිටි ගුලිය සමඟ ටින්කර් කිරීමට සහ එය "ගැලපෙන" තෙක් බලා සිටීම අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් පවසන පරිදි සෑම දෙයක්ම සරලයි! අද්විතීය වට්ටෝරුවක් ලියන්න හෝ මතක තබා ගන්න: විශාල ඇපල් දෙකක්, ආර්මේනියානු ලාවාෂ් ස්ථර දෙකක්, ගෘහ චීස් (පැකට්ටුවක්), මුද්දරප්පලම් (ග්‍රෑම් සියයක්), බටර් (ග්‍රීස් කිරීම සඳහා), බිම කුරුඳු, වැනිලා, සීනි සහ විශාල බීජ හැඳි දෙකක් - බදින ලද සහ භාවිතෙය්දී.

ඇපල් පීල්, බටර් වල තුනී පෙති සහ ෆ්රයි කපා. බදින අතරතුර, සීනි, වැනිලා සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. පළතුරු මෘදු වන තෙක් උයන්න.

බටර් සමග ඇනූ පළමු ස්ථරය ග්රීස්, දෙවන පත්රය ආවරණය. ගෘහ චීස් හා මුද්දරප්පලම් පිරවීම අයදුම් කරන්න. බැදපු ඇපල් සහ සූරියකාන්ත බීජ ඉහළට දමන්න. තද රෝල් බවට පෙරළන්න, පැණිරස සිරප් හෝ ජලය වත් කර විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම පයි විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

අත්හදා බලන්න, පිරවුම් සමඟ මනඃකල්පිත කරන්න, ඒවා එකට පිළියෙළ කර ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න. සිහින් ආර්මේනියානු ලාවාෂ් වලින් ඔබට සැබවින්ම රසවත් කෑම පිළියෙළ කළ හැකි අතර එය වඩාත් ඉල්ලුමක් ඇති රසැති ආහාරයක් පවා බෙහෙවින් අගය කරනු ඇත. මාර්ගය වන විට, සමහර අවන්හල් පැණිරස හා ලුණු සහිත ආහාරවලින් පිරවූ ආර්මේනියානු ලාවාෂ්හි අසමසම ලියුම් කවර පිරිනමයි.

පළපුරුදු සූපවේදීන් මෙම සරල ඇනූ කැබැල්ලෙන් මුල් බාස්කට් සාදා ඒවා අයිස්ක්‍රීම්, බටර් සහ ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම් වලින් පුරවන්න. කේක් වල ඉහළ කොටස චොකලට් චිප්ස්, ඇට වර්ග, සිරප් සහ මී පැණි වලින් සරසා ඇත.

Lavash සම්ප්රදායිකව කොකේසස් ජනතාවගේ ජාතික ආහාරය ලෙස සැලකේ. මෙය එහි රසය සහ සූපශාස්ත්‍ර ලක්ෂණ සමඟ අපව ආකර්ෂණය කළ අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි.

චීස් සමග Lavash

ලාවාෂ් වර්ග දෙකක් තිබේ - ආර්මේනියානු සහ ජෝර්ජියානු. පළමුවැන්න ජලය, පිටි සහ ලුණු භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද රසවත් හැපෙනසුළු තිත් සහිත තුනී පත්රයක් වේ. ජෝර්ජියානු ලාවාෂ් වඩාත් මෘදු වන අතර පීසා සඳහා පදනමක් ලෙස වඩාත් සුදුසුය.

නිෂ්පාදිතය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ය; දෛනික පරිභෝජනය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

චීස් සමග lavash හි සූපශාස්ත්ර වෙනස්කම් - achma

ආර්මේනියානු ලාවාෂ් යනු විවිධ හා ඉතා රසවත් රෝල්ස් සහ පයි සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයක් වන අතර, සංයෝජනය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. මුල් සහ රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සරල සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදන සුදුසු වේ. ඔබට දෘඩ, උණු කළ, ලුණු සහ තියුණු චීස් භාවිතා කළ හැකිය, එය ගාන ලද හෝ තුනී කෑලි දැමිය හැකිය.

වඩාත්ම ජනප්රිය හා ආදරණීය එකක් පිටා පාන් සහ චීස් වලින් සාදන ලද කෑම අච්මා වේ.

