ላቫሽ በሽንኩርት እና እንቁላል. Lavash pies ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር የተጋገረ ሽንኩርት በላቫሽ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ለፒታ ዳቦ ከሽንኩርት ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያከፎቶ ጋር.
ብሔራዊ ምግብ; የሩሲያ ኩሽና
የምግብ አይነት: መጋገር ፣ መክሰስ
የምግብ አዘገጃጀት ችግር; በጣም ቀላል የምግብ አሰራር

የዝግጅት ጊዜ: 12 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ; 30 ደቂቃ
የአቅርቦት ብዛት፡- 3 ምግቦች
የካሎሪ መጠን: 303 kcal
ጊዜ: ለምሳ

የፒታ ዳቦን በሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ልነግርዎ እፈልጋለሁ. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው. በሕፃንነቱ በሽንኩርት እና በእንቁላል ላይ ኬክን የሚያከብር ማንኛውም ሰው ወዲያውኑ የሚወዱትን ጣዕም ይገነዘባል! ይሞክሩት, በጣም ጥሩ ነው!
በልጅነቴ አያቴ በሽንኩርት እና በእንቁላል የተሰራ ኬክ ትሰራልኝ ነበር። ከዚያ ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ጥምረት እንደሆነ መሰለኝ። አሁን፣ በናፍቆት ጊዜ፣ ይህን ፒታ ዳቦ በቤት ውስጥ በሽንኩርት እሰራለሁ። ከድፍ ጋር መታገል አያስፈልግም, ጣዕሙ ግን አንድ ነው. እራስዎ ይሞክሩት!
የመመገቢያዎች ብዛት: 3-4
ለ 3 ምግቦች ግብዓቶች
ቀጭን ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች
እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች (5 ቁርጥራጮች - ለመሙላት ፣ አንድ እንቁላል - የፒታ ዳቦን ለመቀባት)
አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥቅል
መራራ ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያዎች (በማንኛውም ሾርባ ሊተኩ ይችላሉ)
ቅመሞች - ለመቅመስ

ደረጃ በደረጃ
እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም እንቆርጣቸዋለን, ከተቆረጠ ሽንኩርት እና መራራ ክሬም ጋር እናዋህዳቸዋለን. ከጨው ሌላ ቅመማ ቅመሞችን አልተጠቀምኩም, ነገር ግን እነሱን ማከል ይችላሉ.
የፒታ ዳቦን ያሰራጩ እና ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት. የቁራጮቹ ቁጥር ከወደፊቱ ምግቦች ብዛት ጋር እኩል ነው. መሙላቱን ያሰራጩ እና ወደ ጥብቅ ጥቅል ይሽከረከሩት.
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የቀረውን እንቁላል በሹክሹክታ ይምቱ እና እያንዳንዱን ጥቅል በዚህ ድብልቅ ይቦርሹ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ዝግጁ!

ላቫሽ ከእርሾ-ነጻ ሊጥ የተሰራ ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ ነው። በመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ያገለግላል. ከላቫሽ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ጥቅልሎች እና ፖስታዎች በተለያዩ ሙላዎች ፣ ቺፕስ ፣ ፒስ ፣ ሰነፍ ፓስታ እና ፒሶች።

ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሩዲ ላቫሽ ኬኮች እንዲሰሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። እነዚህ ኬኮች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ወይም በብርድ ፓን ውስጥ ይጠበባሉ. ይህ ምግብ ከትንሽ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ስለሚችሉ ይህ ምግብ ሕይወት አድን ነው.

በዝርዝሩ መሰረት ምርቶቹን አዘጋጃለሁ.

9 የተቀቀለ እንቁላሎችን እቀቅላለሁ ፣ የሞቀ ውሃን አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ውሃ እጨምራለሁ ። እንቁላሎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.

በዚህ ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርቱን እጠብና እቆርጣለሁ.

እንቁላሎቹን ልጣጭ አድርጌ በደረቅ ድኩላ ላይ እቀባቸዋለሁ።

በአንድ ሳህን ውስጥ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ መራራ ክሬም ፣ ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይቀላቅሉ።

መሙላቱን እቀላቅላለሁ.

እነዚህን ኬኮች ለማዘጋጀት ትልቅ መጠን ያላቸውን ፒታ ዳቦዎችን እጠቀማለሁ። እነዚህን ማግኘት ካልቻሉ, የተዘጋጀው የመሙያ መጠን 3-4 ፒታ ዳቦዎችን ይፈልጋል. እያንዳንዱን ፒታ ዳቦ በ 4 ክፍሎች እቆርጣለሁ.

