Калорийность груши китайской 1 шт. Сушеная груша – польза и вред. Польза и вред от употребления китайской груши

На сегодняшний день китайскую грушу можно встретить на прилавках многих супермаркетов и овощных рынков, а все потому, что по сравнению с другими сортами груш она считается более вкусной и сладкой. В мире насчитывается более 100 сортов этой груши. Также она известна под оригинальным названием «нэши», но многие называют ее просто азиатской.

Как выглядит?

Китайская груша растет во многих азиатских странах, включая Корею, Китай и Японию. В последнее время ее активно импортируют в нашу страну, где она уже полюбилась многим ценителям фруктов. По внешнему виду она напоминает обычную грушу, которая растет в России, но немного отличается своим цветом и округлой формой. Также отличительной чертой могут быть характерные пятнышки коричневого цвета на плодах.

Китайская груша очень сочная, сладкая и слегка хрустящая. Мякоть белая. Ее уникальный вкус и оригинальный внешний вид делают ее практически незаменимой на рынке фруктов и овощей. В среднем, одна груша весит до 300 грамм. Зрелые плоды имеют приятный и насыщенный медовый аромат.

Внешний вид груш не страдает от длительных перевозок, кроме того, сами плоды считаются очень устойчивыми к транспортировке, а потому не стоит опасаться, что груши, купленные на местных рынках, плохого качества. Сохранить привлекательный внешний вид груш в домашних условиях можно путем их хранения в холодильнике. Хотя плоды неплохо переносят и нахождение при комнатной температуре.

Полезные свойства

В составе груши имеется масса витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки, органических кислот, пектинов и других питательных веществ, положительно влияющих на организм в целом.

Польза китайской груши обусловлена наличием в ней большого количества витаминов из группы B. Они не только поднимают иммунитет, но и способствуют развитию клеток головного мозга. Кроме того, витамины группы В обязательны для правильного обмена веществ. В составе плодов также имеются пищевые волокна, которые помогают очищать организм, улучшая при этом работу желудочно-кишечного тракта и всей пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в плодах китайских груш, положительно влияет на работу кишечника, выводя из него вредные для организма токсины. Кроме того, благодаря клетчатке существенно снижается уровень сахара и холестерина в крови.

Польза аскорбиновой кислоты известна всем. Именно благодаря ей поднимается общий иммунитет и активируются клетки, которые борются с простудными заболеваниями.

Китайскую грушу очень любят азиатские женщины, но связано это не только с ее вкусовыми свойствами, но также и с наличием в ней витамина Е (токоферола). Именно он сохраняет и продлевает женское здоровье, а также является отличным антиоксидантом, который предотвращает разрушение клеток в организме.

Также китайская груша полезна и наличием в ней витамина К, который предупреждает появление окислительных процессов в тканях организма, а также участвует в их регенерации. Данный витамин также положительно влияет на нормализацию сахара в крови, именно поэтому данный фрукт разрешается для употребления больным диабетом.

В целом, можно сказать, что у данного фрукта одни лишь положительные качества и практически нет противопоказаний к употреблению.

Плоды груши очень богаты витаминами и минералами, а потому они придутся весьма кстати больным с заболеванием печени. Также сорта китайской груши рекомендованы лицам, страдающим заболеваниями сердца и сосудистой системы. Правильное и регулярное употребление такого рода фруктов значительно снижает риск возникновения аритмии, сердечных приступов и инфаркта.

Большое количество кальция в плодах положительно влияет на состояние зубов, волос и костей. Наличие калия предотвращает развитие раковых клеток и онкологических заболеваний. Также такие груши рекомендованы врачами беременным женщинам. Именно в китайских грушах содержится фолиевая кислота, которая благотворительно влияет на формирование плода.

Калорийность и пищевая ценность

Китайская груша имеет низкий гликемический индекс, поэтому многие специалисты относят ее к диетическим продуктам. Так, на 100 грамм фрукта приходится примерно 40-45 калорий. Калорийность одной китайской груши в среднем достигает отметки в 80-100 ккал и зависит от ее веса.

Калорийность фрукта может изменяться, особенно если его подвергают обработке. Сушеный фрукт уже будет иметь около 250 Ккал на 100 грамм.

Что же касается баланса БЖУ, то это соотношение значительно разнится. Данный вид груши очень богат углеводами, которые превышают количество жиров и белков. Примерно 80-85% от общего числа БЖУ – это углеводы. Около 3 грамм в составе груши – это пищевые волокна. Этот фрукт считается водянистым, а потому идеально подходит для людей, которые соблюдают диету.

В составе груши имеется большое количество фруктозы, которая в значительной мере превышает количество глюкозы. Китайская груша насыщает организм всем необходимым, позволяя на продолжительное время забыть о чувстве голода.

Вред и противопоказания

Такой полезный фрукт, как китайская груша, практически не несет никакого вреда для организма. Из противопоказаний наиболее часто выделяют индивидуальную непереносимость и аллергические реакции на продукт.

Также специалисты не рекомендуют одновременно сочетать фрукты с молоком и мясом, поскольку это может негативно сказаться на пищеварительной системе и привести к дисбактериозу. Не следует есть еще незрелые плоды, это также чревато плохими последствиями для ЖКТ.

