የዶሮ kebab በፒታ ዳቦ ውስጥ. በሁሉም በዓላት ማለት ይቻላል ለባርቤኪው የላቫሽ መክሰስ ጥቅል አዘጋጃለሁ ፣ አትክልቶችን አልቆጭም ። በሚያምር ሁኔታ ኬባብን በላቫሽ ይሸፍኑ።

በ lavash ውስጥ kebab ምን ተብሎ እንደሚጠራ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ ተዘጋጅቶ ብዙ ጊዜም ይገዛል, ነገር ግን በስሙ ላይ ችግር አለ. እና ካርስኪ ኬባብ ይባላል. እናም ስሙን ያገኘው ለረጅም ጊዜ የማይታወቅ ለካርስ ምሽግ ነው ፣ ግን በመጨረሻ በክራይሚያ ጦርነት ወቅት በሩሲያ ድል አድራጊዎች እጅ ወደቀ።

ታሪካዊ ማጣቀሻ

የሩስያ ወታደሮች በ 1855 ምሽጉን ለአምስት ወራት ከበቡ. ኩባንያው በጄኔራል ኒኮላይ ሙራቪዮቭ ታዝዟል። ድሉ ትልቅ ትርጉም ያለው ከመሆኑ የተነሳ ጄኔራሉ የከርስኪ ቆጠራ ማዕረግ ተሸለሙ። ሙራቪዮቭ ወደ ቤቱ ሲመለስ ወደ ሴንት ፒተርስበርግ ፣ በጦር መሣሪያው ውስጥ ፣ ከወታደር ተረቶች በተጨማሪ ፣ ለአዲስ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ነበር - shish kebab በግ ፒታ ዳቦ።

የምድጃው ዋና ልዩነቶች

Karski kebab ከሌሎቹ የ Transcaucasian አቻዎች በጣም የተለየ ነው.

በመጀመሪያ ደረጃ ስጋው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ሳይሆን ወደ ግማሽ ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ትላልቅ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ከእንስሳው አስከሬን ውስጥ ካለው የወገብ ክፍል መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል.

ቁርጥራጮቹ በተቻለ መጠን ተመሳሳይ እንዲሆኑ ማድረግ ያስፈልጋል. ስለዚህ, መጥበሻ ከመጀመርዎ በፊት, መከርከም አለባቸው.

በፒታ ዳቦ ውስጥ በተሸፈነው kebab መካከል ያለው ሌላው አስፈላጊ ልዩነት የማሪናዳ ስብጥር ነው። በፍፁም እንደ አንጋፋው አይደለም።

በካርስኪ ዘይቤ ውስጥ shish kebab ማብሰል

ከቁራጮቹ መጠን የተነሳ ስጋው በእኩል አይጠበስም። ውጫዊው ክፍል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆን መካከለኛው አሁንም ጥሬው ሊሆን ይችላል እንዲህ ዓይነቱ ኬባብ በፒታ ዳቦ ውስጥ ቀስ በቀስ ይዘጋጃል.

ነገር ግን ውጫዊው ክፍል ቀድሞውኑ በበቂ ሁኔታ ሲጠበስ, በጥንቃቄ ይቋረጣል. ቁርጥራጮቹ ቀጭን, አንድ ተኩል ሴንቲሜትር መሆን አለባቸው. እና የስጋው ማዕከላዊ ክፍል በምራቁ ላይ ማብሰል ይቀጥላል. በነገራችን ላይ እንዲህ ዓይነቶቹን ቁርጥራጮች በስብ ጅራት ስብ መቀየር ያስፈልጋቸዋል.

በአሁኑ ጊዜ እውነተኛ የ Karski-style kebab በጣም አልፎ አልፎ ነው, በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ. ነገር ግን ለዝግጅቱ ቴክኖሎጂ ሚስጥር አይደለም. ስለዚህ, በካርስኪ ዘይቤ ውስጥ ጣፋጭ የሺሽ ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ከዚህ በታች ማንበብ ይችላሉ. ይህ በእርግጥ ቀላል ስሪት ይሆናል, ግን ደግሞ በጣም ጥሩ ነው.

