Cara membuat resepi kek hati dari ayam. Pai hati dengan lobak merah dan bawang. Resipi langkah demi langkah untuk kek hati ayam dihiasi dengan telur dan lobak merah

Tidak semua orang suka hati; jeroan ini mempunyai rasa dan aroma yang agak spesifik. Tetapi dalam kek masin yang tidak biasa ini, aroma hati diimbangi oleh jeruk pedas, cendawan aromatik dan keju halus. Oleh itu, resipi akan berguna jika pencinta dan lawan daging ini semua berkumpul di satu meja. Di samping itu, hati tidak digunakan dalam bentuk tulen sebagai asas untuk kek. Dengan menambah telur, krim masam dan tepung, jisim tanah bertukar menjadi penkek yang besar dan lazat dalam kuali. Kemudian pancake ini disalut dengan sos dan berselang-seli dengan inti, semua bahan bergabung dan anda mendapat snek yang lazat. Kek hati ayam dengan cendawan, keju dan jeruk sangat lazat, lembut dan aromatik. Resipi dengan gambar ini sangat terperinci dan mendedahkan rahsia mudah tetapi sangat penting untuk membuat penkek hati. Dan jika anda suka menyediakan pelbagai hidangan dari jeroan ini, maka anda juga harus menyukai resipi klasik ini untuk kek hati dengan bawang dan lobak merah. Sementara itu, mari masak bersama-sama kek hati yang lazat diisi dengan jeruk rangup, cendawan dan keju.

bahan-bahan:

500 g hati ayam atau daging lembu;
1 biji telur;
0.5 sudu besar. (70 g) tepung;
200 ml krim masam tebal;
200 g timun jeruk;
400 g champignons;
300 g bawang;
50-70 g keju;
3-4 ulas bawang putih;
200-250 g mayonis;
beberapa sayur-sayuran secukup rasa;
lada garam;
sedikit minyak sayuran untuk menggoreng.

Resipi kek hati ayam dengan cendawan

1. Jika anda pertama kali menyediakan hati atau tidak menyukai bau khasnya, anda boleh merendam bahagian dalam susu selama beberapa jam. Sebagai tambahan kepada bau, kaedah penyediaan hati ini akan membantu menghilangkan rasa pahit dalam hidangan siap. Jika anda yakin dengan kualiti jeroan yang anda beli, anda boleh melangkau langkah rendaman.

Jadi, kami mencuci hati di bawah air yang mengalir, keluarkan semua filem, kapal dan bintik kehijauan gelap, jika ada. Kisar hati yang telah dibersihkan menggunakan pengisar atau putar ke dalam pengisar daging. Biasanya, hati ayam lebih lembut daripada hati lembu, dan ia dikisar dengan cepat dan mudah.

2. Masukkan telur dan krim masam ke dalam puri hati.

3. Kacau hingga rata, kemudian masukkan tepung, garam dan lada sulah.

Petua: pastikan tepung diayak. Ia akan tepu dengan oksigen, tidak akan membentuk ketulan dan akan lebih mudah untuk dikacau ke dalam doh. Penapis juga akan mengeluarkan serpihan dan kekotoran yang mungkin.

4. Campurkan supaya tidak ada ketulan dan hasilnya adalah jisim hati homogen dengan konsistensi krim masam cair. Biarkan doh sebentar supaya semua bahan sebati dan tepung mengembang.

5. Ambil senduk (ia paling mudah untuk menuang doh) dan cedok jisim hati. Foto langkah demi langkah jelas menunjukkan konsistensi doh siap.

6. Tuangkan doh ke tengah-tengah kuali yang telah dipanaskan dengan baik, disapu minyak bunga matahari. Dan jika kita memanaskan minyak di atas api sederhana tinggi, maka sebelum menuangkan jisim, tetapkan api ke sederhana rendah.

7. Ratakan ke seluruh permukaan menjadi lempeng bulat cantik setebal kira-kira 0.5 cm.Jumlah makanan ini biasanya menghasilkan 5 pancake sebegitu dengan diameter 10-15 cm.Proses menggoreng lempeng adalah yang paling penting. Kami mahu mereka masak dengan baik dan sekata. Kalau lempeng hati hangus sikit pun jadi pahit. Oleh itu, kami tidak meninggalkan kuali, tetapi berhati-hati memantau penyediaan, menggoreng jisim hati dengan api yang rendah. Kami melihat apabila penkek mula berbuih sedikit, set dan perang sedikit di sekeliling tepi - sudah tiba masanya untuk membalikkannya.

