Лаваш со шунка и сирење. Рецепти за вкусни закуски од пита леб со шунка и сирење. Ролна од лаваш: ладен рецепт

Неодамна, различни закуски од пита леб станаа многу популарни, вклучувајќи го и полнетиот леб од пита во форма на ролат. И мене многу ми се допаѓаат и често ги подготвувам за гости. Полнењето за ролна лаваш може да биде многу разновидно, во зависност од вашите преференции.

Во мојата кулинарска тетратка има многу идеи за полнење лаваш, но можеби една од најуспешните е рецептот за кифлички лаваш со шунка и топено сирење.

Навистина е многу интересно: шунката и стопеното сирење во друштво на свеж зеленчук го прават ролатот задоволувачки, доста сочен и убав за сечење, што е важно. На крајот на краиштата, јадењето не само што треба да биде вкусно, туку и прилично привлечно по изглед, не се согласувате?

Значи, овој ролат целосно ги задоволува барањата и е мезе кое може безбедно да се подготви за секоја пригода: на гостите сигурно ќе им се допадне. Па, нема да ви кажам долго време какво прекрасно јадење е ова, подобро е брзо да ви кажам како да направите пита ролна со шунка и топено сирење.

Состојки:

2 листови тенок пита леб;
1 преработено сирење;
1 лажица масло. мајонез;
5-6 парчиња зелена салата;
100 гр шунка;
1 мала краставица;
1 мал домат;
зеленило;
сол, бибер по вкус.

Како да направите ролна лаваш со шунка и топено сирење:

Ќе ни треба тенок лаваш, се вика и ерменски. Идеален е за кифлички - лесно се витка и има добар вкус со разновидна храна. За ролат со шунка и зеленчук потребни ни се 2 листови пита леб со димензии 20х40 см.

Сега да почнеме да ги полниме кифличките со лаваш. Три преработено сирење на средно или ситно ренде и измешајте со мајонез. Треба да добиете маса слична на паста која лесно се шири. Задолжително пробајте - можеби ќе сакате да додадете сол и бибер.

Намачкајте го првиот лист лаваш со преработено сирење и мајонез. Треба да имаме околу половина од вкупната количина на маса на сирење.

На пита лебот со сирење ставете зелена салата во еден слој.

Исечете ја шунката на тенки парчиња и ставете ја врз листовите зелена салата.

Сега да се погрижиме за вториот лист пита леб. Го мачкаме и со смеса од преработено сирење и мајонез (се користи преостанатата количина). И на првиот лист ставете го вториот леб од пита со смеса од сирење - со зелена салата и шунка.

Краставицата и доматот исечкајте ги на тенки ленти и ставете ги на втор лист пита леб. Зелените (јас користев магдонос) исечкајте ги ситно и додајте ги во зеленчукот.

Превртете го лебот од пита во туба (прилично стегната). И, завиткано во фолија или филм, ставете го во фрижидер 30-40 минути.

Лаваш ролат со шунка е вкусна закуска или опција за појадок. Ваков ролат можете да земете на работа наместо ручек или да му ставите ролна од лаваш на вашето дете како училишен ручек. Пикник, роденден или редовен работен ден - пита леб со шунка и сирење е погоден за секоја пригода.

Ролна лаваш, преработено сирење и шунка. Свежиот ерменски лаваш се мачка со тенок слој преработено сирење, врз кашкавалот се става тенко исечена пластична шунка, сè се витка во ролна и се сече. Добиваме многу вкусно и едноставно мезе - кифлички со шунка и сирење, кои ќе бидат соодветни на секоја празнична трпеза.

Состојки:

ерменски лаваш - 1 ЕЕЗ;
Шунка - 300 гр.;
преработено сирење - 250 g;
Зеленило од копар - 1 куп;
Лук - 1 чешне;
Маслиново масло - 3 лажици. лажици;
Свежо мелен црн пипер - по вкус;

Начин на готвење:

Многу е лесно да се подготви ролат со шунка и сирење, за ова ќе треба да купите свеж ерменски лаваш (ако лавашот е сув, ќе се скрши и ќе се распадне кога ќе се витка), добро обработено сирење (можете да додадете адитиви - по вкус и желба) и секако, шунка.
Па, тогаш погледнете ја фотографијата од рецептот и брзо подгответе го ова ладно мезе.
Со помош на преса за лук, притиснете едно чешне лук во посебен сад (или изрендајте го
Истурете малку маслиново масло во лукот и додадете свежо мелен црн пипер.
Оставете го маслото да се впие во аромата на лук и бибер околу 10 минути.
Во меѓувреме ситно исечкајте го магдоносот
Намачкајте го ерменскиот лаваш и со кулинарска четка премачкајте го со добиеното маслиново масло и лук (ако немате четка, можете да го намачкате путерот преку лавашот со еден куп копар или било која друга тревка.
Следно, намачкајте го лебот од пита со тенок слој преработено сирење.
Посипете ја целата површина на пита лебот со магдонос
Исечете ја шунката на тенки парчиња
Ставете ја шунката на пита лебот врз топеното сирење и билки
И внимателно, полека, свиткајте ги питата, шунката и сирењето во тесен ролат.
Овде треба да го притиснете на целата површина за време на процесот на тркалање, инаку ролната нема да биде густа
Уште една работа, треба да го оставите горниот раб на пита лебот и темелно да го премачкате со топено сирење.
Ова е неопходно за нашите кифлички со шунка и сирење да се залепат по сечењето и да не се одврзат.
Следно, пресечете го добиениот ролат на половина (само за погодност, така што целосно се вклопува на даската за сечење),
И исечете го ролатот со шунка и сирење на посебни кифлички дебели околу 1 сантиметар,
Добиеното предјадење ставете го на посебно јадење, украсете со билки по желба и послужете го на празничната маса.
Па, вака изгледаат нашите кифлички со шунка и сирење одблиску.
Добар апетит на сите и со среќа правејќи го рецептот за ролна со шунка и сирење погоре.
Ако треба да ја чувате оваа закуска (на пример, ако сите кифлички не се изедени одеднаш), топло ви препорачувам да ја ставите чинијата со нив во пластична кеса, во спротивно постои ризик да се исуши питата леб.
Во кеса и во фрижидер, овие кифлички нормално ќе се чуваат 2-3 дена.

