රතු බීට් - සලාද සහ සුලු කෑම සඳහා හොඳම වට්ටෝරු. එළවළු සමග ඉස්ටුවක් බීට්, ඇඹුල් ක්රීම් දී, ලූනු සමග ෆ්රයිඩ්, තීරු පුලුස්සන ලද, පිරවූ, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග සලාද, නවතයි: වට්ටෝරු. ස්ටූ කළ බීට්රූට්: සරල හා රසවත් බීට්රූට් ස්ටූ කළ බීට්රූට් කෑම

බීට්රූට් යනු රසවත් සලාද සෑදීම සඳහා දීප්තිමත් අමුද්රව්යයකි. මුල් කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු මෙම ලිපියේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.

සෑම වැඩිහිටි පුද්ගලයෙකුටම බාලාංශය ඔහුට පිරිනමන මෙනුව අවම වශයෙන් අර්ධ වශයෙන් මතක තබා ගනී. එවැනි මෙනුවක අනිවාර්ය කෑමක් විය ඉස්ටුවක් බීට්.

එහි රසය තරමක් සරල විය, නමුත් ඒ සමඟම ඉතා ආදරය විය. බොහෝ විට, බීට් මස් කට්ලට් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ සමග සේවය කරන ලදී. "ළදරු පාසැලේ මෙන්" බීට් උයන්නවසර ගණනාවකට පසු හැකි ය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- විශාල මූල බෝග 3 ක් (අපිරිසිදුකමෙන් හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න).
• බල්බ ලූනු- 1 ලොකු ළූණු (ළූණු හෝ සුදු)
• සුදුළුනු- කරාබුනැටි 5 ක් (කරාබු වල ප්‍රමාණය හා තියුණු බව අනුව ඒවායේ අංකය ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය).
• එළවලු තෙල්- ළූණු බැදීමට කුඩා ප්‍රමාණයක් (ඕනෑම තෙල් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සූරියකාන්ත තෙල් වඩාත් සුදුසුය)

ස්ටූඩ් බීට්, සරල වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම්:

• සෝදාගත් බීට් තම්බා ගත යුතුය. ඔබට විශාල බීට් තිබේ නම්, පිසීමේ ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත විය හැකිය. මීට අමතරව, පිසූ බීට් සිසිල් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
• විශාල බීට් තුනක් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට ඔබට ආසන්න වශයෙන් පැය එකහමාරක් ගතවනු ඇත. ඔබට පිහියකින් එහි සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. එය මෘදු බීට් වලට ඇතුල් වන අතර එය හරහා යාමට සූදානම් නම්, බීට් සූදානම් වේ.
• පිසූ බීට් සිසිල් කරන්න. එය සිසිල් වන අතරතුර, ඔබට අවම වශයෙන් තෙල් ප්රමාණයක සිහින් ව කැඩුණු ලූනු බැද ගත හැකිය.
• සිසිල් බීට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. සම්පූර්ණ බීට් ස්කන්ධය ෆ්රයිඩ් ලූනු වෙත පෑන් වෙත යවනු ලැබේ.
• මධ්යස්ථ ගින්නක් සක්රිය කර නිවීම ආරම්භ කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු බීට් වලට එකතු කළ යුතුය.
• බීට් දැනටමත් පිසූ බවක් තිබියදීත්, යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් මිනිත්තු හතළිහක් පමණ ස්ටූව් කළ යුතුය.
• බීට් ස්කන්ධය පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස හැකිතාක් දුරට මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• සේවය කරන විට, නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි කෑමක් සැරසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

බීට් සඳහා වට්ටෝරුව "වත්තක මෙන්"

සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් දී ස්ටූ බීට්: වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම්වල ඉස්ටුවක් බීට් යනු රසවත් සුවඳක් සහ ප්රසන්න ක්රීම් රසයක් සහිත ඉතා රසවත් කෑමක් සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරුවකි. එය ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා, කට්ලට් සහ ෆ්රයිඩ් මස් සමග පරිපූර්ණ එකඟතාවයකින් යුක්ත වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට් - 1 කෑල්ලක් (විශාල මූල එළවළු)
• සුදුළුනු -කරාබුනැටි 3 ක් (ප්‍රමාණය හා කුළුබඩු මත පදනම්ව, සුදුළූණු ප්‍රමාණය ඔබම සකස් කරන්න).
• මෝරු -ග්රෑම් 100 (ඔබට ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය)
• හරිත ළූණු -පිඟානේ අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා පිහාටු කිහිපයක්
• රස කිරීමට කුළුබඩු

ඇඹුල් ක්රීම්වල ස්ටූස් බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඉවුම් පිහුම්:

• මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, තම්බා නොව, නැවුම් බීට් භාවිතා වේ.
• බීට් රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් අවම තෙල් ප්රමාණයකින් පෑන් වෙත යවනු ලැබේ.
• මධ්යස්ථ තාපය මත විනාඩි 10 ක් පමණ බීට් ඉස්ටුවක්. මෙම කාලය තුළ එහි තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වාෂ්ප විය යුතුය.
• බීට් රස කිරීමට ලුණු දැමිය යුතුය, ඔබ ගම්මිරිස් හෝ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
• වෙනම භාජනයක් තුළ, තලා දැමූ සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
• ඇඹුල් ක්රීම් සම්පූර්ණ ප්රමාණය බීට් මුදුනේ පෑන් තුලට වත් කර තරයේ මිශ්ර වේ.
• මධ්යස්ථ තාපය මත ඇඹුල් ක්රීම්වල බීට් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ. මේ කාලය පුරාම එය මිශ්ර කළ යුතුය.
• ස්ටූ කරන ලද බීට් සේවා භාජනයකට මාරු කළ යුතු අතර කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.

පිඟානේ ඇති වාසිය නම් එය එළවළු සහ මස් කෑම, අර්තාපල් සමඟ උණුසුම් හා සිසිල් ලෙස සේවය කළ හැකි වීමයි.

රසවත් කෑමක්: ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ස්ටූ කර ඇති බීට්

කැරට් සහ ළූණු සමග බීට්රූට් ඉස්ටුවක්: වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව බීට් ඉස්ටුවක් සඳහා සම්භාව්ය ක්රමයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (එක් විශාල හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ මුල් බෝග දෙකක්).
• කැරට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල ප්රමාණය)
• ලූනු- 1 කෑල්ලක් (මධ්යම හෝ විශාල)
• තෙල්- බැදීම සඳහා, එළවළු (කුඩා ප්රමාණය).
• තක්කාලි යුෂහෝ තක්කාලි පේස්ට් (යුෂ - හැඳි දෙකක්, පේස්ට් - එකක්).
• ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• එළවළු භාවිතෙය්දී සහ හොඳින් සෝදා ඇත
• ළූණු පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු අතර පෑන් වෙත යවනු ලැබේ, එහිදී එය රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත යුතුය.
• කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, ළූනු එකතු කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් බදින ලද.
• මෙම කාලය තුළ, ගොරෝසු කෝණයන් මත බීට් දැලක සහ එළවළු ඉතිරි එය එකතු කරන්න.
• පෑන් පියනක් ආවරණය කර ඇත. එළවළු විනාඩි හතළිහක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්විය යුතුය. සෑම විනාඩි දහයකට වරක් ස්කන්ධය මිශ්ර කිරීම යෝග්ය වේ.
• විනාඩි විස්සක් ඉස්ටුවක් පසු, තක්කාලි යුෂ හෝ පේස්ට්, අවශ්ය නම් ප්රියතම කුළුබඩු සහ සුදුළූණු එකතු කරනු ලැබේ.
• කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීමෙන් ඔබට කැරට් සමග ස්ටූව්ඩ් බීට් සේවය කළ හැකිය.

රසවත් වට්ටෝරුව: කැරට් සමග ඉස්ටුවක් බීට්

මයික්රෝවේව් තුළ සම්පූර්ණ බීට් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

මයික්රෝවේව්- ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසන නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ. බීට් "කුක්" ඇතුළුව. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සුපුරුදු පරිදි අවශ්ය වේ තාපන මාදිලිය.

මයික්රෝවේව්වේ බීට් "කුක්" විනාඩි දහයේ සිට විස්සක් විය යුතුය. මූල බෝගයේ පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ එය කුමන ප්රමාණයෙන්ද යන්න මතය: කුඩා හා විශාල.

බීට් මයික්‍රෝවේව් කරන්නේ කෙසේද:

• අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා බීට් හොඳින් සෝදන්න.
• ඉතා විශාල පොල් බීඩංග ඉවත් කරන්න.
• වීදුරු කෑමක් මත බීට් දමන්න.
• මිනිත්තු දහයක් සඳහා "උණුසුම්" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
• ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, බීට් සිදුරු කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීමට පිහියකින් සිදුරු කරන්න. පිහිය සුමට ලෙස ගමන් කරන්නේ නම්, බීට් සූදානම්. එසේ නොවේ නම්, තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා "උණුසුම්" මාදිලිය සකසන්න.
• බීට් පිසීමෙන් පසු එය සිසිල් කළ යුතුය.

මයික්‍රෝවේව්වේ බීට් පිසීම

උඳුන තුල තීරු තුළ බීට් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

ඔබට මයික්‍රෝවේව් උදුනක් නොමැති නම්, ඔබට උඳුන භාවිතා කළ හැකිය. බීට් බදින ලද, නමුත් බේක් කිරීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාර තීරු භාවිතා වේ.