8. Balikkan pancake ke sebelah lagi. Pancake cepat digoreng.

9. Letakkan penkek yang disediakan di atas papan di atas satu sama lain dalam timbunan.

10. Sekarang mari kita mulakan dengan pengisian. Kupas bawang, basuh dan potong ke dalam kotak kecil.

12. Basuh champignons, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan kecil. Dengan cara ini, anda boleh mengambil mana-mana cendawan: kering, shiitake, cendawan madu, chanterelles. Sudah tentu, cendawan kering mesti direbus terlebih dahulu, tetapi cendawan dalam tin hanya perlu dibasuh.

13. Bawang baru sahaja menjadi lut sinar.

14. Masukkan champignons ke dalam kuali dengan bawang.

15. Reneh semuanya bersama-sama di bawah penutup tertutup selama kira-kira 7 minit. Cendawan dan bawang akan berkurangan dengan ketara dalam jumlah.

16. Timun boleh digunakan dengan jeruk atau jeruk, tiada cadangan yang jelas. Tetapi ternyata lebih sedap jika pengawetan mempunyai sedikit rempah. Jadi, potong jeruk ke dalam kotak kecil.

17. Parut keju keras pada parutan halus. Anda juga boleh menggunakan keju yang diproses, yang akan memberikan kek hati rasa berkrim.

18. Sediakan bahan-bahan untuk sos yang akan kita gunakan untuk melincirkan lempeng. Kami memerlukan mayonis, kami akan menggunakan pasli dari sayur-sayuran, dan bawang putih akan menambah piquancy pada kek hati.

19. Cincang halus sayur-sayuran, tekan bawang putih melalui penekan atau parut pada parut halus. Tambah segala-galanya kepada mayonis.

20. Kacau sos. Mayonis boleh digantikan dengan krim masam, hanya tambah sedikit garam.

21. Ambil lempeng pertama, letakkan di atas permukaan rata dan sapu dengan sos.

22. Letakkan bawang dan inti cendawan di atas sos.

23. Letakkan pancake kedua di atas, gris dengan sos dan letakkan jeruk di atasnya. Jadi kita selang seli sehingga pancake habis.

24. Lumurkan lempeng terakhir dengan sos dan taburkan keju parut.
Kek hati kami dengan cendawan dan keju sudah siap! Apa yang tinggal ialah biarkan selama beberapa jam (sekurang-kurangnya 1 jam) di dalam peti sejuk supaya penkek lebih baik direndam dan sedia untuk dihidangkan!

Adalah mudah untuk menyediakan kek pada waktu petang; semalaman di dalam peti sejuk ia direndam dengan sempurna, tepu dengan rasa, dan menjadi lebih padat. Untuk mengelakkan keju daripada rosak di dalam peti sejuk, lebih baik menutup kek dengan penutup (saya mempunyai penutup besar untuk ketuhar gelombang mikro), atau anda boleh membungkus bahagian atas dengan filem berpaut dengan teliti.
Selamat menjamu selera!

Kek hati ayam adalah makanan ringan kegemaran ribuan keluarga. Mudah, menjimatkan, berair - ia akan menghiasi mana-mana meja percutian atau hanya makan malam keluarga Ahad. Kek mengambil masa satu jam untuk disediakan, tetapi memberikan keseronokan untuk sepanjang malam! Selain itu, ia sentiasa mudah untuk mempelbagaikan resipi dengan menambah bahan-bahan baru. Baca tentang cara menyediakan kek, "krim" yang luar biasa untuk dibuat dan banyak lagi dalam pilihan kami.

Kek hati, pada dasarnya, mudah disediakan dari mana-mana jenis hati, contohnya, daging babi dan daging lembu. Tetapi resipi terbaik untuk kek hati adalah menggunakan ayam, kerana ia paling lembut. Hati ayam tidak pernah rasa pahit, dan selain itu, ia dibakar dalam beberapa minit sahaja.

Kek boleh dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai snek.

Ia sentiasa menggoda untuk makan kek panas, tetapi bersabar - ia lazat sejuk dan direndam!

Untuk menyediakan kek klasik, kami akan menyediakan:

500 g hati ayam;
2-3 sudu besar. l tepung;
satu telur;
garam, lada secukup rasa;
bawang besar;
soda (di hujung pisau);
minyak sayuran untuk menggoreng;
bawang putih;
sekumpulan sayur-sayuran (dill dan pasli);
lobak merah besar 1 keping;
krim masam dan mayonis 150 ml setiap satu.

