Lavashissa paistettu juusto. Lavash juustolla - todistettuja reseptejä ja uusia ideoita. Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Lavashista valmistetaan herkullisia ja monipuolisia kylmiä alkupaloja, jotka eivät vain koristele juhlapöytää, vaan myös ilahduttavat erinomaisella maullaan. Lisäksi ne ovat erittäin ravitsevia ja helposti sulavia (täytteestä riippuen). Ruoanlaitto ei vaadi erityisiä taitoja tai kulinaarista kokemusta, vaan kaikki riippuu intohimoistasi ja ponnisteluistasi.

Klassinen ja nopea ruokalaji, joka valmistuu kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, on pitaleipä juustolla ja yrteillä. Tämä monipuolinen alkupala löytyy usein itämaisesta keittiöstä. Nykyään melkein missä tahansa kahvilassa ja pikaruoassa voit tilata tämän hämmästyttävän ruokalajin, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla jokaiseen makuun. Välipalan resepti on yksinkertainen ja täysin ymmärrettävä jopa aloittelevalle kotiäidille.

Ohut lavash on täytetty mitä tahansa: lihaa, vihanneksia, kalaa, säilykkeitä, sieniä, punaista kaviaaria, kevyesti suolattua lohta, juustoa ja korealaisia ​​salaatteja. Lavash-piirakka juustolla osoittautuu erittäin maukkaaksi. Jokainen resepti sisältää erilaisten kastikkeiden käytön: tomaatti, muna, smetana tai valkosipuli.

Lavashin voi täyttää myös makeilla ruoilla: hedelmillä, marjoilla, suklaalla jne. Tästä ohuesta taikinakerroksesta valmistetut reseptit ovat saavuttaneet maailmanlaajuista suosiota ja kysyntää. Artikkelissamme kuvaamme yksityiskohtaisesti kaikki niiden valmistuksen vivahteet ja esittelemme kirkkaita ja "maukkaita" valokuvia ruokia varten. Joten - aloitetaan!

Resepti nro 1: pitaleipä juustolla ja yrteillä

Välipalan ainesosat: yksi kerros voita (20 grammaa), juusto (mieluiten kova) - noin kaksisataa grammaa, tilli ja korianteri.

Avain hämmästyttävään makuun on tuotteiden tuoreus - huolehdi tästä. Laitoimme voin etukäteen jääkaapista ja voitele sitten leivinpelti sillä. Toinen vaihe on vihreiden pilkkominen. Leikkaa tämä väkevöity tuote hienoksi veitsellä ja aseta se sivuun. Kolmas vaihe on juuston raastaminen.

Ripottele voin päälle juustoa ja yrttejä, kääri se varovasti putkeen ja leikkaa paloiksi. Laita pitaleipä juuston ja yrttien kera uuniin ja anna olla muutama minuutti, kunnes juusto sulaa. Halutessasi palat voidaan paistaa paistinpannussa tai lämmittää mikroaaltouunissa. Tärkeintä ei ole kuivata taikinaa liikaa. Täydellinen aamiaiseksi kahvin tai teen kanssa.

Resepti nro 2: sulatetun juuston ja makkaran kanssa

Ainesosat: pitaleipä, sulatejuusto, kaikki vihreät (kaksisataa grammaa), kaksi suolakurkkua ja majoneesi (maun mukaan, voidaan korvata smetalla).

On parempi ostaa valmiita sulatejuustoja "Viola" tai "President", tai voit käyttää tavallista sulatejuustoa, kuten "Druzhba". Ota tuotteen määrä oman harkintasi mukaan. Voitele taikina reilusti juustotahnalla, laitamme siihen kuutioitua makkaraa kurkulla ja hienonnetuilla yrteillä - kaikki peitetään majoneesilla ja kääritään rullalle. Laitoimme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta juusto imeytyy paremmin ja tulee aromaattisemmaksi ja mureammaksi. Tämä on loistava ruokalaji niille, jotka eivät halua kokeilla.

Resepti nro 3: sulatejuustolla, kalasäilykkeellä ja valkosipulilla

Täytteeksi: kaksi tuoretta tomaattia, sulatejuusto (sata grammaa), tonnikalasäilyke, valkosipuli (yksi kynsi), haudutettua kesäkurpitsaa (maun mukaan), tomaattipyrettä (useita lusikoita), persiljaa, purkitettua maissia (kaksi isoa lusikkaa), oliiveja .

Perinteisesti jaamme taikinakerroksen neljään vyöhykkeeseen, joista jokaisella on erilainen täyte. Päällystä toinen puolikas lavashista sulatetulla juustolla ja toinen tomaattipyreellä tai ketsuppilla. Tuloksena saamme täytteisiä kirjekuoria.

Aseta ensimmäiseen juustolla päällystettyyn neliöön haudutettua kesäkurpitsaa hienonnetulla persiljalla. Toiseen - tomaattipastalla - laitoimme tonnikalaa ja oliiveja. Kolmas - sulatejuustolle - maissi tomaateilla (leikattu ympyröiksi). Neljäs - tomaattipyreessä - paistettu valkosipuli. Peitä toisella kerroksella pitaleipää ja paista. Leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoa pitaleipä kalan ja juuston kanssa lämpimänä minkä tahansa kastikkeen kanssa. Tämä alkuperäinen alkupala koristaa epäilemättä mitä tahansa pöytää.

Resepti nro 4: sulatetulla juustolla ja korianterilla

Tuotteet: kaksi armenialaista lavashia, juustoa (sata grammaa) ja nippu korianteria.

Hienonna vihreät. Leikkaa kerrokset 4 osaan (neliöiksi) ja voitele ne sulatetulla juustolla mehukkaaksi, lisää hieman valkosipulia (pikanttia varten). Aseta korianteri keskelle, kääri se kirjekuoreen ja paista kasviöljyssä. Perheesi arvostaa sitä sulatejuuston kanssa.

