Какие пчелиные продукты полезны? Продукты пчеловодства и их использование человеком

Появление пчёл, по мнению учёных, было связано с возникновением цветковых растений и произошло это ещё в середине мелового периода мезозоя. В современных условиях ни одно из направлений медицины, фармацевтики, косметологии и кулинарии не обходится без продуктов жизнедеятельности пчёл.

Человеком мёд используется с самого зарождения человечества, хотя как промысел пчеловодство возникло намного позже. Продукты пчеловодства широко использовали ещё древние лекари Греции, Китая, Египта для лечения многих недугов. И даже в Библии и Коране есть упоминание о том, что к мёду следует относиться с особой внимательностью. Например, в Коране мёд считается лучшим лекарством. В Библии же часто используются аллегорические выражения, в которых сотовый мёд сравнивается с приятными словами.

Уже давно пчелиные продукты перестали быть только лакомством. Вся пчелиная продукция имеет уникальный природный состав, которому нет аналогов в современной медицине. Причём занятие пчеловодством является безотходным производством .

На пасеке можно получить:

Пчелиный мёд

Доказано, что ценность мёда состоит в большом количестве углеводов, которые способствуют выживанию человеческого организма. Химический состав этого продукта богат витаминами, минералами и другими полезными веществами. Содержание фруктозы и глюкозы в составе мёда составляет около 75%, что позволяет усваивать его организмом без какой-либо переработки.

Наличие различных кислот обуславливает полезность мёда. Только органических кислот учёные выявили более 10: лимонная, молочная, яблочная, щавелевая, винная, муравьиная, уксусная и некоторые другие. Из неорганических выделяется фосфорная и соляная кислота. Содержание кислот практически в идеальных пропорциях. Они поддерживают микрофлору желудочно-кишечного тракта человека в необходимом состоянии либо возвращают её в нормальное состояние в случае разбалансировки.

Сфера применения пчелиного мёда весьма разнообразна и порой даже очень необычна. Мёд – прекрасный консервант . Например, тело знаменитого полководца Александра Македонского было погружено в мёд при доставке его в столицу Македонии для захоронения.

Широкий спектр лекарственных препаратов приготавливается на основе мёда представителями нетрадиционной медицины. Да и в косметологии редкие маски и крема обходятся без добавок, содержащих пчелиный мёд. И конечно же, каждая хорошая хозяйка знает множество рецептов с использованием этого продукта. И это не только стандартная выпечка, но и различные соусы к мясным блюдам и салатам.

Получается этот целебный продукт из нектара цветущих медоносов . Его свойства зависят от вида растений, на которых «пасутся» пчёлы. В наших широтах наиболее распространёнными видами считается цветочный, липовый, луговой, гречишный, донниковый. Но очень полезными считаются вересковый, клеверный, каштановый мёд.

Так как для нормальной жизнедеятельности человеческого организма требуется не только наличие углеводов, но также белков и жиров, рекомендуется принимать мёд в сочетании с фруктами и овощами, что усиливает их полезность.

Противопоказания

Беременным женщинам следует принимать мёд с особой осторожностью, чтобы не навредить ни себе, ни будущему ребёнку. Обязательно необходимо исключить его из рациона при первых признаках аллергической реакции.

Считается, что более 3% населения имеют непереносимость к натуральному пчелиному мёду.

Помните, что добавляя мёд в горячий чай, вы можете получить не только бесполезный продукт, но и напиток, содержащий токсичный оксиметилфурфурол. Поэтому разводить этот целебный продукт нужно в жидкости, температура которой не превышает 40℃.

Воск

Пчелиный воск – это твёрдое вещество, которое имеет специфический запах и цвет. Он вырабатывается восковыми железами рабочих пчёл с возраста 12-18 дней. Для получения одного килограмма воска может понадобиться около 3,5 кг мёда. Получают воск путём перетопки сырья из пасеки.

В состав воска входят более 300 различных химических веществ. Состав :

А также имеются и разнообразные минеральные вещества, каратиноиды, ароматические вещества.

Полезные свойства этого продукта используются в медицине при лечении кашля, заживлении ран. Очень широк спектр применения воска в косметологии. Многие маски, кремы, бальзамы изготавливаются с применением продуктов на основе воска.

Очень полезная продукция пчеловодства – цветочная пыльца. Всё тело пчёлки приспособлено для сбора пыльцы. На многочисленные щетинки при облёте цветущих растений налипает пыльца. Затем она, сдобренная секретом и небольшим количеством нектара, снимается с ворсинок специальным приспособлением, находящимся на ножках насекомого. Таким образом, формируются мелкие шарики, которые и попадают в улей.

В составе пыльцы много протеина , даже больше, чем содержит мясо говядины, что даёт возможность исключить его из рациона без ущерба для организма.

Как лечебное средство пыльца используется:

И это ещё далеко не весь список проблем и недугов, от которых может избавить применение обножки.

Противопоказания

Пыльца является очень сильным аллергеном , поэтому несбалансированное применение этого лекарственного средства может принести вред здоровью человека. Она может способствовать развитию вредных астматических и кожных реакций. Для аллергика применение пыльцы должно быть обязательно согласованно с лечащим врачом. Лечение должно начинаться с небольших доз. При обнаружении даже незначительной аллергической реакции организма необходимо срочно прекратить приём этого препарата.

Забрус

Верхние крышечки, срезанные полоской с запечатанных медовых сот, и будут пчелиным продуктом, который называется забрус. Так как такую операцию можно делать только перед началом откачки мёда, то возникает необходимость делать запас этого материала сразу на год.

Забрус применяется:

Пережёвывание забруса вызывает сильное слюноотделение, а это увеличивает секреторную функцию желудка. Рекомендуется жевать это вещество по одной столовой ложке в день 7-10 минут. Забрус приятен на вкус, поэтому при отсутствии противопоказаний его можно жевать и детям.

Перга

Перга получается с занесённых в улей комочков пыльцы, которые насекомые утаптывают в соты и заливают мёдом. Под воздействием ферментов и без доступа воздуха происходит брожение этой смеси. После готовности пчёлы запечатывают этот продукт воском. Пергу используют они сами для питания личинок и молодняка.

