ቀጭን ላቫሽ ከክራብ እንጨቶች ጋር የምግብ ፍላጎት። የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር: ጣፋጭ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶች. ከቻይና ጎመን ጋር የአመጋገብ አማራጭ

ታሪክ ላቫሽ አመስጋኝ መሆን አለበት - ያልቦካ ነጭ ዳቦ በቀጭኑ ጠፍጣፋ ዳቦ መልክ - እንደ መክሰስ ጥቅልሎች በማብሰል ላይ እንደዚህ ያለ አስደናቂ ምግብ።

ከካውካሲያን የዘር ግንድ ጋር የስንዴ እንግዳው ገለልተኛ ጣዕም ባህሪዎች በጥሩ ሁኔታ ያጎላሉ እና በሁሉም ክብሩ ውስጥ በጣም የተለያዩ ሙሌት ናቸው።

ምግብን ወደ ጥሩ ጣዕም ምሳሌ የሚቀይሩት በንጥረ ነገሮች እና በወጥመዶች መካከል የማይሟጠጥ “ግንኙነት” በትክክል ነው። የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች፣ ወይም ሳልሞን፣ ወይም ቀይ ዓሳ፣ ወይም እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ብታደርጉስ? እምም. እውነተኛ መጨናነቅ!

ይህ ሙሉ ለሙሉ ልዩ እና ሁለገብ ምግብ ነው፣ ልዩ ጣዕም ያለው፣ የሚስብ ገጽታ ያለው። ሁሉም ሰው የላቫሽ ሮልትን ይወዳል: ልጆች ለአስደሳች አቀራረብ, ለወንዶች የአመጋገብ ዋጋ እና ልዩነት.

ነገር ግን ከሁሉም በላይ, ሴቶች, ደከመኝ ሰለቸኝ ንቦች ይግባኝ ነበር - ዕድል በፍጥነት እና በቀላሉ ለማብሰል, እና ጣፋጭ እና አርኪ ለመመገብ, ለማሻሻል እና የሚወዷቸውን ሰዎች አድናቆት ለመቀስቀስ አጋጣሚ ለማግኘት.

የላቫሽ ጥቅልሎች በበዓላ እና በቡፌ ጠረጴዛዎች ላይ መታየት አለባቸው እና አስፈላጊ የፒክኒክ እና የቁርስ ባህሪዎች ናቸው። ይህ የመክሰስ ዘውግ ክላሲክ ዓይነት ነው።

ጥቅልሉን መሙላት ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል. ግን ምናልባት በጣም ታዋቂው መሙላት የክራብ እንጨቶች ነው.

በመጀመሪያ ፣ ጭማቂ ፣ በሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣዕም ፣ በራሳቸው ውስጥ አስደናቂ መሙላት ናቸው።

በሁለተኛ ደረጃ, ከሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ይሄዳሉ. የእነሱ ጥምረት ልዩ የሆነ ጣዕም ሊፈጥር ይችላል.

በሶስተኛ ደረጃ, ውድ ያልሆነ የምግብ አዘገጃጀት የበጀት ክፍልም አስፈላጊ ነው.

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር: ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

በሚያስደንቅ ሁኔታ ጭማቂ እና ለስላሳ የምግብ አሰራር። እውነተኛ መጨናነቅ!

ንጥረ ነገሮች

የኩራት ምንጭ ለማዘጋጀት የቤት እመቤት የሚከተሉትን ሊኖራት ይገባል:

• ሶስት ፒታ ዳቦዎች ፣ ሶስት እንቁላል ፣
• ሶስት መቶ ግራም የክራብ እንጨቶች;
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ጠንካራ አይብ;
• ሁለት ነጭ ሽንኩርት,
• ሁለት መቶ ግራም ማዮኔዝ;
• ሁለት የዶልት እና የፓሲስ ቅርንጫፎች.

አስፈላጊውን የምርት ስብስብ ካዘጋጁ በኋላ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ

1. እንቁላሎቹ እንዲበስሉ ያዘጋጁ.

   

2. የፒታ ዳቦን ጠርዞች ይከርክሙ, አራት ማዕዘን ቅርፅ ይስጡት.

   

3. አይብውን ይቅፈሉት.

   

4. የክራብ እንጨቶችን ከመጠቅለያዎቹ ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ.

   

5. የተቀቀለውን እንቁላሎች ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ.

   

6. ሶስት ዓይነት መሙላትን በተናጠል ያዘጋጁ. መጀመሪያ: አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ አይብ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
7. ሁለተኛ መሙላት: የተከተፉ እንቁላሎችን ከሶስት የሾርባ ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ.

   

8. ለሶስተኛው መሙላት, የተከተፉ የክራብ እንጨቶችን ከአራት የሾርባ ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ.

   

9. የማዮኔዜን ፍርግርግ ለመጀመሪያው የላቫሽ ሽፋን ይተግብሩ ፣ የመጀመሪያውን ሙሌት ቅጠላ እና አይብ ያኑሩ እና በጠቅላላው ወለል ላይ በደንብ ያሰራጩ።

   

10. ንብርብሩን በጥቅልል ይሸፍኑ, ወደ ጎን ያስቀምጡ.

    

11. በሁለተኛው የላቫሽ ንብርብር ላይ አንድ ማዮኔዝ ሜሽ ይተግብሩ ፣ ያድርጓቸው እና የእንቁላልን ሙላ ለስላሳ ያድርጉት።

    

12. ጥቅሉን ከመጀመሪያው መሙላት ጋር በሁለተኛው ሽፋን ጠርዝ ላይ ያስቀምጡት, በጥብቅ እና በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ወደ አንድ ጥቅል ይዝጉ.
13. የ mayonnaise ፍርግርግ በሶስተኛው የላቫሽ ንብርብር ላይ ይተግብሩ እና የክራብ ዱላውን በእኩል መጠን ያሰራጩ።

    

14. ነባሩን ጥቅል በሶስተኛው ሽፋን ጠርዝ ላይ ያስቀምጡት, ሁሉንም ነገር ወደ አንድ ጥቅል, እንዲሁም በጥብቅ እና በንጽህና ያሽጉ.

    

15. የተጠናቀቀውን ምርት በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጡት. ሁሉም ምርቶች እርስ በእርሳቸው እንዲመገቡ እንዲበስል ያድርጉት.

ጊዜው አለፈ። ጥቅሉን ወደ ክፍልፋዮች መቁረጥ እና በበለጸገ ጣዕሙ መደሰት ይችላሉ። ይደሰቱ!

መሙላቱ በጨው እና በርበሬ ሊበስል ይችላል. ይህ የጣዕም ጉዳይ ነው። ይህ በአረንጓዴዎች ላይም ይሠራል - እንደ ማብሰያው ፍላጎት ላይ በመመስረት አጻጻፉን ማባዛት ይችላሉ.

የጥቅሉ ዝቃጭ በተለያየ የፍፁም የተዋሃዱ ምርቶች ስብስብ ተሰጥቷል, ወደ ብሩህ የፓልቴል ጣዕም ይለውጠዋል.

በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ እና አመጋገብ, ቅመም, ግን ቅመም አይደለም. እንደ መክሰስ ምግብ በማንኛውም ድግስ ላይ ምንም እኩል የለውም። የምግብ አዘገጃጀቱ ተረት ልዩነት ቆንጆ ፣ ማራኪ እና አስደሳች ገጽታ ይሰጣል።

ምርቶች ይገኛሉ, የጊዜ ወጪዎች አነስተኛ ናቸው. እንግዶችን ለማስደነቅ ወይም ቤተሰብዎን ለማስደሰት ፣የእቃዎችን ስብስብ ማዘጋጀት እና ወደ ንግድ ስራ መሄድ ያስፈልግዎታል።

ለአራት ፒታ ዳቦዎች በቂ ነው

• ሶስት መቶ ግራም የኮሪያ ካሮት;
• ስድስት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል;
• ሶስት መቶ ግራም የክራብ እንጨቶች;
• ሶስት የተሰሩ አይብ;
• ጥንድ ነጭ ሽንኩርት;
• የዶላ ዘለላ;
• ሶስት መቶ ግራም ማዮኔዝ;

የምግብ አሰራር ድንቅ ዝግጅት በዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ዝግጅት መጀመር አለበት

1. እንቁላሎቹን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. መጠቅለያውን ከሸርጣኑ እንጨቶች ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ.
3. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ.
4. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ነጭ ሽንኩርት ፕሬስ በመጠቀም ይደቅቁት.
5. በግሬድ ላይ ሶስት የተሰሩ አይብ.
6. አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ቅልቅል.
7. የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦ ወስደህ ከ mayonnaise ጋር ቀባው, ካሮቹን በእኩል መጠን በማሰራጨት እና ተንከባለል.
8. ሁለተኛውን ፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና በተቆረጡ እንቁላሎች ይረጩ።
9. የመጀመሪያውን ጥቅል ከካሮት ጋር በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ጠርዝ ላይ ከእንቁላል ጋር ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በጥቅልል ውስጥ ይሰብስቡ. ይህ በጣም በጥንቃቄ መደረግ አለበት, እና በተመሳሳይ ጊዜ በጥብቅ.
10. ሶስተኛውን የፒታ ዳቦ እንወስዳለን, እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ይቀባው, በተቆራረጡ የክራብ እንጨቶች ይረጩ.
11. በሶስተኛው ፒታ ዳቦ ጠርዝ ላይ, የተጠቀለለውን ጥቅል ያሰራጩ እና ሁሉንም በአንድ ላይ ያጣምሩት.
12. በአራተኛው ፒታ ዳቦ ላይ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ እፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ።
13. ቀደም ሲል የታሸገውን ከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በመጨረሻው የላቫሽ ንብርብር ላይ እናስቀምጠዋለን እና ወደ ጥቅል እንሸጋገራለን ።
14. የተጠናቀቀውን ምርት በምግብ ፊልሙ ወይም በፎይል ውስጥ ከታሸጉ በኋላ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጥቅልሉ ከአንድ ቀን በፊት ሊሽከረከር ይችላል። ይህ በተሻለ ሁኔታ እንዲጠጣ እና የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል። ከማገልገልዎ በፊት ጥቅልሉ በጥሩ ሁኔታ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ክፍልፋይ ተቆርጦ በእፅዋት ያጌጠ መሆን አለበት።

ስዕሉ ብዕር ብቁ ነው! መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ, አይቆጩም!

