Kalorie, kemisk sammensætning og næringsværdi. Opskrift på kornkager Lucas. Kalorieindhold, kemisk sammensætning og næringsværdi Hvorfor Lucas kornkager er nyttige

Kornkager Lucas rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B1 - 26,5%, vitamin B6 - 12,8%, vitamin E - 48,4%, vitamin PP - 21,7%, calcium - 15,9%, magnesium - 26,9%, fosfor - 23,4%, klor - 42,1%, jern - 16,1%, kobolt - 13,9%, mangan - 44,9%, kobber - 18,9%, molybdæn - 13, 4%, selen - 16,7%

Fordele ved Lukas Cereal Cookies

Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat- og energiomsætningen, der forsyner kroppen med energi og plastiske stoffer, samt omsætningen af forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
Vitamin B6 deltager i opretholdelse af immunresponset, hæmnings- og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, metabolismen af tryptofan, lipider og nukleinsyrer, fremmer normal dannelse af røde blodlegemer, opretholder normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 er ledsaget af nedsat appetit, nedsat hudtilstand og udvikling af homocysteinæmi og anæmi.
E-vitamin har antioxiderende egenskaber, er nødvendig for funktionen af kønskirtler og hjertemuskler, og er en universel stabilisator af cellemembraner. Med vitamin E-mangel observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energistofskiftet. Utilstrækkelig vitaminindtag er ledsaget af forstyrrelse af den normale tilstand af huden, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
Calcium er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet og er involveret i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenknoglerne og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for at udvikle osteoporose.
Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension og hjertesygdomme.
Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balancen, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer og er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi og rakitis.
Klor nødvendig for dannelse og udskillelse af saltsyre i kroppen.
Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner og oxygen, sikrer forekomsten af redoxreaktioner og aktivering af peroxidation. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobinmangel atoni af skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati og atrofisk gastritis.
Kobolt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Mangan deltager i dannelsen af knogler og bindevæv, er en del af enzymer involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, katekolaminer; nødvendig for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug er ledsaget af langsommere vækst, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed af knoglevæv og forstyrrelser i kulhydrat- og lipidmetabolismen.
Kobber er en del af enzymer, der har redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolismen, stimulerer optagelsen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at give ilt til vævene i den menneskelige krop. Mangel viser sig ved forstyrrelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet og udvikling af bindevævsdysplasi.
Molybdæn er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer omsætningen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Selen- et væsentligt element i den menneskelige krops antioxidantforsvarssystem, har en immunmodulerende virkning, deltager i reguleringen af virkningen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i led, rygsøjle og lemmer), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombastheni.

stadig gemme sig

Du kan se en komplet guide til de mest brugbare produkter i bilaget.

Sprøde kiks lavet af korn har en behagelig smag og et attraktivt udseende.

Sådan laver du cookies:

Sigt mel, stivelse og bagepulver i en dyb skål. Tilsæt salt, sukker, alle frø.
Hæld vand og vegetabilsk olie i en skål. Ælt elastisk dej.
Rul kagen ud med en kagerulle til en tykkelse på 1,5 cm, og skær den derefter i firkanter eller diamanter. Længden af siden af emnet skal være 4-6 cm.
Læg kagerne på bagepapir og bag dem i 15 minutter ved 180 grader.

Dette wienerbrød indeholder ikke animalske produkter, så det er velegnet til dem, der faster.

Kornkager med frø

Kostdesserten indeholder klid og kun 1 spsk mel. Derfor kan dette wienerbrød sikkert spises af folk, der holder øje med deres figur.

Cookie opskrift:

Smelt 50 g honning og 20 g smør i et vandbad.
Varm 10 g sesamfrø, 15 g græskarkerner og 15 g solsikkekerner i en bradepande eller bageplade.
Pisk hviden af 1 æg, bland det med honning og smør. Tilsæt 25 g hvedemel og 30 g malet klid.
Bland produkterne og fordel den resulterende blanding på pergamentet med et lag 5 mm højt.
Dæk lagen med pisket blomme og sæt den i en ovn forvarmet til 170 grader.
Bag dejen i 15 minutter, tag den derefter ud af ovnen og skær den i firkanter af enhver størrelse.

Hvis du er på en streng diæt, skal du erstatte sukker med steviapulver.

Ingefær cookies med frø

Smukke aromatiske kager kan tilberedes i juleferien og derefter præsenteres som en gave til venner.

Mal 300 g tørre kornflager med en blender.
Bland det resulterende mel med 1 kyllingæg, 250 ml kefir, 3 spiseskefulde sukker, 10 g malet ingefær og 100 g revet smør.
Skold 100 g rosiner med kogende vand og skyl under rindende vand. Skær 120 g kandiserede frugter i små stykker. Tilsæt de tilberedte ingredienser og 30 g solsikkekerner til melblandingen.
Med våde hænder skiller du små stykker fra dejen og rul dem mellem håndfladerne. Læg stykkerne på en bageplade og bag dem ved 180 grader i 20 minutter.

Server småkager med te, kakao eller kaffe.

Det er praktisk at tage solide kornbagværk med på arbejde eller skole.

Disse vidunderlige kiks er en hurtig, enkel og vigtigst af alt sund snack for alle. Folk, der forsøger at spise mindre brød, vil helt sikkert sætte pris på dem. Takket være krydderier er tynde produkter lavet af fuldkornsmel moderat krydrede, og et stort antal frø og sesam gør dem endnu mere sunde og velsmagende.

Opskriften giver mulighed for stor handlefrihed. Du kan bruge forskellige typer mel, klid, alle slags kornflager og græskarkerner, jordnødder og andre nødder som tilsætningsstoffer. Det er tilladt at vælge krydderier efter din smag.

Kornkiks er gode enten alene eller kombineret til noget. For eksempel kan de serveres med flødesuppe eller tilbydes gæsterne som forret med en række forskellige saucer, konfiturer, dips eller tilberedt som små snacksandwich. Et par kiks til te til frokost eller som en eftermiddagssnack hjælper dig med at vente til dit næste måltid uden at overspise. Disse cookies er blandt andet praktiske at tage med på picnic, på farten eller at give til dit barn i skolen.

Tilberedningstid: ca. 1 time / Udbytte: 2 bageplader