По химическому составу перга опережает даже натуральный мёд, прополис и другие продукты пчеловодства. Благодаря способу хранения, перга является стерильным и питательным продуктом .

Лечебные свойства перги:

тонизирующие;
антибиотические;
стимулирующие;
иммуномодулирующие;
регенерационные.

При постоянном применении перги снижается уровень холестерина в организме человека, нормализуется формула крови.

В состав перги входят элементы, которые благоприятно влияют на развитие плода и существенно уменьшают вероятность развития пороков. И, конечно, будущие мамы оценят способность перги к снижению токсикоза в период беременности.

Для мужчин перга является незаменимым средством при половой дисфункции. Она оказывает влияние на сбалансированный уровень гормонов. Спортсмены часто прибегают к использованию этого природного продукта при желании нарастить мышечную массу тела.

Противопоказания

Не стоит принимать пергу людям, страдающим диабетической болезнью. Больным с онкологическими заболеваниями обязательно необходимо проконсультироваться с профильными специалистами.

При неправильном приёме перга может навредить организму человека. Курс приёма нужно начинать с малых доз, постепенно их увеличивая обязательно делая перерыв, чтобы не получить гипервитаминоз.

Прополис

Этот продукт пчеловодства с давних времён считается одним из самых эффективных при лечении и профилактике различных заболеваний. Прополис – это пчелиный клей или уза, который в природе пчёлы используют для ремонта ульев. При помощи этого вещества они производят заклеивание щелей в улье, сокращение летков, а также осуществляют дезинфекцию ячеек.

Все лечебные настойки и мази издревле врачи готовили на основе прополиса, путём растворения его в спиртосодержащих жидкостях.

Прополис очень полезен при лечении:

Известна и способность прополиса омолаживать и увлажнять кожный покров человека, поэтому он широко применяется в косметологии.

Противопоказания

Прополис может вызывать вредную аллергическую реакцию. Он не рекомендуется к приёму беременным женщинам, а также при заболевании почек, печени, жёлчного пузыря.

Необходимость приёма этого средства и его дозировка должны уточняться у лечащего врача.

Маточное молочко

Этот пчелиный продукт похож на пасту. Он используется для кормления матки пчёл в течение всей её жизни, начиная со стадии личинки.

Считается, что маточное молочко:

Исследования свойств этого продукта начались лишь в середине прошлого века, поэтому все его ценные свойства до конца ещё не изучены. В косметологии маточное молочко применяется для создания различных кремов, шампуней, гелей.

Противопоказания

Несмотря на все целебные свойства, неправильное лечение маточным молочком может принести вред здоровью. А при возникновении острых инфекционных заболеваний и опухолях употребление этого средства вообще противопоказано. У людей с повышенной возбудимостью использование маточного молочка может вызывать нарушение сна .

Подмор представляет собой продукт из тел погибших медоносных пчёл. Хитин, входящий в состав этого продукта, способен стабилизировать кровяное давление , устранить различные воспалительные процессы.

Чем перга отличается от пыльцы и обножки, и когда мед может засахариться – ответы на эти вопросы рассмотрены в тексте. Для всех известных пчелопродуктов указаны нормы пищевого употребления и сказано, как их хранить.

К продуктам, получаемым из улья, относится не только мед. Пчелыпомимо нектара собирают пыльцу, помещая ее в соты и консервируя медом. Спрессованную пыльцу называют пергой – она сохраняет полезные свойства дольше, чем пыльца-обножка, приносимая пчелой с пасеки. А еще до сбора пыльцы рабочую особь можно подоить – молоко используется для кормления пчелы-королевы. Подобный продукт называют пчелиным маточным молочком. Дальше пойдет речь о том, как люди используют и хранят разные продукты пчеловодства.

Что мы знаем о меде?

Согласно ГОСТу, хранить мед нужно при температуре 5-20 C в укупоренной таре. В таких условиях продукт сохраняется 1 год. Жидким медом называют продукт, который не успел засахариться. Для элитных сортов период засахаривания составляет год или больше.

Процесс кристаллизации

Если мед засахарился, значит, он – натуральный. Но если при засахаривании продукт разделится на фракции, дальше он начнет бродить.

По ГОСТу влажность меда не должна превышать 21%. И тогда разделения на фракции не возникнет.

Натуральный мед применяется в народной медицине. Известно и о применении в косметологии. Нужно помнить, что все продукты пчеловодства нельзя нагревать до 60 градусов: мед при высокой температуре становится канцерогеном. Ну а нагрев до 51 градуса тоже будет вреден – часть полезных свойств может теряться.

Список побочных продуктов

Пчела приносит в улей не только нектар, но и другое полезное сырье и продукты. Их нужно использовать. Из пыльцы получается перга, а некоторые считают, что и прополис – пчелиный антисептик и антибиотик.

Забрус – не воск

Воск может смешиваться с прополисом, и тогда получается забрус – им пчелы запечатывают ячейки. Кстати, пыльцу можно отобрать из улья еще до стадии консервирования. Выглядит она, как комочки, и называется обножкой.

Перга и обножка

Спрашивается, почему все гоняются за пергой, хотя обножку, так же как гранулы перги, можно купить в магазине. Ответ будет прост: перга уступает чистой пыльце в содержании молочной кислоты, но в целом по целебным свойствам она оказывается лучше.

Сравнить два продукта поможет таблица. Об условиях их хранения говорится дальше.

Параметр		Р 54644-2011	19792-2001
Допустимая влажность продукта		20% и ниже	21% и ниже
Длительность хранения	Тара транспортная	1 год со дня проведения экспертизы	8 мес. со дня проведения экспертизы
Длительность хранения	Розничная тара под мед	2 года от даты фасовки	1 год от даты фасовки
Условия хранения		5-20° C	Влажность меда 19-21%: 5-10 C
Условия хранения		5-20° C		Влажность ниже 19%: 5-20 C

После года хранения содержание полезных веществ в перге снижается на 75%. Для обножки подобный период составляет шесть месяцев.