ካሮትን በኮሪያ ዘይቤ መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን ጣፋጩን እራስዎ በማዘጋጀት የበለጠ ደስታ ይመጣል ።

ማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ከሁለት ሰዓታት በላይ - እና ጨርሰዋል!

1. ከቅመማ ቅመም ጋር በማሸጊያው ላይ ለተጠቀሰው ቅመማ ቅመም እና የሚፈለገውን የካሮት መጠን ልዩ ቅመም ይግዙ።
2. ካሮቹን በልዩ ድስት ላይ ይቅቡት ። ከሌለዎት አንድ ተራ ግሬተር ይሠራል. ትልቁን ጎን ተጠቀም, ከላይ ወደ ታች በእንቅስቃሴዎች እና በምርቱ ላይ ብቻ ይጥረጉ. ይህ አስፈላጊ ነጥብ ነው ፣ ወደ አንድ አቅጣጫ እና ርዝማኔ በሚንቀሳቀስበት ጊዜ ካሮቶች በገለባ መልክ ፣ ሞላላ እና ጠባብ ይሆናሉ።
3. ካሮትን በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ.
4. የአትክልት ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ በደንብ ያሞቁ (እስኪፈላ ድረስ ማለት ይቻላል)፣ ካሮት ላይ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት።

እጅግ በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ, ከጣፋጭ ጣዕም ጋር, ከሳልሞን ጋር ያለው የላቫሽ ጥቅል ምንም ልዩ ማስታወቂያ አያስፈልገውም.

ዋናዎቹ ምርቶች ለራሳቸው ይናገራሉ. እና ምንም አይነት በቀለማት ያሸበረቁ መግለጫዎች የዚህን ምግብ አስደናቂ ጣዕም በአስደናቂው ገጽታው ሊያስተላልፉ አይችሉም. መሞከር ብቻ ያስፈልግዎታል!

ስለዚህ, የምርት ስብስቦችን እያዘጋጀን ነው.

ለአስር ምግቦች ያስፈልጉናል

• ሁለት ፒታ ዳቦዎች;
• አንድ መቶ ግራም ክሬም አይብ;
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቀላል የጨው ሳልሞን;
• አንድ ጥቅል ዲዊች.

ቀላል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

1. ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ.
2. ሳልሞንን ወደ ኩብ ወይም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. የመጀመሪያውን ፒታ ዳቦ በቺዝ ይቅቡት እና በዲዊች ይረጩ።
4. ሁለተኛውን የፒታ ዳቦን ከላይ አስቀምጡ, በመሠረቱ ላይ ትንሽ ይጫኑት.
5. ሁለተኛውን ሽፋን በቺዝ ያሰራጩ እና በእፅዋት ይረጩ።
6. የተከተፉትን ዓሦች በዲሊው አናት ላይ በጠቅላላው ቦታ ላይ በእኩል መጠን ያስቀምጡ.
7. ጥቅልሉን በደንብ ያሽከረክሩት
8. በተጣበቀ ፊልም ወይም ፎይል ውስጥ ያዙሩት እና ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ለማፍሰስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ዝግጁ! በመለኮታዊ ጣዕም እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ!

ኦርጅናሌ ምግብ፣ በሚያስገርም ሁኔታ የሚያረካ እና ገንቢ፣ የሚያድስ የሞቀ የበጋ ጣዕም ያለው። በጣም ማራኪ ይመስላል, ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል.

ያልተለመደ ጥቅል ለማዘጋጀት ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ሥጋ - አንድ ቁራጭ;
• ቀይ በርበሬ - አንድ ቁራጭ;
• ሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግራ;
• ላቫሽ - አንድ;
• የዶልት አረንጓዴ - 50 ግራ;
• ሁለት እንቁላል;
• ማዮኔዜ - 250 ግራ;
• ቅመሞች (ለመቅመስ, የተፈጨ ጥቁር ፔፐር, ኮሪደር ሊሆን ይችላል).

የማብሰል ሂደት

1. ዶሮውን በማፍላት ይጀምሩ. ይህ በጨው ውሃ ውስጥ መደረግ አለበት.
2. ስጋው በሚዘጋጅበት ጊዜ, ሂደቱን እና በርበሬውን ይቁረጡ.
3. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ.
4. የተቀቀለውን እና የቀዘቀዘውን ስጋ በደንብ ይቁረጡ. ይህ ለምሳሌ ቅልቅል በመጠቀም ሊከናወን ይችላል.
5. ምቹ በሆነ ሳህን ውስጥ ስጋን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና በርበሬን ያጣምሩ ። ቅመማ ቅመሞችን እና ማዮኔዝ ይጨምሩ, ለጨው ጣዕም, በደንብ ይቀላቀሉ.
6. የፒታ ዳቦን አስቀምጡ እና በሰላጣ ቅጠሎች ይሸፍኑት. ከዚያም መሙላቱን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ጥቅልሉን ያሽጉ.
7. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሠላሳ እስከ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ.

ዝግጁ! ወደ ጠረጴዛው ይጋብዙን። ይደሰቱ!

በጠረጴዛው ላይ ከቀይ ዓሣ ጋር የላቫሽ ጥቅል እውነተኛ የበዓል ቀን ነው! ጥሩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ። በእርጎ ጅምላ እና በቀጭን ያልቦካ ቂጣ እቅፍ ውስጥ ያሉት ዓሦች እጅግ በጣም ጥሩ ጥምረት፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ገንቢ እና ሀብታም ናቸው።

እና ስለ ክፍሎቹ ጠቃሚ ባህሪያት ማውራት አያስፈልግም. ልጆችም እንኳ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ አይቀበሉም. ምንም ጊዜ ሳናጠፋ፣ ይህን ያልተለመደ ጥቅል ማዘጋጀት እንጀምር።

ለአንድ ላቫሽ የምርት ስብስብ

• 150 ግራ. መጠነኛ ጨዋማ ቀይ ዓሳ (chum ሳልሞን እና ትራውት ፍጹም ናቸው);
• 200 ግራ. ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የስብ ክሬም;
• የዶላ ዘለላ;
• የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• ለመቅመስ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ለማገልገል ሰላጣ ቅጠሎች.

ደረጃ በደረጃ ዝግጅት

1. ዓሳውን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በጣም ትንሽ ኩብ ማድረግ አያስፈልግም.
2. የተከተፈውን ዓሳ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ ያነሳሱ እና ለተወሰነ ጊዜ ይተዉት።
3. ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ.
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎማውን አይብ በወንፊት በደንብ መፍጨት።
5. ወደ ጎጆው አይብ መራራ ክሬም እና ዲዊትን ይጨምሩ። ድብልቁን ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ እና ከተፈለገ ትንሽ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
6. የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ, ጠርዞቹን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይቁረጡ.
7. ከላቫሽ ጋር ከኩሬው ድብልቅ ጋር እኩል ያሰራጩ.
8. የዓሳ ቁርጥራጮችን በጠቅላላው ቦታ ላይ ያድርጉት ፣
9. ጥቅልሉን በጥብቅ እና በንጽሕና ያዙሩት.
10. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡ, በመጀመሪያ በፎይል ወይም በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ይሸፍኑት.
11. ከሁለት እስከ ሶስት ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ክፍል ውስጥ ያቅርቡ, በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ.

ጥቅል ዝግጁ ነው! ለመሞከር እና ለማድነቅ ጊዜው አሁን ነው. መልካም ምግብ!

ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ። ጣፋጭ እና አጥጋቢ, በሀብታም መሙላት, የበዓላ ምናሌን ሲያዘጋጁ እና ወደ ተፈጥሮ ሲወጡ, ከአንድ ጊዜ በላይ ጠቃሚ ይሆናል.

ይህ ሙሉ ቁርስ ወይም እራት ነው, ለምሳ ድንቅ መክሰስ.

ጥቅልሎችን ለመሥራት አስፈላጊ ምርቶች - ሕይወት አድን

• ፒታ;
• የዶሮ ጡት - 300 ግራ.
• እንጉዳዮች - 300 ግራ. (ሻምፒዮኖች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች);
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች;
• ማዮኔዜ - 250 ግራ;
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ትንሽ ዲል;
• ጠንካራ አይብ - 150 ግራ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 50 ግራም;
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት.