የበግ ምግብ

የሚያስፈልግህ፡-

  • በግ - 2 ኪ.ግ.
  • የስብ ጅራት ስብ - ግማሽ ኪሎግራም.

የ marinade ንጥረ ነገሮች;

  • ሽንኩርት - 8-10 ቁርጥራጮች (በስጋ አስጨናቂ ውስጥ መቆረጥ አለበት).
  • ሎሚ - 1 ቁራጭ.
  • ኮኛክ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ.
  • ጨው - ሶስት የሻይ ማንኪያ.
  • የደረቀ ዲል - ሁለት የሾርባ ማንኪያ.
  • ሲላንትሮ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ.
  • ጥቁር ፔፐር - ጥንድ የሻይ ማንኪያ.
  • ባሲል - ሶስት የሾርባ ማንኪያ.
  • መሬት አሎጊስ - አንድ የሻይ ማንኪያ.
  • ቅርንፉድ - አምስት እምቡጦች (መሬት መሆን አለበት).
  • ወይን ኮምጣጤ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ.

በላቫሽ ውስጥ ለ shish kebab የምግብ አሰራር:

  1. ለ marinade ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
  2. ስጋውን ወደ ድብልቅው ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ አስፈላጊ ነጥብ kebab ምን ያህል ጊዜ ማራስ ነው. ስጋው በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ቢያንስ ለስድስት ሰአታት መቆየት ያለበት ለዚህ የምግብ ስሪት ነው, እና ጊዜውን ወደ ስምንት ማሳደግ የተሻለ ነው.
  3. ስጋ በከሰል ላይ እንጂ በተከፈተ እሳት መቀቀል የለበትም። ይህ ሂደት ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል. በተመሳሳይ ጊዜ, በየጊዜው በደረቁ ወይን መረጨት አለበት.
  4. ከማገልገልዎ በፊት ፒታ ዳቦን መፍታት ፣ ጥቂት ጣፋጭ ቁርጥራጮችን እዚያ ላይ ማስቀመጥ ፣ tkemali መረቅ በላያቸው ላይ አፍስሱ ፣ በቅመማ ቅመም ይረጩ እና በቀጭኑ ዳቦ ውስጥ ይሸፍኑ። ይህ ምግብ በጥሩ ሁኔታ በደረቅ ወይን ወይም በጥሩ ኮንጃክ ብርጭቆ ይሞላል።

Karski style shashlik ከኩላሊት ጋር

ይህ አማራጭ ይበልጥ ቀላል ነው. ነገር ግን ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ውስጥ marinade መጠቀም ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

  • አንድ ኪሎ ግራም የበግ ጠቦት.
  • አራት የበግ ኩላሊት.
  • አንድ ሽንኩርት.
  • አንድ ሎሚ.
  • እንደፈለጉት በርበሬ እና ጨው.
  • ለመቅመስ አረንጓዴ.

የማብሰያ ዘዴ;

  1. ድብሉ በደንብ መታጠብ አለበት, ከፊልሞች እና ጅማቶች መወገድ አለበት. በሚበስልበት ጊዜ ስጋው እንዳይቀንስ ቁርጥራጮቹን ማድረጉን ያረጋግጡ። ከዚያ ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉ. ኩላሊቶቹም ታጥበው እያንዳንዳቸው በሁለት እኩል ክፍሎች ተቆርጠዋል. ቀድመው መታጠጥ ያስፈልጋቸዋል. ለሁለት ሰዓታት በቂ ይሆናል.
  2. አሁን ስጋው እና ኩላሊቶቹ በአናሜል ጎድጓዳ ሳህን, በጨው እና በርበሬ ውስጥ ይቀመጣሉ. የሽንኩርት ጭንቅላት መቁረጥ እና እንዲሁም ወደ ስጋው መላክ ያስፈልገዋል. ከዚያም አረንጓዴው ወደዚያ ይላካል እና ሁሉም ነገር በሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ይረጫል. shish kebab ምን ያህል ጊዜ ለማራስ? በዚህ ሁኔታ, ከሁለት እስከ ሶስት ሰአታት በቂ ይሆናል.
  3. እያንዳንዱ የስጋ ቁራጭ በብረት እሾህ ላይ ተቀምጧል, እና ኩላሊቶቹ በጠርዙ ላይ ይጠናከራሉ. እርግጥ ነው, በከሰል ድንጋይ ላይ ማብሰል ያስፈልግዎታል. የተከፈተ ነበልባል ማንኛውንም ባርቤኪው ያበላሻል።
  4. የተጠናቀቀው በግ ከኩላሊቱ ጋር በፒታ ዳቦ ውስጥ ይጠቀለላል. አንድ የሎሚ ቁራጭ በኩላሊት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. እፅዋት እና ሾርባዎች የሚመረጡት በግል ምርጫ ላይ በመመርኮዝ ነው።