Kami memotong hati, dengan berhati-hati memotong filem kecil. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kami menumbuk segala-galanya dalam pengisar dengan kepingan bawang dan, jika dikehendaki, bawang putih. Masukkan telur mentah. Tambah beberapa sudu tepung dan soda. Campurkan. Campuran sepatutnya seolah-olah kita akan membakar penkek klasik - tidak tebal, tetapi juga tidak cair.

Alat memasak yang sesuai untuk memasak ialah kuali besi tuang dengan bahagian bawah tebal. Tetapi jika ia tidak ada, kami menggunakan yang biasa dengan lapisan tidak melekat.

Panaskan kuali. Kami tidak memerlukan terlalu banyak haba, jika tidak kek akan hangus dari bawah. Haba sederhana sudah cukup (di atas dapur saya "dua").
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskannya dengan teliti. Sekarang tuangkan adunan dengan senduk dan ratakan ke atas kuali. Anda harus mendapatkan penkek bulat dengan diameter 10-15 cm Lebih baik tidak membuat pancake yang terlalu besar - mereka menjadi sukar untuk dibalikkan. Tetapi, jika anda seorang profesional, maka bakar saiz kek mengikut budi bicara anda sendiri. Kek siap berliang, gebu, dan dibakar sekata. Itulah sebabnya lebih baik untuk membakarnya dengan api sederhana.
Anda boleh menyediakan krim terlebih dahulu. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali sehingga berair. Untuk kelembutan dan warna berkrim ringan, adalah idea yang baik untuk menambah sekeping mentega - ia akan melembutkan rasa kek, memberikannya nota halus yang menyenangkan. Campurkan sos - campurkan mayonis dengan krim masam rendah lemak, perah seulas bawang putih ke dalamnya, tambah sekumpulan herba yang dicincang halus.

Yang tinggal hanyalah melipat kek kita dan meminumnya. Kami melapisi kek siap dalam susunan berikut: salutkan yang pertama dengan lobak merah dan bawang, yang kedua dengan sos, yang ketiga dengan lobak merah, yang keempat dengan sos, dan seterusnya sehingga kek selesai. Gris kek terakhir dengan sos dan taburkan dengan banyak herba. Kek harus disimpan selama beberapa jam. Jika anda menyediakannya pada waktu petang, makanlah pada waktu pagi atau pada waktu tengahari untuk kesihatan anda! Anda pasti tidak pernah mencuba kek hati yang berair!

Dalam periuk perlahan

Multicooker mempunyai mod "membakar" dan suri rumah secara aktif menggunakannya, memanjakan orang tersayang dengan kek dan pai. Sangat mudah untuk membuat kek hati dalam periuk perlahan dengan membakar kek betul-betul di bahagian bawah mangkuk.

Jom sediakan seperti ini:

Menurut resipi klasik, menguli daging cincang dari hati, telur, bawang dan tepung (bukan soda, tambah satu sudu teh serbuk penaik jika dikehendaki).
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke bahagian bawah mangkuk berbilang dan panaskannya.
Tuangkan doh dan bakar kek pada mod "baking" sehingga isyarat menunjukkan akhir memasak.
Letakkan kek yang telah siap di atas pinggan dan lapisi dengan sebarang inti.

Untuk versi multicooker, kami menawarkan pilihan snek baharu - dengan krim keju krim Philadelphia. Hasilnya akan menjadi pilihan yang menarik dan menarik dengan rasa keju lembut. Adalah lebih baik untuk melincirkan kek terakhir dengan krim, dan kemudian taburkan dengan herba dan, jika anda mahu, memerah satu ulas bawang putih di atas.

Barangan bakar hati dengan cendawan

Hati ayam sangat sesuai dengan cendawan - aroma cendawan hutan dan kepahitan hati yang halus mewujudkan pakatan yang disukai oleh gourmet dewasa. Untuk kek sedemikian, campuran hati ayam dengan hati lembu dan mana-mana cendawan (cendawan putih beku, champignons segar dan cendawan tiram) adalah sesuai.

Cendawan akan menjadi tambahan yang sangat baik kepada bahan utama.