መሙላቱን በእያንዳንዱ የላቫሽ ክፍል አንድ ጠርዝ ላይ አስቀምጫለሁ (በፒስ ውስጥ ብዙ መሙላት ሲኖር ደስ ይለኛል).

በመጀመሪያ, መሙላቱን በሁለት ተቃራኒ ጎኖች ላይ በትንሽ ላቫሽ እሸፍናለሁ, ከዚያም በሌላኛው በኩል ይንከባለል.

የተቀሩትን ፒሶች በተመሳሳይ መንገድ እሽከረክራለሁ.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት እቀባለሁ እና ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ አደርጋለሁ።

የቀረውን እንቁላል በጥቂቱ እደበድባለሁ እና ፒሳዎቹን በፓስቲ ብሩሽ እቀባለሁ.

ምድጃውን እስከ 190-200 ዲግሪ አስቀድመዋለሁ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የላቫሽ ኬክን ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር እጋራለሁ.

ውጤቱም በትንሹ የተጣራ ቅርፊት ያለው ኬክ ነው.

እና ምን ያህል ጣፋጭ መሙላት አላቸው! በምግቡ ተደሰት!

አረንጓዴ ሽንኩርቱን ያጠቡ እና ያደርቁ, ከዚያም በደንብ ይቁረጡ.

የተቀቀለ እንቁላል እና ጠንካራ አይብ ይቁረጡ. አይብ, እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ቅልቅል.
አይብ, እንቁላል እና ሽንኩርት ላይ ጎምዛዛ ክሬም, ጨው እና በርበሬ መጨመር, እናንተ ደግሞ ትኩስ ዲዊች ወይም parsley ማከል ይችላሉ, በደንብ ቀላቅሉባት እና lavash pies የሚሆን መሙላት ዝግጁ ነው.

እያንዳንዱን የፒታ ዳቦ በ 6 ካሬዎች ይቁረጡ. ብዙውን ጊዜ በአንድ ጥቅል 2 ሉሆች አሉ, ስለዚህ 12 ካሬዎች እናገኛለን.

ከላቫሽ ካሬ ጫፍ ላይ 1.5-2 የሾርባ ማንኪያ መሙላት ያስቀምጡ.

በሁለቱም በኩል የፒታ ዳቦን ይዝጉ, ከዚያም ከጫፍ ወደ ቱቦ ውስጥ ይሽከረከሩት.

በዚህ መንገድ በእንቁላል እና በሽንኩርት የተሞሉ ሁሉንም የላቫሽ ኬኮች ያዘጋጁ.

የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ፒሳዎቹን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ። እንቁላሉን በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቱ እና ሁሉንም ፒሶች በእሱ ይቦርሹ። ከተፈለገ ደረቅ ባሲልን ወይም ሌሎች እፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ።

ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ያርቁ እና ከላይ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ፒሳዎችን ይጋግሩ.

ቬጀቴሪያን ለላቫሽ ኬክ ቀላል የምግብ አሰራርን ከእንጉዳይ ጋር እያጋራሁ ነው። ይህ ከዱቄት ጋር ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ለማይፈልጉ ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ግን እንግዶችን እና የሚወዷቸውን የምግብ ችሎታዎቻቸውን ለማስደነቅ ለሚፈልጉ። ይህ ኬክ በጣም ተወዳጅ ነው: ሁሉም ሰው ይወደዋል. ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ ለማድረግ ይሞክሩ! ሻምፒዮናዎች 500 ግራም ጠንካራ አይብ 200 ግራም እንቁላል 1 pc. ሽንኩርት 1 pc. ካሮት 1 pc. ላቫሽ 2-3 pcs. kefir 1 ኩባያ. አረንጓዴዎች 0.5 ቡችላ ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ እንጉዳዮቹን እጠቡ እና ከሽንኩርት እና ካሮት ጋር በብርድ ፓን ውስጥ ይቅሏቸው. ከዚያም ቅልቅል በመጠቀም ድብልቁን መፍጨት. ይህን የተፈጨ ስጋ ከተጠበሰ አይብ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀላቅሉ። የፒታ ዳቦን በብርድ ድስ ውስጥ እናሰራጫለን, ትርፍውን ቆርጠን እንቆርጣለን, ነገር ግን "ጎኖቹን" እንተዋለን. መሙላቱን እናሰራጨዋለን. ብዙ ላቫሽ ካለ, ተለዋጭ የፓይፕ ንብርብሮች: ላቫሽ እና መሙላት. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ኬፉር እና ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ ይቀላቅሉ ፣ ኬክን በላዩ ላይ ያፈሱ። ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር, ከቀሪዎቹ ዕፅዋት ጋር በመርጨት. ይኼው ነው! ለወርቃማ ቡናማ ቅርፊት በ kefir ላይ ትንሽ ቅቤን አስቀምጣለሁ: ከዚያም የላይኛው ሽፋን ወርቃማ ቡናማ ይሆናል. መልካም ምግብ!

