Предястие от тънък лаваш с ракови пръчици. Руло от лаваш с пръчици от раци: вкусни бързи рецепти. Диетичен вариант с китайско зеле

Историята трябва да е благодарна на лаваш - безквасен бял хляб под формата на тънък плосък хляб - за появата на такова прекрасно ястие в кулинарията като леки закуски.

Неутралните вкусови качества на пшеничния гост с кавказки произход благоприятно подчертават и представят в цялата си слава най-разнообразния пълнеж.

Именно такива „връзки“ между съставките и неизчерпаемото въображение на готвачите превръщат ястието в пример за изискан вкус. Ами ако направите руло от лаваш с пръчици от раци, или сьомга, или червена риба, или гъби и пиле? Мммм. Истинско сладко!

Това е напълно уникално и универсално ястие, изключително вкусно, с апетитен вид. Всички обичат рулото от лаваш: децата за интересното му представяне, мъжете за неговата хранителна стойност и разнообразие.

Но най-вече се хареса на жените, неуморните пчели - за възможността да готвят бързо и лесно и да хранят вкусно и задоволително, за възможността да импровизират и да предизвикат възхищението на близките.

Рулцата от лаваш заслужено се показват на празнични и бюфетни маси и са незаменим атрибут на пикници и закуски. Това е един вид класика на жанра закуски.

Плънката за рулото може да се приготви от голямо разнообразие от продукти. Но може би най-популярният пълнеж са раковите пръчици.

Първо, сочни, с невероятно деликатен вкус, те сами по себе си са чудесен пълнеж.

Второ, те се съчетават добре с много други съставки. Тяхната комбинация може да създаде неповторима феерия от вкус.

Трето, бюджетният компонент на евтина рецепта също е важен.

Руло от лаваш с пръчици от раци: рецепта стъпка по стъпка със снимки

Невероятно сочно и крехко предястие. Истинско сладко!

съставки

За да подготви източник на гордост, домакинята трябва да има:

  • три питки, три яйца,
  • триста грама ракови пръчици,
  • сто и петдесет грама твърдо сирене,
  • две скилидки чесън,
  • двеста грама майонеза,
  • две стръка копър и магданоз.

След като подготвите необходимия набор от продукти, започнете да готвите

  1. Поставете яйцата да се варят.

  2. Отрежете краищата на пита хляба, като му придадете правоъгълна форма.

  3. Кашкавалът се настъргва.

  4. Обелете раковите пръчици от опаковките и ги нарежете на ситно.

  5. Сварените яйца обелете и нарежете на ситно.

  6. Отделно пригответе три вида плънка. Първо: нарежете на ситно зелените, добавете пресован чесън, настъргано сирене, две супени лъжици майонеза, разбъркайте добре.
  7. Втора плънка: смесете нарязани яйца с три супени лъжици майонеза.

  8. За третия пълнеж смесете нарязаните ракови пръчици с четири супени лъжици майонеза.

  9. Нанесете решетка от майонеза върху първия слой лаваш, поставете първия пълнеж от билки и сирене и разпределете старателно по цялата повърхност на равномерен слой.

  10. Завийте слоя с руло, оставете настрана.

  11. Нанесете майонезна мрежа върху втория слой лаваш, поставете и изгладете яйчения пълнеж.

  12. Поставете рулото с първата плънка върху ръба на втория блат, стегнато и внимателно завийте всичко заедно в едно руло.
  13. Нанесете решетка от майонеза върху третия слой лаваш и разпределете равномерно пълнежа от ракови пръчици.

  14. Поставете съществуващото руло на ръба на третия слой, увийте всичко в едно руло, също стегнато и спретнато.

  15. Увийте готовия продукт в стреч фолио и поставете в хладилника за два до три часа. Оставете да вари, така че всички продукти да се подхранват един от друг.

Времето летеше. Можете да нарежете рулото на порции и да се насладите на богатия му вкус. Наслади се!

Плънката може да се овкуси със сол и черен пипер. Това е въпрос на вкус. Това важи и за зелените - можете да разнообразите състава му в зависимост от желанията на готвача.

Жарката на рулото се придава от разнообразен набор от перфектно комбинирани продукти, превръщайки го в ярка палитра от вкусове.

В същото време задоволителен и диетичен, пикантен, но не пикантен. Като лека закуска няма равен на нито един празник. Уникалността на кулинарната приказка осигурява красив, закачлив и апетитен външен вид.

Продуктите са налични, разходите за време са минимални. За да изненадате гостите или да поглезите домакинството си, трябва да подготвите набор от съставки и да се заемете с бизнеса.

Достатъчно за четири пита питки

  • Триста грама корейски моркови;
  • Шест твърдо сварени яйца;
  • Триста грама ракови пръчици;
  • Три топени сирена;
  • Чифт скилидки чесън;
  • Китка копър;
  • Триста грама майонеза;

Приготвянето на кулинарен шедьовър трябва да започне с подготовката на основните съставки

  1. Яйцата се обелват и нарязват на ситно.
  2. Отстранете обвивката на раковите пръчици и ги нарежете на ситно.
  3. Зелените нарежете на ситно.
  4. Обелете чесъна и го счукайте с преса за чесън.
  5. Три топени сирена на ренде.
  6. Смесете сиренето, чесъна и две до три супени лъжици майонеза.
  7. Вземете първия пита хляб, намажете го с майонеза, разпределете морковите на равен слой и го навийте на руло.
  8. Намажете втория пита хляб с майонеза и поръсете с нарязани яйца.
  9. Поставете първото руло с моркови на ръба на втория пита хляб с яйца и увийте всичко заедно на руло. Това трябва да се направи много внимателно и в същото време плътно.
  10. Взимаме третия пита хляб, също го намазваме с майонеза, поръсваме с нарязани ракови пръчици.
  11. На ръба на третия пита хляб разстелете навитото руло и го завъртете заедно.
  12. На четвъртия пита хляб равномерно разпределете сиренето и чесъна, поръсете билки отгоре.
  13. Поставяме предварително навития полуготов продукт върху последния слой лаваш и също го навиваме на руло.
  14. Поставете готовия продукт в хладилника за два до три часа, след като го увиете в хранителен филм или фолио.

Рулото може да се навие предния ден. Така ще се напои по-добре и ще бъде още по-сочен. Преди сервиране ролката трябва да бъде красиво нарязана на порции с дебелина един и половина до два сантиметра и украсена с билки.

Картината е достойна за писалка! Не пропускайте да го опитате, няма да съжалявате!

