Старый мельник бочковое мягкое. Старый мельник, Efes Fusion, Кенигсберг в понедельник. Особый вкус, особые ощущения
Светлое пиво. Экспресс-тест
С чего начинается пиво?
С пенной шапки на кружке твоей!
Leit
Старый мельник из бочонка мягкое . Производство ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”. Пастеризованное. Произведено 10.11.2008, годно к употреблению 6 месяцев. Стоимость 2250 бел. руб. (1,0 $). Плотность - 10 %, алкоголя не менее 4,2 % об., энергетическая ценность 38 ккал/100 г. Состав сырья: вода, солод ячменный, патока мальтозная, хмелепродукты.
Самое примечательное в пиве - название и бутылка. Вы готовы пить, то что получилось из старого пыльного мельника в бочке, да еще и мягкое при этом? Бр-р-р-р… Сон разума маркетолога и не таких чудовищ создаст. Да и мельника, варящего пиво, очень хорошо изобразил Александр Рудазов в книге «Преданья старины глубокой»:
Когда-то здесь жил старый мельник, - задумчиво промолвил Яромир. - Муку молол, пиво варил…
Мельник - пиво? - удивился Иван. - И что - хорошее?
Нет, как моча. А вот озерному хозяину нравилось - известно, водяные жабью икру за яство почитают, вместо сладкого киселя болотную тину пьют… Вот он старого мельника и привечал - всегда к нему захаживал пива выпить, в работе помогал. А как тот помер - запустела мельница. Никто здесь муку молоть не хотел - боялись водяного. Пытались его задобрить, тоже пивом угощали, да ему не пошло… Такую мочу, какую тот старый мельник варил, никто больше сварить не сумел - тут, видно, особое умение потребно…
Я не буду столь категоричным, но история поучительная, да. Что сказать про само пиво? Легенькое, дешевое в производстве пиво (при такой малой плотности и благодаря мальтозной патоке себестоимость его едва не минимальна, срок варки тоже небольшой), а чтобы покупали за несколько завышенную цену, придумали байку про то, что “пиво сварено по особой технологии, позволяющей сохранить полноту вкуса разливного пива ”; ну и в бутылку бочкообразную налили, дабы соответствовать названию, над алюминиевой банкой тоже надругаться не забыли.
Вкус пива откровенно пустой с солодовыми тонами, остальные оттенки забиваются углекислотой, практически без хмеля, пена, впрочем имеется, да и к бокалу цепляется, но стойкости ей чутка не хватает.
Итог : пить можно хорошо охлажденным в жаркую погоду, когда жажда душит и тебе все равно, что в стакане, главное, что бы холодное.
Эфес Фьюжн ( Efes Fusion) . Производство ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”. Пастеризованное. Произведено 29.09.2008, годно к употреблению 1 год. Стоимость 2400 бел. руб. (1,07 $). Плотность - 11,4 %, алкоголя не менее 4,7 % об., энергетическая ценность 44 ккал/100 г. Состав сырья: вода, солод ячменный светлый “Эфес”, солод ячменный темный, хмель.
Маркетинг не обделил своим вниманием и этот сорт пива. Футуристичный дизайн бутылки, навевающий мысли о всяких там пришельцах, обилие английского на ее лицевой стороне с малопонятным для населения “ Malt Blend ”, мифический сорт солода “Эфес” и прочее подогревают интерес к этому пиву. Однако, это не обычный леденец в красивой обертке. Потому как состав пива навевает мысли о том, что это не дешевая поделка, как в случае СМиБМ , на это явно указывает отсутствие несоложеных материалов, мальтозы или сахара в составе. Да и применяемый при варке хмель (явно гранулированный, хоть это и не указано), а не безликие “хмелепродукты” или “экстракт хмеля” говорит о кое-чем.
Средняя пена - шапка образуется, но нестойкая. Вкус насыщенный и довольно интересный - сильны солодовые тона, на периферии и в послевкусии появляются легкие, едва уловимые карамельные оттенки, за которые нужно благодарить явно не слишком большую долю темного солода. Хмеля, впрочем, маловато, поэтому особой горечи не ощущается, но для данного пива это не выглядит значительным недостатком. В общем, пиво по вкусу несколько ушло от светлых лагеров, но до полутемных еще не добралось, что и определяет его своеобразие.
Итог : пиво в целом понравилось своим чистым и довольно оригинальным вкусом, приятно выделяющим его из толпы стандартных евролагеров, при случае возьму еще парочку бутылок, чтобы лучше распробовать.
