Trin-for-trin opskrift på pitabrød med løg med foto.
- Nationalt køkken: russisk køkken
- Type ret: Bagning, Snacks
- Opskriftens sværhedsgrad: Meget simpel opskrift
- Forberedelsestid: 12 minutter
- Madlavningstid: 30 min
- Antal serveringer: 3 portioner
- Kalorie mængde: 303 kilokalorier
- Anledning: Til frokost
Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan man laver pitabrød med løg. Denne forret er meget enkel og meget velsmagende. Enhver, der elskede tærter med løg og æg som barn, vil straks genkende deres yndlingssmag! Prøv det, det er fantastisk!
Som barn lavede min bedstemor mig tærter med løg og æg. Så forekom det mig, at dette var den lækreste kombination i verden. Nu, i øjeblikke af nostalgi, laver jeg dette pitabrød med løg derhjemme. Der er ingen grund til at kæmpe med dejen, men smagen er den samme. Prøv det selv!
Antal serveringer: 3-4
Ingredienser til 3 portioner
- Tynd lavash - 2 stk
- Æg - 6 stykker (5 stykker - til fyldet, et æg - til smøring af pitabrød)
- Grønt løg - 1 bundt
- creme fraiche - 2 spsk. skeer (kan erstattes med enhver sauce)
- Krydderier - efter smag
Trin for trin
- Kog æggene hårdt og lad dem køle af. Så river vi dem, kombinerer dem med hakkede løg og creme fraiche. Jeg brugte ikke andre krydderier end salt, men du kan tilføje dem.
- Fordel pitabrødet og del det i lige store stykker. Antallet af stykker er lig med antallet af fremtidige portioner. Fordel fyldet og rul det til en stram rulle.
- Pisk det resterende æg med et piskeris, til det er glat, og pensl hver rulle med denne blanding. Bages i ovnen i 10-15 minutter, indtil de er brune. Parat!
Lavash er et tyndt fladbrød lavet af gærfri dej. Det serveres med første og anden ret. Du kan lave mange lækre retter af lavash - ruller og kuverter med forskelligt fyld, chips, tærter, dovne kager og tærter.
Jeg foreslår at lave rødmosset lavash tærter med æg og grønne løg. Disse tærter er enten bagt i ovnen eller stegt i en stegepande. Denne ret er en livredder, da du hurtigt kan tilberede solide og velsmagende tærter af en lille mængde ingredienser.
Jeg forbereder produkterne efter listen.
Jeg koger 9 hårdkogte æg, dræner det varme vand og tilsætter koldt vand. Lad æggene køle af.
På dette tidspunkt vasker og hakker jeg de grønne løg.
Jeg piller æggene og river dem på et groft rivejern.
I en skål kombineres grønne løg, revet æg, creme fraiche, salt og kværnet sort peber.
Jeg blander fyldet.
Til at lave disse tærter bruger jeg store pitabrød. Hvis du ikke kunne finde disse, vil den tilberedte mængde fyld kræve 3-4 pitabrød. Jeg skærer hvert pitabrød i 4 dele.
Jeg lægger fyldet på den ene kant af hvert stykke lavash (jeg kan godt lide, når der er meget fyld i tærterne).
Først dækker jeg fyldet med lidt lavash på to modsatte sider og ruller det så op på den anden side.
Jeg ruller resten af tærterne på samme måde.
Jeg smører en bageplade med vegetabilsk olie og lægger stykkerne på den.
Jeg piskes let det resterende æg og pensler tærterne med en wienerbrødspensel.
Jeg forvarmer ovnen til 190-200 grader. Jeg bager lavash tærter med æg og løg, indtil de er gyldenbrune.
Resultatet er tærter med en let sprød skorpe.
Og hvor har de meget lækkert fyld! Nyd dit måltid!
Vask og tør de grønne løg, og hak derefter fint.
Riv kogte æg og hård ost. Kom ost, æg og grønne løg i en skål og bland.
Tilsæt cremefraiche, salt og peber til ost, æg og løg, du kan også tilføje frisk dild eller persille, bland godt og fyldet til lavash-tærter er klar.
Skær hvert ark pitabrød i 6 firkanter. Der er normalt 2 ark pr pakke, så vi får 12 firkanter.
Læg 1,5-2 spsk fyld på kanten af lavashfirkanten.
Stik pitabrødet på begge sider, og rul det derefter til et rør fra kanten.
Forbered alle lavash-tærterne fyldt med æg og løg på denne måde.
Smør en bradepande med vegetabilsk olie og læg tærterne i den. Pisk ægget i en skål og pensl alle tærterne med det. Hvis det ønskes, kan du drysse tør basilikum eller andre krydderurter ovenpå.