බීට් පිසීම:

• කුණු වලින් මූල බෝගය හොඳින් සෝදන්න.
• මුදුන් වලින් තුනී වලිගය සහ පොල් බීඩංග කපා දමන්න.
• කිසිදු හිඩැසක් නොමැති වන පරිදි තීරු එක් ස්ථරයක බීට් ඔතා.
• ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ ජාලයක් මත උඳුනට බීට් යවන්න.
• උඳුන අංශක 160 දක්වා රත් කරන්න.
• බීට් උඳුනට යවන්න.
• අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී බීට් විනාඩි විස්සක් පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
• ෙබ්කිං පැය භාගයකට පසු උෂ්ණත්වය අංශක 120 දක්වා අඩු කර තවත් පැය භාගයක් බීට් "ගිනිගන්න".
• ඊට පසු, බීට් වල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එළවළු තවමත් මෘදු නොවේ නම්, තවත් විනාඩි පහළොවක් සඳහා බීට් උයන්න.

උඳුන තුල තීරු තුළ බීට් පිසීම

ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් බීට්: වට්ටෝරුව

ළූණු සමඟ බැදපු බීට් යනු අර්තාපල් හෝ මස් කෑම සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වන ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල පළතුරු හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ පළතුරු දෙකක්)
• ලූනු- කෑලි 2 (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ)
• සුදුළුනු- 3 කරාබුනැටි (සුදුළූණු ප්රමාණය ස්වාධීනව සකස් කළ හැක).
• Parsley- නැවුම්, හැදි එකක් හෝ දෙකක්
• කබලෙන් ලිපට(ඔබට ඕනෑම එළවළු භාවිතා කළ හැකිය).

ඉවුම් පිහුම්:

• භාවිතෙය්දී ලූනු ඉතා සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු තෙල් සමග පෑන් වෙත යැවිය යුතුය. ළූණු විනිවිදභාවය සහ රන්වන් පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු පහක් පමණ බැද ගන්න.
• බීට් කුණු වලින් සෝදා, භාවිතෙය්දී
• බීට් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.
• බීට් ස්කන්ධය ලූනු වෙත පෑන් වෙත යවනු ලැබේ
• සියලුම එළවළු මිශ්ර, පෑන් පියනක් ආවරණය කර ඇත.
• මෙම තත්වය තුළ, බීට් අඩු තාප පුරා විනාඩි විස්සක් පමණ ස්ටූව් කළ යුතුය.
• මිනිත්තු විස්සකට පසු, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සහ තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
• තවත් විනාඩි පහළොවක් සඳහා බීට් ඉස්ටුවක් සහ කැඩුණු parsley සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

ලූනු සමඟ බීට් පිසීම

පිරවූ බීට්: වට්ටෝරුව

පිරවූ බීට්රූට් යනු උත්සව හෝ සතියේ දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මුල් සහ රසවත් කෑමක් සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරුවකි. ඔබට එළවළු, බිත්තර හෝ මස් සමඟ බීට් පිරවිය හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 2 pcs (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ මූල බෝග දෙකක්)
• චිකන් ෆිලට්- 1 කෑල්ලක් (එක් විශාල පියයුරු)
• චීස්- 100 ග්රෑම් (ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය: රුසියානු, මොසැරැල්ලා, ගූඩා).
• ලූනු - 1 කෑල්ලක් (විශාල හෝ කුඩා දෙකක්)
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්රස කිරීමට ළූණු සහ කුළුබඩු
• මෝරු- කුඩා හැඳි දෙකක් (මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් පෙර තම්බා කළ යුතුය. ඔබට මෙය අවසන් වන තුරු හෝ අඩක් අවසන් වන තුරු කළ හැකිය. සූදානම් බීට් උඳුන තුල පිසීමේ කාලය අඩු කරනු ඇත.
• තම්බා සහ සිසිල් බීට් සිසිල් කර භාවිතෙය්දී කළ යුතුය.
• මූල බෝගය සිසිල් වන අතරතුර, ළූණු සිහින් ව කපා ෆිලට් ඉතා කුඩා කැට කපා ගත යුතුය.
• ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, එය තුළ තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් උණුසුම් කර විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු ෆ්රයි. ඊට පසු, ලූනු වෙත ෆිලට් විසි කරන්න.
• ෆිලට් ඉක්මනින් උයන්න. මිනිත්තු පහක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. කබලෙන් ලිපට කාලය පුරාම ළූණු සහ ෆිලට් ක්රියාකාරීව මිශ්ර කළ යුතුය.
• පිහියක් සහ තේ හැන්දක සමග සිසිල් බීට් තුළ, ඔබ සිදුරක් සෑදිය යුතුය.
• එක් එක් කුහරය තුළ, ඔබ ෆිලට් සමග ෆ්රයිඩ් ළූණු ස්කන්ධයෙන් අඩක් තැබිය යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් ඉහලින් තබා ඇති අතර බීට් චීස් සමග ඉස්සේය.
• බීට් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ෙබ්කිං සඳහා උඳුනට යවනු ලැබේ.
• උඳුන අවම වශයෙන් අංශක 180 ක් විය යුතුය
• බීට් විනාඩි තිහක් පුළුස්සා දැමිය යුතුය. චීස් රන් දුඹුරු වූ පසු, පිඟාන උඳුනෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

