ፓት የዶሮ ጉበት ሽንኩርት እና ካሮት. ጣፋጭ የቤት ውስጥ የዶሮ ጉበት ከክሬም ጋር። በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ጉበት ከእንቁላል እና ከአትክልቶች ጋር

የዶሮ ጉበት ጤናማ እና ጣፋጭ ምርት ነው. በውስጡ ጤናማ ቅባቶች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. ለበዓላቶች እና ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በጣም ቀላሉ መክሰስ ካሮት, ሽንኩርት, ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ያካትታል. የምድጃውን ጣዕም ለማሻሻል እንጉዳይ ፣ ኮኛክ ፣ ደረቅ ወይን ፣ nutmeg ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋት ይጨመራሉ።

በዶሮ ጉበት ፓት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉት አምስቱ ንጥረ ነገሮች፡-

ከቤሪ ወይም የፍራፍሬ ጄሊ በታች ያለው ፓት የሚያምር እና አስደናቂ ይመስላል። እንግዶችዎን ለማስደነቅ, በቺዝ, የተቀቀለ እንቁላል ወይም የተከተፉ አትክልቶች የተሞላ የጉበት ጥቅል ያዘጋጁ.

የዶሮ ጉበት ፓት የማብሰል ባህሪያት

አንድ ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላል.

አምስቱ በጣም ጠቃሚ የዶሮ ጉበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. ክላሲክ የምግብ አበል የሚሠራው ከተጠበሰ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ጉበት ነው። የተዘጋጀው ምርት በብሌንደር የተፈጨ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፋል, ከዚያም ከተጠበሰ አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቀላል.
2. ክሬም እና ቅቤ ለፓት ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣሉ. ኢንጎዳ, የተከተፈ የአሳማ ሥጋ ወይም ለስላሳ አይብ ይጨመርበታል.
3. የመክሰስ ወጥነት በአቀነባባሪው ዘዴ ይወሰናል. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት ምርቶቹ በብሌንደር ይገረፋሉ። ጉበቱን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከትልቅ ግርዶሽ ጋር ካሳለፉ, በፓት ውስጥ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከሰታሉ.
4. የተጨማደዱ ዱባዎች፣ የወይራ ፍሬዎች፣ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች፣ ሰናፍጭ፣ ፈረሰኛ እና ነጭ ሽንኩርቶች በምድጃው ላይ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከጠንካራ የአልኮል መጠጦች ጋር በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል.
5. የተጠናቀቀው ህክምና በፕላስቲክ ኮንቴይነር ወይም በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ለኬክ ኬኮች ተዘርግቷል. ምርቱ ይቀዘቅዛል, ከዚያም በሳጥን ላይ ተዘርግቶ በጠረጴዛው ላይ ያገለግላል.
6. የጉበት ጥቅል ለማዘጋጀት, ሽፋኑን በምግብ ፊልሙ ላይ ያሰራጩ. መሰረቱን በመሙላት ወይም በዘይት ይረጫል. የ workpiece ተጠቅልሎ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ 3-4 ሰዓት መላክ በፊት, ጥቅልል ​​1.5-2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል በፊት.
7. የፈረንሣይ ፓቼስ በምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና የዶሮ ዝሆኖች ይጋገራሉ. ለጣዕም, ኮንጃክ, nutmeg, thyme, Provence ዕፅዋት ለእነሱ ይጨምራሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በእፅዋት ይረጫል።

ዝግጁ የሆኑ ፓስታዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ይቀመጣሉ.

የምግብ አዘገጃጀቱ በተቆራረጡ ፍሬዎች, የሮማን ፍሬዎች, ብርቱካን ጥብስ ያጌጣል.

ከዶሮ ጡት ውስጥ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፓት ማድረግ ይችላሉ. በመደብር ከተገዙ ተጓዳኝዎች በተለየ፣ ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎች፣ ቅባት እና ጣዕም ማበልጸጊያዎችን አያካትትም። አስተናጋጆች እንደሚጠቁሙት ለረዳት ምርቶች ምስጋና ይግባውና የዶሮ ጡት ጡት ደረቅ አይሆንም. በደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ልዩ ችሎታዎችን እና ውድ ምርቶችን አይፈልግም. በቤት ውስጥ የተሰራ ፓቼ ለጤናማ ምግቦች እና ሳንድዊቾች ተስማሚ ነው።

ክላሲክ የምግብ አሰራር

የዶሮ ጡት ፓት ከዎልትስ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ጡት - 450 ግራ;
• walnuts - 6-7 pcs;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ጨው, ለመቅመስ ቅመሞች.

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 161.8 ኪ.ሲ.