Можете да си купите моркови по корейски. Но по-голямо удоволствие ще дойде от приготвянето на деликатеса сами.

Изобщо не е трудно да се направи, малко повече от два часа – и сте готови!

  1. Купете специална подправка за пикантния деликатес и необходимото количество моркови, което е посочено на опаковката с подправката.
  2. Настържете морковите на специално ренде. Ако нямате, обикновено ренде ще свърши работа. Използвайте голямата страна, търкайте само с движения отгоре надолу и покрай продукта. Това е важен нюанс, когато се движат в една посока и по дължина, морковите се оказват под формата на сламки, продълговати и тесни.
  3. Смесете морковите с подправките.
  4. Загрейте добре растителното масло в тиган (почти докато заври), изсипете го върху морковите, разбъркайте добре и оставете да вари поне два часа.

Изключително нежно и сочно, с кремообразен вкус, рулото от лаваш със сьомга не се нуждае от специална реклама.

Основните продукти говорят сами за себе си. И никакви цветни прилагателни не могат да предадат невероятния вкус на това ястие с великолепния му вид. Просто трябва да опитате!

И така, ние подготвяме набор от продукти.

За десет порции, от които се нуждаем

  • Две пита хляб;
  • Сто грама крема сирене;
  • Сто и петдесет грама леко осолена сьомга;
  • Една връзка копър.

Лесно приготвяне стъпка по стъпка

  1. Копърът се нарязва на ситно.
  2. Нарежете сьомгата на кубчета или на малки филийки.
  3. Намажете първия пита хляб със сирене и поръсете с копър.
  4. Поставете втория пита хляб отгоре, като леко го притиснете към основата.
  5. Намажете втория слой със сирене и поръсете с билки.
  6. Поставете нарязаната риба равномерно върху цялата площ върху копъра.
  7. Навийте стегнато рулото
  8. Увийте го в стреч фолио и го поставете в хладилника да се стегне за час-два.

Готов! Насладете се на божествения вкус и приятен апетит!

Оригинално ястие, невероятно засищащо и питателно, с освежаващ вкус на топло лято. Изглежда толкова привлекателно, че ще украси всяка маса.

За да приготвите необичайно руло, ще ви трябват съставки

  • Пилешко филе - едно парче;
  • Червена чушка - едно парче;
  • Листа от маруля - 100 гр.;
  • Лаваш - един;
  • Зелен копър - 50 гр.;
  • Две яйца;
  • Майонеза - 250 гр.;
  • Подправки (на вкус, може да бъде смлян черен пипер, кориандър).

Процес на готвене

  1. Започнете със сваряване на пилето. Това трябва да стане в подсолена вода.
  2. Докато месото се готви, обработете и нарежете чушката.
  3. Зелените нарежете на ситно.
  4. Свареното и охладено месо се нарязва на ситно. Това може да стане с помощта на блендер например.
  5. В удобна купа смесете месото, билките и черния пипер. Добавете подправки и майонеза, опитайте сол, разбъркайте добре.
  6. Поставете пита хляба и го покрийте с листа от маруля. След това разпределете равномерно плънката и навийте руло.
  7. Оставете го да престои в хладилника за около тридесет до четиридесет минути.

Готов! Покани ни на масата. Наслади се!

Рулото от лаваш с червена риба на масата е истински празник! Достойно ястие с изискан вкус. Риба в прегръдката на извара и тънък безквасен хляб е отлична комбинация, невероятно питателна и богата.

И няма нужда да говорим за полезните свойства на компонентите. Дори децата няма да откажат такъв деликатес. Без да губим време, нека започнем да приготвяме това необикновено руло.

Комплект продукти за един лаваш

  • 150 гр. умерено осолена червена риба (сьомга и пъстърва са идеални);
  • 200 гр. мазна извара;
  • Три супени лъжици мазна заквасена сметана;
  • Китка копър;
  • Няколко супени лъжици лимонов сок;
  • Смлян черен пипер на вкус;
  • Листа от маруля за сервиране.

Подготовка стъпка по стъпка

  1. Почистете рибата и нарежете на кубчета. Няма нужда да правите много малки кубчета.
  2. Поръсете нарязаната риба с лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана за малко.
  3. Копърът се нарязва на ситно.
  4. Смелете изварата старателно през цедка до гладкост.
  5. Добавете заквасената сметана и копъра към изварата. Разбъркайте сместа, посолете и по желание добавете малка щипка смлян черен пипер.
  6. Поставете пита хляба на масата, отрежете краищата в правоъгълна форма.
  7. Намажете лаваша равномерно с изварената смес.
  8. Поставете парчета риба върху цялата площ,
  9. Навийте рулото стегнато и спретнато.
  10. Поставете в хладилника за поне един час, като първо го увиете във фолио или стреч фолио.
  11. Сервирайте на порции с дебелина два-три сантиметра, поставени върху канапе от листа от маруля.

Рулото е готово! Време е да опитате и да се възхищавате. Добър апетит!

Опитайте тази рецепта. Вкусен и задоволителен, с богат пълнеж, той ще ви бъде полезен повече от веднъж, както при приготвяне на празнично меню, така и при излизане сред природата.

Това е пълноценна закуска или вечеря, прекрасна закуска за обяд.

Необходими продукти за направата на рула - спасители

  • пита;
  • Пилешки гърди - 300 гр.
  • Гъби – 300 гр. (шампиньони или стриди гъби);
  • Яйца - четири броя;
  • Майонеза - 250 гр.;
  • Китка зелен лук;
  • малко копър;
  • Твърдо сирене - 150 гр.;
  • Слънчогледово масло - 50 грама;
  • Две средни глави лук.

Подготовка

  1. Оставете месото да се свари. Това трябва да стане в подсолена вода. Не преварявайте месото, тридесет минути ще са достатъчни. И тогава можете да направите лека супа от бульона.
  2. Сварете яйцата, нарежете на кубчета.
  3. Подгответе гъбите - обелете ги, измийте ги обилно и ги нарежете на ситно.
  4. Нарежете лука на малки кубчета.
  5. Загрейте растително масло в тиган, запържете леко лука до прозрачност.
  6. Добавете гъбите към лука, сол и черен пипер, запържете до омекване.
  7. Свареното месо се охлажда и се нарязва на кубчета.
  8. Оставете готовите гъби и лук да изстинат.
  9. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
  10. Зеленият лук и копърът се нарязват на ситно.
  11. Пригответе плънката за рулото. За да направите това, трябва да смесите всички съставки в удобна купа - месо, гъби и лук, сирене, яйца, билки. Добавете майонеза, разбъркайте отново всичко добре. Не пропускайте да го опитате. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Трябва да получите вкусен полуготов продукт под формата на салата.
  12. Поставете пита хляба, отрежете краищата в правоъгълна форма. По желание пита хлябът може да се раздели на две части, като се получат две по-малки рула.
  13. Разпределете плънката равномерно по цялата площ и завийте на стегнато руло.
  14. Поставете в хладилника за два часа, покрит с филм.

