Cara merebus hati dengan bawang dan lobak merah. Hati goreng dengan bawang dan lobak merah: petua memasak. Resipi untuk hati dengan bawang dan lobak merah

Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak hati lembu dengan cepat dan mudah. Hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Hati lembu itu sendiri adalah gudang vitamin dan mineral. Adalah disyorkan untuk gadis hamil dan atlet untuk memakannya, kerana 100 g hati rebus mengandungi keperluan harian vitamin yang mudah diserap. Hati lembu mengandungi banyak zat besi, menjadikannya sangat berguna untuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah dalam darah. Pengambilan hati yang kerap menggalakkan fungsi sistem kardiovaskular dan saraf, meningkatkan penglihatan, dan menguatkan sistem imun. Lihat lebih banyak resipi hati untuk mempelbagaikan menu sihat anda.

Sebelum anda mula menyediakan hati rebus, saya ingin mengatakan beberapa perkataan lagi tentang cara memilih hati lembu. Hakikatnya ialah hati adalah penapis semula jadi yang membersihkan badan haiwan dari bahan berbahaya dan toksin yang masuk ke sana. Kualiti hatinya bergantung pada bagaimana dan apa lembu itu diberi makan. Dan tentu saja, betapa lazatnya hidangan kedua dan sama ada ia akan sihat bergantung pada soalan ini. Hati daging lembu segar tidak boleh berwarna coklat atau kuning air, tetapi warna merah gelap yang kaya dengan struktur padat dan tidak longgar, berkilat dan cantik. Lebih cerah, lebih lembut dan lebih ringan hati, lebih muda lembu itu. Oleh itu, hati yang lebih gelap dan lebih bertali, semakin tua haiwan itu dan hati sedemikian akan membuat hidangan yang lebih kasar.

bahan-bahan:

  • 1 hati daging lembu (kira-kira 1.5 kg);
  • 2 bawang besar;
  • 2 sudu besar. pes tomato;
  • pasli;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 200 g krim masam;
  • 2 sudu besar. minyak sayuran untuk menggoreng;
  • garam, lada sulah secukup rasa.

Resipi untuk hati lembu yang direbus dalam krim masam dan bawang

1. Cincang halus bawang besar.

2. Kami membasuh hati di bawah air sejuk yang mengalir dan memotong urat besar. Potong hati menjadi kiub kecil.

3. Tuang 2 sudu besar ke dalam kawah, periuk berdinding tebal atau kuali. minyak sayuran dan panaskannya. Tuangkan bawang ke dalam minyak dan goreng dengan api sederhana sehingga telus.

4. Pindahkan hati ke dalam kawah bersama bawang dan gaul.

5. Goreng sehingga hati menjadi putih. Kacau sekali-sekala.

6. Masukkan krim masam dan pes tomato ke dalam hati.

7. Tuangkan air masak panas sehingga hampir menutupi daging. Garam dan lada sulah secukup rasa. Kacau, tutup dengan tudung dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Kacau sekali-sekala. Pastikan sentiasa ada cecair dalam kawah; jika perlu, anda boleh menambah air. Perkara utama ialah hati tidak terbakar.

8. Reneh sehingga hati menjadi lembut dan lembut (30-60 minit, bergantung pada umur haiwan). Dalam kes ini, kebanyakan cecair harus menguap, dan sebahagian kecil cecair akan bertukar menjadi kuah yang berperisa.

9. Masukkan pasli yang dicincang halus dan bawang putih yang diperah menggunakan garlic press. Campurkan segala-galanya, biarkan hati mendidih selama kira-kira satu minit lagi. Kemudian keluarkan dari haba, tutup dengan tudung dan biarkan diseduh selama 10-15 minit.

Hati lembu yang lazat dengan kuah sudah siap! Ia sesuai dengan soba rebus, nasi, kentang tumbuk atau mi sebagai ulam. Selamat menjamu selera! 🙂

Rasa halus manis hati rebus disukai ramai, dan ia tidak boleh ditenggelamkan oleh mana-mana rempah: hanya bahan tambahan dalam bentuk sayur-sayuran yang berhak berada di kawasan kejiranan.