የዚህ ምግብ ጥሩው ነገር በፍፁም ወደ ጣዕምዎ በመሙላት የተጠበሰ ፒታ ዳቦን በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እነዚህ አትክልቶች, እንጉዳዮች, የዶላ ስጋዎች, ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ. መመገብ, የምግብ ፍላጎት እና በጣም ፈጣን: ለቁርስ ወይም ለመክሰስ ተስማሚ. ላቫሽ 1 pc. እንቁላል 3 pcs. አይብ 100 ግራም. ቅቤ 1 tsp. የተጠበሰ ፒታ ዳቦ ለማዘጋጀት ለዚህ የምግብ አሰራር የሚያስፈልጉዎት መጠነኛ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ይህ ነው። ነገር ግን, ለመሙላት የፈለጉትን ሙሉ በሙሉ መጠቀም ይችላሉ. ሂደቱ ራሱ ፈጣን ብቻ ሳይሆን በጣም ቀላል ነው. በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤን ይቀልጡ. የፒታ ዳቦን አስቀምጡ. እንቁላሎቹን በቀጥታ በፒታ ዳቦ ላይ ይምቱ እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ። ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ። አንድ ቁንጥጫ ትኩስ ዕፅዋትም ተስማሚ ነው. መሙላቱ በጥብቅ እንዲደበቅ ለማድረግ ጠርዞቹን ወደ መሃሉ እጠፉት. የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን, በጥንቃቄ የፒታ ዳቦን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት. ሌላ እፍኝ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። ፒታ ዳቦን በድስት ውስጥ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ይተዉት። ያ ነው የተጠበሰ ፒታ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ አጠቃላይው ቀላል የምግብ አሰራር። ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት እና በሾርባ, በአትክልቶች ወይም በቀላሉ በእፅዋት ይረጩ.

20 ደቂቃ 70 ደቂቃ ቬጀቴሪያን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከጎመን ጋር ለፒታ ዳቦ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲወስዱ እመክርዎታለሁ። ለመዘጋጀት ቢያንስ ጥረት - እና የምግብ ፍላጎት ፣ መጠነኛ ቀላል እና የሚያረካ መክሰስ ዝግጁ ነው። ሙላውን piquant ለማድረግ, የሳሮን ወይም የኮመጠጠ ጎመን, እንዲሁም ትኩስ እና የተቀቀለ ጎመን መጠቀም ይችላሉ. ላቫሽ 1 pc. ጎመን 500 ግ መራራ ክሬም 1 ኩባያ. እንቁላል 3-4 pcs. ጨው 1 ቺፕ. በርበሬ 1 ቺፕ. ለመቅመስ የአትክልት ዘይት የፒታ ዳቦን ከጎመን ጋር ለማዘጋጀት ይህን የምግብ አሰራር ለመድገም የሚያስፈልጉዎት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ያ ብቻ ነው። ጎመንን ለመሙላት በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ቅመሞችን ወይም ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ, ለምሳሌ ከተፈለገ. የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ (መደበኛ መጠን 2 ቁርጥራጮች ያስፈልጉታል ፣ ይህም በትንሽ መደራረብ መቀመጥ አለበት) እና መሙላቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ። አሁን የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅልል በጥንቃቄ ማሸብለል እና ከዚያም እንደ ቀንድ አውጣው መጠቅለል ያስፈልግዎታል. በቤት ውስጥ የተሰራውን lavash ከጎመን ጋር በበርካታ ማብሰያ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በትንሹ በዘይት ይቀቡ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም እና እንቁላልን በማጣመር መሙላቱን ያዘጋጁ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ, ለምሳሌ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ድብልቁን በላዩ ላይ ለማፍሰስ እና መልቲ ማብሰያውን በ "መጋገር" ሁነታ ለ 1 ሰዓት ያህል ለማብራት ይቀራል. የፒታ ዳቦን ከጎመን ጋር ለመሥራት ሌላው አማራጭ በምድጃ ውስጥ መጋገር ነው. በአንድ ሰዓት ውስጥ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ኬክ ያገኛሉ. ከተፈለገ, በላዩ ላይ አንድ እፍኝ አይብ ማከል ይችላሉ, ልዩ የሆነ ፒኪን እና ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ይጨምራል. መልካም ምግብ!