Рулото е готово! Домакинята може да бъде спокойна - всички ще бъдат сити и щастливи! И гостите също ще поискат рецептата.
Благодарение на разнообразието от продукти за пълнене, ролката от лаваш винаги ще бъде актуална.

Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Плоските хлябове от тънко арменско брашно могат да станат пълноценен компонент на много ястия поради техния вкус. Ролцата, направени от тях с различни пълнежи и особено с ракови пръчици (сурими), са много оригинални. Има много страхотни рецепти за тези рула, с които скоро ще се запознаете.

Как да готвя пита хляб с ракови пръчици

За ястието се използват тънки питки с овална форма. За да направите красиво руло от лаваш с ракови пръчици, можете да отрежете заоблените ръбове. След това остава само да намажете блата, за да не загуби еластичността си, да го напълните с плънка и да завиете рулото. В зависимост от рецептата деликатесът се сервира студен или предварително запържен. Има няколко съвета как да приготвите предястието:

  1. Ако приготвяте диетично руло с ракови пръчици в пита хляб, не го смазвайте с майонеза, по-добре е да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко.
  2. Понякога сосът се намазва върху всички слоеве на ястието, което не е толкова лесно да се направи. Не се опитвайте да го разнасяте с лъжица, много е неудобно. По-добре го изсипете в торбичка, внимателно го пробийте и нанесете с мрежа.
  3. За да сте сигурни, че ястието е напълно напоено, поставете го в хладилника за един час преди сервиране.

Пълнеж

Основната съставка винаги се размразява и след това се нарязва на кубчета, лентички или се настъргва. За смазване на листовете се използват сосове от майонеза, заквасена сметана, горчица, кетчуп, масло, лимонов сок, чесън, подправки и билки. Пълнежът за пита хляб от ракови пръчици може да се приготви с добавяне на следните продукти:

  • пресни зеленчуци: домати, моркови, чушки, краставици, китайско зеле;
  • твърди, меки, топени сирена;
  • осолени и мариновани гъби и зеленчуци;
  • варени яйца;
  • риба;
  • хайвер;
  • зеленина;
  • месо;
  • колбаси;
  • ядки;
  • царевица;
  • грах;
  • дресинг от извара.

Рулца от лаваш с ракови пръчици - рецепти

Изборът на ястия е много голям, има прости, бързи варианти и по-сложни, които биха били по-подходящи на празнична трапеза. Можете лесно да адаптирате всяка рецепта за приготвяне на руло лаваш според вашите нужди, да изключите храните, които не харесвате много, и да добавите това, което предпочитате. Рулцата се правят тънки с диаметър 3-4 сантиметра и дебелина, които се нарязват на тесни парчета. Запомнете няколко рецепти стъпка по стъпка за различни поводи.

Лаваш с ракови пръчици

  • време за готвене: 1 час;
  • брой порции: 20 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 134 на 100 g;
  • кухня: азиатска;
  • Трудност на приготвяне: ниска.

Определено ще ви хареса руло от пита хляб и раци с добавка на извара, заквасена сметана и билки, така че запомнете рецептата със снимката. Ако предстои празник, направете това лесно, но засищащо предястие. Ако използвате нискомаслено извара и заквасена сметана, деликатесът на арменския лаваш ще бъде много нискокалоричен, благодарение на което дори хора на диета могат да го ядат.

съставки:

  • лаваш – 3 бр.;
  • пресен копър - връзка;
  • чесън – 3 скилидки;
  • нискомаслено извара - 350 г;
  • заквасена сметана - 115 ml;
  • месни пръчици от раци - 180 гр.

Метод на готвене:

  1. Смесете заквасена сметана с извара, нарязани билки и счукан чесън.
  2. Намажете всяка питка първо с пълнеж от извара, след това поръсете със сурими, нарязани на малки кубчета. Отдръпнете се малко от краищата.
  3. Навийте всяко парче на тръбичка, охладете и сервирайте.

С краставица

  • време за готвене: 15 минути;
  • брой порции: 6 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 143 kcal на 100 g;
  • кухня: европейска;

Следващата рецепта ще помогне много на хората, които нямат достатъчно храна за пълноценна салата. Лаваш с ракови пръчици и краставица е вкусен и задоволителен деликатес. Не изисква значителен брой компоненти. Ако сварите яйцата, включени в ястието, предварително, тогава процесът на приготвяне на тънко руло от пита хляб ще ви отнеме четвърт час, не повече, така че предястието може безопасно да се нарече бързо.

съставки:

  • праз – 1 бр.;
  • лаваш (арменски) – 1 бр.;
  • сол, сушен кориандър, черен пипер;
  • месни пръчици от раци – 7 бр.;
  • варени яйца – 3 бр.;
  • краставица - 1 голяма;
  • майонеза;
  • зелени - половин куп.

Метод на готвене:

  1. Нарежете сурими, праз и краставица, настържете яйцата, накълцайте зелените.
  2. Намажете плоската питка с майонеза.
  3. Поставете яйцата, зеленчуците отгоре, останалите съставки, сол и черен пипер.
  4. Навийте на стегнато руло. Охладете в хладилник или сервирайте веднага.

С яйце

  • брой порции: 14 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 154 на 100 g;
  • предназначение: лека закуска (студена);
  • кухня: европейска;
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Пита хляб с ракови пръчици и яйце е лека закуска, по която почти всеки ще полудее. Следващата рецепта предлага да го приготвите със сос тартар, който придава допълнителна киселинност и пикантност, а не с обикновена майонеза. Освен това към деликатеса се добавя топено сирене и няколко скилидки чесън. Рулото поднесено на порции изглежда много вкусно, което се вижда ясно на снимката.

съставки:

  • сос тартар – 3-4 с.л. л.;
  • лаваш - 2 слоя;
  • яйца – 2 бр.;
  • магданоз - половин връзка;
  • топено сирене - 100 грама;
  • млад чесън – 2 скилидки.