1. በፍጥነት እንዲበስል ጡቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በውሃ ውስጥ ያስቀምጡት, የበሶ ቅጠል, ቅመማ ቅመም, ጨው ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል.
2. ስጋውን ከስጋው ውስጥ ያስወግዱት እና ያቁሙት. ሾርባውን ወደ ጎን አስቀምጡት, የፓት ጅምላ ለመሥራት ጠቃሚ ይሆናል.
3. እንጆቹን ይላጡ, ይጠብሷቸው እና ይቁረጡ. በማብሰል, ጥሩ ጣዕም ያገኛሉ.
4. የስጋ ቁርጥራጮቹን በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩባቸው ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ጨምቀው በትንሽ መረቅ ውስጥ ያፈሱ ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ።
5. የሾርባ, የጨው እና የቅመማ ቅመሞች መጠን ወደ ጣዕምዎ ያስተካክሉ. ፓቼው የሚፈለገው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ይምቱ.
6. በመስታወት መያዣ ውስጥ በክዳን ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በምግብ ሴላፎን ይሸፍኑ.

የዶሮ ጡት ፓት ከ እንጉዳይ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ጡት - 380 ግራ;
• ትኩስ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
• አምፖል;
• ክሬም - 2-3 tbsp. l;
• የወይራ ዘይት - 15 ግራ;
• nutmeg;
• ቅመማ ቅመሞች, ለመቅመስ ጨው.

የማብሰያ ጊዜ: 45 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 110.7 ኪ.ሲ.

1. ቀድመው የተቀቀለውን ጡትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብሌንደር ለመምታት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ።
2. ቀይ ሽንኩርቱን አጽዱ, በወይራ ዘይት ውስጥ በአዲስ ትኩስ እንጉዳዮች ይቅቡት. በማብሰያው ሂደት ውስጥ, አትክልቶቹ ቡናማ ሲሆኑ, ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈስሱ. ቅልቅል, ጨው እና ከሙቀት ያስወግዱ.
3. በዶሮ ሥጋ ላይ ምግብ ካበስሉ በኋላ የተጠበሰ እንጉዳዮችን እና ትንሽ ሾርባን ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ.
4. የፓት እና ጣዕሙ ወጥነት ያለው ቅልጥፍና በሾርባው እና በሚወዷቸው ቅመሞች እርዳታ ሊስተካከል ይችላል።
5. nutmeg ወደ pate piquancy ይጨምራል. ጅምላውን እንደገና በደንብ ይምቱ, በመስታወት ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት እና በክዳን ይሸፍኑ.

የአመጋገብ አማራጭ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ጡት - 500 ግራ;
• ካሮት - 1 pc;
• አኩሪ አተር;
• ቅመሞች.

የማብሰያ ጊዜ: 35 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 104.4 ኪ.ሲ.

1. ካሮቹን በደንብ ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ግንዱን ይቁረጡ ። ዶሮን እና ካሮትን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ. እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል.
2. የቀዘቀዘውን ስጋ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ካሮትን ይጨምሩ እና በብሌንደር ይደበድቡት.
3. ወደ ተገረፈው ጅምላ, በትንሽ ክፍሎች, ዶሮው የተበሰለበትን ሾርባ ይጨምሩ. ሾርባው ለስላሳነት እና ውበት ይጨምራል። ካልተጨመረ, መጠኑ ደረቅ ይሆናል. ሾርባው አንዳንድ ካሎሪዎችን በፓት ላይ እንደሚጨምር ልብ ሊባል ይገባል ፣ ግን እነዚህ ቁጥሮች እዚህ ግባ የማይባሉ ይሆናሉ። በዳቦ ላይ ሳይሆን በአመጋገብ ብስኩት ላይ በማሰራጨት ካሎሪዎችን መቀነስ ይችላሉ።
4. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ከጨው ይልቅ አኩሪ አተር እና የሚወዷቸውን ቅመማ ቅመሞች በእራስዎ ምርጫ ላይ ይጨምሩ. ቅመሞች ምንም ካሎሪ የላቸውም, ጣዕሙን ያሳድጋሉ, ስለዚህ በደህና ወደ ዶሮው ስብስብ ሊጨመሩ ይችላሉ.

የዶሮ ጉበት እና የጡት እጢ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ዝሆኖች - 350 ግራ;
• የዶሮ ጉበት - 250 ግራ;
• አምፖል;
• ካሮት - 1 pc;
• ቅመሞች, ጨው.

የካሎሪ ይዘት: 105.9 ኪ.ሲ.

1. ስጋውን በደንብ ያጠቡ, ፊልሞቹን ያስወግዱ, ውሃ ያፈሱ እና ለማብሰል ያስቀምጡት. የተጣራ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ጨው እና ቅመማ ቅመም. ብዙ ቅመማ ቅመሞችን ማስቀመጥ አያስፈልግዎትም, በመጨረሻው ደረጃ ላይ መጨመር ይሻላል, ከዚያም በእቃው ውስጥ የበለፀጉ ድምፆችን ያሰማሉ.
2. አስፈላጊ ከሆነ የተቀቀለ ምርቶች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ስጋውን ከአትክልትና ከጉበት ጋር በመምታት የተበሰለበትን ሾርባ በትንሽ ክፍሎች ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ ።
4. የተፈጠረውን ስብስብ ቅመሱ እና ወጥነቱን ያስተካክሉ, በጣም ወፍራም ወይም ፈሳሽ መሆን የለበትም.
5. ይዘቱን ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ አፍስሱ. ከምግብ ሴላፎን ጋር ከላይ። ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የዶሮ ጡት ፓት ከአይብ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሥጋ - 480 ግራ;
• ለስላሳ አይብ - 200 ግራ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ኦቾሎኒ - 30 ግራ;
• ጨው, ቅመማ ቅመሞች;
• ምግብ ከተበስል በኋላ የተረፈ ሾርባ.

