Trinn-for-trinn oppskrift på pitabrød med løk med foto.
- Nasjonal mat: Russisk kjøkken
- Type rett: Baking, Snacks
- Vanskelighetsgrad på oppskriften: Veldig enkel oppskrift
- Forberedelsestid: 12 minutter
- Matlagingstid: 30 min
- Antall porsjoner: 3 porsjoner
- Kalorimengde: 303 kilokalorier
- Anledning: Til lunsj
Jeg vil fortelle deg hvordan du lager pitabrød med løk. Denne forretten er veldig enkel og veldig velsmakende. Alle som elsket paier med løk og egg som barn, vil umiddelbart gjenkjenne favorittsmaken deres! Prøv det, det er flott!
Som barn laget min bestemor paier til meg med løk og egg. Da virket det for meg at dette var den deiligste kombinasjonen i verden. Nå, i øyeblikk av nostalgi, lager jeg dette pitabrødet med løk hjemme. Det er ingen grunn til å slite med deigen, men smaken er den samme. Prøv det selv!
Antall porsjoner: 3-4
Ingredienser til 3 porsjoner
- Tynn lavash - 2 stk
- Egg - 6 stykker (5 stykker - for fyllet, ett egg - for å smøre pitabrødet)
- Grønn løk - 1 haug
- Rømme - 2 ss. skjeer (kan erstattes med hvilken som helst saus)
- Krydder - Etter smak
Steg for steg
- Kok eggene hardt og la dem avkjøles. Så river vi dem, kombinerer dem med hakket løk og rømme. Jeg brukte ikke andre krydder enn salt, men du kan tilsette dem.
- Fordel pitabrødet og del det i like store biter. Antall stykker er lik antall fremtidige porsjoner. Fordel fyllet og rull det til en tett rull.
- Pisk det resterende egget med en visp til det er glatt, og pensle hver rull med denne blandingen. Stek i ovnen i 10-15 minutter til de er brune. Klar!
Lavash er et tynt flatbrød laget av gjærfri deig. Den serveres med første og andre rett. Du kan lage mange deilige retter fra lavash - rundstykker og konvolutter med forskjellige fyll, chips, paier, late pasties og paier.
Jeg foreslår å lage rødrøde lavash-paier med egg og grønn løk. Disse paiene er enten bakt i ovnen eller stekt i en stekepanne. Denne retten er en livredder, siden du raskt kan tilberede solide og smakfulle paier av en liten mengde ingredienser.
Jeg tilbereder produktene i henhold til listen.
Jeg koker 9 hardkokte egg, tapper av det varme vannet og tilsetter kaldt vann. La eggene avkjøles.
På dette tidspunktet vasker og hakker jeg den grønne løken.
Jeg skreller eggene og river dem på et grovt rivjern.
I en bolle kombinerer du grønn løk, revet egg, rømme, salt og malt svart pepper.
Jeg blander fyllet.
For å lage disse paiene bruker jeg store pitabrød. Hvis du ikke klarte å finne disse, vil den tilberedte mengden fyll kreve 3-4 pitabrød. Jeg kutter hvert pitabrød i 4 deler.
Jeg legger fyllet på den ene kanten av hver del av lavash (jeg liker det når det er mye fyll i paiene).
Først dekker jeg fyllet med litt lavash på to motsatte sider, så ruller jeg det opp på den andre siden.
Jeg ruller resten av paiene på samme måte.
Jeg smører et stekebrett med vegetabilsk olje og legger bitene på det.
Jeg pisket lett det resterende egget og pensler paiene med en konditorkost.
Jeg forvarmer ovnen til 190-200 grader. Jeg baker lavash-paier med egg og løk til de er gyldenbrune.
Resultatet er paier med litt sprø skorpe.
Og hvor mye deilig fyll de har! Nyt måltidet!
Vask og tørk grønnløken, og finhakk den deretter.
Riv kokte egg og hard ost. Kombiner ost, egg og grønn løk i en bolle og bland.
Tilsett rømme, salt og pepper til ost, egg og løk, du kan også tilsette fersk dill eller persille, bland godt og fyllet til lavash-paier er klart.
Skjær hvert ark pitabrød i 6 firkanter. Det er vanligvis 2 ark per pakke, så vi får 12 ruter.
Legg 1,5-2 ss fyll på kanten av lavashfirkanten.
Stikk pitabrødet på begge sider, og rull det deretter til et rør fra kanten.
Forbered alle lavash-paiene fylt med egg og løk på denne måten.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg paiene i den. Pisk egget i en bolle og pensle alle paiene med det. Om ønskelig kan du strø tørr basilikum eller andre urter på toppen.