Важно отметить, что многие из тех, у кого имеются проблемы с повышенной кислотностью в желудке, оставляют отзывы о том, что груша им не пошла на пользу, а лишь вызвала неприятные ощущения.Не менее важно помнить одно простое правило: все должно быть в меру. Если злоупотреблять любым продуктом, и грушей в том числе, то можно получить негативные последствия для организма.

Чтобы не возникла изжога и боль в желудке, лучше всего не есть плоды натощак. Перед употреблением грушу можно чистить, особенно если есть риск того, что она была обработана химическими удобрениями.

Как много можно есть в день?

В день можно позволить себе съесть несколько плодов китайской груши. Беременным лучше всего уменьшить это количество 1-2 фруктов в неделю. Не следует употреблять груши на голодный желудок и перед сном. Они обладают мочегонным действием, а потому возможен беспокойный сон.

Китайскую грушу лучше всего употреблять в свежем виде, поскольку именно в этом случае в ней сохраняются все полезные вещества, включая витамины и аминокислоты. Ее нередко добавляют в пироги или готовят из нее варенье, но в этом случае она будет не такой полезной для организма.

Если вы хотите сесть на фруктовую диету, то количество употребляемых плодов груши очень важно обсудить с личным диетологом, поскольку только он может наверняка сказать, в каком объеме и с чем следует употреблять такого рода фрукты.

Как выбрать?

Выбрать хороший фрукт не так уж и легко, как это может показаться на первый взгляд. Поскольку плоды китайской груши экспортируются в нашу страну, а не выращиваются в нащших краях, с деревьев их снимают недоспевшими и они «дозревают» по пути. Но если так уж вышло, что вы уже приобрели еще не спелый фрукт, то обязательно дайте ему несколько дней на дозревание. Приобретать фрукты лучше всего на базарах и в фермерских точках, но только у проверенных и лицензированных поставщиков.

При выборе груши отдавайте предпочтение ровным плодам без видимых изъянов, пятен, трещин и вмятин. Уточняйте дату сбора фруктов. Перед тем как убрать их в холодильник, не мойте плоды. Промывать фрукты необходимо только перед употреблением, иначе они могут испортиться.

О пользе китайской груши при простуде смотрите в следующем видео.

Китайская груша – новый фрукт для наших магазинов, который успел обрасти множеством легенд о пользе и вреде для здоровья. Сегодня мы попытаемся разобраться, что на самом деле из себя представляет китайская груша.

Китайская груша известна отечественному потребителю и под другими названиями – японская, нэши, тайваньская, азиатская, песочная и даже водяная груша. Такое разнообразие названий обусловлено местом происхождения и культивации фрукта.

В качестве основы для селекции была взята японская груша Яманаши, которая в родной стране не пользовалась популярностью. Данный плод обладает твердой мякотью, которая на вкус напоминает смесь лимона и ореха. Подобные характеристики сделали Яманаши непригодной к употреблению в сыром виде. Но китайские селекционеры задумались об улучшении вкусовых качеств груши Яманаши. В результате их работы на свет появилась китайская груша, которая превосходит своего прародителя по всем параметрам.

Однако появившись в Китае, сорта китайской груши распространились и по другим азиатским странам – Корее, Тайвани, Таиланде, где стали активно выращиваться на экспорт. Именно по этой причине у нас не закрепилось единого названия для нэши.

Китайская груша имеет округлую форму, напоминающую что-то среднее между яблоком и обычной грушей. Вес плодов варьируется в зависимости от сорта – 100–300 г. Кожица бледно-желтая, матовая, а на поверхности имеется множество темных точек и пятнышек. Плодоножка, как правило, короткая, коричневая. Под тонкой кожицей скрывается сочная, в меру твердая и душистая мякоть. Особенно полюбилась нэши за свой вкус – сладкий, с легкой кислинкой и пряным послевкусием.

Китайская груша благодаря своему вкусу и привлекательному виду активно используется в кулинарии и оформлении обеденных столов. Кроме того, ее полезные свойства признаны народной медициной и диетологией.

Разновидности

Польза для здоровья

Как и большинство фруктов, китайская груша обладает рядом полезных для организма свойств.

В первую очередь хочется подчеркнуть общеукрепляющие свойства нэши: регулярное употребление груши в пищу наполняет организм полезными микроэлементами, среди которых витамины В, С, фолиевая кислота, железо, кальций, фосфор, цинк, селен. Исходя из перечня химических элементов, становится понятно, что мякоть груши улучшает состояние волос, кожи, ногтей.

Кроме того, безусловным достоинством данного вида фруктов является их польза для фигуры. Калорийность китайской груши составляет 42 ккал на 100 г. Влажная основа мякоти улучшает работу почек и метаболизм, благодаря чему происходит вывод лишней воды из организма и сжигание жира.

Все целебные свойства китайской груши раскроются в случае правильного и умеренного использования фрукта. Ограничьте употребление нэши на ночь, а также в случаях болезней почек и кишечника.

Видео «Формирование кроны груши»

Из этого видео вы узнаете о том, как формировать крону плодового дерева.

Плоды китайской груши имеют светло-желтый цвет, округлую форму, небольшие коричневатые пятнышки на кожуре, белую плотную мякоть. Прародителем этого фрукта, который еще называют нэши, является груша Яманаши, отличающаяся твердостью и терпкостью. Стараниями китайских селекционеров на ее основе и была выведена китайская груша, польза и вред которой изучены в полной мере, но известны не каждому. Новый сорт избавился от недостатков, но сохранил все лучшие качества Яманаши.