በአሳማ ላቫሽ ውስጥ Shish kebab

የሚያስፈልግህ፡-

  • ግማሽ ኪሎ የአሳማ ሥጋ.

  • አንድ ቀጭን ፒታ ዳቦ።
  • ሶስት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር.
  • ሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው.
  • ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር.
  • ሠላሳ ሚሊ ሜትር ወተት.
  • የሰላጣ ቅጠሎች ስብስብ.
  • አንድ ዱባ.
  • አንድ ቲማቲም.
  • ለመቅመስ የቲማቲም ሾርባ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

  1. ቅመማ ቅመም, አኩሪ አተር እና ወተት ይቀላቅሉ.
  2. ስጋውን በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  3. የአሳማ ሥጋን በ marinade ውስጥ ያስቀምጡ. በከረጢት ውስጥ ለማራስ በጣም ምቹ ነው.
  4. ጣፋጭ ኬባብን ከማዘጋጀትዎ በፊት ስጋው ቢያንስ ለአራት ሰዓታት መቀመጥ አለበት.
  5. የአሳማ ሥጋን በሾላዎች ላይ ወይም በፍርግርግ ፍርግርግ ላይ መቀቀል ይችላሉ.
  6. በመቀጠልም የቲማቲም ጨው በፒታ ዳቦ ላይ ይተገበራል, ማዮኔዝ ማከል ይችላሉ. አትክልቶቹን ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ያስቀምጡ. የተጠናቀቀውን ስጋ መፍጨት እና በአትክልቶች ላይ ያስቀምጡ. አረንጓዴዎቹ የሚሄዱበት ቦታ ይህ ነው። የቀረው የፒታ ዳቦን ጠርዞች መጠቅለል ብቻ ነው.
  7. ፖስታው እንዳይገለበጥ ለመከላከል በሽቦ መደርደሪያ ላይ ትንሽ ማሞቅ ይችላሉ.
  • አራት መቶ ግራም የዶሮ ሥጋ.

  • ቅመሞች - ማንኛውም የተፈለገው.
  • አንድ መቶ ግራም እርጎ.
  • አንድ መቶ ሚሊ ሜትር የማዕድን ውሃ.
  • ጥንድ ጭንቅላት።
  • ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው.
  • ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳር.
  • ለመቅመስ መሬት ጥቁር በርበሬ።
  • አንድ መቶ ግራም ሾርባ.
  • አንድ መቶ ሃምሳ ሚሊ ሜትር ውሃ.
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው.
  • ሶስት የሻይ ማንኪያ ስኳር.
  • አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ.
  • ለመቅመስ ቅመሞች.

የማብሰል ሂደት;