Forvarm ovnen til 190 grader og stek paiene i 20-25 minutter til toppen er gyllen.
Vegetarisk
Jeg deler en enkel oppskrift på lavashpai med sopp. Dette er et godt alternativ for de som ikke vil bruke lang tid på å fikle med deigen, men vil overraske gjester og kjære med sine kulinariske talenter. Denne paien er en virkelig hit: alle elsker den. Så prøv å lage den en gang også!
Champignoner 500 g. Hard ost 200 g. Egg 1 stk. Løk 1 stk. Gulrot 1 stk. Lavash 2-3 stk. Kefir 1 kopp. Grønt 0,5 haug Krydder etter smak
Vask soppen og stek den i en stekepanne sammen med løk og gulrøtter. Kvern deretter blandingen med en blender. Bland denne kjøttdeigen med revet ost, krydder og urter.
Vi sprer pitabrødet i en bakebolle, kutter av overflødig, men lar "sidene". Vi sprer fyllet. Hvis det er mye lavash, veksle lag med pai: lavash og fyll.
Bland kefir og krydder i en egen bolle etter smak, hell paien på toppen. Stek i 15-20 minutter, dryss med de resterende urtene.
Det er alt! For en gyllenbrun skorpe legger jeg små biter av smør på toppen av kefiren: så blir det øverste laget gyllenbrunt. God appetitt!
Det som er bra med denne retten er at du kan lage stekt pitabrød hjemme med absolutt hvilket som helst fyll etter din smak. Dette kan være grønnsaker, sopp, delikatessekjøtt osv. Nærende, appetittvekkende og veldig rask: ideell til frokost eller mellommåltid.
Lavash 1 stk. Egg 3 stk. Ost 100 g. Smør 1 ts.
Dette er det beskjedne settet med ingredienser du trenger for denne oppskriften for å lage stekt pitabrød. Du kan imidlertid bruke absolutt hva du vil til fyllet.
Selve prosessen er ikke bare rask, men også veldig enkel. Smelt smør i en stekepanne. Legg ut pitabrødet.
Pisk eggene direkte på pitabrødet og strø over revet ost. Du kan tilsette litt salt og pepper etter smak. En klype friske urter er også ideelt.
Brett kantene inn i midten slik at fyllet er tett skjult.
Når bunnen er brun, snur du pitabrødet forsiktig over på den andre siden. Dryss en annen håndfull ost på toppen. La pitabrødet stå i pannen i ytterligere 2-3 minutter.
Det er hele den enkle oppskriften på hvordan du lager stekt pitabrød. Ta den ut av pannen og server med saus, grønnsaker eller bare drysset med urter.
20min 70min Vegetarisk Jeg foreslår at du legger merke til den overraskende enkle oppskriften på pitabrød med kål i en slow cooker. Et minimum av innsats for forberedelse - og en appetittvekkende, moderat lett og mettende matbit er klar. For å gjøre fyllet pikant, kan du bruke surkål eller syltet kål, samt fersk og stuet kål.
Lavash 1 stk. Kål 500 g. Rømme 1 kopp. Egg 3-4 stk. Salt 1 brikke. Pepper 1 brikke. Vegetabilsk olje etter smak
Det er alle ingrediensene du trenger for å gjenta denne oppskriften for å lage pitabrød med kål.
Legg kålen til fyllet i en dyp bolle, tilsett et par egg. Bland alt grundig og tilsett for eksempel krydder eller urter om ønskelig.
Legg pitabrødet på bordet (en standardstørrelse krever 2 stykker, som skal legges med litt overlapp), og fordel fyllet på toppen.
Nå må du forsiktig rulle pitabrødet til en rull, og deretter pakke det inn som en snegl.
Plasser den hjemmelagde lavashen med kål i en multikokerpanne, lett smurt med olje. Tilbered fyllet i en egen bolle ved å kombinere rømme og egg.
Salt og pepper etter smak, tilsett for eksempel krydder og urter.
Bland alt grundig til det er glatt.
Det gjenstår å helle blandingen på toppen og slå på multikokeren i "Baking" -modus i omtrent 1 time. Et annet alternativ for å lage pitabrød med kål er å bake det i ovnen.
Om en time vil du ha en så deilig pai. Hvis ønskelig, kan du legge til en håndfull ost på toppen, det vil legge til en spesiell pikanthet og gyllenbrun skorpe. God appetitt!
Jeg tilbyr deg et alternativ om hvordan du tilbereder en pitabull med smeltet ost. Stek sopp og løk i en stekepanne, bland revet ost med urter. Legg sopp og ost på et ark med pitabrød. Rull pitabrødet, pensle med egg og sett i ovnen i 15 minutter. Serveres varm. God appetitt!