የፒታ ጥቅልን ከተቀላቀለ አይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ አንድ አማራጭ አቀርባለሁ. እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፈ አይብ ከእፅዋት ጋር ይቀላቅሉ። እንጉዳይ እና አይብ በፒታ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ. የፒታ ዳቦን ይንከባለሉ, ከእንቁላል ጋር ይቦርሹ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ትኩስ ያቅርቡ. መልካም ምግብ! ሻምፒዮናዎች 200 ግራ. የተሰራ አይብ 200 ግራ.ላቫሽ 1 pc. የአረንጓዴ ተክሎች ስብስብ 1 pc.ሽንኩርት 1 pc. እንቁላል 1 pc. የአትክልት ዘይት 1 tbsp. ጨው, በርበሬ ለመቅመስ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርቱን ቆርጠህ እስኪበስል ድረስ በብርድ ድስ ውስጥ ቀቅላቸው። አይብውን ይቁረጡ, የተከተፉ ዕፅዋትን ይጨምሩ. እንጉዳዮቹን በላቫሽ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላሉ. የፒታ ዳቦን ጠርዞች አጣጥፈው ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለሉ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ከላይ ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ እና በ 180 ዲግሪ ቀድመው ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ትኩስ ያቅርቡ.

ዛሬ የፒታ ዳቦን በብርድ ፓን ውስጥ ከቺዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላሳይዎት እፈልጋለሁ ። አንድ የፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ በላዩ ላይ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ቅጠላ እና መራራ ክሬም መሙላት ያስቀምጡ ። የፒታውን ዳቦ ወደ ፖስታ ያዙሩት እና ለ 5 ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት. ወዲያውኑ አገልግሉ። መልካም ምግብ! አይብ 300 ግራም ማዮኔዜ 150 ግራም እንቁላል 3 pcs. የላቫሽ ሉህ 4 pcs. መራራ ክሬም 1 tbsp. ለመቅመስ አረንጓዴ የላቫሽ ንጣፎችን በሁለት ወይም በአራት ክፍሎች ይቁረጡ, እያንዳንዳቸው በ mayonnaise ይቀቡ. የተቀቀለውን እንቁላል እና አይብ ይቁረጡ, የተከተፉ ዕፅዋትን, መራራ ክሬም ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. መሙላቱን በ lavash ክፍሎች መካከል ያሰራጩ። አሁን በጥንቃቄ የተሞላውን ፒታ ዳቦ ወደ ፖስታዎች ይንከባለል. ድስቱን ያሞቁ ፣ ፒታ ዳቦን ከቺዝ ጋር ለ 5 ደቂቃዎች ይቅሉት ። ትኩስ እንዲሆን ወዲያውኑ ያቅርቡ.

20 ደቂቃ 30 ደቂቃ ቬጀቴሪያን ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ ብቻ ሳይሆን አንዳንድ ስብንም ስለሚይዝ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንኳ ላቫሽ በልኩ መብላትን ያጸድቃሉ። የተለያዩ ሙላቶችን መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ታዋቂው የጎጆ ጥብስ, ቅጠላ ቅጠሎች, መራራ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት መሙላት ነው. ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም, እና ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል. ከጎጆ አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመመ ላቫሽ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ። ላቫሽ 2 pcs. የጎጆ ቤት አይብ 300 ግ አረንጓዴ 20 ግ መራራ ክሬም 200 ግ ነጭ ሽንኩርት 2 ጥርስ. ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት ብዙ ፒታ ዳቦዎች ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ መራራ ክሬም ፣ ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት ያስፈልጉናል ። መሙላቱን ያድርጉ: የጎማውን አይብ ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። በደንብ ይቀላቅሉ እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ. ነጭ ሽንኩርቱን ከመቁረጥ ይልቅ መጭመቅ ይሻላል. የፒታ ዳቦን እንከፍተዋለን ፣ ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ጋር በደንብ እንለብሳለን እና ከዚያ ወደ ፖስታ ወይም ጥቅል እንጠቀልላለን። ከጎጆ አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመመ የፒታ ዳቦን ከጠቀለልን በኋላ ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ በሚያምር ሁኔታ በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ይቻላል ። ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመመ የፒታ ዳቦ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ቢቀመጥ ጥሩ ነው - በዚህ መንገድ በተሻለ ሁኔታ ውስጥ ይሞላል።