Resepti nro 5: Lavashpiirakka

Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Se vaatii: kaksi arkkia ohutta pitaleipää, kolme munaa, tomaattipastaa (jälkiruokalusikka), smetanaa (kaksisataa grammaa), Suluguni-juustoa (vähintään kolmesataa grammaa), keitettyjä perunoita (4 kpl), tilliä.

Pilko esikeitetyt perunat ja sekoita ne hienonnetun tillin kanssa. Lisää seokseen hienonnettu juusto. Valmistamme uunivuoan - voitele se öljyllä, laita siihen kaksi kerrosta taikinaa kerralla (päällekkäin), joiden reunojen tulee roikkua alas.

Aseta puolet täytteestä keskelle, peitä se yhden pitaleivän reunoilla ja täytä munaseoksella (sekoita tomaattipyre, munat ja smetana). Aseta loput tuotteet päälle ja piilota ne toisen taikinakerroksen alle. Lopuksi kaada täytteen päälle ja laita uuniin 40 minuutiksi. Juuston ja perunoiden kanssa paistettu yllättää sinut aromillaan ja miellyttävällä maullaan.

Resepti nro 6: sienitäytteellä

Ainekset: kevyesti paistetut herkkusienet (lasi), juusto (kolmesataa grammaa), nippu tilliä ja korianteria, vähän vähäkalorista majoneesia ja kolme ohutta kerrosta taikinaa.

Voitele ensimmäinen levy majoneesikastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja peitä toisella levyllä. Laita toisen kerroksen päälle hieman majoneesia ja paistettuja sieniä. Ja viimeiselle, kolmannelle taikinakerrokselle, joka on voideltu kastikkeella, laita juustoraastetta. Kääri se varovasti putkeen ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi liottamaan. Leikkaa lavash sienien ja juuston kera pieniksi paloiksi ennen tarjoilua.

Resepti nro 7: nopea välipala

Kymmenessä minuutissa pystyt luomaan runsaan ja alkuperäisen ruokalajin - pitaleivän juustolla munassa. Ja kerromme sinulle, kuinka tämä tehdään. Valmista seuraavat tuotteet: muna, juusto (valinnainen), vähän kasviöljyä ja tilliä.

Leikkaa taikinalevystä ristikkäiset nauhat. Laita pienet juustoviipaleet jokaisen päälle ja rullaa useita kertoja. Kasta vatkattuun kananmunaan ja paista. Nopea välipala kiireisille ihmisille.

Resepti nro 8: Lamajo (paistettu pitaleipä kanan kanssa)

Sinun on otettava kanafilee, noin kolmesataa grammaa (ihmisten lukumäärästä riippuen), tomaattipasta (voitelu), juusto - sata grammaa, mausteisia mausteita: mustapippuria, suneli-humalaa. Mausteisemmasta pitäville voi lisätä chiliä.

Leikkaa filee hienoksi ja sekoita mausteiden kanssa. Voitele taikinalevy tahnalla tai ketsuppilla. Aseta kana ja peitä juustoraaste. Leikkaa kahteen osaan ja rullaa rullaksi. Laita voideltuun uunipellille ja paista viisi minuuttia 180 asteessa. Tarjoile pitaleipää kanan ja juuston kera liemen tai shurpan kanssa.

Resepti nro 9: ruokalaji armenialaista lavashia lihatäytteellä ja juustolla

Ainekset: kolme kerrosta valmista lavashia, jauhelihaa (puoli kiloa), sulatejuustoa (sata grammaa), sipulia, porkkanaa, tuoreita tomaatteja (2 kpl), valkosipulia, yrttejä (tilli, salaattia) ja majoneesia.

Kuullota sipuli kullanruskeaksi, lisää siihen raastettu porkkana. Lisää muutaman minuutin kuluttua kasvisseokseen jauheliha, suola ja pippuri. Hauduta kypsäksi.

Leikkaa tänä aikana tomaatit ympyröiksi ja hienonna tilli. Ja teemme valkosipulikastiketta: yhdistä majoneesi puristettuun valkosipuliin. Seuraava vaiheemme on lautasen muodostus.

Voitele lavash-levy reilusti valkosipulikastikkeella, levitä puolet lihatäytteestä sen päälle tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele päälle tilliä. Levitä toinen kerros sulatetulla juustolla ja laita päälle loput jauheliha ja kasvikset.

Laita seoksen päälle vihreät salaatinlehdet, tomaatit ja kaada päälle majoneesia. Peitä kolmannella levyllä, jonka voitelemme sulatetulla juustolla. Kääri rullalle ja laita jääkaappiin noin 40 minuutiksi. Herkullinen lavash sulatetulla juustolla ja jauhelihalla sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Resepti nro 10: rulla rahkajuuston ja lohen kanssa

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet: valmiita taikinalevyjä, kevyesti suolattua lohta (taimenta) - puoli kiloa, raejuustoa (kaksisataa grammaa), sulatejuustoa (sata grammaa), vihreää sipulia ja persiljaa.

Lavash rahkajuustolla ja punaisella kalalla on yksi useimpien ihmisten suosikkikylmistä alkupaloista. Tässä tapauksessa käytämme 2 tyyppistä juustoa - se on vieläkin maukkaampaa. Leikkaa vihreästä sipulista valkoiset pohjat ja hienonna höyhenet. Hienonna nippu persiljaa ja sekoita persiljaan.

Ota armenialaista lavashia ja levitä sulatettua juustoa tasaisesti keskelle. Voitele taikinan reunat reilusti rahkajuustolla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Leikkaa lohi ohuiksi levyiksi tai suikaleiksi.

Asetamme kalat shakkilautakuvioon koskettamatta kerroksen yläosaa ja pohjaa. Kääri tiukaksi rullaksi. Leikkaa pieniksi ympyröiksi ja tarjoile tillillä ripottuna ja sitruunaviipaleella koristelttuna. Juhlalavash kalalla ja juustolla on erinomainen vaihtoehto banaaleille voileipille ja leikkeleille.