Чтобы хранить натуральный мед, нужен обычный холодильник. Другие пчелиные продукты хранятся в специальных условиях:

Перга в гранулах будет сохраняться при низкой влажности (10% или чуть выше). Укупоривать посуду нельзя. Температура тоже важна, но не так, как влажность;
Смесь меда и перги (30 к 70) всегда хранят так же, как мед;
Обножкой заполняют тару доверху и укупоривают ее. Можно использовать вакуумную упаковку. Температура хранения – 5-20 C.

Иллюстрация к пункту 3 показана на фото.

Упаковка – почти вакуумная

Для хранения обножки подходит холодильник. Но когда упаковку откроют, употребить продукт надо побыстрее, иначе он испортится.

Молочко маточное и трутневое

Если в сотах находится «большая ячейка», в ней развивается пчеломатка. Развитие длится 16 дней, и зародыш купается в молоке.

Шесть маточных ячеек

Молоко служит для личинки едой, а купить маточное молочко могут все:

В заморозке – упаковкой может служить шприц;
В заморозке вместе с личинкой – продукт называют «гомогенатом»;
В смеси с медом (без зародышей) – пропорция будет составлять «99 к 1» или «99,9 к 0,1».

Десятки ячеек содержат трутней. Молоком заполняются и такие ячейки.

Трутневое молочко можно купить только в форме гомогената. Впрочем, этот гомогенат могут смешать с медом.

Продукты жизнедеятельности пчел содержат пыльцу растений. Но к маточному молочку это не относится. Его использование будет допустимым даже при аллергии.

Компонент	Функции
Белки, представленные (по большей части) альбуминами и глобулинами в соотношении 2 к 1. Отмечается их сходство с белками, образующими кровяную сыворотку	Сохранение свойств, характерных для красных кровяных телец, регуляция функций сердечно-сосудистой системы
Углеводы, в том числе: глюкоза, фруктоза, сахароза	Выступают в качестве основного поставщика энергетических ресурсов
Разнообразные витамины, микроэлементы и минеральные соли	Поддержания организма в хорошем состоянии и устранение разнообразных проблем со здоровьем
Пантотеновая кислота	Принимает участие в углеводном и липидном обмене
Особые жирные кислоты, в том числе: янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и прочие	Защита внутренних органов, сохранение красоты кожи и волос
Биологические активные вещества: эстрадиол, тестостерон, прогестерон	Стабилизация гормонального баланса
Некоторые ценные кислоты, в частности, пировиноградная, молочная	Обеспечение нормального протекания химических реакций в человеческом теле
Органические соединения	Улучшение процесса поглощения питательных веществ

С хранением все обстоит сложно. Без заморозки хранится только смесь с медом.

Воск и прополис

Рассмотрим опыт: медовые соты надо поместить в бочку, закупорить ее и повысить температуру. Через сутки можно будет видеть три слоя: мед, прополис и воск.

Соты до прогрева

Второй из продуктов является антисептиком. Он – очень едкий. Концентрация прополиса при наружном применении не должна превышать 10%.

Пчелиная продукция, оказавшаяся в бочке, почти не будет содержать белков. Падевый мед содержит белки в количестве 2-3%, цветочный – 0,8% и меньше.

Воск, так же как прополис, в малом количестве можно употреблять в пищу. Второй из этих продуктов сильно разжижает кровь. Ну а смесь воска с прополисом – это забрус. Его пчелы используют в качестве крышечек для сот.

Противопоказания

При регулярном употреблении меда ежедневная норма не должна превышать 150 гр. Для детей эти цифры снижают вдвое, при диабете – до 50-60 гр. Гликемический индекс натурального меда равен 50-70. Исходя из этих цифр, делайте выводы.

Мед и другие продукты пчеловодства содержат в себе пыльцу. К пчелиному молочку это не относится.

Типичная форма поставки

А сейчас уточним список возможных недугов:

Аллергия на пыльцу – поллиноз, сенная лихорадка;
Аллергия на прополис – индивидуальная непереносимость этого продукта;
Диатез в скрытой форме – он характерен для детей в возрасте до трех лет.

Разжижение крови и снижение свертываемости – это одно и то же. А противопоказанием будет тромбоз.

Основные продукты и все их свойства указаны в таблице. Кстати, мед в чистом виде при повышенной кислотности нельзя употреблять перед едой. Используйте теплые смеси – эффект от их употребления будет противоположным.

Сок или морс	Плоды рябины необходимо помыть под проточной водой и высушить. Затем выжать сок с помощью соковыжималки или подручных кухонных инструментов. Добавить в сок мед по вкусу и принимать по 2-3 ст. л. перед едой.
Свежие ягоды	Полезней всего для организма и профилактики гипертонии будет употребление – свежих плодов черной рябины. Для этого достаточно съедать 3 раза в день по 100 грамм аронии. Вкус у растения довольно-таки специфический, поэтому нужно добавлять сахара или мед, но немного.
Отвар или лечебный чай	Берем 1 ст. л. черной рябины и заливаем ее 200 мл воды, ставим на огонь и кипятим не больше одной минуты. Затем даем отвару остыть, и настоятся около часа. Выпивать нужно также 3 раза в день по полстакана лечебного отвара.
Сироп из рябины	Для этого вам понадобится 800 мл воды, 50 грамм листьев вишни, 1 кг аронии, около 600 грамм сахара и 15 грамм лимонной кислоты. В чистую емкость высыпаем листья и ягоды, заливаем горячей водой и ставим на плиту. Кипятим около 2-3 минут, листья вишни достаются, а кислота добавляется. Затем отставляем снадобье в сторону и сутки настаивается. В полученную жидкость добавляем сахар и варим 2-3 минуты. Полученный сироп хранится в герметичной посуде и принимается по 2 ст. л. в день.
Лечебная настойка	Для приготовления настойки, необходимо взять 3 ст. л. высушенной черной рябины и залить их 500 мл кипятка. Чтобы настойка получилась лечебной: еще сутки настаиваем ее, а затем принимаем 1/3 стакана в день перед приемом пищи.
Варенье быстрого приготовления	Чтобы приготовить варенье на скорую руку нужно взять 50 грамм плодов аронии и 1-2 ст. л. меда. Ягоды необходимо помыть, высушить и с помощью ступки превратить в пюре. Затем добавить натуральный мед и тщательно перемещать. Употреблять во время чаепития по 1 ст. л. в течение 1,5 месяцев.