පිරවූ බීට්

එළවළු සමග බීට්රූට් ඉස්ටුවක්: වට්ටෝරුව

මෙය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. එය සරල අමුද්රව්ය සමඟ ඉතා ඉක්මනින් සකස් කළ හැක.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 3 pcs (විශාල මූල බෝග තුනක්)
• ගම්මිරිස්- 2 pcs (අනිවාර්යයෙන්ම පැණිරස, විශාල)
• තක්කාලි- කෑලි 2 (ඉදුණු, විශාල)
• ලූනු- කෑලි 2 (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ)
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්(ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය).
• සුදුළුනු- කරාබුනැටි 3 (ස්වාධීනව සකස් කළ හැක).
• ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් පෘථිවියේ ඉතිරි කොටස් වලින් සෝදා, පොල් බීඩංග ඉවත් කර සම ඉවත් කරනු ලැබේ. බීට් ගාන ලද යුතුය.
• පෑන් තුළට තෙල් වත් කර, කැඩුණු ළූණු එහි යවා රන් දුඹුරු තෙක් බදිනවා.
• ගාන ලද බීට්, කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ diced තක්කාලි ලූනු එකතු කරනු ලැබේ.
• අධික තාපය මත, එළවළු විනාඩි පහක් පමණ බදින ලද අතර පසුව පෑන් පියනක් ආවරණය කරයි.
• සංවෘත පියනක් යටතේ අඩු තාපයක් මත පිඟාන විනාඩි විස්සක් ගත විය යුතුය.
• මිනිත්තු දහයකින් පසු, සුදුළූණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ.

එළවළු සමග බීට්රූට් ඉස්ටුවක්

ගෘහ චීස් සමග බීට්: වට්ටෝරුව

ගෘහ චීස් හා බීට් වලින් සාදන ලද සලාද මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි සරල නමුත් ඉතා රසවත් කෑමක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල පළතුරු)
• වටකුරු චීස්- 200 ග්රෑම් (මෘදු විය යුතුය)
• හරිත ලූනු- පිහාටු කිහිපයක්, කැඩුණු හෝ සිහින් ව කැඩුණු (ඔබට කොත්තමල්ලි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය).
• සුදුළුනු- රස
• රස කිරීමට ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ඇත. එය මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත සිසිල් කර ගාන ලද යුතුය.
• බීට් පිඟන් කෝප්පවල තබා ඇත, මෘදු ගෘහ චීස් එයට එකතු කරනු ලැබේ.
• ඔබේ ගෘහ චීස් මෘදු නොවේ නම්, ඔබට එයට ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.
• සලාද රස කිරීමට හා පදම් කර ඇත.
• සුදුළූණු මිරිකා හැරීම සහ සලාදයට කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද කලවම් කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග බීට්රූට්

සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග බීට්: සලාද වට්ටෝරුව

මෙම සලාද රසවත් දිනපතා සහ උත්සව කෑමක් සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව වේ. මෙයොනීස් බීට් වලට ප්‍රසන්න මේද අන්තර්ගතයක් එක් කරයි. ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව, ඔබට ආහාර මෙයොනීස් හෝ නිතිපතා Provence භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල පළතුරු)
• මෙයොනීස්- 50 ග්රෑම් (ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කළ හැක)
• සුදුළුනු- කරාබුනැටි 2 (කුළුබඩු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න)
• ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් පිසූ සහ සිසිල් වන තුරු තම්බා ඇත
• සුදුළූණු බීට් ස්කන්ධයට මිරිකා ඇත
• බීට් ලුණු දමා රස කිරීමට කුළු බඩු සමග පදම් කර ඇත
• මෙයොනීස් සලාදයට එකතු කරනු ලැබේ, සලාද තරයේ මිශ්ර වේ
• ඔබට එය කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මෙයොනීස් සමග බීට් සලාද