Омилен лаваш ролат со шунка и кисела краставица

Страсните љубители на солени закуски ќе ја ценат оваа верзија на „ролни“ од лаваш. Комбинацијата од чадено свинско филе и лесна киселост на лесно солената краставица е најдобриот стимуланс на апетитот пред почетокот на гозбата. Шунка, по желба, може да се замени со колбас (подобро е да се земе сортата без сало), и лесно солени краставици со свежи билки.

Состојки:

Тенок лаваш - 1 голем лист;
Шунка со малку маснотии - 250 g;
Цврсто сирење - 150 g;
Лесно кисела краставица - 2 ЕЕЗ.;
Мајонез - 2-3 лажици.

Начин на готвење:

Најпрво подгответе ги состојките за филот: парчето шунка исечете го на тенки, не широки кришки, а сирењето претворете го во струготини на ренде со големи дупчиња. Краставиците треба да се поделат на тенки парчиња.
Зачинете ја основата на лаваш со мајонез, нанесувајќи ја рамномерно внатре. Одозгора посипете го со трошки од сирење, врз кои потоа ставаме исечена шунка, а одозгора - краставица.
Најклучен момент е внимателно тркалање на ролатот. Ова мора да се направи без брзање, за да не се кине тенкото лепче натопено во мајонез.
Готовиот „колбас“ го завиткуваме во филм или фолија така што спојот е на дното и го ставаме во фрижидер половина час да се излади.
Пред сервирање, исечете го „колбасот“ на уредни, изедначени кифлички, со дебелина од околу 2 см и ставете го на сендвич чинија, посипете ја одозгора со билки по желба.

Лаваш ролат со парчиња шунка и домати

Ако сирењето во ова предјадење го замените со тврдо сирење и го ставите готовиот ролат неколку минути во микробранова печка или во рерна, ќе добиете вкусно топло уживање за појадок.

Состојки:

Шунка - 300 g;
Тенок ерменски леб - 1 долг лист;
преработено сирење - 1,5 брикети;
Средни (еластични) домати - 2 ЕЕЗ.;
Свеж копар - 1 китка;
Црн пипер (мелен) - по вкус.

Начин на готвење:

Откако ќе ги измиете зелените и зеленчукот, исушете ги на хартиена крпа.
Сега исецкајте го копарот (не многу ситно) и исечете ги доматите и чаденото месо на тенки парчиња.
Откако ситно ќе го изрендате сирењето, намачкајте го на тенок леб. Одозгора рамномерно ставете парчиња месо, одозгора парчиња домати и сето тоа посипете го со бибер и копар.
Тенкиот леб превртете го во тесен ролат, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 40 минути.
Пред сервирање, мора да се подели на поделени „ролни“ и убаво да се стави на рамно јадење, попрскано со билки или ситно сечкана бугарска пиперка одозгора.
Да парафразираме една добро позната поговорка, да го кажеме ова: како ќе ја започнете прославата, така и ќе ја спроведете. Лесен и неверојатно вкусен пита ролат со адитиви од шунка и зеленчук ќе биде вкусен почеток на секој семеен или корпоративен одмор.

А наутро, по обилен оброк, ваквата ужина придружена со шолја кафе ќе ви помогне да се разбудите без да го оставите телото без потребните калории и без да го натежите стомакот.

Лаваш ролат со шунка

Состојки:

1 тенок пита леб;
1 краставица;
200 гр шунка;
100-150 g преработено или урда;
100 гр домашно пилешко пециво
1 куп зелена салата;
½ куп копар.

Начин на готвење:

Намачкајте го лебот од пита околу целиот периметар со растопено крем сирење, внимателно премачкајте ги и рабовите на лебот од пита.
Измијте ги листовите зелена салата, исушете ги и премачкајте ги низ целиот леб од пита.
Краставицата исечкајте ја тенко и ставете ја околу целиот периметар на лебот од пита.
Исечкајте ја шунката и пастрмалијата, измијте го копарот, исушете го, ситно исечкајте го. Ставете ја шунката и пастрмата низ целиот пита леб и посипете со ситно сецкан копар.
Свиткајте ги рабовите на пита лебот.
Расукајте го лебот од пита во тесен ролат.
Ролатот лаваш со шунка цврсто завиткајте го во фолија, оставете да кисне околу 15-20 минути на собна температура, а потоа извадете го да се излади 20-30 минути.
Изладениот лаваш ролат со шунка исечете го на делови и ставете го на чинија за сервирање.
Добар апетит! Јадете со задоволство!

Лаваш ролат со шунка и сирење

Состојки:

Шунка - 200 гр.
Цврсто сирење - 200 гр.
Путер - 50 гр.
Кисела краставици (2 ЕЕЗ.) - 100 гр.
Мајонез - 5 лажици.
Јајца - 4 ЕЕЗ.
Лаваш (4 листови) - 460 гр.
Магдонос (0,5 китка) - 10 гр.
Зелен кромид (0,5 китка) - 10 гр.
Лук (2 чешниња) - 5 гр.
Сол (по вкус) - 2 гр.
Мелен црн пипер (по вкус) - 2 гр

Начин на готвење:

Излупете го и исечкајте го лукот. Измешајте мајонез со лук.
Намачкајте ги листовите лаваш со мешавина од мајонез и лук.
Јајцата силно сварете ги. Излупете и исечете ги на мали коцки.
Додадете ситно сечкан зелен кромид и магдонос. Оставете настрана 0,5 суп.л-патки. магдонос
Додадете ситно исечкани коцки кисела краставица.
Исечете 40 гр. сирење и изрендајте на ситно ренде. Остатокот од сирењето исечкајте го на коцки и додадете го во садот.
Додадете сечкана шунка, бибер и добро измешајте. Посолете ако е потребно.
Рамномерно распоредете го филот на листовите за лаваш.
Секоја пита леб внимателно превртете ја во ролат и ставете ја на плех. Растопете го путерот. Секој ролат премачкајте го со четка за пециво и посипете со рендано сирење и преостанатиот магдонос.
Ролатите се печат во загреана рерна на 200 степени 5-8 минути.
Послужете го топло.