සාම්ප්‍රදායිකව, මෙම පයි සඳහා පිටි ගුලිය කුඩා කාලයේ සිට කොකේසස්හි දන්නා යම් තාක්‍ෂණයක් භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත. වැඩි කරදරයකින් තොරව විශිෂ්ට ආහාර රස විඳීමට අපට අවස්ථාව තිබේ. පයි සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - තහඩු 4 යි
• suluguni හෝ Adyghe චීස් - 400-500 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් (රුසියානු, කොස්ට්රෝමා, ආදිය) - 200-300 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි
• ඩිල් - 1 පොකුර
• බිත්තර - 2 pcs.
• කෙෆීර් - 300-400 ග්රෑම්
• ලුණු.

1. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය,බිත්තර, කෙෆීර්, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්, සුදුළූණු සහ ලුණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
2. ෙබ්කිං දීසියක් තුළ ලාවාෂ් පත්රයක් තබන්නඑවිට පැති දෙපස සෑදී ඇත (ඔබට පිටා පාන් අච්චුවේ දාරවල එල්ලීමට ඉඩ දිය හැකිය).
3. ලාවාෂ් මත චීස් පිරවුම් මි.මී.ඊළඟ පිටා පාන් පත්‍රයෙන් ආවරණය කරන්න, එය මුලින්ම හැඩයට කපා ගත යුතුය. එබැවින් අපි ස්ථර කිහිපයක් නිර්මාණය කරමු (පිරවීම ප්රමාණවත් තරම්).
4. අවසාන ස්ථරය ලාවාෂ් පත්රයක්,ඒ යටතේ ඔබට පහළ පත්රයේ දාර ඇලවිය යුතුය.
5. බිත්තර සමග පයි මුදුනේ මදින්නහෝ කෙෆීර් සහ 180 ° C දී විනාඩි 30-40 විනාඩි පිළිස්සීම. පයි සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර වලට කැමති නම්, ඔබට තවත් සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.

චීස් සමග පිටා පාන් සඳහා රසවත් හා සරල වට්ටෝරු

ඔබට ඉක්මන්, පිරුණු සහ රසවත් උදෑසන ආහාරය අවශ්‍යද? ප්රශ්නයක් නැහැ.මේ සඳහා ඔබට ආර්මේනියානු ලාවාෂ්, දෘඪ චීස්, බිත්තර, මස් හෝ සොසේජස් අවශ්ය වනු ඇත. පිටා පාන් පුළුල් තීරු වලට කපා ගත යුතු අතර, ඒ සෑම එකක්ම සොසේජස් සහ චීස් පෙති වලින් ඔතා තිබිය යුතුය. කබලෙන් ලිපට දෙපස බිත්තර හා ෆ්රයි ප්රතිඵලය රෝල් ගිල්වන්න.

චීස් වලින් සමාන රෝල්ස් සෑදිය හැකිය,හරිතයන් සමඟ මිශ්ර. චීස් සහ පිටා පාන් ඒකාබද්ධ කිරීමේ තේමාව පිළිබඳ බොහෝ අර්ථකථන තිබේ. මුලින්ම පිටා පාන් කැබලි කිහිපයකට කපා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඔබට පිටා පාන් පත්රයකට ගාන ලද චීස් යෙදිය හැකිය.ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමග මිශ්ර, පසුව එය රෝල් කර බිත්තර සමග එය බුරුසුව. රන් දුඹුරු තෙක් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ප්රතිඵලයක් ලෙස රෝල් කරන්න.

චීස් සමග ආර්මේනියානු ලාවාෂ් තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.මුල් සහ රසවත් කෙටි ආහාර විනාඩි 20 කින් සකස් කළ හැකිය.

චීස් සමග පිටා පාන් සඳහා පහසු සහ ඉතා පෝෂ්යදායී ගිම්හාන වට්ටෝරුවකි.

• තුනී පිටා පාන්
• තක්කාලි - 2-3 pcs.
• දෘඪ හෝ සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්
• මෙයොනීස්
• බිත්තර - 2 pcs.
• සුදුළුනු
• හරිතයන් සහ ලුණු.

චීස් සමග පිටා පාන් උයන්නේ කෙසේද?:

1. බිත්තර උනු, තක්කාලි පෙති කපා, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි තැකීමක්.
2. චීස්, බිත්තර, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මිශ්ර, ටිකක් මෙයොනීස් එකතු කරන්න. පරිමිතිය වටා නිදහස් දාර තබමින් තුනී ස්ථරයක් තුළ පිටා පාන් සඳහා ප්රතිඵලය මිශ්රණය යොදන්න.
3. චීස් පිරවුම මත තක්කාලි පෙති තබා පිටා පාන් රෝල් එකකට රෝල් කරන්න. පත්රය ඉරීම වැළැක්වීම සඳහා, රෙදි තුවායක් හෝ ආහාර පටලයක් භාවිතා කරන්න.
4. ලැබෙන රෝල් එක ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ ෙබ්කිං කඩදාසිවල ඇසුරුම් කර විනාඩි 30-50 අතර කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. රෝල් කෑමට සූදානම්, ඉතිරිව ඇත්තේ එය කොටස් වලට කපා සේවය කිරීමයි.