චීස් සහ සුදුළූණු සමග බීට්: වට්ටෝරුව

බීට්රූට් සලාද ක්රීම් සැකසූ චීස්වල රසයෙන් පරිපූර්ණයි. මෙම සලාද නිවාඩු මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල මූල බෝග)
• සැකසූ චීස්- 3 pcs (මෘදු ක්රීම්, අධික මේද).
• බිත්තරය- 3 pcs (තම්බා කුකුල් බිත්තර)
• සුදුළුනු- කරාබුනැටි 2 (ඔබම කුළුබඩු සකස් කරන්න).
• මෙයොනීස්- 80 ග්රෑම් (අධික මේදය)
• ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් පිසින තෙක් තම්බා, සිසිල් කළ බීට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ (ඔබට පැස්ටි ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් සිහින් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය).
• සැකසූ චීස් බීට් ලෙස එකම කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. චීස් බීට් වලට එකතු වේ.
• තැම්බූ බිත්තරය ඉතිරි අමුද්රව්ය මෙන් එකම කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ.
• සුදුළූණු සලාදයට මිරිකා ඇත.
• සලාද රස කිරීමට සහ මෙයොනීස් සමග සැරසී ඇත. මෙම සලාද සේවය කිරීමේ ප්‍රධාන කොන්දේසිය නම් එය රෝස පැහැයක් ගන්නා පරිදි පැය කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දීමයි.
• නිමි සලාද සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

බීට් සහ අමු සමග සලාද

නවතයි සහ walnuts සමග බීට් සලාද: රසවත් වට්ටෝරුව

මෙය මුල් දුම් රසය සහිත සරල නිවාඩු සලාදයක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (විශාල පළතුරු)
• නවතයි- ග්රෑම් 100 (තැම්බූ, මෘදු)
• Walnut- 150 ග්රෑම් (පිහියකින් කපා හෝ රෝලිං පින් එකකින් පොඩි කර ඇත).
• මෙයොනීස්- 50 ග්රෑම් (අධික මේදය)
• ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් පිසූ තෙක් තම්බා සහ රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, සලාද භාජනයකට නැවී ඇත.
• කප්පාදු උතුරන වතුරේ තැම්බූ අතර මෘදු වූ පසු පමණක් පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු.
• ගෙඩිය කැඩුණු හෝ රැලි සහිත, සලාදයට එකතු වේ
• සලාද රස කිරීමට සහ මෙයොනීස් සමග පදම් කළ යුතුය, තරයේ මිශ්ර.

බීට්, නවතයි සහ walnuts සමග සලාද

සලාද බීට්, කැරට්, ගෝවා: වට්ටෝරුව

නැවුම් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද වලින් එකක් වන්නේ නැවුම් බීට් සහ ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (මධ්යම හෝ කුඩා ප්රමාණයේ)
• කැරට්- 1 කෑල්ලක් (මධ්යම ප්රමාණය)
• ඇපල්- 1 කෑල්ලක් (ඇඹුල් හෝ පැණිරස හා ඇඹුල්)
• ගෝවා- 150 ග්රෑම් (සුදු හිස)
• විනාකිරි- බිංදු කිහිපයක්
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල් (ඕනෑම), කුළුබඩු

සූදානම් කිරීම්:

• බීට් භාවිතෙය්දී සහ රළු කෝණයන් මත අමු අතුල්ලනු ලැබේ.
• කැරට් භාවිතෙය්දී සහ අමු ද කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ
• ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු අතර සලාදයට එකතු වේ.
• ඇපල් ගෙඩිය ඉවත් කළ යුතුය. එය පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හෝ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.
• සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් සමග පදම් කර ඇත.
• සලාද විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

බීට් සහ එළවළු සමග නැවුම් සලාද

ඇපල් සමඟ බීට් සලාද: වට්ටෝරුව

ඇපල් සමඟ බීට් සලාද බොහෝ විට "විටමින්කා" ලෙස හැඳින්වේ, එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ස්කන්ධයකින් සංතෘප්ත වන අතර එය ජීර්ණය කිරීමට ඉතා පහසු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (කුඩා පළතුරු)
• ඇපල්- 1 කෑල්ලක් (කොළ, ඇඹුල්)
• ඇඳුම් පැළඳුම් තෙල්(ලිනන් හෝ තල)
• ලුණු, සීනි

ඉවුම් පිහුම්:

• අමු බීට් භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද
• සම ඇපල් වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ, එය කෝණයන් මත ද අතුල්ලයි
• ස්කන්ධය ලුණු සහ සීනි සමග ඉස්සේය
• සලාද තෙල්වලින් සැරසී තරයේ මිශ්ර කර ඇත

බීට්රූට් සහ ඇපල් සමග සලාද

චීස් සමග බීට්: සලාද වට්ටෝරුව

මෙම සලාද වට්ටෝරුව එහි සරල බව සහ අමුද්රව්යවල පොහොසත්, ප්රසන්න රසයෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. සෑම දිනකම හෝ නිවාඩුවක් සඳහා සූදානම් වීම පහසුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්
• බ්රයන්සා- 150 ග්රෑම් (ෆෙටා හෝ සුලුගුනි චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).
• අරුගුලා- කොළ ග්රෑම් 20 (සලාද කොළ කොළ හෝ චීන ගෝවා හරිත කොටස සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).
• එළවලු තෙල්- ග්රෑම් 10 (වඩාත් සුදුසු හණ තෙල්)
• මී පැණි- 5 ග්රෑම් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා)
• තම්බා බිත්තරය- 1 කෑල්ලක් (කුකුල් මස්)
• මුහුදු ලුණු සහ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය (වියළි ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩුවක්).