Кенигсберг ( Königsberg ) . Производство ООО “Компания ПИТ”. Пиво светлое пастеризованное. Произведено 07.11.2008, годно к употреблению до 07.05.2008. Стоимость 1970 бел. руб. (0,87 $). Плотность - 12 %, алкоголя не менее 4,5 % об., энергетическая ценность 46 ккал/100 г. Состав сырья: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар, ячмень пивоваренный, хмель.
Судя по сырью и цене - это типичный массовый евролагер, с довольно невысокой себестоимостью производства. Ждать от него чего-то экстраординарного не стоит.
Хорошая пена - мелкозернистая и стойкая. Вкус - почти стандартный для евролагера - пустой без лишних оттенков, преобладает солод, слабая хмелевая горечь.
Итог
:
Без изысков, но это вполне нормальное пиво для объемного потребления.
Alex Leit , 2008
Российское пиво «Старый Мельник» производится на мощностях компании Efes Rus, входящей в состав международной корпорации Anadolu Efes. В числе активов российского подразделения – 6 пивоваренных заводов и солодовенный комплекс. Холдинг занимает доминирующие позиции в России, в его ассортиментном портфеле представлены также бренды «Белый медведь», Gold Mine Beer, «Жигулевское», «Золотая бочка», «Твердый знак». В 2017 году началось объединение российских и украинских активов Anadolu Efes и пивоваренного гиганта AB InBev. Слияние бизнесов завершится в 2018 году и, по прогнозам экспертов, приведет к появлению на рынке пива в России второго по величине игрока, чья совокупная доля составит около 27%. Продукция бренда поставляется на рынки Канады, США, Турции, прибалтийских стран.
Историческая справка. Первая бутылка «Старого Мельника» сошла с конвейера завода в 1999 году – этот момент и принято считать датой основания марки. Спустя 8 лет ГК Efes вывела на российский рынок премиальный суббренд «Старый Мельник из Бочонка». Появление нового продукта сопровождалось масштабной маркетинговой кампанией, включавшей рекламу в СМИ, флешмобы и акции в людных местах. За первые полгода дистрибуция суббренда в Москве достигла показателя в 92%. Авторитетное агентство AC Nielsen оценило работу маркетологов компании как «самый удачный запуск года».
Награды
Monde Selection, Брюссель:
- 2001 – 2 серебряные («Старый Мельник Светлое», «Старый Мельник Крепкое») медали;
- 2008 – Гран-при High Quality Trophy («Старый Мельник из бочонка Светлое»).
Большой Московский фестиваль пива, Москва:
- 2000 – Платиновый Осирис («Старый Мельник Светлое»);
- 2001 – Золотая братина («Старый Мельник Темное») и звание «Лучшее темное пиво»;
- 2006 – Золотой Осирис («Старый Мельник Безалкогольное»);
- 2007 – Платиновый Осирис («Старый Мельник из бочонка Светлое»);
- 2008 – призы Золотая братина («Старый Мельник Светлое Футбольное»), Синяя братина («Старый Мельник из бочонка Светлое») в рамках «Народной дегустации»;
- 2009 – Золотая братина («Старый Мельник Светлое») и звание «Лучшее пиво Москвы» в рамках «Народной дегустации».
- 2009 – 5-е место в TOP-10 «Любимых пивных брендов россиян»;
- 2010 – 7-е место в TOP-10.
Международный конкурс пива и безалкогольных напитков, Киев:
- 2013 – Золотая («Старый Мельник из бочонка Бархатное») медаль и кубок «За лучший дизайн упаковки»;
- 2014 – Гран-при («Старый Мельник из бочонка Светлое») за высокое качество лицензионного пива и золотая («Старый Мельник из бочонка Бархатное») медаль.
Международный профессиональный конкурс напитков, Москва:
- 2016 – Золотая («Старый Мельник из бочонка Светлое») медаль.
Effie Awards Russia, Москва:
- 2000 – Победитель в категории «Вывод бренда на рынок» (TM «Старый Мельник»);
- 2007 – Бренд года в номинации «Пиво».
- 2002 – Золотая награда за рекламные ролики на телевидении в категории «Безалкогольные напитки».
TOP-50 российских торговых марок по версии журнала Forbes:
- 2010 – 15-е место в списке самых продаваемых брендов.
Суббренд «Старый Мельник из Бочонка» принял активное участие в создании «Русской пивоваренной книги» – основанной на исторических свидетельствах и архивных материалах летописи традиций пивоварения на Руси.