Anda boleh mengambil satu hati ayam - hati daging lembu adalah wajar, tetapi tidak diperlukan;

Campurkan hati ayam dan daging lembu dalam perkadaran yang sama.
Kisar dalam pengisar daging atau pengisar bersama bawang dan serbuk roti.
Tambah sebiji telur.
Masukkan garam dan lada sulah.
Campurkan daging cincang.
Kami membakar kek dalam kuali.
Dalam mangkuk yang berasingan, goreng cendawan dan bawang sehingga cecair telah sejat.
Kami melapisi kek dengan cendawan, berselang-seli dengan keju Philadelphia (atau hanya mayonis dengan sos - ia lebih menjimatkan).
Lapisan terakhir adalah keju atau sos.

Pastikan untuk taburkan lapisan dengan herba. Dengan cara ini hidangan akan keluar sangat elegan dan sangat lazat! Adalah penting untuk membiarkan kek dibancuh dalam keadaan sejuk. Mereka memotongnya menjadi beberapa bahagian dengan pisau dan memakannya, menikmati setiap gigitan snek luar biasa yang enak ini!

Kek hati ayam dengan susu

Kek hati ayam dengan susu ternyata lembut. Susu akan menjadi penyelamat apabila anda telah terlebih sedikit dengan tepung atau konsistensi doh terlalu pekat. Anda boleh merendam hati dalam susu terlebih dahulu - ini akan menjadikannya lebih lembut, dan kek akan cair di dalam mulut anda.

Rempah yang sesuai untuk kek hati ialah oregano (oregano). Anda juga boleh mencuba thyme, kerana ia sesuai dengan semua hidangan daging dan pizza.

Adalah penting untuk menambah susu pada peringkat apabila hati dikisar dan dicampur dengan telur dan tepung. Tuangkannya ke dalam aliran nipis, sentiasa kacau doh. Jangan lupa rasa garam. Seterusnya, bakar semuanya mengikut resipi biasa, dan gris kek dengan keju kotej atau sos.

Dengan tambahan keju cair

Perkara yang baik tentang kek hati ayam ialah ia mudah diubah suai, dan tampalan yang berbeza akan membantu dengan ini. Ramai suri rumah telah menguasai resipi untuk snek dengan keju yang diproses - mereka melincirkan kek dengannya dalam bentuk tulen atau mencampurkannya dengan krim masam atau mayonis.

Kek hati adalah hidangan universal yang boleh disediakan untuk percutian dan dimasukkan ke dalam menu setiap hari.

Jika anda menggunakan keju yang diproses dengan kepingan herba, ham atau cendawan, kek akan menjadi lebih enak dan lebih asli.

Kami membuat kek seperti ini:

Kami membakar kek.
Semasa suam, sapukan dengan krim keju yang dicampur dengan sebarang sos.
Taburkan lapisan dengan sayur-sayuran.
Sapukan sos di atas.
Tiga keju keras: nota keju akan berbunyi lebih terang dan kek akan lebih sedap.
Biarkan snek meresap selama beberapa jam.
Kami makan, memotong bahagian dengan pisau tajam.

Kek hati keju sangat popular pada semua cuti dan juga pada kanak-kanak (dan jarang sekali kanak-kanak menyukai hati, tidak kira bagaimana anda memasaknya). Ia lazat, pedas, dan hati itu sendiri tidak ketara, bersembunyi di sebalik rasa isi.

Mari kita lakukan dengan mudah:

Mari kita bakar kek, tambah bukan tepung serbuk roti, direndam dalam susu dan diperah.
Campurkan yogurt dengan garam, bawang putih dan herba.
Jom lapiskan semula kek kita.
Biarkan ia meresap selama 2-3 jam dalam keadaan sejuk.
Jom makan dengan sekeping roti gandum dan teh panas dengan limau.

Mana-mana kek sesuai untuk snek di tempat kerja jika anda memakannya bersama timun segar, kubis cina atau tomato sebagai santapan.

Kek hati boleh diisi dengan keju kotej, yang mesti terlebih dahulu dikisar dengan krim masam, tambah garam dan gabungkan dengan bawang putih. Ia adalah luar biasa dan lazat untuk musim dengan buah zaitun atau zaitun hitam, banyak bawang goreng dalam mentega. Bagi pencinta eksotik, kami cadangkan cuba taburkannya dengan ketumbar cincang. Jangan tunggu sehingga hari raya untuk mencuba hidangan lazat ini. Manjakan diri anda untuk makan malam hari ini! Yakinlah, anda akan berpuas hati.

Malah suri rumah yang baru boleh memasak kuih hati. Resipi itu biasa kepada saya dari masa lalu yang jauh. Saya suka menggunakan hati ayam untuk kek ini, ia memberikan kek rasa yang lebih halus, dan proses memasaknya tetap sama.