Untuk mengelakkan produk sampingan yang paling berharga ini daripada menjadi sukar, penyediaan yang betul adalah penting. Anda tidak boleh memotongnya menjadi kepingan nipis: "format" yang ideal untuk merebus adalah kiub bersaiz sederhana, yang membolehkan anda mengekalkan kelembapan dan kelembutan maksimum.

Hati yang disediakan diletakkan dalam kuali yang sangat panas, tetapi kemudian api dikurangkan. Teknik ini menyebabkan lapisan luar protein terlipat, menghalang jus daging yang tertumpu di dalam daripada bocor keluar.

bahan-bahan

  • hati lembu - 500 g
  • garam - 0.5-1 sudu kecil.
  • campuran lada tanah - 2-3 cip.
  • tepung gandum - 3-4 sudu besar. l.
  • minyak sayuran halus - 2 sudu besar. l.
  • sup atau air - 1 sudu besar.

Persediaan

1. Kami membasuh hati daging lembu dalam air sejuk dan mengeluarkan sebarang filem. Potong kepada bahagian besar. Garam, lada dan campurkannya supaya rempah-rempah diedarkan dengan lebih baik.

2. Roti setiap bahagian dalam tepung dan segera goreng dalam minyak sayuran pada semua sisi dengan api yang tinggi sehingga hati berwarna perang keemasan.

3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, kupas lobak merah dan potong pada parut kasar. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali di sebelah hati dan teruskan menggoreng.

4. Sebaik sahaja bawang menjadi lutsinar dan lobak merah keemasan, isikan kandungan kuali dengan sup (atau air sejuk).

5. Reneh dengan api perlahan di bawah tudung selama 25-30 minit dari saat kuah mendidih, kemudian keluarkan kuali dari api.

Hati lembu adalah sumber terbaik vitamin B dan bahan berfaedah lain. Ia pasti ada dalam menu kami. Anda hanya perlu tahu cara memasaknya dengan betul. Dalam artikel kami, kami ingin bercakap tentang betapa lazat dan lembutnya untuk rasa semua ahli keluarga.

Hati direbus dalam susu

Hati adalah produk istimewa yang boleh rosak semasa memasak, tetapi anda boleh, sebaliknya, membuat hidangan lazat daripadanya. Anda hanya perlu mengetahui helah kecil. Hati dalam susu ternyata sangat lembut dan lembut. Untuk menyediakannya, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

  1. Segelas susu.
  2. ½ kilogram hati daging lembu.
  3. Beberapa ulas bawang putih.
  4. dua bawang.
  5. garam.
  6. 1/3 gelas air.
  7. Lada tanah.
  8. Minyak sayuran.
  9. Tiga sudu besar tepung.

resepi

Rebus dalam susu, mudah dibuat. Sebelum anda mula memasak, anda perlu menyediakan hati. Ia mesti dibersihkan daripada filem dan urat, dan kemudian dipotong menjadi kiub, setiap satunya dibahagikan kepada tiga bahagian dan dipukul di kedua-dua belah pihak. Seterusnya, gulung setiap bahagian dalam tepung dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran.

Hati perlu digoreng sehingga merah jambu di kedua-dua belah pihak. Sekarang anda boleh menuangkan air ke dalam kuali supaya separuh menutupi kepingan, dan di atas anda boleh meletakkan bawang, dipotong menjadi cincin. Hati harus mendidih selama beberapa minit, selepas itu ia harus dibalikkan. Kepingan secara beransur-ansur memperoleh warna coklat. Seterusnya, isi kuali dengan susu supaya ia benar-benar menutupi hati. Daripada susu, anda boleh menggunakan krim masam, tetapi ia perlu dicairkan sedikit dengan cecair. Sebaik sahaja campuran dalam mangkuk mula mendidih, anda perlu mula mengacaunya supaya ia tidak hangus. Pada masa ini apabila hati menjadi gelap dan menjadi warna yang sama dengan kuah, anda boleh menambah lada dan garam, kemudian tutup dengan penutup selama lima minit. Kemudian anda boleh menambah bawang putih, melalui akhbar. Hati lembu siap dengan bawang mempunyai warna coklat muda dan separuh ditutup dengan kuah. Ia sangat lembut dan berair di dalamnya. Mungkin seseorang akan menyukai resipi ini untuk hati lembu (rebus) dan akan membantu mereka belajar cara menyediakan tambahan yang indah untuk hidangan sampingan.