Топло мезе - ролат со лаваш со шунка и сирење е совршен за обилен појадок или ужина. Бидејќи сирењето и киселите краставици се прилично солени, не треба веднаш да го посолувате филот. Прво треба да проверите, а потоа да посолете ако е потребно.

Лаваш ролат со сирење и шунка

Пита ролат со сирење и шунка е јадење „ако имате неочекувани гости“, бидејќи за филот можете да користите речиси сè во фрижидер. Точно, мора да има три состојки - пита леб, сирење и јајце. За останатите, слободно водете се од вашиот вкус или преференциите на вашите гости.

Состојки:

тенок ерменски лаваш - 2 парчиња
шунка - 350 грама
сирење - 300 грама
лук 1-2 чешниња
јајце 1-2 ЕЕЗ
зеленило
зачини по вкус
растително масло - 1-2 лажици
павлака 4 лажици. лажици

Начин на готвење:

Со помош на ренде, големо или ситно, изрендајте сирење и шунка.
Патем, можете да ја менувате количината на производи по ваш вкус, на пример, можете да земете 200 грама сирење и 500 грама шунка или да му дадете предност на сирењето.
Наместо шунка, можете да користите варен или чаден колбас, а љубителите на се` природно може да го заменат колбасот со пржено мелено месо или риба.
Исечете ги зелените и лукот (можете да користите ренде
Измешајте ги сите состојки во чаша, додадете едно или две јајца (погрижете се филот да не е премногу течен), зачините и сè темелно измешајте.
Вкупната тежина на филот е приближно 650 грама, можете безбедно да ја зголемите оваа количина, тогаш ролатот од пита со сирење и шунка ќе биде покалоричен и повпечатлив.
Поставуваме два пита леба на масата, еден врз друг, односно основата на ролатот испаѓа двослојна.
Распоредете го филот рамномерно по целата површина на лебот од пита, оставајќи неколку сантиметри на рабовите за да не испадне филот за време на процесот на тркалање.
Расукајте го лебот од пита по ширина во ролат.
Резултатот е долг и широк ролат кој не одговара на обичен плех (проверено!), па го преполовуваме со остар нож и внимателно ставаме два ролати, со цвест надолу, на подмачкан плех.
На површината на секој ролат ставете кисела павлака (околу 1 лажица по парче) и рамномерно распоредете.
Мојата чудотворна рерна се пече само одозгора, па откако едната страна од кифличките се напече, ги превртев, ги премачкав со кисела павлака и ги вратив во рерна.
Вкупното време на печење е 15 минути на температура од 200 степени.
Во принцип, наместо рерна, можете да користите микробранова печка со скара за да го стопите сирењето и да го испржите ролатот.
Ова се двете „убавини“ што ги добивме. Се разбира, тие веднаш беа безмилосно исечени и изедени.
Точно, по некое чудо, неколку парчиња преживеаја до утрото и беа изедени ладни.
Сепак, како што се испостави, ролна лаваш со сирење и шунка е неспоредлива и топла и ладна.

Печен лаваш ролат со фил

Од тенок ерменски леб - лаваш - можете да направите не само ладни предјадења, рецептите за кои зборувавме, туку и многу вкусни топли. Печениот лаваш ролат со фил се прави брзо и лесно.

Состојки:

1 голема пита леб
250-300 гр било кој месен деликатес - шунка, газирано месо, варено свинско месо, стебло
3-4 домати
200 гр тврдо сирење
еден куп копар и цилантро или магдонос
2-3 лажици. лажици кисела павлака
сол по вкус

Начин на готвење:

Вклучете ја рерната на 180-200 степени и направете го филот.
Исечете го месото на тенки ленти или коцки, изрендајте го сирењето на крупно ренде. Домати - на тенки парчиња.
Намачкајте го лебот од пита, покријте го со парчиња домати, 3-4 см пократко од еден раб, посипете со билки одозгора, ставете го месото и покријте го со сирење. Внимателно завиткајте го ролатот. Прицврстете со дрвени чепкалки за заби. Се сече на неколку делови.
Обложете го садот за печење или садот за печење со фолија и намачкајте со растително масло. Ставете ги кифличките, намачкајте ги со кисела павлака и ставете во рерна 15-20 минути. Кога ролатот ќе зарумени, а кашкавалот ќе се стопи, извадете го и цврсто покријте го со капак или фолија 10 минути, така што кифличките се целосно сварени и натопени со сок и арома.
Кифличките се розени, испуштаат апетитен мирис и се многу вкусни.
Ако не сте изеле се наеднаш, не тагувајте, овој ролат е многу вкусен дури и кога е изладен. Затоа слободно послужете како ладно мезе, исечкано на парчиња со дебелина од 2-3 см.
Сите филови што ги користиме за печење пити и пити се исто така погодни за создавање ролни лаваш. Задушена зелка, пржено мелено месо со кромид, црн дроб со ориз, пире од компири со печурки, јајца со зелен кромид, печурки. Дури и слатки - со јаболка, друго овошје и бобинки.

Лаваш оди добро со секое полнење - од компир до црвена риба. Една од тајните е крем сирењето, се користи речиси секогаш. Тоа е тоа што го натопува лебот од пита, го спречува неговото кршење и дава нежност на целата закуска. Исто така, за да подготвите пита ролна со шунка и краставици, можете да земете не само свежи краставици, туку и солени - крцкави и тврди, тие совршено ќе ја надополнат шунката!