የማብሰያ ጊዜ: ግማሽ ሰዓት.

የካሎሪ ይዘት: 112.4 ኪ.ሲ.

1. የተቀቀለ የዶሮ ስጋ በጨው ውሃ ውስጥ በቅመማ ቅመም, ቀዝቃዛ ወደ ሙቅ ሁኔታ.
2. ለስላሳ ጣዕም ለመስጠት ኦቾሎኒውን በትንሽ ጨው ይቅሉት.
3. የዶሮ ቁርጥራጮቹን ለመምጠጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያ ለስላሳ አይብ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቁረጡ ።
4. ኦቾሎኒ ፣ አንዳንድ ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ተገረፈው ጅምላ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይቀላቅሉ።
5. ጅምላው ወፍራም ከሆነ ዶሮውን ካፈላ በኋላ የተረፈውን ሾርባ ማከል ይችላሉ.
6. የዶሮውን ፓት ከቺዝ ጋር ይቅመሱ, አስፈላጊ ከሆነ የጎደሉትን ክፍሎች ይጨምሩ.
7. በምግብ ሴላፎን ተሸፍኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከአትክልቶች ጋር ለዶሮ ጡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሥጋ - 380 ግራ;
• ቲማቲም -1 pc;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc;
• አምፖል;
• ለመጥበሻ የሚሆን ዘይት;
• ስኳር - 0.5 tsp;
• nutmeg, ኮሪደር, ባሲል, ጨው.

የማብሰያ ጊዜ: 50 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 98.5 ኪ.ሲ.

1. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, በወይራ ዘይት ውስጥ ለመቅመስ ያስቀምጡት. ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ የተከተፈ ቲማቲም እና ቡልጋሪያ ፔፐር ይጨምሩ. ጣዕሙን ለማሻሻል ጥቂት ስኳር ይጨምሩ።
2. የተቀቀለውን ስጋ በብሌንደር, ጨው ለመቅመስ እና በቅመማ ቅመም እናልፋለን. የተጠበሰውን አትክልት እዚያ ያፈስሱ, እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ.
3. ፓቼ በጣም ወፍራም ከሆነ, ሾርባውን በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ. አንዴ በድጋሚ ምርቶቹን በብሌንደር እናሰራዋለን, የጨው እና የቅመማ ቅመሞችን መጠን ወደ ጣዕምዎ ያስተካክሉት.
4. ለአትክልቶች ምስጋና ይግባውና የዶሮ ፓኬት ጣፋጭ ፣ መዓዛ ያለው እና የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል። ከእሱ ሳንድዊች መሥራት ወይም በቀላሉ ወደ ዋና ምግቦች ፣ የታርትሌት ዕቃዎች እና ሌሎች ምርቶች ላይ ማከል ይችላሉ ።

1. ስለዚህ ፓቴው በጣም በፍጥነት እንዲበስል, የተቀቀለ የዶሮ ስጋን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይመከራል.
2. ፓቴው እንዳይደርቅ በዶሮ መረቅ ፣ ክሬም ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የተቀቀለ ስብ ፣ ቅቤ ፣ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን መቀባት ያስፈልግዎታል ።
3. ስጋን በሚፈላበት ጊዜ ጣዕም ያላቸው ተጨማሪዎች መጨመር አለባቸው: ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች.
4. የፓት ጅምላውን በሚመታበት ጊዜ በዶሮው ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ። ኮምጣጤ መጨመር አያስፈልገውም, ስጋውን ያደርቃል, እና የዶሮ ጡት እራሱ ደረቅ ይሆናል.
5. በፓት ውስጥ የሚጨመሩት የተጠበሱ አካላት ቅባት ይሰጡታል. እና እነሱን ከቀቀሉ, ሳህኑ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው.
6. የፓት ስብስቦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በጣዕም መሞከር ይችላሉ, ብዙ አይነት ምርቶችን ይጨምሩ. አትክልት፣ ለውዝ፣ ኦፍፋል፣ አይብ እና የወተት ውጤቶች፣ እንቁላል ሊሆን ይችላል።
7. የዶሮ ጡት ፓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል. ነገር ግን አንድ ሰው በክዳን ወይም በተጣበቀ ፊልም ካልተሸፈነ, ጥቁር ቅርፊት ሊፈጠር ይችላል የሚለውን እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት.
8. ከማቀዝቀዣው ውስጥ የሚወጣው ፓት ሁልጊዜ ሞቃት ከሆነው የበለጠ ወፍራም ይሆናል. ስለዚህ ሳንድዊቾችን ከማብሰልዎ በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለማውጣት ይመከራል.
9. የዶሮ ጡትን ከቆዳ ጋር በመግዛት ማስወገድ ወይም በቆርቆሮ መፍጨት ይችላሉ. ለቆዳው ምስጋና ይግባውና ጅምላው ቅባት ይሆናል, ነገር ግን ይህ በምድጃው ላይ ካሎሪዎችን ይጨምራል.
10. ለዶሮው ዝግጁነት የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን (ዳክ ፣ ጥንቸል ፣ ዝይ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ ጉበት) ማከል ይችላሉ ።

መልካም ምግብ!