Resepti nro 11: ravitseva välipala porkkanoilla, juustolla ja yrteillä

Tämä ruokalaji sopii lounaaksi tai iltapäivän välipalaksi. Se on runsaasti kaloreita toimittamaan keholle tarvittavaa energiaa ja antamaan voimaa koko työpäiväksi. Se valmistetaan nopeasti saatavilla olevista ainesosista. Sitä paitsi ei ole häpeä tarjoilla sitä juhlapöydässä. Aloitetaan, tätä varten tarvitsemme: yhden pitaleivän, useita keskikokoisia porkkanoita, kaksisataa grammaa juustoa (voit ottaa savustettua), yrttejä maun mukaan ja vähän kevyttä majoneesia.

Ruoanlaittovaiheet:

Raasta juusto;

Teemme samoin porkkanoiden kanssa;

Sekoita kaksi tuotetta ja lisää majoneesia - mausteisen ruoan ystäville voit maustaa seoksen valkosipulilla;

Levitä täyte levyn pinnalle, mausta hienonnetuilla yrteillä ja kääri rullalle;

Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja laita pitaleipä porkkanoilla ja juustolla jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Näin nopeasti, ilman suuria kustannuksia ja vaivaa, valmistetaan alkuperäinen välipala.

Resepti nro 12: pitaleipä juustolla ja yrteillä, maustettu raputikuilla

Ruoan ainekset: kahdensadan gramman pakkaus rapulihaa, kolme munaa, raejuustoa (kaksisataa grammaa), kaksi armenialaista pitaleipää, nippu tilliä, vähän majoneesia.

Leikkaa jokainen kerros 2 osaan - lopulta saat 4 arkkia. Levitä ensimmäisen päälle rahkajuustoa ja peitä se hienonnetulla tillillä. Toinen voi myös juustoseoksella ja ripottele päälle raastettua rapulihaa. Voitele kolmas kakku reilusti juustolla ja ripottele päälle raastettua keitettyä munaa.

Levitä majoneesia ja hienonnettua tilliä viimeiseen leivän päälle. Käärimme sen putkeen, jotta se imeytyy nopeammin ja laitamme sen viileään paikkaan. Tunnin kuluttua otamme alkuruoan pois, leikkaamme sen siisteiksi ympyröiksi ja laitamme ne kiinalaiselle vihreälle salaatille.

Resepti nro 13: herkullinen ja luumulla täytetty lavash

Makea jälkiruoka vie kirjaimellisesti 7 minuuttia, mutta nopeudesta huolimatta se maistuu herkulliselta, erittäin pehmeältä, miellyttävän happamalta. Vieraasi eivät voi kertoa, mistä se on tehty. Valitse vain tuore pitaleipä. Tarvitset myös puoli kiloa smetanaa, iso lusikka jauhoja, kaksi munaa, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja luumuja, kidesokeria (maun mukaan).

Keittomenetelmä:

Liota kuivatut hedelmät kiehuvassa vedessä;

Vatkaa munat sokerin, smetanan ja jauhojen kanssa tasaiseksi vaahdoksi.

Jaa kerros 2 osaan;

Levitä smetana-munaseos ensimmäiselle puolikkaalle - peitä toisella arkilla;

Aseta muottiin;

Aseta höyrytetyt kuivatut hedelmät (voidaan hienontaa) pitaleivän toiseen osaan;

Täytä kermasekoituksella;

Peitä foliolla ja paista puoli tuntia 220 asteessa;

5 minuuttia ennen kypsennystä poista folio ja anna piirakan ruskistua.

Olemme tarjonneet sinulle ainutlaatuisia ja herkullisia reseptejä arjen ruokiin. Itse asiassa täytteitä on monia erilaisia; kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta ja makutottumuksista. Huomiona kotiäidille ja kaikille ruoanlaiton harrastajille, tässä on luettelo suosituista tuotteista, joita voidaan käyttää pitaleivän täyttämiseen:

Juustolla ja valkosipulilla - klassinen vaihtoehto, sopii aamupalaan;

Raejuustolla, yrteillä ja valkosipulilla - ihana kevyt välipala;

Se osoittautuu herkulliseksi korealaisten porkkanoiden ja persiljan kanssa;

Se sopii hyvin öljyssä säilytettyjen kalasäilykkeiden kanssa, voit myös lisätä korianteria, juustoraastetta ja majoneesia - ruuan maku muistuttaa Mimosa-salaattia;

Tyydyttävämpi versio kinkusta, valkosipulista ja juustosta tehdystä täytteestä - miesten alkupala;

Kalorinen ja ravitseva ruokalaji, johon on lisätty paistettua lihaa, kurkkukurkkuja, sipulia, paprikaa ja majoneesia (koristeena käytetään tuoreita tomaatteja ja oliiveja);

Täytetyt jauhelihalla ja papuilla;

Maksapasteet lisäävät taikinaan pikaisuutta;

Kevyempi versio juustosta ja erilaisista vihreistä.

Laihduttaville voi suositella pitaleipää juustolla. Resepti on melko yksinkertainen: se koostuu vähärasvaisesta juustosta, vihanneksista ja yrteistä. Lisäksi armenialaista lavashia käytetään usein makeana jälkiruokana, joka täyttää sen erilaisilla herkuilla. Lapsesi ilahtuvat tällaisesta herkullisesta herkusta. Tässä on joitain alkuperäisiä vaihtoehtoja.

Makeat sämpylät

Ainekset: kahden sadan gramman pakkaus raejuustoa, smetanaa (sata grammaa), ohut pita-leipä, pussi vanilliinia, kidesokeria (määrä oman harkintasi mukaan). Tarvitset myös kuivattuja hedelmiä: suuria rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Jotkut käyttävät sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä.

Sekoita raejuusto vaniljan, sokerin, smetanan ja kuivattujen hedelmien kanssa. Levitä massa muodostelman kehän ympärille, kääri se sitten rullaksi ja jäähdytä. Ripottele rullat tomusokerilla tarjoilussa.