Forvarm ovnen til 190 grader og bag tærterne i 20-25 minutter til toppen er gylden.
Vegetarisk
Jeg deler en simpel opskrift på lavashtærte med svampe. Dette er en god mulighed for dem, der ikke ønsker at bruge lang tid på at rode med dejen, men ønsker at overraske gæster og deres kære med deres kulinariske talenter. Denne tærte er et rigtigt hit: alle elsker den. Så prøv også at lave det engang!
Champignoner 500 g. Hård ost 200 g. Æg 1 stk. Løg 1 stk. Gulerod 1 stk. Lavash 2-3 stk. Kefir 1 kop. Grønt 0,5 bundt Krydderier efter smag
Vask svampene og steg dem i en stegepande sammen med løg og gulerødder. Kværn derefter blandingen med en blender. Bland dette hakkede kød med revet ost, krydderier og krydderurter.
Vi fordeler pitabrødet i en bageplade, skærer overskuddet af, men forlader "siderne". Vi fordeler fyldet. Hvis der er meget lavash, skiftevis lag af tærte: lavash og fyld.
Bland kefir og krydderier i en separat skål efter smag, hæld tærten ovenpå. Bag i 15-20 minutter, drys med de resterende krydderurter.
Det er alt! For en gyldenbrun skorpe lægger jeg små stykker smør oven på kefiren: så bliver det øverste lag gyldenbrunt. God appetit!
Det gode ved denne ret er, at du kan lave stegte pitabrød derhjemme med absolut ethvert fyld efter din smag. Det kan være grøntsager, svampe, delikatessekød osv. Nærende, appetitlig og meget hurtig: ideel til morgenmad eller snack.
Lavash 1 stk. Æg 3 stk. Ost 100 g. Smør 1 tsk.
Dette er det beskedne sæt ingredienser, du skal bruge til denne opskrift på at lave stegt pitabrød. Du kan dog bruge absolut hvad du vil til fyldet.
Selve processen er ikke kun hurtig, men også meget enkel. Smelt smør i en bradepande. Læg pitabrødet ud.
Pisk æggene direkte på pitabrødet og drys med revet ost. Du kan tilsætte lidt salt og peber efter smag. En knivspids friske krydderurter er også ideel.
Fold kanterne ind i midten, så fyldet er tæt skjult.
Når bunden er brunet, vendes pitabrødet forsigtigt over på den anden side. Drys endnu en håndfuld ost ovenpå. Lad pitabrødet ligge i gryden i yderligere 2-3 minutter.
Det er hele den simple opskrift på, hvordan man laver stegt pitabrød. Tag den af panden og server med sauce, grøntsager eller blot drysset med krydderurter.
20min 70min Vegetarisk Jeg foreslår, at du noterer dig den overraskende enkle opskrift på pitabrød med kål i en langsom komfur. Et minimum af indsats for tilberedning - og en appetitlig, moderat let og mættende snack er klar. For at gøre fyldet pikant kan du bruge surkål eller syltet kål samt frisk og stuvet kål.
Lavash 1 stk. Kål 500 g. Creme fraiche 1 kop. Æg 3-4 stk. Salt 1 chip. Peber 1 chip. Vegetabilsk olie efter smag
Det er alle de ingredienser, du skal bruge for at gentage denne opskrift på at lave pitabrød med kål.
Læg kålen til fyldet i en dyb skål, tilsæt et par æg. Bland det hele grundigt og tilsæt for eksempel krydderier eller krydderurter, hvis det ønskes.
Læg pitabrødet på bordet (en standardstørrelse kræver 2 stykker, som skal placeres med et lille overlap), og fordel fyldet ovenpå.
Nu skal du forsigtigt rulle pitabrødet til en rulle, og derefter pakke det ind som en snegl.
Placer den hjemmelavede lavash med kål i en multicooker-gryde, let smurt med olie. I en separat skål tilberedes fyldet ved at kombinere creme fraiche og æg.
Salt og peber efter smag, tilsæt f.eks krydderier og krydderurter.
Bland alt grundigt indtil glat.
Det er tilbage at hælde blandingen ovenpå og tænde multicookeren i "Bagning" -tilstand i cirka 1 time. En anden mulighed for at lave pitabrød med kål er at bage det i ovnen.
Om en time vil du have sådan en lækker tærte. Hvis det ønskes, kan du tilføje en håndfuld ost på toppen, det vil tilføje en speciel pikanthed og gyldenbrun skorpe. God appetit!