  1. ውሃን ከዮጎት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ ፣ ወደዚህ marinade የዶሮ ዝርግ ይጨምሩ ፣ ወደ ክፍሎች ከቆረጡ በኋላ። ሁሉንም ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ውስጥ ይተውት.
  2. ጊዜው ካለፈ በኋላ ስጋውን በሾላዎች ላይ ክር ማድረግ ያስፈልጋል. በኩሽና ውስጥ አንድ ምግብ ካዘጋጁ እና ከቤት ውጭ ካልሆነ የእንጨት እሾሃማዎችን መጠቀም ይችላሉ.
  3. በእርግጠኝነት ሽንኩርቱን መምረጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ, ኮምጣጤ መጨመር, ጨው, ስኳር እና ፔይን መጨመር ያስፈልግዎታል. ሽንኩርቱን በተሻለ ሁኔታ ለማራስ, በእጆችዎ መፍጨት ያስፈልግዎታል. በትክክል ለመመገብ ሃያ ደቂቃዎችን ይወስዳል.
  4. እዚህ የቀረበው ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ሊከማች ይችላል. ስለዚህ አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል. የቲማቲም ፓቼ, ውሃ, ኮምጣጤ ይቀላቅሉ. ቅመሞች እዚህም ተጨምረዋል. ሾርባው በእሳት ላይ መቀመጥ እና ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለበት. በሚፈላበት ጊዜ, ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ.
  5. የሺሽ ኬባብ በምድጃው ላይ ከተበሰለ, እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በእሳት ሳይሆን በከሰል ላይ የተጠበሰ መሆን አለበት. ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ስጋውን ያስወግዱ.
  6. በመቀጠልም የፒታ ዳቦን ማስተካከል, በሾርባ ማሰራጨት, በሽንኩርት በመርጨት, ዶሮውን በላዩ ላይ ማድረግ እና ፖስታውን መጠቅለል ያስፈልግዎታል.

ይህ ምግብ ምቹ ነው, ምክንያቱም እጆችዎን አያቆሽሹም. እና ከዕፅዋት ወይም ትኩስ አትክልቶች ጋር ወደ ጣዕምዎ ሊጨምሩት ይችላሉ።

በ lavash ውስጥ Shish kebab ጣፋጭ የስጋ ምግብ ለማቅረብ አስደሳች እና ሙሉ በሙሉ የማይታወቅ አማራጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ኬባብ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም. በተመሳሳይ ጊዜ, ያልተለመደው ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል. ምግብ ካበስል በኋላ, kebab በፒታ ዳቦ ውስጥ በሽንኩርት ተረጭቶ, ከዕፅዋት የተቀመመ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠቀለላል. በውጤቱም, የፒታ ዳቦ በእፅዋት, በሽንኩርት እና በስጋ መዓዛዎች የተሞላ እና በጣም ሀብታም እና ጣፋጭ ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

  • የአሳማ ሥጋ አንገት - 2 ኪ.ግ
  • ሽንኩርት - 8 pcs .;
  • ውሃ - 1.5 l
  • ኮምጣጤ 3% - 3 tbsp. ማንኪያዎች
  • ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች
  • lavash - 2 pcs
  • ትኩስ ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ
  • መሬት ጥቁር በርበሬ- ጣዕም
  • ጨው - ለመቅመስ

የማብሰያ ዘዴ

ስጋውን ማጠብ እና ማድረቅ. ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ. 6 ትላልቅ ሽንኩርቶችን ይላጡ እና ያጠቡ. ሽንኩርትውን ወደ ትላልቅ ቀለበቶች ይቁረጡ. ስጋውን እና ሽንኩርቱን በማራኪ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በቅመማ ቅመም ይረጩ.

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ውሃን በሆምጣጤ እና በስኳር ይቀላቅሉ, የተገኘውን መፍትሄ በስጋ እና በሽንኩርት ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በላዩ ላይ ጫና ያድርጉ እና ለ 5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ስጋውን እና ቀይ ሽንኩርቱን በብረት ማሰሮው ላይ ይንጠፍጡ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሚጤስ ፍም ላይ ይቅቡት ።

ኬባብ በሚበስልበት ጊዜ የቀረውን ሽንኩርት ቀቅለው ያጠቡ ። ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡት. የፒታ ዳቦ ንጣፎችን ወስደህ ቆርጠህ ጠረጴዛው ላይ ቀባው. የሽንኩርት ቀለበቶችን ከላይ አስቀምጡ. አሁንም አንዳንድ ሽንኩርት ስለሚያስፈልጉን ሁሉንም ሽንኩርት አይጨምሩ. አረንጓዴውን ያጠቡ, ደረቅ እና ይቁረጡ.

የተጠናቀቀውን ኬባብ በተናጥል በተዘጋጁ የፒታ ዳቦዎች ላይ ያስቀምጡ. ከላይ በሽንኩርት እና በተቆረጡ ዕፅዋት. ይሸፍኑ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ከዚያም ወዲያውኑ ያቅርቡ.

መልካም ምግብ!