Terveellinen makea jälkiruoka lavashia kurpitsalla

Vitaminoitu ja miellyttävä maku. Valmista kurpitsa (viisisataa grammaa), yhtä suuret osuudet manteleita, cashewpähkinöitä ja saksanpähkinöitä, rusinoita (maun mukaan), yksi kananmuna, vähän kanelia, vaniljaa ja sokeria.

Kuori kurpitsa, raasta se, sekoita kiehuvassa vedessä pehmennettyjen kidesokerin, pähkinöiden, kanelin ja rusinoiden kanssa. Peitä taikinalevy tällä seoksella ja rullaa se. Laita taikina uunipellille, voitele munalla ja paista 15 minuuttia. Vähäkalorista ruokaa voi nauttia paaston aikana ja paastopäivinä.

Makea luova jälkiruoka pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla

Jos vieraita saapuu yhtäkkiä, tämä vertaansa vailla oleva rulla pelastaa sinut. Tarvitsemme: tölkin keitettyä kondensoitua maitoa (voit valmistaa sen itse), lasillisen saksanpähkinöitä, pehmennettyä voita (sata grammaa) ja yhden kerroksen pitaleipää, vain ohutta.

Jauha pähkinät kaulimella, yhdistä ne voin ja kondensoidun maidon kanssa. Levitä paksu kerros leivonnaisille, kääri tiukaksi rullaksi ja anna vetäytyä muutama minuutti. Tarjoile teen kera - sormea ​​nuolevaa hyvää.

lavashista

Tämä struudellin valmistusmenetelmä hämmästyttää sinut keveydellä ja aromillaan. Tärkeintä on, että kotiäidin ei tarvitse puuhailla taikinaa ja odottaa, että se "sopii". Kaikki nerokas, kuten sanotaan, on yksinkertaista! Kirjoita muistiin tai muista ainutlaatuinen resepti: kaksi isoa omenaa, kaksi kerrosta armenialaista lavashia, raejuustoa (pakkaus), rusinoita (sata grammaa), voita (voitelemiseen), jauhettua kanelia, vaniljaa, sokeria ja kaksi isoa lusikallista siemeniä - paistettu ja kuorittu.

Kuori omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista voissa. Lisää paistamisen aikana sokeri, vanilja ja kaneli. Keitä hedelmiä, kunnes ne pehmenevät.

Voitele ensimmäinen taikinakerros voilla, peitä toisella levyllä. Levitä täyte raejuustosta ja rusinoista. Laita päälle paistettuja omenoita ja auringonkukansiemenet. Kääri tiukaksi rullaksi, kaada päälle makeaa siirappia tai vettä ja paista 10 minuuttia. Uskokaa minua, tällä piiraalla on erinomainen maku.

Kokeile, haaveile täytteistä, järjestä ne yhteen ja ilahduta perhettäsi. Ohuesta armenialaisesta lavashista voit valmistaa todella herkullisia ruokia, joita vaativakin gourmet arvostaa. Muuten, joissakin ravintoloissa tarjoillaan verrattomia kirjekuoria armenialaista lavashia, joka on täytetty makeilla ja suolaisilla ruoilla.

Kokeneet kokit tekevät tästä yksinkertaisesta taikinapalasta alkuperäisiä koreja ja täyttävät ne jäätelöllä, voilla ja proteiinikermalla. Kakkujen yläosa on koristeltu suklaalastuilla, pähkinöillä, siirapilla ja hunajalla.

Lavashia on perinteisesti pidetty Kaukasuksen kansojen kansallisruokana. Tämä on ainutlaatuinen tuote, joka kiehtoi meidät maullaan ja kulinaarisilla ominaisuuksillaan.

Lavash juustolla

Lavashia on kahta tyyppiä - armenialainen ja georgialainen. Ensimmäinen on ohut arkki herkullisilla rapeilla täplillä, joka valmistetaan vedellä, jauhoilla ja suolalla. Georgian lavash on pehmeämpi ja ihanteellinen pizzan pohjaksi.

Tuote sisältää runsaasti hivenaineita ja vitamiineja, päivittäinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa maha-suolikanavan toimintaa.

Kulinaariset muunnelmat lavashista juustolla - achma

Armenian lavash on ihanteellinen tuote erilaisiin ja erittäin maukkaita sämpylöitä ja piirakoita varten, ja yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Yksinkertaiset ja edulliset tuotteet sopivat alkuperäisten ja maukkaiden ruokien valmistamiseen. Voit käyttää kovaa, sulatettua, suolaista ja terävää juustoa, joka voidaan raastaa tai laittaa ohuiksi paloiksi.

Yksi suosituimmista ja rakastetuimmista pitaleivästä ja juustosta valmistettuja ruokia on achma.

Perinteisesti tämän piirakan taikina valmistetaan tietyllä tekniikalla, joka on tunnettu Kaukasuksella lapsuudesta lähtien. Meillä on mahdollisuus nauttia erinomaisesta ruuasta ilman suurta vaivaa. Piirakan valmistamiseksi tarvitset:

• Armenian lavash - 4 arkkia
• suluguni- tai Adyghe-juusto - 400-500 grammaa
• kova juusto (venäläinen, Kostroma jne.) - 200-300 grammaa
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• tilli - 1 nippu
• munat - 2 kpl.
• kefiiri - 300-400 grammaa
• suola.

1. Juusto on raastettava karkealla raastimella, sekoita kananmunien, kefirin, hienonnetun tillin, valkosipulin ja suolan kanssa. Tuloksena olevan seoksen on annettava hautua 20-30 minuuttia.
2. Laita lavash-levy uunivuokaan niin, että sivut muodostuvat sivuille (voit antaa pitaleivän roikkua muotin reunoista).
3. Laita lavashille muutaman mm kerros juustotäytettä, peitä seuraavalla pitaleipäarkilla, joka on ensin leikattava muotoon. Joten luomme useita kerroksia (kunhan täytettä riittää).
4. Viimeinen kerros on lavash-arkki, jonka alle sinun täytyy työntää alalevyn reunat.
5. Voitele piirakan pinta munalla tai kefirillä ja laita paistamaan 30-40 minuuttia 180°C:ssa. Piirakan voi syödä kylmänä tai lämpimänä. Jos pidät mausteisesta ruoasta, voit lisätä valkosipulia ja kuumaa pippuria.

Herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä pitaleipää varten juustolla

Haluatko nopean, täyttävän ja herkullisen aamiaisen? Ei ongelmaa. Tätä varten tarvitset armenialaista lavashia, kovaa juustoa, kananmunaa, lihaa tai makkaraa. Pitaleipä on leikattava leveiksi nauhoiksi, joista jokainen tulee kääriä makkara- ja juustoviipaleiksi. Kasta syntyneet rullat munassa ja paista molemmin puolin paistinpannulla.

Samanlaisia ​​rullia voidaan valmistaa juustosta, sekoitettuna vihreiden kanssa. Juuston ja pitaleivän yhdistämisestä on monia tulkintoja. Pitaleipää ei tarvitse leikata ensin useaan osaan. Ajan säästämiseksi voit yksinkertaisesti levittää juustoraastetta pitaleipälevylle, sekoitettuna yrttien ja suosikkivihannestesi kanssa, kääri se sitten rullalle ja voitele munalla. Paista syntynyt rulla kuumennetussa paistinpannussa kullanruskeaksi.

Armenialaista lavashia juustolla ei tarvitse lämpökäsitellä. Alkuperäiset ja maukkaat välipalat valmistuvat vain 20 minuutissa.

Helppo ja erittäin ravitseva kesäresepti pitaleipää varten juustolla.

• ohut pitaleipä
• tomaatit - 2-3 kpl.
• kova tai sulatejuusto - 200 grammaa
• majoneesi
• munat - 2 kpl.
• valkosipuli
• vihreitä ja suolaa.

Kuinka keittää pitaleipää juustolla:

1. Keitä munat, leikkaa tomaatit viipaleiksi, raasta juusto karkealla raastimella, hienonna valkosipuli ja yrtit.
2. Sekoita juusto, munat, yrtit ja valkosipuli, lisää hieman majoneesia. Levitä saatu seos pita-leivän päälle ohuena kerroksena jättäen vapaat reunat kehän ympärille.
3. Aseta tomaattiviipaleet juustotäytteen päälle ja kääri pitaleipä rullalle. Käytä kangaslautasliinaa tai elintarvikekalvoa estääksesi arkin repeytymisen.
4. Pakkaa syntynyt rulla kelmulla tai leivinpaperilla ja anna hautua 30-50 minuuttia. Rulla on valmis syötäväksi, jäljellä on vain leikata se annospaloiksi ja tarjoilla.

Lavash juustolla on ihanteellinen vaihtoehto aamiaiseksi tai illalliseksi niille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman leipää, mutta samalla yrittävät päästä eroon muutamasta kilosta ja pitää huolta terveydestään. Lavashia valmistettaessa ei käytetä hiivaa, ja itse tuote auttaa säätelemään hiilihydraattitasapainoa.

Lavash juustolla on erittäin tyydyttävä ja vaatimaton välipala, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Tämä ruokalaji sopii sekä jokapäiväiseen menuun että juhlapöytään, jos se esitetään herkullisten ja kauniiden rullien muodossa. Pitaleivän ja juuston monipuolisuus mahdollistaa sen, että sen valmistuksessa voidaan käyttää paljon lisäaineita henkilökohtaisten mieltymysten perusteella - ne voivat olla erilaisia ​​​​vihanneksia, sieniä, rapujen lihaa, kevyesti suolattua tai savustettua punaista kalaa, yrttejä jne.

Näin laaja valikoima lisäyksiä juustotäytteelle mahdollistaa joka kerta uuden maun lisäämisen ruokalajiin ja kokeilemalla sitä täydellistä yhdistelmää. Ruoan pääainesosan osalta melkein mikä tahansa juusto sopii lavash-välipalan valmistukseen - kova, jalostettu, suluguni, rahka jne. Lavashia juustolla - muista ainesosista riippumatta - täydentää täydellisesti tuoreet yrtit ja muutama valkosipulinkynsi puristimen läpi.

Huolimatta siitä, että pitaleipä juustolla on erittäin kaloririkas ja ravitseva välipala, joskus voit silti hemmotella itseäsi ja läheisiäsi, sillä pienet nautinnot tekevät elämästämme hieman nautinnollisempaa! "Culinary Eden" on koonnut sinulle pienen valikoiman reseptejä, joita voit muuttaa oman harkintasi mukaan täydentämällä niitä suosikkiaineillasi.

Lavash-kirjekuoret juustolla ja yrteillä

Ainesosat:
2 ohutta armenialaista lavashia,
200 g kovaa juustoa,
1/2 nippu tilliä,
1/2 nippu persiljaa,
2-3 valkosipulinkynttä,
2 munaa,
suola,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa jokainen pitaleipä 6 suorakulmioon. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita hienonnettujen yrttien ja puristimen läpi kuljetetun valkosipulin kanssa. Laita noin 3 ruokalusikallista täytettä jokaisen lavashpalan keskelle ja kääri kirjekuoriksi. Vatkaa munat hieman suolalla ja kasta jokainen lavash-kuori tuloksena olevaan seokseen. Paista kirjekuoret kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile alkupala kuumana.

Lavash sämpylöitä juuston ja keitettyjen kananmunien kanssa

Ainesosat:
1 armenialainen lavash,
250-300 g kovaa juustoa,
3 keitettyä munaa,
2 raakaa munaa,
3 ruokalusikallista majoneesia, smetanaa tai tavallista jogurttia,
80 ml maitoa,
suola,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Sekoita täytettä varten kulhossa raastetut munat ja juusto, hienonnettu vihreä sipuli ja majoneesi. Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja ripaus suolan kanssa. Leikkaa pitaleipä samankokoisiksi neliöiksi, levitä valmiilla täytteellä ja rullaa putkiksi. Kasta putket munaseokseen ja paista molemmin puolin kasviöljyssä, laita ne paistinpannulle saumapuoli alaspäin. Tarjoile alkupala kuumana tai lämpimänä.