Забрус – это смесь двух продуктов. Их качества рассмотрены выше.

С незапамятных времен пчелопродукты применялись в лечебных целях. Упоминания на сей счет мы можем встретить в летописях. К примеру, в библиотеке Месопотамии была найдена книга, датирующаяся 2700 годом до н.э., где мед и продукты пчеловодства описывались именно как лекарства.

В Египте был обнаружен папирус «Книга о приготовлении лекарств для всех частей человеческого тела» (1200 лет до н.э.). В нем описаны рецепты приготовления медовых препаратов от заболеваний внутренних органов, кожи и других. Натуральный продукт также использовался для мумификации - египтяне считали, что он оберегает вечную молодость.

Позднее в известном медицинском трактате «Медицина Профета» автор напишет: «Четыре действия рождают чудо - пей мед, смотри на воду, на зеленый цвет, любуйся красивым лицом».

Статья в тему: Почему мед считается таким полезным?

Интересный факт : Когда в Вавилоне в 323 году до н.э. погиб Александр Македонский, его сподвижник Птолемей поручился вернуть тело полководца в Александрию. Для этого он погрузил Македонского в мед - таким образом, удалось преодолеть 2500 км и доставить тело в Египет.

В развитие данной отрасли медицины сделали вклад такие известные мыслители как: Демокрит, Гиппократ, Пифагор, Птолемей, Диоскорид, Аристотель, Гален, Авиценна. Всех их объединяет убеждение в том, что для сохранения здоровья мед необходим. Но рецепты лечения продуктами пчеловодства все предлагали разные.

Статья в тему : Рецепты медовухи: история и современность

Гиппократ советовал пить «медовую воду» для долголетия. Он также выдвинул теорию о лечении ангины прополисом с помощью согревающих растирок. Пифагор как один из первых в истории вегетарианцев рекомендовал заменить в рационе мясо на пчелиный нектар. Диоскорид пропагандировал наружное применение продукта - для очищения ран, заживления рубцов, улучшения зрения и даже выведения змеиного яда. Гален прибегал к меду и пчелиному яду в военной хирургии - использовал их как обезболивающее и противовоспалительное средство.

В 16-17 веках этот метод лечения разошелся по всему миру. В России патриарх Никон страдающих разными заболеваниями людей поил «питьецом медвяным». Римский Папа Иоанн XXI написал книгу «Сокровища бедных», где рассказывал об исцеляющих свойствах пчелиного яда, воска и меда. Известно, что придворный врач Ивана Грозного предпринимал попытки излечить царя от подагры с помощью яда маленьких тружениц.

Статья в тему: Медовый месяц: сладкая традиция для молодоженов

Со временем эта отрасль народной медицины получила свое научное название - апитерапия, что происходит от греческого «apis» («пчела»). Теперь теорию об исцелении с помощью пчелопродуктов поддерживают даже большинство представителей традиционной медицины.

В Украине развитие апитерапии связывают с именем пчеловода Петра Ивановича Прокоповича. Разведением пчел он занялся в 1800 году - согласно рассказам современников, именно с тех пор он практиковал лечение людей с помощью пчелопродуктов. Пасечник был дружен с известным поэтом Тарасом Шевченко, которого он вдохновил на написание картины «На пасеке», а также произведений «Записки о пчелах» и «О медовых цветочных растениях».

Лечение медом и продуктами пчеловодства открывает огромные возможности для людей. Перечень их целебных свойств очень широк. Мы расскажем Вам о самых необычных лечебных эффектах, которые способны оказать разные пчелопродукты на организм человека.

Мед

О его свойствах можно проговорить несколько дней и даже месяцев. Достаточно обратить внимание на состав : витамины, микроэлементы, аминокислоты… В нем их содержится рекордное количество - намного большее, чем в любом из продуктов по отдельности. К примеру, ложку меда по пользе можно приравнять к нескольким апельсинам.

Уникальность пчелиного нектара заключается в том, что он является природным антибиотиком. Но, в отличие от синтетических препаратов, натуральный продукт несет для организма сугубо пользу. В лаборатории было проведено специальное исследование: наиболее опасные патогенные организмы (стафилококк, синегнойная палочка и другие) были подданы воздействию меда. Результаты показали, что бактерии были уничтожены.

А знаете ли Вы, какие продукты выводят токсины? Мед делает это намного быстрее и эффективнее. Британские ученые доказали, что пчелиный нектар даже избавляет от симптомов похмелья. Согласитесь, скушать ложку сладости намного приятнее, чем поглощать рассол?

Статья в тему: Мед снимает похмелье: поразительный факт или выдумка?

Мед используется в разнообразных формах: как продукт пищеварения, составляющее лекарственных средств, мазь и даже в виде медовых тампонов для зачатия.

Пчелиная пыльца

Народные методы лечения сосудов и болезней сердца вращаются вокруг пчелиной пыльцы . Ее еще называют обножкой. Пчелы добывают ее во время опыления медоносных растений - скатывая пылинки своими мохнатыми лапками, они образуют миниатюрные горошинки.

Маленькие труженицы кормят ими своих личинок. Как показывают результаты, с помощью пыльцы всего за несколько дней личинки превращаются в полноценных пчел: они увеличиваются в размерах, у них расправляются крылья, формируются железы.

Статья в тему: Пчелиная пыльца: эффективная помощь Природы

Для человека пчелопродукт ценен высоким содержанием аминокислот. Их суточная норма уместилась всего в 30-ти граммах пыльцы. Она помогает нормализовать давление, избавиться от последствий инфаркта, полезны при ишемии, пороке сердца и других подобных заболеваниях.

Среди всех продуктов для лечения печени пыльца является одним из самых эффективных. В смеси с пергой и медом она помогает при гепатитах различной этиологии.