አዘገጃጀት

1. ስጋው እንዲበስል ያድርጉ. ይህ በጨው ውሃ ውስጥ መደረግ አለበት. ስጋውን ከመጠን በላይ አያድርጉ, ሰላሳ ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. እና ከዚያ ቀለል ያለ ሾርባ ከሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ.
2. እንቁላሎቹን ቀቅለው, ወደ ኩብ ይቁረጡ.
3. እንጉዳዮቹን ያዘጋጁ - ይላጡ, በደንብ ያጥቧቸው እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
4. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.
5. የአትክልት ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅለሉት ።
6. እንጉዳዮቹን ወደ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, እስኪበስል ድረስ ይቅቡት.
7. የተቀቀለውን ስጋ ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ.
8. የተዘጋጁት እንጉዳዮች እና ሽንኩርት እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
9. አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት።
10. አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ.
11. ለጥቅልል መሙላት ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ሁሉንም ምግቦች በአንድ ምቹ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለብዎት - ስጋ, እንጉዳይ እና ሽንኩርት, አይብ, እንቁላል, ዕፅዋት. ማዮኔዜን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. ለመቅመስ እርግጠኛ ይሁኑ. አስፈላጊ ከሆነ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ. በሰላጣ መልክ ጣፋጭ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ማግኘት አለብዎት.
12. የፒታ ዳቦን አስቀምጡ, ጠርዞቹን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይከርክሙት. ከተፈለገ የፒታ ዳቦ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል, በዚህም ምክንያት ሁለት ትናንሽ ጥቅልሎች.
13. መሙላቱን በጠቅላላው ቦታ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በጥቅል ጥቅል ውስጥ ይከርሉት.
14. በፊልም ተሸፍኖ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ጥቅል ዝግጁ ነው! አስተናጋጁ መረጋጋት ይችላል - ሁሉም ሰው ይሞላል እና ደስተኛ ይሆናል! እና እንግዶች የምግብ አዘገጃጀቱን ይጠይቃሉ.
ለተለያዩ የመሙያ ምርቶች ምስጋና ይግባውና ላቫሽ ሮል ሁልጊዜም ጠቃሚ ይሆናል.

አሌክሳንደር ጉሽቺን።

ጣዕሙን ማረጋገጥ አልችልም ፣ ግን ትኩስ ይሆናል :)

ይዘት

ቀጭን የአርሜኒያ ዱቄት ጠፍጣፋ ዳቦዎች በጣዕማቸው ምክንያት ለብዙ ምግቦች ሙሉ አካል ሊሆኑ ይችላሉ. ከተለያዩ ሙላቶች እና በተለይም ከክራብ እንጨቶች (ሱሪሚ) ጋር ከነሱ የተሰሩ ጥቅልሎች በጣም የመጀመሪያ ናቸው። ለእነዚህ ጥቅልሎች ብዙ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ፣ በቅርቡ እርስዎ የሚተዋወቁት።

የፒታ ዳቦን በክራብ እንጨቶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቀጭን ሞላላ ቅርጽ ያላቸው ጠፍጣፋ ዳቦዎች ለዕቃው ያገለግላሉ. ቆንጆ የሚመስል የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር ለመስራት, የተጠጋጋውን ጠርዞች መቁረጥ ይችላሉ. ከዚያ የቀረው ነገር የመለጠጥ ችሎታውን እንዳያጣ ጠፍጣፋውን ቅባት መቀባት ፣ በመሙላት መሙላት እና ጥቅልሉን መጠቅለል ብቻ ነው ። እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, ጣፋጭነት በቀዝቃዛ ወይም በቅድሚያ የተጠበሰ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን ለማዘጋጀት ጥቂት ምክሮች አሉ-

1. እርስዎ ፒታ ዳቦ ውስጥ ሸርጣን እንጨቶችን ጋር አመጋገብ ጥቅልል ​​በማዘጋጀት ከሆነ, ማዮኒዝ ጋር እቀባለሁ አይደለም, የኮመጠጠ ክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎ መጠቀም የተሻለ ነው.
2. አንዳንድ ጊዜ ሾርባው በሁሉም የምድጃው ንብርብሮች ላይ ይሰራጫል, ይህም ለመሥራት ቀላል አይደለም. በማንኪያ ለማሰራጨት አይሞክሩ, በጣም የማይመች ነው. በከረጢት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ አፍስሱት, በጥንቃቄ ይወጉት እና በፍርግርግ ይተግብሩ.
3. ሳህኑ በደንብ እንዲጠጣ ለማድረግ, ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

መሙላት

የመሠረቱ ንጥረ ነገር ሁል ጊዜ ይቀልጣል ከዚያም ወደ ኪዩቦች, ሽፋኖች ወይም ፍርግርግ ይቆርጣል. አንሶላዎችን ለማቀባት ከ mayonnaise ፣ መራራ ክሬም ፣ ሰናፍጭ ፣ ኬትጪፕ ፣ ቅቤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች የተሰሩ ሳህኖች ጥቅም ላይ ይውላሉ ። የክራብ እንጨቶች ፒታ ዳቦን መሙላት ከሚከተሉት ምርቶች በተጨማሪ ሊዘጋጅ ይችላል.

• የትኩስ አታክልት ዓይነት: ቲማቲም, ካሮት, ደወል በርበሬ, ኪያር, የቻይና ጎመን;
• ጠንካራ, ለስላሳ, የተሰሩ አይብ;
• ጨው እና የተከተፉ እንጉዳዮች እና አትክልቶች;
• የተቀቀለ እንቁላል;
• አሳ;
• ካቪያር;
• አረንጓዴ ተክሎች;
• ስጋ;
• ቋሊማዎች;
• ለውዝ;
• በቆሎ;
• አተር;
• እርጎ ልብስ መልበስ.

Lavash rolls with crab sticks - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የምድጃዎች ምርጫ በጣም ትልቅ ነው, ቀላል, ፈጣን አማራጮች እና በጣም ውስብስብ የሆኑ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ይበልጥ ተገቢ ይሆናል. የላቫሽ ጥቅልን ለማዘጋጀት ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ, በጣም ብዙ የማይወዷቸውን ምግቦች ያስወግዱ እና የመረጡትን ይጨምሩ. ጥቅልሎቹ ከ 3-4 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና ውፍረት ያላቸው ቀጭን, ከዚያም ወደ ጠባብ ክፍሎች የተቆራረጡ ናቸው. ለተለያዩ አጋጣሚዎች በርካታ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስታውስ.

ላቫሽ ከክራብ እንጨቶች ጋር

• የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 20 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 134 በ 100 ግራም;
• ምግብ፡ እስያ;
• የመዘጋጀት ችግር: ዝቅተኛ.

የጎጆ አይብ ፣ መራራ ክሬም እና እፅዋትን በመጨመር አንድ ጥቅል የፒታ ዳቦ እና የክራብ እንጨቶችን ይወዳሉ ፣ ስለዚህ ከፎቶው ጋር ያለውን የምግብ አሰራር ያስታውሱ። የበዓል ቀን እየመጣ ከሆነ ይህን ቀላል ነገር ግን የሚያረካ ምግብ ያድርጉት። ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እና መራራ ክሬም ከተጠቀሙ የአርሜኒያ ላቫሽ ጣፋጭነት በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ ይሆናል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ሰዎች እንኳን ሊበሉት ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 3 pcs .;
• ትኩስ ዲዊስ - አንድ ጥቅል;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 350 ግራም;
• ክሬም - 115 ሚሊ;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 180 ግ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ጎምዛዛ ክሬም ከጎጆው አይብ ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ።
2. በመጀመሪያ እያንዳንዱን ጠፍጣፋ ዳቦ በከርጎም ሙላ ይለብሱ, ከዚያም በሱሪሚ ይረጩ, በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. ከጫፎቹ ትንሽ ወደኋላ ይመለሱ።
3. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለል, ቀዝቃዛ እና ያቅርቡ.

ከኩሽ ጋር

• የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 6 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 143 kcal በ 100 ግራም;
• ምግብ፡ አውሮፓውያን;

የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ለተሟላ ሰላጣ በቂ ምግብ ለሌላቸው ሰዎች በእጅጉ ይረዳል. ላቫሽ ከክራብ እንጨቶች እና ዱባ ጋር ጣፋጭ እና አርኪ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ክፍሎች አይፈልግም. በምድጃው ውስጥ የተካተቱትን እንቁላሎች አስቀድመው ካጠቡ ፣ ከዚያ ቀጭን የፒታ ዳቦ ጥቅል የማዘጋጀት ሂደት ሩብ ሰዓት አይወስድዎትም ፣ ስለሆነም የምግብ አዘገጃጀቱ በደህና ፈጣን ተብሎ ሊጠራ ይችላል።

ግብዓቶች፡-

• ሉክ - 1 pc.;
• ላቫሽ (አርሜኒያ) - 1 pc.;
• ጨው, የደረቀ ሲላንትሮ, በርበሬ;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 7 pcs .;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱባ - 1 ትልቅ;
• ማዮኔዝ;
• አረንጓዴዎች - ግማሽ ቡቃያ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሱሪሚ ፣ ሊክ እና ዱባ ይቁረጡ ፣ እንቁላሎችን ይቁረጡ ፣ አረንጓዴዎችን ይቁረጡ ።
2. ጠፍጣፋውን ቂጣ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት.
3. እንቁላሎቹን, አረንጓዴዎችን ከላይ, የተቀሩትን እቃዎች, ጨው እና በርበሬ ያስቀምጡ.
4. ወደ ጥብቅ ጥቅል ይንከባለሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያቀዘቅዙ ወይም ወዲያውኑ ያቅርቡ.

ከእንቁላል ጋር

• የመመገቢያዎች ብዛት: 14 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 154 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: መክሰስ (ቀዝቃዛ);
• ምግብ፡ አውሮፓውያን;
• የመዘጋጀት ችግር: ቀላል.