Hati dengan bawang dan lobak merah: bahan-bahan

Rebus dengan bawang dan lobak merah adalah hidangan yang lazat dan sihat. Untuk menyediakannya kita perlu mengambil:

  1. Satu lobak merah.
  2. ½ kilogram hati.
  3. Segelas kuahnya.
  4. Tiga sudu besar tepung (sudu besar).
  5. dua bawang.
  6. ½ sudu teh gula.
  7. Minyak sayuran.
  8. garam.
  9. ½ sudu teh paprika.
  10. Satu sudu teh kari.

Resipi untuk hati lembu yang direbus dengan lobak merah dan bawang

Kami mencairkan hati dan membersihkannya daripada filem, kemudian mencucinya dan memotongnya menjadi kepingan. Setiap keping mesti diasinkan dan dicelupkan ke dalam tepung, kemudian cepat-cepat digoreng dengan api besar sehingga kelihatan kerak. Selepas ini, anda boleh menambah lobak merah dengan bawang dan rempah. Campurkan semua bahan dan tambah minyak sayuran.

Hati mesti digoreng sehingga lobak merah memperoleh warna emas dan bawang menjadi telus. Seterusnya, semua ini perlu dituangkan dengan sup dan direbus dengan api perlahan selama sekurang-kurangnya lima minit selepas campuran mendidih. Resipi untuk hati daging lembu yang direbus dengan sayur-sayuran ini sememangnya mudah dibuat dan tidak mengambil banyak masa untuk disediakan.

Hati dalam krim masam: bahan-bahan

Meneruskan perbualan tentang cara memasak hati lembu yang lazat dan lembut, anda pasti harus ingat resipi dengan krim masam. Sos dengan rempah memberikan hidangan siap rasa yang luar biasa, menyenangkan dan menyelerakan. Untuk menghidupkan resipi, kami akan mengambil bahan-bahan berikut:

  1. Lima sudu besar krim masam (sudu besar).
  2. Sebiji bawang.
  3. Beberapa ulas bawang putih.
  4. Setengah kilogram hati.
  5. Satu sudu besar tepung.
  6. Minyak sayuran.
  7. ½ sudu teh buah pala.
  8. Satu sudu teh dill (segar atau kering).
  9. garam.
  10. Satu sudu teh paprika manis.
  11. Lada tanah.
  12. ½ sudu teh ketumbar.

Memasak hati dalam krim masam

Kami menyediakan hati untuk memasak dengan membersihkannya daripada filem. Untuk memudahkan proses sebanyak mungkin, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atas produk, maka filem itu akan dipisahkan tanpa masalah. Seterusnya, potong hati menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Ia perlu direneh dengan kacau berterusan untuk mengelakkan makanan daripada terbakar, sehingga cecair telah sejat sepenuhnya. Kemudian masukkan minyak sayuran, bawang putih, bawang merah, dill dan semua rempah (jangan tambah garam dan lada sulah). Goreng semua bahan selama lima minit. Sudah tentu, jika anda bukan peminat rempah, maka anda boleh mengecualikannya daripada resipi. Kemudian tambah seratus mililiter air, masak sehingga mendidih dan tutup dengan tudung.

Anda perlu reneh selama sekurang-kurangnya sepuluh minit, selepas itu krim masam, garam dan lada ditambahkan ke hati. Larutkan tepung dalam setengah gelas air. Tetapi ini mesti dilakukan supaya tidak ada ketulan. Penyelesaian yang terhasil disuntik ke dalam hati. Seterusnya, masak dengan api yang sangat perlahan, kacau sentiasa, sehingga kuah pekat. Hidangan harus duduk selama kira-kira lima belas minit, selepas itu ia boleh dihidangkan. Seluruh keluarga akan menyukai hati lembu lembut ini. Lebih-lebih lagi, rebusannya sangat sihat.

resepi slow cooker

Bagi suri rumah yang memiliki multicooker, kami ingin menawarkan resipi untuk memasak hati menggunakannya.

bahan-bahan:

  1. Sebiji bawang.
  2. Satu lobak merah.
  3. 0.6 kilogram hati.
  4. Tiga sudu besar minyak sayuran (sudu besar).
  5. tepung.
  6. Lada, garam.