Перга

Представители народной медицины нарекли пергу «пчелиным хлебом» и вознесли ее до уровня практически панацеи. Это смесь собранной маленькими труженицами пыльцы, утрамбованной в соты и залитой сверху медом.

Статья в тему: Пчелиная перга - настоящий витаминный «бум»!

Другие продукты пчеловодства пасуют перед ее полезной питательностью. В каждом грамме перги содержится огромное количество белка, витаминов (А, B, C, E, D, К), а также органических микроэлементов (железа, калия, магния и других).

В сутки ее необходимо употреблять совсем немного - достаточно 6 штучек. Исследования на животных показали, что детеныши, которым давали пергу, развивались заметно быстрее своих сверстников.

«Пчелиный хлеб» особенно полезен для репродуктивной женской и мужской систем. Его рекомендуют употреблять представителям сильного пола во избежание эректильной дисфункции и улучшения подвижности сперматозоидов. Для женщин перга станет избавлением от бесплодия и гарантией здоровой беременности.

Перге приписывают в народной медицине даже лечение алкоголизма.

Пчелиный воск

Народные методы лечения остеохондроза предусматривают использование данного пчелопродукта. Он применяется для приготовления согревающих компрессов, растирок, мазей и настоек.

Прополис

Данный продукт - природный анестетик, что подтверждено исследованиями известного украинского пчеловода Петра Прокоповича. Согласно результатам экспериментов, смесь «пчелиного клея» с раствором кокаина усиливает действие последнего более, чем в 10 раз! Современными учеными были обнаружены также регенеративные свойства прополиса, так как в его состав входят растительные смолы и природные бальзамы (эфирные масла, дубильные вещества).

Продукт станет прекрасным помощником для представителей сильного пола. Лечение простатита прополисом дает даже более эффективные результаты, чем средствами традиционной медицины.

Забрус

Продукт необходимо жевать, пока во рту не останутся лишь нерастворимые частички воска. Такая простая ежедневная манипуляция станет профилактикой и лечением: гриппа и простуды, стоматологических заболеваний, заболеваний дыхательной системы и других проблем со здоровьем.

Одним из самых уникальных свойств забруса можно назвать избавление от никотиновой зависимости. Действуя в качестве подмены табака, он помогает легко бросить курить.

Пчелиное маточное молочко

Пчелиное маточное молочко называют «эликсиром молодости» в чистом виде. С этой целью его применяют как внутренне, так и в виде различных кремов. Согласно исследованиям, проведенным во Франции доктором Дестремом, употребление молочка пчел оказало замедляющий эффект на процесс старения клеток.

Благодаря своему питательному составу натуральный продукт рекомендуем для беременных женщин и для детей, рожденных ранее срока. Он увеличивает вес, обеспечивает защиту от болезней, улучшает аппетит и т.п. Также продукт упоминается среди народных методов лечения простатита, эректильной дисфункции и бесплодия.

Настойка восковой моли

Данная настойка изготавливается из личинок восковой моли. Это вредители для пчел: они заводятся в сотах и поедают честно собранные маленькими труженицами воск, пергу и прополис. Но, оказывается, личинки очень полезны для здоровья. Их настаивают на спирте по специальным правилам - в результате получается эффективное целебное средство.

Статья в тему:

В составе настойки присутствует такой элемент как хитозан. Он обладает мощными регенерирующими свойствами: от маленькой царапины до полного омоложения. Практикуется лечение суставов пчелиным подмором, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы и других органов.

Способы применения

Теперь поговорим подробнее о самых популярных рецептах в народной медицине.

Мед можно употреблять как в чистом виде, так и смешивая с другими компонентами. В первом случае, будет достаточно кушать по одной чайной ложке перед каждым приемом пищи.

Наиболее популярным профилактическим средством от всех болезней, а также для поддержания жизненной энергии считается медовая вода.

В стакане теплой очищенной воды нужно развести 2-3 чайные ложки меда. Добавить несколько капель лимонного сока и перемешать. Пить дважды в день - утром натощак и за пару часов до сна.

Статья в тему : Медовая вода - универсальный рецепт здравия

Как избавиться от гриппа или насморка? Как вылечить сухой и влажный кашель? Как обеспечить здоровое развитие будущего малыша во время беременности? Как лечить селезенку народными средствами? Во всех вышеперечисленных случаях Вам поможет смесь меда, молока и масла.

В стакане теплого молока (при температуре не выше +60 градусов) развести одну столовую ложку меда. Добавить кусочек масла, 1-2 см толщиной.

Статья в тему: Молоко с медом: прощай, кашель!

Пчелиную пыльцу также можно употреблять в чистом виде. Достаточно одной десертной (или неполной столовой) ложки раз в день. Хорошенько разжевать и подержать во рту несколько минут, после чего можно запить водой.

Также пыльцу употребляют вместе с медом. Считается, что он «консервирует» ее лечебные свойства и усиливает целебный эффект.

Для этого мед и пыльцу смешивают в пропорциях 5:1 и перебивают миксером до получения однородной массы.

Кушать смесь нужно по одной столовой ложке за час до еды.

Статья в тему: Пыльца с медом: польза вдвойне!

Перга заменяет Ваши аптечные витаминки. Достаточно кушать ее по 6-10 штучек в день. Увеличенная доза (30 грамм в сутки) рекомендуется для тех, кто страдает серьезными заболеваниями: туберкулезом, вирусным гепатитом и т.п.

Эффективной для лечения считается смесь перги с медом.

Мед и пергу смешивают в равных пропорциях и взбивают миксером до однородной массы. Кушать ее необходимо по одной чайной ложке 3 раза в день.

Курс - 3 недели. После его завершения сделать перерыв в 2-3 недели и повторить снова.

Статья в тему: Мед с пергой - мощный оздоровительный тандем!

На основе пчелиного воска делаются различные мази и крема. Для их приготовления Вам понадобится сначала растопить пчелопродукт на водяной бане.

Смешайте 100 гр воска, 10 гр мумие, 20 гр смолы ели, 20 мл кедрового масла, 20 мл масла зародышей пшеницы, 10 мл сока алоэ, 10 мл настойки полыни. Полученную мазь втирать в пораженную область.