ስስ የዶሮ ጉበት ፓት ውድ ያልሆነ ፣ ለሁሉም ሰው ተደራሽ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለእያንዳንዱ ጣዕም ለማዘጋጀት ሙሉ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ እናቀርብልዎታለን.

ክላሲክ የምግብ አሰራር

ጉበት ፓት በጥሩ ዳቦ ይቀርባል. ከነጭ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ሙፊኖች ጋር የራይ ቶስት በትክክል ከእሱ ጋር አብረው ይሄዳሉ።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• 1 ኪሎ ግራም የዶሮ ጉበት;
• 2 ትልቅ ሽንኩርት;
• 40 ግራም የገበሬ ቅቤ;
• 6 የቲም ቅርንጫፎች;
• 150 ሚሊ ከባድ ክሬም (33%);
• 30 ግራም ኮንጃክ;
• የ nutmeg ቁንጥጫ;
• የበርካታ የፔፐር ዓይነቶች ቅልቅል አንድ ሳንቲም;
• የባህር ጨው አንድ ሳንቲም;

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃ. የምርቶች ስሌት ለ 100 ግራም ለ 10 ምግቦች ይሰጣል እያንዳንዳቸው 200 ኪ.ሰ.

የዶሮ ጉበት እንዴት እንደሚሰራ: -

ደረጃ 1. ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ, ይቁረጡ. የገበሬውን ዘይት በብርድ ድስ ውስጥ ይሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን እስከ ወርቃማ ቡናማ ወይም ግልጽነት ያብሱ - እንደ ምርጫዎ ይወሰናል።

ደረጃ 2. የዶሮውን ጉበት በደንብ ያጠቡ. በወረቀት ፎጣ ማድረቅዎን ያረጋግጡ እና ወደ ሽንኩርት ይላኩት.

ደረጃ 3. የምድጃውን ይዘት በ nutmeg, thyme, በርበሬ እና በባህር ጨው ይረጩ. መካከለኛ ሙቀትን ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጉበት እስኪያልቅ ድረስ. በነገራችን ላይ የተጠናቀቀው ጉበት ውስጥ ሮዝማ ሆኖ ይቀራል.

ደረጃ 4. ኮንጃክ ውስጥ አፍስሱ እና አልኮሉ እንዲተን ይተዉት, ስለዚህ ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ያስቀምጡት.

ደረጃ 5. ክሬም ውስጥ አፍስሱ, ምድጃውን ያጥፉ, በደንብ ይቀላቀሉ. የምድጃውን አጠቃላይ ይዘት ወደ ማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ እና ያለ እብጠት ወደ ተመሳሳይ ስብስብ ይመቱ።

ደረጃ 6. የተዘጋጀውን ፓኬት በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ማሳሰቢያ: ክሬም መረቅ በድስት ውስጥ ይቀራል ፣ እንደ አስፈላጊነቱ ወደ ፓት ጅምላ ያክሉት ፣ በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን ያረጋግጡ።

የዶሮ ጉበትን ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል

ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 0.6 ኪ.ግ;
• "የቀዘቀዘ" የዶሮ ጉበት - 1 ኪ.ግ;
• ትላልቅ አምፖሎች - 2 ቁርጥራጮች;
• ለስላሳ ቅቤ - 50 ግራም;
• ቅባት ትኩስ ክሬም - 160 ሚሊሰ;
• ማንኛውም ኮንጃክ - 15 ግራም;
• የፔፐር ቅልቅል ቦርሳ - 1 ፒን;
• አንድ የጠረጴዛ ጨው.

አጠቃላይ ሂደቱ ይወስዳል: 45 ደቂቃዎች. ውጤቱም ይሆናል: 12 ምግቦች 100 ግራም እያንዳንዳቸው: 215 ኪ.ሰ.