ምናልባት ሁሉም ሰው በሚጣፍጥ ባርቤኪው ለመደሰት ወደ ተፈጥሮ ሲወጡ ሁኔታውን ያውቀዋል: ኩባንያ ይደውሉ, ምግብ ይግዙ, ይሂዱ, ማረፊያ ቦታ ይምረጡ እና ይረጋጉ. እና ከዚያ ሁሉም ሰው ለመጠጥ እና ለመክሰስ ሲፈልግ ስጋው ዝግጁ እንዲሆን ረጅም እና ረጅም ጊዜ ይጠብቃሉ ...

መላው የአርታዒ ቡድን በጣም የሚወደው የምግብ አዘገጃጀት ወደ ማዳን የሚመጣው በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ነው. "በጣም ቀላል!". የዚህ ድንቅ ምግብ መሰረት ነው ቀጭን ፒታ ዳቦ. ከቲማቲም ፣ ዱባ እና አይብ የአትክልት መሙላት ጋር በማጣመር በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

አዘጋጅ የአትክልት ላቫሽ ጥቅልበጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም. በፍጥነት ያበስላል እና በፍጥነት ይበራል, አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረውን ባርቤኪው እንኳን አይጠብቁም!

© DepositPhotos

ጣፋጭ የላቫሽ ጥቅልሎች

ንጥረ ነገሮች

  • 3 ሉሆች ቀጭን ፒታ ዳቦ
  • 200 ግ ጠንካራ አይብ
  • 3 ትኩስ ዱባዎች
  • 300 ግራም ካሮት
  • 1 ጥቅል የሰላጣ ቅጠሎች
  • 1 ጥቅል የዶላ
  • 400 ግራም ማዮኔዝ ወይም ወፍራም መራራ ክሬም
  • 2 tsp. ሰናፍጭ
  • 2 tsp. ማር
  • 4 tbsp. ኤል. ኬትጪፕ
  • ጨው, በርበሬ ለመቅመስ

© DepositPhotos

አዘገጃጀት

  • በመጀመሪያ ሾርባውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ምቹ በሆነ መያዣ ውስጥ ይቀላቀሉ: ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም በሰናፍጭ, ማር, ኬትጪፕ, ጨው እና ቅመማ ቅመም.

    • © DepositPhotos

  • አሁን መሙላት ወደ ማዘጋጀት እንሂድ. ይህንን ለማድረግ, አይብውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት, ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ, እና የሰላጣውን ቅጠል በእጆችዎ መቀደድ ይሻላል. ዱባውን እና ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

    • © DepositPhotos

  • የፒታ ዳቦን በምግብ ፊልሙ ላይ ያስቀምጡ (ይህ ለማከማቸት እና ለማጓጓዝ ቀላል ያደርገዋል) እና የተከተፈውን አይብ በተመጣጣኝ ንብርብር ላይ ያድርጉት ፣ በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ይሸፍኑት። ሁለተኛውን የፒታ ዳቦን በግማሽ ድስ ያጠቡ እና በሰላጣ እና በዶልት ይረጩ።

    • © DepositPhotos

  • ሶስተኛውን የፒታ ዳቦ ከሶስው ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ይቅቡት ፣ ካሮትን እና ዱባውን በላዩ ላይ ያድርጉት። የምግብ ፊልም በመጠቀም የፒታ ዳቦን ይንከባለሉ. አስቀድመው በሽርሽር ላይ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

  • ያ ብቻ ነው ፣ ጥቅል ዝግጁ ነው። ይህ ጣፋጭ መክሰስ እርስዎን እና ቤተሰብዎን ያስደስትዎት። መልካም ምግብ!

    • ምግብን መጠበቅ የበዓሉ በጣም ደስ የማይል ነው. በፒታ ዳቦ ውስጥ የታሸገ ቅመም እና ጭማቂ ያለው ዶሮ ወይም ሌላ ማንኛውም ቀላል ከዚህ ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ የተሰራ ምግብ የተራቡ ወንዶችን ለማስታገስ ይረዳል።

    © DepositPhotos

    ስለዚህ, ለላቫሽ ጥቅልሎች 20 በጣም ጣፋጭ መሙላትን እንዲፈልጉ እንጋብዝዎታለን. ይምረጡ እና ይደሰቱ!