Jeg tilbyder dig en mulighed for, hvordan du forbereder en pitabrød med smeltet ost. Steg svampe og løg i en stegepande, bland revet ost med krydderurter. Læg svampe og ost på et stykke pitabrød. Rul pitabrødet, pensl med æg og sæt i ovnen i 15 minutter. Serveres varm. God appetit!
Champignoner 200 g. Smørost 200 g. Lavash 1 stk. Bunke grønt 1 stk. Løg 1 stk. Æg 1 stk. Vegetabilsk olie 1 spsk.
Salt, peber efter smag
Hak champignon og løg og steg dem møre på en pande.
Riv osten, tilsæt hakkede krydderurter.
Læg svampe på et ark lavash, efterfulgt af ost og krydderurter.
Fold kanterne på pitabrødet og rul det til en rulle. Læg på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pensl toppen med sammenpisket æg og sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter. Serveres varm.
I dag vil jeg vise dig en opskrift på, hvordan man laver pitabrød med ost i en stegepande. Smør et stykke pitabrød med mayonnaise, læg fyldet af æg, ost, krydderurter og creme fraiche på det. Rul pitabrødet i en kuvert og steg det på en pande i 5 minutter. Server straks. God appetit!
Ost 300 g. Mayonnaise 150 g. Æg 3 stk. Lavash plade 4 stk. Creme fraiche 1 spsk. Grønt efter smag
Skær lavashpladerne i to eller fire dele, pensl hver med mayonnaise.
Riv de kogte æg og ost, tilsæt hakkede urter, creme fraiche, bland alt godt. Fordel fyldet mellem portioner af lavash.
Rul nu forsigtigt de fyldte pitabrød i kuverter.
Varm en stegepande op, steg pitabrød med ost i 5 minutter. Server med det samme, så den er varm.
20min 30min Vegetarisk Selv ernæringseksperter godkender at spise lavash med måde, da det ikke kun indeholder højværdiproteiner og kulhydrater, men endda noget fedt. Du kan vælge forskelligt fyld, men det mest populære er fyld af hytteost, krydderurter, creme fraiche og hvidløg. Denne forret tager ikke mere end en halv time at tilberede og kan serveres med det samme. Se hvordan du laver lavash fyldt med hytteost og krydderurter.
Lavash 2 stk. Hytteost 300 g. Grønt 20 g. Creme fraiche 200 g. Hvidløg 2 tænder.
For at forberede denne snack skal vi bruge flere pitabrød, hytteost, creme fraiche, urter og hvidløg.
Lav fyldet: bland hytteost med krydderurter og hvidløg. Bland godt og tilsæt creme fraiche. Bland igen indtil glat. Det er bedre at presse hvidløget i stedet for at skære det.
Vi folder pitabrødet ud, beklæder det godt med den resulterende masse og begynder derefter at rulle det i en kuvert eller rulle.
Efter at have pakket pitabrødet fyldt med hytteost og krydderurter, kan det skæres i portioner og lægges smukt på et fad.
Det er godt, hvis pitabrødet fyldt med hytteost og krydderurter står i køleskabet et stykke tid - på den måde suger det bedre ind.
20min 10min Vegetar Denne opskrift kom op af sig selv, da jeg åbnede køleskabet og fandt intet der. Nu gør jeg det altid. For at lave vegetariske pitabrød skal vi bruge en del tofu, avocado er ikke nødvendigt, jeg havde det bare lige ved hånden. Hvis du ikke foragter mayonnaise, skal du smøre pitabrødet med det for tæthed. Læs den detaljerede opskrift på, hvordan du laver vegetariske pitabrød nedenfor.
Tofuost 80 g. Avocado 80 g. Tomat 1 stk. Agurk 1 stk. Krydderier efter smag Lavash 1 stk. Beijing kål 1-2 stk.
Mos avocado og ost med en gaffel. Smag til med salt og peber. Fordel blandingen i et jævnt lag på pitabrødet.
Skær tomat og agurk i ringe og læg i næste lag.
Læg derefter et par blade kinakål ud.
Pak forsigtigt pitabrødet ind. Du kan sætte den i køleskabet et stykke tid for at trække. Men du kan straks skære den i portioner. Det er så hurtige og lækre vegetariske lavashruller! God appetit!
20min 10min Vegetar Hvis det er praktisk, kan du blande revet ost og æg i en separat beholder og derefter lægge denne blanding på pitabrød. Men i den originale opskrift lægges æggene først, så pitabrødet kan trække lidt. I stedet for lavash kan du tage fladbrød lavet af hvedemel.
Du kan tilføje friske krydderurter til fyldet efter smag. Det kan være urop, persille eller koriander. Det grønne skal hakkes fint og drysses ovenpå osten.
Lavash 1 stk. Kyllingeæg 2 stk.
Mellem hård ost 100 g.