ፓት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

ደረጃ 1. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. በአንድ ሰፊ መጥበሻ ውስጥ አንድ ኩብ ቅቤ ይቀልጡ ፣ መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ግልፅ ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት - በእርስዎ ውሳኔ።

ደረጃ 2 እንጉዳዮቹን ያጠቡ, እግሮቹን ከነሱ ይቁረጡ, የታችኛውን ፊልም ያስወግዱ. ባርኔጣዎቹን ከእግሮቹ ጋር ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ለመቅመስ ወደ ሽንኩርት ይላኩ ።

ደረጃ 3. የታጠበውን, የተጣራ ጉበትን በወረቀት ፎጣ ማድረቅዎን ያረጋግጡ. እስኪዘጋጅ ድረስ በተለየ ፓን ውስጥ ይቅቡት. በነገራችን ላይ, ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ብቻ ማብሰል ያስፈልግዎታል, እና በውስጡ ትንሽ ሮዝ መቆየት አለበት.

ደረጃ 4. የተጠበሰውን ጉበት በእንጉዳይ እና በሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ, ለመቅመስ. 15 ግራም ኮንጃክ ይጨምሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ሙቅ. ይህ አልኮሆል እንዲተን ለማድረግ በቂ ጊዜ ነው።

ደረጃ 5. በከባድ ክሬም ውስጥ አፍስሱ ፣ ምድጃውን ያጥፉ ፣ ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ምርቶቹን በሚበስልበት ጊዜ ከተፈጠረው ሾርባ ጋር ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ።

ደረጃ 6 ሁሉንም የተጠበሰውን ንጥረ ነገር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት እና ፓቴውን በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።

ማሳሰቢያ-የተጠበሱ ሻምፒዮናዎችን መቁረጥ አይችሉም ፣ ግን በቀላሉ ትንሽ የተጠበሱ ኩቦችን በጠቅላላው የፓት ስብስብ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ የፓቴው ጣዕም የበለጠ ብሩህ ይሆናል።

በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ጉበት ከእንቁላል እና ከአትክልቶች ጋር

ቀለል ያለ አረንጓዴ ሰላጣ ከፓት ጋር ማገልገል ይችላሉ።

ለ 10 ምግቦች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የቀዘቀዘ ጉበት ጥቅል - 1 ኪሎ ግራም ገደማ;
• ትልቅ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች;
• አንድ ቁራጭ ቅቤ - 100 ግራም;
• ከፍተኛ ጥራት ያለው ክሬም (የስብ ይዘት ከ 33% ያነሰ አይደለም) - 300 ሚሊሰ;
• የዶሮ እንቁላል ምድብ "የተመረጡ" - 3 ቁርጥራጮች;
• መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት - 2 ፍራፍሬዎች;
• 2 የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ጥርስ;
• የተጣራ ዘይት - ወደ 40 ሚሊ ሜትር;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ በእርስዎ ምርጫ ላይ ይጨምሩ።

ለማብሰል ያስፈልግዎታል: 30 ደቂቃዎች. እያንዳንዳቸው 100 ግራም 10 ምግቦችን ያግኙ: 210 ኪ.ሲ.

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል:

ደረጃ 1. የተጣራ ካሮትን ይቅፈሉት, ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, እንቁላሎቹን በተለመደው መንገድ ያበስሉ.

ደረጃ 2. በሰፊው መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን ይሞቁ, በመጀመሪያ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት. ከዚያም የተከተፉ ካሮቶችን ያስቀምጡ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.

ደረጃ 3. የተዘጋጀውን ጉበት, ከቆሻሻ እና ፊልሞች የጸዳ, ወደ አትክልቶች (ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ), ምርቱ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ማቀዝቀዝዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

ደረጃ 4. ሁሉንም የተጠበሰውን እቃዎች በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ለስላሳ ቅቤ, እንቁላል, ከባድ ክሬም, ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ. የፓት ጅምላ ተመሳሳይነት እንዲኖረው ሁሉንም ነገር በደንብ ይምቱ።

ደረጃ 5. የተጠናቀቀውን ምርት ማሞቅ (ማይክሮዌቭ ውስጥ ይችላሉ), ከዚያም በእቃ ማጠራቀሚያዎች ወይም በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ያሽጉ.

አመጋገብ የዶሮ ጉበት ፓት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ፓቼን በብዙ ቅቤ አትመዝኑት። የዶሮ ጉበት ጣዕም ለመጨመር ትንሽ ያስፈልገዋል.

ለ 3 ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 0.5 ኪሎ ግራም የቀዘቀዘ ጉበት;
• 1 ሽንኩርት (ትልቅ);
• የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2 pcs;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዘይት - 100 ግራም;
• ነጭ ወይን + ወተት - እያንዳንዳቸው 100 ሚሊ ሊትር.