    ይህ መክሰስ ለማንኛውም ክስተት እውነተኛ ሕይወት አድን ነው፡ ከሽርሽር እስከ ልደት ቀን፣ እንዲሁም ለምቾት ብቻ የጠዋት ቁርስበሻይ ወይም ቡና ላይ.

    በተጨማሪም, በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ሁልጊዜ የራስዎን የሆነ ነገር ማከል ይችላሉ. የአትክልት, አይብ እና የወይራ ጥምረት በጣም እወዳለሁ. ምናባዊዎን ይጠቀሙ እና ልዩ ምግቦችን ይፈጥራሉ.

    © DepositPhotos

    ለሽርሽር ስለዚህ አስደናቂ መፍትሄ ለጓደኞችዎ ይንገሩ እና ምናልባትም በሚቀጥለው ወደ ተፈጥሮ ጉዞዎ ወደዚህ ጣፋጭ የላቫሽ ጥቅል ያዙዎታል!

    ከከተማ ወደ ተፈጥሮ ለመውጣት ሲችሉ እንዴት ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ እንደሚችሉ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ መክሰስ እንዴት እንደሚበሉ ማሰብ አለብዎት ። እና shish kebab በንጹህ አየር ውስጥ የሚዘጋጀው በጣም የተለመደ ምግብ ተደርጎ የሚቆጠር ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር የአገልግሎቱን የመጀመሪያ ስሪት ይገልጻል። Shish kebab በላቫሽ ውስጥ ቀላል እና የበለጸገ ጣዕሙን ለማስደሰት እርግጠኛ የሆነ አስደናቂ ምግብ ነው።

    ስለ ድስ

    Shish kebab በላቫሽ ውስጥ የተጠበሰ ሥጋን ከቤት ውጭ ለማቅረብ አስደሳች እና በጣም የመጀመሪያ አማራጭ ነው። ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው. ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ውጤቱም አስደናቂ ይሆናል.

    ይህ የምግብ አሰራር ሻዋርማ ተብሎ ከሚጠራው ታዋቂው የምግብ አሰራር ጋር በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይ ነው። ነገር ግን ከዝግጅቱ በኋላ ወዲያውኑ በሕዝብ ምግብ ቤቶች የሚሰጡ አማራጮች ከዚህ መክሰስ ጋር ምንም የሚያመሳስላቸው ነገር እንደሌለ ግልጽ ይሆናል, ምክንያቱም በገዛ እጆችዎ የተሰራው በጣም ጣፋጭ ነው.

    በፒታ ዳቦ ውስጥ shish kebab ማድረግ በጣም ቀላል ነው። ዋናው ተግባር የዶሮ ስጋን ማብሰል ነው. የዶሮ እርባታ በተለመደው መንገድ በሾላዎች ላይ, እንዲሁም በወንፊት ላይ ማብሰል ይቻላል. ማሪንዳው እንደፈለጉት መጠቀም ይቻላል, የሚወዱትን ሁሉ. ዋናው ነገር የዶሮ ስጋ ቁርጥራጭ ጭማቂ, ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል.

    ላቫሽ ቀጭን, በተለይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መሆን አለበት. ይህ ወደ ፖስታ ማጠፍ ቀላል ያደርገዋል.

    የዶሮ kebabን በፒታ ዳቦ ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ኪዩቦች መጠቅለል ይችላሉ ። ይህ የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ ሥጋን በፍርግርግ መደርደሪያ ላይ መጠቅለልን ይጠይቃል።

    አንድ ጭማቂ ሰሃን ተመራጭ ከሆነ ፣ የሚወዱትን ሾርባ ወይም ለምሳሌ ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ወይም ኬትጪፕ ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ማከል ይችላሉ። አትክልቶች ለመቅመስ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ክላሲክ የአትክልት ስብስብ ፣ እንዲሁም የተከተፈ አይብ ፣ በምድጃው ላይ ሲጋገር ይቀልጣል እና ከአትክልቶች ጭማቂ ጋር በመደባለቅ የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጣል ።



    ለማንበብ እንመክራለን