Салата црн дроб кромид морков омлет. Салата со пилешки црн дроб и омлет „Вотсон. Салата за готвење со пилешки црн дроб и омлет Вотсон

Салата со омлет и црн дроб според рецептот со фотографија е нежно и вкусно јадење. Рецептот за неговата подготовка не е премногу комплициран, но храната се покажува интересна и необична.Салатата совршено го надополнува речиси секое главно јадење.

За да ја подготвите нежната салата „Еуфорија“ ви требаат:

пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.;
мајонез - 2 лажици. л.;
сол - 2 лажички;
пилешки црн дроб - 500 g;
голем кромид - 1 ЕЕЗ;
Сончогледово масло - 2 лажици. л.;
свежа краставица - 2 ЕЕЗ.;
конзервирана пченка - 1 б.;
павлака - 5 лажици. l;
морско оревче - 1 лажиче;
копар - 1 куп.

Чекор-по-чекор подготовка на салата со омлет и црн дроб

Започнете да подготвувате бук омлет. Изматете ги пилешките јајца во длабок и чист сад. Исечете го копарот со остар нож. Во јајцата додадете сецкан копар, мајонез и 1 лажиче. сол.

Со матење, вилушка или миксер лесно протресете ги соединетите состојки. Како резултат на тоа, треба да имате хомогена мешавина од јајца и билки (Фото 2).

Потопете специјална силиконска четка во сончогледово масло и подмачкајте ја тавата. Подмачканата тава ставете ја на оган, почекајте да се загрее и во неа прелијте ја смесата со јајцата. На тивок оган пропржете го омлетот со затворен капак. Изматените јајца мора да се динстаат со затворен капак, во спротивно омлетот одозгора ќе биде течен. Откако смесата со јајца малку ќе порумени, ставете ја на даска за сечење и оставете да се излади (Фотографија 3).

Изладениот омлет со билки исечете го на прилично големи парчиња и ставете го во чист, длабок сад (Фотографија 4).

Почнете да го подготвувате пилешкиот црн дроб. Излупете го кромидот, исплакнете, исецкајте со нож и пржете во тава во мала количина од кое било растително масло. Измијте го црниот дроб, отсечете ги тврдите вени и филмови, а потоа исечете ги на големи парчиња. Ставете ги парчињата црниот дроб во тавата со пржениот кромид (Фото 5).

Измешајте го црниот дроб со кромид и динстајте го во тава за пржење 20-30 минути. Потоа изладете ја содржината на тавата и ставете ја во сад со сечкан омлет (Фотографија 6).

Измијте ги краставиците, исечете ги опашките и исечете ги на мали парчиња. Исцедете ја пченката во цедалка. Во црниот дроб и омлетот додадете ги сечканите краставици и подготвената пченка (Фото 7).

Зачинете ја салатата со павлака, посолете и морско оревче. Сите соединени состојки измешајте ги темелно со лажица (слика 8).

Салатата Еуфорија е готова и веднаш може да им се послужи на гостите (Фотографија 9, Фотографија 10).

Денеска сакам да ви претставам вкусна и задоволувачка салата со пилешки црн дроб, изматени јајца и корејски моркови - рецептот е брз, едноставен и уникатен по вкус.

Состојки:

Пилешки црн дроб - 300 грама
лук - едно големо чешне
пилешки јајца - две јајца
корејски моркови - 200 грама. Можете да земете малку повеќе
ореви - 50 грама
путер за пржење омлети
млеко - третина од чашата. Може да се замени со вода за пиење.
растително масло без мирис - една лажица за пржење на црниот дроб
мајонез
сол, мелен црн пипер.

Салата за готвење со пилешки црн дроб и омлет Вотсон

Темелно измијте го црниот дроб. Потоа оставете ја водата да се исцеди. Исечете го секој црн дроб на четири дела. Ставете ја тавата на оган. Загрејте растително масло. Црниот дроб ставете го на оган и пржете со мешање околу четири минути додека не се свари. Во исто време, црниот дроб не треба да се исуши. Потоа посолете го и бибер црниот дроб и оставете го на страна да се излади.

За да подготвите омлет, скршете ги јајцата во сад и изматете ги со вилушка. Истурете малку млеко или вода во јајцата. Посолете и измешајте.

На оган ставете мала тава и во неа загрејте парче путер. Од смесата со јајца подгответе два тенки омлети. Пржете ги од двете страни. Потоа изладете ги омлетите и исечете ги на ленти.

Готовите корејски моркови исечете ги напречно. Прво треба да се филтрира од течноста. Со нож исечкајте ги оревите. Излупете го лукот и поминете низ преса за лук.

Подгответе сад за салата. Во него ставете изладен пржен црн дроб, ленти од омлет и корејски моркови, ореви и лук. Измешајте сè, зачинете со мајонез.