ያስፈልግዎታል: 35 ደቂቃ. ፓት (100 ግራም) ይይዛል: 199 ኪ.ሲ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ጉበትን ከቢል, ስብ, ፊልሞች ያጽዱ. መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ቅርንፉድ ይቁረጡ;
2. ቅቤን መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን ይቀልጡት ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በውስጡ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት ።
3. የተከተፈውን ጉበት ይጨምሩ, ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ግን ከዚያ በላይ. አለበለዚያ ጉበት ደረቅ ይሆናል;
4. በጉበት ላይ ቅመማ ቅመሞች እና አንዳንድ ነጭ ወይን ይጨምሩ. በትንሹ ሙቀትን ከሁለት ደቂቃዎች በላይ በማብሰል በተፈጥሮ ወተት ውስጥ አፍስሱ. ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ያጥፉ;
5. የተጠናቀቁ ምርቶችን በብሌንደር መፍጨት። የፓስታው ብዛት በተቻለ መጠን ተመሳሳይ መሆን አለበት።

ለብዙ ማብሰያ የሚሆን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ይህ ፓት ለቁርስ ብቻ ሳይሆን እንደ የቅንጦት መክሰስም ጥሩ ነው።

ያስፈልግዎታል:

• 1 ኪሎ ግራም የቀዘቀዘ የዶሮ ጉበት ምርት;
• 1 ካሮት, የተላጠ;
• 1 ተራ የሽንኩርት ጭንቅላት;
• ቅቤ - 120 ግራም;
• ክሬም - 120 ሚሊሰ;
• ቅመሞች ወደ ምርጫዎ.

የሚያስፈልግ ጊዜ: 35 ደቂቃ. ምግብ በ 100 ግራም: 230 ኪ.ሲ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከዶሮ ጉበት ጉበት እንዴት እንደሚሰራ-

ደረጃ 1. የዶሮውን ጉበት ያጠቡ, ከስብ, ከቢል ቱቦዎች ያፅዱ. ትላልቅ ቁርጥራጮችን ብቻ ይቁረጡ.

ደረጃ 2. አትክልቶችን በውሃ ያጠቡ, ይለጥፉ. ካሮቹን ይቅፈሉት, ሽንኩርትውን በዘፈቀደ ይቁረጡ.

ደረጃ 3. የተዘጋጁትን እቃዎች ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ. ለመቅመስ, ቅቤን ይጨምሩ.

ደረጃ 4. በምናሌው ውስጥ "ማጥፋት" ሁነታን ይምረጡ, ሰዓቱ በራስ-ሰር ይዘጋጃል;

ደረጃ 5. በትንሽ እሳት ላይ ክሬሙን ወደ ድስት አምጡ.

ደረጃ 6. በአትክልት የተሰራውን ጉበት ከብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናወጣለን. ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና በብሌንደር ይደበድቡት.

ደረጃ 7 ቅቤን በቅቤ ይቀልጡት. የተጠናቀቀውን ፓኬት በመያዣዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ በላዩ ላይ ሙቅ ዘይት ያፈሱ። የፓቼን ሻጋታዎችን በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የዶሮ ፓኬት በቅቤ

ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሞክረው, መጠኑን ይለውጣሉ, ሙከራ ያደርጋሉ እና በዚህም ምክንያት የራሳቸውን የምግብ አሰራር ይፈጥራሉ. ከእርስዎ በፊት - በጣም የተሳካ ሙከራ.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ጉበት - 1 ኪሎ ግራም ገደማ;
• የተቀቀለ ካሮት - 2 ቁርጥራጮች;
• አምፖሎች ያለ እቅፍ - 150 ግራም;
• ትኩስ, ጥሩ መዓዛ ያለው ቅቤ - 0.2 ኪ.ግ;
• የወይራ ዘይት (ሽታ የሌለው) - 50 ግራም;
• ቅመሞች ወደ ምርጫዎ.

የማብሰያ ጊዜ: 45 ደቂቃ. ለአንድ የ 100 ግራም የካሎሪ ምግብ: 210 ኪ.ሲ.

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል:

ደረጃ 1. አትክልቶችን በዘፈቀደ ይቁረጡ. በደንብ በማሞቅ ቅቤ ላይ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አትክልቶችን ማብሰል.

ደረጃ 2. የታጠበ, በደንብ የደረቀ ጉበት ይጨምሩ. ከመጠን በላይ እርጥበት ማጣበቂያውን ብቻ ያበላሸዋል.

ደረጃ 3. ሁልጊዜ በማነሳሳት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ለመቅመስ ወቅት. በተጨማሪም, ለማብሰል 5 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል.

ደረጃ 4. ጉበቱን በብርድ ድስ ላይ ያስቀምጡት.

ደረጃ 5. ጉበትን መፍጨት. መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው, ትንሽ ውሃ እንኳን መሆን አለበት.

ደረጃ 6. የምግብ ፊልሙን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ, የፓት ጅምላውን በላዩ ላይ ያድርጉት, በጥሩ ሁኔታ ለስላሳ ያድርጉት. ለስላሳ ቅቤን ከላይ አስቀምጡ. ጥቅል ይፍጠሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የምግብ አሰራር ማስታወሻዎች

ትክክለኛው የጉበት ፓኬት ምስጢር ኃይለኛ ክሬም ጣዕም ሊኖረው እና በጣም ርህራሄ ሊኖረው ይገባል - ይህ ውጤት የሚገኘው ከሚከተሉት ነው-

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ ወይም ነጭ ወይን ፣ ትንሽ ተጨማሪ ቅመሞችን ይጨምሩ ።
• ጉበቱን ለመጥለቅ በወተት ውስጥ አስቀድመው ያስቀምጡ;
• ብዙ ቅቤን አይጨምሩ ፣ ይህ ምርት ፓቴውን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል ።
• አለበለዚያ, የምግብ አሰራር ፈጠራ የሚሆን ሙሉ ነፃነት: እጅ ላይ ምንም ክሬም የለም ከሆነ, ወተት መጠቀም ይችላሉ, በርበሬ ድብልቅ አያገኙም - አንተ thyme እና nutmeg አንድ ቁንጥጫ ጋር ምንም ያነሰ መዓዛ ጉበት ያገኛሉ.