Плоды нэши обладают не только приятным сладковатым вкусом с пикантной кислинкой, но и содержат огромное количество питательных и важных для организма человека компонентов. Китайская груша богата: фолиевой кислотой; ниациновым эквивалентом; холином, тиамином, пиридоксином; витаминами K и C; фосфором, кальцием, магнием, калием. В ста граммах нэши содержится примерно 42 килокалории. В среднем каждая груша весит порядка 200 грамм. Таким образом, калорийность одного плода не превышает 84 килокалорий, что делает его идеальным дополнением к диетическому здоровому питанию. Количество углеводов в этом фрукте превалирует над жирами и белками. Углеводы составляют 85% или 7 грамм, а на жиры с белками приходится 15% или 0,8 грамм от общей массы.

Благодаря сбалансированному составу, в котором присутствуют важные для организма минералы, витамины, кислоты, фрукт оказывает многогранное положительное воздействие на здоровье человека: успокаивает нервную систему; стимулирует функцию головного мозга; регулирует состав крови;участвует в процессе образования новых клеток и синтеза белка; противостоит образованию раковых клеток;является профилактикой заболеваниям сердца; улучшает работу пищеварительной системы; способствует нормальному протеканию обменных процессов. Ценность китайской груши заключается не только в поддержании важных для жизнедеятельности процессов, но и в благотворном влиянии на состояние волос, ногтей, зубов. Это обусловлено высоким содержанием в нэши кальция.

Плоды принято есть в свежем виде. Они отлично подходят для приготовления фруктовых салатов, сладких десертов в сочетании с шоколадом, мороженым, карамелью. Нэши имеет не только кулинарную ценность, но и употребляются с терапевтической целью. Фрукт рекомендуется включать в меню взрослых и детей при лечении функциональных расстройств пищеварения. Его регулярное употребление в пищу позволяет нормализовать сердечный ритм, снимает нервное напряжение, улучшает самочувствие. Приготовленные из него соки и компоты помогают справиться с диареей. Особенно полезен сок из китайской груши для диабетиков. Он понижает уровень сахара в крови. Начинать принимать его нужно с 50 миллиграмм в день, а затем постепенно увеличить дозировку до 1 стакана. Пить напиток необходимо за полчаса до приема пищи. Запеченные, вареные груши и густые отвары избавляют от сильного кашля с приступами удушья. Регулярное употребление сырых плодов, отваров, соков выводит из организма лишнюю жидкость, укрепляет капилляры, стенки вен, является профилактикой варикозу, положительно воздействует на кровеносную систему, сердечную мышцу. Плод практически не накапливает хлора и натрия, поэтому этот фрукт следует включать в бессолевую диету, особенно при патологиях почек. Низкая калорийность продукта и большое количество питательных веществ сделало китайскую грушу отличным дополнением для диетического меню с целью похудения. Фрукт восполняет потребность организма в сладком, но не становится причиной набора лишних килограммов.

Чтобы употребление китайской груши приносило только пользу и никакого вреда, выбирать нужно исключить спелые плоды. Недозрелые нэши обладают мощным слабительным эффектом, могут стать причиной затяжного и болезненного несварения желудка. Если в дневном меню присутствует свежее молоко, от плодов этого фрукта лучше отказаться. Подобное сочетание способно спровоцировать серьезные сбои и расстройства пищеварительной системы. Мясные продукты негативно воздействуют на усвояемость организмом питательных веществ, присутствующих в нэши. Следовательно, употреблять одновременно и китайскую грушу, и мясо крайне нежелательно. Есть плоды в неограниченном количестве нельзя. Это чревато вздутием, приступами изжоги. Этот фрукт может вызывать индивидуальную непереносимость. Вводить его в детский рацион лучше в запеченном виде. Термическая обработка уничтожает практически все аллергены, присутствующие в груше.

Китайская груша — это один из самых сладких фруктов в мире, по этой причине часто самый любимый. Белое яблоко, ананас и абрикос — вкусы, составляющие этот фрукт. Диетологи и медики довольно часто используют её в своей деятельности. Китайская груша также называется азиатской или тайваньской, однако в других странах таких, как Израиль, Япония и Корея уже давно успешно выращивают этот фрукт, и, надо, сказать он ничем не отличается от китайских собратьев. Целая куча полезных веществ, положительно отличающих её от всех других фруктов, которые безусловно обрадуют людей, сидящих на диете.

У этого фрукта довольно сладкий вкус, однако в древности он был кислым, селекционеры сумели исправить этот недостаток. По внешнему виду плод напоминает всё те же яблоко и ананас. Так все же, китайская груша польза или вред — разберем подробнее.

Чем полезна китайская груша? Китайская груша обладает полезными веществами, необходимыми для человека, в ста граммах содержится два грамма волокон, и пятая часть грамма золы. Данный плод обогащён многими полезнейшими компонентами такими, как цинк, медь и магний, фосфор и калий занимаю более высокие строчки по содержанию. Витамин С, К и холин тоже выставляют китайскую грушу в лучшем свете, они нужны каждому человеку.

Китайская груша — калорийность

Китайская груша с экзотическим названием «нэши» является результатом селекции, благодаря которой довольно твёрдый и кислый фрукт обрёл прекрасные вкусовые качества и сочность. Сейчас её выращивают не только в Китае, но также во многих азиатских странах, где она ценится за приятный вкус, нежную мякоть и богатый биохимический состав.