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් මෘදු වන තෙක් තම්බා සිසිල් කළ යුතුය.
• තැම්බූ බීට් පල්ප් පෙති කපා
• අරුගුල සලාද භාජනයක් තුළ තබා, තෙල් සහ මී පැණි, ලුණු සමග පදම් කර ඇත. Arugula කොළ තරයේ මිශ්ර වේ. පිඟානක් මත ගොඩ ගසන්න.
• චීස් බීට්රූට් කෑලි ප්රමාණයෙන් පෙති කපා ඇත
• විකල්ප වශයෙන් බීට් සහ චීස් කෑලි අරුගුලා කොට්ටයක් මත තබන්න.
• ඉහත සිට, සලාද ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකින් ඉස්සේ මී පැණි සමඟ එළවළු තෙල් හැන්දක් සමග වත් කරනු ලැබේ.
• සලාදයේ මැද හෝ එහි ප්‍රධාන කොටස වටා බිත්තරයේ කොටස් හතරකට තම්බා පෙති දමා ඇත.

බීට් සහ චීස් සමග සලාද

ඉඟුරු සමග බීට්රූට්: වට්ටෝරුව

මෙම සලාදයේ එකවරම ප්රසන්න පැණිරස හා කුළුබඩුවක් ඇත. මීට අමතරව, එය විටමින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස සැලකේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (මධ්යම ප්රමාණය)
• ඉඟුරු- 20 ග්රෑම් (නැවුම් මූල)
• හණ තෙල්- 20 ග්රෑම් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා)
• මී පැණි- 5 ග්රෑම් (සෝස් ඇඳීම සඳහා)

ඉවුම් පිහුම්:

• බීට් භාවිතෙය්දී සහ රළු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ
• ඉඟුරු භාවිතෙය්දී සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ
• තෙල් සහ දියර මී පැණි සලාද පාත්රයෙහි එකතු කරනු ලැබේ
• සලාද කොළ තරයේ මිශ්ර වේ.

බීට් සහ ඉඟුරු සමග සලාද

විනාකිරි සමග බීට්රූට් - සලාද: වට්ටෝරුව

විනාකිරි මිහිරි රසැති බීට් සලාදයකට ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් එක් කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්- 1 කෑල්ලක් (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ මුල් බෝග)
• ලූනු- 1 කෑල්ලක් (විශාල ප්රමාණය)
• කැරට්- 1 කෑල්ලක් (කුඩා ප්රමාණය)
• විනාකිරි- 5 ග්රෑම්
• එළවලු තෙල්- හැදි කිහිපයක්
• Parsley- කදම්බ
• රස කිරීමට කුළු බඩු, ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

• නැවුම් බීට් භාවිතෙය්දී කැරට් සමග රළු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ.
• ළූණු සිහින් ව කැඩුණු අතර ගාන ලද එළවළු වලට එකතු වේ
• Parsley පොකුරක් කපා එළවළු වලට එකතු කළ යුතුය
• සලාද විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩුවක්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරනු ලැබේ.

වීඩියෝ: "බිත්තර සමග බීට් සලාද"

පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් මස් සඳහා සාම්ප්‍රදායික අතුරු කෑමක් දැනටමත් දාරයේ දත් සකසා ඇත්නම්, විවිධත්වය සහ ආර්ථිකය සඳහා මූල භෝග ගැන සිතිය හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හෝ කැරට් සමග "සමාගම" තුළ ස්ටූ බීට් වඩාත් සාදරයෙන් පිළිගනු ඇත, එය ආහාර පිසීමට පහසු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් නිසා! එය කේවියර් ලෙස පාන් මත තැබිය හැකි අතර, හරිතයන්ගෙන් සැරසුණු වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර, නිරාහාර දිනවලදී පයි සඳහා පිරවීමක් ලෙස පහත වැටෙනු ඇත.

තමන්ගේම යුෂ වල බීට්රූට්

ස්ටූස් බීට් සඳහා ඉක්මන් හා සරල වට්ටෝරුව, එසේ කතා කිරීමට, "රෝද වලින්". ඉවුම් පිහුම් සඳහා සුළු කාලයක් ඇති විට එය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට යමක් සමඟ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය

• මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් - 4-5 pcs .;
• නැවුම් තක්කාලි - 1 pc .;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 මේස. l.;
• කුඩා බල්බ - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 1 විශාල කරාබු;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 1/3 තේ හැන්දක. l.;
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක. එල්.