Метод на готвене:

  1. Настържете сирене, варени яйца, сурими.
  2. Разбъркайте с нарязани билки, счукан чесън и сос.
  3. Разпределете плънката равномерно върху тънките блатове.
  4. Навийте рулото и го увийте в стреч фолио или фолио. Поставете в хладилник за час-два преди да нарежете на порции.

Със сирене

  • брой порции: 8 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 144 на 100 g;
  • предназначение: студено предястие;
  • кухня: европейска;
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Ракови пръчици в пита хляб със сирене са едно от най-лесните ястия за приготвяне. Въпреки че предястието се състои от минимум съставки, то се оказва просто страхотно. Рецептата, която ще научите след малко, използва майонеза, но можете да я замените с оригинален сос: сметанов, чеснов, сметанов или дори доматен.

съставки:

  • копър - половин връзка;
  • месни пръчици от раци - 150 г;
  • майонеза;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • лаваш – 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Смесете настърганото сирене с нарязаните на кубчета сурими и наситнения копър.
  2. Намажете тънък плосък хляб с майонеза.
  3. Разпределете плънката и навийте стегнато рулцето от раци. Охладете и сервирайте.

Със сирене и чесън

  • време за готвене: 20 минути;
  • брой порции: 8 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 163 на 100 g;
  • предназначение: студено предястие;
  • кухня: италианска;
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Руло от лаваш с ракови пръчици и чесън се оказва пикантно и задоволително. Този деликатес може безопасно да се сервира на празничен празник, където се очакват алкохолни напитки. Това студено предястие ще помогне на гостите да не огладнеят дълго преди сервирането на горещото. Ястието използва наденица, която има специфичен вкус, така че е по-добре да не добавяте сол към него.

съставки:

  • сирене - 0,35 кг;
  • лаваш – 2 бр.;
  • чесън – 2-3 скилидки;
  • майонеза - 0,2 л;
  • месни пръчици от раци - 0,4 кг.

Метод на готвене:

  1. Настържете сурими и кашкавал на едро ренде. Смесват се със счукания чесън и майонезата.
  2. Поставете питките на масата и върху тях разпределете плънката на равен слой.
  3. Навийте две рула.
  4. Увийте ги в стреч фолио, оставете ги да престоят малко в хладилник и след това сервирайте, нарязани на парчета.

Салата от раци в пита хляб

  • време за готвене: 40 минути;
  • брой порции: 6 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 187 на 100 g;
  • предназначение: студено предястие;
  • кухня: френска;
  • трудност при готвене: средна.

Салата в пита хляб с ракови пръчици е познат деликатес на всички. Оригиналността му се крие в начина, по който е представен. Някои домакини отбелязват, че дори онези хора, които са безразлични към обикновената салата, опитват това предястие на празничната трапеза. В ястието няма нищо ново: консервирана царевица, варени пилешки яйца, прясна краставица.

съставки:

  • лаваш - 1 бр.;
  • копър – 1 връзка;
  • майонеза - 0,2 л;
  • краставица - 1 голяма;
  • месни пръчици от раци - 0,2 кг;
  • царевица - 1 кутия;
  • варени яйца – 4 бр.

Метод на готвене:

  1. Нарежете всички съставки на ястието на малки кубчета и накълцайте зеленчуците. Разбъркайте с майонеза.
  2. Поставете питката на масата.
  3. Разпределете плънката, леко встрани от краищата.
  4. Навийте стегнато. Увийте във филм и поставете в хладилника за час-два.
  5. Нарежете внимателно на порции и сервирайте.

Руло: лаваш, гъби, ракови пръчици

  • време за готвене: 30 минути;
  • брой порции: 10 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 161 на 100 g;
  • предназначение: студено предястие;
  • кухня: европейска;
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Друг прост и вкусен вариант за закуска. Руло от лаваш с гъби и ракови пръчици ще бъде подходящо на всяка маса, можете дори да го вземете със себе си на открито, за да хапнете, докато кебапът се приготвя. Рецептата препоръчва използването на мариновани медени гъби. Можете обаче да ги замените с всякакви консервирани гъби, например млечни гъби, шампиньони или манатарки.

съставки:

  • лаваш - 2 листа;
  • зеленина - куп;
  • месни пръчици от раци - 0,2 кг;
  • майонеза - 0,1 кг;
  • мариновани гъби - 0,2 кг;
  • топено сирене – 2 бр.;
  • чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

  1. Нарежете сурими и гъбите. Настържете сирената на ситно.
  2. Смесете счукан чесън с майонеза и нарязани билки.
  3. Намажете блатовете с получения сос и отгоре наредете останалите продукти.
  4. Навийте на стегнати рула. Оставете ги в хладилника, увити във филм, за половин час, след което нарежете и сервирайте.

С корейски моркови

  • време за готвене: 1 час;
  • брой порции: 12-16 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 155 на 100 g;
  • предназначение: студено предястие;
  • кухня: азиатска;
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Предястието, което приготвяте по тази рецепта, се оказва не само невероятно вкусно, но и много красиво в разрез, което лесно се вижда на снимката. Лаваш с корейски моркови и ракови пръчици излиза леко пикантен и много сочен. Всички почитатели на азиатските закуски гарантирано ще се насладят на този деликатес. Припомнете си как се прави това руло.

съставки:

  • лаваш - 2 листа;
  • краставица – 2 бр.;
  • Корейски моркови - 0,2 кг;
  • варени яйца - 6 бр.;
  • месни пръчици от раци - 0,2 кг;
  • шунка – 0,2 кг;
  • сирене - 0,2 кг.

Метод на готвене:

  1. Преди да направите рулото, нарежете всички съставки, с изключение на морковите и сиренето, на малки кубчета и ги разделете на две.
  2. Поставете тортилите на масата. Поставете съставките във всяка, като редувате на тънки ленти: сурими, моркови, шунка, краставица, сирене.
  3. Навийте две стегнати рула. Увийте със стреч фолио. Охладете за час, след което нарежете и сервирайте.

Пържени със сирене

  • време за готвене: 1 час;
  • брой порции: 14-18 бр.;
  • калорично съдържание на ястието: 198 на 100 g;
  • предназначение: топла закуска;
  • кухня: азиатска;
  • трудност на приготвяне: висока.

Печено руло от лаваш с ракови пръчици се сервира топло, което го прави още по-вкусно. Ястието се пържи в специално тесто, приготвено от брашно, кокоши яйца и мляко. Благодарение на това порциите са много удобни за ядене, няма нужда да се притеснявате, че пълнежът ще изпадне в чинията. Предястието се приготвя с добавка от меко крема сирене, но по желание може да го замените с наденица или твърдо сирене.