ፒታ ዳቦ ከክራብ እንጨቶች እና እንቁላል ጋር ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል የሚያብደው መክሰስ ነው። የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተራ ማዮኔዝ ጋር ሳይሆን ተጨማሪ መራራነት እና ጣፋጭነት በሚጨምር ታርታር መረቅ ማዘጋጀት ይጠቁማል። በተጨማሪም, የተጣራ አይብ እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ወደ ጣፋጭ ምግቦች ይጨመራሉ. በፎቶው ላይ በግልጽ የሚታየው ጥቅል, በተከፋፈሉ ክፍሎች ውስጥ የሚቀርበው, ጣፋጭ ይመስላል.

ግብዓቶች፡-

• ታርታር ሾርባ - 3-4 tbsp. l.;
• ላቫሽ - 2 ሽፋኖች;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• parsley - ግማሽ ቡቃያ;
• የተሰራ አይብ - 100 ግራም;
• ወጣት ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አይብ, የተቀቀለ እንቁላል, ሱሪሚ.
2. ከተቆረጡ ዕፅዋት, ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ከኩስ ጋር ይቀላቅሉ.
3. መሙላቱን በቀጭኑ ጠፍጣፋ ዳቦዎች ላይ እኩል ያሰራጩ.
4. ጥቅልሉን ያዙሩት እና በምግብ ፊልም ወይም ፎይል ውስጥ ይከርሉት። ክፍሎቹን ከመቁረጥዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከአይብ ጋር

• የመመገቢያዎች ብዛት: 8 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 144 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ቀዝቃዛ appetizer;
• ምግብ፡ አውሮፓውያን;
• የመዘጋጀት ችግር: ቀላል.

በፒታ ዳቦ ውስጥ የክራብ እንጨቶች ከቺዝ ጋር በጣም ቀላሉ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀቱ አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ቢሆንም በቀላሉ በጣም ጥሩ ይሆናል። በቅርቡ የሚማሩት የምግብ አዘገጃጀቱ ማዮኔዜን ይጠቀማል ፣ ግን በአንዳንድ ኦሪጅናል መረቅ መተካት ይችላሉ-ክሬም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ መራራ ክሬም ወይም ቲማቲም ላይ የተመሠረተ።

ግብዓቶች፡-

• ዲዊስ - ግማሽ ዘለላ;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 150 ግራም;
• ማዮኔዝ;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
• ላቫሽ - 1 pc.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የተከተፈ አይብ ከተቆረጠ ሱሪሚ እና ከተቆረጠ ዲዊች ጋር ይቀላቅሉ።
2. ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት.
3. መሙላቱን ያሰራጩ እና የክራብ ጥቅልን በጥብቅ ይንከባለሉ. ቀዝቅዘው ያገልግሉ።

አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

• የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 8 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 163 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ቀዝቃዛ appetizer;
• ምግብ፡ ጣሊያናዊ;
• የመዘጋጀት ችግር: ቀላል.

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በጣም የሚያምር እና የሚያረካ ይሆናል። ይህ ጣፋጭ የአልኮል መጠጦች በሚጠበቁበት የበዓል ድግስ ላይ በደህና ሊቀርብ ይችላል. ይህ ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቱ ትኩስ ከመቅረቡ በፊት እንግዶች እንዳይራቡ ይረዳቸዋል. ሳህኑ የተለየ ጣዕም ያለው የሾርባ አይብ ይጠቀማል ፣ ስለዚህ በላዩ ላይ ጨው አለመጨመር ይሻላል።

ግብዓቶች፡-

• የሱፍ አይብ - 0.35 ኪ.ግ;
• ላቫሽ - 2 pcs .;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 እንክብሎች;
• mayonnaise - 0.2 l;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 0.4 ኪ.ግ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሱሪሚ እና አይብ በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ.
2. ጠፍጣፋ ዳቦዎችን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና መሙላቱን በተመጣጣኝ ንብርብር ያሰራጩ.
3. ሁለት ጥቅልሎችን ይንከባለል.
4. በምግብ ፊልሙ ውስጥ ያሽጉዋቸው, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይቀመጣሉ, ከዚያም ያቅርቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የክራብ ሰላጣ በፒታ ዳቦ ውስጥ

• የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 6 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 187 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ቀዝቃዛ appetizer;
• ምግብ፡ ፈረንሳይኛ;
• የማብሰያ ችግር: መካከለኛ.

በፒታ ዳቦ ውስጥ ያለው ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር ለሁሉም ሰው የታወቀ ጣፋጭ ምግብ ነው። መነሻው በቀረበው መንገድ ላይ ነው። አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለተለመደው ሰላጣ ግድየለሽ የሆኑ ሰዎች እንኳን ይህንን ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደሚሞክሩ ያስተውላሉ። በመድሃው ውስጥ ምንም አዲስ ነገር የለም: የታሸገ በቆሎ, የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል, ትኩስ ዱባ.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 1 ቁራጭ;
• ዲል - 1 ጥቅል;
• mayonnaise - 0.2 l;
• ዱባ - 1 ትልቅ;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 0.2 ኪ.ግ;
• በቆሎ - 1 ቆርቆሮ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs .;

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሁሉንም የምድጃውን እቃዎች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና አረንጓዴውን ይቁረጡ. ማዮኔዜን ይቀላቅሉ.
2. ጠፍጣፋውን ዳቦ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት.
3. መሙላቱን ያሰራጩ, ከጫፎቹ ትንሽ ይርቁ.
4. በጥብቅ ይንከባለል። በፊልም ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. በጥንቃቄ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ.

ጥቅል: ላቫሽ, እንጉዳይ, የክራብ እንጨቶች

• የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 10 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 161 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ቀዝቃዛ appetizer;
• ምግብ፡ አውሮፓውያን;
• የመዘጋጀት ችግር: ቀላል.

ሌላ ቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ አማራጭ. የላቫሽ ጥቅል ከእንጉዳይ እና ከክራብ እንጨቶች ጋር በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይሆናል ። ቀበሌው በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመክሰስ ከቤት ውጭ ይዘው መሄድ ይችላሉ ። የምግብ አዘገጃጀቱ የተቀዳ የማር እንጉዳዮችን መጠቀምን ይመክራል. ይሁን እንጂ በማንኛውም የታሸጉ እንጉዳዮች ለምሳሌ ወተት እንጉዳይ, ሻምፒዮን ወይም የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ መተካት ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 2 ሉሆች;
• አረንጓዴዎች - ቡቃያ;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 0.2 ኪ.ግ;
• ማዮኔዝ - 0.1 ኪ.ግ;
• የተቀቀለ ማር እንጉዳዮች - 0.2 ኪ.ግ;
• የተሰራ አይብ - 2 pcs .;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሱሪሚ እና እንጉዳዮችን ይቁረጡ. አይብዎቹን በደንብ ይቅፈሉት.
2. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise እና ከተከተፉ ዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ።
3. ጠፍጣፋውን ዳቦ በተፈጠረው ሾርባ ያጠቡ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በላዩ ላይ ያድርጉት።
4. ወደ ጥብቅ ጥቅልሎች ይንከባለሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው, በፊልም ተጠቅልለው, ለግማሽ ሰዓት ያህል, ከዚያም ቆርጠህ ያቅርቡ.

ከኮሪያ ካሮት ጋር

• የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 12-16 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 155 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ቀዝቃዛ appetizer;
• ምግብ፡ እስያ;
• የመዘጋጀት ችግር: ቀላል.

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የሚያዘጋጁት የምግብ አዘገጃጀቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በፎቶው ውስጥ በቀላሉ ሊታይ በሚችል መስቀለኛ ክፍል ውስጥም በጣም ቆንጆ ሆኗል ። ላቫሽ ከኮሪያ ካሮት እና የክራብ እንጨቶች ጋር በትንሹ ቅመም እና በጣም ጭማቂ ይወጣል. ሁሉም የእስያ መክሰስ አድናቂዎች በዚህ ጣፋጭነት ለመደሰት ዋስትና ተሰጥቷቸዋል። ይህንን ጥቅል እንዴት እንደሚሠሩ ያስታውሱ።

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 2 ሉሆች;
• ዱባ - 2 pcs .;
• የኮሪያ ካሮት - 0.2 ኪ.ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 6 pcs .;
• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 0.2 ኪ.ግ;
• ሃም - 0.2 ኪ.ግ;
• አይብ - 0.2 ኪ.ግ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ጥቅልሉን ከማዘጋጀትዎ በፊት ከካሮት እና አይብ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በግማሽ ይከፋፍሉ ።
2. እንጆቹን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ. ንጥረ ነገሮቹን በእያንዳንዱ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቀያይሩ-ሱሪሚ ፣ ካሮት ፣ ካም ፣ ዱባ ፣ አይብ።
3. ሁለት ጥብቅ ጥቅልሎችን ይንከባለል. በተጣበቀ ፊልም መጠቅለል. ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ይቁረጡ እና ያገልግሉ.

በቺዝ የተጠበሰ

• የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት;
• የመመገቢያዎች ብዛት: 14-18 pcs.;
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 198 በ 100 ግራም;
• ዓላማ: ትኩስ መክሰስ;
• ምግብ፡ እስያ;
• የመዘጋጀት ችግር: ከፍተኛ.