Состојки:

Лаваш - 1 парче
Крем сирење - 200 грама
Шунка - 200 грама
Краставици - 1-2 парчиња
Лук - 1-2 чешниња
Зачини, билки - по вкус

Начин на готвење:

Подгответе ги сите потребни состојки.
За да ги направите ролатите тенки и изедначени, главната работа е филот да се исече тенко. Краставиците и шунката треба да бидат речиси полутранспарентни, а лукот да биде ситно исечкан.
Рамномерно намачкајте го лебот од пита со крем сирење.
Наредете ги шунката и краставиците по случаен избор, но само во еден слој.
Посипете со билки, рамномерно распоредете го лукот и по желба додадете зачини.
Внимателно завиткајте ги, завиткајте ги кифличките во проѕирна фолија или фолија и ставете ги во фрижидер час до два да киснат.
Пред сервирање, готовиот лаваш ролат со шунка и краставици исечете го на парчиња.

Лаваш ролат со шунка и краставица

Состојки:

Лаваш - 1 лист
Сирење (крем) - 200 гр.
Шунка - 200 гр.
Краставици - 1-2 ЕЕЗ.
Лук - 1-2 чешниња
Зачини - по избор
Зелените - по избор

Начин на готвење:

Откако ги собравте сите состојки заедно, можете да видите дека е потребна прилично „скромна“ листа.
Подготовката на кифлички кои изгледаат презентативно бара тенко сечење, па шунката и краставицата ги сечкаме што потенко и рамномерно.
Подобро е да се помине лукот преку преса за да се минимизира навлегувањето на големи парчиња.
Нанесете слој сирење на лебот од пита. Обожавам крем сирење Виола, но можете да користите уште еден.
Поставуваме „парчиња“ шунка и краставици. Ја распределуваме хаотично, но рамномерно, така што при сечењето на мало парче има и шунка и краставица.
Посипете со сецкани билки и лук и се тркалаат во дебели кифлички.
Подобро е да ги послужите по натопување. Идеално, одвојте неколку часа за ова, завиткајте го во филм/фолија и ставете го на ладно.
Потоа се сече со остар нож за сервирање. Треба да добиете мали поделени парчиња. Диверзифицирајте ја вашата празнична трпеза со мезе со таков светол вкус.

Лаваш ролат со шунка и сирење

Состојки:

краставица;
половина куп копра;
тенок пита леб;
лисја од зелена салата - еден куп;
шунка - 200 g;
пилешка шунка - 100 g;
урда или преработено сирење – 150 гр.

Начин на готвење:

На работната површина намачкајте ја питата и премачкајте ја со урда по целиот периметар, не пропуштајќи ги рабовите.
Исплакнете еден куп листови зелена салата, малку исушете ги и распоредете ги по целата површина на лебот од пита.
Измијте ја краставицата, избришете ја со хартиена крпа, исечете ја на тенки кругови и ставете ја врз листовите зелена салата.
Исечете два вида шунка на тенки парчиња. Исплакнете го копарот, исушете го и ситно исечкајте го. Ставете парчиња шунка врз краставиците и посипете ги со сецкан копар.
Ги виткаме рабовите на пита лебот и го завиткуваме во тесен ролат. Го завиткуваме во фолија и го оставаме да кисне 20 минути на масата, па го ставаме во фрижидер половина час. На чинија за сервирање ставете го ролатот исечен на кришки.

Ролни со шунка со сирење и лук

Состојки:

2 нотка црн пипер;
300 гр шунка;
20 гр зелена боја;
200 гр сирење;
90 гр мајонез;
3 јајца;
6 чешниња лук.

Начин на готвење:

Јајцата силно сварете ги, префрлете ги во ледена вода и изладете ги. Излупете ги лушпите и ситно изрендајте ги.
Исечете ја шунката на тенки парчиња
Ситно изрендајте го сирењето.
Излупете ги чешнињата лук и издробете ги со помош на преса за лук.
Во длабока чинија измешајте го сирењето (оставете малку за декорација) со лукот, мајонезот и јајцата. Бибер и додадете сецкани билки. Повторно измешајте додека не се изедначи.
Ставете ја смесата од сирење и лук на парче шунка и свиткајте во ролна. Секоја ролна ја врзуваме со пердув зелен кромид за да не ја изгуби формата.
Краевите на ролатот прво потопете ги во мајонез, а потоа во струготини од сирење. Ставете го на убаво јадење.

Лаваш ролат со шунка и домат

Состојки:

2 ЕЕЗ. пита леб
пакување меко обработено сирење (килибар и сл.) или 200 грама тврдо сирење
150 гр шунка
2 домати
мајонез
1 чешне лук

Начин на готвење:

Да почнеме со подготовка. Исечете ја шунката на парчиња.
Домат - парчиња. Поминете го лукот низ преса и измешајте со мајонез.
Најпрво кога купувате лаваш внимавајте да е свеж и без пукнатини и искинати.
Ако е малку сув, откако ќе го намачкате со растопено сирење, оставете го да отстои 5 минути да омекне. Во спротивно, лебот од пита ќе се кине кога ќе се превитка.
Така, во преработеното сирење додадете 1-2 лажици мајонез и добро намачкајте го лебот од пита. Одозгора ставете шунка. Прочитај повеќе:
Потоа повторно покријте со друг пита леб, премачкајте со сирење, ставете парчиња домати и мајонез со лук врз доматите. Понекогаш не го покривам со втора пита леб, туку само навивам една пита леб со филот.

Брзо се подготвуваат, задоволувачки и што е најважно вкусни, ролатите од лаваш печени во рерна со колбаси, сирење и зеленчук ќе ве израдуваат вас и вашето семејство. Практични се по тоа што можат да се носат на пат, во природа, на појадок и ручек. На крајот на краиштата, тие се добри и топли и ладни. Можете да експериментирате со филот со замена на една состојка со друга.

Лаваш ролните се огромно поле за вашата имагинација. Различни филови, начини на готвење, сервирање - секогаш можете да пробате нешто ново и секогаш кога ќе добиете оригинална закуска.

Лаваш ролат со стапчиња од рак во рерна

Тенките ерменски кифлички од лаваш станаа чести гости на нашите маси и достојна алтернатива на другите закуски. Лесно и брзо се подготвуваат, но јас не сум го правел тоа често. Зошто? Не ми се допаѓа кога горниот слој на пита лебот станува премногу влажен од филот. Откако малку експериментирав, најдов излез од ситуацијата.