съставки:

  • месни пръчици от раци - 0,4 кг;
  • зелени - 0,5 връзка;
  • крема сирене – 0,2 кг;
  • лаваш - 2 листа;
  • яйца – 3 бр.;
  • брашно – 1,5 с.л. л.;
  • мляко – 5 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Смелете зелените, сурими, разбъркайте.
  2. Поставете тънки плоски питки на масата. Всяка намазваме с половината сирене. Разпределете част от плънката. Навийте на стегнати рула и оставете за малко.
  3. Разбийте яйцата с млякото, добавете брашното.
  4. Нарежете рулата на порции.
  5. Потопете всяка филия в тестото. Пържете на умерен огън от всяка страна до златисто кафяво.

Видео

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Не изисква кулинарна подготовка и приготвянето му отнема малко време, което означава, че е бърз и изгоден начин да разнообразите ястието си. Можете да представите рулото като самостоятелно ястие. Ракови пръчици в пита хляб, комбинирани с други съставки - например крема сирене или царевица - е идея, която може да бъде успешно допълнена, създавайки нови вкусове.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Със сигурност всяка домакиня ще се радва на възможността да експериментира, създавайки прости шедьоври, които ще се харесат на всички членове на семейството. Можете да приготвите вкусно, сочно руло точно преди да се срещнете с гостите си, като изразходвате минимум усилия. Идеята за лека закуска е търсена поради своята гъвкавост: тя е подходяща за всеки празник и ще бъде подходяща на всяко тържество. Но най-важното е, че можете да създадете свои собствени варианти на базата на традиционни рецепти, в зависимост от индивидуалните предпочитания, което дава още повече поле за нови открития.

Рулото от лаваш с ракови пръчици е ястие, което ще бъде добро допълнение както към празничната трапеза, така и към обикновен обяд. Такива рулетки ще бъдат добър заместител на сандвичите, те изглеждат многократно по-добре и вкусът не е по-лош, а понякога дори по-вкусен от обикновените сандвичи.

Можете да направите такова ястие с напълно различни съставки, тъй като раковите пръчици в ястието се комбинират с много продукти, както ще видите, като прочетете рецептите, написани в тази статия.

Арменският лаваш се съчетава идеално с всичко, включително с ракови пръчици. Не е за нищо, че в древни времена арменският цар Арам заповяда да се пекат лаваш вместо други видове хляб. Казват, че лавашът е спасил цар Арам от гладна смърт, докато е бил в плен.

Как да готвя лаваш руло с ракови пръчици - 15 разновидности

Руло от лаваш с ракови пръчици - класическа рецепта

Много проста и най-често срещана рецепта за руло с ракови пръчици в пита хляб. Това ястие не изисква много време, усилия и пари. А ето и една от рецептите. Рулото се оказва много вкусно и добре украсява масата за вечеря.

съставки:

  • Лаваш - 3 бр.
  • Ракови пръчици - 300 гр.,
  • Варени пилешки яйца - 3 бр.
  • майонеза - 180 гр.,
  • Чесън - 20 г (4 скилидки),
  • Зелените - 50 гр.

Приготвяне:

Взема се чиста чиния, в която се настъргва сиренето на едро ренде. Прекарваме чесъна през преса в същата чиния, ако няма преса, можете да го накълцате с нож и да го смесите със сиренето.

Вземете друга чиста чиния и настържете сварените яйца на едро ренде.

Зелените се нарязват и се смесват с яйцата.

Раковите пръчици се нарязват и се нареждат на трета чиния.

Вземете лист пита хляб и го намажете с майонеза. Върху намазнен лаваш поставете първия слой нарязани ракови пръчици равномерно върху целия лист лаваш.

Вземете втория лист, намажете го с майонеза и го поставете върху раковите пръчици, след което равномерно разпределете сиренето, смесено с чесън.

С третия лист правим същото като с предишните. Върху този лист се нареждат яйца с билки.

След като подредите всички съставки, внимателно навийте на руло, за да не разкъсате нищо. Поставете в хладилника да попие.

След това го нарежете с остър нож до желаната дебелина.

Накрая сложете в чиния и украсете с билки за красота.

Рулото е готово за консумация. Добър апетит!

Ако не ви харесва горната част на вашия пита хляб да стане мокра и грозна от пълнежа, използвайте фурната, за да стане златиста и хрупкава. Трябва ви само готовото руло и да го изпечете във фурната. Пълнежът запазва своята сочност, а пита хлябът придобива красив и представителен вид на масата.

съставки:

  • 1 тънък пита хляб,
  • 5 яйца
  • 200 г ракови пръчици,
  • 1 консерва рибна консерва в масло (скумрия, сардина, риба тон),
  • майонеза,
  • Китка копър.

Приготвяне:

Сварете 4 яйца. Ракови пръчици настържете на ситно ренде.

Варените яйца трябва да бъдат охладени и настъргани на ситно ренде.

Поставете рибната консерва в чиния. Можете просто да го намачкате с вилица, но ако предпочитате да няма семки, тогава е по-добре да го смелите в блендер.

Добавете получената маса за консервиране към яйцата и раковите пръчици. Към всичко това добавяме и майонеза. Необходима е майонеза, така че пълнежът да не е сух, но не трябва да е и течен. И към всичко това добавете копър. След това разбъркайте добре всичко.

Поставете пита хляба на масата и поставете пълнежа, като го разпределите равномерно в пита хляба. След това го навийте на руло и го поставете върху хартия за печене.

Не забравяйте, че едно яйце остава сурово. Взимаме го, начупваме го в чаша или чиния, няма значение, и го разбиваме. Намажете питата с това яйце и поставете блата в студена фурна и печете на 150-180 градуса. По време на готвене намажете с яйце още 2 пъти, за да сте сигурни, че коричката е златиста и хрупкава.

След 20-30 минути пита хлябът е готов. Може да се нареже и сервира.

За да предотвратите разпространението на раковите пръчици, когато ги търкате, не ги размразявайте напълно.

Рулото от лаваш е най-простият вариант за новогодишната маса. Приготвя се лесно и изисква минимум съставки.

съставки:

  • Ракови пръчици - 100 г,
  • Яйца - 3 бр.
  • Тънък лист лаваш - 1 бр.,
  • сирене - 50 г,
  • Копър - 1 връзка,
  • Топено сирене - 2 с.л. л..