Untuk sos krim masam, ambil:

  1. ½ sudu teh mustard.
  2. Empat sudu besar krim masam (sudu besar).
  3. Seulas bawang putih.
  4. ½ sudu teh setiap pasli kering dan dill.
  5. Segelas krim atau susu.
  6. Lada, garam.

Bawang mesti dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Parut lobak merah pada parut (sebaik-baiknya yang kasar). Kami membasuh hati, mengeluarkan filem dan dipotong menjadi kepingan kecil. Campurkan tepung dengan garam dan lada, kemudian gulungkan hati dalam campuran.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan pilih mod "Membakar". Pada masa yang sama, kami menetapkan masa memasak kepada empat puluh minit. Anda perlu memanaskan multicooker selama beberapa minit dan kemudian masukkan hati ke dalam minyak yang dipanaskan. Masak selama sepuluh minit dan jangan lupa kacau. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang besar dan gaul. Selepas sepuluh minit lagi, tuangkan sos krim masam dan teruskan memasak (teruskan kacau). Selepas program selesai, matikan pemanasan dan tutup penutup. Hidangan siap harus duduk selama kira-kira lima minit.

Untuk menyediakan, anda perlu mencampur krim masam dengan bawang putih, melalui akhbar, mustard, herba, garam dan lada. Dan kemudian tambah krim atau susu dan campurkan. Sos sudah siap.

Satu lagi resipi periuk perlahan: bahan-bahan

Resipi ini lebih mudah dalam erti kata ia memerlukan kurang penyertaan daripada suri rumah dalam penyediaan. Apa sebenarnya yang baik tentang multicooker?

bahan-bahan:

  1. Sekilogram hati.
  2. Segelas krim masam.
  3. Segelas air.
  4. Tiga bawang.
  5. Tiga sudu besar tepung (sudu besar).
  6. Satu lobak merah
  7. Sudu gula (sudu kecil).
  8. Lada tanah.
  9. Minyak sayuran.
  10. garam.

Memasak hati dalam periuk perlahan

Hati mesti terlebih dahulu dibersihkan dan direndam dalam air (kira-kira sejam). Kemudian potong-potong. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan parut lobak merah. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan panaskannya. Dalam mod "Membakar", goreng bawang, hati dan lobak merah selama dua puluh minit.

Hati adalah produk makanan segera yang sangat serba boleh. Hidangan yang dibuat daripadanya ternyata lazat dan sihat. Di samping itu, hati adalah alternatif kepada daging, dan dalam beberapa sifat ia bahkan mengatasinya dalam kualiti. Dengan bantuannya, hemoglobin darah dinaikkan. Tetapi perlu diingat bahawa untuk tujuan sedemikian, hanya perlu menggunakan hati daging lembu segar. Malangnya, produk beku tidak banyak digunakan.

Apabila membeli hati, anda harus memilih kepingan yang mempunyai bilangan filem dan dinding kapal paling sedikit. Produk berkualiti tinggi adalah elastik dan berair, mempunyai warna merah gelap. Untuk memastikan hati lembut, anda boleh merendamnya dalam air, susu, dan gris dengan mustard kering. Peraturan untuk menyediakan produk adalah mudah. Anda perlu memasak hati dengan api yang rendah, ia takut kering, dan anda harus garam pada akhirnya.

Oleh kerana hati adalah sihat dan berkhasiat, ia harus dimakan bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Tetapi kanak-kanak tidak selalu bersedia untuk memakannya. Tetapi jika anda memilih resipi yang betul dengan sos krim masam atau susu, maka anak-anak mungkin menyukai hati yang lazat dan lembut yang disamarkan dalam sos.

Daripada kata belakang

Dalam artikel kami, kami melihat resipi yang paling menarik untuk hati daging lembu rebus. Apabila disediakan dengan betul, produk makanan istimewa ini sangat lazat dan sihat. Kami berharap anda menikmati salah satu resipi kami dan mendapati petua pemilihan produk berguna.