Омолаживающая маска для лица:

30 гр воска, 30 гр меда, 10 мл сока алоэ, 20 мл настойки белой лилии. Нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Процедить и остудить в холодильнике.

Статья в тему : Применение пчелиного воска для лица и волос

Крем для заживления ран и язв:

20 гр пчелиного воска, 30 гр растительного масла, 50 гр чистотела, 50 цветков календулы. В предварительно сваренный отвар добавить растопленный воск. Смесь дополнительно проварить на водяной бане.

Прополис применяется для приготовления настойки или мази.

Статья в тему: Мед с прополисом - натуральная альтернатива аптечке!

К примеру, лечение прополисом гастрита предусматривает употребление водного экстракта:

Теплая кипяченая вода смешивается с измельченным «пчелиным клеем» в пропорциях 10:1. Настаивается в термосе в течение суток. Полученный настой нужно применять по 2-3 столовые ложки 3-5 раз в день за полчаса до еды. Также водным экстрактом прополиса можно протирать пораженную область при заболеваниях кожи.

Статьи в тему :

Настойка прополиса для волос

Прополис для лица: очищение + омоложение

Для лечения аденомы простаты прополисом понадобится спиртовая настойка:

70-градусный спирт и измельченный «пчелиный клей» смешиваются в пропорциях 10:1. Настаивать 2-3 дня в темной посудине. Применять за полчаса до еды по 20-60 капель, разбавляя их в стакане воды. Для наружного применения настойку рекомендуется разбавлять с водой в пропорциях 1:2.

Мазь из прополиса готовится следующим образом:

50 гр измельченного пчелопродукта перетирается со 100 гр сливочного масла или вазелина до получения однородной массы.

Забрус употребляется в чистом виде.

Для профилактики его необходимо жевать по одной чайной ложке 3 раза в день. Для лечения гриппа и простуды доза увеличивается - по одной чайной ложке каждые 30 минут до исчезновения острых симптомов.

Жевать до тех, пока во рту не останется только воск, его нужно выплевывать.

Пчелиное маточное молочко в чистом виде рекомендуется употреблять по 1 гр (½ чайной ложки) 2 раза в день - за 15 минут до завтрака и за 15 минут до обеда.

Он также является основным ингредиентом для приготовления омолаживающего крема для кожи.

Статья в тему : Готовим лечебную косметику на основе пчелопродуктов

Также продукт можно смешать с медом - это увеличит срок его годности и усилит целебный эффект:

100 гр меда смешать с 1 гр маточного молочка. Употреблять 3-4 раза в день по одной чайной ложке.

Статья в тему: Мед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Правила применения настойки восковой моли зависят от ее типа.

10% настойку - 50 капель 3 раза в день за 30 минут до еды
20% настойку - 25 капель 3 раза в день за 30 минут до еды

Статья в тему : Настойка восковой моли для лечения бронхита

Норма употребления настойки пчелиного подмора для профилактики - 1 чайная ложка, разведенная в небольшом количестве воды. С целью лечения доза увеличивается до 2-х чайных ложек.

Она применяется для укрепления иммунитета, уменьшения болей в суставах и позвоночнике, усиления активности щитовидной железы, стабилизации работы сердца и кровеносного давления, очищения желудка и кишечника, избавления от импотенции и во многих других случаях. Также настойка является одним из народных методов лечения близорукости.

Как Вы уже успели убедиться, ознакомившись с нашей статьей, продукты жизнедеятельности пчел являются прекрасной альтернативой различным синтетическим препаратам. В большинстве своем, они оказывают тот же эффект на организм, однако не причиняют вреда здоровью. Но не рекомендуем увлекаться самолечением - перед употреблением того или иного продукта лучше проконсультироваться с врачом.

Источник

Википедия : Апитерапия

5336 Комментарии к записи Продукты пчеловодства и их использование человеком. Что такое перга? отключены

Продукты пчеловодства с давних времен пользовались популярностью и очень ценятся в настоящее время. Именно пчелы дают так много полезных веществ, которые активно применяются в медицине, косметологии, кулинарии и других отраслях. Наиболее распространенными являются мед, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко, перга. Их полезные свойства напрямую зависят от состава. По некоторым данным, продукты пчеловодства включают в себя около 300 полезных компонентов. Именно поэтому их использование человеком приобрело такую популярность.

Состав таких веществ включает в себя:

углеводы;
вода;
азотистые вещества;
витамины групп В, С, Е, К;
небольшая доля органических кислот и гормонов.

Что представляют из себя продукты пчеловодства? Чем они полезны?

Стоит отдельно рассмотреть каждый продукт пчеловодства. Мед широко применяется и в чистом виде, и в качестве продуктов питания. Около 75% меда - это сахара, поэтому в нем можно смело консервировать фрукты и ягоды. Они дольше сохраняются, при этом не теряют своих полезных веществ, а благодаря меду рецепт становится более полезным. В интернете можно найти фото меда разных оттенков. Это зависит от срока, а также от вида меда. Например, существует каштановый мед. Необходим мед пожилым людям и маленьким детям. Если добавить его в молоко, получится ценный питательный напиток. Другие полезные свойства:

одно из самых известных антибактериальных, противогрибковых и противовирусных домашних лекарств;
заметна взаимосвязь между использованием меда и возникновением случаев сахарного диабета. Известно, что иногда больным диабетом велят заменять сахар медом. Однако в этих случаях лучше проконсультироваться со специалистом;
можно применять как успокоительное перед сном. Чайная ложка меда помогает быстрее уснуть и успокоиться. Особенно полезно маленьким детям;
хорошо борется с кишечными расстройствами и расстройствами желудка;
напиток из меда, лимона и имбиря придает сил и бодрости;
помогает восстановить гемоглобин и является хорошим средством при борьбе с анемией;
эффективное средство при ранах;
помогает снять боль в суставах, борется с артритом.

Однако применять мед можно не всем, поэтому лучше перед использованием проконсультироваться с врачом. Возможны индивидуальные непереносимости продукта.