Ако имате време, можете да ја ставите салатата во фрижидер половина час. Потоа салатата може да се сервира.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Оваа прилично оригинална домашна салата не може да се сервира ниту како мезе, туку како главно јадење за вечера или ручек. Факт е дека концептот на јадењето вклучува мешање на сосема различни вкусови (зеленчук, црн дроб и јајца), притоа изведување на неколку различни техники (пржење, пржење, сечење) и сервирање топло.
Така, за само половина час можете да подготвите изненадувачки задоволувачко и многу вкусно јадење за ужина. Па, ако го претставите на оригинален начин, тогаш, можеби, можете да го послужите на празничната маса.
За подготовка на салатата се користи свеж црн дроб (свинско или говедско), но бидејќи овој отпад има малку специфичен вкус, мора претходно да се обработи. За да ја отстраните малата горчина и вродената арома на црниот дроб, треба да го натопите во ладна вода или млеко буквално половина час. По подготовката, црниот дроб ќе стане уште понежен и мек, а по лесно пржење ќе стане едноставно божествено вкусен, што е токму она што ви треба за салата.
Кромидот и морковот во садот се потребни за да се истакне вкусот, но и за текстурата, па затоа треба лесно да се пржат во масло.
Од јајцата треба да направите омлет и да ги исечете на тестенини - можеби ова е најоригиналниот начин на обработка на оваа состојка.
Па, ајде да се зафатиме и да подготвиме вкусна топла салата од црн дроб со омлет. И детален чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ни помогне во ова.

Свеж црн дроб (свинско, говедско) - 400 g,
- јајце (пилешко, маса) - 2 ЕЕЗ.,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- моркови - 1 ЕЕЗ.,
- млеко (целосно) - 3 лажици.,
- брашно (пченица) - 1 лажица масло,
- сол (фино), зачини (бибер) - прстофат,
- зелена (копра) - 0,5 китка,
- масло (зеленчук) - 5 лажици.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Прво, да го подготвиме црниот дроб. Задолжително отстранете ги каналите, згрутчувањето на крвта и добро измијте го.
Потоа го сечеме на прилично дебели ленти.
Ако имате време, потопете го во вода или млеко 20-30 минути.

Подготвениот џигер темелно пропржете го на масло за да биде златно кафеав однадвор и мек одвнатре.

Излупениот кромид ситно се сечка.
Излупете ги морковите и исечкајте ги на крупно ренде.
Запржете го зеленчукот во масло до светло кафена боја.

Измешајте ги јајцата, брашното и млекото, зачинете со сол и зачини и од добиената смеса испржете омлет.
Откако омлетот малку ќе се олади, исечете го во форма на тестенини.

Измешајте ги запржениот зеленчук и црниот дроб во сад за салата, додадете тестенини од омлет и ситно сечканите билки.

Зачинете по вкус со зачини и веднаш послужете ја топлата салата на масата.

Добар апетит!
Состојките на салатата можете да ги менувате по ваша дискреција, на пример, конзервираната пченка одлично оди со црн дроб и омлет, како во

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Одамна не сум направил салата со џигер и омлет, но купив отпадоци и решив да ги направам токму на време за вечера. Ова е генерално интересно јадење, тешко може да се нарече само салата, туку е предјадење во вообичаена смисла. Веднаш ќе кажам - не треба да очекувате дека за 10 минути ќе имате неверојатно кулинарски ремек-дело на вашата маса. Напротив, тука треба да ги засукате ракавите и да поработите малку.
Факт е дека за да подготвиме салата со џигер, ќе треба да направиме уште една работа - омлет, кој потоа ќе го исечеме на тестенини. Ова ќе биде една од компонентите на закуската, како што веќе разбравте од воведот. Главна состојка е варениот џигер кој ќе го сомелеме со ренде. Па, и уште две состојки - кромид и моркови пржени во масло. Значи, излегува дека прво мораме термички да ги готвиме сите состојки, а потоа да ги додадеме во садот. Преливот не е помалку интересен, би било премногу лесно да се користи само мајонез за таква закуска. Затоа, ќе подготвиме сос од павлака и лук, а за ова ќе измешаме сечкан лук со кисела павлака.
Ова е јадењето што ќе го подготвиме денес. Ако некому му изгледа премногу комплицирано, тогаш побрзам да ве уверам дека, и покрај долгиот опис, подготовката на салата од црн дроб со омлет, во принцип, не е тешко. Прочитајте го рецептот двапати и ќе разберете дека лесно можете да се справите со него, а во исто време ќе го воодушевите вашето домаќинство со такво јадење.
Всушност, ова е толку исполнето мезе што сè што можете да направите е да готвите крутони и додаток од зеленчук за одлична вечера.

Салата со џигер и омлет - рецепт

Служи 3 пати.

Состојки:
- црн дроб (говедско или свинско) - 300 g,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- корен од морков - 1 ЕЕЗ.,
- трпезни јајца - 2 ЕЕЗ.,
- брашно - 2 лажици,
- павлака - 3 лажици,
- лук - 2-3 чешниња,
- сол.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

Прво сварете го свежиот црн дроб на цело парче. За да биде посочно и повкусно, додадете кромид и зачини во водата. Кога црниот дроб е готов, изладете го и изрендајте го.

Измешајте пилешки јајца во сад, додадете брашно и сол. Со помош на жица измешајте ја смесата во хомогена маса.

Сега испечете два нежни омлети во мала тава.

Откако ќе се изладат омлетите, исечете ги на тестенини.

Излупениот кромид исечкајте го на коцки.
Излупените моркови сомелете ги на ренде.

Запржете го зеленчукот во растително масло 5 минути.

Сега измешајте павлака и сечканиот лук во сад.

Ставете ги тестенините од омлет, пржениот зеленчук и ренданиот црн дроб во сад за салата.

Измешајте ја салатата од џигер со омлетот и зачинете со сос од павлака.

Добар апетит!

Препорачувам и подготовка