Untuk menyediakan kek hati ayam, kami akan menyediakan produk mengikut senarai.

Kupas lobak merah dan bawang. Parut lobak merah. Potong bawang menjadi kiub.

Basuh hati ayam, buang lemak berlebihan dan kisar menjadi daging cincang dalam pengisar daging.

Masukkan telur ke hati cincang dan gaul.

Masukkan tepung, garam, rempah dan soda penaik ke dalam daging cincang, kacau dengan teliti. Daging cincang sedia untuk menggoreng lapisan kek.

Sudukan hati cincang ke dalam kuali panas berbentuk kek bulat. Goreng di kedua-dua belah di bawah tudung.

Letakkan kek hati dalam timbunan di atas pinggan.

Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Kek sudah siap dan sekarang kita perlu memasang kek. Gris setiap kek dengan mayonis, tambah bawang goreng dan lobak merah, ratakan ke permukaan.

Pasang kek dari semua lapisan.

Cincang halus herba segar dan hiaskan kek mengikut kehendak.

Kek hati ayam akan menjadi hiasan meja yang sangat baik bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk percutian.

Kek snek hati ayam adalah hidangan yang sangat lazat dan mengenyangkan. Pada pandangan pertama, sukar untuk disediakan - terdapat lebih daripada 15 langkah memasak, tetapi ini tidak begitu, saya hanya cuba menerangkan dengan jelas penyediaan hidangan ini. Sila ambil perhatian bahawa kek hati yang telah siap perlu disimpan selama sekurang-kurangnya 2 jam, jadi jangan lupa untuk mengambil kira masa ini.

Kek boleh disediakan bukan sahaja dari hati ayam; hati arnab atau daging lembu juga sesuai, tetapi ini akan menjadi resipi yang berbeza. Saya rasa hati ayam membuat versi kek snek ini yang paling mudah dan cepat.

Dari doh hati yang disediakan anda mendapat 5-6 kek dengan diameter 15-17 cm Anda perlu membalikkan kek dengan berhati-hati, kerana semakin nipis anda menuangkan doh, semakin banyak ia akan koyak. Tetapi anda tidak boleh membuat lapisan kek lebih tebal daripada 5 mm, jika tidak, kek tidak akan direndam. Jangan risau jika kek rosak; lipat dengan teliti ke dalam bulatan - ia tidak akan kelihatan dalam kek yang telah siap. Dan sudah tentu, saya sangat mengesyorkan membuat mayonis buatan sendiri untuk melincirkan kek!

Anda boleh menghiasi kek dengan kuning rebus yang dicincang, keju cair, atau hanya sapu dengan mayonis dan tambahkan beberapa tangkai herba.

Hati ayam adalah makanan istimewa yang indah, kerana produk sampingan ayam tidak kalah dengan nilai pemakanan daging. Jumlah protein di dalamnya tidak kurang daripada di payudara, dan dari segi kandungan zat besi, hati adalah juara sebenar. Selain ini, ia mengandungi kolin untuk merangsang aktiviti otak, selenium untuk fungsi tiroid dan triptofan untuk kelonggaran. Resipi kek hati ayam ada dalam buku masakan setiap suri rumah. Jom cuba sediakan hidangan enak ini mengikut salah satu resipi.

Resipi kek hati ayam dengan foto langkah demi langkah

Alat dapur: pengadun, mangkuk besar, papan, pisau, senduk, parut, tuala kertas, spatula silikon, kuali dengan diameter sekurang-kurangnya 25 cm dengan sisi tinggi dan penutup.

bahan-bahan

Bagaimana untuk memilih bahan yang betul

Konsistensi hati ayam yang betul adalah padat dan elastik, warna – coklat-burgundi, permukaan – sedikit lembap dan berkilat. Potongan-potongan itu bersih, tanpa kemasukan bekuan darah, sisa-sisa pundi hempedu atau saluran.
Agar tidak kecewa dengan hidangan yang disediakan, pilih yang sejuk, bukannya beku, dalam.
Hasil sampingan ialah persekitaran yang subur untuk pembangunan organisma berbahaya. sebab tu Lebih baik memilihnya dalam pembungkusan vakum dan pastikan anda menyemak tarikh tamat tempoh.
Jika hati benar-benar terapung dalam cecair, ia bermakna ia sudah pasti dibekukan dan dicairkan.
Semua kepingan mestilah warna yang sama. Tidak terlalu gelap dan tidak terlalu terang. Pembungkusan tidak boleh mengandungi serpihan yang "koyak" atau lapuk. Ia sepatutnya mudah dipotong, tetapi tidak koyak di bawah pisau.