Приготвяне:

Сварете яйцата, обелете раковите пръчици, измийте и подсушете копъра. Настържете кашкавала с помощта на ситно ренде.

Намажете пита хляба с топено сирене.

накълцайте копъра и поръсете върху пита хляб.

Яйцата се настъргват на ситно ренде и се поръсват върху копъра.

Раковите пръчици се настъргват и се разпределят равномерно върху копъра.

Отгоре поръсете сирене и навийте всичко на руло. След това нарежете и поставете в чиния.

Ако работите цял ден и на работа не винаги искате да отидете до столовата, тогава винаги можете да го приготвите вечер и да го вземете със себе си на работа.

Руло от лаваш с ракови пръчици и краставица допълва добре празничната трапеза и, както знаете, дойде да замени сандвичите, които не изглеждат толкова представителни в сравнение с лаваша.

съставки:

  • Лаваш - 2 броя,
  • Ракови пръчици - 250 г,
  • Кремообразно топено сирене - 100 г,
  • Краставица - 2 бр.

Приготвяне:

Нарежете краставиците с белачка за зеленчуци.

Намажете питата с крема сирене.

Поставете краставици върху пита хляб.

Вземете раковите пръчици, внимателно ги развийте и ги наредете върху краставиците.

Навийте пита хляба на руло, вземете стреч фолио, увийте го в него и го поставете в хладилника за 15 мин. Извадете от хладилника и нарежете.

Очаквате ли гости? Искате ли да изненадате с вкусна закуска? Руло от лаваш с ракови пръчици и корейски моркови е доста подходящо за красиво допълнение към вашата маса.

съставки:

  • Тънък лаваш - 2 броя,
  • корейски моркови - 100 г,
  • твърдо сирене - 100 г,
  • Ракови пръчици - 150 г,
  • Кокоши яйца - 3 бр.,
  • Краставици - 2 бр.
  • Майонеза - 50гр.

Приготвяне:

Сварете яйцата, нарежете на ситно.

Кашкавалът се настъргва.

Смелете краставиците.

Вземете пита хляб, сложете върху него ракови пръчици, краставици, корейски моркови и настъргано сирене.

Навийте всичко на руло. Нарежете и сервирайте.

За да избегнете вода в пита хляба, първо трябва да отстраните целия сок от корейските моркови.

Рулото от лаваш с ракови пръчици може да се използва като предястие със супа вместо хляб.

съставки:

  • Лаваш - 2 листа,
  • Ракови пръчици - 250 г,
  • фета - 150 г,
  • Яйца - 3 бр.
  • Консервирана царевица - 3 супени лъжици,
  • маруля - 12 броя,
  • Майонеза - 8 супени лъжици.

Приготвяне:

За да приготвите пълнежа, ще ви трябва: нарязани ракови пръчици и яйца.

Нарежете фетата на филийки. Измийте и подсушете листата на марулята.

Поставете листа от маруля върху първия лист от маруля, намазан с майонеза, и сложете фета отгоре. Покрийте с втори блат и намажете с майонеза. Отгоре се поставят яйца, ракови пръчици и консервирана царевица.

Навийте пита хляба на руло.

Поставете в хладилника за няколко часа.

Ако сте уморени от монотонни закуски със сандвичи или овесена каша, предлагаме да приготвите обилен пита хляб с пръчици от раци, пържени в тиган.

съставки:

  • топено сирене - 200 г,
  • Ракови пръчици - 200 г,
  • Лаваш - 1 опаковка,
  • Яйце - 3 бр.
  • брашно - 1 ч.л.,
  • Растително масло - 4 супени лъжици,
  • Чесън - 3 скилидки,
  • Зелените - 1 връзка.

Приготвяне:

Накълцайте пръчици от раци и билки

Добавете чесъна към топеното сирене, прекарано през преса за чесън и го загрейте в микровълновата, за да стане по-меко.

Намажете първия слой лаваш със сирене и добавете зеленчуци и ракови пръчици.

Вземете втори слой пита хляб и покрийте.

Разбийте яйцата в отделна купа и намажете с тях. Запържете всичко в тиган. Закуската е готова.

Решили сте да постите и не знаете какво да сготвите, как да разнообразите монотонното си меню с нещо интересно и вкусно. Постното руло от лаваш е подходящо за вашата диета.

съставки:

  • арменски лаваш - 3 броя,
  • доматен сос - на вкус,
  • Прясно зеле - 200 г,
  • Лук - 1 брой,
  • Домати - 1-2 бр.
  • корейски моркови - 200 г,
  • мариновани гъби - 150 г,
  • постна майонеза - на вкус,
  • Ракови пръчици - 150 г,
  • Сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

Измийте и подсушете зелето, след което го нарежете на ивици, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Загрейте тиган, добавете и запържете зелето.

Нарежете доматите на малки кръгчета.

Накълцайте лука.

Прехвърлете гъбите в чиния и нарежете на ситно.

Вземете пита хляба и го разстелете. Намажете с кетчуп, отгоре сложете зеле, след това домати и гъби, лук и моркови, отгоре намажете с постна майонеза. След това отгоре наредете пръчиците от раци и внимателно навийте на руло.

Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете пита хляба върху тава за печене, намазана с растително масло. Пече се 10 минути. След това го изваждаме, оставяме да изстине и рулото е готово за консумация.

Ако в гъбите и доматите има много течност, тогава преди да ги сложите в салата, трябва да ги поставите в чиния и да оставите сока да се отцеди.

Имате лятна къща и не знаете какво можете да направите с краставици, освен салата, предлагаме руло от лаваш с ракови пръчици и краставица. Ястието се оказва сочно, вкусно и най-важното задоволително.

съставки:

  • Ракови пръчици 200гр,
  • краставици 200 г,
  • Яйца 2 бр.,
  • Кресон 100гр,
  • Тънък лаваш 1 бр.,
  • майонеза 100 г,
  • Сол на вкус.

Приготвяне:

Поставете салата върху пита хляб, след това нарязани яйца.

Нарежете краставиците на 4 части.

Разплитаме клечките.

Поставете краставиците и пръчиците върху яйцата и намажете с майонеза.

Навийте пита хляба на руло и го поставете в хладилника за 20 минути.

След това го извадете и го нарежете.

Ако предпочитате повече от един вид месо в пита хляб, предлагаме пита руло с ракови пръчици и бекон.

съставки:

  • Лаваш - 1 бр.,
  • листа от маруля,
  • Ракови пръчици - 100 г,
  • бекон,
  • Майонеза на вкус.