20 ደቂቃ 10 ደቂቃ ቬጀቴሪያን ማቀዝቀዣውን ስከፍት ይህ የምግብ አሰራር ከራሱ ጋር መጣ እና ምንም ነገር አላገኘሁም. አሁን ሁልጊዜ አደርገዋለሁ. የቬጀቴሪያን ፒታ ጥቅልሎችን ለመሥራት, ቶፉ በጣም ትንሽ ያስፈልገናል, አቮካዶ አስፈላጊ አይደለም, በእጄ ላይ አጋጥሞኛል. ማዮኔዜን ካልናቁ የፒታ ዳቦን ለክብደት ይቅቡት። የቬጀቴሪያን ፒታ ጥቅልሎችን እንዴት እንደሚሰራ ዝርዝር የምግብ አሰራርን ከዚህ በታች ያንብቡ። የቶፉ አይብ 80 ግ አቮካዶ 80 ግ ቲማቲም 1 pc. ዱባ 1 pc. Lavash ለመቅመስ ቅመሞች 1 pc. የቤጂንግ ጎመን 1-2 pcs. አቮካዶ እና አይብ በሹካ ያፍጩ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. ድብልቁን በፒታ ዳቦ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። ቲማቲሙን እና ዱባውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡት. በመቀጠል የቻይናውያን ጎመን ሁለት ቅጠሎችን አስቀምጡ. የፒታ ዳቦን በጥንቃቄ ያሽጉ. ለማቅለጥ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ነገር ግን ወዲያውኑ ወደ ክፍሎች መቁረጥ ይችላሉ. እነዚህ ፈጣን እና ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ላቫሽ ጥቅልሎች ናቸው! መልካም ምግብ!

20 ደቂቃ 10 ደቂቃ ቬጀቴሪያን አመቺ ከሆነ, በተለየ መያዣ ውስጥ የተጠበሰ አይብ እና እንቁላል መቀላቀል ይችላሉ, እና ይህን ድብልቅ በፒታ ዳቦ ላይ ያድርጉት. ነገር ግን በዋናው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፒታ ዳቦ ትንሽ እንዲጠጣ በመጀመሪያ እንቁላሎቹ ይቀመጣሉ. ከላቫሽ ይልቅ, ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ጠፍጣፋ ዳቦዎችን መውሰድ ይችላሉ.
ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋትን ወደ መሙላት ማከል ይችላሉ. urop, parsley ወይም cilantro ሊሆን ይችላል. ግሪንቹ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና በሻይስ ላይ መረጨት ያስፈልጋቸዋል. ላቫሽ 1 pc. የዶሮ እንቁላል 2 pcs. መካከለኛ ጠንካራ አይብ 100 ግራም. ቅቤ 1 tbsp. ጨው, በርበሬ ለመቅመስ የፒታውን ዳቦ ይንቀሉት እና ወደ ሁለት ንብርብሮች ያጥፉት. አራት ማዕዘን መሆን አለበት. ከጣፋዩ በታች ያስቀምጡት እና በ 2 የዶሮ እንቁላል ውስጥ ይደበድቡት. ለመቅመስ እንቁላሎቹን ጨው እና በርበሬ. አሁን አይብውን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል. የእንቁላል አስኳልን በሹካ ቀስ ብለው ይሰብሩ እና እንቁላሎቹን በፒታ ዳቦ ላይ ያሰራጩ። የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። ከዚያም መሙላት ወደ ውስጥ እንዲገባ የፒታ ዳቦን በጥንቃቄ ማሽከርከር ያስፈልግዎታል. መሙላቱ ሊፈስ አለመቻሉ አስፈላጊ ነው. የፒታ ዳቦን ወደ ፖስታ ወይም ትሪያንግል ማሸብለል ይችላሉ. አሁን በብርድ ፓን ላይ አንድ ቅቤን አስቀምጡ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጡት. የፒታ ዳቦን በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ፖስታውን በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ተኩል ደቂቃ ያህል ይቅቡት ። ሽፋኑ ቀላል ቡናማ መሆን አለበት.