Состав и калорийность груши

Нэши представляет собой небольшие плоды округлой формы, похожие одновременно на яблоко и на грушу. В её вкусе сочетается сладость с приятной и пикантной кислинкой. Очень низкая калорийность китайской груши и содержание в ней полезных веществ делает этот фрукт ценным питательным компонентом при соблюдении диет.

Один средний плод весит около 200 г. Если учитывать, что в 100 г нэши содержится всего 42 ккал, то калорийность 1 штуки груши составляет 84 ккал. При столь малой энергетической ценности китайская груша обладает богатым составом минеральных веществ и витаминов.

Калий – около 250 мг, что с лихвой покрывает суточную потребность организма в этом минерале. Калий регулирует водно-солевой баланс, принимает активное участие в работе нервной системы, стимулирует работу кишечника, необходим для мочевыделительной системы и поддержки нормального кровяного давления.
Содержание фосфора (22 мг), магния (16 мг), кальция (8 мг) позволяет обогатить организм и уравновесить работу внутренних органов и систем во время соблюдения диеты или при активных физических нагрузках.
Витамины B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, K, E, холин делают нэши ценным диетическим продуктом, который можно и нужно употреблять для пополнения организма необходимыми питательными элементами.

Регулярное употребление китайской груши помогает очистить кишечник, сбалансировать работу пищеварительной системы, улучшить обмен веществ, пополнить запасы калия, фосфора и фолиевой кислоты (B9).

Калорийность груши китайской садовой сушеной и вяленой

Груша (1 шт. в день) практически не повлияет на дневную калорийность, но порадует вас своим нежным вкусом и обогатит рацион.

Китайская груша калорийность и размеры

Вкусный и сладкий плод, как ни удивительно это звучит, но обладает довольно маленькой калорийностью, поэтому её успешно используют в блюдах для похудения. Вес китайской груши составляет примерно сто восемьдесят граммов, порядка сорока пяти из которых — это вода.

Китайская груша полезные свойства

Полезные свойства, низкая калорийность, вкус и необычный вид — вот главные отличительные свойства китайской груши. Тысячи людей со всей планеты регулярно потребляют этот фрукт, кто-то для похудения, кто-то из-за вкуса, кто-то из-за полезных свойств. Но надо помнить, что всё хорошо в меру, переизбыток веществ, содержащихся в китайской груше, могут плохо отразиться на самочувствие человека.

Не стоит также забывать о том, что у некоторых людей есть аллергия на этот фрукт, поэтому не стоит при первой покупке сразу есть много, надо для начала попробовать хотя бы один плод. Экзотический фрукт может вызвать боли в желудке, по этой причине тоже стоит попробовать для начала небольшое количество китайской груши.

К сожалению, довольно часто эту культуру выращивают с помощью вредных удобрений, чтобы избежать отравления, необходимо перед потреблением китайской груши аккуратно снять кожицу.

Китайская груша польза и вред или всё-таки польза?

Чем полезна китайская груша?

Польза и вред от употребления китайской груши

Китайская груша обладает полезными веществами, необходимыми для человека, в ста граммах содержится два грамма волокон, и пятая часть грамма золы. Данный плод обогащён многими полезнейшими компонентами такими, как цинк, медь и магний, фосфор и калий занимаю более высокие строчки по содержанию. Витамин С, К и холин тоже выставляют китайскую грушу в лучшем свете, они нужны каждому человеку.

В состав кроме всего прочего входят фолиевая кислота, тиамин и другие компоненты. Низкая калорийность и полезные вещества -главные положительные стороны китайской груши и, согласитесь, немаловажные. Сколько калорий в китайской груше? В этом плоде всего сорок две калории на сто граммов. Энергетическая ценность китайской груше довольно низкая, что можно подчеркнуть из малой калорийности этой культуры. Чтобы китайская груша приносила максимальную пользу, необходимо есть её примерно три раза в день по среднему плоду.

Пищевая ценность китайской груши

Углеводов в данном плоде всего семь грамм от всей массы (средней), а белков и жиров почти незначительное количество, вместе их все приравнивают к нулю целым восьми десятым грамма. Как же при таком сладком вкусе калорийность остаётся довольно-таки маленькой? Это и есть достижение селекционеров.

Полезные свойства и их действия:

Волокно китайской груши помогает очищению кишечника, пищеварительная система лучше функционирует, что очень хорошо сказывается и на здоровье, и на настроение человека.
Фиолиевая кислота положительно влияет на беременность, очень важное свойство китайской груши.
Витамин С, как известно, положительным образом воздействует на иммунную систему, а в этой культуре его хоть отбавляй.
Кальций делает здоровыми и крепкими кости и волосы.
Фосфор благотворно влияет на синтез белка в организме, укрепляет мышцы.
Калий уменьшает риск инсульта, а также и инфаркта, конечно, это одно из самых главных полезных действий витаминов китайской груши.
Магний улучшает работу предсердий, а это значит, что сердце начинает работать лучше.

Доза для беременных — примерно полкилограмма, принимать лучше всего днём. На ночь потреблять китайскую грушу не рекомендуется.

Можно ещё долго перечислять полезные свойства китайской груши, которые помогают здоровью человека и завоёвывают для этой культуры всё новых потребителей, но это основные.