የተጠበሰ የፒታ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር በሙቀት ይቀርባል, ይህም የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. ሳህኑ ከዱቄት, ከዶሮ እንቁላል እና ከወተት በተሰራ ልዩ ድብል ውስጥ የተጠበሰ ነው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ክፍሎቹ ለመመገብ በጣም አመቺ ናቸው, መሙላት በጠፍጣፋው ላይ ስለሚወድቅ መጨነቅ አያስፈልግም. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚዘጋጀው ለስላሳ ክሬም አይብ በመጨመር ነው, ነገር ግን ከፈለጉ, በሶሳ ወይም በጠንካራ አይብ መተካት ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ ስጋ እንጨቶች - 0.4 ኪ.ግ;
• አረንጓዴዎች - 0.5 ቡችላ;
• ክሬም አይብ - 0.2 ኪ.ግ;
• ላቫሽ - 2 ሉሆች;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱቄት - 1.5 tbsp. l.;
• ወተት - 5 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አረንጓዴውን መፍጨት, ሱሪሚ, ቅልቅል.
2. በጠረጴዛው ላይ ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦዎችን ያስቀምጡ. እያንዳንዳቸው በግማሽ አይብ ያሰራጩ. የተወሰኑትን መሙላት ያሰራጩ። ወደ ጥብቅ ጥቅልሎች ይንከባለል እና ለጥቂት ጊዜ ይተውት.
3. እንቁላል ከወተት ጋር ይምቱ, ዱቄት ይጨምሩ.
4. ጥቅልሎቹን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.
5. እያንዳንዱን ቁራጭ በድስት ውስጥ ይንከሩት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ።

ቪዲዮ

በጽሑፉ ላይ ስህተት አግኝተዋል? ይምረጡት, Ctrl + Enter ን ይጫኑ እና ሁሉንም ነገር እናስተካክላለን!

የምግብ ዝግጅትን አይጠይቅም እና ዝግጅቱ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ይህም ማለት ምግብን ለማባዛት ፈጣን እና ትርፋማ መንገድ ነው. ጥቅልሉን እንደ ገለልተኛ ምግብ አድርገው ማቅረብ ይችላሉ። በፒታ ዳቦ ውስጥ የክራብ እንጨቶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምረው - ለምሳሌ ክሬም አይብ ወይም በቆሎ - በተሳካ ሁኔታ ሊሟላ የሚችል ሀሳብ ነው, አዲስ ጣዕም ይፈጥራል.

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም የተለመዱት አምስቱ ንጥረ ነገሮች-

በእርግጠኝነት, ማንኛውም የቤት እመቤት የመሞከር እድል በማግኘቷ ይደሰታል, በሁሉም የቤተሰብ አባላት የሚወደዱ ቀላል ዋና ስራዎችን ይፈጥራል. እንግዶችዎን ከመገናኘትዎ በፊት ትንሽ ጥረት በማድረግ ጣፋጭ እና ጭማቂ ጥቅል ማዘጋጀት ይችላሉ። የመክሰስ ሀሳብ በተለዋዋጭነቱ ምክንያት ተፈላጊ ነው-ለማንኛውም ድግስ ተስማሚ እና በማንኛውም ክብረ በዓል ላይ ተገቢ ይሆናል። ነገር ግን ዋናው ነገር በተለምዷዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ በመመስረት የራስዎን ልዩነቶች መፍጠር ይችላሉ, በግለሰብ ምርጫዎች ላይ በመመስረት, ይህም ለአዳዲስ ግኝቶች የበለጠ ስፋት ይሰጣል.

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለመደበኛ ምሳ ጥሩ ተጨማሪ ምግብ የሚሆን ምግብ ነው። እንደነዚህ ያሉት ሮሌቶች ለሳንድዊቾች ጥሩ ምትክ ይሆናሉ ፣ ብዙ ጊዜ የተሻሉ ሆነው ይታያሉ እና ምንም መጥፎ ጣዕም የላቸውም ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከመደበኛ ሳንድዊቾች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተፃፉትን የምግብ አዘገጃጀቶች በማንበብ እንደሚታየው በምድጃው ውስጥ ያሉት የክራብ እንጨቶች ከብዙ ምርቶች ጋር ስለሚጣመሩ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ሙሉ በሙሉ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር መሥራት ይችላሉ ።

የአርሜኒያ ላቫሽ የክራብ እንጨቶችን ጨምሮ ከሁሉም ነገር ጋር በትክክል ይሄዳል። በጥንት ጊዜ የአርሜኒያ ንጉሥ አራም ከሌሎች የዳቦ ዓይነቶች ይልቅ ላቫሽ እንዲጋገር አዘዘ። ንጉሥ አራም በግዞት ሳለ ከረሃብ ያዳነው ላቫሽ ነው ይላሉ።

የላቫሽ ጥቅልን በክራብ እንጨቶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - 15 ዓይነት

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር - ክላሲክ የምግብ አሰራር

በፒታ ዳቦ ውስጥ ከክራብ እንጨቶች ጋር ለጥቅል በጣም ቀላል እና በጣም የተለመደ የምግብ አሰራር። ይህ ምግብ ብዙ ጊዜ, ጥረት እና ገንዘብ አይጠይቅም. እና አንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ. ጥቅልሉ በጣም ጣፋጭ ሆኖ የእራት ጠረጴዛውን በደንብ ያጌጣል.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 3 pcs.
• የሱፍ እንጨቶች - 300 ግራ;
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 3 pcs .;
• ማዮኔዜ - 180 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 20 ግ (4 እንክብሎች);
• አረንጓዴዎች - 50 ግራ.

አዘገጃጀት:

አይብ በደረቅ ድኩላ ላይ የተፈጨበትን ንጹህ ሳህን ውሰድ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ እናልፋለን፤ ፕሬስ ከሌለ በቢላ ቆርጠህ ከአይብ ጋር መቀላቀል ትችላለህ።

ሌላ ንጹህ ሳህን ወስደህ የተቀቀለውን እንቁላሎች በጥራጥሬ ድስት ላይ ቀቅለው።

አረንጓዴውን ይቁረጡ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ.

የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ እና በሶስተኛ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ.

አንድ የፒታ ዳቦ አንድ ወረቀት ወስደህ ከ mayonnaise ጋር ቀባው. በተቀባው ላቫሽ ላይ የመጀመሪያውን የተከተፉ የክራብ እንጨቶች በጠቅላላው የላቫሽ ንጣፍ ላይ እኩል ያድርጉት።

ሁለተኛውን ሉህ ወስደህ ከ mayonnaise ጋር ቀባው እና በክራብ ዘንግ ላይ አስቀምጠው ከዛም ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለውን አይብ በእኩል መጠን ቀባው።

በሶስተኛው ሉህ ልክ እንደ ቀድሞዎቹ ተመሳሳይ እናደርጋለን. በዚህ ሉህ ላይ ከዕፅዋት የተቀመሙ እንቁላሎች ተዘርግተዋል.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ ምንም ነገር እንዳይቀደድ በጥንቃቄ ይንከባለሉ. ለማጥለቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከዚያም የሚወዱትን ውፍረት በሹል ቢላዋ ይቁረጡት.

በመጨረሻም በቆርቆሮ ላይ ያስቀምጡ እና ለመዋቢያነት በእፅዋት ያጌጡ.

ጥቅል ለመብላት ዝግጁ ነው. መልካም ምግብ!

የፒታ እንጀራዎ የላይኛው ክፍል በመሙላቱ ላይ እየሰደደ እና አስቀያሚ እንዲሆን ካልወደዱት ወርቃማ እና ጥርት አድርጎ ለማግኘት ምድጃውን ይጠቀሙ። የሚያስፈልግህ ነገር የተዘጋጀውን ጥቅልል ​​እና በምድጃ ውስጥ መጋገር ብቻ ነው. መሙላቱ ጭማቂውን ይይዛል, እና ፒታ ዳቦ በጠረጴዛው ላይ የሚያምር እና የሚያምር መልክ ይይዛል.

ግብዓቶች፡-

• 1 ቀጭን ፒታ ዳቦ;
• 5 እንቁላል
• 200 ግ የሱፍ እንጨቶች;
• 1 የታሸገ ዓሳ በዘይት ውስጥ (ማኬሬል ፣ ሰርዲን ፣ ቱና) ፣
• ማዮኔዜ,
• የዶላ ዘለላ.

አዘገጃጀት:

4 እንቁላል ቀቅለው. ሸርጣን በጥሩ ድኩላ ላይ ይጣበቃል.

የተቀቀለ እንቁላሎች ማቀዝቀዝ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት አለባቸው.

የታሸጉ ዓሦችን በሳህን ላይ ያስቀምጡ. በቀላሉ በፎርፍ መፍጨት ይችላሉ ፣ ግን ምንም ዘሮች አለመኖራቸውን ከመረጡ ፣ ከዚያ በብሌንደር ውስጥ መፍጨት ይሻላል።

የተገኘውን የቆርቆሮ መጠን ወደ እንቁላል እና የክራብ እንጨቶች ይጨምሩ. ለዚህ ሁሉ ደግሞ ማዮኔዝ እንጨምራለን. መሙላቱ ደረቅ እንዳይሆን ማዮኔዜ ያስፈልጋል, ነገር ግን ፈሳሽ መሆን የለበትም. እና ለዚህ ሁሉ ዲል ጨምር። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና መሙላቱን ያስቀምጡ, በፒታ ዳቦ ውስጥ በደንብ ያሰራጩት. ከዚያም ይንከባለሉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.

አንድ እንቁላል ጥሬው እንዳለ አስታውስ. እንወስዳለን, ወደ ኩባያ ወይም ትንሽ ሳህን እንሰብራለን, ምንም ለውጥ አያመጣም እና እንመታዋለን. የፒታ ዳቦን በዚህ እንቁላል ይጥረጉ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብርድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 150-180 ዲግሪ ይጋግሩ. በማብሰያው ጊዜ ሽፋኑ ወርቃማ እና ጥርት ያለ መሆኑን ለማረጋገጥ 2 ተጨማሪ ጊዜ በእንቁላል ይቦርሹ።

ከ20-30 ደቂቃዎች በኋላ ፒታ ዳቦ ዝግጁ ነው. ተቆርጦ ማገልገል ይችላል።

ሸርጣኖች በሚያሻሹበት ጊዜ እንዳይሰራጭ ለመከላከል ሙሉ በሙሉ በረዶ አያድርጉ።

ላቫሽ ሮል ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ በጣም ቀላሉ አማራጭ ነው. ለመሥራት ቀላል እና አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል.