Efes Rus стала «пионером» в сфере продвижения отечественного кинематографа с помощью продукта массового спроса. По договоренности с Первым каналом российского телевидения компания выпустила лимитированную партию баночного пива «Старый Мельник – Дневной Дозор». Украшающая упаковку надпись: «Светлое пиво» приобретает здесь новое звучание.
Поклонники бренда и любители трилогии «Неудержимые» отметили практически лобовой продакт-плейсмент во второй части киносаги. Правда, осталось не до конца понятным, что именно должны были символизировать неоновая вывеска и постеры «Мельника» на стенах бара в Албании, облюбованного местными мафиози. Выбор американского боевика для выполненной на кириллице рекламы российского пива кажется не вполне очевидным: поставки продукта в США пока занимают незначительную долю от общего объема экспорта. Этот ход выглядел бы более осмысленным, если бы по сюжету качество напитка оценила команда «старичков», возглавляемая Сталлоне, однако этого не происходит.
Виды пива
«Старый Мельник Светлое», 4,7%
Сорт, с которого началась история пива «Старый Мельник». Представляет собой типичный светлый лагер – золотисто-прозрачный, игристый, освежающий, с характерной горчинкой. При наливе пенится умеренно, однако тонкая «очаговая» пленка пены удерживается довольно долго. Аромат не яркий, но хорошо сбалансированный – солод и хмель не «выпирают», а дополняют друг друга. Тело средней плотности, текстурированное, во вкусе улавливаются оттенки печенья, цитрусов, травы. Послевкусие суховатое, с мягкой неназойливой горчинкой. Пиво можно подать в сопровождении легких закусок или просто пить для утоления жажды.
«Старый Мельник Крепкое», 6,5%
Светлое пиво, отмеченное серебряной медалью дегустационного конкурса Monde Selection. В кружке смотрится янтарно-желтым, с медленно оседающей пенной шапкой и поднимающимися со дна крупными пузырьками углекислоты. Аромат чистый, без посторонних запахов, солодово-травянистый. Во вкусе сладость солода и горечь хмеля не соперничают, а гармонично дополняют друг друга, спиртовые тона проявляются согревающим теплом. Послевкусие сухое, немного пряное. Пиво станет достойным дополнением к плотному обеду, оттенит блюда из морепродуктов и птицы.
«Старый Мельник из Бочонка Бархатное», 4,5%
В 2008 году линейка суббренда пополнилась сортом бутылочного пива, которое варится по технологии разливного. В бокал наливается темно-каштановым цветом, с оттенками мореного дерева, кремовая пена образует высокую шапку. Введение в состав карамельного солода обогащает аромат тонами ирисок, кофе, чернослива, орехов. Основу вкуса создает обжаренный солод с его сладостью и легкой жженкой, к ним добавляются кислинка ржаного хлеба и темного изюма. В послевкусии становится более заметной пряная горечь хмеля. Пьется очень легко, сочетается с мясом, приготовленным на гриле, куриными крылышками в кляре, и в то же время – с шоколадными десертами. Дизайн бутылки из темного стекла соответствует названию – она выглядит как небольшой пивной бочонок.
«Старый Мельник из Бочонка Мягкое», 4,3%
Легкий сорт, в состав которого входят 3 сорта хмеля. Хмелевые шишки добавляются в сусло в несколько этапов, что придает аромату готового продукта особую насыщенность, а вкусу – деликатную горечь. В бокале выглядит светло-золотым, кристально прозрачным, на поверхности образуется устойчивая «корона» белоснежной пены. Аромат в основном солодовый, освежающий, чистый. Во вкусе представлены мягкая мучнистая сладость, тона банана и бисквитного печенья, пряный хмель. Благодаря своей нейтральности подчеркнет вкусовые особенности острых блюд мексиканской или восточноазиатской кухни, а в сильно охлажденном виде станет отличным летним десертным напитком.
Почетное место на мировом рынке слабоалкогольных напитков по праву занимает пиво "Старый Мельник". Его мягкий вкус и оригинальная бутылка приковывают взгляды поклонников и настоящих ценителей. Разные сорта напитка позволяют каждому человеку найти именно тот, который будет по вкусу. Производители гордятся своим пивом, создавая шедевр за адекватную цену. Пивной продукт прекрасно подойдет для празднования в компании друзей.