Груши японские, или нэши (Pyrus serotina, семейство Rosaceae)

Синонимы: наши, японские, азиатские или песочные груши, японские наши 20-го столетия
Родиной японских груш, чаще называемых в России нэши, является территория северного Китая, Кореи и Японии. Представители этого вида встречаются и в Новой Зеландии. Работы по селекции Pyrus serotina начались лишь в XX веке (отсюда и одно из названий плодов). Наиболее успешные результаты были получены в Японии, где было выведено большинство наилучших сортов нэши. Возделывание их в настоящее время осуществляется в Японии, Корее, Тайване, Китае, Новой Зеландии, Австралии, Испании, Франции, Италии, США и Чили.
Япония относится к крупнейшим производителям плодов (200 ООО т в год). Основной регион их возделывания — префектура Тоттори. В Японии нэши очень популярны, несмотря на высокую стоимость, обусловленную сложным агротехническим процессом, включающим искусственное опыление и обертывание созревающих плодов в бумагу. Для обеспечения равномерного плодоношения и роста плодов все цветки вручную опыляются с помощью кисточки. Заворачивание каждого плода в провощенную бумагу предохраняет плоды от повреждений насекомыми и птицами, а также от появления на плодах нежелательной желтовато-серой или желто-красной окраски, или румянца, и повышает тем самым выход товарной продукции. Главные сорта Японии — 20th Century, или Японская золотая нэши, Nijseiki, Shinsui и Hosui. Основной период предложения плодов на внутреннем рынке приходится на сентябрь-январь. Первые поставки нэши из Японии на европейский рынок (в Германию) были осуществлены в 1964 г.
В Новой Зеландии первые промышленные плантации нэши были заложены лишь в 1984 г. Однако за короткий срок ей удалось стать одним из самых крупных производителей и экспортеров плодов в мире. Основными сортами, возделываемыми в стране, являются Hosui, 20th Century, Nijseiki, Kosui и Shinsui. Сбор плодов осуществляется с января по март.
Крупнейшие области возделывания нэши в Австралии находятся в Центральной Виктории (регион Goulboum Valley, 200 га) и Новом Южном Уэльсе (150 га). Сбор урожая осуществляется примерно в те же сроки, что и в Новой Зеландии.
В США производство нэши распространено, главным образом, в штатах Калифорния и Вашингтон.
Одним из важнейших сортов является Kikusui. Период сбора урожая длится с конца июля до начала сентября, предложение плодов на мировой рынок с августа по октябрь.
В последние годы в связи с ростом популярности груш нэши в Европе Испания, Франция и Италия стали отводить все больше площадей под эту культуру. В настоящее время возделываются четыре сорта: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Сбор плодов в Италии начинается с сорта Shinseiki (начаш августа), и затем продолжается сортами Kosui (с середины августа) и Hosui, Nijseiki (с начала сентябре Плоды поступают на европейский рынок из Италии я Испании — с августа по декабрь, из Франции — с октября по февраль.
Поставки нэши на российский рынок осуществляются из Новой Зеландии (февраль-август), Чюш (январь-апрель) и Кореи (октябрь-апрель). Плоды японского происхождения (октябрь-март) на мировой рынке крайне дороги и поэтому, несмотря на великолепное вкусовое качество, в Российскую Федерации практически не поступают. Небольшой спрос на плоды, обусловленный как неизвестностью нэши широкому кругу потребителей, так и их высокой ценой 2-3 раза превышающей цену на груши), удовлетворяется реэкспортом из Голландии.
Общие сведения. Груши нэши приходятся ближайшими родственниками обыкновенным и китайские грушам. Нэши — сравнительно новый плод, так как в современном виде были выведены только в XX веке.
Форма плодов такая же, как у яблок, но кожура более плотная и жесткая. Масса плодов составляет в среднем 250 г. Для получения нэши более крупных размеров осуществляют прореживание цветков или завязавшихся плодов. Цвет кожицы варьирует от зеленовато-желтого до желтого или коричневатого. Мякоть плодов белая, плотная и хрустящая, но при этом сочная, может содержать большое количеств каменистых клеток. Не случайно в ряде стран нэши называют яблоко-груша: вкус плодов мягкий, от умеренно сладкого до сладкого, и напоминает в завис»-мости от сорта грушу или яблоко. Их освежающе вкус особенно приятен в жаркую погоду. В пищу то-пользуются главным образом в свежем виде, а такав идут на изготовление мармеладов и конфитюра.
Наилучшими сортами являются «XX век» (20 Century), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki («Новый век»), Shinsui, а также Ichiban Nashi и YoinnskL Уже название сортов говорит о внешнем виде плодов.