ግብዓቶች፡-

• የሱፍ እንጨቶች - 100 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ቀጭን ላቫሽ ሉህ - 1 ቁራጭ;
• አይብ - 50 ግ;
• ዲል - 1 ጥቅል;
• የተሰራ አይብ - 2 tbsp. l..

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ቀቅለው, የክራብ እንጨቶችን ይላጡ, ዲዊትን ያጠቡ እና ያድርቁ. ጥሩ ክሬን በመጠቀም አይብውን ይቅፈሉት.

የፒታ ዳቦን በተቀላቀለ አይብ ይቀቡ።

ዲዊቱን ይቁረጡ እና በፒታ ዳቦ ላይ ይረጩ።

እንቁላሎቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና በዱቄት ላይ ይረጩ።

የክራብ እንጨቶችን ይቅፈሉት እና በዲሊው ላይ እኩል ያከፋፍሉ.

አይብ በላዩ ላይ ይረጩ እና ሁሉንም ወደ ጥቅል ይሽከረክሩት። ከዚያም ይቁረጡ እና በጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ.

ቀኑን ሙሉ የሚሰሩ ከሆነ እና በስራ ቦታ ሁልጊዜ ወደ ካንቴኑ መሄድ የማይፈልጉ ከሆነ ሁልጊዜ ምሽት ላይ ምግብ ማብሰል እና ወደ ሥራዎ ይዘውት መሄድ ይችላሉ.

የላቫሽ ጥቅል ከሸርጣን እንጨቶች እና ከኩምበር ጋር የበአል ጠረጴዛውን በደንብ ያሟላል እና እንደሚታወቀው ከላቫሽ ጋር ሲወዳደር የማይታዩትን ሳንድዊቾች ለመተካት መጥቷል።

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች;
• የሱፍ እንጨቶች - 250 ግ;
• ክሬም የተሰራ አይብ - 100 ግ;
• ዱባ - 2 pcs .;

አዘገጃጀት:

ዱባዎቹን በአትክልት ማጽጃ ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን በክሬም አይብ ያሰራጩ።

ዱባዎችን በፒታ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ።

የሸርጣኑን እንጨቶች ውሰዱ, በጥንቃቄ ይንከቧቸው እና በዱባዎቹ ላይ ያስቀምጧቸው.

የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ይንከባለሉ ፣ የምግብ ፊልም ይውሰዱ ፣ በላዩ ላይ ጠቅልሉት እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ። ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና ይቁረጡ ።

እንግዶችን እየጠበቁ ነው? በሚጣፍጥ መክሰስ ማስደነቅ ይፈልጋሉ? የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች እና ከኮሪያ ካሮት ጋር በጠረጴዛዎ ላይ ለሚያምር ውበት ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች፡-

• ቀጭን ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች;
• የኮሪያ ካሮት - 100 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• የሱፍ እንጨቶች - 150 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱባዎች - 2 pcs.
• ማዮኔዜ - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

እንቁላል ቀቅለው, በደንብ ይቁረጡ.

አይብውን ይቅፈሉት.

ዱባዎቹን መፍጨት።

ፒታ ዳቦን ውሰድ ፣ የክራብ እንጨቶችን ፣ ዱባዎችን ፣ የኮሪያ ካሮትን እና የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ አድርግ።

ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅል ያዙሩት. ቆርጠህ አገልግል።

በፒታ ዳቦ ውስጥ ውሃን ለማስወገድ በመጀመሪያ ሁሉንም ጭማቂ ከኮሪያ ካሮት ውስጥ ማስወገድ አለብዎት.

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር ከዳቦ ይልቅ ከሾርባ ጋር እንደ ምግብ መመገብ ይችላል።

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 2 ሉሆች;
• የሱፍ እንጨቶች - 250 ግ;
• ፌታ - 150 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• የታሸገ በቆሎ - 3 tbsp.,
• ሰላጣ - 12 ቁርጥራጮች;
• ማዮኔዜ - 8 tbsp.

አዘገጃጀት:

መሙላትን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: የክራብ እንጨቶችን እና እንቁላልን ይቁረጡ.

ፌታውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሰላጣ ቅጠሎችን ማጠብ እና ማድረቅ.

የሰላጣ ቅጠሎችን በመጀመሪያው የሰላጣ ቅጠል ላይ አስቀምጡ, በ mayonnaise ይቀቡ, እና ፌትን በላዩ ላይ ያድርጉ. በሁለተኛው ሽፋን ላይ ይሸፍኑ እና በ mayonnaise ያሰራጩ. እንቁላል, የክራብ እንጨቶችን እና የታሸጉ በቆሎዎችን ከላይ አስቀምጡ.

የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ይንከባለሉ.

ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ነጠላ ቁርስ ከሳንድዊች ወይም ገንፎ ጋር ሰልችቶዎት ከሆነ በምጣድ ውስጥ የተጠበሰ ጣፋጭ ፒታ ዳቦ ከክራብ እንጨቶች ጋር እንዲያዘጋጁ እንመክራለን።

ግብዓቶች፡-

• የተሰራ አይብ - 200 ግ;
• የሱፍ እንጨቶች - 200 ግ;
• ላቫሽ - 1 ጥቅል;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ,
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp.,
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርሶች;
• አረንጓዴዎች - 1 ጥቅል.

አዘገጃጀት:

የክራብ እንጨቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቁረጡ

በተዘጋጀው አይብ ላይ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ያልፉ እና ለስላሳ እንዲሆን ሁሉንም ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ.

የመጀመሪያውን የላቫሽ ሽፋን በቺዝ ያሰራጩ እና አረንጓዴ እና የክራብ እንጨቶችን ይጨምሩ.

ሁለተኛውን የፒታ ዳቦን ወስደህ ሽፋን አድርግ.

እንቁላሎቹን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይምቱ እና ከእነሱ ጋር ይቦርሹ። ሁሉንም ነገር በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት. ቁርስ ዝግጁ ነው.

ለመጾም ወስነሃል እና ምን ማብሰል እንዳለብህ አታውቅም ፣ የአንተን ብቸኛ ምናሌ በሚያስደስት እና በሚጣፍጥ ነገር እንዴት ማባዛት። Lean lavash roll ለአመጋገብዎ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች፡-

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 3 ቁርጥራጮች;
• የቲማቲም ሾርባ - ለመቅመስ;
• ትኩስ ጎመን - 200 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• ቲማቲም - 1-2 pcs.
• የኮሪያ ካሮት - 200 ግ;
• የተቀቀለ ማር እንጉዳዮች - 150 ግ;
• Lenten mayonnaise - ለመቅመስ;
• የሱፍ እንጨቶች - 150 ግ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት:

ጎመንውን ማጠብ እና ማድረቅ, ከዚያም ለመቅመስ ወደ ቁርጥራጮች, ጨው እና በርበሬ ይቁረጡ.

መጥበሻውን ይሞቁ, ይጨምሩ እና ጎመን ይቅቡት.

ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጡ.

ሽንኩርትውን ይቁረጡ.

እንጉዳዮቹን ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ እና በደንብ ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን ወስደህ ዘርጋ. በ ketchup ቅባት ይቀቡ, ጎመንን በላዩ ላይ ያድርጉ, ከዚያም ቲማቲሞችን እና እንጉዳዮችን, ሽንኩርት እና ካሮትን, በላዩ ላይ በጣፋጭ ማዮኔዝ ቅባት ይቀቡ. ከዚያም የክራብ እንጨቶችን ከላይ አስቀምጡ እና በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ይንከቧቸው.

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ. የፒታ ዳቦን በአትክልት ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም አውጥተነዋል, እንዲቀዘቅዝ እና ጥቅሉ ለመብላት ዝግጁ ነው.

በእንጉዳይ እና ቲማቲሞች ውስጥ ብዙ ፈሳሽ ካለ, ከዚያም ወደ ሰላጣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት, በሳጥን ላይ ማስቀመጥ እና ጭማቂው እንዲፈስ ማድረግ ያስፈልግዎታል.

የበጋ ቤት አለህ፣ እና ከሰላጣ ሌላ በኩሽ ምን ማድረግ እንደምትችል አታውቅም፣ ከክራብ እንጨቶች እና ከኪያር ጋር የላቫሽ ጥቅልል ​​እንጠቁማለን። ሳህኑ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ከሁሉም በላይ አጥጋቢ ይሆናል።

ግብዓቶች፡-

• የሱፍ እንጨቶች 200 ግ;
• ዱባዎች 200 ግ;
• እንቁላል 2 pcs,
• የውሃ ክሬም 100 ግ;
• ቀጭን ላቫሽ 1 ቁራጭ;
• ማዮኔዜ 100 ግ;
• ለመቅመስ ጨው.

አዘገጃጀት:

በፒታ ዳቦ ላይ ሰላጣ ያስቀምጡ, ከዚያም የተከተፉ እንቁላሎች.

ዱባዎቹን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ.

እንጨቶቹን እናጥፋለን.

ዱባዎቹን እና እንጨቶችን በእንቁላሎቹ ላይ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ይቀቡ።

የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ይንከባለል እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያ አውጥተው ይቁረጡ.