Persiapan langkah demi langkah

Menyediakan doh untuk penkek hati

Menggoreng lempeng

Bergantung pada diameter kuali, anda akan mendapat 15-20 pancake.

Menyediakan pengisian

Memasang kek

Pancake yang diperbuat daripada hati ayam adalah nipis dan homogen, manakala pancake yang diperbuat daripada hati daging lembu adalah berbutir kasar dan lebih padat. Jadi suri rumah bereksperimen dengan bahan-bahan, dan kemudian tulis resipi baru dalam buku masakan mereka.

Video

Penulis video menceritakan cara menyediakan dan menghias kek hati ayam supaya menjadi hiasan meja hari raya. Video menunjukkan betapa tebalnya penkek supaya mudah terbalik. tetapi jangan masak terlalu lama kepada naungan gelap yang tidak menyenangkan.

Kehalusan masakan

Jika kek koyak semasa menggoreng, anda perlu menambah telur ke dalam doh.. Selepas menambah telur, doh akan menjadi lebih pekat, jadi konsistensi doh yang lebih nipis diperoleh menggunakan susu.

Satu perempat sudu teh soda, dipadamkan dengan cuka, akan membuat doh menjadi longgar dan penkek siap menjadi gebu.
Hati itu sendiri adalah rasa neutral, jadi anda boleh menambah rempah atau perasa pada doh untuk rasa kek.
Masukkan setengah senduk minyak bunga matahari ke dalam adunan supaya tidak menuangkannya ke dalam kuali sebelum setiap kek.
Untuk mempercepatkan proses, suri rumah menggunakan 2 kuali sekaligus. Ia juga mudah untuk menggunakan kuali pancake dengan sisi rendah. Malah penkek yang paling nipis bertukar tanpa masalah.
Daripada lobak merah, anda boleh menambah cendawan ke inti atau telur rebus, parut pada parutan halus.
Jika anda bercadang untuk menggunakan krim masam dan bukannya mayonis, anda perlu ingat bahawa kek sedemikian boleh disimpan tidak lebih dari satu hari. Selepas tempoh ini, krim masam boleh menjadi masam.

Isi mayonis dan lobak merah ternyata berminyak, jadi anda boleh merenehkan bawang dengan sedikit minyak dan campurkan dengan mayonis. Lumurkan setiap kek dengan adunan ini.

Harus diingat bahawa hati kaya dengan kolesterol. Jika anda mempunyai masalah dengan ini, lebih baik jangan terbawa-bawa dengan hidangan yang dibuat daripada produk ini. Oleh kerana kandungan proteinnya yang tinggi, penghidap gastrik, ulser peptik dan masalah buah pinggang harus mengehadkan pengambilan hati ayam.

Cara menghidangkan hidangan

Sebelum dihidangkan, salutkan kek dengan lapisan nipis tambahan mayonis.. Hiaskan di atas:

kuning parut halus;
lobak merah rebus parut atau patung lobak merah rebus;
bawang hijau, dill cincang atau daun selasih;
Untuk meja perayaan, anda boleh menghiasi kek dengan kaviar merah atau champignons jeruk.

Anda perlu memotong kek segera sebelum dihidangkan, kerana kek hati cepat kering dan gelap.

Maklumat berguna

kek hati - Hidangan itu bukan sahaja menyusahkan, tetapi juga sangat tinggi kalori. Oleh itu, ia jarang disediakan, hanya pada hari cuti. Anda boleh mempelbagaikan menu percutian anda dengan hidangan lain:

Resipi adalah bidang yang tidak berkesudahan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan pilihan hidangan. Makanan ringan juga disediakan untuk berkelah dan bufet.
Resipi dengan foto menambah variasi pada mana-mana jadual. Mereka juga hanya penyelamat dalam kes apabila anda perlu memberi makan tetamu yang tidak dijangka.
resipi dengan foto akan menjadi alternatif kepada herring biasa di bawah kot bulu atau sandwic biasa.

Adakah anda sering membuat kek hati ayam? Mungkin anda mempunyai rahsia anda sendiri untuk membuat kerak dan inti yang berbeza. Kongsi dengan kami dalam komen, kami suka bereksperimen dengan bahan-bahan baru.