1
Пиво "Старый Мельник" выпускается на территории России с 1999 года на пивоварне "Эфес". Первый завод был построен в Москве в 1997 году, он почти сразу завоевал мировой рынок пивной продукции. Постепенно расширялась территория и количество выпущенного напитка. Кроме данного продукта, завод славится и другими слабоалкогольными брендами: "Старопрамен", "Белый медведь" и др.
Российская пивоварня «Эфес»
На сегодняшний день производитель пива "Эфес" занимает 6 место среди самых известных пивоварен в Европе. "Москва-Эфес" - это филиал огромной компании Anadolu Efes, которая имеет свои заводы на Украине, в Казахстане, Турции и др. Ежегодно компания производит миллионы бутылок качественного напитка, который занимает первые места на конкурсах, выставках.
В последнее время дизайн бутылки кардинально изменился. Теперь его можно увидеть на полках магазинов в "пузатой" бутылке, напоминающей бочонок. Многие подумают, что это неудобно, но на бутылке имеются специальные выемки для пальцев. Поэтому держать ее в руке - одно удовольствие. А название пива написано на прозрачной липкой пленке.
Важно знать!
Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!
2
Мягкое пиво из бочонка "Старый Мельник" считается самым легким из напитков данной серии. Его можно пить без закуски, медленно, с удовольствием, в компании друга. Цвет напитка солнечный, а в бутылке - насыщенный янтарный. Вкус пива мягкий, освежающий, оно прекрасно утоляет жажду. При этом не вызывает головной боли и похмельного синдрома.
Крепость пива - 4,2% об., новейшая технология производства позволяет снизить пастеризацию продукта и придать ему вкус настоящего разливного напитка из бочки. Именно это делает мягкое пиво из бочонка оригинальным и неповторимым. Для изготовления этого продукта используют специальный хмель, который не дает горький привкус. Послевкусие остается на длительное время, при этом имеет сладкую нотку.
В "бочонках" выпускают продукт "Старый Мельник Особое", он отличается от предыдущего бутылкой зеленого цвета. Само пиво темно-янтарного цвета, в бокалах густая ароматная пена держится несколько минут. Данный напиток прекрасно подойдет для особых мероприятий. Вкус нежный, с легкой ноткой ароматного хмеля.
Крепость алкогольного напитка невысокая, 4,6% об. Это позволяет наслаждаться качественным продуктом, не переживая за последствия. Большое количество слабоалкогольного напитка употреблять не рекомендуется. Особенно вкусно его сочетать с морепродуктами и солеными хлебными палочками.
В "бочонке" выпускают довольно хороший напиток "Старый Мельник Крепкое". Это светлое пиво с повышенным уровнем алкоголя.
Напиток «Старый Мельник Крепкое»
Крепость напитка более 6,5% об., на мягкий вкус это не влияет. Бутылка темного цвета, а жидкость в ней золотого оттенка. На вкус пиво крепкое, с ноткой горечи. Более изысканно аромат и вкус пива проявляется при употреблении его в холодном виде с мясными блюдами, шашлыком. Кроме хмеля, воды, солода, в состав пива входит мальтозная патока, которая придает насыщенный аромат, крепкую пену и неповторимый вкус.
"Старый Мельник Золотое" - премиальный продукт, который выпускается с 2003 года и по праву завоевал своих ценителей. Пиво действительно имеет золотой цвет, а вкус насыщенный и яркий. Крепость напитка всего 5,2% об., что позволяет с удовольствием выпить бутылку.
При наполнении бокала появляется густая пенка с ароматом хмеля. После последнего глотка остается сладкое послевкусие, которое можно объяснить наличием патоки. Прекрасно подавать напиток охлажденным до 7-10° С, при этом как закуску можно использовать жареные свиные ушки, копчености, рыбу. Пиво хорошо сочетается со сладкой выпечкой, кексами, пирогами и десертами.
Безалкогольный продукт "Старый Мельник" в последнее время набирает популярность у женщин. Не стоит забывать, что пиво безалкогольное. Это не совсем соответствует реальности, ведь крепость напитка составляет 0,5% об. Когда необходимо сесть за руль, лучше удержаться от употребления даже безалкогольного пива.
Производители выпускают эту разновидность алкоголя с конца 2005 года. Для него был придуман особенный дизайн бутылки из зеленого стекла с серебристой этикеткой. Именно такие детали отличают безалкогольный товар от другого. Отсутствие большого количества алкоголя в продукте не повлияло на его вкус и аромат, они остались такими же мягкими, насыщенными, с небольшой ноткой горечи. Его можно употреблять самостоятельно или с легкими салатами.