Smør 1 spsk.
Salt, peber efter smag
Pak pitabrødet ud og fold det i to lag. Det skal være et rektangel. Læg den på bunden af gryden og pisk 2 hønseæg i. Salt og peber æggene efter smag.
Nu skal du rive osten på et groft rivejern. Bræk forsigtigt æggeblommen med en gaffel og fordel æggene over pitabrødet. Drys revet ost ovenpå.
Så skal du forsigtigt rulle pitabrødet, så fyldet er indeni. Det er vigtigt, at fyldet ikke kan sive ud. Du kan rulle pitabrødet til en kuvert eller en trekant.
Kom nu et stykke smør i en bradepande og smelt det ved svag varme. Læg pitabrødene i en stegepande og steg dem ved middel varme. Steg konvolutten på hver side i cirka halvandet minut. Skorpen skal være lysebrun.
20min 45min Vegetarisk Du kan tilføje friske agurker, krydderurter og andre grøntsager samt rød fisk til denne forret. Lavash med peber viser sig at være diæt og lavt kalorieindhold. Forretten ser smuk ud på et ferie- eller hverdagsbord. Du kan lave noget ekstra sauce, for eksempel creme fraiche.
Blød ost 400 g. Grøn salat 1 bundt Lavash 3 stk. Peberfrugt 2 stk.
Grønne løg 1/2 bundt
Kværnet sort peber og salt efter smag
1. Jeg bruger peberfrugter i forskellige farver, vasker dem og fjerner frø og stilke.
2. Jeg skar den pillede peber i strimler, derefter i små tern.
3. Vask salat og grønne løg, tør dem af med servietter og hak dem fint.
4. Læg blød ost i en skål, tilsæt krydderurter, salt og peber efter smag, bland.
5. Læg pitabrødet ud på bordet, fordel ostefyldet.
6. Fordel fyldet jævnt over pitabrødet og drys med peberfrugt.
7. Jeg pakker pitabrødet tæt ind i en rulle.
8. Jeg pakker pitabrødet ind i film og sætter det i køleskabet i 20-30 minutter for saftighed.
9. Før servering skæres de færdige ruller i stykker.
10. Jeg sætter smukt pitabrødet på en tallerken og serverer det til bordet, god appetit!
20min 15min Vegetarisk Næsten ethvert fyld kan pakkes ind, skæres i skiver og serveres med det samme. Alt er enkelt og hurtigt. Og i dag inviterer jeg dig til at læse, hvordan man forbereder lavashruller med grøntsagsfyld. Denne gang valgte jeg 2 typer koreanske salater: gulerødder og rødbeder. De lavede en meget velsmagende forret.
Lavash 1 stk. Koreanske gulerødder 100-150 g.
Koreanske rødbeder 100-150 g.
Majs på dåse 2 spsk. Mayonnaise 2 spsk. Ketchup 1,5 spsk. Dild efter smag
Fordel pitabrødet. Fordel mayonnaise jævnt på det.
Overtræk derefter pitabrødet med ketchup.
Arranger derefter gulerødder og rødbeder på saucen. Top med majs og hakket dild.
Rul pitabrødet til en rulle, og skær det derefter. Rullerne er klar. Nyd din smagning!
Type: Snacks
Tid: 30 minutter
Sværhedsgrad: Nemt
Portioner: 4
Snack fra tyndt pitabrød- sådan en fremragende ret, at du kan servere den når som helst på dagen: til morgenmad, frokost eller aftensmad.
I dag foreslår vi at lave en forårsgodbid fra lavash ved at tilføje en fyldning af de første grøntsager og æg. Husmødre tilbereder ofte lækre tærter på denne måde, hvis eneste ulempe er den lange æltning af dejen. Vi udelukkede det fra tilberedningskæden, fordi vi fandt et passende stykke tyndt pitabrød.
ingredienser
Lavash 100 g
Grønne løg 150 g
Æg 4 stk.
Salt efter smag
Sort peber (kværnet) efter smag
Solsikkeolie 2 spsk. l.
Forberedelse
1. Hårdkog 3 æg, og riv dem derefter på et groft rivejern. Bland med hakkede grønne løg. Salt og peber fyldet.
2. Skær pitabrødet i lige store rektangler. Læg en spiseskefuld fyld i hver og rul som du ville pakke fyldet ind i en pandekage.
3. Dyp hver konvolut i sammenpisket æg. Du kan tilføje dine yndlingskrydderier til dejen, såsom gurkemeje, paprika, en blanding af peberfrugter, oregano.
4. Steg konvolutterne på begge sider i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
5. Færdig! Server dovne tærter med creme fraiche og friske grøntsager.
