Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi. Oppskrift på kornkaker Lucas. Kaloriinnhold, kjemisk sammensetning og næringsverdi Hvorfor Lucas kornkaker er nyttige

Frokostblandinger Lucas rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 26,5%, vitamin B6 - 12,8%, vitamin E - 48,4%, vitamin PP - 21,7%, kalsium - 15,9%, magnesium - 26,9%, fosfor - 23,4%, klor - 42,1%, jern - 16,1%, kobolt - 13,9%, mangan - 44,9%, kobber - 18,9%, molybden - 13, 4%, selen - 16,7%

Fordeler med Lukas Cereal Cookies

Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat- og energimetabolismen, og gir kroppen energi og plaststoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
Vitamin B6 deltar i å opprettholde immunresponsen, prosesser for hemming og eksitasjon i sentralnervesystemet, i transformasjonen av aminosyrer, metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, fremmer normal dannelse av røde blodlegemer, opprettholder normale nivåer av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av nedsatt appetitt, nedsatt hudtilstand og utvikling av homocysteinemi og anemi.
Vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for funksjonen til gonadene og hjertemuskelen, og er en universell stabilisator av cellemembraner. Med vitamin E-mangel observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, og er involvert i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenbenet og underekstremitetene, noe som øker risikoen for å utvikle osteoporose.
Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, en økt risiko for å utvikle hypertensjon og hjertesykdom.
Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner og oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati og atrofisk gastritt.
Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymer involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av langsommere vekst, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev og forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
Kobber er en del av enzymer som har redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolismen, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi oksygen til vevet i menneskekroppen. Mangel manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, og utviklingen av bindevevsdysplasi.
Molybden er en kofaktor for mange enzymer som sikrer metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Selen- et essensielt element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.

gjemmer seg fortsatt

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.

Sprø kjeks laget av frokostblandinger har en behagelig smak og attraktivt utseende.

Slik lager du informasjonskapsler:

Sikt mel, stivelse og bakepulver i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker, alle frøene.
Hell vann og vegetabilsk olje i en bolle. Elt elastisk deig.
Kjevle ut kaken med en kjevle til en tykkelse på 1,5 cm, og skjær den deretter i firkanter eller diamanter. Lengden på siden av arbeidsstykket skal være 4-6 cm.
Legg kakene på pergament og stek dem i 15 minutter ved 180 grader.

Dette bakverket inneholder ikke animalske produkter, så det passer for de som faster.

Kornkjeks med frø

Kostholdsdesserten inkluderer kli og kun 1 ss mel. Derfor kan dette bakverket trygt spises av folk som ser på figuren deres.

Cookie oppskrift:

Smelt 50 g honning og 20 g smør i vannbad.
Varm 10 g sesamfrø, 15 g gresskarkjerner og 15 g solsikkefrø i en stekepanne eller bakebrett.
Pisk det hvite av 1 egg, bland det med honning og smør. Tilsett 25 g hvetemel og 30 g malt kli.
Bland produktene og fordel den resulterende blandingen på pergamentet med et lag 5 mm høyt.
Dekk laget med pisket eggeplomme og sett det i en ovn forvarmet til 170 grader.
Stek deigen i 15 minutter, ta den deretter ut av ovnen og skjær den i firkanter av alle størrelser.

Hvis du er på en streng diett, bytt ut sukker med steviapulver.

Ingefærkaker med frø

Vakre aromatiske bakverk kan tilberedes i juleferien og deretter presenteres som en gave til venner.

Mal 300 g tørre kornflak med en blender.
Bland det resulterende melet med 1 kyllingegg, 250 ml kefir, 3 ss sukker, 10 g malt ingefær og 100 g revet smør.
Skold 100 g rosiner med kokende vann og skyll under rennende vann. Skjær 120 g kandiserte frukter i små biter. Tilsett de tilberedte ingrediensene og 30 g solsikkefrø til melblandingen.
Med våte hender skiller du små biter fra deigen og ruller dem mellom håndflatene. Legg bitene på en stekeplate og stek dem på 180 grader i 20 minutter.

Server kaker med te, kakao eller kaffe.

Det er praktisk å ta solide frokostblandinger med deg på jobb eller skole.

Disse fantastiske kjeksene er en rask, enkel og, viktigst av alt, sunn matbit for alle. Folk som prøver å spise mindre brød vil definitivt sette pris på dem. Takket være krydder er tynne produkter laget av fullkornsmel moderat krydret, og et stort antall frø og sesam gjør dem enda sunnere og smakfullere.

Oppskriften gir stor handlefrihet. Du kan bruke forskjellige typer mel, kli, alle slags kornflak og gresskarfrø, peanøtter og andre nøtter som tilsetningsstoffer. Det er tillatt å velge krydder etter din smak.

Kornkjeks er gode enten alene eller kombinert til noe. For eksempel kan de serveres med fløtesuppe eller tilbys gjestene som en forrett med en rekke sauser, konfiturer, dipper eller tilberedt til små snackssmørbrød. Et par kjeks til te til lunsj eller som en ettermiddagsmat vil hjelpe deg å vente til neste måltid uten å overspise. Disse informasjonskapslene er blant annet praktiske å ha med seg på piknik, på veien eller å gi til barnet på skolen.

Tilberedningstid: ca 1 time / Utbytte: 2 bakeplater