Lavash-rulla sulatetulla juustolla ja sienillä

Ainesosat:
2 pitaleipää,
200 g herkkusieniä,
1 sipuli,
80 g sulatejuustoa,
2-3 valkosipulinkynttä (valinnainen)
tillin vihreät,
suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli kasviöljyssä pehmeäksi. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikatut sienet ja paista välillä sekoittaen noin 5-7 minuuttia. Mausta sieniseos suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä. Levitä yksi pitaleipäarkki puolet sulatetusta juustosta ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Voitele toinen lavash-arkki sulatetulla juustolla, aseta se ensimmäisen lavash-levyn päälle ja levitä sienetäyttö tasaisesti pinnalle. Kääri pitaleipä varovasti tiukaksi rullaksi, kääri kelmulle ja anna liota jääkaapissa useita tunteja. Tarjoile viipaleina.

Lavash-rulla rahkajuustolla ja lohella

Ainesosat:
2 armenialaista lavashia,
200 g kevyesti suolattua lohta,
400 g juustoa,
1 iso kurkku
1 nippu tilliä.

Valmistautuminen:
Leikkaa lohi hyvin ohuiksi viipaleiksi. Levitä yksi lavash-arkki puolikkaalla tuorejuustosta ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita päälle toinen arkki lavashia, voitele jäljellä olevalla juustomassalla, järjestele kalapalat ja hienonnettu kurkku. Kääri rulla varovasti rullalle, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua. Tarjoile alkupala leikkaamalla se pieniksi 2-3 cm paksuisiksi paloiksi.

Lavash-rulla juustolla ja rapunlihalla

Ainesosat:
1 ohut pitaleipä,
200 g juustoa,
1 pakkaus taskurapulihaa,
3-4 ruokalusikallista majoneesia,
jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Voitele lavash-levy majoneesilla ja levitä se tasaisesti koko pinnalle. Ripottele pitaleipää hienoksi pilkotulla rapunlihalla ja hienoksi juustoraasteella. Mausta jauhetulla mustapippurilla maun mukaan. Kääri tiukaksi rullaksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi.

Khachapuri lavashista juustolla

Ainesosat:
3 ohutta pitaleipää,
300 g sulugunijuustoa,
300 g raejuustoa,
2-3 ruokalusikallista smetanaa,
2 munaa,
1/2 nippu vihreitä,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Muussaa raejuusto haarukalla smetanan kanssa ja sekoita juustoraaste ja hienonnetut yrtit. Suolaa täyte maun mukaan. Aseta yksi pitaleipäarkki foliolla tai leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita puolet täytteestä päälle ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Peitä toisella pitaleipälevyllä ja levitä lopulla täytteellä. Aseta päälle kolmas arkki pitaleipää ja voitele sen pinta ripauksella suolaa vatkatulla munalla. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 20-30 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile alkupala lämpimänä leikattuna viipaleiksi.

Ainesosat:
2 armenialaista lavashia,
200 g smetanaa tai tavallista jogurttia,
100 g juustoa,
1 muna,
suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vatkaa kulhossa smetana (tai jogurtti) kananmunan, mausteiden ja suolan kanssa. Sivele saatu seos lavashille ja leikkaa sitten paloiksi (lastujen kokoisiksi). Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele pinnalle hienoksi raastettua juustoa. Paista 190-asteisessa uunissa 5-10 minuuttia, kunnes perunalastut ovat rapeita ja kullanruskeita.

Kuten olet jo nähnyt, juustolla varustetulla pitaleivällä voi olla paljon erilaisia ​​muunnelmia, joiden avulla voit valmistaa joka kerta jotain uutta ja yllättää läheisesi. Hyvää ruokahalua!

Tervehdys, rakkaat Kotiravintolan vieraat! Tänään ruokalistallamme on juustolla ja yrteillä täytetty paistettu pitaleipä. Kaikki nerokas on yksinkertaista, eikö? Kuten tämän päivän pita-reseptin kohdalla. Nämä paistetut pitarullat juustolla ja yrteillä kypsennetään kuivalla paistinpannulla ilman öljyä.

Jos olet menossa juhliin, voit valmistaa lavash-sämpylöitä kotona, laittaa ne varovasti pussiin, jotta lavash-levyt eivät kuivu, ja keittää grillissä paistettua lavashia juustolla ja yrteillä. Tämän päivän reseptini paistettua pitaleipää pinaatilla, tillillä, persiljalla ja mozzarellalla täytettynä.

Siitä tulee paitsi herkullisia paistettuja pitarullia täytteellä, myös erittäin terveellistä ja tyydyttävää kuumaa välipalaa. Pinaatin ansiosta lavash-rullat ovat erittäin mehukkaita, eikä lavash-levyjä tarvitse voidella majoneesilla tai voilla.

Toivon, että sain sinut keittämään pitaleipää paistinpannulla juustolla ja yrteillä paistettuna? Sitten tervetuloa keittiööni, jossa kerron yksityiskohtaisesti kuinka valmistat paistettuja lavash-rullia täytteellä, jotta voit ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ohuella lavash-annoksella.

Ainesosat:

• 3 arkkia ohutta pitaleipää
• 150 gr. hyvin sulavaa juustoa
• 1 nippu pinaattia
• ½ nippu persiljaa
• ½ nippu tilliä

Kuinka valmistaa paistettua pitaleipää juustolla ja yrteillä:

Ensinnäkin valmistetaan vihreät. Pesemme pinaatin runsaassa vedessä hiekan poistamiseksi. Kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa melko hienoksi, kuten kuvassani.

Pesemme myös tillin ja persiljan ja pilkomme ne hienoksi.

Raasta juusto karkealle raastimelle.

Reseptiin käytin suuria pitaleipälevyjä, jotka leikkasin kahtia.

Aseta ensin juustoraaste jokaiselle ohuen pitaleivän puolikkaalle.

Sitten pilkotut vihreät.