චීස් සමග Lavash උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා කදිම විකල්පයකිපාන් නොමැතිව ඔවුන්ගේ ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකි නමුත් ඒ සමඟම කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් ඉවත් කර ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වීමට උත්සාහ කරන අයට. ලාවාෂ් සකස් කරන විට, යීස්ට් භාවිතා නොකෙරේ, නිෂ්පාදනයම කාබෝහයිඩ්රේට් සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

චීස් සමග Lavash මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි ඉතා තෘප්තිමත් සහ අව්යාජ ආහාරයකි. මෙම ආහාරය රසවත් හා ලස්සන රෝල් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කරන්නේ නම් එදිනෙදා මෙනුවේ සහ උත්සව මේසයේ සුදුසු වේ. චීස් සමඟ පිටා පාන් වල බහුකාර්යතාව පුද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව එය සකස් කිරීමේදී අමතර අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි - මේවා විවිධ එළවළු, හතු, කකුළු මස්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හෝ දුම් කළ රතු මාළු, ඖෂධ පැළෑටි ආදිය විය හැකිය.

චීස් පිරවීම සඳහා එවැනි විශාල එකතු කිරීම් එකතු කිරීම සෑම විටම පිඟානට නව රසයක් එක් කිරීමට සහ එම පරිපූර්ණ සංයෝජනය සෙවීම සඳහා අත්හදා බැලීමට හැකි වේ. පිඟානේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඕනෑම චීස් වර්ගයක් ලාවාෂ් සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සුදුසු වේ - තද, සැකසූ, සුලුගුනි, කිරි ආදිය. චීස් සමග Lavash - අතිරේක අමුද්රව්ය නොතකා - මුද්රණාලයක් හරහා සම්මත කර ඇති නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරකය වනු ඇත.

චීස් සමඟ පිටා පාන් ඉතා ඉහළ කැලරි සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වුවද, සමහර විට ඔබට ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සුරතල් කළ හැකිය, මන්ද කුඩා විනෝදය අපගේ ජීවිත ටිකක් ප්‍රියජනක කරයි! "සූපශාස්ත්ර ඊඩන්" ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකි වට්ටෝරු කුඩා තේරීමක් සම්පාදනය කර ඇත, ඒවා ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සමඟ අතිරේකව ලබා දෙයි.

චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ Lavash ලියුම් කවර

අමුද්රව්ය:
තුනී ආර්මේනියානු ලාවාෂ් 2 ක්,
ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
ඩිල් 1/2 පොකුරක්,
Parsley 1/2 පොකුරක්,
සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි,
බිත්තර 2,
ලුණු,
එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම:
එක් එක් පිටා පාන් සෘජුකෝණාස්රා 6 කට කපන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ මුද්රණාලය හරහා සම්මත කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග මිශ්ර. ලාවාෂ් එක් එක් කැබැල්ලේ මැදට පිරවුම් හැදි 3 ක් පමණ තබා ලියුම් කවරවලට පෙරළන්න. කුඩා ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයේ එක් එක් lavash ලියුම් කවරයක් ගිල්වන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස එළවළු තෙල් ලියුම් කවර ෆ්රයි. ආහාර රුචිය උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

චීස් හා තැම්බූ බිත්තර සමග Lavash රෝල්

අමුද්රව්ය:
1 ආර්මේනියානු ලාවාෂ්,
ඝන චීස් ග්රෑම් 250-300,
තම්බා බිත්තර 3 ක්,
අමු බිත්තර 2,
මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සාමාන්ය යෝගට් 3 හැදි,
කිරි මිලි ලීටර් 80,
ලුණු,
එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම:
පිරවීම සඳහා, බඳුනක ගාන ලද බිත්තර සහ චීස්, කැඩුණු හරිත ළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ කිරි සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ බිත්තර ගසන්න. පිටා පාන් එකම ප්‍රමාණයේ හතරැස් වලට කපා, සකස් කළ පිරවුම සමඟ පැතිරී නල වලට පෙරළන්න. ටියුබ් බිත්තර මිශ්‍රණයේ ගිල්වා එළවළු තෙල්වල දෙපස බැදගන්න, ඒවා කබලෙන් ලිපට දමන්න, මැහුම් පැත්ත පහළට දමන්න. ආහාර රුචිය උණුසුම් හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.