Hati adalah produk yang tidak boleh dimasak untuk masa yang lama. Dengan rawatan haba yang berpanjangan, ia menjadi keras dan tawar. Anda perlu goreng, rebus atau rebus dengan cepat, selama 10-15 minit. Walaupun begitu, hidangan daripadanya ternyata sangat lazat dan berair. Jika anda ingin memasak sesuatu tanpa menghabiskan banyak masa, tetapi pada masa yang sama, menyelerakan dan sangat lazat, sediakan hati rebus dengan bawang dan lobak merah. Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari. Pasta atau nasi rebus, rebusan sayuran atau salad sayuran segar, dan kentang tumbuk sesuai sebagai ulam. Hati akan "berkawan" dengan mana-mana lauk. Kami telah memasukkan bahan yang jarang berlaku dalam resipi - air mineral bukan berkarbonat, yang akan melengkapkan semua produk utama. Anda hanya memerlukan sedikit sahaja, tetapi anda pasti akan merasakan kehadirannya dalam hidangan.

Maklumat Rasa Kedua: jeroan

Bahan-bahan untuk 3-4 hidangan:

  • Hati babi atau daging lembu - 450 g;
  • Bawang - 1 lobak;
  • Lobak merah - 1 keping;
  • Sos krim masam atau krim masam - 110 g;
  • Air mineral dengan gas - 150 ml;
  • Air mineral tanpa gas - 100-120 ml;
  • Minyak sayuran untuk menggoreng - 50 ml.
  • Perasa: garam kasar, lada hitam yang dihancurkan, paprika, ketumbar - semuanya mengikut citarasa anda.


Cara memasak hati rebus dengan lobak merah dan bawang

Basuh bawang dan lobak merah, kupas, potong bawang menjadi separuh cincin atau potong kiub. Kisar lobak merah dalam pengisar pada parut sederhana. Anda boleh menggunakan parut biasa atau alat mekanikal untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan.

Lumurkan kuali dengan minyak dan letak di atas dapur. Masukkan bawang cincang dan goreng sehingga telus dan kuning.

Hati harus dipotong menjadi kiub kecil, kira-kira 2x3 cm, dan direndam dalam air berkarbonat mineral selama 20 minit, ini akan menjadikannya lebih lembut. Anda juga boleh merendam hati dalam susu.

Jika bawang sudah siap, masukkan hati ke dalam kuali dan campurkan dengan bawang. Api, jika ia lemah, naikkan ke tahap sederhana.

Kacau kuat-kuat, tanpa membiarkan hati terbakar atau melekat di bahagian bawah, goreng sehingga warna hati berubah, ia menjadi coklat. Prosedur ini sepatutnya membawa anda tidak lebih daripada 2-3 minit.

Sudah tiba masanya untuk menambah lobak merah yang dicincang. Ia akan menambah nota manis dan melembutkan rasa bawang.

Seterusnya, tambah sos krim masam (campuran krim masam dan mayonis dalam perkadaran yang sama) atau krim masam biasa, tambah semua rempah kegemaran anda. Kacau selama 3 minit lagi untuk membolehkan semua perasa mengeluarkan aromanya dan meresap ke dalam daging. Angkat penutup, keluarkan sekeping hati dengan garpu, dan rasa. Pada masa ini daging tidak lagi mentah, tiada apa yang akan berlaku kepada anda. Jika ada yang hilang, anda perlu menambahnya.

Sudah tiba masanya untuk memperkenalkan air mineral bukan berkarbonat; ia tidak boleh terlalu masin; dalam kes yang melampau, kurangkan jumlah garam tambahan. Campurkan semua bahan, tutup kuali dengan tudung dan kecilkan api. Pemadaman hendaklah mengambil masa tidak lebih daripada 10-15 minit. Matikan api dan renehkan hidangan di bawah tudung selama 5-7 minit lagi, ia sudah siap.

Mengikut pengiraan kami, anda mengambil masa tidak lebih daripada 25 minit untuk menyediakan hati dengan lobak merah dan bawang. Anda boleh berkhidmat.

Daripada krim masam, anda boleh merebus hati dalam sos tomato; untuk ini, gunakan 2 sudu besar pes tomato atau setengah gelas jus tomato. Hidangan ini juga akan menjadi lazat jika anda mencampurkan sedikit krim masam dan pes tomato untuk rebusan; hati babi rebus dengan krim masam dan sos tomato sesuai untuk sebarang hidangan sampingan.