ආහාර පිසීම

1. ස්වාභාවිකවම, ඔබ පිරිසිදු කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය.
2. දැන් අපි අපේ බීට් කුඩු කරමු. ඔබට විශාල සිදුරු සහිත සාමාන්‍ය කෝණයන් හෝ කොරියානු භාෂාවෙන් අච්චාරු දැමීම සඳහා අපි කැරට් අඹරන එක භාවිතා කළ හැකිය.
3. හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර ගමන් කිරීම සඳහා භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ලූනු විසි කරන්න.
4. අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි ද පිරිසිදු කර, පිහියකින් හෝ කෝණයන් මත එය කපා ළූණු එකතු කරන්නෙමු. අපි විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පමණක් ෆ්රයි. ඔබ මෙය වැඩිපුර කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ සියලු අද්විතීය සුවඳ පහව යනු ඇත.
5. ඊළඟ - බීට් හැරීම. අපි එය පෑන් එකක දමා, එය පසු අපි diced තක්කාලි එවන්නෙමු. මාර්ගය වන විට, එය නොමැති විට, ඔබ තක්කාලි පේස්ට් කිරීමට සීමා කළ හැකිය. 1-2 හැදි ප්රමාණවත් වනු ඇත.
6. බීට් ස්ටූ කිරීමට කොපමණ ප්රමාණයක් අපේක්ෂිත අනුකූලතාව මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, අපට තරමක් හැපෙනසුළු නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 10 ක් ප්‍රමාණවත් වනු ඇත, සහ මෘදු ඉස්ටුවක් බීට් ලබා ගැනීමට, එය තව ටිකක් ගත වනු ඇත, සහ විනාඩි කිහිපයක් පවා - ඉඩ දීම සඳහා පිඟාන දැනටමත් ගින්නෙන් තොරව, නමුත් පියන යටතේ. මේ අනුව, බීට් ස්ටූ කිරීමට විනාඩි 10-15 ක් ගතවේ.

බැදපු හෝ ස්ටූ කළ මස් වලට එළවළු එකතු කිරීමක් ලෙස ඔබට උණුසුම් හා දැනටමත් සිසිල් කර ඇති නිමි කෑමක් සේවය කළ හැකිය.

මෙය නිරාහාරව සහ සාමාන්‍ය දිනවල ප්‍රයෝජනවත් වන විශ්වීය වට්ටෝරු වලින් එකකි. මෙම මූල භෝග උයනේ සහ තහඩුව මත "මිත්රශීලී" වේ. එවැනි සරල ආකාරයකින් කැරට් සමග ස්ටූස් බීට් පිසීමට වඩා පහසු දෙයක් නැත.

අමුද්රව්ය

• සලාද වර්ගයේ බීට් - 0.5 kg;
• කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• බල්බ විශාල - 1 pc .;
• තක්කාලි (සෝස් හෝ යුෂ) - වීදුරු භාගයක් පමණ;
• එළවළු තෙල් (ඔලිව් හෝ වෙනත්) - 3 තේ හැදි. l.;
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් (බිම්) - 1/3 තේ හැදි. එල්.

ආහාර පිසීම

1. අපි රළු කෝණයන් මත අපගේ මුල් සෝදා, පිරිසිදු කරන්න, අතුල්ලන්න.
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය දමන්න. පියන යටතේ කැරට් සමග බීට් ඉස්ටුවක් විනාඩි 20 ක් ගතවේ. ඔබ ගින්න ශක්තිමත් කරන්නේ නම්, එකතුව අඩු වේ.
3. අපි අපේ ආහාරය ඉස්ටුවක් අවසන් කිරීමට මිනිත්තු පහකට පමණ පෙර, ඔබ ලූනු එකතු කළ යුතුය. එය මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපා හැක. ඒ සමගම, තක්කාලි එකතු කරන්න.
4. එළවළු තෙතමනය නොමැති නම්, ඔබට වතුර හැන්දක් හෝ දෙකක් එකතු කළ හැකිය.
5. අවසානයේදී, අපි අපේ ඉස්ටුවක් බීට්, සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු.

නැවුම් parsley හෝ dill අතු වලින් සරසා ඇති මෙම සරල වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කෑමක් අපි පිරිනමන්නෙමු.

* කුක්ගේ උපදෙස්
අපේ තක්කාලි ඉතා ඇඹුල් නම්, ඔබට සීනි සමඟ රසයේ තියුණු බව අඩු කළ හැකිය. ගම්මිරිස් මෙන් රස කිරීමට එය එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි සුළු ඇඹුල් රසයක් සමඟ ප්රසන්න රසයක් ලබා ගත යුතුය.

අමුද්රව්ය

• - 0.5 kg + -
• - 0.5 kg + -
• - 1 වීදුරු + -
• - 2 තේ හැදි. එල්. + -
• - 1 තේ හැදි. එල්. + -

සීනි කර්මාන්තය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සපයයි. මෙම පලතුරු වල සීනි ප්‍රමාණය අගෝස්තු-ඔක්තෝබර් මාසවල පැහැදිලි හිරු දින කීයක් තිබේද යන්න මත රඳා පවතී; මෙම එළවළු විශේෂයෙන් සාරවත් කළු පස් මත හොඳින් වර්ධනය වේ. බීට්රූට් විටමින්, ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අයඩින්, කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එහි උච්චාරණය කරන ඖෂධීය ගුණ නිසා එය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි. ටොනික් සහ ප්රතිස්ථාපන බලපෑමක්. මීට අමතරව, මෙම මූල බෝගය vasodilating, anti-sclerotic සහ සන්සුන් බලපෑමක් ඇත.