උණු කළ චීස් හා හතු සමග Lavash රෝල්

අමුද්රව්ය:
පිටා පාන් 2 ක්,
ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 200 ක්,
1 ලූනු,
80 ග්රෑම් සැකසූ චීස්,
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 (විකල්ප)
ඩිල් හරිතයන්,
රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්,
එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම:
ළූනු ෆ්රයි, අර්ධ මුදු කපා, මෘදු තෙක් එළවළු තෙල්. හතු එකතු කරන්න, තුනී පෙති කපා, සහ ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීම, විනාඩි 5-7 පමණ. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිම්මල් මිශ්රණය සහ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. උණු කළ චීස් අඩක් සමග පිටා පාන් එක් පත්රයක් පැතිර හා කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. උණු කළ චීස් සමග lavash දෙවන පත්රය ග්රීස් කරන්න, පළමු lavash මුදුනේ එය තබා ඉහළට හතු පිරවීම ඒකාකාරව බෙදාහරින්න. ප්‍රවේශමෙන් පිටා රොටි තද රෝල් එකකට රෝල් කරන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ පොඟවා ගන්න. පෙති කපා සේවය කරන්න.

කිරි චීස් හා සැමන් සමග Lavash රෝල්

අමුද්රව්ය:
2 ආර්මේනියානු ලාවාෂ්,
සැහැල්ලු ලුණු දැමූ සැමන් 200 ග්රෑම්,
කිරි චීස් 400 ග්රෑම්,
1 විශාල පිපිඤ්ඤා
ඩිල් 1 පොකුරක්.

සකස් කිරීම:
සැමන් ඉතා තුනී පෙති වලට කපන්න. අර්ධ ක්රීම් චීස් සමග lavash එක් පත්රයක් පැතිර හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහළට ලාවාෂ් දෙවන පත්රය තබන්න, ඉතිරි කිරි චීස් සමග ග්රීස් කරන්න, මාළු කෑලි සහ සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සකස් කරන්න. රෝල් එක පරිස්සමින් රෝල් කරන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා අවම වශයෙන් පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. 2-3 සෙ.මී. ඝනකම කුඩා කොටස් වලට කපා ආහාර රුචිය සේවය කරන්න.

චීස් හා කකුළුවන් මස් සමග Lavash රෝල්

අමුද්රව්ය:
1 තුනී පිටා පාන්,
චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
කකුළු මස් පැකට් 1 ක්,
මෙයොනීස් 3-4 හැදි,
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම.

සකස් කිරීම:
මෙයොනීස් සමග ලාවාෂ් පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, එය සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම. සිහින් ව කැඩුණු කකුළුවන් මස් සහ සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමග පිටා පාන් ඉසිය යුතු ය. රස කිරීමට බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තද රෝල් එකකට රෝල් කරන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් වලට කපා.

චීස් සමග ලාවාෂ් සිට Khachapuri

අමුද්රව්ය:
තුනී පිටා පාන් 3 ක්,
සුලුගුනි චීස් ග්රෑම් 300 ක්,
ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්,
ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 හැදි,
බිත්තර 2,
හරිතයන් 1/2 පොකුරක්,
රස කිරීමට ලුණු.

සකස් කිරීම:
ඇඹුල් ක්රීම් සමග දෙබලක සමග ගෘහ චීස් පොඩි කර ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිරවීම රස කිරීමට ලුණු. තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටා පාන් පත්රයක් තබන්න. පිරවුමෙන් අඩක් ඉහළින් තබා මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. පිටා රොටියේ තවත් පත්රයක් ආවරණය කර ඉතිරි පිරවුම සමඟ පැතිරෙන්න. පිටා පාන් තුන්වන පත්‍රය උඩින් තබා එහි මතුපිට ලුණු ස්වල්පයකින් පහර දුන් බිත්තරවලින් මදින්න. ෙබ්කිං පත්රය අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20-30 ක් පමණ පුළුස්සන්න. පෙති කපා, ආහාර රුචිය උණුසුම් සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය:
2 ආර්මේනියානු ලාවාෂ්,
200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සාමාන්ය යෝගට්,
චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
බිත්තර 1,
රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:
බඳුනක, බිත්තර, කුළුබඩු සහ ලුණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ යෝගට්) පරාජය කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය lavash මත බුරුසු, ඉන්පසු කෑලි කපා (චිප්ස් ප්රමාණය). පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඉහළට සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චිප්ස් හැපෙනසුළු සහ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

ඔබ දැනටමත් දැක ඇති පරිදි, චීස් සමග පිටා පාන් වලට විවිධ වෙනස්කම් රාශියක් තිබිය හැකි අතර, එමඟින් ඔබට සෑම විටම අලුත් දෙයක් පිසීමට සහ ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. Bon appetit!