Taivutamme ohuen pitaleivän reunat pitkää sivua pitkin, kuten kuvassani näkyy.

Ja varovasti, jotta pitaleipä ei halkeile, kääri se rullaksi.

Sen pitäisi näyttää kuvassani tältä.

Aseta seuraavaksi lavash-rullat juuston ja yrttien kanssa kuivalle paistinpannulle saumapuoli alaspäin. Peitä paistinpannu kannella ja laita maksimilämpötila päälle. Odotamme, että rullat ruskistuvat pohjalta, ja käännä ne sitten ympäri.

Lavash juustolla paistinpannulla on yksinkertainen ruokalaji, joka sopii hyvin aamiaiseksi alkupalaksi tai töihin/kouluun mukaan otettavaksi. Voit valmistaa sen itsenäisenä annoksena tai makeana lisäkkeenä teen.

Resepti armeniaksi

Tämä ruokalaji johtuu erityisen yksinkertaisuudestaan ​​siitä, että valmista armenialaista lavashia myydään kaupoissa ja valmistajien valikoima on melko laaja.

Koska tärkein asia on jo valmiissa muodossa, voit heti aloittaa täytteen valmistuksen, nimittäin juuston viipaloinnin/raastamisen. Sinun täytyy sekoittaa se pippurin kanssa, hienontaa tilli hienoksi ja lisätä myös se.

Tässä vaiheessa täyte on valmis ja voit aloittaa pitaleivän leikkaamisen. Palojen tulee olla tavallisen pannukakun kokoisia, ja niihin on jo levitetty mausteilla ja yrteillä maustettua juustoa, jonka jälkeen ne kääritään ja jätetään jatkokeittoon.

Kuumenna öljy paistinpannulla hyvin, laita siihen käärityt rullat saumapuoli alaspäin ja paista ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta kullanruskeiksi. Voit myös painaa niitä alas paistamisen aikana saadaksesi litteän muodon.

Jos haluat vähemmän rasvaisen, voit paistaa sen kuivalla paistinpannulla, jolloin tulee kuiva, rapea taikina, jonka sisällä on aromaattista pehmeää juustoa.

Lavash juuston ja munan kanssa paistinpannulla

Tämä vaihtoehto on hieman ravitsevampi munan läsnäolon vuoksi, eikä valmistuksen monimutkaisuus ole lisääntynyt edelliseen reseptiin verrattuna. Joten valmisteluun tarvitset:

• lavash - 1 paketti;
• kananmuna - 2 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan ja mikä tahansa.

Kypsennysaika - 20 minuuttia. Kaloripitoisuus - 215 kcal / 100 g.

Vatkaa munat ja suola hyvin vispilällä tai vatkaimella, lisää mausteet. Leikkaa juusto paloiksi tai raasta karkealla raastimella.

Pitaleipä on leikattava samankokoisiksi paloiksi, samankokoisiksi kuin pannukakkuja, joihin myöhemmin asetetaan täyte.

Mausteinen juusto kääritään useita kertoja kirjekuoriin, jotta se ei hajoa, kastetaan vatkattuun kananmunaan ja laitetaan paistinpannulle kuumaan öljyyn saumapuoli alaspäin.

Paista kullanruskeiksi molemmin puolin, jonka jälkeen voit tarjoilla.

Lavashia makkaran ja juuston kanssa

Tämä resepti miellyttää makuasi, koska pelkkä juusto mausteilla ei riitä runsaaseen välipalaan, ja makkara missä tahansa muodossa on erinomainen lisä täytteelle.

Ainesosat:

• lavash - 1 paketti;
• kova juusto - 200 g;
• makkara (mikä tahansa) - 200 g;
• kasviöljy - maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan.

Kypsennysaika - 20 minuuttia. Kaloripitoisuus - 220 kcal / 100 g.

Kypsennysjärjestys pysyy yleensä samana, mutta vaihtoehtoja on kaksi - paista makkara ennen sen käärimistä juustolla pitaleipään tai älä tee sitä. Ja niin, ensin juusto leikataan tai raastetaan, sekoitetaan mausteisiin ja voit jatkaa rullien muodostamista.

Jos päätät paistaa makkaran, sinun on leikattava se pieniksi paloiksi ottaen huomioon, että niistä tulee hieman pienempiä, ja paista ne sitten kevyesti pienellä määrällä öljyä.

Tuloksena olevalla ruoalla on houkutteleva makkaran ja juuston tuoksu ja se maistuu erittäin miellyttävältä.

Lavashia kinkun ja kovan juuston kanssa

Kinkku sopii mainiosti kaikkiin tämän kaltaisiin ruokiin. Tässä tapauksessa voit myös valita, paistatko vai ei.

• kova juusto - 200 g;
• mausteet - maun mukaan;
• ohut lavash - 1 paketti;

Kypsennysaika - 20 minuuttia. Kaloripitoisuus - 215 kcal / 100 g.

Joka tapauksessa sinun on pilkottava juusto ja sekoitettava se mausteiden kanssa. Kinkku on myös leikattava pieniksi viipaleiksi ja lisättävä juustoon. Leikkaa pitaleipä keskikokoisiksi neliöiksi ja aseta täyte sen päälle, kääri ja paista molemmin puolin.

Ohut lavash vihannesten kanssa

Tällainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi suuresta perheestä, joka on kokoontunut pöydän ympärille aamulla haistamaan tuoksua. Valmiit kirjekuoret näyttävät erittäin herkullisilta, ja maku vain vahvistaa odotuksiasi. Valmistaaksesi tarvitset:

• armenialainen lavash - 1 paketti;
• kova juusto - 70 g;
• tuoreet vihreät (tilli, persilja ja sipuli) - puoli nippua;
• tomaatti - 1 kpl. (koko keskikokoinen);
• kananmuna - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - maun mukaan.

Kypsennysaika - 30 minuuttia. Kaloripitoisuus - 220 kcal / 100 g.