- hidangan ringkas dan lazat yang boleh anda sediakan untuk makan tengahari atau makan malam yang cepat. Di samping itu, hati goreng dengan bawang mengikut resipi kami ternyata sangat lembut, lembut dan aromatik. Biasanya, apabila saya memasak hati, supaya ia menjadi lembut dan berair, saya garam selepas ia benar-benar digoreng dan sedia untuk dimakan. Ini adalah cadangan utama untuk menyediakan hati goreng yang lembut dan lazat: tambah garam selepas masak.

Hati goreng dengan bawang, resipi


bahan-bahan:

  • 1 kg hati (daging babi, daging lembu atau anak lembu);
  • 2-3 bawang besar (lebih banyak bawang, lebih juicier hati), potong bawang menjadi cincin, separuh cincin atau kiub;
  • tepung mengikut keperluan;
  • minyak sayuran (tidak berbau) + sekeping mentega untuk melincirkan kuali
  • garam dan lada hitam mengikut citarasa peribadi

Cara memasak hati goreng dengan bawang

  1. Sebelum memasak, hati mesti dibasuh dan dibersihkan daripada filem dan saluran hempedu. Kemudian mengalahkannya melalui filem.
  2. Potong hati yang disediakan menjadi kepingan kira-kira satu sentimeter tebal, atau anda boleh memotongnya menjadi kepingan, seperti potong, juga kira-kira 1 cm tebal. Gulungkan kepingan hati dalam tepung.
  3. Sekarang letakkan hati pada kuali yang telah dipanaskan dan digris. Goreng di kedua belah pihak. Goreng hati selama tidak lebih daripada 10-12 minit. Masa ni dah cukup untuk hati masak.
  4. Apabila hati digoreng, masukkan ke dalam bekas yang berasingan, dan masukkan bawang cincang yang telah disediakan ke dalam kuali tempat hati dimasak. Goreng bawang sehingga telus, tutup api.
  5. Garam, lada sulah dan campurkan hati goreng. Kadang-kadang saya menggunakan perasa Itali dan bukannya garam dan lada hitam. Saya sangat suka gabungan hati goreng dan perasa Itali. Sekarang saya akan mengumumkan komposisi perasa ini, sekiranya anda juga ingin mencuba. Ia termasuk: garam laut, rosemary, lada merah jambu, thyme, tarragon, thyme, basil. Apabila saya menggunakan perasa ini, terdapat aroma ajaib di dapur.
  6. Jadi, sekarang kita letak hati goreng pada bawang goreng. Campurkan hati dengan bawang. Tutup dengan tudung dan biarkan ia diseduh selama 5-7 minit. Itu sahaja, hati goreng dengan bawang sudah siap.
  7. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan hati dengan herba segar yang dicincang halus. Kentang rebus atau lecek, nasi atau soba sesuai sebagai ulam.

Resipi: Hati goreng dengan bawang dan lobak merah

bahan-bahan:

  • hati lembu 800 gr.
  • bawang 3 pcs.
  • 1 lobak merah besar atau 2 lobak merah sederhana
  • tomato 1 pc. pilihan
  • krim masam 180g.
  • mentega 1 sudu besar.
  • garam secukup rasa

Cara memasak hati goreng dengan bawang dan lobak merah dalam krim masam

  1. Tiga lobak merah pada parut kasar, cincang halus bawang. Kami juga memotong tomato dengan halus. Kami menyediakan hati seperti dalam resipi pertama dan memotongnya menjadi kepingan.
  2. Goreng bawang, lobak merah dan tomato dalam campuran minyak sayuran dan mentega. Goreng hingga empuk. Tambah kepingan hati. Goreng selama 5 minit. Tambah krim masam. Campurkan.
  3. Tutup penutup dan reneh selama 15 minit lagi sehingga siap. Pada akhir, tambah garam dan lada sulah (pilihan).
  4. Tutup dengan tudung dan keluarkan dari haba. Biarkan hidangan dibancuh selama 5-7 minit dan hidangkan. Ternyata hati goreng dengan bawang dan lobak merah, ditambah dengan krim masam yang lazat dan sos tomato (sos krim masam tomato).


Kami mengesyorkan membaca