සුභ පැතුම්, හෝම් අවන්හලේ හිතවත් අමුත්තන්! අද අපි අපේ මෙනුවේ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බදින ලද පිටා පාන් ඇත. දක්ෂ සෑම දෙයක්ම සරලයි, හරිද? අද පිටා වට්ටෝරුවේ මෙන්. චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙම ෆ්රයිඩ් පිටා රෝල් තෙල් නොමැතිව වියළි කබලෙන් ලිපට පිසිනු ලැබේ.

ඔබ සාදයකට යන්නේ නම්, ඔබට නිවසේදී ලාවාෂ් රෝල් සකස් කළ හැකිය, ලාවාෂ් තහඩු වියළී නොයන ලෙස බෑගයක තබා ඒවා ග්‍රිල් මත චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බැදපු ලාවාෂ් උයන්න. නිවිති, ඩිල්, parsley සහ mozzarella වලින් පිරවූ බැදපු පිටා පාන් සඳහා මගේ අද වට්ටෝරුව.

එය පිරවීම සමඟ රසවත් බදින ලද පිටා රෝල් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් උණුසුම් ස්නැක් හැරෙනවා. නිවිති වලට ස්තූතියි, ලාවාෂ් රෝල්ස් ඉතා ඉස්ම සහිත බවට හැරෙන අතර, මෙයොනීස් හෝ බටර් සමග ලාවාෂ් තහඩු අතිරේකව ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කබලෙන් ලිපට බදින ලද පිටා පාන් පිසීමට මම ඔබට ඒත්තු ගැන්වූවා යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි? එවිට මගේ කුස්සියට සාදරයෙන් පිළිගනිමු, එහිදී මම ඔබට සිහින් ලාවාෂ් රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකි වන පරිදි, පිරවීම සමඟ ෆ්රයිඩ් ලාවාෂ් රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තරාත්මකව ඔබට කියමි.

අමුද්රව්ය:

• තුනී පිටා පාන් තහඩු 3 ක්
• 150 gr. හොඳින් දියවන චීස්
• නිවිති 1 පොකුරක්
• parsley ½ පොකුරක්
• ඩිල් ½ පොකුරක්

චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බැදපු පිටා පාන් පිසින ආකාරය:

පළමුවෙන්ම, අපි හරිතයන් සූදානම් කරමු. වැලි ඉවත් කිරීම සඳහා අපි නිවිති බොහෝ ජලයෙන් සෝදා හරින්නෙමු. මගේ ඡායාරූපයෙහි මෙන් තුවායෙන් වියළා තරමක් සිහින් ව කපන්න.

අපි ඩිල් සහ parsley ද සෝදා සිහින් ව කපන්නෙමු.

චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න.

වට්ටෝරුව සඳහා, මම පිටා පාන් විශාල තහඩු භාවිතා කළෙමි, මම අඩකින් කපා.

තුනී පිටා පාන් එක් එක් අර්ධ පත්රය මත මුලින්ම ගාන ලද චීස් තබන්න.

ඉන්පසු කැඩුණු හරිතයන්.

මගේ ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි අපි තුනී පිටා පාන් වල දාර දිගු පැත්තකින් නැමෙමු.

සහ පරිස්සමින්, පිටා පාන් ඉරිතලා නොයන ලෙස, එය රෝල් බවට පෙරළන්න.

එය මගේ ඡායාරූපයෙහි මෙවැනි දෙයක් විය යුතුය.

ඊළඟට, වියළි කබලෙන් ලිපට, මැහුම් පැත්තක් මත චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අපගේ lavash රෝල් තබන්න. පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර උපරිම උෂ්ණත්වය සක්රිය කරන්න. රෝල් පතුලේ දුඹුරු වන තෙක් අපි බලා සිටිමු, ඉන්පසු ඒවා පෙරළන්න.

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග Lavash යනු සරල ආහාරයක් වන අතර එය උදේ ආහාරය සමඟ ආහාර රුචිය ලෙස හෝ ඔබ සමඟ වැඩ කිරීමට / පාසලට රැගෙන යාමට ආහාර වේ. ඔබට එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස හෝ තේ වලට පැණිරස එකතු කිරීමක් ලෙස සකස් කළ හැකිය.