එහෙත්, එහි ප්රයෝජනවත් භාවය නොතකා, කැලැන්ඩර වර්ෂය පුරා ගබඩා සහ වෙලඳපොලවල මිලදී ගත හැකි වුවද, එය අතිශයින් කලාතුරකින් භාවිතා වේ, ප්රධාන වශයෙන් සුප්, borscht සහ සලාද. මෙම එළවළු වලින් සරලම, වඩාත්ම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑමක් වන්නේ ස්ටූ කර ගත් බීට් ය. එය අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය, ඔබට සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සහිත කෑමක්, තක්කාලි සමඟ තරමක් ඇඹුල්, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුළුබඩු, කප්පාදු සමග කුළුබඩු ලබා ගත හැකිය.

ඉස්ටුවක් බීට්: වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: පරිණත සීනි බීට් - පළතුරු 3, සුවඳ ගම්මිරිස් - 1-2 ඇට,
විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

විකල්ප (රස කිරීමට):

ලබා ගැනීමට ඔබට සුදුළූණු හිසක් සහ එක් මධ්‍යම ළූණු අවශ්‍ය වේ;
පැණිරස හා ඇඹුල් සඳහා - තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස් 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
කුළුබඩු සහිත බීට් සඳහා - ඩිල්, parsley සහ cilantro මිටි දෙකක්;
නවතයි සහිත රසවත් කෑමක් සඳහා - පොඟවා ගත් වලි සහිත නවතයි අතලොස්සක්.

සියලුම ප්‍රභේදවල ස්ටූ කළ බීට් උණුසුම් ආහාර රුචියක් ලෙස, මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස, ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සහ තම්බා අර්තාපල් වලට එකතු කිරීමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මූල බෝගය සෝදා, පීල් කර පෙති, කැට හෝ කූරු වලට කපන්න (කපන ක්‍රමය පුද්ගලික සෞන්දර්යාත්මක මනාපයන් මත රඳා පවතී). එළවළු තෙල්, මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ ඉස්ටුවක් තුළ බීට් දමන්න. විනාඩි පහක් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත එළවළු ෆ්රයි, පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. වතුර ග්‍රෑම් 50-90 ක් එකතු කර බීට් (ආවරණය කර) විනාඩි 40-45 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. දියර වාෂ්ප වී ඇත්නම් සහ පිඟාන තවමත් සූදානම් නැති නම්, ඔබ තවත් තම්බා ජලය එකතු කළ යුතුය. ඉන්පසු ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න (සුදුළූණු, තක්කාලි, bs ෂධ පැළෑටි හෝ නවතයි) සහ කුළුබඩු බීට් - මිනිත්තු 5-6, ඇඹුල් - මිනිත්තු කිහිපයක්, කුළුබඩු - විනාඩි 5-7, නවතයි සමඟ - විනාඩි 8-10.

ස්ටූ කළ බීට් ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් සහ ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. කුළුබඩු, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් වර්ග, පයින් ගෙඩි හෝ walnuts සමග සැරසිලි කළ හැකි ප්රභේදයක් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ පවුලේ අයගේ රස මනාපයන් අනුව ඔබට මෙම ආහාරය වෙනස් කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම්වල ස්ටූ කර ඇති බීට්: වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය: බීට් - 500 ග්රෑම්, කැරට් - 200 ග්රෑම්, ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200, එළවළු තෙල් (ඔලිව් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) සහ කෙචප් (තක්කාලි සෝස්) - 3 තේ හැදි. හැඳි, කළු බිම ගම්මිරිස්, parsley, සීනි, ලුණු.

ළූණු සෝදන්න, පීල් කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න. බීට් සහ කැරට් හොඳින් සෝදන්න, පීල් සහ දැලක. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන් දී, තෙල් උණුසුම්, එහි බීට් සහ කැරට් දමා, තරයේ මිශ්ර සහ ටිකක් උණු වතුර එකතු කරන්න. නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් ආවරණය කර ගිල්වන්න. තක්කාලි සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, තවත් විනාඩි 12-15 සඳහා simmer. අවශ්ය නම්, ඔබට ජලය එකතු කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය නම් පිසීමේ අවසානයේ මෙම දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, මිශ්ර, තවත් විනාඩි 5-7 සඳහා simmer.

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බීට්රූට් ඉස්ටුවක් තනිවම හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර ඊළඟ දවසේ එය සලාදයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.