Полезные качества и вкусные рецепты из китайской груши

Сорта, заканчивающиеся на «seiki», имеет гладкую кожуру, а оканчивающиеся на «sui» — шероховатую.
Эти сорта синтезируют этилен в средних количествах (при 0° С — 1-3 мкл/кг в час). Плоды климактерического типа при созревании чувствительны даже к крайне небольшим концентрациям этилена в атмосфере хранилищ (1 ppm), в присутствии которых ускоряется разрушение хлорофилла и слегка снижается плотность мякоти.
Японские груши отличаются низкой интенсивностью дыхания при хранении. При 0° С она составляет 1-4 мл ССЬ/кг в час, но заметно возрастает при отеплении плодов, достигая при 20° С 10-15 мл СОг/кг в час.
В отличие от европейских груш, японские груши чувствительны к повышенным концентрациям углекислого газа. Хранение в атмосфере с содержанием углекислого газа 2% для ряда сортов возможно не более одного месяца, поскольку более продолжительное хранение приводит к физиологическому повреждению плодов.
Японские груши (особенно сорта «XX век») крайне чувствительны к статическим механическим нагрузкам и ударам, поэтому при работе с ними требуется более бережное отношение, чем к традиционным грушам.
Требования к качеству. Несмотря на отсутствие международного стандарта на нэши и, соответственно, деления их на товарные сорта, практически все плоды, поставляемые производителями на международный рынок, можно отнести к первому или высшему сорту. Это обусловлено тем, что национальные стандарты стран экспортеров и внутренние стандарты производителей и экспортеров предъявляют к качеству плодов крайне жесткие требования: целостность, безусловная свежесть и чистота, плотность мякоти, отсутствие механических повреждений, поражений сельскохозяйственными вредителями, а также физиологических и микробиологических заболеваний, отсутствие дефектов формы и кожицы, влияющих на качество плодов, их внешний вид и презентабельность целой упаковки.
Упаковка и маркировка. Нэши крайне чувствительны к нажимам и давлению, поэтому каждый плод помещается в стиропоровую сетку, заворачивается в провощенную бумагу или укладывается в специальные рядные упаковки — трэи с индивидуальным местом для каждого плода, как правило не более, чем в два ряда. Для упаковывания применяются ящики из гофрированного картона, рассчитанные на 4 кг плодов (Новая Зеландия, Австралия, Южная Корея и Чили), а также на 8 (Австралия), 10 (Франция, Испания, США, Северная Корея) и 15 кг (Япония, Северная Корея, Тайвань и другие). Маркировка содержит наименование продукта, помологический сорт, страну происхождения, адрес упаковщика или импортера, а также калибр или количество плодов в коробке. Четырехкилограммовая упаковка может содержать 10, 12, 14, 16, 18,20,23 или 25 плодов.
Хранение и транспортирование осуществляются при 0° С. Срок хранения при этой температуре составляет 12 недель.
Заболевания при транспортировании и хранении те же, что и у обыкновенных груш. Однако чаще при хранении в японских грушах развиваются физиологические расстройства и дефекты: водянистая сердцевина, повреждения в результате низкого содержания кислорода в атмосфере, а также повреждения, вызванные повышенным содержанием углекислого газа в атмосфере.
Симптомами водянистой сердцевины являются стекловидные обводненные участки мякоти. Пораженные ткани могут иметь сладкий вкус и коричневатые тона в окраске. Чаще всего дефект появляется на грушах сортов Nijisseiki, Shinseiki и Hosui, собранных с растений, выращенных при условиях интенсивного роста. Сбор плодов в оптимальной стадии спелости снижает вероятность дефекта.
Повышенные концентрации углекислого газа (более 2%) в воздухе вызывают побурение сердцевины и мякоти вокруг нее. При серьезных поражениях появляются трещины в результате десикации и отмирания тканей. Недостаток кислорода (1% и менее) в атмосфере хранилищ вызывает появление на поверхности плодов небольших углублений коричневатого цвета. Дефект развивается, например, на плодах сорта «XX век» уже спустя 4 месяца хранения при 0° С.

Колоновидная груша

Настоящий садовод с радостью и восторгом пробует выращивать новые и редкие сорта садовых культур, тем самым проверяя свои возможности и удовлетворяя стремление к новому. Так, например, необычной считается колоновидная груша. Она была выведена ученым Качалкиным в качестве карликового подвида груши.

Колоновидная груша чрезвычайно популярна среди садоводов благодаря компактным размерам. Небольшой и невысокий ствол деревца обычно увенчан несколькими плодовыми образованиями укороченной длины – капьецами, которые с приближением осенних холодов покрыты плодами. Таким образом, ветвей у деревьев нет, а значит колоновидной груше необходимо совсем небольшое пространство в саду. К тому же и обрезки необычный саженец не требует. Именно поэтому это фруктовое дерево так пользуется спросом. Но для получения гарантированного урожая владельцу участка понадобятся знания об особенностях ухода за колоновидными грушами.

Сорта колоновидной груши

Сортов колоновидных груш не так уж и много. Так, например, плоды сорта Декора созревают в августе. Они обладают красноватой окраской и приятным сладко-кисловатым привкусом. Саженцы сорта Сапфира отличаются зимостойкостью. Сочные плоды груши зеленовато-желтые. Груша колоновидная Медовая дает вкуснейшие желтые плоды с прекрасным ароматом. Создатель карликовых груш выделил пять сортов:

Г 1 – саженцы зимнего сорта. Их плоды желтые, бугристые с нежной мякотью.
Г 2 – позднеосенние деревья. Их плоды, созревающие поздно осенью, зеленовато-коричневые, сладкие, бугристые.
Г 3 характеризуется как раннеосенний сорт деревьев, которые несут крупные ярко-желтые плоды.
Г 4 — груша колоновидная осенняя с широкими крупными плодами.
Г 5 — желто-коричневые плоды у деревьев, относящихся к летне-осеннему сорту колоновидных груш. Их плоды отличаются прекрасным вкусом и ароматом.

Посадка колоновидных груш

Лучше всего сажать однолетние саженцы колоновидной груши, которые переносят пересадку лучше. Оптимальное время для посадки — до середины октября осенью и в апреле весной. Схема посадки деревьев может быть плотной. Самое оптимальное расстояние между ямами – это 40-50 см. Посадочные ямы лучше выкопать заранее – за 2 недели. Глубина ямы должна достигать около 80 см, а диаметр – 60 см. На дно каждой ямы всыпьте по ведру перегноя или компоста, а также ведро песка. Перед посадкой на дно ямы вливают ведро воды и только потом в нее кладут саженец.