Champignoner 200 g. Bearbeidet ost 200 g. Lavash 1 stk. Grønt haug 1 stk. Løk 1 stk. Egg 1 stk. Vegetabilsk olje 1 ss.
Salt, pepper etter smak
Hakk sopp og løk og stek dem i en stekepanne til de er møre.
Riv osten, tilsett hakkede urter.
Legg sopp på et ark med lavash, etterfulgt av ost og urter.
Brett kantene på pitabrødet og rull det til en rull. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir.
Pensle toppen med sammenvispet egg og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter. Serveres varm.
I dag vil jeg vise deg en oppskrift på hvordan du lager pitabrød med ost i en stekepanne. Smør et ark pitabrød med majones, legg fyllet av egg, ost, urter og rømme på det. Rull pitabrødet inn i en konvolutt og stek det i en stekepanne i 5 minutter. Server umiddelbart. God appetitt!
Ost 300 g. Majones 150 g. Egg 3 stk. Lavash ark 4 stk. Rømme 1 ss. Grønt etter smak
Skjær lavash-arkene i to eller fire deler, pensle hver med majones.
Riv de kokte eggene og osten, tilsett hakkede urter, rømme, bland alt godt. Fordel fyllet mellom porsjoner av lavash.
Rull nå de fylte pitabrødene forsiktig inn i konvolutter.
Varm opp en stekepanne, stek pitabrød med ost i 5 minutter. Server umiddelbart så den er varm.
20min 30min Vegetarisk Til og med ernæringsfysiologer godkjenner å spise lavash med måte, siden den inneholder ikke bare høyverdige proteiner og karbohydrater, men til og med litt fett. Du kan velge forskjellige fyll, men det mest populære er fyllet av cottage cheese, urter, rømme og hvitløk. Denne forretten tar ikke mer enn en halvtime å tilberede, og kan serveres umiddelbart. Se hvordan du lager lavash fylt med cottage cheese og urter.
Lavash 2 stk. Cottage cheese 300 g. Grønt 20 g. Rømme 200 g. Hvitløk 2 tenner.
For å tilberede denne snacken trenger vi flere pitabrød, cottage cheese, rømme, urter og hvitløk.
Lag fyllet: bland cottage cheese med urter og hvitløk. Bland godt og tilsett rømme. Bland igjen til den er jevn. Det er bedre å presse hvitløken i stedet for å kutte den.
Vi bretter ut pitabrødet, belegger det godt med den resulterende massen, og begynner deretter å rulle det inn i en konvolutt eller rull.
Etter å ha pakket inn pitabrødet fylt med cottage cheese og urter, kan det kuttes i porsjoner og vakkert legges på et fat.
Det er godt hvis pitabrødet fylt med cottage cheese og urter står i kjøleskapet en stund - på denne måten trekker det bedre inn.
20min 10min Vegetarisk Denne oppskriften kom opp av seg selv da jeg åpnet kjøleskapet og fant ingenting der. Nå gjør jeg det alltid. For å lage vegetariske pitabrød trenger vi ganske mye tofu, avokado er ikke nødvendig, jeg hadde den tilfeldigvis for hånden. Hvis du ikke forakter majones, smør pitabrødet med det for tetthet. Les den detaljerte oppskriften på hvordan du lager vegetariske pitabuller nedenfor.
Tofuost 80 g. Avokado 80 g. Tomat 1 stk. Agurk 1 stk. Krydder etter smak Lavash 1 stk. Beijingkål 1-2 stk.
Mos avokado og ost med en gaffel. Smak til med salt og pepper. Fordel blandingen i et jevnt lag på pitabrødet.
Skjær tomat og agurk i ringer og legg i neste lag.
Deretter legger du ut et par blader av kinakål.
Pakk pitabrødet forsiktig inn. Du kan sette den i kjøleskapet en stund for å trekke. Men du kan umiddelbart kutte den i porsjoner. Dette er så kjappe og deilige vegetariske lavashruller! God appetitt!
20min 10min Vegetarisk Hvis det passer, kan du blande revet ost og egg i en separat beholder, og deretter legge denne blandingen på pitabrød. Men i originaloppskriften legges eggene først slik at pitabrødet kan trekke litt. I stedet for lavash kan du ta flatbrød laget av hvetemel.
Du kan tilsette friske urter til fyllet etter smak. Det kan være urop, persille eller koriander. Grønnsakene må finhakkes og strøs på toppen av osten.