Особенным считается "Старый Мельник Бархатное". Это единственное темное пиво, которое выпускают в маленьких "бочонках". У него приятный сладкий аромат, пышная пена, которая может держаться дольше 10 минут. Насыщенный коричневый цвет напоминает пережаренную карамель. При солнечном свете пиво приобретает красный оттенок. Прекрасно сочетается с сочным, аппетитным куском жаренного на гриле мяса. Такой продукт можно приобрести для романтического ужина.
3
В составе пива есть полезные вещества: аминокислоты, витамины, минеральные вещества, белки и углеводы. Пиво прекрасно выводит из организма соли алюминия, тяжелых металлов. Его рекомендуют употреблять в небольшом количестве людям, которые работают на подобных предприятиях.
"Старый Мельник" способствует выделению желудочного сока, после чего человек ощущает чувство голода. В некоторых случаях оно имеет успокоительное действие, прекрасно расслабляет после тяжелого рабочего дня.
Расслабляющее и успокаивающее пиво
От пива возникает пивной алкоголизм, который вылечить намного сложнее, чем от водки. Если мужчины будут регулярно употреблять напиток в неограниченном количестве, то это приведет к проблемам с половой функцией, может возникнуть импотенция.
Негативное влияние оно оказывает на гормональный фон, работу сердца и почек. Необходимо контролировать количество выпитого продукта.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:- Устраняет психологическую тягу
- Исключает срывы и депрессию
- Защищает клетки печени от поражения
- Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
- Очень доступная цена.. всего 990 рублей!
Бренд: Старый Мельник
Слоганы: Работа отдыхает. Старый мельник. Душевное пиво.
Отрасль: пивная отрасль
Продукция: пиво
Год рождения бренда: 1999
Владелец: ГК Efes
"Старый Мельник" — российская марка пива, производимого пивоваренной компанией ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес" с 1999 года.
"Старый Мельник" - один из наиболее успешных и динамично развивающихся брендов на отечественном рынке. Группа компаний EFES разработала его специально для российских потребителей с учетом их привычек и вкусовых предпочтений. Это первая премиальная марка пива, созданная в России и для России.
"Старый Мельник" предпочитают жители больших городов, современные патриоты, которые идут в ногу со временем и развиваются вместе со своей страной. Продукт удостоен престижных наград в области качества, в числе которых медали авторитетного дегустационного конкурса Monde Selection. В 2000 и 2007 годах марки семейства "Старого Мельника" становились лауреатами престижной премии в области построения брендов EFFIE. С 2001 года "Старый Мельник" является официальным спонсором футбольной сборной России. С 2000 по 2007 год "Старый Мельник" являлся организатором рок-фестиваля "Крылья". С 2013 года "Старый Мельник" является спонсором фестиваля "Крылья".
Марка стала известной не только благодаря качественному пиву, но и эффективной рекламе, ориентированной на широкую покупательскую аудиторию. Наряду с "Балтикой" "Старый Мельник" входит в число самых известных брендов на территории России и стран СНГ. Сегодня пиво данной марки выпускается на пяти заводах корпорации "Efes Beverage Group", расположенных в Москве, Казани, Новосибирске, Уфе и Ростове-на-Дону. Выпускается в алюминиевых банках и бутылках.
В последующем через обширную торговую сеть распространяется до конечного потребителя по всей территории СНГ, Прибалтики и Закавказья. В точках продаж компания для позиционирования и хранения своей продукции использует брендовые стеклянные шкафы, в которых пиво хранится до его последующей реализации. "Старый Мельник" славится богатым ассортиментом и хорошим качеством продукции.
Летом 2011-го года компания выпустила ограниченную серию "Старого Мельника Светлого" в уникальной банке с коллекционным дизайном, разработанным агентством "Getbrand". Она вышла лимитированным тиражом в количестве полумиллиона экземпляров и была рассчитана на продажу в Москве и Московской области. Эта банка стала первой в коллекции эксклюзивных упаковок, выпуск которых приурочивался к памятным датам и знаковым событиям. Серия была ориентирована на давних поклонников марки, а также на людей, коллекционирующих "пивную" атрибутику.
Пиво "Старый Мельник" уже оценили потребители других стран - напиток производится в Казахстане, Молдове и Украине, а также успешно экспортируется в США, Канаду, Латвию, Эстонию и другие страны мира.