Китайская груша: как выглядит, польза и вред груши, где растет и какая калорийность

Его корни нужно аккуратно распрямить. Затем выкопанную землю засыпают в два приема, каждый раз втаптывая. В конце землю вокруг ствола поливают.

Уход за колоновидной грушей

Для колоновидной груши важно не допускать пересыхания. Осуществлять полив деревьев лучше каждые три-четыре дня. В случае, если погода очень жаркая, поливайте землю каждые два дня. Используйте мульчу для задержки влаги в почве – покрывайте землю вокруг ствола соломой, торфом, опилками.

В первый год деревце колоновидной груши не даст вам полноценный урожай. Но у нее наверняка появятся соцветия. Вот их-то лучше удалить, чтобы силы саженцев не расходовались зря, а способствовали лучшему укоренению. Через год цветки можно не удалять, и тогда на дереве появятся несколько плодов. Их количество с каждым годом будет увеличиваться. Кстати, плодоношение у колоновидных груш длится около 15-17 лет.

Периодически подкармливайте груши удобрениями – весной и в середине июля. Используйте куриный помет, перегной, селитру или мочевину. Рекомендуем время от времени опрыскивать деревья растворами от вредителей и болезней.

На зиму нижнюю часть деревца колоновидной груши следует укрывать от морозов.

СОРТ ГРУШИ БРОНЗОВАЯ / Сорта груш

Сорт груши Бронзовая – описание. Преимущества и недостатки сорта груши Бронзовая. В разделе «Фото сорта груши Бронзовая» может быть представлено Ваше фото сорта, как Ваша авторская работа.

Сорт груши Бронзовая. Макет фото.

В Каталоге на сайте представлено описание 243 сортов груши по всем регионам России. Качественного фото сорта груши Бронзовая нет в авторской коллекции.

Ваше фото сорта груши Бронзовая может быть представлено и подписано на месте «Макета фото»

Описание разделов страницы «Сорт груши Бронзовая».

Китайская груша: польза и вред

Сорт груши Бронзовая. Описание.
2. Сорт груши Бронзовая. Преимущества и недостатки.
3. Сорт груши Бронзовая и «Фото сорта».
4. Сорт груши Бронзовая и ответы по садоводству.

Сорт груши Бронзовая. Описание.

Бронзовая *. Сеянец от свободного опыления сорта Чолсан скороспелый. Получен в результате совместной работы Крымской опытно-селекционной станции ВНЙИР и Всероссийского НИИ селекции плодовых культур в 1978 году.
Сорт груши Бронзовая принят на государственное сортоиспытание в 1995 году. Рекомендуется для испытания в Северо-Кавказском регионе.

Сорт груши Бронзовая в описании – осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше, бактериозу, ржавчине. Урожайность средняя. Скороплодность выше средней. Столовый.

Дерево в описании сильнорослое. Крона раскидистая, густая. Плоды ниже среднего размера, 90г; плоскоокруглой формы, поверхность плода гладкая. Плодоножка короткая, толстая. Воронка широкая. Блюдце широкое.

Окраска плодов сорта груши Бронзовая в описании – темно-золотисто-желтая с хорошо заметными крупными ржавыми подкожными точками. Покровная окраска отсутствует.

Мякоть плодов сорта груши Бронзовая в описании – кремово-белая, сочная, плотная. Вкус сладкий с характерным пряным ароматом, очень хороший.

Сорт груши Бронзовая. Преимущества и недостатки.

Преимущества сорта груши Бронзовая. Хорошая зимостойкость, устойчив к парше, бактериозу, ржавчине. Скороплодный. Сладкие плоды.

Недостатки сорта груши Бронзовая. Сильнорослое дерево. Плоды ниже среднего размера.

Сорт груши Бронзовая и «Фото сорта».

В коллекции у автора нет качественного фото сорта груши Бронзовая. Если Вы имеете в коллекции качественное фото сорта груши Бронзовая, размером не менее 600 Х 450 пикселей, можете прислать его мне на почту и Ваше подписанное фото сорта груши Бронзовая будет опубликовано на данной странице сайта. Укажите Ваши ФИО и город проживания.

Сорт груши Бронзовая и ответы по садоводству.

Со страницы «Сорт груши Бронзовая » Вы можете перейти на дружественный сайт www.narod-sad.ru через страницу перехода .

Читайте о других сортах груши статьи в разделе меню «Сорт груши».

Груша китайская, или Pears Nashi, особенно активно культивируется в Китае, на территории Кореи, Японии и Израиля. Плоды этой разновидности груши обгоняют по популярности европейские сорта, что обусловлено отменными вкусовыми качествами и замечательным внешним видом. Прародителем этого растения принято считать грушу «Яманаши», характеризующуюся терпкостью вкуса и твердостью мякоти. Китайским селекционерам удалось вывести на основе «Яманаши» сорта, которые сохранили прекрасные вкусовые качества и практически полностью лишены недостатков родительской культуры.