በፒታ ዳቦ ውስጥ ከአንድ በላይ ዓይነት ስጋን ከመረጡ, የፒታ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች እና ባኮን ጋር እናቀርባለን.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 1 ቁራጭ;
• ሰላጣ ቅጠሎች,
• የሱፍ እንጨቶች - 100 ግ;
• ቤከን፣
• ለመቅመስ ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

ምንም የውሃ ጠብታዎች እንዳይቀሩ የሰላጣ ቅጠሎችን ማጠብ እና በደንብ ማድረቅ አስፈላጊ ነው.

የክራብ እንጨቶችን ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ስጋውን ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

አይብውን ይቅፈሉት.

የፒታ ዳቦን ውሰድ, ከ mayonnaise ጋር ቅባት, የሰላጣ ቅጠሎችን በላዩ ላይ አድርግ. ከዚያ የክራብ እንጨቶችን ፣ ቤከንን ይጨምሩ ፣ በቺዝ ይረጩ እና ወደ ጥቅል ይንከባለሉ።

ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ለ 30 ሰከንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ, በሁለቱም ሁኔታዎች በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ይህ ምግብ ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች አፍቃሪዎች ተስማሚ ነው። ባኮን በማንኛውም ስጋ, ወይም በቀይ ዓሣ እንኳን ሊተካ ይችላል.

Lavash roll with crab sticks በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጥሩ መክሰስ ነው።

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 2 ሉሆች;
• የሱፍ እንጨቶች - 200 ግ;
• በቆሎ - 1 ሊ,
• አይብ - 200 ግ;
• ማዮኔዜ, ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ.

አዘገጃጀት:

የፒታ ዳቦን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቁረጡ.

አይብውን ይቅፈሉት.

የክራብ እንጨቶችን በፒታ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በቆሎ ፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎችን በላዩ ላይ ይረጩ። በላዩ ላይ ሁለተኛውን የላቫሽ ሉህ ይጫኑ እና ወደ ጥቅል ይንከባለሉ።

የፒታ ዳቦን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

ከፒታ ዳቦ በክራብ እንጨቶች የተሰራ በጣም ጥሩ ምግብ። ሙከራ ማድረግ ከፈለጉ ቀጭን የላቫሽ ጥቅልል ​​ከክራብ እንጨቶች እና ከጎጆው አይብ ጋር መሞከርዎን ያረጋግጡ ፣ እርስዎ ይደነቃሉ ፣ ግን ይህ የምርት ጥምረት በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች፡-

• ቀጭን ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች;
• የሱፍ እንጨቶች - 200 ግ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ማዮኔዜ - 100 ግራ.

አዘገጃጀት:

እንቁላል ቀቅለው ይቁረጡ.

የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

አንድ የላቫሽ ቅጠል ወስደህ በላዩ ላይ የጎጆ ጥብስ አስቀምጥ, በእኩል መጠን ያሰራጭ. ከዚያም የጎጆው አይብ ላይ የክራብ እንጨቶችን እና እንቁላሎችን ያስቀምጡ. ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ እና በጥቅልል ውስጥ ይሸፍኑ. ከዚያ ይቁረጡ እና ያገልግሉ.

የበለጠ መሞከር ለሚፈልጉ, ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ የጎጆው አይብ ይጨምሩ.

በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ልብ የሚንከባለል። ለጠረጴዛዎ ማስጌጥ እና ጣፋጭ ምግብ ብቻ።

ግብዓቶች፡-

• 3 ሉሆች ፒታ ዳቦ;
• 2 ቲማቲም
• 1 ጥቅል ዲል,
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት,
• 250 ግ የሱፍ እንጨቶች;
• 200 ግ ጠንካራ አይብ;
• 50 ግ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት:

አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት። ዲዊትን ይቁረጡ እና አይብ እና ዲዊትን ይቀላቅሉ. አንድ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ስር ጨምቀው ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቲማቲሞችን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ እና ከዘሮቹ ይለዩዋቸው. የቲማቲሙን ጠንካራ ክፍል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን ወስደህ ትንሽ ከ mayonnaise ጋር ቀባው, እኩል የተዘጋጀውን አይብ ከላይ አስቀምጠው. ሁለተኛ የፒታ ዳቦን ያስቀምጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ እና የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ. እና ሦስተኛው የላቫሽ ቅጠል, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና የተከተፉ ቲማቲሞችን ያስቀምጡ.

ያዙሩት እና ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም አውጥተው ይቁረጡ.

ቲማቲሞች እንዳይሰራጭ ለመከላከል ምግቡን በማዘጋጀት ላይ እንደተገለጸው ዘሮቹን ከነሱ ማስወገድ የተሻለ ነው.

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር ለጠረጴዛው በጣም ጥሩ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። እንግዶች በሩ ላይ ከሆኑ, እና እስካሁን ምንም የተዘጋጀ ነገር የለም, ከዚያም በመጀመሪያ ይህን ምግብ, በጣም ቀላል እና ፈጣን, እና ከሁሉም በላይ, ጣፋጭ እና አርኪ.

ግብዓቶች፡-

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች;
• የሱፍ እንጨቶች - 300 ግ;
• አይብ - 200 ግ;
• እንቁላል - 4 pcs .;
• አረንጓዴ - 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ,
• ማዮኔዜ - 400 ግ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት:

አይብውን ይቅፈሉት.

ሸርጣን በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይጣበቃል።

አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

የተቀቀለ እንቁላል, በጥሩ የተከተፈ.

አንድ ሳህን ወስደህ የተከተፈ አይብ፣ የክራብ እንጨቶችን እና እንቁላሎችን እዚያ ውስጥ አዋህድ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ አዋህድ። ከዚያም ማዮኔዝ እና ቅጠላ ቅልቅል, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው እና በርበሬ የተጨመረበትና ውስጥ አንድ ሁለተኛ ሳህን ውሰድ.

የፒታ ዳቦን ወስደህ ከዕፅዋት ጋር ቀባው, ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሏል. ግማሹን አስቀምጡ እና በፒታ ዳቦ ላይ እኩል ያሰራጩ, ከዚያም ግማሹን የተደባለቀ አይብ, እንቁላል እና የክራብ እንጨቶችን ከሁለተኛው ሰሃን ያሰራጩ እና በተመሳሳይ መልኩ ያሰራጩ.

ሁለተኛ ፒታ ዳቦ ወስደህ በመጀመሪያው ላይ አስቀምጠው እና ተመሳሳይ ነገር አድርግ.

ያንከባልሉት እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም አውጡ, ቆርጠህ አውጣው እና ሳህን ላይ አስቀምጠው.

በበጋው ውስጥ ደክሞዎት ከሆነ እና ለእራት ምን እንደሚበሉ መጨነቅ ካልፈለጉ በሽንኩርት እና በክራብ እንጨቶች የፒታ ጥቅል ለማዘጋጀት እንመክርዎታለን.

ግብዓቶች፡-

• ላቫሽ - 3 ቁርጥራጮች;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ማዮኔዜ - ለመቅመስ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት,
• የተሰራ አይብ,
• የሱፍ እንጨቶች - 200 ግ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ይቅፈሉት, የክራቡን እንጨቶች ወደ ኩብ ይቁረጡ, ሽንኩርትውን ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። እንቁላል ውስጥ አፍስሱ.

ሁለተኛውን የላቫሽ ቅጠል በቀጭኑ አይብ ያሰራጩ እና በሽንኩርት ይረጩ።

እንቁላሎቹን ትንሽ ጨው እና ላቫሽ ከዕፅዋት ጋር በላቫሽ ላይ ከእንቁላል ጋር አስቀምጡ. ከዚያም ሶስተኛውን ሉህ ወስደህ እንደገና ከ mayonnaise ጋር ቀባው እና በክራብ እንጨቶች ይርጨው. ለመቅመስ ይህን ንብርብር ፔፐር.

በቀዳሚው 2 ላይ ሶስተኛውን ንብርብር ይተግብሩ።

የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር ለፈጣን መክሰስ ቀላል እና ፈጣን አማራጭ ነው። ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም አስደሳችም ይመስላል - በበዓል ላይ እንደ ምግብ ወይም እንደ ቀላል ቁርስ ተስማሚ። ከታች ያሉት በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ የታወቁ አማራጮች ናቸው. ከመካከላቸው አንዱን ለመጠቀም ወይም የራሳቸውን ልዩነት ለመፍጠር የሚወስኑት አስተናጋጆች ናቸው. እንደ መሙላት ከክራብ እንጨቶች ጋር ማንኛውንም ጥምረት ይዘው መምጣት ይችላሉ.

የክራብ ጥቅል በጣም ቀላሉ ሊሆን ይችላል እና ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም።

መሠረታዊው መክሰስ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል:

• ላቫሽ - 1 ሉህ;
• የክራብ እንጨቶች - 300-400 ግራም;
• ትኩስ ዱላ - 150 ግራ;
• ፈካ ያለ ማዮኔዝ - 3-4 ሠንጠረዥ. ኤል.

መክሰስ ጥቅል በጥሬው ከ10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. የፒታ ዳቦን ይክፈቱ እና በ mayonnaise ይቅቡት. የክራብ እንጨቶች ሊፈጩ ወይም በደንብ ሊቆረጡ እና በፒታ ዳቦ ውስጥ ሊረጩ ይችላሉ። አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ እና በክራብ እንጨቶች ላይ ይረጩ. ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ. የፒታ ዳቦን በጥብቅ ጥቅል ውስጥ እናጠቅለዋለን ፣ ረጅም ከሆነ ፣ ከ2-3 ክፍሎች ቆርጠን ወደ ሞላላ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ከመርከብ ይልቅ, በፎይል ወይም በምግብ ፊልሙ ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ. ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት ለመጠጣት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጥቅልሉን ያቅርቡ, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ውፍረት.