Состојки:

1 тенок пита леб
5 пилешки јајца
200 гр стапчиња од рак
1 конзерва конзервирана риба во масло (скуша, сардина, туна)
мајонез
куп копар

Подготовка:

Значи, да започнеме со подготовка на филот. Во тенџере ставете четири пилешки јајца да се варат. Мелете ги стапчињата од рак со ситно ренде. За да го направите ова лесно и едноставно, не треба многу да ги одмрзнувате.
Јајца тврдо варени и изладени, исто така три на исто ренде. Конзервираната риба можете едноставно да ја испасирате со вилушка, но не ми се допаѓаат коските во филот, па парчињата риба ги ставам во блендер. Се претвори во хомогена маса слична на паста.
Додадете конзервирана паста и мајонез на јајца и стапчиња од рак. Треба да има доволно мајонез за филот да не биде сув, но да не биде премногу течен.
Последната, но не и најмалку важна состојка во филот е копарот. Измијте го, ситно исечкајте го, додајте го во останатите состојки и измешајте темелно.
Еве што треба да се случи на крајот: на масата намачкајте ја питата и намачкајте ја со филот во солен слој. Потоа завиткајте го и ставете го во калап или на плех.
Изматете едно пилешко јајце (се сеќавате, сè уште го имавме сурово?) со вилушка. Намачкајте го ролатот со ова јајце и испратете го во ладна рерна да се пече на 150-180 степени. За време на печењето, ролатот го премачкав со јајце уште два пати за да добие златно кафеава кора. По 20-30 минути ролатот е готов.
Предноста на овој препарат е златно-кафеавата кора и сочниот фил внатре. Негативна страна е што ќе потрае малку повеќе време за готвење, но вреди. На нашето семејство му се допадна ролатот и топол и ладен.

Лаваш ролат со колбас и сирење во рерна

Состојки:

пакување лаваш (имам 2 парчиња во пакување)
300 грама колбас
300 грама сирење
2-3 средни домати
бугарска пиперка (ми остана половина, морав да заштедам)
4-5 лажици кисела павлака
2-3 лажици кечап
сол, бибер по вкус

Подготовка:

О, колку сакам едноставни јадења! И, исто така, така што резултатот ќе испадне достоен!
Го стави на таблата питата, додаде неколку лажици кисела павлака и кечап, ја расфрли со лажица по целата површина, без да остави ниту еден празен простор. Сирењето го изрендала и рамномерно го посипувала на намачканиот лаваш.
Ја исеков колбасот на коцки, ја поставив колбасот во уредни ленти на растојание од 5 сантиметри едни од други. Ја исеков пиперката. Приказот на пита лебот го дополнив со ленти од пиперка. Доматот го сечкам на коцки. Ова уметнички го посипав со домати. Сол бибер.
Лавашот го ролав во ролат за да не се лизне горниот дел и да не се одмотува лавашот, а со лажица дополнително ја премачкав внатрешноста на горниот лист со преостанатата смеса од павлака и кечап.
Го наполнив и виткав вториот пита леб. Ги ставив моите двајца пријатели на плех покриен со хартија за печење. Ги подмачкав врвовите со павлака и го ставив плехот во загреана рерна 25 минути.
Мојот сопруг рече дека е вкусно и најмногу потсетува на свиткана пица. И тој е одличен експерт за пица.

Печен лаваш ролат со пилешко и печурки

Состојки:

Ерменски лаваш 1 парче
Пилешко на скара 400 гр
Шампињони 400 гр
Кромид 1 парче
Цврсто сирење 300 гр
Лесен мајонез 400 гр
Пилешко јајце 1 парче

Подготовка:

Шампињоните и кромидот исечкајте ги или исечкајте ги во блендер, пропржете (сол + додадете прстофат шеќер).
Расклопете го и измелете го во блендер или ситно исечкајте го пилешкото месо. Изрендајте го сирењето.
На масата ставете ја питата, половината намачкајте ја со мајонез, на подмачканата половина ставете пилешко месо и посипете со сирење.
Потоа подмачканата половина (која веќе го содржи пилешкото) покријте ја со неподмачканата половина, во форма на книга, повторно премачкајте ја со мајонез, распоредете ги шампињоните пржени со кромид и одозгора повторно посипете сирење.
Завиткајте го ролатот и префрлете го во плех обложен со хартија за печење.
Во сад (за око) измешајте ги јајцето и мајонезот и намачкајте го ролатот.
Печете додека не порумени, околу 20 минути.

Лаваш ролна во рерна

Состојки:

тенок ерменски лаваш
месо или какви било производи направени од него по ваш вкус
тврдо сирење
домат
бугарска пиперка
било зелена по ваш вкус
мајонез или павлака
сос од домати
зачини

Подготовка:

Намачкајте го лебот од пита со мешавина од мајонез и сос од домати (за оние кои се против мајонез, можете да користите и павлака, јас ја пробав, излегува подеднакво вкусно)
Изрендајте го сирењето и ставете го на пита леб
Исечете го месото или производите од месо (имав претходно варени колбаси) на долги парчиња и ставете ги на пита леб
Исечете ги доматите на парчиња и ставете ги на пита леб
Бугарска пиперка (можете да земете повеќе; имав една мала пиперка, но не можете да го расипете лавашот со бибер; ситно исечкајте го, ставете го на лавашот
Исечете го зелениот кромид и сите зелени за леб од пита
Додадете какви било зачини по ваш вкус
Свиткајте го лавашот
Одозгора намачкајте мајонез или павлака
Ставете во загреана рерна 15-20 минути додека не порумени
Може да се јаде топло или ладно
Повеќе ми се допаѓа изладениот ролат

Лаваш ролат со зелка во рерна

Тенкиот ерменски лаваш е божји дар за секој готвач. Користејќи го како готово тесто, можете да подготвите многу деликатеси, и слатки и солени - пити, тепсија, кифлички и други широк спектар на закуски. Според мене, огромна предност на лавашот е тоа што не е секогаш потребна термичка обработка - ако филот е целосно подготвен за употреба, ролната не мора да оди во рерната.