Lavash 1 stk. Kyllingegg 2 stk.
Middels hard ost 100 g.
Smør 1 ss.
Salt, pepper etter smak
Pakk ut pitabrødet og brett det i to lag. Det skal være et rektangel. Legg den på bunnen av pannen og pisk inn 2 kyllingegg. Salt og pepre eggene etter smak.
Nå må du rive osten på et grovt rivjern. Knekk eggeplommen forsiktig med en gaffel og fordel eggene over pitabrødet. Dryss revet ost på toppen.
Deretter må du forsiktig rulle pitabrødet slik at fyllet er inni. Det er viktig at fyllet ikke kan lekke ut. Du kan rulle pitabrødet til en konvolutt eller en trekant.
Ha nå et stykke smør i en stekepanne og smelt det over svak varme. Legg pitabrødene i en stekepanne og stek på middels varme. Stek konvolutten på hver side i cirka ett og et halvt minutt. Skorpen skal være lysebrun.
20min 45min Vegetarisk Du kan legge til friske agurker, urter og andre grønnsaker, samt rød fisk, til denne forretten. Lavash med pepper viser seg å være diett og lavkalori. Forretten ser vakker ut på et ferie- eller hverdagsbord. Du kan lage litt ekstra saus, for eksempel rømme.
Myk ost 400 g. Grønn salat 1 haug Lavash 3 stk. Paprika 2 stk.
Grønn løk 1/2 haug
Malt svart pepper og salt etter smak
1. Jeg bruker paprika i forskjellige farger, vasker dem og fjerner frø og stilker.
2. Jeg kuttet den skrellede paprikaen i strimler, deretter i små terninger.
3. Vask salaten og grønnløken, tørk dem med servietter og finhakk dem.
4. Legg myk ost i en bolle, tilsett urter, salt og pepper etter smak, bland.
5. Legg ut pitabrødet på bordet, fordel ostefyllet.
6. Fordel fyllet jevnt over pitabrødet og dryss over paprika.
7. Pitabrødet pakker jeg godt inn i en rull.
8. Jeg pakker inn pitabrødet i film og setter det i kjøleskapet i 20-30 minutter for saftighet.
9. Før servering kuttes de ferdige rundstykkene i biter.
10. Jeg legger pitabrødet vakkert på en tallerken og serverer det til bordet, god appetitt!
20min 15min Vegetarisk Nesten hvilken som helst fylling kan pakkes inn, skjæres i skiver og serveres umiddelbart. Alt er enkelt og raskt. Og i dag inviterer jeg deg til å lese hvordan du tilbereder lavashruller med grønnsaksfyll. Denne gangen valgte jeg 2 typer koreanske salater: gulrøtter og rødbeter. De laget en veldig velsmakende forrett.
Lavash 1 stk. Koreanske gulrøtter 100-150 g.
Koreanske rødbeter 100-150 g.
Hermetisert mais 2 ss. Majones 2 ss. Ketchup 1,5 ss. Dill etter smak
Fordel pitabrødet. Fordel majones jevnt på den.
Deretter kles pitabrødet med ketchup.
Deretter ordner du gulrøtter og rødbeter på sausen. Topp med mais og hakket dill.
Rull pitabrødet til en rull, og skjær det deretter. Rullene er klare. Nyt smaken din!
Type: Snacks
Tid: 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Porsjoner: 4
Snack fra tynt pitabrød- en så utmerket rett at du kan servere den når som helst på dagen: til frokost, lunsj eller middag.
I dag foreslår vi å lage en vårgodbit fra lavash, og legger til en fylling av første greener og egg. Husmødre tilbereder ofte deilige paier på denne måten, den eneste ulempen er den lange eltingen av deigen. Vi ekskluderte det fra kokekjeden, fordi vi fant et passende ark med tynt pitabrød.
Ingredienser
Lavash 100 g
Grønn løk 150 g
Egg 4 stk.
Salt etter smak
Svart pepper (kvernet) etter smak
Solsikkeolje 2 ss. l.
Forberedelse
1. Hardkok 3 egg, riv dem deretter på et grovt rivjern. Bland med hakket grønn løk. Salt og pepre fyllet.
2. Skjær pitabrødet i like rektangler. Legg en spiseskje med fyll i hver og rull som du ville pakket inn fyllet i en pannekake.
3. Dypp hver konvolutt i sammenpisket egg. Du kan legge til dine favorittkrydder i røren, for eksempel gurkemeie, paprika, en blanding av paprika, oregano.
4. Stek konvoluttene på begge sider i en stekepanne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
5. Ferdig! Server late paier med rømme og friske grønnsaker.