Прополис. Чем он популярен?

Представляет собой липкое вещество, которое создается в организмах пчел при переработке собранных клейких веществ с почек деревьев. В организмах пчел продукт ферментируется и получается очень полезным. Трудно понять, как выглядит прополис, так как на фото он всегда разный. Сам по себе он твердый. При этом важно место, где находились ульи. Если рядом лес или много деревьев, прополис получается очень ценным и питательным. Но если ульи находятся рядом с городом, их вещество накапливает в себе промышленные отходы, поэтому может быть даже опасным.

Полезные свойства хорошего прополиса:

повышает иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями;
лечение заболеваний полости рта редко обходится без прополиса;
эффективно помогает при отитах;
широко применяется при лечении ран, ожогов, дезинфицирует их;
помогает бороться с дисбактериозом;
убивает большой спектр разнообразных вредных микроорганизмов, включая грибки, вирусы гепатита, кандидоз;
является общеукрепляющим средством.

Если есть заболевания желчи, панкреатит, лучше отказаться от использования прополиса.

Видео: Продукты пчеловодства и их свойства

Перга. Ее применение и целебные свойства

Особого упоминания заслуживает перга. Она не так известна, как прополис и мед, однако является не менее полезным веществом. Увидеть ее получается гораздо реже, поэтому стоит посмотреть, как она выглядит на фото. Со старославянского перга переводится как «хлеб». Поэтому иногда ее и называют пчелиный хлеб. Перга представляет собой пыльцу, собранную пчелами и уложенную ими в соты. Если посмотреть на фото перги, можно заметить, что она очень напоминает пыльцу. Она содержит немало полезных витаминов и минералов, при этом ее свойства полностью усваиваются организмом.
Точный состав определить сложно. Однако любая перга очень полезна человеческому организму. Применяется она не только в медицине, но и косметологии и кулинарии. Выделена даже отдельная польза пчелиного хлеба для женщин и мужчин.

Чем полезна перга для женщин?

Она является хорошим народным лекарством для женского здоровья, при этом огромное влияние оказывает на внешность:

хорошо расщепляет накопленные жиры. Поступающие в организм вещества будут расщепляться, а не откладываться в жиры. При этом из организма выводятся шлаки и токсины, препятствуют их оседанию мертвым грузом, способствуя набору веса;
пчелиный хлеб является хорошей альтернативой витаминным комплексам. Он показан при стрессах и истощении организма. Поэтому перга хорошо справляется с авитоминозом;
эффективно усваивается организмом;
высокое содержание железа помогает бороться с анемией. Можно применять при длительных и обильных менструациях. Калий и магний, входящие в состав перги, нормализуют нервную деятельность, улучшают самочувствие и общее состояние;
ферменты, входящие в состав, нормализуют гормональный фон и менструальный цикл. Женщины начинают лучше чувствовать себя при кормлении грудью, гормональных перестройках, климаксе.

Не меньшую пользу оказывает пчелиный хлеб и для внешности:

способствует разглаживанию морщин, омоложению кожи, придает тонус и упругость;
является одним из основных ингредиентов масок для волос и кожи. Волосы становятся мягкими и шелковистыми, а кожа - гладкой и сияющей.

Свойства перги для мужчин

К сожалению, средняя продолжительность жизни у мужчин в последнее время сокращается. Этому часто способствуют вредные привычки, нездоровый образ жизни, несвоевременное обращение к врачам. Большинство мужчин страдает высоким давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пчелиный хлеб хорошо помогает и здесь, мужскому организму он также оказывает важную помощь:

наличие в составе калия способствует рассасыванию холестериновых бляшек, тем самым прочищая стенки сосудов;
укрепление иммунной системы;
хорошо помогает при заболеваниях желудка и кишечника;
является хорошим антидепрессантом, укрепляет организм и повышает устойчивость к простудным заболеваниям;
способствует усилению потенции;
стимулирует нервную и мозговую деятельность, способствует омоложению организма.

Как применять пергу?

Чтобы хорошо себя чувствовать, повысить иммунитет и укрепить здоровье, рекомендуется съедать чайную ложку в день. По вкусу она напоминает мед и ириски. Употреблять ее лучше один раз в день. Если же пчелиный хлеб необходим для лечения, стоит помнить, что в каждом случае есть свои варианты употребления. Вот несколько рецептов.

1. Простудные заболевания. Детям нужно применять по 0.5 г три раза в день, взрослым по 2 г. Рецепт эффективно помогает при гриппе и ОРВИ.

2. Укрепление иммунитета. Чтобы повысить защитные силы организма, нужно сделать полезную смесь из перги, маточного молочка и меда. Взять 1г, 15 г и 200г соответственно. Принимать их по чайной ложке натощак в течение месяца.

3. Анемия. Очень хорошо помогает при низком гемоглобине такое лекарство: растворить в 0.5 л кипяченой воды 50 г перги и 200 г меда. Затем поставить настаиваться в течение двух дней. Принимать по четверти стакана за полчаса до еды. Если напиток кончился, приготовить еще.

Видео: Как использовать продукты пчеловодства

Противопоказания

Несмотря на целебные свойства, есть ряд противопоказаний, при которых не допускается употребление перги:

аллергия встречается в редких случаях, однако в небольшом проценте случаев все-таки бывает. Беременным употреблять можно, однако примерно за два месяца до родов лучше отказаться от применения;
доброкачественные опухоли часто встречаются у женщин старше 30 лет. В таких ситуациях применение возможно только с разрешения врача;
рак последних стадий. Медицина доказала, что применение такого продукта на поздних стадиях онкологии способствует развитию заболевания;
проблемы с щитовидной железой. Лучше посоветоваться с врачом, ведь в некоторых случаях применять пергу с осторожностью можно;
плохая свертываемость крови. Иногда такое явление называют гемофилией.