Приготвяне:

Необходимо е да измиете листата на марулята и да ги подсушите добре, за да не останат капки вода.

Нарежете раковите пръчици на дълги ленти. Нарежете бекона на дълги ленти.

Кашкавалът се настъргва.

Вземете пита хляб, намажете с майонеза, сложете листа от маруля отгоре. След това добавете ракови пръчици, бекон, поръсете със сирене и навийте на руло.

Може да го сложите в хладилника или да го загреете в микровълновата за 30 секунди, и в двата случая ще бъде много вкусно.

Ястието е подходящо за любителите на различни видове месо. Беконът може да бъде заменен с всяко месо или дори с червена риба.

Рулото от лаваш с ракови пръчици е добра закуска по всяко време на годината.

съставки:

  • Лаваш - 2 листа,
  • Ракови пръчици - 200 г,
  • царевица - 1 кутия,
  • сирене - 200 г,
  • Майонеза, билки - на вкус.

Приготвяне:

Намажете пита хляба с майонеза.

Раковите пръчици се нарязват на кубчета, лукът и копърът се наситняват.

Кашкавалът се настъргва.

Поставете ракови пръчици върху пита хляб, след това царевица, поръсете сирене и билки отгоре. Натиснете втория лист лаваш отгоре и навийте на руло.

Поставете пита хляб върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10-15 минути. Нарежете на порции.

Отлично ястие, приготвено от пита хляб с ракови пръчици. Ако искате да експериментирате, не забравяйте да опитате тънко руло от лаваш с ракови пръчици и извара, ще се изненадате, но тази комбинация от продукти ще бъде много вкусна.

съставки:

  • Тънък лаваш - 2 броя,
  • Ракови пръчици - 200 г,
  • Извара - 100 г,
  • Яйца - 2 бр.
  • Майонеза - 100гр.

Приготвяне:

Сварете и нарежете яйцата.

Нарежете раковите пръчици на кубчета.

Вземете лист лаваш и върху него поставете извара, разпределете равномерно. След това върху изварата поставете ракови пръчици и яйца. Намазва се с майонеза и се завива на руло. След това нарежете и сервирайте.

За тези, които обичат да експериментират още повече, добавете малко чесън и билки към изварата.

Обилни кифлички за 15 минути. Украса за вашата маса и просто вкусно ястие.

съставки:

  • 3 листа пита хляб,
  • 2 домата
  • 1 връзка копър,
  • 1 скилидка чесън,
  • 250 г ракови пръчици,
  • 200 г твърдо сирене,
  • 50 г майонеза.

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Накълцайте копъра и смесете сиренето и копъра. Стиснете скилидка чесън под преса и разбъркайте всичко.

Нарежете раковите пръчици на малки лентички.

Разрежете доматите на 4 части и ги отделете от семките. Нарежете твърдата част на домата на лентички.

Вземете пита хляба и го намажете малко с майонеза, поставете равномерно приготвено сирене отгоре. Поставете втори слой пита хляб и намажете с майонеза и поставете пръчици от раци. И третият лист лаваш, намажете с майонеза и наредете нарязаните домати.

Навийте на руло и сложете в хладилника за няколко часа, след което го извадете и нарежете.

За да предотвратите разпространението на доматите, по-добре е да отстраните семената от тях, както е описано в подготовката на ястието.

Рулото от лаваш с ракови пръчици е много добро и вкусно предястие за масата. Ако гостите са на прага и все още няма нищо приготвено, тогава първо направете това ястие, много лесно и бързо и най-важното, вкусно и задоволително.

съставки:

  • арменски лаваш - 2 броя,
  • Ракови пръчици - 300 г,
  • сирене - 200 г,
  • Яйца - 4 бр.
  • Зелените - 100 г,
  • Чесън - 2 скилидки,
  • майонеза - 400 г,
  • Сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва.

Ракови пръчици настържете на едро ренде.

Накълцайте зелените.

Варени яйца, нарязани на ситно.

Вземете купа и смесете в нея настъргано сирене, ракови пръчици и яйца, разбъркайте всичко добре. След това се взема втора купа, в която се смесват майонезата и билките, добавя се нарязан на ситно чесън и сол и черен пипер на вкус.

Вземете пита хляб и го намажете с билки, които се смесват с майонеза. Разпределете половината и разпределете равномерно върху пита хляба, след това разпределете половината от смесените сирене, яйца и пръчици от раци от втората чиния и също разпределете равномерно.

Вземете втори пита хляб, поставете го върху първия и направете същото.

Навийте на руло и приберете в хладилника, след което го извадете, нарежете и го сложете в чиния.

Ако сте уморени през лятото и не искате да се тревожите какво да ядете за вечеря, предлагаме ви да приготвите руло от пита с лук и ракови пръчици.

съставки:

  • Лаваш - 3 броя,
  • Яйца - 3 бр.
  • Майонеза - на вкус,
  • Зелен лук,
  • топено сирене,
  • Ракови пръчици - 200 г,
  • Сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

Яйцата се настъргват, раковите пръчици се нарязват на кубчета, лукът се наситнява.

Намажете пита хляба с майонеза. Изсипете яйцата.

Намажете втория лист лаваш с тънък слой сирене и поръсете с лук.

Посолете малко яйцата и поставете лаваша с билки върху лаваша с яйца. След това вземете третия лист, отново го намажете с майонеза и поръсете с пръчици от раци. Поръсете този слой с черен пипер на вкус.

Нанесете третия слой върху предишните 2.

Рулото от лаваш с ракови пръчици е проста и бърза опция за бърза закуска. Ястието е не само много вкусно, но и изглежда доста празнично - подходящо за предястие на празник или като лека закуска. По-долу са най-интересните и вкусни известни опции. От домакините зависи дали да използват един от тях или да създадат своя собствена вариация. Можете да измислите всякакви комбинации с ракови пръчици като пълнеж.

Рулцето от раци може да е най-простото и не изисква допълнителни съставки.

Основната закуска се състои от следните продукти:

  • лаваш - 1 лист;
  • ракови пръчици - 300-400 г;
  • пресен копър - 150 гр;
  • лека майонеза - 3-4 маса. л.

Снек рулото се приготвя буквално за 10-15 минути. Отворете пита хляба и го намажете с майонеза. Раковите пръчици могат да бъдат настъргани или ситно нарязани и поръсени в пита хляба. Зелените се нарязват на ситно и се поръсват върху пръчиците от раци. По желание можете да добавите малко сол и черен пипер. Завиваме питата в стегнато руло, ако се окаже дълго, го нарязваме на 2-3 части и го слагаме в продълговата купа. Вместо съд може да го увиете във фолио или стреч фолио. Поставете в хладилника да попие за час-два. Сервирайте рулото, нарязано на колелца с дебелина 1,5-2 см.