Характеристика и особенности

Китайская груша очень полезна и представлена двумя десятками разновидностей, отличительными чертами которых являются округлая форма плодов и светло-желтая окраска поверхности. Как правило, кожица спелого плода обладает незначительными коричневатыми пятнышками. Груша Pears Nashi обладает достаточно плотной белой мякотью, характеризующейся отличной сочностью и сладостью, а также практически полным отсутствием кислоты. Средний вес товарного плода в зависимости от сорта может варьироваться от 190 до 305 г. На стадии полного вызревания плоды очень ароматные.

Достаточное распространение получили и другие названия китайской груши. Многим садоводам эта разновидность известна как «нэши», «наси», азиатская, японская, тайванская или песочная груша. Растения Pears Nashi в условиях приусадебного плодоводства зарекомендовали себя положительно благодаря повышенным показателям урожайности, отличной зимостойкости, раннему вступлению в плодоношение, отменной устойчивости к наиболее распространенным в нашей стране болезням и вредителям. Деревья китайской груши прекрасно приспособлены к засухе.

Немаловажной ценностью данной плодовой культуры является пригодность собранного урожая к перевозке на достаточно большие расстояния. Однако важно помнить, что полностью вызревшие плоды не слишком хорошо переносят длительное хранение в комнатных условиях. При хранении в прохладном помещении товарные качества и вкусовые показатели могут сохраняться на протяжении двух недель.

Груша: выбор сорта (видео)

Польза и вред

Как и другие популярные садовые культуры, Pears Nashi обладает большим количеством полезных свойств, но не лишена и некоторых ощутимых недостатков. Несомненными достоинствами китайской груши являются:

положительное воздействие на работу пищеварительной системы;
благоприятное влияние на плод во время беременности благодаря достаточно высокому содержанию в мякоти фолиевой кислоты;
хорошее укрепление иммунитета и повышение защитных функций организма благодаря значительному количеству витамина С;
улучшение общего состояния зубов, ногтей, волос и костной ткани, что обусловлено высокими показателями кальция в мякоти;
достаточное количество фосфора оказывает положительное влияние на процессы синтеза белков, формирование костной и мышечной ткани и обменные процессы;
калий и магний, содержащиеся в спелых плодах, способствуют нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы и значительно понижают риск возникновения инфаркта и инсульта.

Калорийность плодов Pears Nashi достаточно низкая, что позволяет использовать китайскую грушу в диетическом питании людей, страдающих ожирением и атеросклерозом. Тем не менее, следует помнить, что Pears Nashi способна нанести вред при наличии склонности к диарее и метеоризму, а незрелые плоды часто становятся причиной несварения. Не рекомендуется употреблять плоды Pears Nashi при индивидуальной непереносимости.

Название сорта Pears Nashi	Описание дерева	Характеристика плодов	Сбор урожая	Длительность хранения
«Большая корейская»	Активно растущее, устойчивое к болезням и вредителям, рано вступающее в плодоношение	Крупные, округлой формы, золотистой окраски с мелкими точками на поверхности, сладковато-кислого вкуса, с плотной и сочной мякотью. Масса 175−205 г	Вторая декада сентября	До середины января
«Hosui»	Самоопыляющееся, зимостойкое и скороплодное, с неравномерно вызревающими плодами	Средних размеров, с насыщенной бронзово-коричневой окраской поверхности и сладкой, очень твердой мякотью. Масса 165−195 г		До первой декады декабря
«Kosui»	Очень скороспелое, с отличными показателями зимостойкости и устойчивости к болезням и вредителям	Средних размеров, с желто-бронзовой окраской поверхности и сладкой, достаточно плотной, но сочной мякотью. Масса 135−165 г	Со второй половины июля до первых чисел августа	Плоды непригодны для длительного хранения
«Утренняя свежесть»	Частично самоплодное, морозоустойчивое, с низким риском поражения грибковыми и бактериальными болезнями	Небольших размеров, с глянцевой ярко-зеленого цвета кожицей и мелкими сероватыми точками на поверхности. Масса 105−155г	Начиная с середины последнего летнего месяца	Не более одного месяца
«Дальневосточная»	Сложная гибридная форма уссурийской, китайской и европейской груши, формирующая удобную крону. Сорт с высокой зимостойкостью, скороплодностью и урожайностью	Средних размеров, с товарным внешним видом и отличными вкусовыми характеристиками	С середины августа по вторую декаду сентября	Непродолжительная лежкость

Пищевая ценность и калорийность

Прежде чем правильно оценить пищевую ценность и пользу этой плодовой культуры, следует понять, сколько в общей сложности калорий и других компонентов содержит мякоть плода. В спелой мякоти Pears Nashi содержится 0,37 г золы, 3,65 г пищевых волокон и 88,3 г воды, кроме того, китайская груша богата холином, ниациновым эквивалентом, фолиевой кислотой, пиридоксином, пантотеновой кислотой, рибофлавином, тиамином, аскорбиновой кислотой, филлохиноном и альфа-токоферолом. Количественное содержание белков, жиров и углеводов составляет 0,5 г, 0,23 г и 7,05 г соответственно. Общая калорийность свежей продукции не превышает 42 ккал.

Груша: полезные свойства (видео)

Сорта с твердой мякотью не имеют ярко-выраженного аромата и широко используются в салатах, соусах и гарнирах. Грушу китайскую можно обжаривать, а также карамелизировать с добавлением имбиря и сахара. Плоды достаточно часто используются в качестве вкусной и полезной начинки при приготовлении всевозможной выпечки. Pears Nashi отлично подходит для тушения или запекания.