Состојки:

Тенок лаваш - 200 гр
Задушена зелка - 200 гр
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Сирење - 150 гр
Паста од домати - 1 лажица масло. л.
Врела вода - 2 лажици. л.
Сончогледово масло - 2 лажици. л.
Мешавина од пиперки - 0,3 лажички.
Сол - 2 нотка

Подготовка:

Во тава загреана со сончогледово масло пропржете го кромидот.
Додадов и мешавина од пиперки и сол.
Кога кромидот стана проѕирен, додадов доматна паста, истурив врела вода и динстав на средна топлина под капакот неколку минути.
Комбиниран кромид со задушена зелка. Додадено крупно рендано сирење. Темелно измешајте ја масата.
Време е да ја вкусите солта. Не додадов ништо - ја посолев зелката за време на динстањето, исто како кромидот, и првично избрав солено сирење
На пита лебот го ставив филот и го виткав во ролат. Во калапот ги ставив двете ролати. Се пече на 200°C 15 минути.
Нека се излади малку. Исечете го на мали парчиња.

Лаваш ролни во рерна чекор по чекор рецепт

Состојки:

Лаваш – едно пакување (200 гр.)
Варен колбас - 250 гр.
Цврсто сирење - 150 гр.
Домати - 2 ЕЕЗ.
Копра - куп
Мајонез - 50 гр.
Јајце - 1
Сусам - 100 гр.

Подготовка:

Ние ги подготвуваме нашите состојки однапред. Сирењето изрендајте го на крупно ренде, колбасот и доматите исечкајте ги на коцки, зелените ситно исечкајте ги, во сад истурете го мајонезот и одвојте го јајцето.
Во длабок сад истурете рендано сирење и сечканите домати.
По сирењето и доматите додадете сечкан колбас и копар.
Готовиот фил зачинете го со мајонез.
Сè добро измешајте и оставете го на страна, преминувајќи на правење кифлички лаваш.
Земете еден пита леб, исечете го на два дела, добивате два пита леба.
Овие два пита леба треба да се исечат по должина.
Сега пресечете го. Треба да добиете осум листови лаваш.
Земете еден лист пита леб и почнете да формирате ролат. На леб од пита ставете 2-3 лажици фил.
Рабовите ги виткаме и виткаме во ролат. Првиот е готов, истото го правиме и со другите парчиња лаваш, формирајќи осум кифлички
Формираните кифлички ставете ги во сад за печење.
Секоја ролна премачкајте ја со изматено јајце. Кога ќе се испече, јајцето ќе им даде златна боја на кифличките.
Намастените кифлички посипете ги со сусам.
Ставете ги во загреана рерна и печете ги ролатите додека не поруменат, околу 15-20 минути. Ова се вкусните кифлички што ги добивате.
За поголема јасност, погледнете го видеото за правење кифлички од лаваш.

Лаваш се тркалаат во рерна

Состојки:

тенок пита леб - 1-2 листови
мелено месо - 300 гр
моркови - 2 средни парчиња
кромид - 1 глава
павлака (по избор) - 2 лажици. лажици
крем - 200 m
млеко - 100 ml
сирење - 100 гр (ако има полнење сирење, тогаш повеќе)
зеленило
сол, бибер, омилени зачини за месо или живина (во зависност од меленото месо)

Подготовка:

Подгответе го филот од мелено месо - исецкајте го кромидот на мали парчиња и пржете во растително масло
Додадете мелено месо (тука повторно пилешко од градите), сол, бибер и зачини по вкус и пржете го додека не порумени
Три моркови на груб ренде со рака или со помош на процесор за храна
Додадете во меленото месо и сè заедно динстајте 5-7 минути
За сочност, можете да додадете малку кисела павлака, но зелените се секогаш соодветни
Исечете триаголници од парчиња лаваш и завиткајте го филот од месо во нив
Подготовката на филот со сирење е прилично едноставна - само преклопете ги парчињата сирење и обилно посипете ги со билки.
Подгответе едноставен сос од мешавина од млеко, павлака и зачини
Во намрсена огноотпорна тава ги ставаме нашите ролати.
Прелијте го со сосот и одозгора ставете го сирењето.
И ставете ја во загреана рерна 20 минути
Брзо, сочно, вкусно - може да се сервира со кисела павлака

Лаваш со сирење во рерна

Оригинален рецепт за лаваш со сирење во рерна, кој се подготвува многу едноставен и брз. Можете да користите какво било сирење, но најдобро е со сулугуни. Или добро познатата плетенка. Јадењето е подеднакво вкусно и топло и ладно.

Состојки:

5 тенки пити лебови;
300 грама сулугуни;
4 домати;
1 китка магдонос или копар;
1/3 лажиче. црн пипер;
2 чешниња лук;
1 јајце;
150 грама мајонез

Подготовка:

Зелените и доматите треба да се измијат, исушат и ситно да се исечат.
Сирењето ставете го на даска за сечење и ситно исечкајте го, без да ги отплеткувате плетенките.
Излупените чешниња лук исечкајте ги.
Измешајте мајонез со лук и црн пипер.
На масата намачкајте го лебот од пита и премачкајте со тенок слој сос.
Посипете со билки и наредете парчиња домати.
Нема потреба да бидеме блиску еден до друг, го делиме на сите пити.
Посипете со сецкани сулугуни, свиткајте во виткање и ставете го на плех.
Изматете го јајцето, подмачкајте ги кифличките и ставете ги во рерна 10 минути. Извадете го и можете да го пробате.

Лаваш ролна во рерна со шунка

Срдечно и едноставно јадење. За пита ролат во рерна ќе ви треба шунка, но можете да користите било која колбасица. Излегува не помалку вкусно со варено месо.

Состојки:

1 пита леб;
400 грама шунка;
100 грама павлака + 1 лажица за подмачкување;
1 куп кромид;
2 чешниња лук;
5 јајца;
1 слатка пиперка;
150 грама тврдо сирење.