20 ደቂቃ 45 ደቂቃ ቬጀቴሪያን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ትኩስ ዱባዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ሌሎች አትክልቶችን እንዲሁም ቀይ አሳን ማከል ይችላሉ ። ላቫሽ ከፔፐር ጋር የአመጋገብ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀቱ በበዓል ወይም በየቀኑ ጠረጴዛ ላይ ቆንጆ ሆኖ ይታያል. አንዳንድ ተጨማሪ መረቅ ማድረግ ይችላሉ, ለምሳሌ, መራራ ክሬም. ለስላሳ አይብ 400 ግራ. አረንጓዴ ሰላጣ 1 ጥቅልላቫሽ 3 pcs. ደወል በርበሬ 2 pcs. አረንጓዴ ሽንኩርት 1/2 ጥቅል ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር እና ጨው 1. የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቡልጋሪያ ፔፐር እጠቀማለሁ, እጠባቸው እና ዘሮችን እና ግንድዎችን አስወግዳለሁ. 2. የተላጠውን ፔፐር ወደ ሽፋኖች, ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች እቆርጣለሁ. 3. ሰላጣውን እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን እጠቡ, በናፕኪን ይጠርጉ እና በደንብ ይቁረጡ. 4. ለስላሳ አይብ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ለመቅመስ ዕፅዋት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, ቅልቅል. 5. ፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ አስቀምጡ, አይብ መሙላቱን ያሰራጩ. 6. መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ እኩል ያሰራጩ እና በቡልጋሪያ ፔፐር ይረጩ. 7. የፒታ ዳቦን በጥቅልል ውስጥ አጥብቄ እጠቅሳለሁ. 8. ፒታ ዳቦን በፊልም ውስጥ እሸፍናለሁ እና ለ ጭማቂነት ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው. 9. ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቁትን ጥቅልሎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. 10. በሚያምር ሁኔታ የፒታ ዳቦን በሳህን ላይ አድርጌ ወደ ጠረጴዛው አቅርቤዋለሁ, ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

20 ደቂቃ 15 ደቂቃ ቬጀቴሪያን ማንኛውም መሙላት ማለት ይቻላል መጠቅለል ፣ መቆረጥ እና ወዲያውኑ ማገልገል ይችላል። ሁሉም ነገር ቀላል እና ፈጣን ነው. እና ዛሬ የላቫሽ ጥቅልሎችን በአትክልት መሙላት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንዲያነቡ እጋብዝዎታለሁ. በዚህ ጊዜ 2 ዓይነት የኮሪያ ሰላጣዎችን መርጫለሁ-ካሮት እና ባቄላ። በጣም የሚጣፍጥ ምግብ አዘጋጁ። ላቫሽ 1 pc. የኮሪያ ካሮት 100-150 ግ. የኮሪያ beets 100-150 ግ. የታሸገ በቆሎ 2 tbsp.ማዮኔዜ 2 tbsp. ኬትጪፕ 1.5 tbsp. ለመቅመስ ዲል የፒታ ዳቦን ያሰራጩ። በላዩ ላይ ማዮኔዜን በእኩል መጠን ያሰራጩ። ከዚያም የፒታ ዳቦን በ ketchup ይለብሱ. በመቀጠልም ካሮትን እና ቤይሮችን በስጋው ላይ ያዘጋጁ. ከላይ በቆሎ እና የተከተፈ ዲዊች. የፒታውን ዳቦ ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል, ከዚያም ይቁረጡ. ጥቅልሎች ዝግጁ ናቸው. ጣዕምዎን ይደሰቱ!

ዓይነት: መክሰስ
ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
አስቸጋሪ: ቀላል
አገልግሎቶች: 4

መክሰስ ከ ቀጭን ፒታ ዳቦ- በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊያገለግሉት የሚችሉት እንደዚህ ያለ ጥሩ ምግብ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ።

ዛሬ የፀደይ ህክምናን ከላቫሽ ለማዘጋጀት እናቀርባለን, የመጀመሪያውን አረንጓዴ እና እንቁላል መሙላትን ይጨምራል. የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ኬክን በዚህ መንገድ ያዘጋጃሉ, ብቸኛው ጉዳቱ የዱቄት ረጅም ጊዜ መፍጨት ነው. ከማብሰያው ሰንሰለት ውስጥ አስወግደነዋል, ምክንያቱም ተስማሚ የሆነ ቀጭን ፒታ ዳቦ አግኝተናል.