ዱባ እና እንቁላል በመጨመር

ይህ አማራጭ ቀላል እና ለስላሳ ጣዕም ነው, እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

የሚከተሉትን የምርት ጥምረት ከተጠቀሙ ጣፋጭ እና ቀላል ጥቅል ያገኛሉ።

• ላቫሽ - 1 ሉህ;
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራም;
• ትኩስ ዱባ - 1;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3;
• mayonnaise - 2 ሠንጠረዥ. l.;
• መራራ ክሬም - 1 ሠንጠረዥ. l.;
• ጨው.

የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ ይቁረጡ. ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.

በአንድ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። አንድ የላቫሽ ቅጠል በሳባ ይቀቡ። በእይታ ፣ ሉህውን በሦስት ክፍሎች ይከፋፍሉት ፣ እያንዳንዳቸው በአንድ ምርት ተሸፍነዋል - ቾፕስቲክ ፣ ዱባ ፣ እንቁላል። ከእንቁላል ጠርዝ ጀምሮ, ጥቅልሉን ይንከባለል. በውጤቱም, የተቆረጠው መክሰስ በጣም የሚያምር ይሆናል - በጥቅልል ቁርጥራጮች ውስጥ ባለ ብዙ ቀለም ክበቦች ይኖራሉ.

ማስታወሻ ላይ። ጥቅልሉን በማጣመም ጊዜ በጥብቅ እንዲሽከረከር እና ወደ ቁርጥራጮች በሚቆርጡበት ጊዜ መሙላቱ እንዳይፈርስ በመጠኑ ወደ ታች መጫን ያስፈልግዎታል። በዚህ ሁኔታ, የፒታ ዳቦ, ከሾርባው ውስጥ የቀዘቀዘ, እንዳይቀደድ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልግዎታል.

ከክራብ እንጨቶች, አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

የአርሜኒያ ላቫሽ ጥቅል ከክራብ እና አይብ ጋር በመሙላት፣ በነጭ ሽንኩርት ማስታወሻ ምክንያት ትንሽ ቅመም ፣ የዚህ የምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ስሪቶች ውስጥ አንዱ ነው።

• ጠንካራ አይብ - 120-150 ግራም;
• የክራብ እንጨቶች - 250 ግራም;
• የተሰራ አይብ ከቦካን / የሽንኩርት ጣዕም ጋር - 120 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2-3;
• ማዮኔዝ;
• የዶልት እና የፓሲሌ ቅርንጫፎች - 70 ግራ.

ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ማዮኔዝ ይቅቡት እና ያነሳሱ. በተፈጠረው ሾርባ የላቫሽ ንጣፉን ይቅቡት። በፒታ ዳቦ ላይ ሶስት እርከኖች ጠንካራ አይብ, እንጨቶች, የተሰራ አይብ. በጥቅልል ውስጥ ጠቅልለው. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመጥለቅ እንልካለን. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ።

የክራብ ሰላጣ በፒታ ዳቦ ውስጥ

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው - መሙላቱ ከሶቪየት ጊዜ ጀምሮ ለብዙዎች የሚያውቀው እና ዛሬ ተወዳጅነት ባለው የክራብ እንጨቶች ቀለል ያለ ሰላጣ ይጠቀማል. የአቅርቦት ዘዴን ለመለወጥ እንመክራለን - በጥቅልል መልክ.

ሳህኑ ከሚከተሉት ምርቶች ተዘጋጅቷል.

• የታሸገ በቆሎ ቆርቆሮ;
• የክራብ እንጨቶችን ማሸግ;
• የአረንጓዴ ተክሎች ስብስብ;
• 3-4 እንቁላሎች;
• ማዮኔዝ;
• ትልቅ መጠን ፒታ ዳቦ.

መሙላቱን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን አስቀድመው መቀቀል አለብዎት, ሁሉንም ነገር ይቁረጡ, ቅልቅል እና ወቅት ከ mayonnaise ጋር. መሙላቱን በፒታ ዳቦው ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በጥብቅ ይንከባለሉ። በመቀጠል ፣ ሁሉም ነገር ከቀደምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ተመሳሳይ ነው - ከማገልገልዎ በፊት የምግብ አዘገጃጀቱ እንዲጠጣ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

በኮሪያ ውስጥ ካሮት ጋር

የኮሪያ ካሮትን በመጠቀም በቅመም መክሰስ ጥቅል ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ መክሰስ አማራጭ በእርግጠኝነት በቅመም ምግቦች አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል።

የመክሰስ ንጥረ ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው.

• የክራብ እንጨቶች - 250-300 ግራም;
• የኮሪያ ካሮት - 200 ግራም;
• ላቫሽ - 2 ሽፋኖች;
• ዱባ - 1;
• mayonnaise - 300 ግራ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ (አማራጭ).

ለማዮኔዝ ኩስ, የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ, ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

በግራሹ ላይ ሶስት ዱባዎች። ከፈለጉ በመጀመሪያ ልጣጩን ማስወገድ ይችላሉ. ዱባውን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንተወዋለን - ጭማቂው ይለቀቃል ፣ ይህም ጥቅልሉ “እንዳያሰራጭ” ትንሽ በመጭመቅ እና በማፍሰስ እንመክራለን።

ሶስት የክራብ እንጨቶች.

የፒታ ዳቦን አስቀድመው ከተዘጋጀው ሾርባ ጋር ይቅቡት - ግማሽ ብቻ ያስፈልግዎታል። የክራብ እንጨቶችን በእኩል መጠን ያሰራጩ። ሁለተኛ የፒታ ዳቦን ከላይ አስቀምጡ እና እንዲሁም በሾርባ ይቦርሹ። በመቀጠል የኩምበር ቺፖችን እና የኮሪያ ካሮትን በእኩል መጠን ያሰራጩ። ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለሉ, 2-3 ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ለማቅለጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ማስታወሻ ላይ። ከተፈለገ የኮሪያ ካሮት በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ነገር ግን ጥቅልሉን ከማዘጋጀትዎ በፊት አንድ ቀን ማድረግ አለብዎት.

ከ እንጉዳዮች ጋር

ይህን የምግብ አሰራር በመጠቀም የክራብ ስጋን ጥቅል ማድረግ ከሌሎች አማራጮች ትንሽ የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል. ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በማዘጋጀት ላይ ነው, ማለትም እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት. መክሰስ በጣም ይሞላል, ስለዚህ እንደ ቀላል ቁርስ ወይም እራት ሊያገለግል ይችላል.

የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል:

• የክራብ እንጨቶች - 250 ግራም;
• ሻምፒዮናዎች - 400 ግራ;
• ላቫሽ - 3 ሉሆች;
• የተሰራ አይብ - 6 ክፍሎች;
• አምፖል;
• የተቀቀለ እንቁላል - 6 ክፍሎች;
• ዱል - 50-60 ግራም;
• ሥጋ ያላቸው ቲማቲሞች - 2 መካከለኛ ፍራፍሬዎች.

ሻምፒዮናዎችን በጣም በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን, እንዲሁም ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን. ከ እንጉዳይ ውስጥ ያለው ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ይህን የመሙያ ክፍል በዘይት ይቅቡት. እንጉዳዮቹን ጨው ማድረጉን አትዘንጉ, አለበለዚያ ግን ጣዕሙ ባዶ ሆኖ ይቆያሉ.

የክራብ እንጨቶችን በጣም ትንሽ ወደ ኩብ ይቁረጡ. እንቁላሎቹን እናጸዳለን እና እንደ እንጨቶች በተመሳሳይ መንገድ እንቆርጣቸዋለን.

አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ይህ የመሙያ ክፍል ትንሽ ጨው ሊሆን ይችላል.

ቲማቲሞችን ያፅዱ እና ከዚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦን ይክፈቱ እና በቺዝ ይቅቡት. የሽንኩርት እና የእንጉዳይ ድብልቅን ወደ ላይ ያሰራጩ. ከላይ ከሚቀጥለው ሽፋን ጋር ይሸፍኑ, እንዲሁም በቺዝ ይቀቡ. የዶላ-እንቁላል ድብልቅን በሁለተኛው ሽፋን ላይ በእኩል እናሰራጫለን. በሶስተኛው ንብርብር ይድገሙት እና የክራብ እንጨቶችን እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ሽፋኖቹን በጥብቅ በመጨፍለቅ ወደ ላይ ይንከባለሉ. ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ከጎጆው አይብ እና ዕፅዋት ጋር

ቀላል፣ ስስ የሚጣፍጥ ጥቅል በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል። ምርቶቹን ለማዘጋጀት ምርቱን በመደብሩ ውስጥ መግዛት ብቻ ያስፈልግዎታል - ሌሎች እርምጃዎች አያስፈልጉም

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግራ;
• ሁለት ዱባዎች;
• መራራ ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 100 ግራም የተደባለቀ አረንጓዴ.

ሶስት ዱባዎች, አረንጓዴውን ይቁረጡ. የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ ይቁረጡ. የተዘጋጁትን ምርቶች ቀላቅሉባት, በቅመማ ቅመም ወይም እርጎ - የሚወዱትን.

መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በጥብቅ ጥቅል ውስጥ ይሽከረከሩት። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአርባ ደቂቃዎች ያስቀምጡ - ይህ የክራብ-ኩርድ ጥቅል ለመጥለቅ በቂ ይሆናል.