መልካም ምግብ!

ሌላ የዶሮ ጉበት የምግብ አዘገጃጀት በሚቀጥለው ቪዲዮ ውስጥ አለ.

ከቀላል መክሰስ አንዱ ፓት ነው። የሚዘጋጀው ከየትኛውም ስጋ እና ፎል ነው, ነገር ግን ሳህኑ በተለይ ከዶሮ ጉበት ጣፋጭ ጣዕም አለው. ማንኛውም የቤት እመቤት በአንቀጹ ውስጥ የተጠቆሙትን ምክሮች እና ዘዴዎችን ከተጠቀመች በቤት ውስጥ ፓቲን ማብሰል ትችላለች.

ከዶሮ ጉበት ላይ ፓቲን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ባህሪያት እና ዝግጅት

• የምድጃው ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት የዶሮ ጉበት, አትክልት እና ዘይት መጠቀምን ያካትታል. ግን ለመሞከር አትፍሩ. በእሱ ላይ እንቁላል እና አይብ ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎ.
• ጉበት በማንኛውም መንገድ ማብሰል ይቻላል: ማፍላት, ወጥ, መጥበሻ ወይም መጋገር. በመረጡት የምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው.
• ጉበትን ከማብሰልዎ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባል. ከዚያም ስብ ጋር ይዛወርና ቱቦዎች ተቆርጠዋል, ፊልሙ ተወግዷል እና ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
• አትክልቶች በተለመደው መንገድ ተዘጋጅተው ተቆርጠዋል. አረንጓዴዎች ታጥበው ተቆርጠዋል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካላስፈለገ በስተቀር ቅቤን ማቅለጥ የተለመደ ነው.
• ከኩሽና እቃዎች ውስጥ ያስፈልግዎታል: መጥበሻ ወይም ድስት, የወጥ ቤት ሰሌዳ, ለመደባለቅ ስፓታላ, የስጋ ማዘጋጃ ገንዳ, ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ቢላዋ እና ለተጠናቀቀው ምግብ መያዣ.

ከዶሮ ጉበት ላይ ፓት በመጥበስ እንዴት ማብሰል ይቻላል

አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ጉበትን አስቀድመው ያበስላሉ. ነገር ግን ለፓት ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ, በውስጡም ምርቶቹ የተጠበሱበት.

እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ:

• የዶሮ ጉበት - 650 ግራ;
• ቅቤ - 200 ግራም;
• ደረቅ ሽንኩርት እና ካሮት - 1 pc.;
• ጨው እና ቲም.

የማብሰል ሂደት;

• አትክልቶቹን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. ጉበቱን አዘጋጁ, ውሃው እንዲፈስስ ያድርጉ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ካሮትን በሽንኩርት እና አንድ ሦስተኛ ዘይት ያፈስሱ. እሳቱን በምድጃው ላይ ወደ ከፍተኛው ምልክት ያዘጋጁ.

• ፈሳሽ እስኪታይ ድረስ ጉበቱን ከአትክልቶች ጋር ክዳኑ ይክፈቱ. በዚህ ደረጃ, ቅመማ ቅመሞችን, ጨው, ቅልቅል እና ሙቀትን በትንሹ ይቀንሱ. አሁን ጉበቱን ለሌላ 30 ደቂቃዎች ማውጣት ያስፈልግዎታል, ነገር ግን ክዳኑ ተዘግቷል.

• ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, የቀረውን ዘይት ማስቀመጥ እና እሳቱን ማጥፋት ያስፈልግዎታል.

• በሚቀልጥበት ጊዜ ፓቼን በደንብ ይቀላቅሉ።

• ጉበቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ብዙ ጊዜ መፍጨት. ወይም ቅልቅል ይጠቀሙ.

• ፓት ትኩስ ዳቦ እና የተከተፈ ዕፅዋት ይቀርባል.

በምድጃ ውስጥ የዶሮ ጉበት ፓት ከኮንጃክ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ፓቴውን በማዘጋጀት በምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ መቆም ካልፈለጉ የሚከተለውን ዘዴ ይጠቀሙ. ምግብ መጋገርን ያካትታል.

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጉበት - 500 ግራም;
• እንቁላል - 5 pcs .;
• ኮንጃክ - 50 ግራም;
• ደረቅ ሽንኩርት - 1 pc.;
• ክሬም - 100 ሚሊሰ;
• ቅቤ እና ቅመማ ቅመም.

• ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በዘይት ይቅቡት.

• ከዚያም ኮንጃክ ውስጥ አፍስሱ እና ቢጫ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርቱን መቀቀልዎን ይቀጥሉ.

• እርጎቹን ከነጭዎች ይለያዩ ።

• ጥሬውን ጉበት, የተጠበሰ ሽንኩርት, የእንቁላል አስኳል እና ክሬም ወደ ማቅለጫው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅመሞችን, ጨው ይጨምሩ. ከተፈለገ, በዚህ ደረጃ, የተከተፉ አረንጓዴዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ.

• ድብልቁን በብሌንደር ውስጥ በደንብ ያዋህዱት.

• ለመጋገር, ልዩ የፎይል ቅርጽ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ, በሁለት ንብርብሮች ላይ እጠፉት እና ትንሽ ሳጥን ይዝጉ.

• ከቅጹ ውስጥ አንዱን ጎን እንዲራዘም ያድርጉ, ከዚያም በክዳን መልክ እንዲታጠፍ ያድርጉት. ማግኘት ያለብዎት እንደዚህ አይነት የመጋገሪያ መያዣ ነው.

• ሻጋታውን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡት. በውስጡ ያለውን የጉበት ድብልቅ በቀስታ ያፈስሱ።

• ከላይ በፎይል ክዳን ላይ, ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ.

• ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ እና ጉበቱን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

• ምግቡ ሲዘጋጅ ቅቤን በላዩ ላይ ያፈስሱ. ድብልቁ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ያስተላልፉ.

• ፓቴው በዳቦ ላይ ይቀርባል, ቀደም ሲል በቅቤ ይቀባል.

ከዶሮ ጉበት ከሊንጎንቤሪ ጄሊ ጋር ፓቲን እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሊንጎንቤሪስ ምግቡን ኦሪጅናል እና ቀላል ኮምጣጤ ሊሰጥ ይችላል። ነገር ግን ለእዚህ, የቤሪ ፍሬዎችን በፓት ላይ አይጨምሩ, ነገር ግን በጄሊ መልክ ያጌጡ.

ምርቶች፡

• ትኩስ የዶሮ ጉበት - 1 ኪ.ግ;
• ደረቅ ሽንኩርት - 3 pcs .;
• ወተት እና ክሬም - እያንዳንዳቸው 250 ሚሊሰ;
• ቅቤ - 200 ግራም;
• የቀዘቀዘ ሊንጋንቤሪ - 170 ግራ;
• ቀዝቃዛ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
• gelatin - 4 ግራ.;
• ጨው, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች.

እድገት፡-

• ከጉበት ውስጥ መራራነትን ለማስወገድ, ለ 2 ሰዓታት ወተት ውስጥ ይቅቡት.

• የሊንጎንቤሪ ፍሬዎችን ቀቅለው, አንድ ሶስተኛውን ወደ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. እቃውን በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት እና ቤሪዎቹን በክዳኑ ስር ለ 10 ደቂቃዎች ያፈሱ ።

• ድብልቁን በወንፊት በሲሮው ይቅቡት።

• ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

• ጉበቱን በተናጠል (ያለ ወተት) ይቅቡት. ወደ ሽንኩርት ይለውጡ, በቅመማ ቅመሞች ይረጩ, ጨው እና በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ.

• በክፍል ሙቀት ክሬም ቅቤን ይጨምሩ. እንደገና ይቀላቅሉ።

• የተጠናቀቀውን ጉበት ወደ ሻጋታ ይከፋፍሉት. የተቀሩትን የቤሪ ፍሬዎች በላዩ ላይ ያድርጉት።

• ጄልቲንን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ እንዲፈላ እና ከሊንጎንቤሪ ጃም ጋር ይቀላቅሉ። በፓት ላይ አናት ላይ አፍስሰው.

• ከተጠበሰ ዳቦ ጋር አገልግሉ።

ከዶሮ ጉበት ላይ ፓቲን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - የምግብ አሰራር ዘዴዎች

• የአልኮል መጠጦች ለተጠናቀቀው ምግብ ትንሽ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጣሉ. በፓቼው ዝግጅት ወቅት ያክሏቸው.
• የተጠናቀቀው ምግብ ወጥነት ባለው መልኩ ደረቅ ሆኖ ከተገኘ ፣ ከዚያ ክሬም ወይም ሙሉ የስብ ወተት ወደ መጋገሪያው ላይ ይጨምሩ። ከዚያም በብሌንደር ውስጥ በደንብ ይቀላቀሉ.
• የስጋ እና የአትክልትን መዋቅር በምድጃው ውስጥ መተው ከፈለጉ ፣ ከዚያ የስጋ ማዘጋጃ ገንዳውን ይጠቀሙ። ለበለጠ ወጥ የሆነ የመለጠፍ ወጥነት፣ ጅምላውን በብሌንደር መፍጨት።

አሁን የመጀመሪያውን የዶሮ ጉበት ፓት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ. መልካም ምግብ!