Ensin sinun on valmistettava täyte: hienonna juusto (raastele se karkealla raastimella), hienonna yrtit, leikkaa tomaatti kuutioiksi. Tässä muodossa sinun ei tarvitse sekoittaa ainesosia, vaan laita ne peräkkäin jokaiselle pitaleipälevylle.

Kirjekuorien muodostamiseksi sinun on leikattava se paloiksi, joiden toinen puoli olisi muodoltaan kaksi kertaa suurempi kuin toinen. Laita täyte viipaleen toisen puolikkaan keskelle.

Taita ensin lyhyt reuna täytteen läheltä, taita sitten reunat pitkää sivua pitkin ja lopuksi taita ne itse kirjekuoriin.

Vatkaa muna lautaselle, lisää suolaa ja pippuria, laita siihen sitten lavash-kuori ja paista se pannulla öljyssä molemmin puolin. Valmis armenialainen lavash juustolla, tomaateilla ja yrteillä voidaan laittaa lautaselle ja tarjoilla.

Lavash khachapuri juustotäytteellä

Khachapuri on georgialaisen keittiön ruokalaji, joka jopa alkuperäisestä kielestä käännettynä tarkoittaa "leipää raejuustolla". Tälle leivontalle ei ole olemassa yhtä reseptiä, joten kaikki kokeilut eivät ole vain sallittuja, vaan niitä kannustetaan.

Muoto voi vaihdella valmistusalueen mukaan: esimerkiksi khachapuri voi olla pyöreä, veneen muotoinen, täytetty munalla, pyöreä, jossa on juustomassa, kuten suuri juustokakku.

Ainesosat:

• armenialainen lavash - 1-2 pakettia;
• kova juusto - 200 g;
• rakeinen raejuusto - 200 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• smetana - 30 g;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• tillin vihreät - 1 nippu.

Kypsennysaika - 30 minuuttia. Kaloripitoisuus - 220 kcal / 100 g.

Lavashi on valmis, joten voit heti aloittaa täytön: raasta juusto ja sekoita haarukalla soseutettuun raejuustoon. Täytteeseen lisätään myös kananmuna ja smetana. Sekoita kaikki tämä hyvin tasaiseksi.

Pese ja hienonna vihreät ja sekoita täytteeseen. Leikkaa pitaleipä suorakaiteen muotoisiksi viipaleiksi, kuten edellisessä reseptissä. Aseta täyte kapealle reunalle, rullaa varovasti ja paina hieman alas. Nyt ei jää muuta kuin paistaa ne pannulla kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Lavashia kananlihan kanssa

Makkaran ja kinkun lisäksi voit lisätä kananlihaa, ja monet pitävät tästä vaihtoehdosta yhtä paljon. Täytteeksi on parempi ottaa valmis broilerin filee tai kananrinta, joka on poistettava luusta.

Ainesosat:

• kananliha - 600 g;
• lavash - 1 paketti;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan.

Kypsennysaika - 35 minuuttia. Kaloripitoisuus - 200 kcal.

Joten liha on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi ja paistettava paistinpannussa sipulien kanssa kypsennettyyn. Laita valmis liha lautaselle ja leikkaa pitaleipä samankokoisiksi paloiksi täytteen käärimisen helpottamiseksi.

Leikkaa juusto pienemmiksi paloiksi tai raasta karkealla raastimella. Aseta täyte auki rullatun pitaleivän päälle, kääri se rullaan tai kirjekuoreen ja paista sitten molemmin puolin paistinpannussa kuumassa öljyssä.

Kun juusto on sulanut ja pitaleipä on saanut kullanruskean kuoren, voit poistaa ja tarjoilla.

Välipala vihreiden kanssa

Muna yhdistettynä juustoon ja vihreisiin valkosipulinlehtiin on erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä, jota kannattaa kokeilla vaikka vain uteliaisuudesta. Joten voit käyttää tätä täyteainetta pitaleipää varten.

• kananmuna - 5 kpl;
• armenialainen lavash - 1 paketti;
• kova juusto - 100 g;
• mausteet - maun mukaan;
• vihreä valkosipuli - puoli nippua;
• kasviöljy - maun mukaan.

Kypsennysaika - puoli tuntia. Kaloripitoisuus - 210 kcal / 100 g.

Munat tulee keittää kovaksi, jotta ne voidaan leikata pieniksi kuutioiksi kananmunaleikkurilla tai veitsellä. Pese ja hienonna valkosipuli, raasta juusto karkealla raastimella. Tässä vaiheessa täytteen valmistus on valmis ja ainekset on vain sekoitettava.

Leikkaa pitaleipä samankokoisiksi viipaleiksi ja kääri siihen täyte. Paista seuraavaksi kirjekuoret tai sämpylät kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi.

Lavashin valmistukseen täytteellä on paljon vaihtoehtoja, ja tässä tapauksessa kokeilu on yksinkertaisesti välttämätöntä löytääksesi ehkä jotain uutta ja miellyttävää itsellesi. Voit aloittaa ajatuksesi resepteistä, ainesosien lisäämisestä ja muuttamisesta sekä ruoanlaittojärjestyksestä.

Lavashia juustolla voi paistaa pannulla öljyllä tai ilman - miten haluat. Kun paistat ilman öljyä, on tärkeää, ettet missaa hetkeä, jolloin pitaleipä on jo hauras ja murenee kosketettaessa.

Vaihtoehto paistamiselle on kypsentää tämä ruokalaji uunissa, jolloin et käytä öljyä ja paista tasaisesti täyte pitaleivän sisällä.

On parasta ottaa kova juusto, jotta se voidaan helposti raastaa ja sulattaa valmiissa astiassa. Pehmeiden juustojen tai raejuuston ystäville on täysin mahdollista korvata näillä tuotteilla tai jopa valmistaa koko täyte esimerkiksi yrteillä varustetusta raejuustosta.

Liha voidaan paistaa sipulin ja mausteiden kanssa tai keittää, mikä ei ole tärkeää. Monien vihannesten käyttö voi saada pitaleivän märkäksi, mikä vaikuttaa rullien/kirjekuorien eheyteen.