Важные особенности

Если же противопоказаний нет, можно спокойно употреблять пчелиный хлеб. Однако важно не злоупотреблять, иначе можно нанести вред своему организму. Нужно помнить:

взрослым в день нужно применять не более 2 ч ложек, детям не более одной;
вся пчелиная продукция содержит много сахара, поэтому их избыточное употребление может привести к диабету;
слишком большое и частое использование перги затрудняет работу печени и почек;
избыток витаминов вреден ничуть не меньше их недостатка. Может возникнуть гипервитаминоз;
продукт очень бодрит, поэтому не рекомендуется его применять перед сном, лучше сделать это за 3-4 часа до сна.

При передозировке можно заметить следующие симптомы: головокружение, тошнота, боли в суставах. Сразу их можно не заметить, может лишь беспокоить зуд. Поэтому нужно быть очень внимательным. При первых признаках стоит сразу же отказаться от употребления перги.

Продукты пчеловодства играют важную роль в здоровье и самочувствии людей. Их употребляют с давних времен и по сей день. Многие болезни быстро и эффективно лечатся с помощью меда, прополиса и перги. Наверное, хоть раз в жизни каждый человек употреблял во время простуды мед с горячим молоком. Известные целебные свойства хорошо помогают бороться с проблемами по мужской и женской части. Различные косметические маски для лица и волос часто делаются с применением меда.

Очень важно грамотно применять такие продукты, но при этом не употреблять их слишком часто. Тогда можно получить всю необходимую пользу.

Надо напомнить, что есть еще множество рецептов для лечения, основанных на пчеловодстве и его продуктах. Чтобы ознакомиться с ними, надо побольше узнать о каждом из них. А вот происходит лечение пчелами рассмотрим далее.

При пасечном пчеловодстве производится гораздо больше изделий, чем принято считать. Ведь многие люди уверенны, что кроме меда там ничего не делается. На самом же деле, именно благодаря пчелам люди получают маточное молочко, пергу, воск, и это не считая прополиса, цветочной пыльцы, подмора, пчелиного яда, а также восковой моли. Отличительная черта всех этих продуктов заключается в том, что они очень эффективны для поднятия человеческого иммунитета.

Личинки восковой моли

Стоит также отметить благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему изделий пчеловодства. И вытяжка из личинок восковой моли наилучшим образом подходит для этого. Именно она способствует скорейшему рубцеванию поврежденных мышечных тканей на сердце.

Мед

Мед в натуральном виде часто применяется в народной медицине при недугах кишечника, щитовидной железы и слабом иммунитете. Он легко и быстро переваривается и усваивается организмом, потому используется даже при серьезных недугах желудка.

Маточное молочко

Маточное молочко наделено мощным противовоспалительным действием, а также множеством компонентов, необходимых для здорового и быстрого развития организма.

Прополис

Прополис является первоклассным средством для обеззараживания и обезболивания. Кроме того, это вещество способно устранять и нагноения. Его используют как настойку, или мазь, гораздо реже – в натуральном виде. Однако стоит отметить, что жевание естественной формы клея очень эффективно противостоит зубной боли и прочим болезням ротовой полости.

Пчелиный яд

В составе многих кремов, снимающих боли в суставах, нередко присутствует яд пчел. Кроме того лечение пчелиным ядом помогает от ревматизма и межпозвоночной грыжи, оно еще и снижает активность аллергической реакции. А также помогает избавиться от простатита, последствий инсульта и рассеянного склероза. Как видите, пчелиными продуктами и самими насекомыми можно избавиться в домашних условиях от многих недугов.

Цветочная пыльца

А цветочная пыльца служит неплохим средством для лечения болезней печени.

Применение в косметологии

Сейчас же многие из текущих продуктов применяются в косметических целях. Ведь помимо того что они все натуральны, не имеют побочных эффектов. Единственный недостаток таких изделий заключается в том, что организм некоторых людей не в состоянии их усваивать, что не позволяет им проводить лечение продукцией пчеловодства. К счастью, процент такого населения очень мал, но в любом случае необходимо принимать меры предосторожности. Для этого их принимают в первый раз очень маленькими дозами, и если осложнений не возникает, то все в порядке и дальнейшее применение пчелиной продукции допустимо.

Рецепты из пчелиных продуктов

На самом деле среди народных средств есть сотни рецептов, которые позволяют сделать то, или иное лечебное средство из продуктов пчеловодства. Потому рассмотрим лишь основные из них.

Мед

Особое отношение всегда было к меду. Он зачастую употреблялся в натуральном состоянии, но иногда, все же, смешивался с алоэ и другими натуральными ингредиентами. Такие смеси отлично излечивали от заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе и недугов щитовидной железы.

Прополис

Прополис отличается своим плохим усвоением в организме, в связи с низкой растворяемостью. Именно потому из него часто делают экстракты. В основном это спиртовые настойки, которые состоят всего из двух компонентов.

Компоненты экстракта

натуральный, измельченный пчелиный прополис;
чистый этиловый спирт.

Они смешиваются в стеклянной посудине и оставляются настаиваться в течение как минимум недели. Если жидкость периодически взбалтывать на протяжении всего срока, то большая часть пчелиного клея разбавится, после чего останется только отфильтровать ее. Настойку хранят в холодильнике, сроком до трех лет.

Пчелиный подмор

Похожим методом готовится и . Для излечения от многих болезней из него также делают экстракт, предварительно иссушая и измельчая . Хотя для полноценного лечебного эффекта в дальнейшей апитерапии, жидкость придется выдерживать около двух с половиной недель.

Маточное молочко

Так как маточное молочко не отличается возможностью долго сохранять свои лечебные качества, его часто примешивают к меду. Некоторые пчеловоды рекомендуют делать это равными массами ингредиентов. Но по уверениям других, меда стоит брать в пять раз больше.

Апитерапия

Уже много веков человечеству известно о целебной силе меда и прочих изделий пчеловодства. Этими знаниями активно пользовались в народной медицине еще многие тысячи лет тому назад. Тем не менее об этом помнят и сегодня, к нам дошли методики лечения наших предков. А благодаря современным технологиям стало известно немного больше о действие данных веществ.

В науке даже выведен отдельный термин, обозначающий лечение болезней продукцией пчеловодства – апитерапия. Для ее проведения используются мед, прополис, пчелиный яд, перга, подмор, а также трутневый гомогенат.