С добавка на краставици и яйца

Този вариант е лек и деликатен на вкус и се приготвя много лесно.

Вкусно и леко руло ще получите, ако използвате следната комбинация от продукти:

  • лаваш - 1 лист;
  • ракови пръчици - 200 г;
  • прясна краставица - 1;
  • варени яйца - 3;
  • майонеза - 2 маса. л.;
  • заквасена сметана - 1 маса. л.;
  • сол.

Раковите пръчици нарежете на ситно. Нарежете краставицата на лентички. Нарежете яйцата на малки кубчета.

В купа смесете заквасената сметана с майонезата и добавете малко сол. Намажете лист лаваш със сос. Визуално разделете листа на три части, всяка от които е покрита с един продукт - клечки, краставица, яйца. Започвайки от ръба на яйцето, навийте руло. В резултат нарязаната закуска ще бъде много красива - в частите на рулото ще има многоцветни кръгове.

На бележка. Когато завивате рулото, трябва да го притискате умерено, за да се усуче стегнато и плънката да не се рони при нарязване на парчета. В този случай трябва да направите всичко внимателно, така че пита хлябът, намокрен от соса, да не се разкъса.

С ракови пръчици, сирене и чесън

Руло от арменски лаваш с пълнеж от раци и сирене, малко пикантно поради нотката на чесън, е една от най-популярните версии на това предястие.

  • твърдо сирене - 120-150 г;
  • ракови пръчици - 250 г;
  • топено сирене с вкус на бекон/лук - 120 г;
  • скилидки чесън - 2-3;
  • майонеза;
  • клончета копър и магданоз - 70 гр.

Пресовайте чесъна в майонезата и разбъркайте. Намажете листа лаваш с получения сос. Три слоя твърдо сирене, пръчици, топено сирене върху пита хляб. Завийте го на руло. Изпращаме го да се накисва в хладилника. Преди сервиране се нарязва на кръгчета и се поръсва със ситно нарязани билки.

Салата от раци в пита хляб

Тази рецепта е много проста - пълнежът използва проста салата с ракови пръчици, позната на мнозина от съветско време и популярна днес. Предлагаме да сменим начина на сервиране - под формата на руло.

Ястието се приготвя от следните продукти:

  • кутия консервирана царевица;
  • опаковане на ракови пръчици;
  • куп зеленина;
  • 3-4 яйца;
  • майонеза;
  • голям размер пита хляб.

За да приготвите пълнежа, трябва предварително да сварите яйцата, да нарежете всичко, разбъркайте и подправете с майонеза. Разпределете пълнежа равномерно върху повърхността на пита хляба и навийте стегнато. След това всичко е същото като в предишните рецепти - трябва да оставите предястието да се накисва преди сервиране.

С моркови по корейски

Пикантно руло за закуска може да се приготви с корейски моркови. Тази опция за закуска определено ще бъде оценена от любителите на пикантни ястия.

Съставките на закуската са както следва:

  • ракови пръчици - 250-300 г;
  • Корейски моркови - 200 г;
  • лаваш - 2 слоя;
  • краставица - 1;
  • майонеза - 300 гр;
  • чесън - 2 скилидки (по желание).

За майонезения сос смесете пресован чесън с майонеза, ако желаете, добавете малко сол и черен пипер.

Три краставици на ренде. Ако желаете, можете първо да премахнете кората. Оставяме краставицата в отделна купа - тя ще пусне сок, който препоръчваме да изстискате малко и да отцедите, за да не се "разтече" рулото.

Три ракови пръчици.

Смажете пита хляба с предварително приготвения сос - ще ви трябва само половината. Равномерно разпределете раковите пръчици. Поставете втори лист пита хляб отгоре и също намажете със сос. След това разпределете равномерно чипса от краставици и корейските моркови. Навийте на руло, нарежете на 2-3 части и приберете в хладилника да се напои.

На бележка. Ако желаете, корейските моркови могат да бъдат приготвени у дома. Но трябва да го направите в деня преди приготвянето на рулото.

С гъби

Приготвянето на руло от раци по тази рецепта ще бъде малко по-трудно от другите варианти. Всичко се крие в подготовката на съставките, а именно пърженето на гъбите и лука. Разядката ще бъде доста засищаща, така че може да служи като лека закуска или вечеря.

Рецептата се състои от следните продукти:

  • ракови пръчици - 250 г;
  • шампиньони - 400 гр;
  • лаваш - 3 листа;
  • преработено сирене - 6 единици;
  • крушка;
  • варени яйца - 6 единици;
  • копър - 50-60 г;
  • месести домати - 2 средни плода.

Нарязваме на много ситно шампиньоните, а също и лука на ситно. Тази част от плънката се запържва в олио, докато течността от гъбите се изпари напълно. Не забравяйте да посолите гъбите, в противен случай те ще останат меки на вкус.

Нарежете раковите пръчици на много малки кубчета. Почистваме яйцата и ги нарязваме по същия начин като клечките.

Зелените се нарязват на много ситно и се смесват с яйцата. По желание тази част от плънката може и леко да се посоли.

Обелете доматите и след това ги нарежете на малки парченца.

Развийте първия пита хляб и го намажете със сирене. Отгоре разпределете сместа от лук и гъби. Покрийте отгоре със следващия слой, също намазан със сирене. Върху втория слой разпределяме равномерно копър-яйчената смес. Повторете с третия слой и добавете ракови пръчици и домати. Навийте на руло, като притискате корите плътно. Оставете да кисне няколко часа и нарежете на парчета.

С извара и билки

Просто, нежно на вкус руло се приготвя само за няколко минути. За да подготвите продуктите, трябва само да закупите продуктите в магазина - не са необходими други стъпки

  • извара - 250 гр;
  • няколко краставици;
  • заквасена сметана или натурално кисело мляко;
  • 200 г ракови пръчици;
  • 100 грама смесени зеленчуци.

Три краставици, нарязайте зелените. Раковите пръчици нарежете на ситно. Смесете готовите продукти, като ги овкусите със заквасена сметана или кисело мляко - както ви харесва.

Разстелете пълнежа върху пита хляба на равен слой и го навийте на стегнато руло. Поставете в хладилника за четиридесет минути - това ще бъде достатъчно, за да се накисне рулото с извара от раци.