Подготовка:

Сварете 4 јајца. Треба да се остави едно јајце да се подмачка ролатот.
Излупете ги јајцата и ситно изрендајте ги.
Исечете ја шунката на коцки и соединете ја со јајцата.
Додадете исечкани чешниња лук.
Таму ставаме и рендано сирење, сечкана пиперка и зелен кромид. Многу е важно сè да се исецка ситно, не поголемо од зрно пченка.
Сите состојки измешајте ги со павлаката и вкусете. Доколку е потребно, додадете сол и бибер.
Распоредете го лебот од пита на масата, распоредете го филот, распоредете го со лажица така што слојот е ист.
Од спротивниот раб треба да оставите 3 см пита леб сув, без полнење.
Виткајте го во тесен ролат и ставете го на плех.
Преостанатото јајце изматете го со лажица павлака и намачкајте го ролатот.
Печете додека не порумени околу 15 минути на 200°C.

Лаваш месен леб во рерна

Состојки:

Тенок пита леб - 1-1,5 големи листови
Мелено мелено месо - 500 гр
Цврсто сирење - 150 гр
Голем кромид - 1 ЕЕЗ.
Голем домат - 1 ЕЕЗ.
Павлака - 200 гр
Мајонез - 150 гр
Мелен црн пипер
Зелените - 0,5 куп
Растително масло - 2 лажици. лажици

Подготовка:

Како да направите пита од месо:
Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки и лесно испржете го во растително масло.
Додадете го меленото месо и варете, мешајќи, додека не стане ронлив (10 минути).
Зачинете со сол и бибер и тргнете го од оган.
Измијте ги зелените, исушете ги и ситно исечкајте ги.
Ставете го доматот во врела вода, отстранете ја кората и исечете ги на тенки парчиња.
На крупно ренде изрендајте тврдо сирење.
За сосот измешајте павлака со мајонез
Питата може да се пече кружно во тава за колачи или едноставно да се стави на плех како „трупец“.
Врз основа на големината на обликот, ја одредуваме големината на лебот од пита.
Врз него во рамномерен слој ставете го меленото месо и одозгора распоредете ги доматите.
Со лажичка намачкајте малку од сосот (1/4 од смесата) одозгора.
Потоа додадете сирење и билки. Свиткајте го лебот од пита во ролат.
Ставете го во тавата и премачкајте со преостанатиот сос.
Печете го месото од лаваш 20-25 минути на температура од 170-180 степени.
Ролатот е вкусен топол или ладен. Ладниот ролат се сече на тенки парчиња.
Рецептот за месо од лаваш е позајмен од списанието „Даша. Рецепти за секој вкус“.

Лаваш ролат печен во рерна

Лебот од пита го нарекувам генијален изум бидејќи може да се користи во или со сите видови јадења: од супи до десерти. Лаваш ролатите одамна се сакани и популарни во нашата кујна. Најчесто ладни кифлички се подготвуваат со различни видови филови. Сакам да ви понудам ролат печен во рерна, кој може да се сервира топол како главно јадење, а ладен како предјадење.

Состојки:

ерменски лаваш,
варена мисиркина шунка,
јајца,
Бугарска пиперка,
зелен кромид,
Кисела павлака.

Подготовка:

Јајцата силно сварете ги, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде. Ја сечеме шунката многу, многу ситно. Исто така ситно исецкајте ја бугарската пиперка. И зелен кромид.
Соединете ги сите подготвени состојки, додадете рендано сирење. Не треба да додавате сол; според моето искуство, солта што се наоѓа во шунката и сирењето е доволна.
Филот зачинете го со павлака за да добие сочност. Имам голем лаваш 70х40 см, го пресеков на 2 дела. Подмачкајте го лебот од пита со кисела павлака, изматена со јајце.
Филот го дистрибуираме преку лебот од пита, погодно е да го направите тоа со кулинарска стругалка или шпатула. Завиткајте ја ролната. Истото го правиме и со втората половина од пита лебот.
Ставете ги ролатите во калап или на подмачкан плех. Врвот на кифличките премачкајте ги со смесата од јајце-кисела павлака. Се пече во рерна додека не порумени на 180°C. Рерната ми е бавна, ми требаше цел час, но во просек можеби 45-50 минути.
Извадете ги жешките кифлички од рерна, исечете ги на делови и послужете ги топли. Може да се надополни со свеж зеленчук или салата. Изладениот ролат користете го како закуска.

Печен лаваш ролат со мелено месо

Лавашот печен во рерна со мелено месо и сирење е толку прекрасно јадење што е истакнато во боја во мојот дневник за рецепти. Овој леб се подготвува за неколку минути. Вкусот е едноставно вкусен, состојките се евтини и достапни, а самото јадење може да се служи дури и на празнична маса. Да бидам искрен, ова е еден од моите омилени спасувачи во случај на неочекувани гости. И членовите на семејството често бараат да се испече ролат. Подобро е да се подготви двојна или тројна порција одеднаш, за да има доволно за секого.

Состојки:

мелено месо - 350 гр
пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
мешавина од провансалски билки - 1 лажица масло.
сол - 1/2 лажиче.
лаваш - 1 лист
кечап или сос од домати - 2 лажици.
мајонез - 1 лажица масло.
тврдо сирење - 100 гр
путер - 2 лажици.
свеж или сушен копар - по вкус

Подготовка:

Да го подготвиме филот. Во длабок сад ставете свежо или одмрзнато мелено месо и изматете ги јајцата. Ако користите мелено свинско месо, ролатот ќе биде позадоволителен. Пилешкото или говедското месо ќе го направат јадењето понежно и диетално. Таму испраќаме и сол и мешавина од суви билки.
Ако сакате други зачини, можете да ги користите - тоа е прашање на вкус. Убаво измешајте ја содржината на садот. Одвиткајте лист пита леб на рамна површина. Подмачкајте го со сос од домати и мајонез. Обидете се да не претерувате со количината - ролатот сепак ќе биде сочен.
Удобно е да се користи силиконска четка. Сега додадете го подготвениот фил. Слојот треба да изгледа како на фотографијата - дебелина не повеќе од 1 см.. Меленото месо посипете го со рендано сирење на ситно ренде. Еве, колку повеќе, толку подобро. Мал совет: ако подготвувате двојна или тројна порција, тогаш наредете ги лебовите пити една врз друга.
На овој начин ќе ви биде погодно да ги подготвувате ролатите еден по еден - виткате еден и можете веднаш да работите на следниот. Лебот од пита го завиткуваме со мелено месо за да биде доста густо. Рабовите ги свиткуваме навнатре - вака изгледа поуредно и сокот нема да истече од ролатот.
Подмачкајте го садот за печење погоден за печење со растително масло. Полнетиот пита леб ставете го во круг во форма на полжав. Великодушно покријте ја целата површина на лебот од пита со омекнат путер. Благодарение на ова, на ролатот се формира неверојатно апетитна крцкава и крцкава кора.
Се пече во рерна на 220 степени. По 30-35 минути, третманот е подготвен. Извадете го од рерна, посипете со копар и по сечењето послужете. Овој ролат е подеднакво добар топол или ладен.

Брз рецепт за ролат со лаваш во рерна

Состојки:

1 лист ерменски лаваш
400 гр мелено говедско месо
1 голем кромид
1 прстофат морско оревче
1 јајце
малку млеко или дебела павлака, по желба
сол, бибер и билки по вкус
листови зелена салата или магдонос за украсување

Подготовка:

Овој лаваш ролат со мелено месо се подготвува во рерна многу едноставно, и што е најважно - брзо. Прво подгответе го меленото месо. За да го направите ова, исечкајте го кромидот многу ситно или дури и поминете го низ преса за лук, откако ќе го исечете на 6-8 парчиња. Соединете го кромидот со меленото месо, потоа сол, бибер и додадете прстофат морско оревче. Прочитај повеќе:
Запомнете дека меленото говедско месо е малку тврдо, барем дефинитивно е потврдо од свинското месо. Затоа, можете да го омекнете меленото говедско месо со додавање 1-2 лажици. млеко или дебела павлака. Цврстината на меленото говедско месо можете да ја омекнете и со мелење на месото двапати преку мелница за месо или еднаш ако меленото месо сте го купиле готово.
Вареното мелено месо ставете го на ерменски лаваш, по можност по долгиот раб, а потоа виткајте го во ролат. Садот за печење намачкајте го со масло, ставете го ролатот и премачкајте го со изматено јајце.
Се пече на 180С 30 минути. Потоа малку изладете ја пита-ролната со мелено месо, исечете ја на прстени и послужете ја на широк сад, украсен со листови од магдонос или зелена салата.
Можете да го направите тоа малку поинаку. Откако ќе го виткате ролатот, веднаш исечете го на кругови, потопете го во јајцето и пржете во тава од двете страни. Но, тогаш тоа нема да биде ролна лаваш во рерна, туку лаваш ролна со мелено месо во тава!
Излегува дека е прекрасно, вкусно јадење што може да се подготви дури и во природа. Во овој случај, веќе ќе имате лаваш ролат со мелено месо на скара. Прекрасно предјадење додека се подготвува главното јадење – шише ќебап. На крајот на краиштата, во природата, по правило, има многу добар апетит, и сè се јаде.

Во мојот случај, гостите пристигнаа нахранети и речиси очекувани, но не можеа да одбијат. Производите беа купени во блиската продавница, па сè траеше не повеќе од еден час.

Рецепт за ролна лаваш

Ќе ви требаат:

тенок ерменски лаваш - 2 парчиња
шунка - 350 грама
сирење - 300 грама
лук 1-2 чешниња
јајце 1-2 ЕЕЗ
зеленило
зачини по вкус
растително масло - 1-2 лажици
павлака 4 лажици. лажици
ренде, шолја, лажица, плех и рерна што се пече барем од едната страна (јас имам ваква)

За полнење:

1. Со помош на ренде, големо или ситно, се ренда сирење и шунка.

Патем, можете да ја менувате количината на производи по ваш вкус, на пример, можете да земете 200 грама сирење и 500 грама шунка или да му дадете предност на сирењето. Наместо шунка, можете да користите варен или чаден колбас, а љубителите на се` природно може да го заменат колбасот со пржено мелено месо или риба.

2. Исечкајте ги зелените и лукот (можете да користите ренде или матење).

3. Сите состојки се мешаат во шолја, се додава едно или две јајца (погрижете се филот да не е премногу течен), зачините и сè темелно измешајте.

Вкупната тежина на филот е приближно 650 грама, можете безбедно да ја зголемите оваа количина, тогаш ролатот од пита со сирење и шунка ќе биде покалоричен и повпечатлив.

За ролната:

1. На масата се ставаат два пита лебчиња, една врз друга, односно основата на ролатот да испадне двослојна.

2. Распоредете го филот рамномерно по целата површина на питата, оставајќи неколку сантиметри на рабовите за да не испадне филот при процесот на виткање.

Резултатот е долг и широк ролат кој не се вклопува на обичен плех (проверено!), па го преполовуваме со остар(!) нож и внимателно ставаме два ролати, со цвест надолу, на подмачкан плех за печење. .

4. На површината на секој ролат ставете кисела павлака (околу 1 лажица по парче) и рамномерно распоредете.

5. Мојата чудотворна рерна се пече само одозгора, па откако се испржи едната страна од кифличките, ги превртев, ги премачкав со кисела павлака и повторно ги ставив во рерна. Вкупното време на печење е 15 минути на температура од 200 степени. Во принцип, наместо рерна, можете да користите микробранова печка со скара за да го стопите сирењето и да го испржите ролатот.

Ова се двете „убавини“ што ги добивме. Се разбира, тие веднаш беа безмилосно исечени и изедени. Точно, по некое чудо, неколку парчиња преживеаја до утрото и беа изедени ладни. Сепак, како што се испостави, ролна лаваш со сирење и шунка е неспоредлива и топла и ладна.