ආර්මේනියානු භාෂාවෙන් වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය එහි විශේෂ සරලත්වයට ණයගැතියි සූදානම් කළ ආර්මේනියානු ලාවාෂ් වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන අතර නිෂ්පාදකයින්ගේ තේරීම තරමක් පුළුල් ය.

වඩාත්ම වැදගත් දෙය දැනටමත් නිමි ස්වරූපයෙන් ඇති බැවින්, ඔබට වහාම පිරවීම සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය, එනම් චීස් පෙති කැපීම / දැලක කිරීම. ඔබ එය ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ යුතුය, ඩිල් සිහින් ව කපා එය ද එකතු කරන්න.

මෙම අදියරේදී, පිරවීම සූදානම් වන අතර, ඔබට පිටා පාන් කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය. කෑලි සාමාන්‍ය පෑන්කේක් එකක ප්‍රමාණය විය යුතු අතර, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රස කළ චීස් දැනටමත් ඒවා තුළ තබා ඇති අතර, පසුව ඒවා ඔතා තවදුරටත් පිසීම සඳහා වෙන් කරනු ලැබේ.

කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කරන්න, ඉන්පසු එහි ඔතා ඇති රෝල්ස් දමා, පැත්තක් පහළට දමා, රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න, පළමුව එක් පැත්තකින්, පසුව අනෙක් පැත්තෙන්. පැතලි හැඩයක් ලබා දීම සඳහා බදින අතරතුර ඔබට ඒවා තද කළ හැකිය.

ඔබට අඩු මේද කෑමක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට එය වියළි කබලෙන් ලිපට බැද ගත හැකිය, එය ඇතුළත ඇරෝමැටික මෘදු චීස් සමග වියළි, ​​හැපෙනසුළු පිටි ගුලියක් වනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට චීස් හා බිත්තර සමග Lavash

බිත්තරයක් තිබීම නිසා මෙම විකල්පය තරමක් පෝෂ්‍යදායී වන අතර පෙර වට්ටෝරුවට සාපේක්ෂව සකස් කිරීමේ සංකීර්ණතාව වැඩි වී නොමැත. එබැවින්, සූදානම් වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• lavash - 1 පැකේජය;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
• කුළුබඩු - රස සහ ඕනෑම.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 215 kcal.

විස්ක් හෝ මික්සර් සමඟ බිත්තර සහ ලුණු හොඳින් පහර, කුළුබඩු එකතු කරන්න. චීස් කැබලිවලට කපා හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක.

පිටා පාන් පෑන්කේක් වලට සමාන සමාන කැබලිවලට කපා ගත යුතු අතර පසුව පිරවීම සකස් කරනු ලැබේ.

කුළුබඩු සහිත චීස් කඩා වැටෙන්නේ නැති ලෙස ලියුම් කවරවල කිහිප වතාවක් ඔතා, පහර දුන් බිත්තරයක ගිල්වා, කබලෙන් ලිපට රත් වූ තෙල්වල තබා, මැහුම් පැත්තක් පහළට දමන්න.

දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, පසුව ඔබට සේවය කළ හැකිය.

සොසේජස් සහ චීස් සමග Lavash

මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ රසයට ආයාචනා කරනු ඇත, මන්ද කුළුබඩු සහිත චීස් පමණක් හෘදයාංගම කෑමක් සඳහා ප්‍රමාණවත් නොවන අතර ඕනෑම ආකාරයකින් සොසේජස් පිරවීම සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වේ.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 1 පැකේජය;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• සොසේජස් (ඕනෑම) - ග්රෑම් 200;
• එළවළු තෙල් - රස;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 220 kcal.

ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල සාමාන්‍යයෙන් එලෙසම පවතී, කෙසේ වෙතත්, විකල්ප දෙකක් තිබේ - සොසේජස් පිටා පාන් වල චීස් සමඟ ඔතා හෝ එය නොකරන්න. ඉතින්, පළමුව චීස් කපා හෝ ගාන ලද, කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ඔබට රෝල් සෑදීමට ඉදිරියට යා හැකිය.

ඔබ සොසේජස් බැදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඒවා ටිකක් කුඩා වන බව සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබ එය කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය, ඉන්පසු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.

ප්රතිඵලයක් ලෙස පිඟාන සොසේජස් සහ චීස් ආකර්ශනීය සුවඳක් ඇති අතර ඉතා ප්රසන්න රසයක් ලැබෙනු ඇත.

හැම් සහ දෘඪ චීස් සමග Lavash

හැම් මේ වගේ ඕනෑම කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට බදිනවාද නැද්ද යන්න ද තෝරා ගත හැකිය.

• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස;
• තුනී lavash - 1 පැකේජය;

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 215 kcal.

ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ චීස් කපා කුළු බඩු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. හැම් ද කුඩා පෙති වලට කපා චීස් වලට එකතු කළ යුතුය. පිටා පාන් මධ්‍යම කොටු වලට කපා ඒ මත පිරවුම තබා දෙපස ඔතා බැද ගන්න.

එළවළු සමග තුනී ලාවාෂ්

එවැනි කෑමක් සුවඳ සුවඳ දැනීමට උදෑසන මේසය වටා රැස් වූ විශාල පවුලෙන් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. නිමි ලියුම් කවර ඉතා රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර රසය ඔබේ අපේක්ෂාවන් පමණක් සනාථ කරයි. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - 1 පැකේජය;
• දෘඪ චීස් - 70 ග්රෑම්;
• නැවුම් හරිතයන් (ඩිල්, parsley සහ ළූණු) - පොකුරක් අඩක්;
• තක්කාලි - 1 pc. (මධ්යම ප්රමාණයේ);
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස;
• එළවළු තෙල් - රස.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 220 kcal.

පළමුව ඔබ පිරවීම සකස් කළ යුතුය: චීස් සිහින් ව තැකීමක් (රළු කෝණයන් මත දැලක), ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක්, තක්කාලි කැට කපා. මෙම ආකෘතියේ දී, ඔබ අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් පිටා පාන් එක් එක් පත්රය මත අනුක්රමිකව තබන්න.

ලියුම් කවර සෑදීම සඳහා, ඔබ එය කැබලිවලට කපා ගත යුතු අතර, හැඩයේ එක් පැත්තක් අනෙක් පැත්තට වඩා දෙගුණයක් විශාල වනු ඇත. පෙත්තෙහි එක් භාගයක් මැද පිරවීම තබන්න.

පළමුව, පිරවුම අසල ඇති කෙටි දාරය නැමෙන්න, ඉන්පසු දිගු පැත්ත දිගේ දාර නැමෙන්න, අවසානයේ ඒවා ලියුම් කවරවලට නැමෙන්න.

පිඟානක බිත්තරය බීට් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු එය තුළ ලාවාෂ් ලියුම් කවරයක් තබා දෙපස තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි. චීස්, තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සූදානම් කළ ආර්මේනියානු ලාවාෂ් පිඟානක් මත තබා සේවය කළ හැකිය.

චීස් පිරවීම සමග Lavash khachapuri

Khachapuri යනු ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීමේ ආහාරයකි, එහි මුල් භාෂාවෙන් පවා පරිවර්තනය කර ඇත්තේ "ගෘහ චීස් සමග පාන්" යන්නයි. මෙම ෙබ්කිං සඳහා තනි වට්ටෝරුවක් නොමැත, එබැවින් ඕනෑම අත්හදා බැලීමක් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් දිරිගන්වනු ලැබේ.

එය සකස් කරන ලද කලාපය අනුව හැඩය වෙනස් විය හැකිය: නිදසුනක් ලෙස, khachapuri විශාල චීස්කේක් මෙන්, බිත්තර පිරවූ, බෝට්ටු වල හැඩය, කිරි මධ්යස්ථානයක් සමග රවුම්, රවුම් විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - 1-2 පැකේජ;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කැටිති ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 30;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 220 kcal.

lavash සූදානම්, ඒ නිසා ඔබ වහාම පිරවීම ආරම්භ කළ හැක: චීස් දැලක සහ දෙබලක සමග පොඩි කළ ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර. බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් ද පිරවීම සඳහා එකතු වේ. සිනිඳු වන තෙක් මේ සියල්ල හොඳින් බීට් කරන්න.

හරිතයන් සෝදා සිහින් ව කපා පිරවුමට මිශ්ර කරන්න. පෙර වට්ටෝරුවේ මෙන් පිටා පාන් සෘජුකෝණාස්රාකාර පෙති වලට කපන්න. පටු දාරය මත පිරවීම තබන්න, එය ප්රවේශමෙන් රෝල් කර ටිකක් පහළට ඔබන්න. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ දෙපස උණුසුම් තෙල්වල කබලෙන් ලිපට බැදීම පමණි.

චිකන් මස් සමග Lavash

සොසේජස් සහ හැම් වලට අමතරව, ඔබට කුකුළු මස් එකතු කළ හැකි අතර, බොහෝ දෙනෙක් මෙම විකල්පයට නොඅඩු කැමති වනු ඇත. පිරවීම සඳහා, අස්ථියෙන් ඉවත් කළ යුතු සූදානම් කළ චිකන් ෆිලට් හෝ චිකන් පියයුරු ගැනීම වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් මස් - 600 ග්රෑම්;
• lavash - 1 පැකේජය;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ලූනු - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - රස;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 35 යි. කැලරි අන්තර්ගතය - 200 kcal.

ඉතින්, මස් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා පිසූ තෙක් ළූණු සමග කබලෙන් ලිපට බදින ලද යුතුය. නිමි මස් පිඟානක් මත තබා පිරවුම ඔතා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා පිටා පාන් සමාන කැබලිවලට කපන්න.

චීස් කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක. පුරවා නොගත් පිටා පාන් කැබැල්ලක් මත තබා, එය රෝල් හෝ ලියුම් කවරයක ඔතා, පසුව උණුසුම් තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට දෙපස ෆ්රයි.

චීස් උණු වී පිටා පාන් රන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගත් විට, ඔබට ඉවත් කර සේවය කළ හැකිය.

හරිතයන් සමග ස්නැක්

චීස් හා හරිත සුදුළූනු කොළ සමග ඒකාබද්ධ බිත්තරයක් ඉතා රසවත් සංයෝජනයකි, කුතුහලයෙන් පමණක් නම් උත්සාහ කිරීම වටී. එබැවින් ඔබට පිටා පාන් සඳහා මෙම පිරවුම භාවිතා කළ හැකිය.

• කුකුල් බිත්තර - 5 කෑලි;
• ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - 1 පැකේජය;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• කුළු බඩු - රස;
• හරිත සුදුළූණු - අඩක් පොකුරක්;
• එළවළු තෙල් - රස.

පිසීමේ කාලය - පැය භාගයක්. කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 210 kcal.

නූල් බිත්තර පෙත්තක් හෝ පිහියකින් කුඩා කැට කපා ගත හැකි පරිදි බිත්තර තදින් තම්බා ගත යුතුය. සුදුළූණු සෝදන්න සහ කපන්න, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. මෙම අදියරේදී, පිරවීම සකස් කිරීම සම්පූර්ණ වන අතර අමුද්රව්ය පමණක් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ.

පිටා පාන් එක සමාන පෙති වලට කපා එයට පිරවුම ඔතා ගන්න. ඊළඟට, රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ලියුම් කවර හෝ රෝල් ෆ්රයි.

පිරවීම සමඟ ලාවාෂ් සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප රාශියක් ඇත, මෙම නඩුවේ අත්හදා බැලීම සරලව අවශ්‍ය වේ, සමහර විට, ඔබටම නව හා ප්‍රසන්න දෙයක් සොයා ගැනීමට. ඔබට වට්ටෝරු, අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම සහ වෙනස් කිරීම මෙන්ම පිසීමේ අනුපිළිවෙලින් ඔබේ සිතුවිලි ආරම්භ කළ හැකිය.

චීස් සමග Lavash තෙල් සහිත හෝ නැතිව කබලෙන් ලිපට බදින ලද හැකිය - ඔබ කැමති පරිදි. තෙල් නොමැතිව බදින විට, පිටා පාන් දැනටමත් බිඳෙනසුලු වන අතර ස්පර්ශ කළ විට බිඳ වැටෙන මොහොත අතපසු නොකිරීම වැදගත්ය.

කබලෙන් ලිපට විකල්පයක් වන්නේ උඳුන තුල මෙම ආහාරය පිසීමයි, එමඟින් ඔබට තෙල් භාවිතා නොකිරීමට සහ පිටා පාන් තුළ පිරවීම ඒකාකාරව පිළිස්සීමට ඉඩ සලසයි.

එය පහසුවෙන් ගාන ලද සහ නිමි කෑමේ උණු කළ හැකි වන පරිදි දෘඪ චීස් ගැනීමට හොඳම වේ. මෘදු චීස් හෝ ගෘහ චීස් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, මෙම නිෂ්පාදන සමඟ ආදේශකයක් සෑදීමට හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගෘහ චීස් වලින් සම්පූර්ණ පිරවීම පවා කළ හැකිය.

මස් ලූනු සහ කුළු බඩු සමග බදින ලද හෝ තම්බා කළ හැක, එය වැදගත් නොවේ. බොහෝ එළවළු භාවිතා කිරීම පිටා පාන් තෙත් වීමට හේතු විය හැක, එය රෝල්ස් / ලියුම් කවරවල අඛණ්ඩතාවට බලපානු ඇත.